Brazier adalah penemuan multifungsi yang memiliki asal timur. Orang-orang di Timur Tengah menyebutnya sebagai anglo yang terbuat dari tembaga. Itu tampak seperti mangkuk dengan kaki, dilengkapi dengan bidang horisontal lebar, tutup hemispherical dengan bagian atas yang rata dan gagang pembawa. Perangkat ini digunakan tidak hanya untuk memanaskan dan memasak makanan, selimut dihangatkan untuk menutupi itu sudah hangat. Saat ini, untuk penghuni musim panas dan tukang kebun, barbekyu adalah perangkat favorit untuk memasak barbekyu. Di sekitarnya diselenggarakan pesta utama pada semua liburan yang kita habiskan di luar ruangan dari awal musim semi hingga akhir musim gugur. Tetapi bagian terbaiknya adalah tidak sulit untuk membuat anglo dengan tangan Anda sendiri, dan itu akan menjadi hiasan nyata dari waktu luang Anda.
Apa yang membuat panggangan portabel bagus?
Anda dapat membangun struktur modal yang tidak perlu dipasang setiap kali ada kebutuhan. Tetapi pikirkan, apakah ada begitu banyak ruang kosong di situs Anda untuk dihambur-hamburkan? Jika Anda sampai pada kesimpulan bahwa ada ide-ide lain tentang bangunan yang patut diperhatikan, tetapi Anda masih menginginkan barbecue, maka produk logam portabel adalah yang Anda butuhkan.
Tidak ada yang bisa mengatakan bahwa barbekyu luar biasa ini tidak terlihat begitu estetis daripada yang terbuat dari batu bata.
Dan mata bersukacita pada acara barbekyu ini: ternyata, tidak perlu untuk menyerang dengan ukuran dan massa perangkat untuk berada di tempat dan dalam waktu
Lihatlah betapa tidak biasa dan, pada saat yang sama, barbekyu ini berfungsi. Dan untuk membuat keajaiban seperti itu tidak begitu sulit, tetapi bagaimana cerdiknya diciptakan
Keuntungan utama dari barbecue yang terbuat dari logam sangat jelas:
- Mobilitas. Tidak masalah jika desainnya bisa dibongkar, masih bisa dipindahkan ke ruang utilitas jika cuaca buruk atau di akhir musim. Dengan hati-hati diselamatkan, anglo akan melayani dan senang untuk waktu yang sangat lama.
- Keamanan api. Bahan pembuatan dan dimensi produk memungkinkan Anda untuk tenang - bahkan kebakaran yang tidak disengaja selama operasinya tidak mungkin.
- Biaya rendah Bahkan tidak layak berbicara tentang sisi pertanyaan ini, karena perbedaan dalam biaya bahan dan pekerjaan jelas.
- Kecepatan produksi. Dengan mempertimbangkan semua jeda yang dibenarkan secara teknologi, dibutuhkan setidaknya satu bulan untuk membangun produk batu bata. Struktur logam dapat segera dioperasikan.
Pendukung barbekyu modal berpendapat bahwa produk logam tidak begitu estetika. Orang bisa berdebat dengan itu. Jika kasing dititipkan ke master, maka di pintu keluar kita bisa mengharapkan karya agung.
Pembuatan langkah demi langkah
Seorang master yang terbiasa bekerja dengan logam tidak perlu petunjuk: dia sendiri tahu betul bagaimana dan dalam urutan apa untuk melakukan semuanya. Kami mencoba memberi tahu seseorang yang membuat produk logam pertama mereka. Adalah penting bahwa pengalaman pertama adalah positif, maka keinginan untuk membuat dan menciptakan tidak akan hilang. Dan keterampilan dan penguasaan diperoleh. Oleh karena itu, barbekyu pertama, yang akan kita lakukan dengan tangan kita sendiri dari logam, akan sangat sederhana.
Desain Dimensi
Untuk perusahaan biasa, sepuluh tusuk sate akan cukup. Jika perlu, Anda dapat membuat porsi kedua sementara para tamu menikmati yang pertama. Shish kebab dengan daging yang digantung di atasnya tidak boleh saling mengganggu, tetapi seharusnya tidak ada celah besar di antara mereka sehingga panas dari bara tidak terbuang sia-sia. Dari pertimbangan ini, kami menentukan panjang produk.
Panjang standar tusuk sate melibatkan menempatkan 6-8 potong daging di atasnya. Membuat panggangan barbekyu lebih lebar tidak nyaman: produk berukuran kecil lebih mudah dibawa dan tidak memakan terlalu banyak ruang. Kedalaman barbekyu ditentukan oleh praktik pengoperasian perangkat tersebut. Daging tidak boleh terlalu jauh dari batu bara untuk dipanggang dengan baik, tetapi jangan diletakkan dekat: akan terbakar.
Kelihatannya seperti barbekyu yang sangat bagus, tetapi pikirkan tentang ini: berapa banyak batubara yang harus dimasukkan ke dalam kotak ini sehingga kebab tidak dihisap, tetapi dipanggang?
Tidak ada yang berlebihan dalam model ini. Kira-kira produk seperti itu, tetapi hanya untuk sepuluh tusuk sate kami akan lakukan sekarang
Ukuran individu dari barbekyu adalah satu - tingginya dari permukaan bumi. Itu dipilih berdasarkan pertumbuhan koki. Biarkan orang yang memasak mengambil tusuk sate di tangannya dan menjaganya agar tetap sejajar dengan tanah. Jangan menekuk punggung Anda! Jarak dari tusuk sate ke tanah adalah ukuran yang kita butuhkan. Biasanya 80-120 cm dari ujung atas struktur ke permukaan bumi.
Kotak Kosong Kosong
Kami akan membuat kotak sederhana dengan kaki. Anglo yang baik memiliki rahasia sendiri: kualitas bahan dan dimensi. Pilihan yang benar dari kedua parameter ini memengaruhi waktu yang dibutuhkan untuk memasak dan kualitas hidangan. Yang lainnya tergantung pada keterampilan si juru masak.
Sebagai bahan, lembaran logam dengan ketebalan 2-3 mm akan digunakan. Yang lebih tipis akan bertahan sepanjang musim dan terbakar, sedangkan yang tebal akan berat saat membawanya. Jadi, kami menandai lembar berdasarkan ukuran, menggunakan kotak sehingga tidak ada distorsi:
- 90x15 cm - 2 pcs. (dinding depan dan belakang);
- 90x30 cm - 1 pc. (bawah);
- 30x15 cm - 2 pcs. (dinding samping).
Potong detail dengan penggiling. Kami memastikan bahwa ujungnya rata.
Untuk pembakaran, diperlukan oksigen, yang berarti bahwa kita harus memastikan aliran udara di dalam kotak dasar. Untuk melakukan ini, bor lubang di dinding depan dan belakang. Pada jarak 2 cm dari tepi bawah produk, kami menggambar garis lurus, menandai garis lubang. Kami mengebor lubang dengan diameter 10-15 mm dengan peningkatan 5 cm dari satu sama lain.
Baris berikutnya adalah pekerjaan pengelasan. Lebih baik menjadikan mereka dengan asisten yang akan menahan produk pada posisinya.
Untuk pertama kalinya, pekerjaan pengelasan harus dilakukan bersama dengan mitra yang akan memegang bagian-bagian pada posisi yang tepat; hati-hati
Kami memperbaiki kaki produk
Untuk kaki kami menggunakan sudut 25x25 cm, atau tabung logam berdiameter 30 mm. Panjangnya harus dipilih secara individual dari perhitungan pertumbuhan juru masak, sebagaimana disebutkan di atas. Ternyata mereka akan 65-105 cm.
Menggunakan tabung memberi kita peluang untuk membuat produk bisa dilipat. Untuk melakukan ini, kita membutuhkan 4 baut dengan mur dengan diameter 15 mm. Baut harus dengan hati-hati dilas ke satu sisi setiap tabung, yang akan kita gunakan sebagai kaki. Penting untuk tidak merusak utasnya!
Anglo hampir siap dan segera akan mungkin untuk menggunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan dan memastikan berapa banyak hal yang Anda buat sendiri lebih menyenangkan untuk digunakan.
Di setiap sudut bagian bawah kotak kami mengebor satu lubang, yang diameternya sedikit lebih besar dari baut yang dilas ke kaki. Di bagian dalam laci dasar, las di atas lubang mur. Kami menunggu logam menjadi dingin, dan kemudian sekrup baut ke mur.
Sudut dapat dengan mudah dilas ke pangkalan, atau diperbaiki dengan 2 baut dan mur. Sudut ditumpangkan di sudut kotak, bagian atas dan bawah menguraikan tempat lubang yang perlu dibor melalui dinding dan sudut. Kaki dibaut ke laci.
Dasar dari barbekyu yang terbuat dari logam sudah siap. Anda dapat mengelas pegangan ke dinding samping, membuat kanopi atau rak untuk kayu bakar, memasang kait untuk poker. Semua tindakan selanjutnya akan diminta oleh imajinasi Anda, tetapi sekarang Anda dapat menggunakan hasil kerja Anda untuk menyiapkan barbecue yang lezat, harum, dan sangat lezat. Bon appetit!
