Shepherdia adalah semak abadi luas dari keluarga Sucker. Tumbuh di Amerika Utara, tetapi berhasil dibudidayakan di Eropa. Shepherdia juga dikenal sebagai "buffalo berry" atau "soap berry." Dalam penampilan, gembala sangat mirip dengan buckthorn laut, tetapi buah-buahan dari tanaman mengandung lebih banyak nutrisi dan memiliki rasa yang menyenangkan. Tidak sulit untuk merawat semak, itu akan secara teratur memberikan pemilik dengan panen berlimpah dan senang dengan penampilan yang indah. Cukup mengamati beberapa aturan sederhana dalam perawatan, sehingga gembala telah mendekorasi taman selama beberapa dekade.
Deskripsi tanaman
Shepherdia adalah tanaman semak abadi setinggi 3-7 m, bentuknya hijau dan gugur ditemukan dalam genusnya. Cabang-cabang tipis ditutupi dengan kulit abu-abu kekuningan kasar. Mereka sangat bercabang di sepanjang dan ditutupi dengan duri panjang. Cabang-cabangnya terjalin erat dan membungkuk ke tanah, membentuk pagar berduri yang tidak bisa ditembus.
Tunas ditutupi dengan tombak atau daun hijau terang oval. Dedaunan pada tangkai daun pendek berlawanan. Panjang pelat daun padat adalah 4-7 cm, di kedua sisi atau hanya dari bawah ada lapisan perak dalam bentuk vili bersisik pendek.
Dari akhir Maret, miniatur bunga axil mekar, berkumpul dalam perbungaan berbentuk lonjakan. Berbunga terjadi sebelum daun. Kuncup-kuncup itu melekat pada pucuk-pucuk dengan tangkai pendek, yang menutupi cabang dengan rapat. Shepherdia adalah tanaman dioecious, yaitu, ada contoh secara eksklusif dengan bunga jantan atau betina. Untuk mencapai hasil, perlu menanam setidaknya satu tanaman jantan di kebun untuk 7-10 individu betina. Tunas wanita terbuka sedikit lebih awal daripada pria. Penyerbukan terjadi dengan bantuan serangga, setelah itu buah bulat kecil matang.
Di permukaan kulit merah drupes ada banyak titik putih kecil. Daging yang enak dimakan memiliki rasa manis dan asam. Karena astringency yang diucapkan, buah-buah gembala sering dikonsumsi bukan dalam bentuk mentah, tetapi sebagai bagian dari selai, jeli dan kolak. Buah disimpan di cabang sampai beku. Temperatur yang rendah membuatnya lebih empuk dan manis. Di dalamnya hanya berisi biji yang pipih. Berbunga dan berbuah terjadi 2-3 tahun setelah tanam. Drup yang matang mudah dihancurkan dari cabang, yang memudahkan panen. Satu tanaman dapat menghasilkan hingga 15 kg buah per musim.
Spesies umum
Genus kecil Shepherdia hanya memiliki 3 spesies.
Gembala itu perak. Spesies mendapat namanya untuk puber keputihan yang hadir pada cabang muda dan daun di kedua sisi. Semak berduri ini bisa tumbuh setinggi 6 m. Berbunga dimulai pada pertengahan April. Pada tanaman jantan, bunga dikumpulkan dalam spikelet miniatur. Tunas wanita terletak sendirian. Pada bulan September, buahnya matang - buah merah atau kuning-oranye. Variasi Goldeneye dekoratif sangat populer. Buah-buahan matang di atasnya dicat kuning cerah.
Gembala Kanada. Bentuk ini menyerupai pohon yang luas. Cabang-cabang ditutupi dengan kulit coklat. Bagian atas daunnya halus, berwarna hijau gelap. Selebaran bawah ditutupi dengan tumpukan perak dan sisik kuning. Pada pertengahan April, bunga-bunga kecil hijau-kuning mekar. Pada bulan September, buah beri merah tua 4-8 mm matang.
Gembala berdaun bulat. Spesies ini membentuk semak yang tinggi dan luas. Cabang-cabangnya saling terkait erat. Mereka padat ditutupi dengan daun hijau gelap bulat. Pada permukaan lempeng daun yang padat, banyak pertumbuhan berkutil terlihat. Spesies ini ditandai dengan berbunga dan berbuah sangat berlimpah. Di bawah berat buah, cabang-cabang miring ke tanah. Gembala daun bundar hampir tidak pernah terjadi di luar Dataran Tinggi Colorado.
Berkembang biak
Shepherdia dapat diperbanyak dengan beberapa cara.
- Menabur benih. Benih harus ditanam pada bulan November di tanah terbuka. Mereka tertanam di tanah dengan kedalaman 1,5-3 cm. Di musim dingin, dianjurkan untuk menutupi tempat penaburan dengan salju. Pada pertengahan April, pemotretan pertama akan mulai muncul. Pada bulan September, panjang bibit adalah 10-15 cm, jika perlu, mereka dipindahkan ke tempat permanen. Berbunga dan berbuah diharapkan dalam 4-6 tahun.
- Rooting stek. Metode ini bagus karena memungkinkan Anda untuk segera menentukan tanaman jantan dan betina. Untuk rooting, pilih stek hijau dengan 2-3 tunas. Panjangnya biasanya 8-12 cm. Pada hari pertama, cabang disimpan di Kornevin, dan kemudian ditanam di tanah gambut berpasir. Tunas harus diperdalam 3-4 cm. Pada akhir September, stek akan tumbuh akar yang kuat dan dapat ditanam di taman di tempat permanen.
- Departemen proses root. Setiap tahun, beberapa anak terbentuk di akar Gembala. Pada bulan Maret-April, tanaman yang kuat dapat ditanam dari semak utama ke tempat baru. Transplantasi juga dapat dijadwalkan pada awal musim gugur.
Perawatan Gembala
Shepherdia bersahaja dan beradaptasi dengan baik dengan kondisi kehidupan. Dapat tumbuh di tanah apa pun, tetapi disarankan untuk menambahkan pasir atau kerikil ke tanah yang berat agar drainase lebih baik. Agar berbuah banyak, dan beri lebih manis, Anda harus memilih tempat yang terbuka dan cerah. Semua jenis gembala tahan terhadap dingin dan tidak memerlukan tempat berlindung tambahan untuk musim dingin. Draft juga tidak takut tanaman.
Shepherdia tahan terhadap kekeringan dan tidak suka genangan air tanah. Biasanya dia memiliki curah hujan alami yang cukup. Hanya dalam cuaca yang panjang, panas dan kering, terutama selama periode pemasakan, semak-semak dapat disiram dengan rata-rata air.
Untuk perkembangan normal, tanaman membutuhkan penyiangan dan pelonggaran tanah secara teratur. Prosedur ini akan memungkinkan udara menembus ke akar. Perawatan harus diambil untuk menghilangkan gulma dan melonggarkan tanah, karena akarnya terletak cukup dekat dengan permukaan tanah.
Untuk mempertahankan penampilan yang menarik, gembala harus dipotong. Di kebun, tinggi tanaman seringkali terbatas hingga dua meter. Ini membuatnya lebih mudah untuk dirawat dan dipanen. Anda juga harus menipiskan mahkota, jika tidak ranting-rantingnya akan kusut dan akan condong ke tanah.
Tanaman dalam desain lansekap
Belukar tebal gembala tertarik oleh dedaunan keperakan dan buah merah. Mereka terlihat bagus di latar belakang tumbuhan runjung, serta semak-semak dengan dedaunan merah (barberry, snowdrop, weigela). Tanaman ini nyaman digunakan untuk membuat pagar hijau di sekeliling taman. Bentuk rendah cocok untuk menciptakan latar belakang di taman bunga.
Properti yang berguna
Buah gembala berada dalam timbal dalam jumlah asam askorbat. Selain itu, buahnya mengandung:
- tanin;
- vitamin A, P, E;
- pektin;
- asam organik.
Penggunaan buah-buah gembala membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga kondisi pembuluh darah, dan menormalkan tekanan darah. Buah beri dapat dikonsumsi mentah, dibuat dari tincture alkohol, dan memasak semua jenis saus, selai, dan pengawet. Mereka lebih merupakan produk makanan daripada obat, sehingga mereka tidak memiliki kontraindikasi. Perhatian harus dilakukan hanya oleh orang yang rentan terhadap reaksi alergi.
