RESEP MAKANAN PENUTUP NATAL

Send

Setiap nyonya rumah ingin mengejutkan tamunya. Barang menakjubkan yang bisa dimasak dengan mudah di rumah bisa membantu. Para tamu akan senang dan pasti akan meminta untuk berbagi resep.

Cookie roti jahe

Makanan Eropa tradisional dapat disiapkan dengan sederhana dan cepat. Resep dasar adalah diversifikasi dengan tambahan yang menyenangkan dalam bentuk potongan cokelat, kismis atau bubuk gula-gula.

Bahan

madu - 300 gr;
gula - 250 gr;
mentega - 200 gr;
tepung - 0,75 kg;
telur - 4 pcs;
bubuk jahe - 2 sdt;
kayu manis - 2 sdt;
bubuk kakao - 2 sdt;
baking powder - 4 sdt;
kulit jeruk - 2 sdt;
vanillin - 2 cubitan.

Memasak:

Campur mentega cair dengan madu cair, gula dan telur.
Tambahkan semua bumbu dan remas adonan. Kirim ke tempat yang sejuk selama satu jam.
Gulung benda kerja ke dalam lapisan yang seragam hingga setebal 1 cm.
Menggunakan bentuk, potong roti jahe masa depan dari kue.
Letakkan kertas atau perkamen di atas loyang dan letakkan adonan di atasnya.
Panggang sampai matang selama 25 menit pada 180 derajat.
Hapus dari oven dan hiasi.

Turron

Kelezatan luar biasa disiapkan di Italia, Prancis, dan bahkan Amerika Latin. Patut dicatat bahwa di setiap negara makanan penutup ini memiliki karakteristiknya sendiri, tetapi komponen utama resepnya sama.

Bahan

kacang - 150 gr;
madu - 260 gr;
gula - 200 gr;
putih telur - 1 pc .;
gula icing - 100 g;
minyak sayur.

Memasak:

Tutupi loyang dengan kertas masak, lumuri dengan minyak.
Kupas kacang dan keringkan sedikit di wajan atau dalam oven sampai berwarna kecoklatan.
Pindahkan madu ke panci dan nyalakan api perlahan. Saat meleleh, tambahkan gula dan lanjutkan prosedur selama 5 menit pada suhu 120 derajat.
Dalam mangkuk terpisah, campur protein dan gula bubuk. Kocok dengan mixer sampai terbentuk busa yang subur dan seragam.
Perlahan-lahan masukkan sirup madu ke dalam massa yang dihasilkan tanpa menghentikan pencampuran.
Lanjutkan mengaduk selama sekitar 5 menit.
Tambahkan kacang ke dalam campuran yang berfungsi dan aduk hingga rata.
Tuang massa yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Potong cetakan dari kertas masak ke ukuran bagian atas campuran dan penutup kacang.
Kirim ke tempat yang sejuk selama 3-4 jam. Dipotong menjadi bentuk yang nyaman.

Puding Coklat Krim

Makanan penutup yang lembut ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta Natal. Keuntungan utama dari hidangan ini adalah bisa diberikan bentuk apa saja.

Bahan

krim 15% - 100 gr;
susu 3,2% - 300 ml;
dark chocolate - 100 gr;
gula - 100 g;
gula vanila - 10 g;
gelatin instan - 15 g;
bubuk kakao - 1 sdt.

Memasak:

Tuang susu ke dalam panci dan sedikit hangat. Perkenalkan gelatin dan aduk hingga rata.
Aduk terus, didihkan. Jangan memasak benda kerja, tetapi sepenuhnya melarutkan agar-agar.
Tambahkan krim, vanila, dan gula biasa. Aduk dan didihkan lagi.
Tuang setengah massa yang dihasilkan ke dalam cetakan.
Tambahkan cokelat ke bagian dasar susu-gelatin. Itu harus cincang halus atau parut.
Tempatkan campuran pada panas terendah dan sepenuhnya larut cokelat.
Tuang massa yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam cetakan di atas yang sebelumnya. Tutup dengan film memasak dan kirim ke tempat yang dingin selama 4-5 jam.
Angkat piring jadi dari kaleng dan sajikan. Gunakan bubuk kakao sebagai hiasan. Jika diinginkan, bisa diganti dengan kelapa.

Log Natal

"Log" pasti akan menarik perhatian dan akan diingat untuk waktu yang lama oleh para tamu tidak hanya dengan penampilannya yang tidak biasa, tetapi juga dengan rasa yang sangat baik.

Bahan untuk Biskuit:

telur ayam - 4 pcs;
gula - 3 sdm. l;
tepung - 2 sdm. l;
pati jagung - 2 sdm. l

Untuk krim:

gula vanili - 1 sdt;
mentega - 250 gr;
gula icing - 200 g;
susu - 100 ml;
bubuk kakao - 4 sdm. l;
gula vanila.

Untuk dekorasi:

gula vanili - 2 sdt;
bubuk kakao - 2 sdm. l;
gula bubuk - 1 sdm. l

Memasak:

Kocok dengan mixer telur dengan gula sampai busa padat muncul selama 7 menit.
Dalam mangkuk terpisah, campur tepung dan tepung, masukkan ke dalam campuran telur melalui saringan. Aduk sampai rata.
Tutup panci dengan kertas masak, tuangkan billet dan panggang pada 170 derajat selama 15-20 menit sampai matang.
Keluarkan kue yang sudah jadi, lepaskan perkamennya, gulung dengan hati-hati menjadi roti dan dinginkan.
Rebus susu, lalu dinginkan dan tuangkan ke bubuk kakao, gula bubuk, mentega dan gula vanili. Campurkan massa dengan mixer dengan kecepatan rendah selama setidaknya 10 menit.
Perbanyak gulungan, olesi kue dengan setengah krim yang dihasilkan, taburi dengan parutan cokelat dan gulung lagi.
Potong 1/3 dari benda kerja pada sudut 45 derajat, tempelkan sisi dengan krim, dan tutup seluruh gulungan dengan yang lainnya.
Menggunakan pisau, dengan hati-hati meniru kulit kayu dan taburi dengan bubuk kakao. Hiasi dengan gula icing di atasnya.