Anda menjilat jari Anda: 5 salad ikan paling lezat untuk Tahun Baru 2020

Liburan Tahun Baru - saatnya untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak dan tidak biasa. Selain hidangan Tahun Baru yang biasa, resep baru untuk salad ikan akan membantu diversifikasi tabel pesta.

Flamingo adalah salad engah asli yang tidak memerlukan biaya besar.

Bahan

• 4 butir telur
• 100 g mentega;
• 1 kaleng salmon merah muda dalam jusnya sendiri;
• sekelompok bawang hijau;
• 1 wortel rebus;
• 1 bit rebus;
• 2 keju olahan;
• 1 bawang merah sedang;
• 1 bungkus mayones.

Memasak

1. Rebus telur, parut, letakkan di bagian bawah mangkuk salad dan lumuri dengan mayones.
2. Cuci bawang hijau, potong halus, taruh di atas telur.
3. Angkat mentega dari kulkas, parut dan masukkan lapisan ketiga.
4. Tempatkan salmon merah muda dalam mangkuk, uleni dengan garpu. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit jus dari kaleng atau minyak sayur. Letakkan ikan di atas minyak, distribusikan dengan hati-hati dan tuangkan mayones.
5. Pegang keju krim di lemari es. Parut, pasang lapisan kelima dan tutupi dengan dressing.
6. Kupas wortel, gosokkan pada parutan kasar, olesi keju dan olesi mayones dengan minyak.
7. Potong bawang, tambahkan garam, goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan biarkan dingin. Lalu letakkan salad dengan lapisan terakhir.

Salad siap saji harus disimpan di lemari es selama 5-7 jam, sehingga bisa meresap.

Salad ikan yang bisa dimakan

Salad di atas piring tartlet renyah tidak hanya cantik, tetapi juga sangat lezat.

Bahan

• puff pastry - 150-200 g;
• 1/3 cangkir beras, lebih disukai Basmati TM "Mistral";
• 1 apel manis ukuran sedang
• 1 kaleng trout dalam minyak;
• setengah paprika manis;
• daun bawang - 50 g;
• garam, merica - secukupnya;
• 1 kuning telur untuk pelumasan;
• mayones atau krim asam untuk berpakaian.

Memasak

1. Adonan harus dikeluarkan dari kulkas terlebih dahulu agar bisa mencair.
2. Bilas sampai bersih dan rebus dengan air asin.
3. Ambil cetakan cupcake silikon. Gulung puff pastry dengan tipis, potong lingkaran dan masukkan ke dalam cetakan sehingga Anda mendapatkan "keranjang". Lumuri di atas dengan kuning telur dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 210 ° C.
4. Giling merica dan daun bawang, parut apel di parutan sedang, dan hancurkan ikan trout dengan garpu. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, bumbui dengan mayones atau krim asam dan masukkan salad ke dalam tartlet yang sudah jadi.

Hidangannya bisa dihiasi dengan sayuran hijau.

Kombinasi bahan yang harmonis akan menyenangkan selera Anda.

Bahan

• 1 kaleng kacang polong kalengan;
• mackerel kalengan atau tuna - 230 g;
• 2 telur ayam;
• cuka balsamik - 1 sdt;
• 1 bawang merah kecil;
• 1 ikat peterseli;
• garam, merica, mayones - secukupnya.

Memasak

1. Hancurkan ikan dalam mangkuk dengan garpu.
2. Cincang halus bawang, tambahkan air dingin selama 15 menit dan peras;
3. Masukkan kacang polong ke dalam mangkuk salad, tambahkan ikan, bawang dan peterseli cincang halus ke dalamnya, aduk rata.
4. Rebus telur, dinginkan, potong menjadi kubus sedang dan tambahkan bahan lainnya.
5. Bumbui hidangan dengan balsamic dan mayones, garam dan merica jika diinginkan.

Hiasi salad dengan tangkai peterseli.

Salad ikan dalam lapisan beras

Salad asli dalam mantel beras tidak membutuhkan banyak usaha dalam memasak.

Bahan

Untuk mantel beras:

• Beras Jasmine TM "Mistral" - 1/3 cangkir;
• 1/4 sdt mustard;
• keju dadih - 50 g.

Untuk salad ikan:

• 1 wortel rebus sedang;
• 1 kaleng tuna kalengan;
• 1 bawang kecil;
• 1 butir telur ayam rebus;
• 1 apel
• lada dan garam secukupnya.

Memasak

1. Untuk membuat mantel bulu, Anda perlu merebus nasi, mendinginkan, menambahkan keju krim dan mustard ke dalamnya, mencampur semuanya dengan seksama.
2. Ambil mangkuk kecil yang dalam, lumasi dengan minyak sayur dan tutupi dengan cling film. Menyebarkan massa yang dihasilkan secara merata dengan lapisan tipis untuk membuat semacam "topi" dan mengirimkannya ke lemari es selama setengah jam.
3. Untuk menyiapkan isian, parut wortel dan telur di parutan sedang, uleni ikan dengan garpu dan campur semuanya.
4. Potong bawang bombai, apel dan tambahkan bahan lainnya.
5. Setelah waktu berlalu, lepaskan "mantel bulu" dari kulkas, isi dengan salad dan bahkan ujung-ujungnya. Setelah membalik piring di atas piring dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Salad dapat didekorasi dengan wortel dan bumbu rebus.

Salad "Ikan dengan kaviar"

Salad asli akan mendiversifikasi meja pesta Anda.

Bahan

• 1 cangkir beras panjang;
• 1 salmon kecil berwarna merah muda;
• Selada atau kubis Beijing, Anda bisa menggunakan keduanya;
• 1 bawang besar;
• 1 toples kaviar merah;
• mayones rendah lemak - secukupnya.

Memasak

1. Kupas ikan dan bongkar di atas fillet. Jika sangat asin, Anda bisa merendamnya dalam air. Potong fillet menjadi kubus dan kirim ke mangkuk salad.
2. Rebus nasi tanpa menambahkan garam, dinginkan dan tambahkan salmon merah muda.
3. Cincang daun selada, kubis dan bawang bombai, dan kirim ke bahan lainnya;
4. Bumbui dengan mayones dan aduk rata. Hiasi salad dengan sayuran dan kaviar merah.

Hidangan ini bisa disiapkan berlapis-lapis. Agar salad memperoleh rasa yang kaya, salad perlu diinfuskan selama 30 menit.