Anggur Amirkhan - berbagai meja anggur pematangan awal. Varietas ini tidak luar biasa, tetapi karena kesederhanaan dan ketahanannya terhadap dingin, varietas ini tidak hanya di wilayah Eropa di negara kita, tetapi juga di Siberia dan Timur Jauh. Amirkhan adalah anggur manis biasa untuk konsumsi musim panas, menikmati popularitas rata-rata.
Sejarah budidaya varietas anggur Amirkhan
Anggur Amirkhan dibiakkan di Kuban, di kota Novocherkassk, di Institut Penelitian Kebudayaan dan Budaya Ilmiah Semua-Rusia yang diberi nama Ya.I. Potapenko, tempat mereka menanam anggur untuk waktu yang sangat lama. Pekerjaan lembaga ini bertujuan untuk mendapatkan bentuk hibrida baru yang dapat tumbuh di daerah dengan iklim yang keras. Dan karena ada banyak winegrower amatir di Kuban, tidak ada masalah dengan studi komprehensif varietas baru.
Institut Vitikultur dan Pembuatan Anggur All-Rusia diselenggarakan pada tahun-tahun sebelum perang. Varietas yang diperoleh di institut digunakan untuk pekerjaan pemuliaan lebih lanjut di tempat yang sama, serta winegrower di banyak negara. Dan seperti Delight, Talisman, Victoria dan bentuk hibrida luar biasa lainnya masih banyak digunakan oleh banyak pemulia amatir untuk membiakkan varietas anggur terbaru.
Pada tahun 1958, berbagai pengujian anggur diselenggarakan di tingkat negara bagian. Selama waktu yang telah berlalu sejak itu, Institut mentransfer 77 varietas untuk pengujian, termasuk 52 hibrida interspesifik. Daftar Negara untuk Seleksi Prestasi yang Diizinkan untuk Digunakan mencakup 20 varietas VNIIViV pemuliaan. Karyawan Institut sendiri menganggap varietas terbaik adalah Vostorg, Agat Donskoy, Cabernet Utara, Druzhba, Platovsky, Finist, dan lainnya. Variety Amirkhan tidak termasuk dalam daftar ini. Rupanya, dibandingkan dengan varietas lain, pencipta sendiri tidak melihat kelebihan khusus dalam Amirkhan.
Amirkhan diciptakan dengan hibridisasi varietas Yagdon dan Mutiara Saba. Seperti dalam semua kasus hibridisasi yang sukses, ia mengambil dari orangtua sifat terbaik mereka. Tetapi hal utama yang bisa dibanggakan Amirkhan adalah bahwa ia dapat tumbuh di hampir semua zona iklim. Saat ini, diketahui hampir di seluruh Rusia, berhasil tumbuh di Siberia dan Timur Jauh.
Grape Pearl Saba - salah satu orang tua Amirkhan
Deskripsi kelas
Amirkhan tumbuh dalam bentuk semak kecil atau sedang. Kedewasaan dan kesuburan tunas sangat tinggi. Daunnya lonjong, sedikit dibedah, dengan tepi yang padat. Deklarasikan resistensi es - hingga -23 ... -25 tentangC, resistensi terhadap penyakit pada tingkat rata-rata. Mudah diperbanyak dengan stek lignifikasi, tetapi di Siberia dan Wilayah Altai sering diperbanyak dengan mencangkok pada varietas yang lebih tahan beku. Kelebihan panen dipelihara dengan buruk, normalisasi diperlukan: tanpa itu, pematangan buah tertunda, dan ukurannya berkurang secara signifikan.
Hasil varietasnya kecil: sekitar 3 kg buah dikumpulkan dari semak. Varietas adalah salah satu yang paling awal: dari saat pembukaan tunas pertama hingga panen, dibutuhkan sekitar empat bulan. Dengan demikian, di wilayah selatan Rusia, beri menjadi dimakan pada pertengahan Agustus, dan di zona tengah atau wilayah selatan Belarus - lebih dekat ke awal musim gugur. Di Siberia, itu dianggap sebagai anggur pematangan sedang. Varietas ini subur sendiri, tidak memerlukan penyerbuk, oleh karena itu, untuk konsumsi segar, hanya satu semak dapat ditanam, tetapi untuk keluarga besar dan untuk memperpanjang jangka waktu makan anggur, Anda harus, tentu saja, memiliki 1-2 semak lebih banyak varietas lain. Varietas ini secara praktis tidak terkena pengelupasan, ia diserbuki dengan sempurna bahkan pada kelembaban tinggi.
Cluster ini sebagian besar berbentuk silinder, dengan ukuran sedang: berat 400 hingga 800 g. Spesimen individu dapat mencapai hingga 1 kg. Semua buah beri memiliki ukuran yang sama dan saling menempel satu sama lain. Tumpukan mentoleransi transportasi.
Buah matang yang sempurna dari Amirkhan tidak terlalu merah muda; hanya sebagian kecil saja yang retak
Buah beri sedikit memanjang, memiliki kulit tipis dan bubur yang sangat berair. Bijinya sangat kecil. Ukuran buahnya rata-rata, massa adalah dari 4 sampai 6 g. Anggur memiliki presentasi yang sangat baik. Rasanya simpel, manis, dan memiliki warna pala yang lembut. Kadar gula dalam buah ini adalah 17-19%. Umur simpan cukup panjang, satu setengah hingga dua bulan. Anggur Amirkhan termasuk dalam varietas meja: terutama dimakan segar, tetapi juga dapat digunakan untuk berbagai persiapan (seperti jus, minuman buah, pengawet, kismis).
Karakteristik Anggur Amirkhan
Setelah memeriksa deskripsi anggur Amirkhan, kami akan mencoba memberinya deskripsi umum. Tentu saja, dengan tanda apa pun Anda dapat menemukan varietas terbaik dan terburuk, dan jika Anda membandingkan Amirkhan dengan varietas meja matang awal, varietas ini tidak menonjol. Keuntungan yang jelas termasuk:
- kualitas komoditas tandan yang baik dan daya angkutnya;
- rasa buah beri yang enak;
- kurang mengupas;
- kesuburan diri (tidak memerlukan penyerbuk);
- keamanan panen yang baik baik di semak-semak dan di lemari es;
- pertumbuhan cepat dan pematangan tunas yang baik;
- kemudahan perbanyakan dengan stek;
- tahan beku tinggi;
- kemudahan perawatan.
Kerugian relatif dari varietas, viticulturists mempertimbangkan:
- resistensi sedang terhadap penyakit anggur utama;
- kebutuhan akan pemangkasan dan penjatahan tanaman yang terampil, yang tanpanya buahnya jauh lebih kecil;
- produktivitas yang relatif rendah.
Fitur penanaman dan pertumbuhan
Bahkan penghuni musim panas pemula dapat menanam Amirkhan di situs mereka, karena merawat anggur ini mudah. Baik aturan penanaman, maupun teknologi untuk merawatnya tidak berbeda dari yang ada pada varietas meja lainnya. Amirkhan adalah varietas anggur meja klasik yang membutuhkan tempat berlindung yang ringan untuk musim dingin. Tanah yang ideal untuk menanam anggur adalah chernozem yang kaya akan mineral.
Seperti anggur apa pun, ia menyukai daerah cerah yang terlindung dari angin dingin. Dianjurkan agar dinding rumah atau pagar kosong tinggi melindungi semak-semak dari sisi utara. Jika ini tidak memungkinkan, banyak tukang kebun membangun pelindung khusus dari cara improvisasi.
Tembok di sisi utara akan andal menutup anggur dari angin dingin
Amirkhan sangat mudah diperbanyak dengan stek, yang tingkat kelangsungan hidupnya sangat tinggi. Oleh karena itu, bibit dapat ditanam sendiri, Anda dapat menanam batang yang diperoleh di batang varietas lain yang lebih liar, misalnya anggur Amur. Biasanya di Timur Jauh dan Siberia mereka melakukannya. Saat memilih bibit, yang utama adalah memiliki akar yang berkembang dengan baik. Segera sebelum penanaman, bibit harus diturunkan ke dalam air selama sehari, sedikit memotong ujung akar sehingga jenuh dengan kelembaban. Anda bisa menanam anggur di musim gugur, tetapi lebih baik di musim semi, di bulan April.
Untuk penanaman musim semi, lubang harus siap di musim gugur. Dan sebelumnya, di musim panas, lokasi yang dipilih harus digali dengan pupuk (kompos, abu, superfosfat), menghilangkan gulma abadi. Di musim gugur, Anda perlu menggali lubang besar, paling tidak 70 sentimeter kedalaman dan diameternya. Drainase di bagian bawah (15-20 cm dari kerikil, kerikil atau bata rusak) diperlukan untuk anggur. Di bagian bawah lubang, lapisan pupuk dicampur dengan tanah yang baik harus ditempatkan. Dan di atas, di mana akar muda akan berada, hanya tanah subur yang bersih harus ditempatkan. Di bagian bawah lubang, Anda perlu menggambar sepotong pipa tebal, sehingga pada tahun-tahun pertama, sirami bibit langsung ke akarnya.
Untuk beberapa tahun pertama, pipa yang ditarik ke akar akan memberikan kemudahan penyiraman.
Anggur harus ditanam dalam-dalam agar tidak lebih dari dua tunas yang tersisa di permukaan. Menyiram bibit dengan baik, disarankan untuk memuluskan tanah di sekitarnya.
Merawat Amirkhan sederhana: menyiram, memupuk, tunas garter, pemangkasan, perawatan pencegahan. Semuanya kecuali tanam tidak membutuhkan pengetahuan khusus. Namun, pemangkasan harus dipelajari, tanpa ini tidak mungkin: panen hanya akan semakin buruk setiap tahun.
Air berlebih tidak diperlukan, tetapi irigasi berkala diperlukan, terutama di daerah kering. Kebutuhan air sangat besar selama pertumbuhan beri, tetapi mulai akhir Juli, penyiraman Amirkhan harus dihentikan: biarkan buah beri gula dan menjadi lezat. Dalam kasus musim gugur yang kering, penyiraman musim dingin diperlukan sesaat sebelum melindungi semak-semak untuk musim dingin. Memberi makan umumnya direkomendasikan dengan abu: kubur 1-2 liter setiap tahun di bawah semak-semak. Setiap dua tahun di awal musim semi - untuk membuat dua ember humus, menguburnya di lubang dangkal di sepanjang pinggiran semak. Dan 2-3 kali selama musim panas, ganti daun harus dilakukan dengan menyemprotkan daun dengan larutan pupuk yang lemah. Sebelum berbunga dan segera setelahnya, akan lebih mudah untuk menggunakan kompleks kompleks mineral, ketika memberi makan mereka setelah 2-3 minggu, mereka hanya terbatas pada kalium dan fosfor.
Amirkhan memiliki ketahanan rata-rata terhadap penyakit anggur, dan untuk tujuan pencegahan penyemprotan awal musim semi dengan larutan besi sulfat diperlukan. Menurut kerucut hijau, yaitu, pada saat awal perpanjangan daun dari tunas, Anda dapat memproses cairan Bordeaux 1%. Jika beberapa daun muncul pada pucuk, perlu menaburkan kebun anggur dengan obat Ridomil Gold.
Mereka mencoba untuk mengecualikan preparat yang mengandung tembaga dari penggunaan sehari-hari, tetapi masih tidak banyak fungisida yang lebih sederhana dan lebih dapat diandalkan daripada campuran Bordeaux.
Pada awal musim semi, sebelum dimulainya aliran getah, hanya sedikit tanaman semak yang dapat dilakukan. Jauh lebih mudah untuk memotong anggur di akhir musim gugur, sebelum berlindung di musim dingin. Tetapi pekerjaan utama untuk menormalkan semak-semak dari tunas ekstra, meruntuhkan anak-anak tiri dan, sayangnya, bagian dari cluster harus dilakukan di musim panas, sementara mereka masih hijau dan kecil: tidak lebih dari dua cluster harus dibiarkan pada setiap pemotretan di Amirkhan, sesuai dengan karakteristik varietas. Jika Anda bekerja keras di musim panas, di musim gugur itu akan jauh lebih mudah. Total beban pada semak-semak harus tidak lebih dari 40 mata.
Operasi hijau pada anggur mudah dan tidak membahayakan.
Sebelum timbulnya embun beku (sekitar akhir Oktober), semua tanaman merambat harus dikeluarkan dari terali, diikat dalam tandan, dan ditutupi dengan bahan pemanasan di tanah. Di daerah yang tidak terlalu keras, cabang cemara atau cemara pinus, dedaunan kering pohon cocok untuk ini, di iklim yang keras mereka mencoba menggunakan bahan non-anyaman atau kain tua. Masalahnya adalah bahwa di bawah mereka merasakan tikus yang baik yang menggerogoti kulit anggur. Akibatnya, seluruh bagian atas tanah semak itu mati. Oleh karena itu, dalam hal perlindungan yang kuat, pestisida untuk hewan pengerat harus diuraikan di bawahnya.
Sayangnya, tentang varietas anggur yang biasa-biasa saja seperti Amirkhan, video berkualitas bahkan belum diambil, dan apa yang ditawarkan di jaringan tidak terlalu nyaman untuk ditonton. Deskripsi di dalamnya datang dalam suara mekanis.
Video: Anggur Amirkhan
Ulasan
Saya menumbuhkan Amirkhan selama 18 tahun. Aku menyukainya. Tahun ini keluar dengan sangat baik. bagus, tandan itu adalah 850 gr terbesar, dan terutama 600-700. Berry 4-5, kulitnya tipis, dagingnya berair-juicy, lembut. Hampir tidak pernah ada irigasi, itu diserbuki dengan baik bahkan dalam cuaca hujan. Dia tidak suka kelebihan beban, maka buah beri lebih kecil (saya memilikinya tahun lalu, ketika saya meninggalkan 2 cluster untuk melarikan diri). Ini rentan terhadap abu-abu busuk, tetapi sangat jarang. Tawon memujanya, dan dia terbakar di bawah sinar matahari, saya menggantung spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Varietas ini sangat menuntut regulasi baik klaster maupun pucuk. Dengan sedikit kelebihan tandan, beri tidak memungut gula dan anggur matang dengan buruk. Penting untuk memperhatikan cluster. Clusternya sangat padat dan selama pematangan beri itu sendiri hancur sendiri, dan jusnya mengalir ke sini untuk Anda, tawon, dan busuk kelabu. Saya terlibat dalam potongan rambut tandan, di dalam sikat pada kacang polong, menghapus semua kecil dan bagian dari buah beri normal. Akibatnya, kuas ternyata lebih gembur, berry sedikit lebih besar dan yang paling penting, berry tidak mendorong dirinya sendiri.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik tertanam kuat di daerah saya. 4 berbuah. Setiap musim panas matang dengan gula yang baik. Sekelompok sangat padat sebelum deformasi buah, tetapi tidak pernah retak atau busuk. Suka berjemur.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan adalah varietas anggur yang belum menunjukkan sesuatu yang istimewa, tetapi ditanam di wilayah besar negara kita. Ini karena sifatnya yang bersahaja, panen awal dan rasa beri yang enak. Karena hasil rendah, tukang kebun mungkin perlu menanam beberapa semak lebih banyak dari varietas lain, tetapi Amirkhan bahkan tanpa penyerbuk menghasilkan buah secara teratur.
