Anda bisa menanam jamur di desa, di rumah dan di kebun. Mereka tidak akan kehilangan selera, aroma dari ini, jika Anda mematuhi teknologi penanaman.
Jamur apa yang bisa Anda tanam sendiri?
Rumah-rumah ditanam jamur musim panas dan musim dingin. Preferensi biasanya diberikan pada opsi pertama, karena tidak memerlukan banyak biaya tunai dan ruang. Tetapi Anda dapat menanam sendiri jamur musim panas, tetapi itu tidak akan berhasil di ambang jendela, Anda akan membutuhkan kamar seperti hanggar atau ruang bawah tanah.
Benih dan teknologi untuk produksinya
Jamur madu ditanam dalam dua cara (tergantung pada benih), itu adalah tubuh buah, yaitu jamur tua, atau miselium.
Teknologi pertama demi langkah:
- topi dilepas (biasanya memiliki keliling sekitar 8 cm, dengan nada coklat gelap dari dalam);
- bahan ditempatkan dalam wadah air dan direndam selama sehari (tanpa mencuci dan menyaring);
- topi diremukkan ke dalam keadaan sangat meletihkan;
- hasilnya dilewatkan melalui kain kasa;
- cairan dituangkan ke dalam bejana gelas dan digunakan untuk inokulasi;
- alur dibuat pada kayu tunggul atau batang kayu, bubur yang dihasilkan dituangkan ke dalamnya;
- alur ditutupi dengan serbuk gergaji.
Metode penanaman dari biji tersebut digunakan setiap saat sepanjang tahun di gedung tertutup.
Miselium adalah miselium, dari mana jamur, jamur dan jamur lainnya ditanam. Anda dapat menemukannya di hutan di musim gugur:
- miselium dibagi menjadi potongan 2 * 2 cm;
- lubang dibuat di sisi rami;
- potongan miselium diletakkan di konektor dan ditutupi dengan lumut;
- dari atas lubang dibungkus dengan polietilen untuk menciptakan kondisi rumah kaca;
- dengan timbulnya embun beku, miselium ditutupi dengan cabang konifer.
- jika tunggul penanaman berada di area terbuka, ia dilindungi dari kelembaban berlebih: dibersihkan dari tanggul salju;
- cemara cabang cemara, polietilen dan lumut dipanen pada bulan Juni untuk musim panas, pada akhir September - untuk musim dingin.
Keuntungan tumbuh dari bahan seperti itu: dapat disimpan di luar ruangan.
Prasyarat untuk Pertumbuhan
Pemetik jamur rumah sedang dibangun di rumah, di ruang bawah tanah, di balkon, di taman.
- suhu dari +10 hingga +25;
- kelembaban 70-80%;
- jamur tidak mentolerir cahaya terang, mereka perlu senja;
- pemanasan di musim dingin; pendinginan di musim panas;
- area berventilasi: ventilasi atau jendela terbuka.
Perlu untuk mematuhi standar sanitasi agar jamur tidak menginfeksi penyakit dan serangga. Jika Anda mengikuti semua aturan, maka tidak akan ada masalah dengan budidaya.
Metode untuk menanam jamur madu
- pada log atau tunggul;
- di tas di ruang bawah tanah;
- di rumah kaca (cocok untuk penghuni musim panas);
- dalam toples tiga liter.
Setiap pemetik jamur dapat memilih metode yang paling dapat diterima dan paling murah baginya.
Pada log
Log diambil lembab dengan kulit kayu, tetapi tidak busuk. Jika bahan kering, direndam dalam air selama 2-3 hari. Setelah itu mereka mengeluarkannya dan membiarkan cairannya mengalir.
Ada tiga metode untuk membiakkan jamur:
- Buat alur dengan kedalaman 1 sentimeter, panjang 4. Jarak antara mereka adalah 10-12 sentimeter. Masukkan tongkat miselium dengan tangan bersih. Top dibungkus dengan polyethylene dengan beberapa lubang untuk sirkulasi udara. Log ditransfer ke senja. Suhu - +20 derajat, ruangan harus lembab. Jamur akan mulai berkecambah dalam 3-4 minggu.
- Di jalan di bayangan menggali lubang dengan kedalaman 15 cm. Setelah disiram, tongkat dengan miselium jamur ditempatkan dalam posisi horisontal di dalamnya. Agar madu agarics tidak membunuh siput, di sekitar lubang taburi tanah dengan abu kayu. Begitu tanah mengering, tanah itu disiram. Dalam cuaca dingin, log ditutupi dengan daun.
- Log dengan miselium jamur ditempatkan dalam tong dengan tanah. Itu ditempatkan di balkon pada suhu +10 hingga +25 derajat.
Penanaman miselium paling baik dilakukan pada bulan April-Mei atau Agustus.
Di tunggul
Salah satu metode termudah. Tunggul dari pohon busuk atau batang kayu cocok untuk disemai.
Pendaratan dilakukan dalam cuaca hangat, tetapi tidak dalam panas. Pemetik jamur dipotong langsung dengan sepotong kayu.
Menanam jamur madu di tunggul itu mudah. Mereka membuat lekukan di dalamnya dan meletakkan potongan miselium di sana berukuran satu atau dua sentimeter. Ceruk ditutupi dengan serbuk gergaji. Menyirami tanah di sekitar.
Tunggul harus di ruangan gelap atau di luar di tempat teduh. Dia disimpan di rumah di ruang bawah tanah atau di balkon, tetapi jauh dari cahaya.
Di rumah kaca, ruang bawah tanah
Tunggul, batang kayu, batang kayu, balok dengan miselium atau cairan dengan spora dibasahi dan ditempatkan di rumah kaca. Kayu disiram agar tidak mengering. Di rumah kaca, jamur madu dibiakkan di bank atau tas. Panen muncul dari Mei hingga September.
Disarankan untuk menggunakan blok media dengan membelinya di toko atau memasaknya sendiri. Kompos digunakan sebagai pengisi.
Bahan ditempatkan di tempat yang lembab. Pada tahap pertama mereka menutupi dengan jerami, lembabkan secara teratur. Setelah beberapa saat, dibawa keluar ke situs dan dimakamkan.
Saat membiakkan jamur madu dalam kondisi ruang bawah tanah, disarankan untuk menggunakan tas berisi serbuk gergaji untuk disemai.
Petunjuk langkah demi langkah:
- Paket 2-5 l diisi dengan serbuk gergaji kering 200-500 g. Bahannya diambil dari pinus atau pohon berganti daun (dengan pengecualian kayu ek).
- Tanah perkecambahan 30% terdiri dari gandum, gandum, gandum, gandum, atau sekam bunga matahari. Satu sendok teh kapur ditambahkan ke substrat.
- Semua komponen dicampur dan ditempatkan dalam air selama 60 menit.
- Dalam air yang sama mereka menjalani sterilisasi selama seperempat jam dengan merebus.
- Kelebihan air dituangkan, campuran diletakkan di atas api kecil di oven selama 20 menit.
- Bahannya harus basah. Itu diletakkan di bagian yang sama pada paket polietilen dengan kepadatan yang baik.
- Miselium dibagi menjadi potongan-potongan 20 g, diletakkan di atas substrat dengan tangan bersih.
- Dari atas semuanya ditutupi dengan kapas. Paket terikat.
Suhu di ruang bawah tanah adalah dari +12 hingga +20 derajat. Itu harus memiliki ventilasi yang baik, pemanasan dalam dingin.
Paket bulan tidak boleh disentuh. Tubercles akan muncul di dalamnya: ini adalah jamur masa depan. Paket tidak terikat, wol kapas dihilangkan. Jamur madu tumbuh ke sisi dari mana udara berasal. Agar akar (kaki) pendek, dibutuhkan cahaya tambahan.
Tuan musim panas penduduk merekomendasikan untuk pemula: bagaimana menanam jamur di bank?
Bahkan pemula dapat menanam jamur di bank. Kapasitas ditempatkan di balkon atau ambang jendela.
Teknologi selangkah demi selangkah:
- Substrat dibuat dari serbuk gergaji dan dedak (3 hingga 1). Sebaliknya, mereka terkadang menggunakan sekam bunga matahari, gandum, dan tongkol jagung.
- Selama 24 jam, substrat dituangkan dengan air, diperas dan sedikit dipadatkan.
- Kemudian mereka memasukkannya ke dalam toples tiga liter (untuk 1/2 volume).
- Dengan menggunakan tongkat panjang (berdiameter 2 cm), ceruk dibuat di substrat ke bagian bawah.
- Kaleng, bersama dengan media, dipasteurisasi agar cetakan tidak mulai, karena ini dimasukkan ke dalam panci dengan air dan direbus selama 60 menit dengan api kecil.
- Ketika isi wadah mendingin hingga +24 derajat, mereka ditutup dengan penutup plastik, di mana lubang terbuat dari 2 mm.
- Miselium diperkenalkan melalui lubang-lubang ini, karena ini, sebagai aturan, jarum suntik digunakan.
- Bank ditempatkan di senja, pada suhu +20, dan lebih disukai +24 derajat.
- Jamur mulai tumbuh setelah empat minggu. Bibit pertama muncul setelah 15-20 hari. Segera setelah itu, kaleng itu dipindahkan ke jendela dari sisi utara.
- Ketika jamur tumbuh sampai tutup, itu dihapus. Lehernya dibungkus dengan potongan karton, sehingga menciptakan semacam kerah.
- Jamur harus disemprot dengan air. Saat mereka dewasa, mereka dipotong, kaki ditarik keluar. Sebagai gantinya, tanaman lain akan muncul setelah dua hingga tiga minggu.
