Anggur di Rusia tidak mudah tumbuh. Banyak varietas yang cocok untuk kondisi iklim yang keras untuk ketahanan musim dingin memiliki rasa yang biasa-biasa saja. Tetapi ada bentuk hibrida di mana rasa dan tahan banting musim dingin berada pada tingkat tinggi. Hibrida ini termasuk anggur Chernysh.
Sejarah budidaya anggur Chernysh
Bentuk hibrida dari aronia Chernysh diperoleh oleh peternak VNIIViV mereka. Ya.I. Potapenko. Dibesarkan berdasarkan persimpangan Agate Donskoy dan Rusomol. Ini sebagian besar mengulangi sifat-sifat Agate Donskoy dan karena itu dianggap sebagai bentuk peningkatan varietas ini.
Karena tingkat kelangsungan hidup yang tinggi dari bibit, rasa yang enak dan keuntungan lainnya, itu telah mendapatkan popularitas di antara banyak penanam anggur di Rusia.
Berbagai anggur Chernysh - video
Deskripsi kelas
Hitam rasanya enak dan direkomendasikan untuk konsumsi meja. Memiliki pematangan awal - dari awal musim tanam hingga kematangan penuh, sekitar 115-120 hari berlalu.
Menjadi varietas awal, Chernysh sudah gelap pada awal Juli
Semak-semak ditandai oleh indikator pertumbuhan rata-rata, lebih rendah dalam varietas induk ini Agat Donskoy. Semak tumbuh "padat", dengan sejumlah besar tunas (yang lebih dari 75% berbuah), yang matang dengan baik pada musim gugur. Ciri khas dari varietas tersebut adalah kelangsungan hidup stek yang baik, serta kemampuan tinggi untuk membasmi formasi. Varietas ini tidak membutuhkan tanaman penyerbukan, karena memiliki bunga biseksual.
Dengan perawatan yang tepat, setiap pemotretan Chernysh memberikan 1,5-2 kuas anggur
Rata-rata 1,5-1,8 sikat terbentuk pada setiap pucuk buah. Clusternya besar (500-700 g, kadang 1000 g), berbentuk silinder-kerucut atau tidak berbentuk. Struktur cluster padat. Buahnya bulat, agak besar - berdiameter 2,6 ... 2,6 cm, ditutupi dengan kulit tipis berwarna biru tua atau biru-ungu. Bubur memiliki tekstur daging dan rasa yang harmonis dengan sedikit rasa aftertaste. Kadar gula cukup tinggi - 16-17%, juga dalam jus ada 6-9 g / l asam.
Berbagai Karakteristik
Chernysh secara sukarela ditanam oleh petani anggur Rusia tengah, karena anggur ini memiliki beberapa keunggulan:
- produktivitas tinggi (14-15 kg dari 1 semak);
- selera yang baik dan penampilan yang indah dari buah;
- penyembuhan cepat dari retakan yang terjadi ketika tanah tergenang air;
- umur simpan yang panjang dari buah beri di semak-semak;
- resistensi terhadap es yang cukup tinggi (hingga -25 ... -26 tentangC), sehingga semak-semak musim dingin dengan baik bahkan dengan perlindungan ringan;
- resistensi terhadap penyakit, khususnya jamur, oidium, dan busuk kelabu.
Karena Chernysh adalah keturunan dari Agat Donskoy dan terlihat seperti varietas ini dalam penampilan, banyak winegrower membandingkan kedua varietas dan mencatat perbedaan positif dari Chernysh:
- Beri hitam memiliki warna yang lebih jenuh dan indah dan rasa yang jauh lebih menyenangkan;
- musim tanam lebih pendek, panen lebih awal;
- tingkat rooting stek yang lebih tinggi.
Ini bukan untuk mengatakan bahwa Chernysh sama sekali tidak memiliki kekurangan. Di bawah sinar matahari, buah beri bisa terbakar dan kehilangan presentasinya. Dengan kelembaban berlebih, buah beri itu retak dan bahkan sembuh tanpa membusuk, penampilan buah beri itu memburuk.
Aturan penanaman dan tumbuh
Untuk menanam anggur, area yang cukup terang dengan tanah bergizi, terlindung dari angin dingin, diperlukan. Air tanah seharusnya tidak lebih dekat 1,5 m dari permukaan.
Seperti varietas anggur lainnya, Chernysh paling baik ditanam di musim semi (Maret - awal Mei di wilayah selatan, dekade kedua April - akhir Mei di jalur tengah). Karena Chernysh memiliki ketahanan beku yang cukup, Chernysh juga dapat ditanam di musim gugur. Hanya perlu diingat bahwa hanya semaian penuh yang dapat digunakan untuk penanaman musim gugur, tanahnya harus sangat lembab, dan 3-4 minggu harus tetap sampai beku.
Untuk menanam di musim semi, Anda dapat menggunakan penanaman stek sendiri atau mencangkok secara terpisah.
Agar vaksin berhasil, stok harus dikencangkan dengan kain atau pita listrik untuk memastikan kontak yang baik dengan batang atas.
Stek untuk ditanam dipotong dari bagian tanaman anggur yang sudah matang (mata harus setidaknya 4-5) dan pada paruh kedua Februari ditempatkan dengan irisan di tanah yang lembab atau dalam toples air. Biasanya, pada bulan April, stek memberikan cukup akar untuk transplantasi ke tanah terbuka.
Stek ditempatkan di dalam toples tanah basah yang cepat berakar
Lubang untuk menanam anggur perlu disiapkan dalam 2-3 minggu. Kedalaman dan lebar harus sama dan sama dengan 0,7 ... 0,8 m. Dianjurkan untuk meletakkan lapisan drainase dari batu yang dihancurkan atau batu bata yang pecah di bagian bawah lubang (terutama di hadapan kelembaban yang stagnan). Di atasnya, untuk setengah kedalaman lubang, kompos dicampur dengan tanah ditambahkan dengan penambahan 20-30 g superfosfat. Campuran nutrisi ditutupi dengan lapisan tanah yang tipis.
Saat menanam anggur, jangan lupa mengisi nutrisi ke dalam lubang - mereka akan mendukung tanaman selama 2-3 tahun
Saat menanam, harus berhati-hati agar tidak merusak akar muda yang rapuh. Setelah memadatkan dan menyirami bumi di sekitar semai, disarankan untuk menutupinya dengan mulsa agar kelembabannya lebih lama.
Menanam anggur di musim semi - video
Cara lain yang mudah untuk menyebarkan anggur adalah melapisi. Penulis dari baris-baris ini dapat cukup berhasil menyebarkan hampir semua varietas anggur dengan cara ini. Anda hanya perlu memilih lokasi pemotretan yang strategis dan dengan lembut menggalinya dengan tanah, dan dari atas tekan ke bawah tempat penggalian dengan batu atau batu bata. Dengan penyiraman yang baik, akar akan dengan cepat muncul pada area gali anggur. Hanya saja, jangan buru-buru memisahkan tanaman dari induk semak. Pada upaya pertama untuk menyebar dengan layering, penulis membuat kesalahan seperti itu dan segala sesuatu, sepertinya, semak-semak independen hampir layu.
Dengan bantuan layering, Anda dapat dengan cepat mendapatkan sejumlah semak anggur
Merawat anggur Chernysh
Seperti varietas lainnya, Chernysh membutuhkan penyiraman secara teratur, top dressing dan pemangkasan.
Meskipun semak-semak tidak terlalu kuat dalam pertumbuhan, mereka harus dibentuk untuk mendapatkan panen yang baik. Paling mudah untuk membentuk semak anggur dalam bentuk kipas pada teralis baris tunggal. Jika diinginkan, Anda dapat menanam anggur di lengkungan atau jenis dukungan lainnya.
Mendukung anggur - galeri foto
- Ventilasi yang baik disediakan pada terali dengan pelindung ke semak-semak
- Jika anggur ditanam tidak hanya untuk panen, tetapi juga untuk tujuan dekoratif, Anda bisa menanamnya di lengkungan
- Viomshem disebut sistem teralis horisontal yang memungkinkan Anda menumbuhkan semak "merayap"
Potong anggur di musim semi dan musim gugur. Di musim semi, pemangkasan harus memberikan beban normal pada semak. Untuk Chernysh, itu adalah 35-45 mata. Biasanya, tanaman merambat dipangkas untuk 6-8 mata, tetapi untuk Chernysh diperbolehkan melakukan pemangkasan pendek (3-4 mata), karena anggur ini dibedakan oleh kesuburan tinggi di bagian bawah tunas.
Formasi Anggur - Video
Di musim gugur, perlu untuk memotong bagian tunas yang belum matang, serta menghilangkan tanaman merambat berlebih. Jika perlu, meremajakan semak untuk penggantian, pilih tunas muda matang, dan batang tua dipotong di pangkalan.
Di musim dingin, disarankan untuk menutup semak-semak, meskipun tahan beku. Untuk melakukan ini, dihapus dari mendukung dan memotong tanaman merambat yang dibundel dan diturunkan ke tanah. Untuk pemanasan, pucuk diikat dengan jerami, agrofabric, film atau bahan lainnya.
Anggur yang ditutupi dengan film dan ditaburi dengan tanah pasti akan musim dingin tanpa masalah
Menyirami anggur diperlukan - tanah harus cukup lembab. Pilihan terbaik adalah irigasi tetes, tetapi jika tidak mungkin untuk mengaturnya, air disuplai dalam jumlah 50-60 liter per 1 semak 4-5 kali per musim. Tanaman terutama membutuhkan kelembaban selama mekar daun, sebelum berbunga, selama pertumbuhan ovarium, dan setelah panen. Di musim gugur yang kering, penyiraman lain diperlukan - pengisian kelembaban (120 l per 1 semak), yang dilakukan pada bulan November untuk memperbaiki kondisi musim dingin sistem akar.
Air tidak boleh dituangkan di bawah akar, Anda harus memotong alur untuk irigasi pada jarak 50-60 cm dari batang.
Selama pematangan, anggur tidak boleh disiram - buah beri bisa pecah. Benar, Chernysh baik karena beri yang retak cepat sembuh dan tidak membusuk.
Organisasi penyiraman anggur di bawah root - video
Memberi makan sangat menyukai anggur. Mereka perlu dikombinasikan dengan irigasi, dan terutama persiapan kalium dan fosfor digunakan dari zat mineral. Ciri Chernysh adalah kerentanan khusus terhadap peningkatan dosis pupuk kalium. Senyawa nitrogen tidak boleh dibawa pergi - mereka menyebabkan peningkatan pertumbuhan daun sehingga merusak pembentukan ovarium. Tentu saja, tanaman tidak akan hidup tanpa nitrogen sama sekali, tetapi dengan pengenalan jumlah bahan organik yang cukup, kebutuhan anggur dalam senyawa nitrogen terpenuhi. Selain pembalut akar, berguna untuk menyemprot anggur dengan larutan elemen jejak (boron, seng).
Makan anggur - video
Pengendalian Hama dan Penyakit
Hitam praktis tidak menyerah pada penyakit jamur seperti jamur, oidium, dan busuk abu-abu. Namun demikian, jika Anda ingin melindungi tanaman Anda dari kemungkinan, Anda harus melakukan 2-3 perawatan pencegahan dengan fungisida (misalnya, campuran Bordeaux atau larutan kapur-sulfur).
Untuk melindungi dari burung dan tawon, yang terbaik adalah tidak meluangkan waktu dan upaya untuk membungkus setiap sikat dengan kasa atau tas kain.
Sebuah tas yang diikatkan pada sikat dengan andal melindungi buah dari hama
Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan tanaman
Anda dapat memanen dari semak-semak Chernysh pada bulan Agustus (di awal bulan - di daerah hangat, di akhir bulan - di daerah dingin). Sikat yang tebal menoleransi transportasi dengan baik, terutama jika diletakkan di kotak yang dangkal.
Tidak perlu segera menghapus semua cluster matang, mereka bertahan dengan baik di semak-semak selama 3-4 minggu setelah pematangan. Cluster yang dikumpulkan dapat disimpan selama 2-3 minggu di lemari es atau di ruangan yang dingin.
Biasanya, Chernysh dikonsumsi segar, tetapi Anda dapat menggunakannya untuk membuat selai atau backmes. Berkat rasa "blueberry" yang tidak biasa, anggur ini menghasilkan jus dan anggur yang sangat lezat.
Jus anggur hitam tidak hanya lezat, tetapi juga sangat indah
Ulasan-ulasan para winegrowers
Pada tahun pertama berbuah, varietas Chernysh pada 26 sikat memberi 13 kg untuk 2011 berikutnya pada 32 sikat 14 kg. Tetapi pada 2012, ia mengusir semua tanaman merambat - saat itu. Dan tidak ada panen. Hanya 7kg Tahun ini situasinya cenderung terulang kembali. Tanaman merambat tebal, daunnya besar, tetapi kuasnya diikat kecil. Sejak tahun lalu, dia berhenti makan, berpikir bahwa semak itu memiliki reaksi terhadap perawatan yang baik.
Natalia Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Dari sudut pandang saya, perbedaan utama adalah: 1. Seperti yang telah dicatat, ketika retak, kulit tidak membusuk, dan dapat menggantung di semak-semak untuk waktu yang lama. 2. Rasa. Agate Don punya rumput. Di Chernysha - cukup layak. 3. Warna. Agate Donskoy dengan warna kecoklatan. Chernysh hampir sepenuhnya hitam. 4. Rooting stek di tanah terbuka. Agatha Donskoi biasa-biasa saja, Chernysh memiliki hasil bibit kelas atas dengan sistem akar yang kuat 80 - 95%.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh adalah Don Agate yang sama, hanya di profil :) Lihatlah tingkat keasaman pada kadar gula 17% - hingga 9%! Jadi untuk mencicipi kedua varietas ini sangat dekat. Ilmu Hitam adalah masalah lain: gula dan asam masing-masing adalah 19 dan 7. Hanya periode pematangan yang sedikit kemudian. Saya berada di satu winegrower - Agat dan Chernysh tergantung dengan tenang, tidak ada yang mau makan. Atau mungkin kita sudah mulai macet?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
Terlepas dari kenyataan bahwa keretakan dan kerapatan gerombolan itu melekat di Chernysh, ia hampir tidak pernah membusuk, dan retakannya kering. Tahun ini, semak-semak yang khusus disiram air berlimpah ketika pematangan untuk percobaan-saya retak selama bertahun-tahun, tetapi setelah beberapa hari retak sembuh. Juga Chernysh, tidak seperti Agatha, memiliki cahaya yang melekat, rasa yang berbeda
Eugene. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh sangat cocok untuk penanaman di jalur tengah, karena bahkan di musim panas yang singkat ia berhasil menghasilkan tanaman, dan tidak takut beku. Anggur ini bersahaja dengan kondisi pertumbuhan dan unggul dalam kualitas untuk varietas induknya Agat Donskoy. Bahkan kecenderungan beri untuk retak bukanlah kelemahan serius, karena retak cepat sembuh.
