Setelah liburan Tahun Baru, ketika banyak menghabiskan seluruh anggaran untuk hadiah, gaun, pohon Natal dan hari libur, hanya ada sedikit uang yang tersisa. Gaji tidak segera, jadi Anda perlu menabung. Tapi di depan kami ada liburan yang tak kalah dicintai di antara sesama warga negara - Tahun Baru yang lama. Dia juga ingin mengatur meja yang lezat, merayakan bersama keluarganya, atau bahkan memanggil tamu. Jadi, Anda perlu memasak setidaknya lima hidangan murah. Mereka terlihat meriah, dan biayanya rendah, yang memungkinkan untuk mencapai hari gajian berikutnya.
Piring iris
Pilihan camilan terbaik yang Anda tidak menghabiskan banyak uang. Mungkin, dari Tahun Baru Anda masih memiliki sosis, dendeng, keju. Tempatkan semua ini di piring daging dan keju.
Hiasi dengan sayuran hijau, zaitun, yang belum Anda makan selama liburan.
Irisan sayur dan buah juga tersedia. Beli, atas permintaan produk yang masih murah untuk piring ini: sosis rebus, sosis berburu, apel, jeruk keprok, wortel, mentimun.
Ayam Julienne
Hidangan murah, cepat dan memuaskan adalah batang korek api. Dapat dibuat dalam porsi di pembuat cocotte, dan disajikan segera dari oven, tetapi bahkan ketika didinginkan batang korek api sangat lezat. Anda dapat memilih krim dengan kandungan lemak apa pun, tetapi semakin tinggi persentasenya, semakin enak rasanya.
Bahan untuk 4 porsi:
- 300 gr fillet ayam;
- 200 gr. champignon mentah;
- 1 bawang merah;
- 400 ml krim;
- 300 gr keju keras;
- minyak goreng;
- garam, lada secukupnya.
Memasak
- Potong bawang menjadi dua bagian dan goreng sedikit di wajan.
- Giling fillet dalam kubus atau strip kecil dan masukkan bawang. Goreng selama 10 menit.
- Potong jamur menjadi irisan dan berbaring di bagian bawah cocotte.
- Di atas jamur - ayam dengan bawang. Garam dan merica.
- Tuang 100 ml krim ke dalam setiap mangkuk kelapa.
- Parut keju dan taburi julienne di atasnya.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
Vinaigrette
Salad ini dicintai oleh semua orang sejak kecil. Pada hari libur, kita sering lupa tentang dia, dan Tahun Baru yang lama adalah kesempatan untuk mengingat resep untuk vinaigrette. Terutama jika setelah olivier Anda masih memiliki botol kacang polong, dan Anda telah menyiapkan asinan kubis dan acar untuk musim dingin. Lebih baik memanggang sayuran dalam oven dalam foil daripada mendidih. Saat memasak, rasa dan warnanya masuk ke dalam air, dan jika dipanggang, sayuran akan tetap cerah, elastis.
Bahan
- 2 pcs. bit dan wortel;
- 4 pc kentang;
- 1 bawang merah;
- 2 acar;
- 300 gr asinan kubis;
- kaleng kacang hijau;
- minyak sayur untuk berpakaian;
- garam, lada secukupnya.
Memasak
- Panggang, kupas dan potong dadu kentang, wortel, dan bit.
- Potong bawang menjadi dua bagian.
- Potong dadu mentimun dan campur semuanya dalam mangkuk salad.
- Tambahkan asinan kubis, kacang polong, mentega. Garam dan merica.
- Aduk lagi dan sajikan.
Salad Herring dengan Seledri
Sedikit camilan yang tidak biasa, tetapi enak karena cukup memuaskan, rendah kalori, dengan komposisi yang murah dan rasa yang menarik. Jika Anda berpakaian dengan mayones, Anda mendapatkan salad versi yang lebih berat. Untuk diet - tambahkan krim asam atau yogurt alami yang kental. Maka Anda masih bisa membumbui dengan jus lemon.
Bahan
- 200 gr. kupas asin herring;
- 4 batang seledri;
- 1 apel hijau besar;
- 1 bawang kecil;
- balutan mayones, krim asam atau yogurt;
- garam, lada secukupnya.
Memasak
- Potong herring menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong seledri dan apel menjadi potongan tipis, bawang menjadi setengah cincin.
- Campurkan semuanya dalam mangkuk salad, garam, merica, dan bumbui.
Ayam panggang
Anda dapat memanggang seluruh burung dalam oven, atau membaginya menjadi beberapa bagian dan memasaknya menjadi beberapa bagian. Letakkan sisanya di kaldu.
Untuk memanggang ayam utuh, gosok dengan bumbu untuk unggas, garam, dan bawang putih dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan sampai terbentuk kerak renyah. Untuk mendapatkan rasa yang lebih menarik, masukkan apel atau mandarin yang sudah dikupas di dalam ayam.
Jika Anda berencana untuk memasak hidangan dalam irisan, letakkan di atas loyang, bumbui sedikit. Di tempat kosong Anda bisa menaruh kentang kupas. Saat hidangan siap, kentang direndam dalam jus ayam dan menjadi harum dan berair.
