Pir di alam dan di kebun

Pir adalah salah satu spesies buah paling penting di wilayah tengah dan selatan. Ada varietas hardy musim dingin untuk berkebun amatir di Rusia tengah, wilayah Barat Laut, Ural, Siberia, dan Timur Jauh. Agar buah pir memberikan hasil panen yang baik dari buah-buahan yang lezat, sangat penting untuk merawatnya dengan baik sepanjang musim.

Di mana dan bagaimana buah pir tumbuh di kebun dan di alam liar

Pir - pohon gugur kuat tumbuh hingga 8-15 m, dengan sistem akar batang yang kuat yang masuk jauh ke dalam tanah. Ini mekar di musim semi, pada bulan April-Mei. Buah matang dari Juli hingga Oktober, tergantung pada varietas dan wilayah.

Varietas buah pir selatan berasal dari buah pir hutan liar, dan lebih banyak jenis buah pir utara yang tahan musim dingin berasal dari persilangan buah pir hutan dan varietas selatan dengan buah pir Ussuri liar.

Semua pir liar (hutan, Ussuri, paganifolia, loosestrife) di zona pertumbuhan alami dan daerah yang mirip iklim dapat digunakan sebagai cadangan untuk kultivar.

Tabel: fitur berbagai jenis pir liar

Galeri Foto: Spesies Pir Liar

Buah kurma berbuah dan liar

Tanggal mulai berbuah pear:

• pir dan bibit liar varietas yang dibudidayakan - 9-15 tahun setelah tanam;
• dicangkokkan pada stok benih - setelah 5-10 tahun;
• dicangkokkan ke stok kurcaci - setelah 2-4 tahun.

Pada stok benih, buah pir tumbuh dan menghasilkan buah selama 50-100 tahun, pada buah kerdil - tidak lebih dari 20-40 tahun.

Di kebun saya, pir liar besar setinggi hampir enam meter, ditanam oleh kakek saya di tahun 1970-an dan berhasil selamat dari musim dingin yang ekstrem tahun 1978 dengan salju empat puluh derajat, masih tumbuh dan berbuah lebat setiap tahun. Pada awal 90-an, kakek menanam beberapa kultivar pada bibit dari bijinya. Pada awalnya, vaksinasi berkembang buruk karena penebalan yang mengerikan di sudut taman itu. Ketika saya menghilangkan belukar ekstra di awal 2000-an, hanya menyisakan buah pir di sana, pohon-pohon segera menunjukkan pertumbuhan yang kuat dan mekar dalam 1-2 tahun.

Fitur vaksinasi pir tergantung pada wilayahnya

Pir kerdil adalah pohon kultivar biasa yang dicangkokkan ke stok khusus - bentuk quince yang diperbanyak secara vegetatif. Tumbuh tidak lebih tinggi dari 3-4 m.

Pir quince hanya dapat tumbuh di daerah selatan dengan musim dingin yang hangat. Mekar di sana pada tahun 2-3 setelah penanaman. Di Rusia tengah, quince membeku.

Quince pear mekar di tahun ke-2-3 setelah tanam

Tukang kebun pemula sering membingungkan quince asli dengan quince Jepang yang lebih tahan beku (henomeles), tetapi henomeles tidak cocok untuk vaksinasi buah pir.

Karena kurangnya zakar kerdil musim dingin hardy dikategorikan, tukang kebun Wilayah Moskow, Wilayah Leningrad, Ural dan Siberia sering bereksperimen dengan menanam pir pada abu gunung merah biasa, cirrus dan chokeberry (aronia). Untuk spesialis berpengalaman, vaksinasi seperti itu seringkali ternyata berhasil, meskipun tidak terlalu tahan lama. Pada irga dan chokeberry, pir tumbuh rendah karena kompatibilitas yang buruk dengan stok, tetapi vaksinasi tersebut harus diperbarui secara teratur karena kematian cepat dari cabang yang dicangkokkan.

Galeri Foto: Kemungkinan Rootstocks untuk Pear

Perbanyakan pir

Pir diperbanyak dengan biji dan secara vegetatif. Selama perbanyakan benih, karakter varietas tidak diawetkan, oleh karena itu, hanya digunakan untuk menumbuhkan stok dan untuk tujuan pemuliaan untuk membuat varietas baru.

Perbanyakan benih pir

Prosedur untuk menyebarkan cara biji pir:

1. Kumpulkan pir jatuh sepenuhnya matang di bawah pohon (pada bulan September-Oktober).
2. Buang biji dari mereka, ambil yang terbesar, tidak rusak, matang dengan baik (coklat tua atau hitam).
3. Pada paruh kedua Oktober, taburlah benih di atas alas yang disiapkan hingga kedalaman 2-3 cm.
4. Perkecil bibit di musim semi, sisakan setidaknya 15 cm di antara bibit.
   

   Biji pir liar baik untuk menumbuhkan stok

Perbanyakan pir dengan stek

Potongan buah pir yang tidak lignifikasi sama sekali tidak berakar, dan buah hijau dengan kesulitan besar dan hanya ketika menggunakan stimulan akar khusus. Stek berakar dapat musim dingin di tanah terbuka hanya di zona subtropis, di daerah lain mereka berakar di peti dan dibersihkan di ruang bawah tanah berventilasi untuk musim dingin.

Perbanyakan pir dengan stek hijau

Prosedur untuk menyebarkan pir dengan stek hijau:

1. Siapkan kotak sedalam 35 cm, letakkan lapisan taman longgar seluas 20 cm di dalamnya, lalu gambut 10 cm setengahnya dengan pasir dan 2 cm pasir sungai bersih di atasnya.
2. Potong tunas muda tahun ini, ketika mereka mulai sedikit lignify di bagian bawah mereka.
   
   

   Untuk okulasi gunakan tunas tahun ini

3. Potong setek dari bagian bawah dan tengah pucuk ini. Puncak berumput hijau tidak berakar.
   
   

   Stek dipotong dari bagian bawah dan tengah pucuk

4. Rawat bagian bawah stek dengan stimulan akar sesuai dengan petunjuk obat.
5. Turunkan sedikit bagian bawah stek ke dalam lapisan pasir di dalam kotak. Layout - 7 cm di antara baris, 5 cm di antara stek berturut-turut.
   
   

   Potongan stek akar dalam peti
6. Tutupi sendok garpu dengan polietilen, tanpa menyentuh setek, taruh di tempat yang terang tanpa sinar matahari langsung dan semprotkan secara teratur.
7. Ketika stek berakar, stek mulai mengudara, dan kemudian film sepenuhnya dihapus.

Setelah rooting, stek secara bertahap terbiasa dengan udara terbuka.

Perbanyakan pir dengan pelapisan udara

Layering udara adalah metode rooting cabang langsung di pohon. Masalah utama adalah musim dingin: akar yang terbentuk selama musim panas dalam banyak kasus mati selama musim dingin.

Prosedur

1. Cabang muda tahun lalu yang dipilih untuk rooting sedikit tergores dengan pisau di tempat rooting yang direncanakan.
2. Ikat kantong plastik hitam di bawah goresan.
3. Isi dengan substrat gambut atau kelapa, tuangkan dengan air dan ikat erat di atas goresan pada cabang.
4. Setelah beberapa bulan, ketika akarnya terbentuk, potong cabang yang berakar dan transplantasi ke persemaian untuk tumbuh.
   

   Setelah penampilan akarnya, plot dengan mereka dipotong dari pohon

Inokulasi Pear

Metode yang paling dapat diandalkan untuk mendapatkan bibit pir adalah vaksinasi. Ada dua cara utama untuk itu:

• tunas musim panas - vaksinasi tunas (mata) dari batang atas dalam sayatan berbentuk T dari kulit batang bawah;
  

  Kotoran adalah inokulasi dengan mata (ginjal)

• kopulasi musim semi - graft cangkok graft pada stok yang sudah dipangkas
  

  Kopulasi disebut cangkok graft

Semua vaksinasi ditetapkan dengan balutan dengan pita elastis. Tahun berikutnya, harness melemah.

Bookmark Pear Orchard

Untuk menanam kebun buah pir, tempat-tempat yang diterangi sinar matahari di lereng yang lembut dipilih. Untuk berkebun di utara (Oblast Leningrad, Wilayah Moskow, Ural, Siberia), hanya lereng di selatan, tenggara, dan barat daya yang cocok. Di selatan - apa pun, kecuali yang utara curam.

Pir selatan membutuhkan keasaman tanah dalam kisaran 6.0-7.5. Varietas utara, dicangkokkan ke pir Ussuri atau dibuat dengan partisipasinya, lebih suka keasaman dalam kisaran 5,5-6,5.

Masalah air tanah

Untuk pir pada stok benih yang kuat, air tanah tidak boleh lebih dekat dari 1,5-2 m dari permukaan tanah, untuk pir kerdil pada quince, 1 m sudah cukup.

Menanam bibit di gundukan, yang dipromosikan secara luas pada tahun 80-90an, tidak membuahkan hasil dalam jangka panjang, pohon-pohon tersebut berumur pendek. Namun akar-akarnya tumbuh menjadi air bawah tanah, yang menyebabkan pohon itu mati, atau akan membeku di musim dingin yang bersalju.

Sebagian besar rekomendasi tentang pengelolaan air limbah yang ditemukan dalam literatur khusus difokuskan pada perusahaan berkebun industri skala besar. Kemungkinan tukang kebun amatir yang terpisah dan bahkan koperasi hortikultura yang terpisah sangat terbatas dalam hal ini. Berikut ini beberapa contoh umum:

• Situs ini secara langsung di pantai waduk besar (sungai atau danau), sebagian dibanjiri air di musim semi. Ini tidak bisa diperbaiki. Di bagian yang banjir, pohon tidak pernah bisa tumbuh.
  

  Area banjir di pantai waduk - masalahnya tidak dapat dipulihkan

• Plot berada di bawah relief (jurang, lembah yang dalam di antara bukit), di musim semi ada air di plot. Jika jurangnya sempit dan dalam, tidak ada gunanya melakukan sesuatu: di tempat-tempat seperti itu terlalu gelap, dan di musim dingin pohon-pohon pasti akan membeku karena stagnasi udara dingin. Jika itu adalah lembah yang luas dengan kemiringan yang nyata ke selatan, tenggara atau barat daya, maka kondisi pohon lebih menguntungkan. Dalam hal ini, di bagian terdalamnya, perlu menggali parit longitudinal untuk limpasan mata air dan untuk memperkuat bagian bawah dan dindingnya dengan baik.
  

  Tanah di lembah bisa dikeringkan dengan menggali parit untuk mengalirkan air

• Sebuah plot di desa pinggiran kota, di sepanjang tepiannya sudah ada selokan drainase publik yang sudah jadi, tetapi tanah di sana masih lembab. Jika level mata air di parit jauh lebih rendah daripada permukaan tanah, situasinya dapat dengan mudah diperbaiki dengan sistem drainase. Jika air di selokan umum rata dengan permukaan situs - ini tidak dapat diperbaiki.
  

  Pemasangan pipa drainase di lokasi efektif dengan adanya parit drainase publik

Sistem drainase

Prosedur untuk mengatur sistem drainase:

1. Dalam arah selokan drainase di daerah tersebut, Anda perlu menggali beberapa parit dengan kedalaman 1-2 m dengan sedikit kemiringan ke arah selokan. Bagian bawah parit di bagian terendahnya harus lebih tinggi dari permukaan air maksimum di parit. Jarak antara parit berkisar antara 3 hingga 10 m.
2. Lapisan batu hancur atau kerikil kasar dituangkan ke parit dan keramik khusus atau pipa drainase beton dengan banyak lubang diletakkan. Pada sambungan, ujung-ujungnya disesuaikan dan ditutupi dengan potongan ubin dari atas.
   
   

   Pipa drainase diletakkan di parit di sepanjang lapisan puing-puing dan kerikil.

3. Dari atas pipa ditutup dengan lapisan kerikil dan kemudian dengan tanah.
   

   Dari atas, parit drainase dengan pipa yang diletakkan pertama kali ditutupi dengan kerikil, kemudian dengan tanah

Menanam bibit

Di wilayah Barat Laut, tengah, dan utara zona tengah, di Ural dan Siberia, buah pir ditanam hanya di musim semi, dari akhir April hingga akhir Mei. Di selatan, ini biasanya dilakukan pada musim gugur, pada bulan Oktober. Di wilayah Black Earth, penanaman musim semi atau musim gugur dimungkinkan.

Jarak antara pohon-pohon tinggi pir harus dari 5-6 m di utara dan hingga 7-8 m di selatan. Varietas kerdil pada batang bawah quince ditanam sesuai dengan skema 3x2 m dengan instalasi pendukung yang wajib.

Pohon katai membutuhkan dukungan

Kedalaman lubang tanam untuk bibit kerdil adalah 50-60 cm, untuk tanaman tinggi - hingga 1 m. Diameter lubang tanam adalah 80-100 cm.

Kedalaman lubang untuk bibit kerdil harus 50-60 cm

Prosedur pendaratan:

1. Mengendarai pendaratan di tengah lubang.
2. Di bagian bawah tuangkan gundukan tanah dicampur dengan ember humus.
3. Tempatkan bibit di bukit kecil, sebarkan akarnya.
4. Ikatkan bibit ke pancang sehingga leher akar tetap pada tingkat permukaan tanah.
5. Isi lubang dengan tanah dengan lembut.

Lebih baik menyiram ketika menanam dalam 2 dosis: 1 ember air di lubang sebelum tanam dan ember air lain dari kaleng penyiram dengan pembagi segera setelah tanam untuk memadatkan bumi di sekitar akar.

Saat menanam bibit harus disiram

Video: Penanaman pir

Cara merawat buah pir

Perawatan kebun pir selama musim kira-kira sama di semua wilayah budidaya.

Pear membentuk dan memangkas

Tanpa pembentukan, pir tumbuh sangat tinggi, banyak cabang menyimpang dari batang pada sudut yang tajam dan selanjutnya dapat putus karena bobot tanaman yang berlimpah.

Pir tanpa formasi tumbuh sangat tinggi, dan banyak cabang menyimpang dari batang pohon pada sudut akut yang berbahaya

Untuk menghindari risiko patah cabang, pohon-pohon muda dibentuk dengan menekuk cabang-cabangnya ke posisi hampir horizontal dan mengamankannya dengan kawat gigi. Cabang-cabang seperti itu mulai berbuah lebih awal.

Dengan pembengkokan cabang pohon muda yang tepat waktu, pemangkasan tambahan tidak diperlukan. Pemangkasan sanitasi, yang terdiri dari penghilangan cabang kering dan patah, diperlukan untuk buah pir dari segala usia. Habiskan dari musim semi hingga akhir musim panas, dan di selatan - dan di musim gugur. Semua bagian besar setelah pemangkasan harus diperlakukan dengan garden var.

Video: cara memotong pir

Pir makan

Pohon diberi makan di musim semi, mendistribusikan pupuk secara merata ke seluruh area batang dan menanam di tanah saat menggali. Perkiraan tingkat pupuk per 1 m²:

• 12-18 kg humus;
• 20-50 g amonium nitrat;
• 40-80 g superfosfat;
• 20-40 g kalium sulfat.

Cara menyiram buah pir

Pir disiram hanya pada musim kemarau, merendam tanah sedalam 1 m:

• Cukup untuk menyirami pohon yang sangat muda pada tahun pertama atau kedua setelah penanaman dari kaleng penyiram atau selang dengan pembagi dengan laju 2-3 ember air per tanaman sekitar 1 kali per minggu.
  

  Pohon yang sangat muda dapat disiram dari kaleng penyiram atau selang

• Kebun-kebun dewasa yang menghasilkan buah pada batang katai kerdil disiram 2-3 kali sebulan, pada silospeed - tidak lebih sering dari 1-2 kali sebulan. Perkiraan tingkat penyiraman - sekitar 3 ember air per 1 m² untuk kebun kerdil dan hingga 5-6 ember air per 1 m² - untuk yang kuat.
  

  Pir Quince cepat tumbuh dan berbuah, tetapi perlu disiram secara teratur

• Secara tradisional, untuk irigasi kebun dewasa, air dari sistem irigasi diarahkan sepanjang alur ke lubang di sekitar batang pohon.
  

  Penyiraman pohon dewasa dilakukan di lubang dan alur

• Lebih tepat untuk mengatur bukan lubang, tetapi menyiram cincin dengan perhitungan sedemikian rupa untuk mencegah pangkal batang menjadi basah. Lebar cincin atau lubang harus sesuai dengan ukuran sistem akar, menempati area yang kira-kira sama dengan luas mahkota pohon.
  

  Pohon tumbuh lebih baik jika air tidak sampai ke pangkal batang selama irigasi

Di kebun dari segala usia, irigasi tetes dan mulsa tanah dengan bahan organik sangat efektif untuk menjaga kelembaban dan mencegah pertumbuhan gulma.

Penyiraman air dan mulsa efektif di kebun segala usia

Penyakit dan Hama Pir

Penyakit pir paling umum di semua bidang hortikultura adalah keropeng dan buah, dan hama adalah ngengat. Terhadap penyakit, pohon disemprot dengan fungisida yang mengandung tembaga pada awal tunas dan setelah berbunga.Terhadap ngengat, mereka disemprotkan dengan insektisida piretroid secara bersamaan.

Untuk menjaga kesehatan kebun, sangat penting untuk mengumpulkan dan menghancurkan buah-buahan yang terkena dampak (busuk atau cacing) secara tepat waktu.

Galeri foto: penyakit pir dan hama

Persiapan musim dingin

Pohon pir varietas zonasi musim dingin-hardy tidak membutuhkan tempat berlindung yang mengganggu pengerasan normal dan menciptakan ancaman konstan pemanasan kulit selama pencairan. Untuk melindungi dari kelinci, pohon-pohon muda perlu dipagari dengan jaring pelindung khusus di musim gugur.

Kelebihan dari whitewashing sangat diragukan, tetapi jika Anda masih ingin menghapus pepohonan, lakukan dengan benar:

• di musim gugur sebelum musim dingin, dan bukan di musim semi saat liburan;
• hanya pohon muda dengan kulit kayu yang relatif lunak dan tipis;
• untuk memutihkan tidak hanya batang, tetapi juga semua dasar cabang kerangka besar.
  

  Jika pohon diputihkan, maka Anda harus menangkap batang dan pangkal ranting skeleton

Cara menumbuhkan buah pir dalam botol

Menumbuhkan rasa ingin tahu yang eksotis - buah pir dalam botol - tidak sulit sama sekali:

1. Setelah berbunga pir, Anda perlu memilih beberapa ovarium berlokasi.
   

   Untuk menumbuhkan buah pir dalam botol, Anda membutuhkan ovariumnya

2. Dengan hati-hati, letakkan masing-masing ovarium yang dipilih bersamaan dengan cabang tempat ia tumbuh ke dalam botol.
   

   Dengan hati-hati masukkan ovarium muda buah pir bersama cabang ke dalam botol

3. Dengan hati-hati kencangkan botol dengan ovarium di dalamnya, ikatkan ke cabang tebal atau tiang pendukung.
   

   Botol dengan ovarium diikat dengan aman, diikat ke cabang besar

4. Pir akan tumbuh di dalam botol. Ketika buah-buahan di pohon matang, cabang-cabangnya harus dipangkas dengan hati-hati.
   

   Setelah mematangkan buah dalam botol, cabang perlu dipotong

5. Untuk penyimpanan jangka panjang, botol pir dituangkan dengan alkohol kuat.
   

   Untuk penyimpanan pir dalam botol tuangkan alkohol kuat

Memanen dan menyimpan buah pir

Varietas pir yang berbeda memiliki tanggal pematangan, pengumpulan dan penyimpanan:

• varietas musim panas matang pada bulan Juli-Agustus, disimpan tidak lebih dari 2 minggu;
• Varietas musim gugur matang pada akhir Agustus - awal September, disimpan selama 1-2 bulan;
• varietas musim dingin matang pada akhir September - pada bulan Oktober, disimpan 3-5 bulan.

Varietas pir musim dingin punya waktu untuk matang hanya di wilayah selatan.

Varietas musim panas dipanen sepenuhnya matang dan digunakan segera. Varietas musim gugur dan musim dingin dipanen lebih keras ketika benih di dalamnya menjadi coklat gelap. Sebelum makan, mereka harus matang dalam penyimpanan dari 2 minggu hingga 2 bulan, tergantung pada varietasnya. Semua pir disimpan di lemari es atau di ruang bawah tanah yang berventilasi baik dengan suhu sedikit di atas nol derajat.

Kumpulkan buah pir dengan hati-hati, tanpa merusak buah dan cabangnya

Saat panen, penting untuk memetik buah dengan benar. Untuk melakukan ini, pegang cabang di mana buah tumbuh dengan satu tangan, dan dengan hati-hati ambil buah pir dengan yang lain dan putar di sekitar batang untuk memisahkannya dari cabang. Untuk penyimpanan, buah dipanen hanya dengan tangan. Semua jenis pemetik buah merusak buah dan cabang buah, dan tanaman yang jatuh ke tanah berubah bentuk akibat benturan dan tidak cocok untuk disimpan.

Ulasan tentang metode pemuliaan pir

Tak satu pun dari potongan hijau pir yang terkandung dalam air sebelum tanam berakar. Shanks diperlakukan dengan cara tradisional - IMC, diadopsi sebagai prototipe, mulai berakar pada hari ke 42 setelah tanam, tingkat rooting untuk mereka adalah 23. Pemrosesan stek dengan Tropolon pada konsentrasi 6 mg / l sedikit mempercepat penampilan akar, namun, tingkat rooting 10% lebih rendah daripada saat memproses IMC.

Denys

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11091&page=11

Jika rooting, maka ambil kantung plastik (hitam), kenakan pir, pada pucuk tahunan yang tumbuh secara vertikal (lebih disukai dari sisi selatan), masukkan kelapa favorit Anda dengan vermiculite, siram dan ikat dari bawah dan dari akhirat dan dari atas. Dan pada musim gugur Anda akan bahagia. Bawah tas dapat merusak kulit untuk rooting yang lebih baik.

vp

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=30&t=5534&sid=c5adb8f338bbf9b2a6bf4c91b4dc5ff6&start=75=

Dengan penanaman yang tepat dan perawatan yang tepat, pohon pir tumbuh dengan baik dan berbuah selama bertahun-tahun, menyenangkan pemiliknya dengan panen tahunan yang berlimpah dari buah-buahan yang lezat dan sehat.