Kardinal - pilihan anggur California yang lezat

Setiap orang perlu makan anggur, karena buah beri ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna. Jika Anda ingin menanam anggur sendiri, Anda harus mempelajari karakteristik berbagai varietas dengan hati-hati. Bagi pecinta anggur "klasik", Anda dapat merekomendasikan varietas California meja dari anggur gelap Cardinal, yang memberikan panen sangat awal.

Sejarah budidaya anggur Kardinal

Variety Cardinal muncul sejak lama - di pertengahan abad terakhir. Itu dibiakkan oleh peternak California E. Snyder dan F. Harmon berdasarkan persilangan varietas Ratu kebun anggur dan Alfons Lavalle. Varietas baru secara bertahap menyebar ke Italia, Yugoslavia, Yunani, Prancis dan negara-negara Eropa lainnya.

Pada tahun 1958, Kardinal dibawa ke Soviet Rusia dari Perancis (Pembibitan Montpellier), sejak 1965 ia mulai lulus tes varietas negara, dan sejak 1974 varietas tersebut secara resmi terdaftar dalam Daftar Pencapaian Seleksi Negara. Zonasi di wilayah Kaukasus Utara, dan sejak 2004 - di wilayah Volga Bawah.

Grapes Cardinal dan varietasnya di foto

Kardinal menjadi dasar dari banyak varietas anggur lainnya. Secara khusus, ada varietas Kardinal Anapa yang diperoleh di Rusia, dan kardinal Moldovan, diperoleh dengan melintasi Kardinal dengan anggur Moldavia Criuleni.

Deskripsi varietas Kardinal

Kardinal adalah varietas meja dengan periode pematangan yang sangat awal - dari awal musim tanam hingga pematangan sikat pertama, lulus 105-110 hari.

Semak-semak ini terkenal karena kekuatan pertumbuhannya yang tinggi, mencapai ketinggian 3 m. Hasil varietas bisa sangat tinggi, karena hingga 70 pucuk buah terbentuk di setiap tanaman, rata-rata 1-2 kuas terbentuk pada masing-masing. Tanaman merambat matang 1/2 sampai 2/3 panjangnya. Sayurannya padat, daunnya besar, berkilau, tanpa puber, dengan gigi segitiga di sepanjang tepinya. Bunganya menyerbuk sendiri.

Tandan berbentuk silinder-kerucut (kadang-kadang dengan sayap), agak besar, tetapi longgar. Itu karena kelonggaran sikat dengan panjang 25-30 cm memiliki massa 300-600 g.

Kardinal memiliki buah bulat besar.

Buah oval atau bulat-oval cukup besar (berat 5-7 g). Ciri khas buah beri adalah lekukan di permukaan. Kulit padat dicat merah-ungu gelap dengan lapisan lilin berasap. Warna bubur yang berair dan sedikit renyah berwarna putih kehijauan. 3-4 biji tersembunyi di pulp. Buah beri rasanya sangat menyenangkan, asam-manis, dengan aroma musk ringan. Kandungan gula dalam buah tidak terlalu tinggi - 16-18%, jumlah asam mencapai 7-8 g / l.

Grapes Cardinal di video

Berbagai Karakteristik

Variasi Kardinal memiliki kelebihan dan kekurangan.

Keuntungan:

• pematangan awal;
• produktivitas tinggi (hingga 20-25 kg dari 1 semak);
• dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan kualitas;
• toleransi kekeringan;
• rasanya enak.

Kekurangan:

• kurang mentolerir penurunan suhu selama musim tanam (penumpahan ovarium dan bunga dapat terjadi, buah lebih kecil);
• produktivitas tidak stabil;
• pematangan beri yang tidak simultan dalam kelompok;
• hardiness musim dingin yang buruk;
• resistensi yang buruk terhadap penyakit dan hama;
• ketelitian terhadap kualitas tanah dan penyisihan (produktivitas dapat berfluktuasi).

Fitur penanaman dan pertumbuhan

Kualitas tanaman di masa depan sangat ditentukan oleh penanaman yang kompeten.

Ketika memilih tempat untuk Kardinal, Anda harus ingat bahwa dia sangat peka terhadap dingin. Oleh karena itu, itu harus menyoroti area yang dihangatkan dengan baik, terlindung dari angin dingin. Tanah yang paling cocok untuk varietas ini adalah chernozem atau loam.

Metode perbanyakan anggur

Cara terbaik untuk menyebarkan varietas Kardinal adalah dengan mencangkokkan stek pada stok orang dewasa, terutama pada semak Shasla X Berlandieri atau Berlandieri X Riparia, yang tahan terhadap kondisi buruk. Stek perlu dipersiapkan dengan hati-hati. Biasanya mereka dipanen pada musim gugur, selama pemangkasan tanaman merambat untuk musim dingin. Dianjurkan untuk mengambil batang dari bagian tengah pucuk buah dengan diameter 7-10 mm, dengan panjang ruas sekitar 8 cm. Daun, pucuk lateral, apeks dikeluarkan dari batang. Paling tidak harus ada 4 ginjal, karena stek harus dipertahankan sampai musim semi, disarankan untuk menutup luka dengan parafin dan lipat stek di rak bawah lemari es.

Untuk melindungi potongan selama penyimpanan, stek perlu dicelupkan ke dalam parafin cair

Waktu terbaik untuk vaksinasi adalah musim semi, dari dekade terakhir bulan April hingga yang pertama bulan Mei.

Semak batang bawah yang tua dihilangkan, meninggalkan tunggul kecil. Permukaan tunggul dibersihkan hingga sangat halus. Stok harus dipotong tepat di tengah, dengan hati-hati, menggunakan kapak dan palu yang tajam. Di tempat perpecahan bagian bawah pegangan, potong miring dari dua sisi.

Situs vaksinasi harus ditarik sekencang mungkin

Stok harus ditarik sangat erat dan diikat dengan strip kain yang kuat dan dilapisi dengan tanah liat. Semak grafted disiram dengan 3-4 ember air dan mulsa tanah di sekitar semak dengan gambut atau serbuk gergaji.

Vaksinasi anggur di shtamb - video

Cara yang kurang dapat diandalkan untuk menanam Kardinal adalah dengan menanam stek. Stek harus sehat, kuat. Jumlah mata minimal harus 2-3. Stek dapat tumbuh lebih dulu di dalam air sampai akarnya muncul. Berguna untuk mencelupkannya ke dalam stimulator pertumbuhan (sodium humate) sebelum tanam. Stek ditanam di tanah yang sudah disiapkan, dipupuk dengan persiapan kalium-fosfor dan organik. Kerugian dari metode ini adalah perlunya kontrol suhu. Suhu tanah setidaknya harus +10 ^tentangC, dan udara - tidak kurang dari +15 ^tentangC, kalau tidak, stek tidak akan berakar.

Untuk membentuk akarnya, stek direndam dalam air

Aturan Perawatan Anggur

Produktivitas kardinal sangat tergantung pada kualitas perawatan. Di bawah kondisi pertumbuhan yang tidak menguntungkan, warna dan pembusukan ovarium, dan mengupas buah beri mulai.

Varietas ini sangat menyukai kelembapan meskipun toleransinya terhadap kekeringan. Kelembaban tanah harus moderat, tetapi konstan: dengan kelembaban berlebih, beri beri retak dan membusuk. Di hadapan genangan air, perlu untuk mengatur drainase. Dalam kondisi tanah normal, anggur perlu disiram 3-4 kali per musim. Kelembaban sangat diperlukan untuk semak-semak selama tunas dan selama pembentukan ovarium. Di bawah setiap semak, perlu untuk menuangkan 1-2 ember air, lebih disukai hangat.

Untuk menjaga kelembapan di tanah, disarankan untuk menutup lingkaran batang dengan mulsa dari rumput yang dipangkas atau serbuk gergaji.

Mulsa tanah dengan jerami akan membantu menjaga kelembaban di tanah

Semak pohon anggur perlu dipangkas. Di daerah selatan yang hangat, Anda dapat menumbuhkan varietas Kardinal dalam bentuk pohon dengan batang tinggi - dalam hal ini, anggur memberikan hasil tinggi, dan kelompok berbeda dalam ukuran dan penampilan yang elegan.

Di daerah yang dingin, semak biasanya dibentuk dalam bentuk kipas atau tali pengikat dua bahu.

Untuk mendapatkan cordon, dua tanaman merambat utama dibentuk pada semak anggur, yang dikirim secara horizontal ke berbagai arah di sepanjang terali. Pada tanaman merambat utama, semua tunas dihilangkan, kecuali yang vertikal, yang diatur secara berkala dan dipasang pada terali.

Diagram pembentukan anggur dalam bentuk cordon dua bahu - video

Ketika pemangkasan kipas di semak-semak, tidak lebih dari 13-14 pucuk buah harus dibiarkan, dan jumlah total mata harus 25-30. Pada tahun pertama, bagian standar diletakkan, pada kedua - 4 atau lebih "lengan" (cabang kerangka) terbentuk, di mana pucuk buah diletakkan pada awal tahun ketiga.

Pembentukan kipas membutuhkan waktu 3 tahun

Selain penyiraman dan pemangkasan, Kardinal membutuhkan pembalut biasa. Bahan organik dalam bentuk kompos atau humus diperkenalkan pada musim semi dan musim gugur dengan memuluskan semak-semak dengan lapisan pupuk yang tebal (5-8 cm).

Selain organik, perlu memberi makan anggur dengan mineral (Anda dapat menggunakan pupuk kompleks). Ini dilakukan 3-4 kali selama musim tanam: ketika daun muncul, sebelum kuncup terbuka, setelah warna rontok dan setelah panen.

Penyemprotan dengan larutan besi sulfat membantu menghilangkan salah satu kelemahan varietas - pematangan buah yang tidak simultan.

Karena Kardinal tidak stabil terhadap penyakit, maka perlu untuk melakukan perawatan pencegahan pada waktu yang tepat. Karena Kardinal terutama menderita penyakit jamur, pokok anggur diperlakukan terutama dengan fungisida. Persiapan seperti sulfur koloidal atau Ridomil dilarutkan dalam air dan disemprotkan pada tanaman, mencoba menyemprotkan permukaan daun atas dan bawah, serta kulit tunas.

Melindungi anggur dari penyakit dan hama - video

Hama utama anggur adalah tawon dan burung. Dan dari itu, dan dari yang lain, Anda bisa melindungi diri dengan mengikat setiap sikat ke dalam kantong kain kasa atau jaringan tipis. Tentu saja, metode ini membutuhkan banyak waktu dan tenaga, tetapi perlindungan dijamin.

Di musim dingin, semak-semak Kardinal harus tertutup (kecuali di wilayah selatan). Untuk melakukan ini, setelah pemangkasan musim gugur, tanaman merambat dibundel dan ditekuk ke tanah, dan kemudian diikat dengan jerami atau ditutup dengan film atau tanah.

Pohon anggur yang dibungkus dengan film dapat ditaburkan di sisi-sisi dengan tanah dan dilumatkan dengan batu untuk pengawetan yang lebih baik.

Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Anda dapat mulai memanen anggur Cardinal pada paruh pertama Agustus. Sikat dipotong dengan gunting rambut, meninggalkan kaki 4-5 cm. Untuk transportasi, keranjang dangkal atau kotak kayu paling cocok, di mana diinginkan untuk meletakkan anggur dengan erat.

Kardinal disimpan untuk waktu yang agak lama - sekitar 3 bulan di ruangan dingin dengan kelembaban konstan.

Terlepas dari tujuan dari meja, dapat digunakan untuk membuat kismis, jus, kolak, dan pengawet.

Dari anggur Anda dapat memasak kolak yang lezat

Ulasan tukang kebun

Kardinal saya, berukuran sedang, tumbuh di tanah lempung, diperoleh di Botanical Garden pada tahun 2006, tidak menimbulkan masalah dengan 2-3 perawatan, buah beri besar, tetapi, tentu saja, bukan Talisman, klusternya besar - 0,8-1,2 kg. Tandan terbesar varietas saya tumbuh hanya di Kardinal - 2,2 kg. Rasanya luar biasa, aromanya luar biasa. Kapan akan matang. Dan itu jatuh tempo pada akhir September atau awal Oktober. Saya mencoba untuk tidak membebani. Menurut beberapa ulasan lokal, pergeseran dalam periode pematangan adalah gambaran khas tentang perilaku varietas di Saratov.

Vic, Saratov

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

tahun ini, varietas Kardinal tidak matang lebih awal, sudah dapat dimakan pada akhir Juli, biasanya matang dalam sepuluh hari pertama bulan Agustus, saat ini segala yang ada dengannya baik dan rasanya.

pelopor 2

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

Dan Kardinal saya tidak sakit, meskipun ada BCR yang mual yang tumbuh di dekatnya dan tanaman merambat mereka kadang-kadang tumbuh sebentar-sebentar, tetapi Kardinal tidak terinfeksi dari itu (meskipun dirawat 2 kali selama musim panas untuk pencegahan). Pertumbuhannya sangat kuat 4-5 m dan pematangannya bagus Rasa hanyalah keajaiban, dengan pala dan beberapa bunga dan buah catatan (saya tidak bisa menjelaskan dengan tepat). Secara umum, rasanya sangat kaya, saya tidak berbohong dekat dengan Kardinal yang diimpor, meskipun kelompoknya tidak begitu indah dan lebih kecil. Ya, saya terutama tidak mengejar kelompok-kelompok besar, saya menanam anggur untuk diri sendiri dan keluarga saya. Saya juga memperhatikan bahwa rasanya menjadi lebih kaya dengan pertumbuhan kayu abadi. Saya berencana untuk menghapus BSR mual berikutnya dan memperpanjang anggur ke tempatnya di teralis. Saya menutupinya dengan bumi setiap tahun. Sekarang ada salju di bawah 20 derajat. tanpa salju, betapapun beku, lapisan bumi tidak tebal.

Kalinovka

//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html

Ragam anggur kardinal, bisa dibilang klasik, kami tumbuh, sangat suka

pelopor 2

//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0

Grapes Cardinal - bukan varietas yang paling mudah tumbuh. Namun, jika Anda siap untuk menghabiskan waktu merawatnya dan melindunginya dari penyakit dan hama, varietas klasik ini akan menyenangkan Anda dengan panen berry berair besar dengan aroma pala. Sesuai selera, banyak ahli menyebut varietas ini anggur mewah.