Popularitas ketumbar di garis lintang Rusia tumbuh setiap tahun. Jika sebelumnya hanya amatir yang terlibat dalam budidaya, hari ini hari ini semakin banyak petani mengolah budaya, menabur area yang luas. Menanam dan menanam ketumbar tidak hanya di lapangan terbuka, tetapi juga di rumah memungkinkan Anda untuk mendapatkan rempah segar bahkan di musim dingin atau awal musim semi. Hal utama adalah menciptakan kondisi yang diperlukan untuk tanaman dan memberikan perawatan yang tepat.
Cilantro dan ketumbar: apa bedanya
Banyak yang secara keliru percaya bahwa ketumbar dan ketumbar adalah tanaman yang berbeda. Bahkan, itu adalah satu dan budaya yang sama, yang sebagian baunya berbeda. Ketumbar adalah biji, dan ketumbar adalah bagian hijau dari satu tanaman. Biji (ketumbar) digunakan dalam masakan sebagai bumbu, yang memungkinkan Anda menjaga hidangan daging tetap segar untuk waktu yang lama, dan ketumbar ditambahkan ke salad atau saus.
Ketumbar dan ketumbar adalah bagian dari tanaman yang sama.
Tanggal dan metode penanaman ketumbar
Mengingat fakta bahwa ketumbar adalah tanaman tahan dingin (tanaman mampu menahan suhu turun -5 ° C), tanaman ini dapat ditanam di tanah mulai bulan April, segera setelah salju meleleh, tanah akan mencair dan menghangat hingga + 6-8 ° C. Dalam hal ini, sayuran hijau pertama dapat dipotong pada awal musim panas.
Jika Anda ingin mendapatkannya lebih awal, Anda dapat memilih menanam benih. Untuk melakukan ini:
- Benih ditanam dalam kapasitas penanaman pada bulan Februari.
- Kemudian lakukan penanaman di rumah di ambang jendela.
- Dengan munculnya musim semi, bibit ketumbar ditransplantasikan ke rumah kaca atau tanah terbuka, tergantung pada karakteristik iklim daerah tersebut.
Video: cara menanam ketumbar
Penaburan tanaman di musim dingin dimungkinkan, oleh karena itu sayuran dapat diperoleh di bulan Maret-April, tergantung wilayahnya.
Dengan budidaya ketumbar rumah kaca, penaburan harus dilakukan pada akhir Februari atau awal Maret, dan penampilan bibit pertama harus diharapkan setelah 40 hari.
Jika Anda menganggap bahwa tanaman dipotong menjadi hijau 35-55 hari setelah kemunculannya, maka untuk musim ini Anda dapat mengumpulkan beberapa tanaman. Menabur benih di tanah yang tidak terlindungi dapat dilakukan hampir sampai pertengahan musim panas.
Menabur benih di tanah terbuka
Untuk menanam ketumbar di tanah terbuka dan merawatnya dengan sukses, membawa panen yang layak, perlu mempersiapkan lokasi, melakukan penanaman dengan benar, dan memberi tanaman perawatan yang tepat.
Pemilihan lokasi, persiapan tanah dan bedengan
Untuk menanam daun ketumbar, daerah yang penerangannya baik dengan tanah liat dan tanah liat paling disukai. Anda dapat menanam di tempat tidur yang agak teduh, tetapi tidak di bawah naungan pepohonan. Jika tidak, tanaman akan tumbuh sangat lemah dan dengan cepat membuang gagang bunga sehingga merusak tanaman hijau. Jika tanah di lokasi tersebut tidak cocok untuk tanaman ini, maka bedengan harus disiapkan pada musim gugur, yang ditambahkan pasir atau humus 0,5 ember per 1 m² - ini akan membuat tanah lebih mudah. Selain organik, Anda dapat membuat pupuk mineral seperti kalium dan superfosfat - 30 g per 1 m². Segera sebelum disemai, 1 sendok makan urea dioleskan ke tanah di area yang sama dan luruh dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
Saat menyiapkan alas untuk ketumbar, kalium, fosfor atau pupuk kompleks diterapkan
Tempat tidur dengan ketumbar harus ditempatkan di atas bukit untuk menghindari merendam tanaman di dataran rendah.
Persiapan benih
Saat menabur ketumbar di awal musim semi, ketika ada cukup kelembaban di tanah, persiapan benih dikurangi menjadi berendam pada suhu kamar dalam air selama beberapa jam, meskipun prosedur ini opsional. Untuk perkecambahan yang lebih cepat, Anda dapat menggunakan stimulator pertumbuhan (misalnya, Energen sesuai instruksi). Beberapa tukang kebun menggunakan jus lidah buaya dalam perbandingan 1: 1 dengan air alih-alih produk yang dibeli.
Biostimulator alami pertumbuhan Energen mempercepat perkecambahan biji
Urutan dan metode pendaratan
Setelah menyiapkan situs dan benih, Anda dapat mulai menabur. Lakukan sebagai berikut:
- Tempat tidur diratakan dan alur dibuat dengan kedalaman 1,5-2 cm.
Untuk menabur ketumbar, bedengan diratakan dan alur dibuat dengan kedalaman 1,5-2 cm
- Alur ditumpahkan dengan air hangat dari kaleng penyiraman.
Sebelum menabur benih, alur-alurnya ditumpahkan dengan air hangat dari kaleng penyiraman.
- Tabur benih dengan interval 15-20 cm.
Benih cilantro ditabur pada jarak tertentu sehingga bibit tidak saling mengganggu perkembangan satu sama lain.
- Taburkan tanah kering di atas pendaratan.
Menabur ketumbar dapat dilakukan dengan berbagai cara:
- dalam baris - untuk memfasilitasi pemeliharaan penanaman, jarak minimal 15 cm harus diperhatikan di antara baris;
- di lubang - lubang terletak pada jarak 10-15 cm dari satu sama lain dan 2-3 biji ditempatkan di masing-masing;
- menyebar secara acak - menabur benih dalam urutan acak, tetapi penebalan yang kuat harus dihindari.
Video: menabur ketumbar di tanah terbuka
Untuk menembak beberapa tanaman ketumbar selama musim, perlu menyiapkan setidaknya beberapa tempat tidur. Segera setelah diketahui bahwa sayuran yang ditanam sebelumnya mulai menguning, lanjutkan dengan menabur benih baru.
Peduli
Merawat budaya pedas, meskipun tidak menimbulkan banyak kekhawatiran, tetapi, bagaimanapun, harus benar dan teratur. Prosedur dikurangi untuk melonggarkan tanah, menghilangkan gulma dan penyiraman tepat waktu. Jika Anda menanam ketumbar lebih awal, Anda dapat membangun rumah kaca kecil, atau setidaknya menanamnya di bawah film. Dalam kondisi yang menguntungkan, bibit dari tanah ditunjukkan 2-3 minggu setelah disemai. Selama periode ini, perhatian harus difokuskan pada irigasi. Penyiraman dilakukan 2 kali seminggu, menghabiskan 4-5 liter air per 1 m². Norma seperti itu diperlukan selama musim tanam ketika membangun massa hijau. Jika tanaman ditanam untuk mendapatkan benih, maka selama periode pematangan bahan benih, penyiraman dikurangi menjadi 2 liter per 1 m².
Tunas Cilantro harus disiram, disiangi, dan dilonggarkan tepat waktu
Saat bibit ketumbar mencapai ketinggian 2-3 cm, penipisan dilakukan. Saat mengeluarkan kecambah, hanya yang terkuat yang harus dibiarkan di tempat tidur, sementara interval minimum di antara tanaman harus 6 cm.
Penipisan diperlukan untuk menumbuhkan sayuran hijau dan mendapatkan panen berlimpah, karena dengan perkebunan padat akan menjadi lemah dan dengan sejumlah kecil daun.
Prosedur penting adalah menipis benih ketumbar, di mana tanaman lemah dihilangkan dan kuat
Sedangkan untuk pembalut atas, pada tanah pra-pemupukan dalam prosedur ini tidak perlu. Jika tanaman pucat, itu berarti tidak ada cukup nitrogen di tanah. Dalam hal ini, 10-20 g urea atau amonium nitrat diencerkan dalam 10 l air dan diirigasi. Di musim panas, pemberian makan dilakukan bersamaan dengan prosedur irigasi.
Panen
Cilantro terputus saat massa hijau tumbuh, dan lakukan ini sebelum pembungaan dimulai, karena selama pertumbuhan aktif tangkai, bagian udara menjadi lebih kasar. Setelah panen, daun dikeringkan di tempat teduh, jika perlu, dihancurkan, ditempatkan dalam wadah kaca dan ditutup rapat.
Biji dipanen ketika menjadi coklat-coklat: kali ini jatuh pada bulan Agustus. Kemudian mereka dijemur dan ditumbuk. Untuk penyimpanan biji-bijian, gunakan kantong kertas.
Cilantro terputus saat massa hijau tumbuh, dan lakukan ini sebelum berbunga
Menanam ketumbar di rumah
Ada pendapat bahwa menanam ketumbar tidak mudah di rumah, meskipun dalam kenyataannya dengan pendekatan yang tepat tidak ada kesulitan khusus. Pertama-tama, Anda perlu mengurus persiapan wadah, substrat tanah dan lokasi bibit. Mari kita pertimbangkan secara lebih rinci penanaman dan perawatan daun ketumbar di lingkungan apartemen atau di rumah pribadi.
Pemilihan kapasitas
Untuk membuat tanaman senyaman mungkin, Anda harus memilih tangki pendaratan yang tepat. Baik jika wadahnya berbentuk bujur sangkar, dalamnya 40-45 cm dan lebar 25-30 cm. Ukuran wadah ini dijelaskan oleh fakta bahwa biakannya tidak suka transplantasi, dan sistem akarnya cukup besar. Terlepas dari tangki yang Anda pilih, harus ada lubang drainase di bagian bawah karena daun ketumbar tidak mentolerir tanah yang terlalu basah. Karena itu, jika tidak ada lubang di pot, itu harus dibuat.
Untuk menabur benih ketumbar, volume besar dipilih, karena budaya tidak suka transplantasi
Persiapan tanah
Seperti halnya budidaya di luar ruangan, ketumbar membutuhkan tanah yang bergizi dan gembur dengan reaksi netral (pH 6,5-7). Kultur tidak mentolerir tanah asam.
Untuk menentukan reaksi tanah, strip indikator khusus atau alat untuk menentukan keasaman digunakan.
Substrat dapat dibeli atau disiapkan secara terpisah. Dalam kasus kedua, komponen-komponen berikut digunakan:
- lahan kebun - 2 bagian,
- humus - 1 bagian,
- abu - 2 sendok makan per 1 kg campuran tanah.
Anda dapat membeli atau membuat tanah sendiri untuk daun ketumbar
Tempat memasang kapasitas pendaratan
Untuk menciptakan kondisi yang optimal, wadah dengan pendaratan harus ditempatkan di tempat di mana suhu tidak akan turun di bawah +15˚C. Pada pembacaan yang lebih rendah, tanaman berhenti tumbuh dan berkembang. Selain itu, bibit harus menyala selama 12-14 jam, oleh karena itu, dengan penanaman awal (misalnya, pada bulan Maret), pencahayaan tambahan dengan luminescent atau phytolamps khusus akan diperlukan. Tempat terbaik untuk menempatkan wadah dengan daun ketumbar adalah ambang jendela dari selatan atau barat daya.
Persiapan dan penaburan benih
Untuk menabur tanaman, benih perlu dibeli di toko berkebun, dan bukan di departemen rempah-rempah supermarket, karena kemungkinan perkecambahan biji tersebut sangat rendah. Ini dijelaskan oleh fakta bahwa ketumbar, yang dimaksudkan untuk memasak, pada awalnya didehidrasi untuk penyimpanan yang lebih baik.
Semakin segar benih, tunas daun ketumbar akan lebih ramah dan kuat.
Untuk menabur, Anda perlu mengambil biji segar dan hanya di toko berkebun
Ketika wadah untuk penanaman disiapkan, perlu merendam benih dalam air selama 2 jam untuk meningkatkan daya kecambah. Setelah ini, Anda bisa mulai menabur. Lakukan tindakan berikut:
- Wadah diisi dengan substrat dan membuat alur sedalam 1,5 cm pada jarak 5-7 cm dari satu sama lain.
- Penaburan dilakukan sedikit sehingga bibit tidak saling mengganggu. Biji top ditaburkan dengan tanah dan sedikit dipadatkan.
- Tanah disemprotkan dari pistol semprot.
- Wadah berisi tanaman ditutup dengan kantong plastik dan dipindahkan ke tempat yang hangat.
Video: menabur ketumbar di rumah
Perawatan bibit
Bibit Cilantro di rumah diharapkan dalam 1,5-2 minggu. Ketika kecambah muncul, wadah ditransfer ke jendela dan paket dihapus. Merawat tanaman mirip dengan prosedur lapangan terbuka. Tanaman menyediakan penyiraman secara tepat waktu, menipis dan menyuburkan. Humidifikasi tanah harus banyak, terutama pada tahap membangun bagian udara. Namun, setelah irigasi, ketika air mengalir, air itu mengalir dari wajan. Untuk menghindari pengeringan daun, tanaman disemprot secara berkala.
Penyiraman Cilantro perlu diberi perhatian khusus pada tahap membangun massa hijau
Penebangan tidak boleh diizinkan, karena tanaman dalam hal ini tumbuh lemah, yang mencegah penumpukan sejumlah besar massa hijau. Penipisan dilakukan dalam tahap 1-2 selebaran nyata, menghilangkan kecambah yang lebih lemah dan hanya menyisakan yang kuat. Antara bibit harus memiliki jarak sekitar 10 cm. Jika tangkai bunga muncul, maka mereka harus dijepit, yang akan berkontribusi pada pembentukan lebih banyak daun. Cilantro diberi makan dengan pupuk mineral kompleks sebulan sekali sesuai instruksi, menggabungkan prosedur dengan penyiraman.
Panen
Daun disarankan untuk segera dipotong sebelum digunakan. Mereka melakukan ini ketika 5-6 daun terbentuk pada tanaman. Untuk menghemat daun ketumbar dalam waktu lama, bisa dibekukan atau dikeringkan. Untuk pembekuan, sayuran dicuci, dikeringkan dan ditempatkan di dalam kantong plastik, kemudian ditempatkan di dalam freezer.
Setelah panen, daun ketumbar bisa dikeringkan atau dibekukan.
Apa yang bisa dan tidak bisa ditanam dengan ketumbar di dekatnya
Agar daun ketumbar terasa nyaman di tanah terbuka, perhatian harus diberikan pada tanaman sebelumnya dan tanaman yang tumbuh di lingkungan tersebut. Pendahulu ketumbar yang baik meliputi:
- jagung;
- kentang
- polong-polongan;
- sereal
Namun, ada budaya, setelah itu lebih baik tidak menanam ketumbar:
- wortel;
- kol terlambat;
- peterseli;
- seledri;
- parsnip;
- daun ketumbar.
Untuk mendapatkan tanaman ketumbar yang baik dan sayuran hijau lainnya, Anda perlu mengetahui aturan rotasi tanaman
Tetangga yang baik untuk ketumbar adalah:
- mentimun
- bawang;
- kohlrabi;
- brokoli
- salad
- kubis putih;
- wortel;
- parsnip.
Sebelum menanam ketumbar di situs, Anda perlu mempertimbangkan tanaman mana yang ditanam sebelumnya dan yang direncanakan untuk ditanam di dekatnya
Tanaman yang lingkungannya paling dihindari:
- selada air;
- adas;
- peterseli.
Menumbuhkan ketumbar di situs atau di rumah tidaklah sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Untuk mendapatkan budaya pedas ini, cukup mematuhi aturan penanaman dan perawatan sederhana, dan secara harfiah dalam beberapa minggu, sayuran hijau akan menghiasi meja Anda.
