Mulberry (morus) adalah pohon berganti daun dari keluarga Mulberry. Ia juga dikenal sebagai pohon mulberry dan pohon mulberry. Tanaman ini berhasil ditanam di daerah beriklim sedang dan subtropis. Habitat alami adalah bentangan Amerika Utara, Afrika dan Asia. Tanaman ini mendapatkan popularitasnya karena beri yang lezat dan berair. Ini juga digunakan untuk dekorasi situs, perawatan dan untuk keperluan industri. Dan, tentu saja, dedaunan mulberry yang berfungsi sebagai pakan bagi ulat sutera - "penghasil" sutra.
Deskripsi tanaman
Mulberry - pohon gugur dengan mahkota yang menyebar. Biasanya tingginya tidak lebih dari 10-15 m. Pertumbuhan tahunan maksimum dicapai pada usia muda. Di antara mulberry ada centenarian nyata. Spesimen individu tumbuh selama 200-500 tahun.
Cabang-cabang muda ditutupi dengan kulit kayu halus berwarna cokelat gelap, yang, seiring bertambahnya usia, banyak retak dan terkelupas. Pada rebung, daun petiolat berikutnya berbentuk hati atau bulat telur tumbuh. Permukaan mengkilap mereka dihiasi dengan jaring lega, vena yang lebih ringan dan dicat hijau gelap. Tepi dedaunan bergerigi, dan sisi flip lebih ringan, matte. Panjang lembar 7-15 cm.
Di pertengahan musim semi, mulberry mekar dengan tunas yang hampir tidak terlihat, tidak menarik dengan benang sari yang panjang. Mereka dikumpulkan dalam bintik-bintik pendek yang padat dan menyerupai sikat berbulu yang tergantung pada kaki yang fleksibel. Mulberry dapat menjadi tanaman monoecious dan dioecious. Spesies dioecious secara terpisah memiliki jantan, pohon tandus (mulberry) dan betina.
Penyerbukan terjadi dengan bantuan serangga dan angin. Setelah itu, buah-buahan dari struktur yang kompleks matang. Pada cabang pendek ada banyak buah berduri yang saling menempel. Panjang total buah adalah 2-5 cm, warnanya ungu-hitam, merah atau putih krem. Buah-buahan dapat dimakan, mereka memiliki rasa manis dan asam dan aroma yang agak intens, menyenangkan. Ukuran daun dan buah mulberry sangat tergantung pada iklim dan kesuburan tanah. Di selatan, mereka adalah urutan besarnya lebih besar daripada di jalur tengah (misalnya, di wilayah Moskow).
Spesies mulberry
Mengenai klasifikasi spesies botani, ada perdebatan. Berbagai sumber menunjukkan bahwa genus tersebut mengandung 17-200 spesies.
Mulberry hitam (m. Negro). Pohon itu tumbuh 10-13 m dari tanah. Mahkota lebatnya ditutupi dengan daun bulat telur besar 10-20 cm dan lebar 6-10 cm. Drupes berwarna ungu gelap manis dan lonjong - sekitar 2-3 cm. Varietas:
- Kherson - tahan beku, pohon rendah dengan besar (3,5 cm), berry manis;
- Black Baroness - pohon tahan salju sudah tertutup di bulan Juni dengan buah beri yang besar dan manis;
- Gadis berkulit gelap - pohon yang tinggi dan luas memberi beri asam manis dan asam hitam;
- Staromoskovskaya - buah hitam-violet manis berukuran 3 cm matang di pohon tinggi dengan mahkota bulat.
Murbei putih (m. Alba). Pohon yang tinggi dan luas ditutupi dengan kulit abu-abu-cokelat. Pada cabang muda, tumbuh bulat telur atau daun palem dengan tepi bergerigi tumbuh. Panjang daunnya 5-15 cm, pucuk yang berbuah lebih pendek dibandingkan dengan yang vegetatif. Tumbuhan dioecious ini mekar pada bulan April-Mei, dan berbuah pada Mei-Juni. Buah-buahan (multi-spesies) berbentuk silinder dan memiliki warna putih atau merah muda. Panjangnya mencapai 4 cm, rasanya lebih encer, manis-manis. Varietas:
- Tunas emas dan dedaunan di musim semi dicat dengan warna emas;
- Madu putih - pohon yang menyebar tinggi memberi tanaman besar buah-buah gula putih salju sekitar 3 cm;
- Victoria - sebatang pohon pendek memberi buah beri yang manis dan berair sekitar 5 cm;
- Menangis murbei - varietas dekoratif dengan bulu mata melengkung fleksibel, tumbuh hingga 5 m.
Murbei merah (m. Rubra). Tampilannya tahan terhadap embun beku. Tanah airnya adalah Amerika Utara. Ukuran tanamannya tidak besar, tetapi cukup luas. Daun berbentuk hati atau lobus dengan panjang 7-14 cm dan lebar 6-12 cm memiliki bentuk asimetris. Mereka dicat hijau cerah. Pada pertengahan musim panas, tanaman berry ungu tua yang sangat manis matang hingga 2-3 cm. Secara lahiriah, buah-buahan jenis ini mirip dengan blackberry.
Metode pemuliaan
Perbanyakan mulberry cukup sederhana, jadi ketika tumbuh dari pekebun, tidak ada kesulitan. Anda dapat menggunakan metode benih dan vegetatif.
Untuk perbanyakan benih, benih yang baru dipanen, dikupas dan dikeringkan digunakan. Tanaman diproduksi di musim gugur atau musim semi segera di tanah terbuka. Semua benih membutuhkan stratifikasi. Dengan menabur musim gugur, itu akan berlangsung in vivo, di musim semi akan perlu untuk pra-benih benih selama 4-6 minggu di lemari es. Sebelum tanam, biji diperlakukan dengan stimulan selama beberapa jam (Zircon, Epin). Untuk menabur, pilih tempat yang terbuka dan cerah. Buat alur dengan kedalaman 3-5 cm, di mana bahan tanam paling jarang ditempatkan. Tempat tidur ditutupi dengan tanah dan mulsa dengan lapisan tebal. Saat tanah memanas, tunas akan muncul. Merawatnya melibatkan penyiangan, penyiraman, dan pupuk secara teratur. Pada pertengahan musim gugur, bibit akan tumbuh cukup untuk transplantasi pertama dengan jarak 3-5 m, ini akan menghindari kusut akar. Pembuahan terjadi setelah 5-6 tahun.
Karena karakter varietas tidak dipertahankan selama perbanyakan benih, metode perbanyakan vegetatif lebih populer:
- Rooting stek. Pada Juni-Juli, pucuk hijau dipotong panjang 15-20 cm dengan 2-3 daun. Penanaman dilakukan di rumah kaca. Ranting ditempatkan secara diagonal hingga kedalaman sekitar 3 cm, 1-2 daun dengan pelat lembaran setengah dipotong ditinggalkan di setek. Kunci rooting yang baik adalah kelembaban tinggi. Idealnya, jika ada penyemprot di rumah kaca yang menciptakan suspensi berair (kabut). Pada bulan September, akar yang dikembangkan akan muncul dan tunas akan mulai tumbuh. Pendaratan di tanah terbuka direncanakan untuk musim semi berikutnya.
- Root keturunan. Setiap pohon secara berkala memberikan pucuk basal. Ini dapat digunakan untuk reproduksi. Tunas yang dikembangkan dari ketinggian 0,5 m di tengah musim semi digali, berusaha untuk tidak merusak akarnya, dan ditanam di tempat baru. Untuk berkembang lebih cepat, cabang disingkat menjadi sepertiga.
- Vaksinasi. Seringkali tanaman varietas hias dicangkokkan ke atas stok yang diperoleh dari bibit. Untuk melakukan ini, semua tunas dihapus pada batang bawah, dan bagian miring dibuat pada batang atas dengan 2 tunas. Mereka digabungkan dan diperbaiki dengan pita khusus. Proses splicing biasanya berakhir dalam 1-2 bulan. Setelah itu, plester dilepas. Di masa depan, penting untuk memotong semua cabang bawah yang tumbuh dari stok. Metode ini memungkinkan Anda mengumpulkan beberapa varietas berbeda pada satu tanaman, membentuk apa yang disebut "panen melange."
Mendarat dan peduli
Lebih baik merencanakan penanaman murbei pada paruh pertama musim gugur, maka akan ada waktu untuk beradaptasi dengan tempat baru, dan setelah musim dingin, ia akan mulai tumbuh secara aktif. Beberapa berlatih menanam musim semi sebelum aliran nira. Saat membeli bibit di pembibitan, preferensi harus diberikan pada tanaman berumur 4 tahun. Jika sudah berbuah, lebih mudah untuk memutuskan spesimen jantan atau betina.
Mulberry adalah tanaman termofilik dan fotofil, tetapi perlu perlindungan yang baik terhadap angin dingin. Tanahnya harus cukup longgar dan subur. Tanah yang asin, berpasir atau berawa tidak cocok, seperti juga kedekatan air tanah.
2-3 minggu sebelum tanam, mereka menggali lubang dengan kedalaman dan lebar 50 cm Kotoran busuk atau kompos dengan superfosfat segera dimasukkan ke tanah yang buruk. Lapisan tanah biasa dituangkan di atas pupuk agar tidak membakar akarnya. Saat menanam dengan akar, gumpalan tanah tua dihancurkan, dan rongga diisi dengan tanah segar. Setelah selesai bekerja, 2 ember air dituangkan di bawah pohon, dan kemudian permukaannya mulsa. Bibit muda dan tipis diikat.
Di masa depan, perawatan mulberry turun untuk melonggarkan, menyiram, dan memupuk. Lebih sering perlu menyirami pohon selama berbunga dan berbuah, tetapi di sini penting untuk mengetahui ukurannya, jika tidak buah akan terlalu berair. Sejak pertengahan musim panas, penyiraman hanya dibutuhkan dengan kekeringan yang berkepanjangan.
Pada bulan April-Juni, 1-2 kali, mulberry dibuahi dengan pupuk yang mengandung nitrogen. Di paruh kedua musim panas, komposisi dengan kandungan kalium dan fosfor yang tinggi lebih disukai.
Lingkaran laras dilonggarkan dari waktu ke waktu ke kedalaman sekop bayonet, dan gulma juga dihilangkan.
Peran penting dimainkan oleh pemangkasan murbei. Di musim semi, cabang-cabang yang patah beku dihilangkan. Jika tanaman ditanam untuk dipanen, disarankan untuk membentuknya dalam bentuk semak atau pohon pendek, maka memetik buah beri akan lebih mudah. Mulberry mentolerir pemangkasan dengan sangat baik dan cepat pulih, jadi jangan takut untuk menghilangkan kelebihannya. Dari waktu ke waktu, mahkota menipis dan diremajakan, sepenuhnya menghapus 1-2 cabang tua dan hingga sepertiga dari sisa pucuk. Dengan pemangkasan musim gugur, kering, tua, serta cabang yang sakit dan rusak dihapus. Pada periode yang sama, tunas yang terlalu muda dan tidak dewasa harus dihilangkan.
Mulberry tahan penyakit tanaman dengan baik. Tetapi ketika menanam di tempat yang terlalu lembab, ia bisa menderita embun tepung, bercak coklat, bakteriosis, dan rambut keriting berdaun kecil. Seringkali jamur mulberry berkembang di atasnya. Keselamatan terbaik adalah pengobatan dengan fungisida (Silite, copper sulfate, Cytoflavin).
Secara berkala, pohon diserang oleh serangga (ngengat murbei, tungau laba-laba, kupu-kupu Amerika berwarna putih). Insektisida akan membantu mengatasinya, dan perawatan dilakukan secara teratur untuk tujuan pencegahan sejak awal musim semi.
Manfaat dan kontraindikasi
Buah-buahan, dedaunan dan tunas muda mulberry mengandung sejumlah besar zat aktif secara biologis:
- vitamin (A, C, E, K dan kelompok B);
- macrocells (P, Mg, Ca, K, Na);
- elemen jejak (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antioksidan.
Penggunaan beri segar membantu menormalkan semua proses dalam tubuh. Mereka memiliki efek menguntungkan pada sistem peredaran darah, berkontribusi pada aliran cairan, meningkatkan tekanan darah dan gula. Untuk mempertahankan buah lebih lama, mereka dikeringkan atau dibekukan, difermentasi menjadi anggur dan ditumbuk dengan gula. Efek buah-buahan dari pohon yang sama pada saluran pencernaan ada dua. Beri mentah memperkuat tinja, dan matang dan juicy - berkontribusi pada pencairannya. Rebusan buah beri yang tenang, membantu mengatasi stres dan susah tidur. Dia juga memulihkan tubuh setelah aktivitas fisik yang serius.
Gunakan tidak hanya buah-buahan, tetapi juga daun dan kulit kayu. Mereka dipanen untuk digunakan di masa depan, dan kemudian infus dan decoctions dibuat. Mereka memiliki efek ekspektoran yang baik. Tidak seperti buah beri, daun dan ranting menurunkan gula darah dan menurunkan tekanan darah.
Karena itu, mulberry tidak memiliki kontraindikasi, namun, dapat membahayakan orang yang rentan terhadap alergi. Konsumsi buah beri yang berlebihan menyebabkan diare.
