Labu butternut adalah varietas hibrida yang dibesarkan di Amerika Serikat setelah melintasi pala dan labu Afrika di pertengahan abad ke-20. Varietas ini sangat populer di Meksiko, di mana ia tumbuh secara komersial, dan juga umum di Eropa. Nama ini secara harfiah diterjemahkan sebagai "mentega kacang" atau "selai kacang."
Karakteristik dan deskripsi labu
Butternut dihargai karena palatabilitas khususnya. Seperti deskripsi kuliner katakan, daging rakit memiliki rasa pedas, tekstur padat, aroma manis. Labu disimpan untuk waktu yang lama, oleh karena itu labu ditanam di mana-mana sebagai tanaman agroteknik. "Mentega" mengacu pada varietas awal, siklus hidup standar untuk mencapai kematangan teknis adalah 3-4 bulan.
Ahli kuliner menghargai sayuran karena pengaturan khusus biji, yang terkonsentrasi hanya di bagian bawah buah lonjong, mirip dengan buah pir. Sisa bubur kertas tidak membutuhkan pembersihan tambahan.
Ada labu kacang dari dua varietas: semak dan tenun. Panjang pucuk yang pertama adalah 1,5 m, yang kedua - 2,5 m. Lebar daun tanaman dewasa adalah 30 cm. Pembungaan tanaman dimulai pada bulan Juni, perbungaannya berwarna kuning dan besar. Produktivitas mencapai 15 ovarium. Buah matang mencapai berat 1,5-2,5 kg.
Varietas ini tidak tahan terhadap embun beku, dapat mati bahkan pada suhu di bawah +10 ° C. Di sisi lain, tanaman hampir tidak rentan terhadap penyakit, jika kondisi pertumbuhan diamati.
Keuntungan dan kerugian varietas
Budaya ini populer karena keunggulan berikut:
- Kulit tipis. Buahnya mudah dipotong, tidak perlu usaha ekstra.
- Biji terkonsentrasi di bagian bawah labu dan mudah dilepaskan. Sekitar 60% dari pulp benar-benar tanpa biji.
- Aroma otot yang menyenangkan dan rasa asli. Tidak ada aroma labu tertentu. Bubur ini cocok untuk hidangan asin dan manis. Resep paling populer termasuk memanggang dalam oven dengan kayu manis, menambah bubur dengan madu.
- Buah kecil. Labu mencapai tidak lebih dari 2,5 kg, membuatnya nyaman untuk disimpan dan dimakan. Satu potong benar-benar dikonsumsi per hidangan.
- Umur simpan yang lama pada suhu kamar. Butternate dapat mempertahankan kesegaran selama 6-7 bulan, hingga musim semi.
Sayangnya, varietas tersebut memiliki beberapa kelemahan yang menyulitkan budidaya:
- Menuntut kondisi suhu. Pabrik tidak akan berkembang di jalur utara di tanah terbuka, karena tidak mentolerir bahkan sedikit pendinginan malam hari. Satu-satunya jalan keluar dari situasi ini adalah pendaratan awal di bawah penutup, sehingga labu punya waktu untuk berbuah sebelum awal dingin September, karakteristik wilayah utara Rusia.
- Kebutuhan akan perawatan yang konstan.
- Menuntut komposisi tanah.
Menanam bibit
Bibit harus ditaburkan pada akhir April atau awal Mei. Sebulan sebelumnya, biji direkomendasikan untuk ditempatkan di tempat yang hangat untuk meningkatkan jumlah perbungaan betina. Beberapa hari sebelum tanam, mereka harus dicuci dengan air hangat, dikeringkan, dan kemudian dibiarkan di lemari es selama 1-2 hari. Selanjutnya, benih ditabur di pot gambut yang terpisah. Sampai kecambah pertama muncul, wadah harus ditutup dengan polietilen untuk membuat rumah kaca mini.
Dimungkinkan untuk transplantasi bibit di tanah terbuka setelah pembentukan setidaknya tiga daun.
Persiapan tempat tidur
Kebun harus dibuahi. Campuran tanah yang optimal untuk menanam tanaman adalah kombinasi dari taman, tanah tanah dan briket kelapa dalam proporsi 2: 1: 2. Sebelum turun, Anda harus memastikan bahwa bumi cukup hangat. Jika tanahnya masih dingin, Anda bisa menambahkan pupuk kandang ke dalamnya. Pilihan yang lebih nyaman adalah penggunaan film transparan. Menutupi tanah selama 2-3 hari, Anda dapat mencapai suhu yang dibutuhkan.
Menanam bibit di tanah
Tempat terbaik untuk menanam adalah cerah, tidak ditiup, tanpa gulma. Kecambah dapat ditanam ketika mencapai ketinggian 15 cm. Cuaca harus hangat di jalan, yang terbaik adalah mulai menanam pada awal Juni. Lubang dengan lapisan pasir 10 cm (drainase) disiapkan untuk setiap tanaman. Jarak minimum antara lubang adalah 50 cm, antara baris adalah 50-60 cm.
Pendaratan harus dilakukan pada malam hari. 3-4 hari pertama, sirami tanaman setiap hari, tanpa menyentuh batang dan dedaunan.
Butternat Grade Care
Untuk perkembangan ovarium yang tepat, perlu untuk menjaga suhu tidak lebih rendah dari +15 ° C. Di daerah dingin, perlindungan dari film transparan akan dibutuhkan di malam hari. Labu membutuhkan penyiraman secara teratur, tanah tidak harus mengering dan pecah. Dianjurkan untuk menambahkan kalium humat ke dalam larutan encer setiap 7-10 hari. Selama masa berbuah 2 kali, di awal dan akhir, pupuk Fertik digunakan. Variasi panjat harus diikat ke teralis.
Penyakit dan Hama
Untuk melindungi dari hama dan penyakit, setiap 2 minggu sekali Anda harus menyemprot semak dengan Aktara dan Fundazol. Dalam kasus infeksi, tindakan spesifik harus diambil, tergantung pada masalah yang muncul.
| Penyakit / Hama / Kerusakan Daun | Gejala | Langkah-langkah perbaikan |
| Bakteriosis | Bercak coklat pada buah atau tanaman. | Lepaskan area yang terkena, yang terbaik dari semuanya - dan tanaman itu sendiri. |
| Jamur tepung | Munculnya bintik-bintik putih, lalu keriting daun. | Semprotkan tembaga sulfat 1% hingga gejalanya hilang. |
| Root membusuk | Menguning, layu. | Taburkan tunas bawah untuk rooting. |
| Busuk putih | Keputihan pada batang dan dedaunan, berubah menjadi hitam. | Potong bagian yang terkena, taburi dengan abu. |
| Kutu daun | Hama hitam atau hijau pada batang. | Semprotkan dengan larutan bawang putih. |
| Tungau laba-laba | Jaring laba-laba di pucuk. | Gunakan larutan bawang putih untuk penyemprotan. |
Mengumpulkan dan menyimpan labu kenari
Buah matang teknis dapat dipanen pada awal September. Jika musim hujan dimulai lebih awal, Anda harus melepas labu sebelum waktunya dan membiarkannya matang di tempat yang gelap dan kering. Labu harus berwarna oranye lembut.
Penyimpanan harus dilakukan pada suhu kamar. Kelembaban pada kulit harus dihindari. Jika ruangan memiliki kelembaban tinggi, tidak mungkin meninggalkan rumah pemandian di dalamnya.
Tn. Penduduk Summer menyarankan: manfaat dan bahaya labu kacang
Buah-buahan rendah kalori, sehingga mereka dapat dimasukkan ke dalam diet ketika menurunkan berat badan, jika tidak dimasak dengan api, tetapi dipanggang. Isi yang kaya dari elemen jejak memungkinkan Anda untuk memperkuat sistem kardiovaskular dan saraf. Zat yang bermanfaat merangsang penghapusan racun, racun, kelebihan cairan dari tubuh. Sejumlah elemen mengurangi kolesterol.
Dari "kacang minyak" tidak hanya baik, tetapi juga membahayakan. Produk tersebut mempengaruhi kondisi pasien dengan gastritis, bisul atau gangguan pencernaan lainnya. Pulpa meningkatkan keasaman lambung, menyebabkan peningkatan persentase gula dalam darah.
