Semua tentang pohon apel: varietas mana yang harus dipilih dan cara menanamnya dengan benar

Mintalah seorang penduduk Eropa untuk membuat daftar buah-buahan yang dikenalnya, dan daftar itu pasti akan dimulai dengan sebuah apel. Mungkin tidak ada orang Eropa yang akan membantah pandangan bahwa pohon apel adalah ratu dari kebun setempat. Banyak legenda, kepercayaan, lagu, puisi menceritakan tentang apel dan apel. Menurut tradisi Alkitab, bahkan pohon surga dari pengetahuan tentang yang baik dan yang jahat dihiasi dengan apel, yang memainkan peran fatal dalam nasib Adam dan Hawa. Dan dewi-dewi Yunani yang cantik Hera, Aphrodite dan Athena bertengkar dengan sebuah apel emas dengan tulisan "yang paling indah", yang ditanam oleh dewi pertengkaran Eris. Tetapi seberapa banyak yang kita ketahui tentang pohon yang indah ini yang menyenangkan manusia dengan buahnya dari zaman prasejarah? Jadi, mari kita bicara sedikit tentang pohon apel.

Di mana pohon apel tumbuh

Pohon apel adalah pohon gugur dari lintang sedang. Di Eurasia, pohon apel liar tumbuh di seluruh benua. Mereka dapat ditemukan di negara-negara Eropa yang terletak di ujung barat daratan, di pegunungan Alpen, dan di Timur Jauh, di Mongolia, Cina, Kaukasus, Asia Tengah, Turki, Iran. Alam liar pohon ini tumbuh di Amerika Utara, tetapi buahnya hambar dan kecil. Nenek moyang pohon apel dianggap asli dari Dunia Lama.

Pohon apel eropa liar

Di alam, pohon apel dapat hidup dari lima puluh hingga delapan puluh tahun, dalam kondisi kebun, spesimen individu hidup selama lebih dari satu abad dan bahkan mengatasi peringatan dua abad. Di county Inggris Nottinghamshire, hari ini Anda dapat melihat pohon apel Bramley - pohon apel Bramley, yang tumbuh dari kernel pada tahun 1805. Banyak keturunannya senang dengan kualitas tak tertandingi dari buah-buahan para ahli kuliner di seluruh dunia.

Pohon apel Bramley, yang tumbuh dari biji pada 1805

Benar, kebanyakan pohon apel umur panjang ditemukan di tempat yang lebih hangat. Semakin jauh ke utara, semakin pendek umur pohon buah. Pohon apel di jalur tengah hidup maksimal tujuh puluh tahun.

Menurut klasifikasi botani, pohon apel adalah salah satu genera dari subfamili besar pohon apel di keluarga Rosaceae, yang merupakan bagian dari ordo Rosaceae yang sangat besar. Artinya, pohon apel berada dalam hubungan yang jauh dengan mawar, tetapi kerabat terdekat mereka adalah quince, pir, hawthorn, abu gunung, kotoneaster, medlar, dan irga.

Sejak zaman kuno, manusia mulai menanam pohon apel, mengembangkan varietas dan varietas baru. Sekarang bahkan para ilmuwan merasa sulit untuk menyebutkan jumlah pasti dari varietas yang ada dan varietas pohon apel. Hanya jelas bahwa ada beberapa ribu di antaranya. Varietas baru dibiakkan bahkan di Australia, seperti, misalnya, RS103-130, diperkenalkan kepada publik pada tahun 2009.

Kelas Australia RS103-130

Saat ini, apel ditanam dalam skala industri di Cina, Spanyol, Jerman, Polandia, Italia, Kanada, Amerika Serikat, Afrika Selatan, Argentina, Chili, Selandia Baru.

Apel dari seluruh dunia

Festival Apple di Almaty (Kazakhstan)

Bagaimana varietas apel paling umum muncul di daerah kami? Di mana mereka tumbuh? Setiap varietas memiliki kisahnya sendiri, terkadang sangat mengasyikkan.

Apel-varietas pohon Aport

Aport yang terkenal semacam Aport

Aport varietas apel yang terkenal, yang disebutkan di antaranya dapat ditemukan pada awal abad XII, dibawa kembali dari Semenanjung Balkan ke Rumania selatan dan Ukraina saat ini di abad XIV. Dari sana, Aport datang ke Rusia dan kemudian pada abad XIX ke Kazakhstan, di mana ia menjadi terkenal: setelah melintasi Sivers dengan apel liar, berbagai varietas tumbuh yang telah tumbuh hingga hari ini. Apel matang pada bulan September dan dapat disimpan hingga akhir tahun. Aport ditanam pada skala industri, tetapi secara bertahap digantikan oleh varietas dan hibrida baru. Sekarang dapat ditemukan di rumah tangga pribadi dan di lahan pertanian pribadi.

Aport cerita berbagai apel - video

Kelas pohon apel Gala

Banyak yang jatuh cinta dengan apel asam manis Gala yang tidak terlalu besar dan cerah

Banyak yang jatuh cinta dengan tidak terlalu besar, dengan berat rata-rata sekitar 130 gram, apel asam-manis cerah dari varietas Gala. Mereka matang di musim gugur - dari akhir September hingga November. Mereka memiliki rasa makanan penutup yang benar-benar hebat, diberi nilai 4,6 dari lima. Apel disimpan dengan baik hingga dua hingga tiga bulan. Tukang kebun menghargai varietas ini karena keteraturan dan kelimpahan buahnya. Tidak terlalu tinggi ketahanan terhadap beku pohon memungkinkan Lembaga Anggaran Negara Federal "Gossortkomissiya" untuk merekomendasikan kultivar untuk budidaya di wilayah Kaukasus Utara, tetapi tukang kebun menanam Gala di daerah lain di mana tidak ada ancaman salju musim dingin yang berkepanjangan di atas -30 º.

Pohon apel Golden Lezat

Emas yang luar biasa, karena nama varietas apel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris, telah dikenal sejak akhir abad XIX

Emas yang sangat baik, karena nama varietas apel ini diterjemahkan dari bahasa Inggris, telah dikenal sejak akhir abad ke-19, ketika mereka ditemukan oleh A.Kh. Mullins di negara bagian Amerika Utara, Virginia. FSBI Gossortkomissiya merekomendasikan menumbuhkan apel ini di Kaukasus Utara dan wilayah Barat Laut, karena pohon apel ini memiliki indikator ketahanan beku yang rendah dan ketahanan musim dingin. Varietas ini menarik tukang kebun oleh fakta bahwa panen apel, yang beratnya di kisaran 140-180 gram, dapat disimpan hingga Mei tahun depan. Golden Delicious subur sendiri dan membutuhkan pohon penyerbukan, tetapi pohon yang sudah berumur dua tiga tahun memberi tanaman pertama.

Pohon apel kelas Fuji

Apel Fuji yang cantik dan mati dibiakkan di Jepang

Apel Fuji yang cantik dan mati dibiakkan di Jepang. Varietas ini sangat aktif digunakan di Korea dan Cina. Di wilayah tengah negara kita, buah dipanen pada pertengahan Oktober. Panen disimpan hingga tiga bulan jika disimpan pada suhu kamar, dan pada rendah (dalam penyimpanan, ruang bawah tanah, lemari es) - sampai musim panas tahun depan. Perlu dicatat bahwa varietas Fuji di daerah kami tidak matang dengan benar. Karena kurangnya panas matahari, apel tidak mengumpulkan cukup gula di Rusia, di utara Ukraina, di Belarus. Di sini, klon dari varietas ini ditanam yang matang dua hingga tiga minggu sebelumnya - Kiku, Nagafu, Yataka dan lainnya. Klon dari varietas ini Fujik, Fujina dan Fujion terdaftar dalam Daftar Negara Rusia dengan izin untuk menumbuhkan mereka di Kaukasus Utara.

Klon Fuji di foto

Pohon apel Nenek Smith

Granny Smith (Granny Smith) - Variasi Australia

Nenek Smith (Nenek Smith) - berbagai pilihan Australia pada paruh kedua abad XIX. Apel dari varietas ini berwarna hijau dan berair. Pohon apel lebih menyukai iklim sedang dengan musim dingin yang sejuk. Ini tumbuh dengan baik, misalnya, di Israel, di mana ia berada di antara yang paling populer. Lembaga Anggaran Negara Federal, "Komisi Negara", ketika Nenek Smith memasuki Daftar Negara, Kaukasus Utara diindikasikan sebagai daerah pertumbuhan yang direkomendasikan. Dalam deskripsi varietas, jaringan menunjukkan berat apel sekitar 0,3 kg, selama pengujian varietas di Rusia, apel Granny Smith mencapai sekitar 0,15 kg.

Pohon apel kelas Mutsu

Pohon apel Mutsu muncul pada tahun ke-30 abad terakhir di Jepang

Pohon apel Mutsu, yang juga disebut Mutsu, Mutsa atau Crispin, muncul pada tahun ke-30 abad terakhir di Jepang. Seiring waktu, dia berakhir di taman-taman Eropa, Ukraina dan Rusia. Varietas ini memiliki ketahanan musim dingin rata-rata dan ditanam di daerah dengan musim dingin yang ringan. Pada pertengahan September, buah mencapai kematangan yang bisa dilepas, kematangan konsumen meningkat dalam setengah hingga dua bulan. Kulkas bisa disimpan hingga musim semi tahun depan. Pohon apel Mutsu membutuhkan perawatan rutin untuk penyakit dan hama.

Pohon apel Mutsu dekat Odessa - video

Pohon apel jonathan

Jonathan direkomendasikan untuk penanaman di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Kabardino-Balkaria, Adygea, Asetia-Alania Utara, Karachay-Cherkessia, Chechnya, Ingushetia, Wilayah Rostov

Varietas Jonathan yang terkenal, yang juga disebut Oslamovsky, musim dingin Khoroshavka atau Musim dingin merah, muncul pada awal abad ke-19 di negara bagian Ohio, Amerika Utara, di mana iklimnya cukup ringan, suhu musim dingin jarang di bawah -1 ºС. Iklim yang tepat membutuhkan pohon ketika tumbuh. Pohon apel memanen pada tahun keenam, jarang pada tahun keempat atau kelima kehidupan. Ketika varietas tersebut dimasukkan dalam Daftar Negara Rusia, Jonathan direkomendasikan untuk penanaman di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, Kabardino-Balkaria, Adygea, Ossetia-Alania Utara, Karachay-Cherkessia, Chechnya, Ingushetia, dan Wilayah Rostov. Dalam kondisi Rusia, apel bertambah 135-165 gram. Jonathan - berbagai konsumsi akhir musim dingin, pada suhu rendah dapat disimpan hingga Mei tahun depan.

Pohon apel idared

Panen pertama pohon apel yang diberikan Idared pada tahun ketiga atau kedelapan kehidupan

Pohon apel Idared adalah beragam pengembangbiakan di Amerika Utara (negara bagian Idaho), oleh karena itu, pohon apel dapat berhasil ditanam hanya di daerah di mana salju musim dingin tidak turun di bawah -20 ºС. Pohon apel memberikan panen pertama pada tahun ketiga atau kedelapan kehidupan. FSBI Gossortkomissiya, yang memasukkan Idared dalam daftar varietas yang direkomendasikan, menunjukkan Kaukasus Utara dan wilayah Volga Bawah sebagai daerah pertumbuhan, dan pada 2017 menambahkan wilayah Kaliningrad di barat laut Rusia ke daftar ini. Pada skala industri, apel Idared ditanam di Wilayah Krasnodar. Pohon apel dari varietas ini juga tumbuh dengan sukses di Ukraina, di mana mereka pertama kali tumbuh di zona stepa dan hutan-stepa, dan kemudian di Polesie selatan. Di Polandia, Idared memegang posisi terdepan di antara varietas apel yang diekspor.

Bagaimana pohon apel tumbuh dan menghasilkan buah

Kebun apel itu indah di musim apa pun, tetapi jika Anda ingin tidak hanya mengagumi pemandangan menyihir ini, tetapi juga untuk membuat sesuatu yang serupa dengan Anda sendiri, gambar-gambar indah tidak cukup.

Apple Orchard - foto

Apa yang dimulai dengan pohon apel?

Setiap pohon apel dimulai dengan biji atau stek. Tidaklah layak menumbuhkan pohon apel dari biji apel yang dibeli dan dimakan sendiri. Bukan hanya karena panjang dan merepotkan. Ada kemungkinan besar bahwa pohon itu akan berubah menjadi permainan liar, di mana varietas yang disukai dicangkokkan. Dan situasi dengan stek varietas yang dipilih tidak mudah: Anda harus memiliki stok yang sesuai dan dengan terampil melakukan operasi vaksinasi itu sendiri, yang tidak cukup sederhana tanpa pengalaman. Akibatnya, pohon muda muncul di pondok musim panas atau kebun, yang telah ditumbuhkan seseorang selama satu atau dua tahun.

Ketika ditanam sesuai dengan semua aturan, dikelilingi oleh perhatian dan perawatan yang diperlukan, pohon akan menghasilkan buah pertama, sebagian besar tergantung pada varietas apel yang dipilih. Setiap varietas memasuki musim berbuah sekaligus:

• Apel mutsu kemungkinan akan dicicipi pada tahun keempat kehidupan pohon;
• apel Jonathan harus menunggu enam tahun, ia jarang mulai berbuah pada tahun keempat atau kelima;
• menunggu apel Gala, kesabaran harus disimpan selama enam, atau bahkan tujuh tahun dari saat penanaman bibit;
• pohon apel Idared dapat menyenangkan apel pertama di tahun ketiga pertumbuhannya, tetapi dimungkinkan untuk menunggu acara ini sebelum tahun kedelapan hidupnya;
• favorit dari tukang kebun Isi putih, yang pertama matang di daerah kami di tengah musim panas, menyenangkan dengan panen pertama setelah menanam bibit sudah di tahun ketiga atau keempat.

Ada varietas pohon apel yang tumbuh lebih awal, buah pertamanya dapat diperoleh pada tahun ketiga atau keempat sejak penanaman:

• Bogatyr tumbuh di barat laut negara itu di wilayah Kaliningrad, di daerah pusat kernozem, di daerah Tengah dan daerah Volga-Vyatka;
• Imrus dikategorikan untuk wilayah pusat chernozem dan wilayah Tengah;
• Orlik direkomendasikan untuk wilayah Tengah dan Barat Laut dan wilayah bumi hitam tengah;
• Siswa dibesarkan di daerah pusat chernozem;
• dan lainnya.

Varietas awal - foto

Periode masuknya setiap pohon apel pada periode berbuah ditentukan tidak hanya oleh varietas, tetapi juga oleh banyak faktor lain: iklim daerah, kualitas tanah, lokasi situs dan pohon itu sendiri di lokasi, dan seterusnya. Rata-rata, dari lima hingga lima belas tahun. Selama periode ini, akar pohon dan mahkotanya sepenuhnya terbentuk. Tukang kebun mencatat hubungan ini: semakin awal pohon apel memasuki musim berbuah, semakin pendek umur pohonnya.

Jika kita berbicara tentang pohon apel kerdil dan semi-kerdil, maka pengamatan menemukan bahwa varietas apel yang sama yang dicangkokkan pada stok yang berbeda memiliki umur yang berbeda. Katai paling awet di stok pohon apel hutan Kaukasia, paling tidak - dicangkokkan di pohon apel surga, yang disebut surga. Harapan hidup setengah kerdil di duseny (varietas pohon apel rendah yang digunakan sebagai batang bawah) menempati posisi tengah antara harapan hidup pohon apel tinggi dan kerdil. Rata-rata, pohon apel berukuran kecil hidup 15-20 tahun.

Tanaman pertama dari pohon apel berukuran kecil, pada umumnya, jatuh pada tahun ketiga kehidupan mereka, dan dari empat hingga lima tahun periode pembuahan massal dimulai.

Tanaman pertama dari pohon apel berukuran kecil, pada umumnya, jatuh pada tahun ketiga kehidupan mereka, dan dari empat hingga lima tahun dimulai periode berbuah massal.

Artikel terpisah adalah pohon apel kolumnar. Mereka dapat mekar bahkan di tahun penanaman. Ngomong-ngomong, semua bunga di pohon apel semacam itu dihilangkan sehingga bisa berakar dengan baik dan tumbuh. Pohon apel berbentuk kolom hidup selama lima belas hingga tujuh belas tahun dan menghasilkan setiap tahun.

Pohon apel berbentuk kolom hidup selama lima belas hingga tujuh belas tahun dan menghasilkan setiap tahun

Apakah ini cabang tambahan?

Untuk menumbuhkan pohon apel yang indah, sehat, berbuah berlimpah, tidak mungkin dilakukan tanpa membentuk mahkota, yaitu operasi pemangkasan pohon. Mustahil untuk mengeksekusinya dengan benar jika Anda tidak tahu konsep dasar struktur mahkota pohon.

Kelanjutan dari batang (bagian bawah batang) pohon adalah pucuk vertikal tengah, yang disebut konduktor. Ke sisi batang, dan dengan usia dan dari konduktor, cabang samping, yang disebut cabang kerangka, berangkat. Ada pada mereka bahwa cabang buah dan kayu buah terbentuk.

Diagram cabang pohon apel

Tunas berdaun pohon apel, memanjang dan runcing, melekat erat pada tunas tahunan. Kuncup bunga lebih bulat dan agak berjarak dari rentang dua tahun pemotretan. Kantung buah dibentuk oleh kuncup bunga yang lebih tua.

Kuncup bunga pohon apel terbentuk pada berbagai jenis kayu buah:

• ranting buah - pucuk ringan 10-30 sentimeter, awalnya hanya memberikan bunga, dari mana apel matang setelah penyerbukan;
• tombak - menembak hingga 10 cm, berakhir dengan kuncup bunga;
• kurap - tunas yang tumbuh lambat hingga 5 cm dengan roset daun di ujungnya, di bawah kondisi yang menguntungkan, kuncup apikal di ujungnya berubah menjadi bunga;
• kantong buah - bagian menebal dari cabang buah, di mana apel matang, kuncup bunga biasanya terbentuk pada mereka.

Pada tunas pertumbuhan tahunan di sebagian besar varietas pohon apel, hanya tunas berdaun yang terbentuk. Cabang-cabang inilah yang digunakan untuk membentuk mahkota - cabang skeletal dan lateral.

Cara membuat pohon apel berbuah setiap tahun

Seperti yang Anda ketahui, banyak varietas pohon apel pada awalnya memiliki frekuensi berbuah 2-3 tahun: satu musim berbuah, kemudian istirahat 1-2 tahun, ketika tidak ada apel sama sekali atau ada sangat sedikit. Periodisitas seperti itu jelas dinyatakan dalam varietas Papirovka, Lobo, Mantet.

Varietas pohon apel dengan frekuensi berbuah di dalam foto

Ini terjadi karena kuncup buah memberikan bunga dan pucuk buah, di mana kuncup bunga hanya akan terbentuk tahun depan, oleh karena itu, apel hanya akan dalam setahun.

Dalam varietas apel lainnya, seperti Antonovka, Korichnaya bergaris, Melba, frekuensi berbuah tidak begitu terasa, karena bagian dari kuncup bunga sudah diletakkan di musim saat ini, yaitu sebagian panen akan diterima tahun depan.

Varietas pohon apel dengan frekuensi berbuah kurang jelas di foto

Hindari frekuensi berbuah pohon apel di bawah sejumlah kondisi.

1. Variasi pohon apel yang dibudidayakan harus ditujukan untuk area di mana pohon itu tumbuh. Kuncup bunga tidak boleh membeku di musim dingin.
2. Hal ini diperlukan untuk menahan pertumbuhan tanaman, sehingga mengaktifkan peletakan kuncup bunga. Pemangkasan pohon yang tepat memungkinkan ini tercapai. Contohnya adalah pohon apel pada batang bawah katai kerdil atau semi-kerdil, awalnya memiliki batasan pertumbuhan, tetapi karena sistem akar yang kuat, memberikan nutrisi mahkota yang stabil.
3. Pohon itu seharusnya tidak dibebani dengan tanaman ketika buah matang di semua cabang dan cabang. Cabang buah gratis harus tetap berada di mahkota. Pada saat yang sama, tidak mungkin untuk mencegah penebalan mahkota dengan menggemukkan tunas. Ketika mereka mencapai panjang 18-20 cm, mereka harus dipersingkat di musim panas bahkan setengah hijau atau dua pertiga panjang. Anda dapat melakukan operasi ini di musim gugur atau awal musim semi berikutnya.
4. Penting untuk memberi pohon itu nutrisi yang baik, perlindungan dari penyakit dan hama.

Jika pohon apel tidak berbunga

Tukang kebun pemula sering kali mengajukan pertanyaan tentang pohon apel yang tumbuh tetapi tidak berbunga selama beberapa tahun.

Poin pertama yang harus mereka perhatikan adalah varietas pohon apel dan tanggal masuknya musim berbuah. Mungkin pohon apel tertentu belum datang untuk menyenangkan tukang kebun dengan panen. Seperti disebutkan sebelumnya, varietas apel memiliki waktu berbuah yang berbeda.

Jika sudah waktunya untuk melahirkan pohon, tetapi tidak ada bunga, Anda harus menggunakan saran dari tukang kebun yang berpengetahuan luas. Agar pohon meletakkan kuncup bunga dan tahun berikutnya menghasilkan panen, Anda dapat melakukan operasi berikut:

1. Bengkokkan cabang yang tumbuh secara vertikal dan kencangkan dengan mematok atau pasak pada sudut sekitar 60º relatif terhadap batang pohon.
2. Tunas muda yang tipis dapat diperbaiki dalam bentuk cincin.
3. Potong bagian dari akar pohon.

Semua tindakan ini akan mengarah pada peletakan kuncup bunga, dan tahun depan pohon akan menghasilkan panen.

Apa yang harus dilakukan jika pohon apel tidak mekar - video

Kesimpulan singkat berikut dari semua di atas: setiap pohon apel, seperti tanaman lain di kebun, membutuhkan bunga, pengisian kembali pengetahuan, perhatian dan perawatan dari tukang kebun. Maka pohon itu akan sepenuhnya menghadiahinya dengan panen penuh.