Seledri adalah tanaman yang sehat, dan tergantung pada spesiesnya, akarnya, daunnya atau tangkainya dimakan. Produk yang dikenal secara universal digunakan untuk tujuan pengobatan dan nutrisi makanan. Meninggalkan tidaklah sulit bahkan untuk tukang kebun pemula, jadi budaya ini sangat populer di kalangan penghuni musim panas di Rusia tengah.
Jenis seledri dan pembudidayaannya
Tanaman herba abadi dari keluarga Payung memiliki aroma menyenangkan yang cerah dan rasa yang tidak biasa. Tanah airnya terletak di Mediterania, tetapi hari ini seledri tumbuh di mana-mana.
Ada tiga jenis:
- Batang atau tangkai daun dibedakan berdasarkan lama penyimpanan dan sifat-sifat yang bermanfaat. Hal ini ditandai dengan pucuk berair hijau muda, warna hijau, yang berbeda karena metode budidaya, spesies tidak ada hubungannya dengan itu. Kadang-kadang Anda bahkan bisa mendapatkan batang putih dengan tanaman yang bagus, jika Anda terus-menerus menaburkannya dengan tanah.
- Daun seledri banyak digunakan dalam masakan. Tumbuh sepanjang musim panas dan musim gugur, memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang cerah. Sulit membayangkan konservasi tanpa penghijauannya.
- Akar dimakan mentah dan direbus. Ini digunakan sebagai pengganti kentang dalam persiapan program makanan pertama. Dalam salad, dikombinasikan dengan apel, wortel.
Tergantung pada preferensi rasa, Anda dapat menanam satu jenis tanaman atau beberapa.
Tanggal penanaman seledri
Seledri dapat ditanam di musim semi dan musim gugur, tergantung pada metode. Bibit dipindahkan ke tanah ketika mencapai ketinggian 15 cm dan memiliki 4-5 daun. Biji disiapkan dari musim gugur. Menanam bahan di musim dingin, sehingga di musim itu lebih mudah merawat tanaman. Tukang kebun yang berpengalaman masih lebih suka berkecambah di rumah, sehingga hasilnya lebih tinggi. Tanaman umbi-umbian hanya ditanam melalui bibit.
Bulan penanaman di tanah secara langsung tergantung pada wilayah. Semakin dekat ke Siberia, semakin lambat tanaman ditransplantasikan. Misalnya, di Ural - pada bulan Mei, awal Juni; di pinggiran kota - April, Mei.
Persyaratan utama untuk kondisi cuaca adalah suhu konstan +10 ° C, tidak adanya salju.
Menurut kalender lunar, seledri ditanam: bibit akar - 26-30 April, 1-4 Mei; biji dan bibit daun dan tangkai daun - 8-10 Mei, 14-17 Mei.
Lokasi
Mengingat bahwa tanah air seledri di selatan, pahami bahwa ia membutuhkan banyak sinar matahari. Oleh karena itu, memilih lokasi untuk penanaman, berikan preferensi pada tempat yang hangat dan terang, jauh dari pohon dan bangunan.
Tempat tidur disiapkan pada musim gugur. Tanah digali dan dibersihkan dari gulma dan puing-puing tanaman. Tuang gambut atau humus dan biarkan sampai musim semi.
Rumput harum adalah perlindungan terhadap banyak jenis hama, sehingga dianjurkan untuk menanamnya di sebelah kubis, tomat, mentimun, kacang, daun selada. Lingkungan seperti itu akan membantu meningkatkan dan mempertahankan panen, dan seledri tidak sakit sama sekali. Dengan kentang, peterseli, dan wortel, sebaliknya, tidak disarankan untuk menggabungkannya di tempat tidur.
Metode penanaman bibit
Untuk bibit, Anda harus memilih benih. Kultur ini tidak sangat berkecambah, karena mengandung sejumlah besar minyak nabati yang mencegah pembengkakan. Bahan tanam dibeli dalam kelimpahan, perlu memperhatikan umur simpan produk, karena 2 tahun setelah perakitan, perkecambahan masih berkurang.
Sebelum penanaman, benih disiapkan, dicuci dalam larutan kalium permanganat yang lemah (sedikit cairan berwarna merah muda). Setelah dua jam perendaman, bahan tersebut disebarkan di atas kain lembab atau serbet, dibungkus dan dipindahkan ke tempat yang kering dan hangat. Untuk meningkatkan daya kecambah, stimulan pertumbuhan atau jus lidah buaya ditambahkan ke dalam air, beberapa tetes. Tukang kebun berpengalaman menciptakan kondisi ekstrem dengan merendam sekantung benih dalam air panas atau dingin.
Tanah untuk disemai disiapkan secara mandiri atau dibeli di toko. Untuk pencampuran independen Anda akan membutuhkan pasir, gambut, humus, dan lahan universal dalam proporsi yang sama. Setelah dicampur dengan media, ia akan dikukus, dipanaskan dalam oven, atau dibekukan untuk disinfeksi. Permukaan tanah dibasahi dengan menyemprotkan dengan pistol semprot.
Sebarkan benih ke permukaan secara merata, taburi dengan sedikit gambut atau pasir. Setelah membasahi tanaman lagi, tutup dengan kaca atau film untuk menciptakan efek rumah kaca. Selama budidaya, pastikan bahwa permukaan bumi lembab.
Selama 2 minggu, dan terkadang lebih, kotak dengan bibit masa depan disimpan dalam gelap dan hangat. Suhu harus +18 ... + 20 ° ะก. Ketika tunas pertama muncul, wadah dipindahkan ke tempat yang terang, lapisan dilepas dan suhu diturunkan beberapa derajat. Di malam hari, Anda dapat menurunkannya menjadi +10 ... +12 ° C. Untuk varietas akar, pengaturan suhu adalah penting, jika Anda tidak mengamatinya, seledri akan mekar, dan ini tidak dapat diizinkan. Waktu siang hari setidaknya 10 jam, jadi jika perlu, Anda harus menghubungkan pencahayaan buatan.
Ketika tanaman muda membentuk dua daun penuh pada batang lunak yang tipis, Anda bisa menyelam bibit. Untuk melakukan ini, ambil tanah yang sama, tambahkan sedikit abu kayu ke sana, dan berbaring di wadah terpisah. Ditransfer ke wadah sepanjang kecambah, mencubit akar utama untuk pengembangannya (hanya untuk tangkai daun dan daun).
Penyiraman bibit dibutuhkan dalam jumlah sedang. Tanah setelah irigasi dilonggarkan sehingga kerak tidak terbentuk. 2 minggu setelah tanam, seledri diberi persiapan khusus untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman pangan.
Satu setengah bulan pertama, pertumbuhan tanaman melambat, dengan kurangnya cahaya pucuk membentang ke atas, yang tidak dapat diterima. Batang setinggi 25 cm dan memiliki 4-5 daun penuh siap ditanam di tanah. Jika penaburan dilakukan tepat waktu, maka pada pertengahan Mei bibit siap. Sebelum menanam di tanah, seledri sudah mengeras, dengan singkat mengambil wadah ke jalan dan secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di luar ruangan.
Menanam bibit di tanah terbuka
Menanam bibit tidak terjadi segera. Untuk beberapa waktu disimpan di tempat teduh di jalan. Hanya ketika 6 daun muncul seledri dapat ditransfer ke tanah.
Jika pengambilan awal belum dilakukan, itu dilakukan segera sebelum mendarat. Hal ini dilakukan sebagai berikut: direndam dengan benjolan air, bibit dicabut, dengan hati-hati memisahkan akarnya.
Petak yang disiapkan pada musim gugur untuk hamparan taman dengan hati-hati dilonggarkan dan bibit ditanam, tergantung pada spesiesnya, sebagai berikut:
- Root - pada jarak 15 cm dari satu sama lain, mengamati jarak baris 0,4 meter.
- Tangkai daun - ditanam hingga kedalaman 6 cm, berturut-turut menyisakan 20 cm di setiap sisi, di antara baris 0,3 m.
- Daun - 10 cm, tidak perlu mengamati jarak antara tanaman.
Setelah memperdalam bibit, lokasi penanaman ditekan dan disiram secara melimpah.
Penaburan langsung di tanah terbuka
Dengan tidak adanya bibit atau keengganan bermain-main dengan tanaman muda melakukan penaburan di tanah terbuka. Pada waktunya, ini terjadi pada akhir musim gugur, sebelum musim dingin pertama.
Jika tempat tidur tidak dibuahi, siapkan: gali, bersihkan dari puing-puing dan gulma, beri pupuk. Tidak perlu menyiapkan benih sebagai bibit, tetapi penting untuk memilih benih segar, lebih disukai tahun ini. Setelah pendalaman benih sebesar 2 cm, tutupi area tersebut dengan film. Ketika memilih tempat, mereka memenuhi persyaratan yang diperlukan untuk pabrik: cahaya yang baik dan kelembaban tanah.
Hal ini diperlukan untuk menabur di musim dingin, banyak biji tidak akan tumbuh, dan mudah untuk menipiskan kelebihan di musim semi.
Keuntungan dari penanaman ini termasuk fakta bahwa di awal musim semi hijau segar akan muncul. Kalau tidak, risikonya terlalu besar. Penduduk musim panas yang berpengalaman disarankan untuk bermain aman dan tetap menanam bibit.
Jika kita berbicara tentang spesies, maka yang paling tahan terhadap seledri daun beku. Ini sering muncul setelah musim dingin yang berkepanjangan.
Perawatan Seledri Luar Ruangan
Setiap jenis tanaman membutuhkan jenis perawatan:
- Akar - takut gulma yang tumbuh cepat dan mengganggu bibit. Mereka merekomendasikan untuk memberikan perhatian khusus pada penyiangan. Anda perlu memberi makan tanaman tiga kali, pertama kali 2 minggu setelah tanam. Beberapa saat kemudian, ketika batang mulai aktif naik, mereka akan membuahi berulang kali. Terakhir kali - setelah pembentukan tanaman akar di periode awal.
- Tangkai daun - harus ditanam dengan benar. Di tempat tidur yang disiapkan sejak musim gugur, mereka membuat lekukan 30 cm, menyisakan 0,4 meter di antara baris. Isi sumur dengan pupuk. Parit dirancang untuk menutupi tangkai daun sehingga berwarna putih dan tidak pahit. Ada varietas yang dibiakkan secara khusus yang tidak perlu diisi, tetapi mereka tidak begitu enak dan takut dingin. Setelah menanam bibit, dressing top pertama dilakukan sebulan kemudian. Batang ditutupi dengan pertumbuhan saat mereka tumbuh, dengan hati-hati memantau kelembaban tanah. Setelah irigasi, tanah harus dilonggarkan. Ketika ketinggian semak mencapai 30 cm, pucuknya diikat rapi menjadi bundel, dibungkus dengan kertas gelap, hanya menyisakan puncak dengan daun di permukaan.
- Daun - spesies yang paling bersahaja. Dia membutuhkan penyiraman, penyiangan, dan pelonggaran tepat waktu. Untuk mencegah pembentukan kerak setelah irigasi, rumput kering diletakkan di pangkalan, agak jauh dari pusat semak, sehingga pertumbuhannya tidak berhenti.
Penyakit Seledri dan Hama
Tanaman di bedeng tidak terlindung dari penyakit dan hama, oleh karena itu, disarankan untuk memantau tanaman dengan hati-hati, mengambil tindakan tepat waktu saat masalah terdeteksi.
Masalah | Tanda dan Penyebab | Langkah-langkah perbaikan |
| Karat | Bintik-bintik kecil berwarna coklat kemerahan, tersebar padat di permukaan daun dan tangkai daun. Area yang terpengaruh secara bertahap mengering. | Sebagai pengobatan, penyemprotan situs dengan Fitosporin-M pada konsentrasi 4-5 mg per liter air digunakan. Banyak obat tidak akan dibutuhkan per 1 sq. hanya diperlukan 100 ml. solusi. |
| Septoria | Dalam cuaca dingin dan lembab, bintik-bintik kuning dengan titik tengah keputihan muncul pada tanaman di hari-hari terakhir musim panas. Pada batangnya terdapat lesi yang berwarna coklat. | Perawatan untuk Topsin-M dan Fundazole dilakukan. Obat-obatan beracun, sehingga dihentikan 20 hari sebelum panen. |
| Cercosporosis | Tanda penyakitnya adalah bintik-bintik cahaya dengan warna coklat yang berbatasan dengan permukaan daun, dalam kasus lanjut tangkai daun ditutupi dengan lapisan ungu. | |
| Jamur berbulu halus | Dengan suhu yang turun dan embun dingin di pagi hari, seledri ditutupi dengan lapisan sarang laba-laba putih, saat kondisinya memburuk, sebuah film dengan bercak hitam muncul. | Itu diobati dengan penyemprotan dengan infus tabur thistle lapangan. Obat disiapkan sebagai berikut: 300 gram biakan yang dihancurkan dituangkan ke dalam setengah ember air dan didiamkan selama 8 jam. |
| Mosaik timun | Virus ini dibawa oleh hama, kutu daun dan kutu. Bintik atau cincin dengan berbagai ukuran dan bentuk muncul di tanaman. | Ketika tanda-tanda terdeteksi, semak-semak dihancurkan. Penyakit ini tidak bisa diobati. |
| Borsch terbang | Hama paling berbahaya pada bulan Mei, terbang untuk membuat batu di bawah kulit daun. Dalam hal ini, bentuk tuberkel. Larva memakan terowongan panjang di dalam tunas selama pematangan, membuatnya pahit dan berserat. | Satu-satunya cara perlindungan terhadap lalat adalah bawang yang ditanam di lorong. Sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk memantau kebersihan tempat tidur dengan cermat. |
| Wortel terbang | Membiarkan keturunan di bawah akar. Larva memakan sayuran dan tunas, akar dan daun. | Semak-semak yang terkena dampak dan tanaman tetangga memperlakukan lorong-lorong dengan campuran pasir, mustard kering dan debu tembakau, dikombinasikan dalam proporsi yang sama. |
| Kutu kacang | Berbahaya untuk tanaman, minum jus dari daun tanaman, sementara itu pembawa penyakit. | Semprotkan dengan rebusan bagian atas kentang, tomat atau dandelion. Anda dapat menggunakan infus air jeruk dalam perbandingan 10: 1. Simpan di tempat gelap selama 2-3 hari, lalu semprotkan semak-semak yang terkena kutu daun. Sebagai tindakan pencegahan, disarankan untuk membersihkan lokasi gulma dan puing-puing tanaman secara tepat waktu. |
Pak Dachnik menyarankan: bagaimana menghapus dan melestarikan tanaman seledri
Setiap jenis seledri matang pada waktunya dan Anda harus memanennya:
- Batang - dipanen pada akhir musim gugur, dan secara selektif mematahkan beberapa tangkai daun selama musim panas.
- Root - Anda perlu menggali tanaman akar sebelum salju. Pertumbuhan terus berlanjut hingga pertengahan musim gugur, sehingga penipisan dan memakan bagian dari tanaman diperbolehkan. Gali tanaman dengan hati-hati, tanpa melukai tanaman tetangga.
- Sayuran hijau putus, pemangkasan tidak mempengaruhi kesehatan tanaman dengan baik. Akar tipis dipanen, dan rimpang utama dikeringkan dan dikirim untuk disimpan.
