Di musim semi, vitamin sangat langka, yang hanya dapat diperoleh dari sayuran dan buah-buahan segar. Ada banyak nitrat dalam produk yang dibeli, tetapi realistis untuk menanam makanan alami jika Anda memiliki rumah musim panas Anda sendiri. Beberapa tanaman cocok untuk disemai musim dingin. Mereka ditanam di musim gugur, dan di musim semi, ketika musim panas baru saja dimulai, panen pertama sudah dipanen.
Seledri
Ada tiga jenis seledri: akar, daun dan tangkai daun (salad). Karena biji kultur ini mengandung banyak minyak atsiri, banyak waktu berlalu sebelum munculnya bibit. Oleh karena itu, di musim semi dan musim panas ditanam di bibit. Tetapi jika penaburan musim dingin dilakukan, kesulitan dengan budidaya dapat dihindari.
Untuk penanaman di musim dingin, hanya varietas budaya berdaun yang cocok, tetapi Anda dapat memilih varietas apa pun.
Penanaman yang sukses tergantung pada beberapa faktor:
- Pengaturan waktu. Tidak ada tanggal penaburan yang spesifik, tetapi Anda harus fokus pada fitur iklim di wilayah ini. Prosedur ini dilakukan dengan onset dingin persisten, tetapi sebelum es. Ini optimal untuk menabur benih ketika suhu turun ke nol tanpa pemanasan parah berikutnya.
- Pemilihan situs. Tempat tidur harus terletak di bukit kecil. Kemudian, dengan datangnya panas, salju mencair lebih cepat di atasnya, tanah menghangat dan bibit muncul lebih cepat.
- Kepatuhan dengan teknologi pertanian. Alur sedalam 5 cm dibuat di tempat tidur yang sudah disiapkan, benih diletakkan di dalamnya, tanpa direndam sebelumnya. Taburkan bahan tanam di atas dengan lapisan tanah subur, tebal 2 cm, dan sebarkan 2-3 cm mulsa.
Dari atas, disarankan untuk menutupi taman dengan cabang-cabang pohon cemara atau cabang kering. Di musim semi, ketika salju mulai mencair, tempat perlindungan ini dihapus, dan mulsa dihapus setelah munculnya kecambah pertama.
Tanaman salad
Daun selada adalah salah satu tanaman termudah untuk tumbuh. Dia dengan cepat dan ramah muncul, dan daun setelah pemotongan tumbuh lagi.
Biji dicirikan oleh perkecambahan yang baik dan berkecambah bahkan pada suhu beku. Untuk mendapatkan sayuran di awal musim semi, penaburan dilakukan pada bulan Desember, di tanah beku.
Varietas salad terbaik untuk ditabur musim dingin dianggap Gourmet, Vitamin, Rhapsody dan Sonata. Biji menutup di alur, kedalaman tidak lebih dari 2 cm, ditaburi pertama dengan gambut, dan kemudian dengan salju. Karena bahan tanam naik dengan cepat, tidak perlu direndam atau perawatan tambahan. Anda bisa meninggalkan tempat tidur sampai musim semi. Dalam proses pencairan salju, benih akan menerima kelembaban yang cukup, dan segera tunas muda akan muncul di atas gambut.
Dill
Tanaman ini praktis tidak sensitif terhadap perubahan suhu mendadak, jadi embun beku tidak mengancamnya di musim semi.
Dill sangat bersahaja sehingga berhasil mereproduksi dengan menabur sendiri. Jika ada tempat tidur hijau ini di kebun sejak musim semi, dan biji-bijian telah dituangkan dari payung ke tanah, mereka dapat berkecambah bahkan di akhir musim gugur, dan Anda dapat mengumpulkan sayuran sampai salju turun.
Tidak ada kesulitan khusus dalam penanaman dill musim dingin. Seperti halnya tanaman sebelumnya, benih tidak perlu direndam. Mereka ditutup kering dengan alur hingga kedalaman 2-3 cm dan ditaburi tanah. Dari atas diinginkan untuk menutupi tempat tidur dengan gambut dan daun yang jatuh. Untuk setiap meter persegi kebun, dibutuhkan 2-3 gram benih. Varietas semak paling baik digunakan: Kelembutan, Hercules atau Kembang Api.
Katran
Katran adalah budaya yang relatif baru di tempat tidur kami. Banyak yang menyebutnya sebagai versi lobak yang dibudidayakan. Akar tanaman ini memiliki penampilan dan rasa yang serupa, tetapi katran, tidak seperti lobak, tumbuh lebih padat dan tidak berusaha menenggelamkan sayuran lain di kebun.
Menabur budaya ini dengan biji, atau lebih tepatnya potongan akar, hanya diperbolehkan di musim dingin. Berada di tanah dingin, mereka mengalami stratifikasi alami. Mereka tertanam dalam alur kecil hingga 3 cm, dan ditaburi dengan lapisan salju tebal (20-25 cm) di atasnya. Di musim semi, tunas muda menyelam ke taman. Dimungkinkan untuk memakan akar dan daun tanaman hanya setelah tiga tahun, ketika kultur mencapai kematangan teknis.
Peterseli
Biji peterseli, seperti seledri, mengandung banyak minyak atsiri, sehingga banyak waktu berlalu sebelum bibit muncul. Tapi, jika Anda menabur tanaman ini di musim dingin, sudah di awal musim semi Anda dapat memotong bumbu muda segar.
Untuk penaburan musim dingin, varietas Raksasa Italia, Kucheryavets, dan Universal digunakan.
Benih tidak perlu direndam terlebih dahulu. Mereka ditabur kering, di lekukan dangkal dengan munculnya pilek. Untuk setiap meter persegi, 0,8 gram benih akan dibutuhkan. Sejak musim gugur, busur telah dipasang di tempat tidur taman. Pada akhir Februari, sebelum salju mencair, mereka membuat film. Di bawah perlindungan seperti itu, salju mencair lebih cepat, dan efek rumah kaca mempercepat perkecambahan biji.
Lobak
Biji lobak berkecambah sangat cepat, bahkan pada suhu rendah. Mengingat fitur ini, musim dingin menabur adalah pilihan yang sangat baik untuk mendapatkan sayuran segar organik di awal musim semi.
Anda dapat memilih jenis lobak, tetapi Carmen, Mercado, Lighthouse, dan Spartak dianggap yang terbaik. Rasanya enak tanpa nada keras, semak-semak tahan berbunga, dan kekosongan tidak terbentuk dalam sayuran.
Benih ditaburkan di alur dangkal di tanah beku. Periode optimal adalah dekade ketiga Desember. Untuk setiap meter persegi area Anda membutuhkan 5-6 gram benih. Taburkan gambut di atas tempat tidur, lalu bersalju.
Bit
Menanam bit di musim dingin memungkinkan benih melewati pengerasan alami. Kemudian di musim semi budaya tidak akan takut es, dan tunas akan terlihat kuat.
Ada varietas khusus bit untuk disemai di musim dingin: Tahan-dingin 19, Flat polar dan Podzimnaya.
Penaburan musim dingin dilakukan sebagai berikut:
- Biji tidak direndam sebelumnya, tetapi ditempatkan di tanah kering. Ini harus dilakukan pada bulan November, ketika suhu udara turun ke nol, dan tanah membeku hingga -4 ° C.
- Bahan tanam diletakkan di tanah kering pada jarak 10 cm dari satu sama lain.
- Taburkan bagian atas bedengan dengan tanah subur, lalu letakkan lapisan mulsa gambut, setebal 3 cm.
Tempat tidur seperti itu tidak membutuhkan perawatan tambahan. Menyiram juga tidak perlu, karena benih kering yang ditanam di tanah kering akan memberikan tanaman yang lebih kuat dan lebih sehat.
Bawang putih
Untuk penanaman musim dingin, hanya varietas bawang putih musim dingin yang cocok. Kepalanya terdiri dari 4-12 gigi besar dengan cangkang ungu. Mereka diatur dalam barisan di sekitar batang yang solid.
Teknik pertanian menanam tanaman ini mencakup beberapa nuansa:
- Di tempat tidur disiapkan buat baris pada jarak 25 cm dari satu sama lain. Kedalaman alurnya adalah 3-15 cm. Secara umum, semakin dingin di daerah musim dingin, semakin dalam gigi harus tertanam.
- Jika tanah terlalu kering, disiram dengan larutan kalium permanganat. Ini tidak hanya melembabkan tanah, tetapi juga mendisinfeksi.
- Gigi ditanam pada jarak 10 cm dari satu sama lain. Menekannya dengan keras ke tanah tidak perlu, karena ini akan memperlambat pembentukan akar.
Taburkan kompos di atas bedengan, lalu mulsa dengan daun jatuh, gambut atau jarum pinus.
Bow
Jika plot memiliki kebun di mana mentimun, tomat atau kacang-kacangan sebelumnya ditanam, pada musim gugur dapat digunakan untuk menanam bawang di musim dingin.
Berbagai jenis budaya cocok untuk ditabur di musim dingin: bawang hitam, batun, bawang merah atau sevok.
Penting untuk memilih tanggal pendaratan yang tepat. Bawang perlu memiliki waktu untuk berakar sebelum timbulnya cuaca dingin yang stabil, sehingga bawang diletakkan di tanah 2-3 minggu sebelum embun beku stabil.
Teknologi penanamannya sama dengan bawang putih: kepala tertanam dalam alur dengan tanah kering pada jarak 10 cm dari satu sama lain. Baris atas ditaburi dengan tanah subur dan mulsa. Dalam keadaan ini, tempat tidur tetap sampai musim semi. Dengan timbulnya pemanasan, tempat perlindungan dihilangkan.
Kubis merah
Menabur kol merah di musim dingin adalah cara tumbuh yang tidak biasa, yang memungkinkan Anda mendapatkan bibit sehat yang kuat di awal musim semi. Setelah pindah ke tempat permanen, kecambah ini akan membentuk kepala lebih awal.
Dari kultivar, Gako-741 dan Stonehead-447 paling cocok untuk disemai di musim dingin.
Kubis musim dingin yang ditabur memiliki nuansa tersendiri:
- Biji harus kering, dan harus ditanam 20-40% lebih banyak dari biasanya, karena bagian dari bahan tanam akan merusak embun beku.
- Agar benih tidak segera mulai tumbuh, dan bibit hanya muncul di musim semi, mereka ditaburkan di tanah beku. Suhu tanah tidak boleh lebih tinggi dari +3 ° C.
- Karena bibit akan digunakan sebagai bibit, benih dapat ditanam baik di alur yang terpisah dan merata di seluruh plot.
Bahan tanam ditaburkan dengan tanah subur longgar, disiapkan terlebih dahulu, dan ditaburi dengan serbuk gergaji atau cabang pohon cemara di atasnya. Di daerah dengan iklim dingin, hunian spanbond juga dilengkapi. Dengan kedatangan musim semi, perlindungan dihilangkan.
Wortel
Untuk menabur musim dingin, tidak semua varietas wortel cocok. Dianjurkan untuk menggunakan varietas awal dan pertengahan matang yang tahan dingin: Chantane, Moscow Winter, Nantes atau Vitamin.
Penaburan dilakukan segera sebelum es, di tanah beku. Laju pembenihan per meter persegi meningkat, karena bagian dari bahan tanam akan mati karena beku.
Skema penaburan adalah sebagai berikut: benih kering ditanam dalam alur dengan kedalaman 1-2 cm, ditaburkan dengan tanah kering dan hangat di atas dan tambahan 2 cm gambut atau humus diletakkan. Dengan kedatangan musim dingin, tempat tidur ditaburi dengan lapisan salju tebal dan ditekan dengan cabang-cabang pohon cemara.
Kita dapat menyimpulkan bahwa hampir semua tanaman kebun yang biasa cocok untuk disemai di musim dingin. Tetapi untuk mendapatkan tanaman yang sehat dan kuat, satu aturan harus diperhatikan: hanya biji kering yang harus disemai, tanpa perendaman awal atau perkecambahan. Kemudian tanaman akan mengalami pengerasan alami selama musim dingin, dan di musim semi mereka akan memberikan kecambah muda yang kuat.
