Menanam anggur di Belarus: tinjauan singkat tentang varietas terbaik

Belarus bukan tempat terbaik untuk menanam anggur termofilik. Tetapi kerja konstan dari pemulia untuk mengembangkan varietas baru yang tahan terhadap kondisi cuaca buruk telah membuat budidaya tanaman ini di tanah Belarusia cukup nyata dan terjangkau bahkan bagi para pekebun yang tidak memiliki banyak pengalaman.

Sejarah anggur yang tumbuh di Belarus

Penyebutan tertulis pertama tentang anggur yang tumbuh di Belarus berasal dari abad ke-11. Sejak saat itu, perintah untuk melindungi tanaman anggur untuk musim dingin, yang diberikan oleh uskup kepada Bapa Superior dari Biara Turov, telah dipertahankan. Pada abad XVIII, anggur menjadi budaya rumah kaca dan taman yang cukup populer. Hal ini dapat dipercaya diketahui tentang pembudidayaannya di perkebunan Radziwill "Alba", yang terletak di dekat kota Nesvizh, dan perkebunan orang-orang mulia lainnya.

Vitikultur Belarusia mencapai tingkat pengembangan yang lebih tinggi pada tahun 1840, ketika sebuah sekolah pertanian didirikan di perkebunan Gory-Gorki di provinsi Mogilev. Kepala pembibitan buah yang dibuat atas dasar mengumpulkan koleksi besar tanaman, yang termasuk 6 varietas anggur.

Peran penting dalam distribusi anggur di Belarus dimainkan oleh tukang kebun berpengalaman Joseph Kondratievich Moroz. Di tanah sewaan di dekat desa Fatyn, ia membudidayakan budaya ini sejak 1900. IK Moroz memberikan preferensi khusus untuk varietas Malenger awal.

Laki-laki awal dapat ditemukan di kebun-kebun anggur Belarusia dan hari ini

Setelah revolusi, Akademi Ilmu Pengetahuan Belarusia mengambil studi tentang pemeliharaan anggur di negara itu. Mereka juga menanam anggur di pertanian kolektif di wilayah Gomel. Hanya di distrik Khoyninsky, budaya ini menempati sekitar 6 hektar. Sayangnya, sebagian besar kebun anggur mati selama Perang Patriotik Besar.

Setelah perang, sejumlah besar kubu dibuka, terlibat dalam pengujian varietas anggur di Belarus. Peternak terkenal seperti I.M. Kissel dan I.P. Sykora. Selama tahun-tahun ini, pemeliharaan anggur Belarusia mencapai puncaknya. Dia terlibat dalam pertanian besar dan tukang kebun amatir. The All-Union Census of Plantations, yang dilakukan pada tahun 1953, menyumbang 90.195 semak anggur.

Tetapi yang dilakukan pada tahun 1954-1964 oleh Institut Biologi dari Akademi Ilmu Pengetahuan Belarusia menunjukkan bahwa sebagian besar varietas yang ditanam di kebun-kebun anggur republik tidak cocok untuk penanaman dalam kondisi iklim ini dan bahkan di daerah paling selatan masak tidak lebih dari 6-8 kali dalam sepuluh tahun. Kurangnya kelayakan ekonomi menyebabkan ditinggalkannya pertanian secara bertahap dari menanam anggur. Akibatnya, pada tahun 1965, kebun-kebun anggur kecil hanya tersisa di beberapa daerah di wilayah Brest.

Angin kedua pemeliharaan anggur Belarusia dibuka pada tahun 80-an abad terakhir. Penanaman varietas anggur baru yang mentolerir kondisi iklim yang sulit memungkinkannya untuk menanamnya di semua wilayah di wilayah tersebut. Minat besar dalam budaya ini tetap ada di zaman kita. Saat ini dapat ditemukan di banyak area taman di negara ini.

Video: Pameran anggur Republik di kota Pinsk

Bagaimana memilih varietas anggur untuk tumbuh di Belarus

Kondisi cuaca di Belarus tidak begitu cocok untuk varietas anggur klasik. Di sini mereka sering menderita embun beku di musim dingin dan kelembaban tinggi di musim hangat. Selain itu, banyak dari mereka tidak punya waktu untuk masak untuk musim panas yang agak pendek dengan standar selatan dengan beberapa hari yang panas. Anggur dan lahan basah, dengan tingkat air tanah yang tinggi dan kandungan gambut yang tinggi, yang menempati sebagian besar wilayah negara ini, tidak menguntungkan.

Ada beberapa keuntungan dalam pemeliharaan anggur utara. Di Belarus, phylloxera (kutu anggur), yang telah menjadi momok nyata dari kebun-kebun anggur selatan, phomopsis (bercak hitam) dan infeksi virus, hampir sepenuhnya tidak ada. Untuk waktu yang lama, winegrower Belarusia jarang menemui penyakit jamur. Tetapi dalam beberapa tahun terakhir, karena impor aktif bibit selatan ke negara itu dan perubahan iklim global, kasus-kasus infeksi anggur dengan jamur, oidium dan antraknosa telah menjadi jauh lebih umum. Tapi tetap saja, penyebaran infeksi ini jauh lebih rendah daripada di selatan.

Agar berhasil menanam anggur, tukang kebun yang berpengalaman menyarankan untuk memilih varietas yang memenuhi kriteria berikut:

• hardiness musim dingin;
• pematangan awal dan super awal;
• kemampuan untuk mematangkan pada jumlah suhu aktif di bawah 2 600 ° untuk wilayah selatan dan kurang dari 2.400 ° untuk utara;
• pemulihan cepat tanaman merambat setelah cedera karena suhu rendah;
• adanya kekebalan terhadap infeksi jamur.

Video: Pembicara ahli anggur Belarusia berbicara tentang seluk-beluk pemilihan varietas

Varietas seleksi Belarusia

Studi ilmiah anggur dan pemilihannya di wilayah Belarus dilakukan oleh RUE Institute for Fruit Growing. Berkat karya para spesialisnya, lahirlah beberapa varietas anggur yang tumbuh dengan baik dalam kondisi iklim Belarus dan dimasukkan dalam Daftar Pendaftaran Negara untuk pencapaian seleksi negara tersebut. Ini termasuk:

• Minsk pink. Anggur universal yang kuat dengan periode pematangan yang sangat awal. Kecil, dengan berat sekitar 2,2 g, beri dari varietas ini dicat dengan warna merah muda gelap dan memiliki bubur berair konsistensi lendir dengan rasa labrus. Kulitnya tipis, rapuh. Di wilayah Vitebsk, jatuh tempo pada awal September. Minsk pink mentolerir penurunan suhu hingga -29 ° C dan tahan terhadap sebagian besar infeksi jamur.
  

  Berbagai variasi. Tidak perlu menutupi, memotong setinggi satu meter, membungkuk, dan hanya itu! Itu matang sepenuhnya pada bulan Agustus dan September, manis, hanya datang ke anggur sekali, dan kami selalu memakannya.

  Alexander13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Ruang (Neptunus). Variasi universal, ditandai dengan daya tumbuh tinggi dan pematangan pohon anggur yang baik. Berry hitam kecilnya dengan bubur tart berdaging, berair, dikumpulkan dalam kelompok longgar dengan berat sekitar 120 gram. Biasanya mereka matang pada akhir Agustus-pertengahan September. Sekitar 2, 1 kg buah dikumpulkan dari satu semak. Kekerasan musim dingin - hingga -26 ° C Ruang jarang menderita jamur dan busuk abu-abu, tetapi dapat dipengaruhi oleh oidium.
• Astronot Variasi meja anggur matang 101 hari setelah dimulainya musim tanam). Buahnya berwarna ungu gelap, kecil dengan rasa manis yang sederhana. Daging mereka mengandung sekitar 18,4% gula dengan tingkat keasaman 4,8 g / L. Skor rasa beri adalah 7,9 poin dari 10. Astronot sering terpengaruh oleh infeksi jamur, dan ketahanan beku-nya tidak melebihi -24 ° C. Hasil panen varietas sekitar 2. 4 kg per tanaman.
• Keindahan Utara (Olga). Varietas anggur meja dengan hasil tinggi (sekitar 4,1 kg per tanaman). Buahnya besar, beratnya hingga 5 g, dicat dengan warna hijau muda. Daging buahnya berair-juicy, manis, dengan rasa asam atau sedikit berumput. Keindahan utara sering menderita infeksi jamur. Rata-rata tahan embun beku pada varietas adalah sekitar -26 ° C.
  

  Bagi saya, ragamnya enak, tapi ... dan sangat bermasalah - oidium. Saya tidak menerapkan perlindungan kimia sama sekali - itu adalah kekurangan panen.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Varietas Cosmos, Cosmonaut, Beauty of the North diciptakan bekerja sama dengan spesialis dari Institut Penelitian Genetika All-Rusia dan Pemilihan Tanaman Buah yang dinamai menurut nama I.V. Michurina.

Galeri foto: varietas anggur yang dikembangkan oleh Institute of Fruit Growing

Varietas yang tidak menutupi

Anggur adalah budaya termofilik. Di Belarus, ia membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin. Hanya beberapa varietas dengan ketahanan musim dingin yang melebihi -28 ° C yang dapat mentolerir musim dingin tanpanya. Sebagai contoh:

• Minsk merah muda;
• Lepsna;
• Alfa
• Somerset Sidlis;
• Teka-teki Sharov;
• Marshal Foch.

Lepsna

Berbagai anggur universal seleksi Lithuania. Ini dengan mudah mentolerir suhu udara di bawah - 28-30 ° C. Selain itu, varietas ini sangat tahan terhadap jamur dan busuk abu-abu dan sedang - untuk oidium.

Semak-semak Lepsny kuat, matang dengan baik sepanjang itu. Berry berwarna merah gelap, berat 3-4 g, membentuk kelompok silinder kecil dengan kepadatan sedang. Daging buahnya berair-juicy, rasanya harmonis dengan aroma labrusca yang ringan. Ini mengandung hingga 19% gula dengan keasaman sekitar 5 g / l.

Buah Lepsna adalah transportasi dan penyimpanan yang dapat ditoleransi dengan baik

Di Belarus, Lepsna jatuh tempo 100-110 hari setelah daun mekar. Buah beri dimakan segar dan digunakan untuk membuat jus, anggur, dan kolak.

Somerset Sidlis

Berbagai anggur tanpa biji dibiakkan di Amerika Serikat. Ini memiliki hardiness musim dingin yang unik. Menurut berbagai sumber, itu berkisar dari -30 hingga -34 ° C.

Vine Somerset Sidlis memiliki kekuatan sedang. Buah beri berwarna pink muda dengan bubur yang sangat berair dan manis, yang memiliki rasa stroberi yang lembut. Mereka matang dalam 110-115 hari setelah dimulainya musim tanam. Dasar biji dalam beri cukup langka.

Somerset Sidlis adalah varietas tanpa biji yang sangat tahan beku

Somerset sidlis kebal terhadap kebanyakan penyakit jamur, tetapi sering menderita serangan tawon yang menarik buah beri yang manis dan harum. Produktivitas rata-rata.

Dalam kondisi saya, salah satu dari sedikit yang selamat dari alam tanpa kehilangan yang nyata, penuh dengan tunas yang berbuah, bahagia. Musim lalu, ketika makan, rudiments tidak terjadi. Pengganti yang baik adalah Alpha yang ada di mana-mana yang tumbuh di tempat kami.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Marshal Foch

Berbagai anggur teknis milik kelompok hibrida Perancis-Amerika. Mudah menahan embun beku hingga -29 ° C, dan menurut beberapa laporan hingga -32 ° C. Marshal Fosh termasuk dalam Daftar Varietas Negara Republik Belarus.

Tanaman merambat dari varietas ini dicirikan oleh kekuatan pertumbuhan rata-rata. Buahnya bulat, kecil, biru tua. Mereka menghasilkan anggur meja merah muda dan merah berkualitas tinggi, ditandai dengan warna yang baik.

Berbagai anggur Marshal Foch dinamai setelah kepala pasukan Angkatan Bersenjata Perancis selama Perang Dunia Pertama Ferdinand Foch

Marshal Foch tahan terhadap jamur dan oidium. Produktivitas rata-rata. Untuk meningkatkannya, para petani yang berpengalaman berlatih membanjiri semak dengan mata mereka, diikuti dengan potongan tunas yang tidak subur.

Saya membuat anggur. Saya mendapat hampir 5 liter. Kemarin kami melakukan tes mencicipi dengan kerabat saya. Gelap, tebal, jenuh! Bagi saya, pemula dan orang-orang terkasih hanya luar biasa. Saya segera menyumbat 4 liter yang tersisa dan memasukkannya ke dalam ruang bawah tanah. Meskipun saya akan memiliki sampai musim semi. Tahun ini anggur MF terbaik! Ini adalah perkiraan awal.

Dima Minsk

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Awal

Varietas anggur awal sangat populer di kalangan tukang kebun di Belarus. Untuk pematangannya, 95 -125 hari sudah cukup dengan jumlah suhu aktif tidak melebihi 2.600 ° C. Ini memungkinkan Anda mengumpulkan panen anggur yang berlimpah bahkan dalam kondisi musim panas Belarusia yang pendek. Kondisi pematangan paling awal di Belarus memiliki varietas tanaman berikut:

• Aleshenkin;
• Agate Don;
• Utara lebih awal;
• Violet agustus;
• Korinka Rusia;
• Tukay;
• Kristal;
• Tason

Agate Don

Variasi tabel anggur yang dikembangkan oleh spesialis VNIIViV im.Ya.I. Potapenko (kota Novocherkassk). Berrynya matang 115-120 hari setelah daun mekar pada suhu aktif 2.450 ° C.

Don Agate - varietas yang kuat dengan beri biru tua dengan berat hingga 5 gram. Daging buahnya berdaging, dengan rasa sederhana tanpa aroma yang jelas, kulitnya padat, mudah dimakan. Varietas ini memiliki hasil sangat tinggi dan cenderung kelebihan muatan dengan beri, sehingga perlu dinormalisasi. Selama itu, 1-2 cluster dibiarkan dalam satu pemotretan. Kegagalan untuk mematuhi aturan ini dapat menyebabkan peningkatan pematangan dan penurunan rasa buah.

Don agate layak diterima di kalangan penanam anggur Belarus

Don agate sangat tahan terhadap jamur, busuk kelabu dan suhu rendah (hingga -26 ° C). Karena sifatnya yang bersahaja dan rasanya yang enak, varietas ini telah menyebar luas di Belarus. Tukang kebun yang berpengalaman sering merekomendasikan hal ini untuk tumbuh ke pemula yang baru saja melakukan pemeliharaan anggur.

Dan tahun lalu Agat Donskoy hanya membuat saya senang, varietas lain beku atau hujan saat berbunga, dan yang ini akan menjadi pacar. pematangan anggur baik untuk hampir seluruh pertumbuhan 2,5-3 meter. Rasa buah beri lebih seperti yang netral, tetapi tidak mengganggu, Anda bisa makan banyak, dan jika Anda membuat kompot darinya, rasanya sangat lezat, tapi saya tidak mengerti mengapa tawonnya seperti Kiev di sebelahnya, itu mempercayakan dengan gula, tetapi tawon mereka tidak memakannya, tetapi pada batu akik seperti madu. Tahun ini, menanam dua bibit lagi, itu akan menjadi seperti pekerja keras.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Korinka Rusia

Korinka Rusia adalah salah satu varietas anggur paling awal. Bahkan di wilayah utara Belarus, sudah siap panen pada dekade kedua atau ketiga Agustus.

Berry dari Korinka Rusia berukuran kecil, berwarna hijau keemasan, dengan cokelat kemerahan. Daging buahnya berdaging-berair, tanpa biji, rasa manis yang menyenangkan tanpa aroma yang nyata. Ini mengandung 20-22% gula dengan keasaman tidak melebihi 5 g / l. Berry dari Korinka Rusia sangat cocok untuk makan segar dan untuk membuat kismis seperti kismis.

Pohon anggur dari varietas ini memiliki kekuatan pertumbuhan yang tinggi dan matang sempurna sepanjang panjangnya, bahkan di Belarus. Selain itu, Korinka Rusia mentolerir embun beku dengan baik hingga -26 ° C dan jarang terpengaruh oleh jamur. Namun, dia cukup rentan terhadap oidium.

Video: Korinka Rusia di kebun anggur Belarusia

Tukai

Varietas anggur ultra-awal lainnya. Buah beri mencapai kematangan penuh sudah 90-95 hari setelah dimulainya musim tanam. Di Belarus, periode ini biasanya jatuh pada pertengahan Agustus.

Tukai adalah semak berukuran sedang dengan buah beri besar berwarna hijau muda, dikumpulkan dalam kelompok silinder berbentuk kerucut dengan berat 300 hingga 800 gram. Daging buahnya berair, manis, dengan aroma otot yang sangat kental. Dalam kondisi yang menguntungkan, dari satu pabrik Anda dapat mengumpulkan hingga 15-20 kg buah-buahan yang ditoleransi dengan baik oleh transportasi dan penyimpanan.

Dalam kondisi yang menguntungkan, berat buah Tukay bisa mencapai 4 g

Tukai tidak terlalu tangguh. Pohon anggurnya bisa mati pada suhu di bawah -25 ° C, dan menurut beberapa laporan, bahkan di bawah -21 ° C. Di antara kelemahan lain dari varietas ini, para pemenang anggur Belarusia mencatat:

• kurangnya kekebalan terhadap jamur dan oidium;
• masalah penyerbukan yang sering dalam kondisi cuaca buruk;
• kecenderungan mengupas buah beri.

Terlepas dari semua masalah dengan penyerbukan, Tukay telah matang dan hampir semua telah dimakan. Rasa adalah otot yang kuat. Tulang yang dimakan dimakan. Meninggalkan beberapa tandan untuk ditimbang ... Aku ingin tahu berapa banyak yang akan mereka tarik ???

siluet

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Nanti

Varietas anggur dengan periode pemasakan melebihi 135-140 hari tidak cocok untuk tumbuh di Belarus. Sebagian besar dari mereka tidak punya waktu untuk matang di musim panas Belarusia pendek. Hanya dua varietas yang relatif terlambat dimasukkan dalam daftar pencapaian prestasi negara ini:

• Alfa Berry ungu gelap dengan bubur lendir, yang memiliki rasa isabial khas, matang setelah 140-145 hari sejak awal musim tanam dengan jumlah suhu aktif di atas 2 800 °. Meskipun periode pematangan yang relatif terlambat, Alpha sangat umum di Belarus. Ini dimungkinkan berkat sikap bersahaja dan tahan beku yang luar biasa.Dia mentolerir dingin musim dingin tanpa tempat tinggal dan tidak memerlukan kegiatan pertanian khusus di musim panas. Varietas ini juga memiliki hasil yang baik. Dari satu hektar penanaman Alpha, Anda dapat mengumpulkan 150-180 kwinti beri, yang paling sering digunakan untuk membuat anggur dan kolak.
  

  Varietas alfa sering digunakan untuk lansekap arbors dan teras.

• Taiga zamrud. Variasi meja dengan beri hijau muda dan asam manis dengan rasa stroberi yang kuat. Hal ini ditandai dengan resistensi dingin yang tinggi (hingga -30 ° C) dan adanya kekebalan terhadap jamur. Produktivitas zamrud Taiga adalah 60-80 kg / ha. Terlepas dari penunjukan meja, di Belarus varietas ini sering digunakan untuk produksi industri anggur.
  

  Berbagai anggur zamrud Taiga dikembangkan oleh I.V. Michurina oleh Nikolai Tikhonov

Saya memegang beberapa semak Alpha pada kompot. Saya ingin mencoba sedikit memisahkannya dengan varietas lain saat menyiapkan anggur. Saya hanya suka rasa Isabella ini, rasa masa kecil, untuk berbicara. Ada beberapa orang yang tidak tumbuh. Kebenaran tumbuh - dikatakan keras - tidak ada formasi, tidak ada makanan, tidak ada perawatan ... Itu bertahan, tetapi tidak ada yang perlu dilakukan .... Anda bahkan tidak perlu makan.

Wolodia

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Hari ini, anggur bukan tanaman eksotis untuk Belarus. Sejumlah besar tukang kebun amatir menanamnya di petak pribadi mereka. Menjadi salah satu dari mereka itu mudah. Cukup memilih varietas anggur yang cocok dan memberi sedikit perhatian pada tanaman. Sebagai imbalannya, ia tentu akan berterima kasih kepada petani awal dengan panen yang berlimpah dari buah beri yang harum dan harum.