Okra - tanaman sayuran eksotis

Saat ini, banyak tukang kebun dan penghuni musim panas menanam tidak hanya buah-buahan dan sayuran yang biasa bagi kita, tetapi juga mencoba untuk mendapatkan panen dari keajaiban luar negeri. Kegiatan ini sangat menarik, karena merawat tanaman eksotis, tukang kebun mengubah tempat tidurnya menjadi stasiun eksperimental kecil, dan ia menjadi peneliti. Okra masih merupakan tanaman langka di lahan pertanian kami, oleh karena itu merupakan pemandangan indah bagi mereka yang suka bereksperimen dengan produk-produk baru.

Okra - deskripsi tanaman

Okra - sayuran langka yang eksotis sering dapat ditemukan dengan nama lain - okra, gombo, jari wanita, abelmosh yang dapat dimakan.

Penyebaran okra

Tanaman ini tersebar luas di Amerika, Asia, Eropa selatan dan, tentu saja, di tanah kelahirannya - di Afrika. Bagi Rusia, ini masih merupakan tanaman sayuran yang agak langka. Perkebunan kecil ditanam di Wilayah Krasnodar dan di Wilayah Stavropol, di seluruh wilayah hanya oleh tukang kebun amatir.

Okra, ditanam dalam barisan di wilayah selatan Rusia

Karakteristik budaya

Okra adalah sayuran tahunan tahunan dari keluarga mallow. Ketinggian semak tergantung pada spesies dan bisa 30-40 cm di rendah tumbuh dan mencapai dua meter dalam varietas tinggi. Karena batang tebal bercabang dan daun besar puber berwarna hijau gelap, tanaman ini memiliki penampilan yang agak menarik. Bunga-bunga besar tunggal berwarna krem ​​atau susu yang muncul di sinus daun menambah daya dekorasi ke seluruh semak. Buahnya mirip strukturnya dengan polong merica - kotak puber hijau dengan banyak biji, dalam beberapa varietas mereka bisa cukup besar - lebih dari 20 cm.

Berbunga dan berbuah okra terjadi secara bersamaan

Penggunaan okra

Mereka menanam okra terutama sebagai tanaman sayuran. Karena rasanya yang netral, mengingatkan pada kacang asparagus, ia banyak digunakan dalam memasak. Karena kandungan protein, vitamin, makro dan mikro yang tinggi, serta kandungan kalori yang rendah dan kemampuan untuk menurunkan kolesterol, okra juga digunakan sebagai produk makanan. Bibit tanaman kaya akan minyak, nilainya mirip dengan zaitun. Buah-buahan juga mengandung zat lendir dengan sifat membungkus, sehingga hidangan dari okra direkomendasikan untuk penyakit pada saluran pencernaan. Dari matang, biji panggang, minuman diseduh yang rasanya seperti kopi asli.

Buah okra mengandung banyak vitamin dan nutrisi

Kadang-kadang pada buah okra ada inklusi kecil dari zat-zat yang terbakar. Dengan perlakuan panas, ketajaman hilang, tetapi mengumpulkan dan memasak sayuran mentah, terutama yang besar, lebih baik dengan sarung tangan. Tindakan ini akan melindungi tangan Anda dari luka bakar dan iritasi.

Video: okra - properti yang berguna

Varietas okra yang populer

Banyak varietas okra berbeda satu sama lain dengan ketinggian semak, ukuran dan rasa buah-buahan, dan durasi musim tanam.

Dalam kondisi iklim kita, hasil terbaik menghasilkan:

1. Bintang Daud sangat bervariasi. Buah mencapai panjang 15 cm.
2. Beludru merah adalah varietas pematangan yang terlambat. Buah merah besar muncul 70 hari setelah perkecambahan.
3. Beludru putih adalah salah satu varietas paling populer dengan bunga putih yang indah dan polong sepanjang 10 cm.
4. Clemson adalah varietas unggul populer. Nilai khususnya adalah buah-buahan besar dengan rasa yang sangat baik.
5. Blondi adalah varietas pematangan cepat yang tahan dingin dengan banyak buah hijau krem.

Galeri foto: varietas okra yang populer

Tumbuh okra di berbagai zona iklim

Okra berhasil ditanam di banyak daerah di negara kita, namun metode penanaman untuk zona iklim yang berbeda memiliki perbedaan. Okra ditanam terutama dengan metode pembibitan. Menabur benih langsung ke tanah hanya dimungkinkan di wilayah selatan - Wilayah Krasnodar, Wilayah Stavropol, dan Kaukasus. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa biakan tersebut bersifat termofilik dan sangat sensitif terhadap penurunan suhu.

Di wilayah tengah, di wilayah Volga, Siberia dan Ural, okra ditanam melalui bibit, dan mengingat cuaca yang tidak konsisten, yang terbaik adalah menanam tanaman ini di rumah kaca atau tempat tidur subur.

Untuk pengembangan okra yang baik, penting untuk memilih tempat yang cocok untuk penanaman. Mengingat asal selatannya, perlu untuk memberikannya daerah yang paling cerah dan terlindung dari angin. Tanah subur yang subur berkontribusi pada panen yang kaya.

Video: menanam okra dalam pot - sifat yang bermanfaat

Metode pembibitan okra

Biji okra berkecambah dari dua hingga empat minggu, oleh karena itu, untuk mempercepat proses, mereka sudah direndam. Untuk melakukan ini, masukkan serbet dengan biji ke dalam cawan, basahi dengan air pada suhu kamar dan taruh di tempat yang hangat selama sehari.

Saat merendam benih, penting untuk mencegahnya merendam sepenuhnya dalam air - benih harus bernafas. Untuk hasil terbaik, Anda dapat membasahi kain dengan hujan atau air meleleh.

Menabur benih untuk bibit

Biji okra ditanam pada akhir April - awal Mei. Sangat nyaman untuk menggunakan cangkir individual untuk penanaman, lebih disukai gambut. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa bibit okra memiliki akar akar, dan hampir tidak ada akar lateral, sehingga mereka memindahkan transplantasi dengan menyakitkan. Penggunaan pot gambut akan memungkinkan untuk menanam bibit di kebun tanpa merusak sistem akar.

Saat menggunakan pot gambut, bibit jatuh ke tanah tanpa merusak akarnya

Langkah-langkah proses menabur benih

1. Letakkan pot gambut di atas palet dan isi tanah untuk bibit.
2. Di setiap pot, buat tongkat dengan reses sekitar 4 cm.
3. Turunkan benih ke dalam ceruk dan taburi dengan tanah.
4. Tuang air pada suhu kamar.
5. Tutup nampan dengan pot dengan kertas timah.

Perawatan bibit okra

Selama perkecambahan biji, perlu untuk mempertahankan suhu sekitar 20 derajat dan secara berkala ventilasi pot. Setelah munculnya bibit, film harus dihapus, dan bibit diletakkan di tempat yang hangat dan cerah.

Perawatan lebih lanjut untuk bibit turun ke penyiraman dan memberi makan tepat waktu. Dua minggu setelah kemunculannya, tanaman tersebut dapat diberi pupuk kompleks lengkap untuk semaian sayuran. Pembalut seperti itu harus dilakukan setiap 12-14 hari sebelum memindahkan bibit ke tempat permanen.

Bibit okra perlu memberikan lokasi yang hangat dan cerah

Menanam bibit di tanah

Pada umur 35 - 45 hari, bibit okra yang telah tumbuh dan semakin kuat ditanam di tempat yang permanen. Tempat tidur dengan tanah subur disiapkan di musim gugur - mereka membuat mineral dan pupuk organik untuk digali. Pendaratan paling baik dilakukan dalam cuaca berawan atau di malam hari. Ketika menanam varietas tinggi, di antara semak-semak meninggalkan jarak sekitar 90 cm dan antara baris - 50 cm. Tanaman yang tumbuh rendah ditanam setelah jarak baris 60 cm dan 40 cm. Tanaman yang ditanam adalah gudang yang baik dan mulsa dengan gambut atau humus.

Bibit okra yang ditanam ditanam di tempat tidur

Cara nekat untuk menumbuhkan okra

Di wilayah selatan negara kita dengan musim panas yang relatif panjang dan hangat, okra dapat ditanam langsung di tanah. Penaburan dilakukan ketika tanah sepenuhnya dipanaskan dan suhu udara tidak turun di bawah 16 C.

Benih yang direndam diperdalam 3-4 cm, Jarak antara sumur sama dengan saat menanam bibit. Dua biji dapat ditempatkan di dalam lubang dan kemudian, saat bibit muncul - rapikan yang lemah. Tingkatkan dan sirami tanah.

Peduli selama musim tanam

Perawatan okra sederhana dan metode untuk pembibitan dan metode pembibitan adalah sama. Setelah muncul, perlu untuk mencegah pengeringan tanah. Saat pemupukan, disarankan untuk mengganti pupuk mineral fosfor-kalium dan organik.

Pada awalnya, bibit membutuhkan perawatan rutin - penyiangan, pelonggaran tanah, top dressing dan penyiraman tepat waktu. Dengan pertumbuhan okra, perawatan disederhanakan - semak-semak yang tumbuh terlalu tinggi tidak memungkinkan tanah mengering dengan cepat dan mereka sendiri menghambat pertumbuhan gulma. Semak dewasa dapat disiram lebih jarang, tetapi berlimpah, untuk membasahi tanah hingga kedalaman 40 cm.

Formasi semak

Pembentukan okra bush dilakukan dengan dua cara. Anda dapat menumbuhkan tanaman dalam satu batang - mematahkan stepons yang muncul. Para pendukung metode ini mengklaim bahwa cabang-cabang memberi sedikit hasil, tetapi menghilangkan kekuatan tunas utama, yang juga kehilangan hasilnya.

Pada metode kedua, mahkota batang utama dipersingkat, yang merangsang pembentukan cabang lateral. Penganut budidaya seperti itu percaya bahwa cetakan seperti itu memberikan hasil yang lebih besar. Dan ternyata, hanya percobaan di situs mereka sendiri yang akan membantu amatir memutuskan metode apa yang lebih disukai.

Okra berbuah

Sekitar dua bulan setelah kemunculannya, okra mulai mekar, dan setelah seminggu Anda bisa memetik hasil pertama. Buah-buahan perlu dikumpulkan secara teratur, karena, setelah kendur dua atau tiga hari ekstra, mereka menjadi kasar dan tidak bisa dimakan. Di selatan, panen dilakukan setiap hari, di daerah dengan iklim yang lebih dingin - setiap 4-5 hari.

Koleksi buah okra

Buah okra berlangsung hingga akhir musim gugur, tetapi dengan penurunan suhu udara pertumbuhan polong melambat dengan tajam.

Saat memanen okra, harus diperhatikan, karena tanaman ditutupi dengan pubertas yang keras dan halus, yang menyebabkan iritasi pada kulit. Karena itu, bekerja dengan tanaman ini lebih baik dengan memakai sarung tangan.

Penyakit Okra

Untuk okra, penyakit ini merupakan ciri khas penyakit dari tanaman famili malvaceae.

Kaki hitam adalah penyakit jamur. Seringkali mempengaruhi batang bibit okra. Tanaman yang sakit harus segera dipindahkan agar tanaman tetangga tidak terinfeksi. Untuk mencegah terjadinya kaki hitam, jangan biarkan kelembaban berlebihan, sering beri ventilasi pada tanaman jika tumbuh di rumah kaca.

Saat menyiapkan tanah untuk bibit dan penanaman selanjutnya di tanah terbuka, disarankan untuk menumpahkannya dengan larutan phytosporin. Persiapan mikrobiologis ini efektif untuk pengobatan dan pencegahan banyak penyakit jamur dan bakteri.

Karat adalah penyakit jamur yang berbahaya. Muncul dalam bentuk bintik-bintik kuning pada daun, batang dan kuncup. Di sisi dalam daun kelompok umbi kecoklatan - spora jamur - ditemukan. Tanaman yang terpengaruh cenderung mati. Jika tanaman yang sakit ditemukan, perlu segera menghapusnya dan memeriksa semua penanaman.

Jamur tepung adalah penyakit jamur yang umum. Pada daun tanaman yang terserang, Anda bisa melihat lapisan putih, tanaman itu kurang berkembang, bentuknya jelek. Ini perlu untuk menghapus semua daun dengan lapisan putih.

Galeri Foto: Penyakit Okra

Tindakan medis dan pencegahan

Untuk memerangi penyakit jamur, disarankan untuk menyemprot tidak hanya tanaman yang sakit dengan larutan phytosporin, tetapi juga tanaman tetangga, serta tanah di sekitarnya. Instruksi untuk obat menggambarkan secara rinci bagaimana mempersiapkan obat dan seberapa sering untuk mengulang pengobatan.

Untuk mencegah terjadinya penyakit, ketika menanam okra, Anda harus mematuhi aturan dasar teknologi pertanian:

• mengamati rotasi tanaman;
• mencegah penebalan pendaratan;
• menghilangkan kelebihan daun, terutama yang menyentuh tanah;
• melawan gulma dan hama, karena seringkali mereka adalah pembawa penyakit.

Kesalahan dalam penerapan pemupukan menyebabkan melemahnya tanaman dan penurunan kekebalan. Kelebihan nitrogen dan kurangnya pupuk fosfor-kalium dapat memicu terjadinya penyakit jamur.

Hama okra

Dari hama serangga, bahaya okra yang paling mungkin diwakili oleh kutu daun, thrips, dan sendok kol.

Kutu daun - tamu kebun sering, menarik jus dari daun, melemahkan tanaman. Akumulasi serangga abu-abu atau hijau kecil dapat dilihat di bagian atas tanaman dan di bagian bawah daun.

Thrip adalah serangga kecil tidak aktif yang menyebabkan kerusakan signifikan pada tanaman. Menetap pada daun dan kuncup, mereka mengambil jus dari tanaman. Setelah makan, lubang tetap pada tanaman di mana semua jenis jamur dapat menembus, sehingga perang melawan hama ini harus dimulai segera.

Sendok kubis - ulat yang melahap baik daun maupun buah okra. Dalam waktu yang sangat singkat, hama ini mampu meninggalkan tukang kebun tanpa tanaman tidak hanya okra, tetapi juga banyak tanaman lainnya.

Galeri Foto: Hama Serangga Okra

Pengendalian hama

Dengan mengikuti aturan sederhana untuk menanam okra, hama dapat dicegah. Sangat penting untuk tidak membiarkan tempat tidur lebih tebal, untuk membuang tepat waktu. Pemeriksaan tanaman secara teratur akan membantu untuk memperhatikan hama sampai saat ketika akan sulit untuk mengatasinya, dan kerusakan yang terjadi dapat terlihat. Pada deteksi serangga pertama, perlu untuk merawat tanaman dengan insektisida. Hari ini, di rak-rak toko beragam macam berbagai cara untuk pengendalian hama. Di antara orang banyak ini, saya akan memilih Fitoverm - persiapan biologis yang rendah racun dan ramah lingkungan. Buah-buahan dan sayuran yang diproses oleh Fitoverm dapat dimakan dalam dua hari.

Pengumpulan, penggunaan, dan penyimpanan okra

Buah okra yang dipanen tidak dapat disimpan dalam jangka waktu lama. Segar mereka harus digunakan dalam dua hingga tiga hari setelah pengangkatan. Anda bisa menggunakan sayuran mentah, direbus atau digoreng, sebagai lauk, bahan salad atau sebagai hidangan mandiri. Untuk memasak, ambil polong muda, dicuci dan lepuh dengan air mendidih. Kulit yang disiapkan dengan cara ini dapat dengan mudah dikupas. Ini harus dilakukan agar kulit kasar tidak merusak cita rasa masakan. Okra dipersiapkan dengan cepat, hanya dalam beberapa menit, dan pada saat yang sama sifat-sifatnya yang bermanfaat tidak dihancurkan.

Okra direbus dengan sayuran

Untuk mempertahankan buah okra dalam waktu lama, gunakan pembekuan cepat, pengeringan, atau pengalengan.

Okra (okra) tumbuh tanpa masalah, menanam benih langsung di tanah (mis., Tanpa bibit), pada paruh kedua Mei (masih merupakan tanaman termofilik).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Di Wilayah Krasnodar, saya menanam okra. (Okra adalah nama keduanya). Jika saya tidak salah, tanaman ini adalah kerabat dari kapas. Sayurannya cukup menarik, Anda bisa memasak hidangan lezat, tetapi selalu dari ketukan muda, karena mereka cepat matang dan menjadi kaku. Mengandung sejumlah besar zat lendir, melemaskan perut dengan baik. Kondisi untuk pertumbuhan: suhu tanah dan udara - tidak lebih rendah dari 14-16 derajat. Di jalur tengah dan utara, Anda dapat mencoba tumbuh di rumah kaca atau di bawah naungan film. Musim tanam untuk varietas yang berbeda, dari 60 hingga 90 hari.

Fr

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - buah harus dikeluarkan secara teratur, jika tidak mereka akan menjadi kaku, berserat. Acar super lezat. Sayuran yang sangat bermanfaat, tetapi sekali lagi, jangan mengejar ukurannya. Semakin sedikit, semakin baik. Obat pencahar sesama wanita.

Vx900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Panen okra akan menyenangkan tukang kebun dan tukang kebun, terlepas dari apakah itu ditanam di rumah kaca atau di tempat terbuka.Dan hidangan yang disiapkan dari produk makanan ini akan mendiversifikasi dan memperkaya diet apa pun.