Gooseberry bersahaja dan berbuah, tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah dengan sendirinya, sehingga tukang kebun sedikit memperhatikannya dan tidak menghargai buahnya. Sementara itu, di Rusia, budaya tumbuh di kebun kerajaan, dan selai gooseberry masih disebut "kerajaan". Dari buah-buahan yang matang, diperoleh anggur yang luar biasa lezat, yang hanya diperuntukkan bagi tamu-tamu terkasih. Menanam tanaman di kebun membutuhkan kepatuhan terhadap beberapa aturan perawatan, yang memungkinkan untuk menikmati buah beri yang sehat sepenuhnya.
Gooseberry Growing History
Tanah air gooseberry liar adalah Afrika Utara dan Eropa Barat. Buah beri ini, tidak seperti anggur, tidak diketahui oleh orang Romawi kuno dan orang Mesir, namun buah ini juga memiliki sejarah panjang dan rumit. Di Kievan Rus, gooseberry sudah tumbuh di abad XI, hingga abad XIV, itu secara aktif didistribusikan di taman kerajaan dan biara. Tapi mereka semak-semak semi-liar dengan buah kecil dan asam. Mereka disebut "bersen", yang diterjemahkan dari Tatar sebagai "anjing mawar".
Orang Prancis membudidayakan gooseberry. Ini disebutkan dalam mazmur gereja abad ke-13. Deskripsi pertama dari budaya diberikan oleh dokter dan ahli botani Prancis Jean Ruelle pada 1536, dan ilustrasi botani pertama berasal dari tahun 1548. Penulisnya adalah seorang ilmuwan Jerman, salah satu "bapak botani", Leonart Fuchs.
Gooseberry liar - pendiri banyak kultivar, tumbuh di antara semak-semak, di lereng berbatu
Nama modern untuk gooseberry muncul karena duri dan kesamaannya dalam hal ini dengan semak duri. Menurut Injil, mahkota duri diletakkan di kepala Yesus selama celaannya. Di berbagai negara Eropa, gooseberry disebut "Christ of Thorns" (Krisdohre), "buah beri dari Thorns of Christ" (Kristólbeere). Akar "Kryzh" dalam bahasa Rusia Kuno juga secara langsung terkait dengan salib.
Memelihara varietas berbuah besar yang terlibat di Inggris. Mereka berhasil menambah berat buah beri sebanyak 4 kali. Pada abad ke-17, hampir semua varietas yang dikenal adalah seleksi bahasa Inggris. Ahli botani Rusia juga menaruh minat pada gooseberry budaya, bibit Eropa mulai diimpor ke negara kita dan digantikan oleh semak-semak berbuah kecil dan tidak produktif. Tetapi pada awal abad ke-20, sebuah penyakit mengerikan diperkenalkan dari Amerika Serikat ke Eropa - jamur tepung, yang menghancurkan semua tanaman budaya yang tidak stabil. Oleh karena itu, varietas Inggris pertama yang memberi beri lebih besar dan enak daripada yang modern tidak mencapai kita. Semua pekerjaan pemuliaan dimulai lagi.
Varietas yang dapat ditemukan di taman modern
Varietas tertua yang datang kepada kita dibiakkan di pertengahan abad terakhir. Sekitar 50 varietas tercantum dalam Daftar Negara. Masing-masing disesuaikan dengan kondisi iklim tertentu, memiliki kelebihan dan kekurangan tersendiri.
Rusia
Ini adalah salah satu varietas tertua, terdaftar dalam Daftar Negara pada tahun 1959 untuk semua wilayah kecuali Ural. Semak ditandai dengan pertumbuhan yang kuat. Pada 50-an mereka sudah bisa mengembangkan varietas yang tahan terhadap embun tepung, Rusia adalah salah satunya. Selain itu, di musim dingin gooseberry ini mentolerir perbedaan suhu, di musim panas secara teratur memberikan tanaman yang baik tanpa penyerbuk - hingga 10 kg dari semak-semak. Buahnya besar, masing-masing beratnya 4-6 g, dalam kematangan penuh warnanya menjadi merah tua. Rasanya manis dan asam, sangat menyenangkan. Dari varietas gooseberry Russky, makanan penutup dan billet musim dingin berkualitas tinggi diperoleh.
Buah beri dari varietas Russky berukuran besar, merah, dengan urat merah muda
Kuning Rusia
Klon dari varietas Russky memasuki tes varietas pada tahun 1964. Ini lebih tahan cuaca musim dingin, oleh karena itu direkomendasikan untuk penanaman di wilayah Barat Laut dan Ural. Semak bisa mendapatkan embun tepung, tetapi dengan perawatan yang baik lebih produktif. Berry besar - 5-7 g, dalam kematangan teknis, hijau, matang, dicat warna emas. Pulpnya juga enak dan lebih empuk daripada yang dari Rusia. Ketika ditanam pada skala industri, satu hektar dipanen hingga 140 c.
Kuning Rusia adalah salah satu varietas yang paling produktif. Cabang-cabangnya dipenuhi buah beri emas
Anggur Ural
Gooseberry awal, dikategorikan untuk Volga Tengah. Semak menyerupai anggur hanya di daun besar dan berukir. Sisanya adalah gooseberry biasa dengan beri hijau kecil (2,4 g). Produktivitas hampir 10 kali lebih rendah daripada kuning Rusia - 16 c / ha. Namun, anggur Ural terkenal karena keunggulan lainnya - ia memiliki aroma berry yang menyegarkan, kandungan vitamin C yang tinggi, ketabahan pucuk musim dingin dan ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit dan hama.
Varietas anggur Ural memiliki daun besar dan indah, dan buah beri berukuran kecil, tetapi beraroma dan lezat.
Orang Utara
Varietas ini dibuat untuk wilayah Siberia Barat dan Volga Tengah. Tunasnya yang kuat tidak takut beku dan tidak menderita embun tepung. Buah berwarna hijau dan kuning, besar (hingga 8 g), tetapi tidak sebanyak di cabang sebagai varietas Rusia dan kuning Rusia, sehingga hasilnya jauh lebih rendah - 60 c / ha. Tapi beri sangat lezat, mereka menerima peringkat tertinggi dari para ahli-campur sari - 5 poin. Aromanya, sayangnya, tidak ada.
Orang utara dalam jumlah besar buah beri lebih rendah daripada banyak varietas, tetapi buahnya besar, dengan rasa yang luar biasa.
Kubanet
Dibesarkan pada akhir abad terakhir untuk Rusia Selatan. Jika semua varietas sebelumnya kuat, tetapi padat, maka ini, sebaliknya, rendah dan luas. Seperti layaknya gooseberry selatan, semak Kubanets memiliki tunas tebal, daun besar dan buah manis dengan berat rata-rata 5,6 g. Hasil panennya mengesankan - hingga 160 kg / ha, tetapi skor pengecapannya rendah - 4,4 poin.
Fitur karakteristik dari varietas Kubanets adalah tangkai panjang
Laut hitam
Varietas ini dibuat khusus untuk wilayah Moskow. Diperoleh dengan mencampur serbuk sari dari empat varietas: Date, Brazil, Green Bottle dan Maurer Seedling. Hasilnya adalah gooseberry yang kuat dengan buah beri yang hampir hitam. Dimungkinkan untuk menggabungkan tampilan eksotis dengan ketahanan tinggi terhadap embun beku, embun tepung, dan cacing api. Berry kecil - hingga 3 g, tetapi pucuknya berserakan, sehingga hasilnya tinggi - hingga 148 kg / ha. Rasa diperkirakan mencapai 4,3 poin.
Buah Laut Hitam dalam kematangan penuh hampir hitam, ditutupi dengan lapisan lilin keputih-putihan
Rakyat
Berlawanan dengan namanya, varietas itu tidak dibiakkan untuk seluruh orang, tetapi hanya tinggal di Siberia Barat. Di daerah inilah ia menyebar luas, yang tidak mengejutkan - varietasnya tidak takut akan salju, kekeringan dan panas, tahan terhadap hama dan penyakit. Berry berwarna merah gelap, berukuran sedang (3,2 g), tetapi dengan rasa makanan penutup yang sangat baik. Skor pengecapan adalah 4,8, tetapi hasilnya rendah - tidak lebih dari 48 kg / ha.
Rakyat ditutupi dengan buah merah yang menggantung di tangkai panjang, oleh karena itu lebih dikenal dengan nama lain - Smart
Cara menanam gooseberry
Gooseberry adalah budaya yang bersahaja. Sangat mudah untuk menanamnya, terutama varietas yang tahan terhadap penyakit dan hama. Kesulitan dapat dipangkas, karena hampir semua varietas gooseberry memiliki paku dan sangat tinggi, yang berarti mereka secara aktif memberikan tunas pengganti yang kuat. Semak tanpa memotong menebal dan lari liar.
Tempat Gooseberry dan pendaratan
Gooseberry tumbuh dengan baik di daerah yang cerah, tetapi juga memberikan hasil yang baik di tempat teduh parsial. Karena duri, semak ini secara tradisional ditanam jauh dari jalan setapak, misalnya, di bawah pagar atau di taman, di antara pir dan pohon apel. Jarak minimum ke semak-semak, pohon, dan bangunan lainnya adalah 2 meter. Gooseberry dapat ditanam di lereng, tetapi tidak di tempat berawa atau di mana mencair dan air hujan stagnan. Kemacetan leher akar menyebabkan kematian tanaman.
Kombinasi klasik: gooseberry dan piket
Pendahulu terbaik adalah tanaman tahunan. Jangan menanam gooseberry setelah raspberry, kismis, dan tanaman berry dan buah lainnya yang telah tumbuh di situs ini selama bertahun-tahun - tanah di bawahnya telah habis dan menumpuk penyakit. Juga, jangan letakkan gooseberry di sekitar pohon dan semak-semak yang memberikan pertumbuhan. Akar keturunan tanaman lain akan naik ke tengah semak gooseberry, dan tidak mungkin mengeluarkannya dari sana.
Penanaman gooseberry:
- Gali lubang sedalam 50 cm dan lebar. Atur tanah lapisan atas (pada bayonet sekop) ke satu sisi, bagian bawah ke sisi lainnya.
- Pada lapisan tanah, tuangkan seember humus atau kompos dan segelas abu kayu, campur dan isi lubang ini dengan campuran subur ini.
- Sekarang di tengah lubang pendaratan, buat lubang seukuran akar gooseberry, turunkan semai, sebarkan akar dan taburkan dengan tanah. Leher akar harus berada di permukaan tanah atau sedikit lebih tinggi.
- Buat alur irigasi di sekeliling mahkota, air, dan mulsa.
Video: cara menanam gooseberry, secara singkat tentang merawatnya
Menyiram dan memberi makan
Gooseberry adalah tanaman yang tahan terhadap kekeringan, tetapi pada musim panas yang panas dengan hujan yang jarang, ia perlu disiram dua kali dalam satu musim: di musim semi, selama periode pertumbuhan aktif daun, dan setelah berbunga, ketika beri dituangkan. Tuangkan air sehingga leher akar tetap kering, yaitu ke lekukan di sekitar pinggiran mahkota.
Siram dan beri makan gooseberry agar air tidak membanjiri leher akar
Pupuk yang diperkenalkan selama penanaman akan berlangsung selama 2 tahun. Dari tahun ketiga, gunakan makanan kompleks untuk tanaman beri, misalnya, Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Pupuk untuk pakaian atas musim semi dan musim gugur dijual di toko-toko. Anda bisa melakukannya dengan kompos atau humus. Pada musim semi atau akhir musim gugur, sebarkan ember di bawah semak dan campur dengan tanah di lapisan atas.
Perawatan Penyakit
Penyakit gooseberry yang paling umum adalah embun tepung. Jika Anda tidak melawannya, lapisan putih dari daun akan menuju ke buah-buahan, yang, pada gilirannya, akan berubah menjadi hitam, hancur dan membusuk. Selain itu, hasil panen akan rusak tidak hanya saat ini, tetapi juga tahun depan. Pada pucuk yang terkena dampak, kuncup bunga tidak diletakkan atau tidak matang, di musim dingin, sebagian besar semak membeku. Pertarungan melawan tepung tepung tidak begitu sulit. Di toko taman mana pun mereka menjual banyak obat: Topaz, Hom, campuran Bordeaux, Skor, dll. Gooseberry harus diperlakukan sebelum bertunas, dan kemudian diulang dengan interval 10 hari 2-3 kali. Jika setelah ini di musim panas tanda-tanda penyakit masih muncul, ulangi perawatan setelah panen.
Plak putih di atas pucuk adalah tanda pertama embun tepung
Obat tradisional untuk embun tepung adalah air panas. Penyiraman diperlukan sebelum kuncup terbuka, ketika tanah belum sepenuhnya mencair. Rebus air, tuangkan ke dalam kaleng penyiram logam dan sirami semak-semak. Saat menuangkan dan membawa ke tempat itu, suhu turun ke tingkat yang diinginkan - sekitar +70 ... + 80⁰C.
Pengendalian hama
Hama gooseberry yang paling umum dan praktis adalah bom api. Kupu-kupu abu-abu di rentang sayap tidak lebih dari 3 cm, tetapi larva terletak di tunas dan ovarium. Sangat mudah untuk melawan hama tanpa bahan kimia. Buah beri yang terkena tidak bisa diabaikan. Mereka mendapatkan warna gelap dan biasanya dijalin bersama oleh sarang laba-laba. Cukup mengumpulkan sarang ini dan membakar untuk mengurangi populasi serangga. Pupa musim dingin pohon api di bawah semak-semak, di lapisan atas tanah. Menghancurkan mereka di bumi juga mudah. Di akhir musim gugur, gali tanah di bawah gooseberry hingga kedalaman 5-7 cm sehingga hama membeku, atau, sebaliknya, letakkan mulsa dengan lapisan 10 cm, kemudian di musim semi, larva tidak akan bisa muncul dan mati.
Berry yang dipengaruhi oleh larva firetruck sangat berbeda dari yang sehat.
Terkadang tungau laba-laba mengendap di gooseberry. Daun yang menguning dan berubah bentuk menandakan kehadirannya. Untuk mengendalikan hama, gunakan acaricides: Actellik (2 ml per 2 L air), Aktar (2 g per 10 L), dll. Ulangi perawatan setiap 10 hari, amati masa tunggu.
Formasi semak Gooseberry
Semak gooseberry terbentuk dari tunas dari berbagai usia, yang tertua seharusnya tidak lebih dari 5 tahun. Mulai dari tahun penanaman, bibit muda akan memberikan banyak tunas pengganti, yang setiap tahunnya hanya menyisakan 3-4 yang terkuat. Di semak berusia 5 tahun, selain pertumbuhan anak muda yang berlebihan, gunting juga tunas yang sudah tua dan lignifikasi.
Selain itu, lakukan pemangkasan sanitasi secara teratur, cabut cabang kering, sakit, patah, dan tumbuh di dalam semak dan semak. Di musim panas, rapikan bagian atas yang terkena embun tepung. Jadi Anda menghilangkan fokus infeksi dan memprovokasi pertumbuhan cabang lateral yang sehat.
Video: memangkas gooseberry di musim semi
Gooseberry gooseberry, fitur budidaya
Gooseberry pada batang diperoleh dengan dua cara:
- Semak biasa terbentuk dalam satu batang. Untuk melakukan ini, gooseberry berbuah dewasa dipotong ke permukaan tanah. Dari tunas yang tumbuh, yang terkuat dipilih, sisanya dari tunas dihilangkan. Untuk menyelamatkan diri dari pemangkasan terus-menerus tunas pengganti, tanah ditutupi dengan bahan atap. Pada rebung, yang dipilih untuk penanaman dalam bentuk standar, pindahkan semua tunas hingga ketinggian 60 cm di atas tanah. Dari bentuk atas yang tersisa, sebuah mahkota.
- Batang gooseberry diinokulasi pada kismis emas atau stok lain yang tidak menghasilkan rebung.
Gooseberry pada batang: masuknya terlihat di bagian atas batang, penebalan adalah tempat vaksinasi
Gooseberry batang tidak stabil, karena terdiri dari batang tipis panjang dan topi pucuk di puncaknya. Dukungan, misalnya, tulangan atau pipa logam yang mengikat pabrik, perlu dipasang di dekatnya. Perbedaan lain: gooseberry biasa di musim dingin benar-benar tertutup salju, dan pucuk standar terletak di atas penutup salju. Untuk alasan ini, Anda harus memilih varietas tahan-beku.
Sisa perawatan untuk gooseberry standar tidak berbeda dari biasanya. Dia membutuhkan pemupukan dan penyiraman yang sama, pencegahan penyakit dan hama. Tidak perlu membentuk semak, tetapi mahkota, tetapi sesuai dengan prinsip yang sama: ranting-ranting harus diletakkan secara merata, dalam arah yang berbeda, tidak saling mengaburkan. Pertumbuhan tahunan disingkat untuk merangsang percabangan, yaitu pertumbuhan cabang orde kedua.
Video: gooseberry dan kismis pada batang tanpa vaksinasi
Metode perbanyakan gooseberry
Gooseberry sangat mudah diperbanyak secara vegetatif, dengan biji dan saat ini dengan cara klon yang modis di laboratorium. Perbanyakan tabung reaksi dilakukan oleh perusahaan besar yang menjual bibit. Bagi seorang tukang kebun amatir, ini adalah cara yang sangat mahal dan meragukan. Apa gunanya membelanjakan uang untuk peralatan dan solusi nutrisi, jika Anda hanya bisa menggali cabang dan mendapatkan semak baru. Tetapi ada naturalis yang mencoba untuk menyebarkan gooseberry dengan semua cara yang ada:
- Rooting layering horizontal adalah cara termudah dan paling umum. Seringkali, gooseberry berkembang biak dengan sendirinya, terutama jika semak melebar dan ranting-ranting terbentang di tanah. Tetapi lebih baik untuk membantu: di musim semi, pilih bidikan lignified, yang terletak secara horizontal, peras ke tanah dan isi dengan tanah lembab yang panjang penuh. Hanya ujungnya yang harus tetap di permukaan. Musim semi berikutnya, gali cabang dan bagilah menjadi bibit.
- Reproduksi semak tua dengan pucuk vertikal. Potong seluruh semak. Ketika tunas muda pengganti tumbuh hingga 15 cm, tutupi sampai setengah dengan tanah yang lembab. Saat ia tumbuh, ulangi penyajian 2-3 kali. Di musim gugur, ambil tanah - setiap bidikan harus di-root. Ini dapat dipisahkan dan ditanam di tempat lain.
- Stek dengan latar belakang dua metode sebelumnya terlihat melelahkan dan tidak efektif, tingkat kelangsungan hidup rendah, kadang-kadang tidak melebihi 10%. Potong stek pada bulan Juli. Setiap orang harus memiliki 5-7 ruas. Gali 2 cm di tanah yang gembur dan lembab, buat kondisi rumah kaca: kelembaban - 90%, suhu - + 27⁰C. Stek berakar akan menghasilkan daun muda baru, yang belum berakar akan membusuk atau mengering.
- Dengan membagi semak, gooseberry diperbanyak ketika ditransplantasikan ke tempat lain. Gali seluruh semak dan bagilah menjadi pucuk yang terpisah dengan akar.
- Menabur benih adalah metode yang menarik tetapi tidak efektif. Bibit tidak mengulangi sifat keibuan, bibit mulai terbentuk dua tahun kemudian daripada bibit yang diperoleh dari stek dan pucuk. Tetapi metodenya sangat sederhana. Di musim gugur, sebelum cuaca dingin, buatlah tempat tidur kecil di taman. Tabur biji gooseberry hingga kedalaman 0,5 cm Untuk musim dingin, tutupi dengan batang dill atau raspberry. Berlindung di awal musim semi, tunggu bibit, dan ketika muncul, sirami dan lindungi dari gulma.
- Perbanyakan mikroklonal adalah bahwa sebagian kecil dari tanaman diambil, terutama dari tunas apikal, dan ditempatkan dalam tabung reaksi dalam larutan nutrisi. Sel-sel mulai membelah secara aktif, semai tumbuh dari sepotong jaringan. Keuntungan utama dari metode ini adalah bahwa dari satu cabang Anda dapat menanam ribuan bibit yang akan sepenuhnya meniru tanaman induk.
Video: metode yang paling umum di kalangan tukang kebun adalah reproduksi dengan pelapisan horizontal
Panen dan Pemrosesan
Dipanen dalam beberapa tahap saat mereka dewasa. Buah-buahan dari hampir semua varietas memiliki kulit yang padat dan mudah mentolerir transportasi dan penyimpanan. Buah matang dapat disimpan di lemari es hingga 4 hari, dan mentah - hingga 10. Gooseberry dimakan segar, beku, kering, ditambahkan ke kolak buah, selai dan selai disiapkan darinya. Buah ditambahkan ke piring daging, saus disiapkan dari mereka. Mereka mengatakan anggur gooseberry bahkan lebih baik daripada anggur anggur.
Gooseberry berry mengandung monosakarida yang mudah dicerna, asam malat dan sitrat, pektin, vitamin C, A, B, P, serta elemen jejak tembaga, fosfor, besi, kalsium, magnesium, dll. Dokter merekomendasikan gooseberry jika terjadi gangguan metabolisme, obesitas, seperti Pencahar, diuretik, dan koleretik.
Video: anggur gooseberry
Ulasan tukang kebun
The Black Negus sedang tumbuh, semak yang sangat kuat, di bawahnya Anda perlu menggali lubang 120cm kali 40cm. Rahasia ketahanannya yang kuat terhadap penyakit adalah bahwa ia adalah hibrida interspesifik. Perlu memangkas semak ini setiap tahun, tetapi sangat sulit. Untuk memotongnya, saya memakai jaket empuk setiap kali untuk melindungi diri dari paku. Diyakini: mereka yang secara sistematis mengonsumsi buah dari gooseberry ini tidak menderita onkologi. Secara umum, buah dari gooseberry memiliki banyak kalium, yang sangat berguna bagi jantung.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Menghadapi masalah seperti itu - embun tepung. Hal ini diperlukan untuk membakar semak-semak dengan air mendidih sampai kuncup terbuka, serta blackcurrant. Sekarang sudah terlambat. Ini dapat diobati dengan preparat yang mengandung tembaga. Saya menggunakan IMMUNOCYTOPHYTES. Tablet kecil berwarna biru atau ungu. Sangat nyaman digunakan, dan aman untuk lebah. Saya melarutkan satu tablet dalam 2 liter air dan dengan hati-hati menyemprot semak-semak. Ngomong-ngomong, obat ini cocok untuk semua tanaman dan untuk sejumlah besar penyakit. Anotasi terlampir padanya. Cobalah, saya pikir semuanya akan berhasil. Dan Anda dapat membelinya di hampir semua departemen berkebun.
Sayang//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Menurut aturan, semua semak beri harus ditanam pada musim gugur, karena pada musim semi mereka mulai tumbuh lebih awal, dan tanah belum siap untuk ditanam. Tapi ini sesuai aturan, sebenarnya, bisa ditanam di musim semi juga, yah, tanaman akan sedikit sakit denganmu, aku tidak melihat ada yang salah dengan itu. Jarak antara semak gooseberry adalah 1,5 meter. Lebih sering tidak perlu menanam, semak-semak harus ditayangkan dan "bernapas lega" sehingga tidak ada luka.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Dan gooseberry favorit saya adalah Rusia Besar, manis, dan Anda juga dapat memilih warna :) Ada bentuk gelap (jika Rusia Hitam tidak salah lagi) dan bentuk terang Rusia kuning. Saya bahkan memiliki semak-semak kecil yang semuanya ditutupi dengan buah beri, putri saya tidak punya waktu
Anak kucing//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Gooseberry tidak menuntut perawatan, berbuah, bahkan tanpa saus dan air. Beberapa varietas memerlukan pengolahan konstan dari embun tepung dan benar-benar semua orang menjadi liar tanpa penipisan biasa. Kandungan nutrisi yang tinggi dalam buah beri dan berbagai hidangan dari mereka adalah insentif yang baik untuk memperhatikan budaya dan menanam 2-3 semak berbagai varietas di lahan Anda.
