Variasi hidangan penutup dan anggur: yang terbaik dari yang terbaik

Untuk tukang kebun modern di wilayah selatan dan utara negara kita dan negara-negara tetangga tidak ada masalah dengan pilihan varietas anggur dan varietas karena berbagai jenis makanan penutup dan jenis teknis budaya pecinta panas. Grapevine dengan buah-buahan dengan nuansa dan ukuran yang berbeda, memiliki rasa dan aroma yang unik, dengan perawatan yang tepat, memungkinkan Anda untuk bereksperimen di kebun dan menumbuhkan hibrida anggur yang diadaptasi yang dibiakkan dalam dekade terakhir oleh peternak Rusia dan asing.

Varietas anggur penutup terbaik dengan deskripsi dan deskripsi singkat

Menanam panen yang layak dari varietas matang awal di kebun-kebun anggur Ural, di Bashkiria atau di Siberia dan Timur Jauh dulunya merupakan keingintahuan, sekarang ini adalah fenomena umum yang telah menyebar bahkan di kalangan tukang kebun yang tidak berpengalaman. Di wilayah selatan negara kita dan Ukraina, meja yang sedang matang dan larut serta varietas universal dari budaya pecinta panas berhasil ditanam. Mengetahui kekhasan teknologi pertanian, tukang kebun amatir dari Moskow dan St. Petersburg belajar menanam varietas anggur anggur yang ditujukan untuk lahan terbuka, varietas makanan penutup langka dari tanaman anggur yang memiliki ciri khas tumbuh. Paling sering, tukang kebun pemula tidak mementingkan nama-nama hibrida, lebih suka bekerja pada anggur "putih" dan "hitam". Tetapi mengetahui nama-nama jenis dan varietas anggur dengan buah putih, ungu tua dan merah muda, Anda dapat dengan mudah memahami teknologi pertanian budaya dan beradaptasi dengan fitur-fiturnya.

Varietas anggur penutup putih terbaik

Anggur meja berbuah putih baik segar dan diproses untuk kolak dan selai. Varietas baru yang dikembangkan oleh pemulia memungkinkan untuk mendapatkan berry besar dari varietas awal dan menengah di wilayah selatan dan di wilayah utara yang keras. Grapevine dengan buah-buahan putih susu adalah fenomena alami, hasil mutasi anggur yang tumbuh liar, yang telah kehilangan kemampuan untuk memproduksi anthocyanin yang bertanggung jawab atas warna gelap buah..

Untuk memilih varietas anggur terbaik, mereka dievaluasi sesuai dengan kriteria berikut:

1. produktivitas;
2. karakteristik kualitatif buah (kadar gula dan keasaman);
3. resistensi terhadap penyakit pokok anggur;
4. tahan beku.

Setiap orang memiliki preferensi sendiri. Kadang-kadang buah besar dan indah dari varietas pilihan modern dengan rasa segar mungkin tampak tidak diklaim dan biasa bagi sebagian orang, tukang kebun ini lebih suka kelompok kismis yang manis, tetapi kecil dan longgar. Bagi pecinta anggur lainnya, penting tidak hanya karakteristik kualitas buah beri, tetapi juga kesesuaian dekorasi, adaptasi tanaman anggur terhadap kondisi iklim tertentu. Ada puluhan varietas terbaru yang masih sulit untuk dievaluasi, tetapi mereka sudah memiliki hasil tinggi dan rasa buah yang cerah dan bertubuh penuh.. Misalnya, Atlantik, varietas pencuci mulut dengan buah merah muda, memanjang, berair dan harum, dengan catatan bunga-buah; pala kelas Perak; Alibaba dengan rasa berry dan aronia Carmen yang harmonis; Variasi Zephyr yang tidak biasa dengan jumbai raspberry-pink dan hibrida Rostov Annie dengan aroma teh mawar dan bubur kertas.

Galeri Foto: Hibrida Anggur Terbaru

Varietas anggur putih unggulan meliputi:

• Arcadia adalah varietas pematangan awal yang dibesarkan di Ukraina (melintasi Moldova dan Kardinal), memiliki kelompok padat hingga 2 kg. Tanaman tinggi tidak menderita kelebihan muatan dan memberikan panen yang sangat baik di Rusia tengah dan di Siberia, Ural, dan Timur Jauh. Periode pematangan adalah 105-115 hari. Berry berwarna hijau muda, dengan bubur kertas yang padat, berair, manis dengan otot sedang; Ditemukan 2-3 tulang. Pemangkasan dilakukan pada 8-12 ginjal, diproses setidaknya 2 kali dalam satu musim dari embun tepung.
  

  Arcadia grade pematangan awal

• Laura (Flora) - hibrida yang diperoleh lebih dari 20 tahun yang lalu, dengan beri susu oval ringan dan ujung buah yang runcing. Renyah, agak manis dengan aroma pala yang kental. Tandan naik hingga 900 g, periode pematangan adalah 110-115 hari. Srednerosly shtamb berkembang dengan baik dengan fan moulding, mulai berbuah selama 4 tahun; tanam selama 8-10 mata. Varietas ini dihargai karena tahan beku dan karena kurangnya mengupas dan memecahkan buah.
  

  Meja Anggur Putih Laura
• Kismis putih (tanpa biji) - varietas matang awal dengan buah bulat, harum dan berair. Buahnya berwarna hijau muda, matang - dengan blush on. Tandannya longgar, besar, beratnya 500 hingga 1.200 g. Buah beri dicintai karena komposisi gula dan asam yang seimbang, mereka bagus untuk mengeringkan, membekukan, dan tidak mengandung biji. Pabrik berukuran sedang akhirnya matang pada 140-160 hari. Diperlukan cropping selama 7-10 mata. Varietas ini dibudidayakan di Rusia tengah dan di selatan.
  

  Anggur putih berbuah manis Kishmish putih

Varietas Kishmish termasuk varietas hibrida Volodar (awal) dengan kelompok besar, padat dan buah-buahan berwarna kuning-hijau; dan Kishmish 342 (Hungaria), diperoleh dengan melintasi Vilar Blanc dan Sidlis Perlet, adalah varietas ultra-awal dengan buah memanjang dari tan yang berwarna hijau susu, manis dan harum. Buah beri mempertahankan presentasi mereka untuk waktu yang lama dan tidak jatuh. Varietas varietas selada putih berbuah kishmish dianggap tidak kurang bernilai - Zolotze, Jimat (Kesha), Arsenyevsky.

Galeri foto: varietas buah-putih anggur penutup

Variasi White CoCl dari seleksi domestik, yang muncul pada abad ke-21, mentolerir embun beku hingga - 25 ° C dan tidak rusak oleh embun tepung. Semak-semak kuat dipotong menjadi 10 mata dan mencoba untuk tidak membebani. Kemudian buah-buahan besar dan lonjong akan menjadi manis dan cukup padat. Berat sikat anggur adalah dari 400 hingga 700 g.

Cockle Putih Hibrida Modern

Vostorg yang tangguh dan produktif cepat berakar dan mulai berbuah pada tahun ke-4 hingga ke-5. Hibrida awal bersifat termofilik dan responsif terhadap pembalut atas. Hasil dari kerja keras tukang kebun akan menjadi kelompok padat besar seberat 800-1600 g dengan manis, buah kuning-hijau besar dengan rasa pala yang nyata. Meskipun pemangkasan pendek, hingga 30 kg tanaman diperoleh dari semak.

Anggur putih berbuah besar. Delight

Di kebun anggur modern, Yubileum Platov akhir harus dipenuhi dengan rasa yang harmonis dan menyenangkan. Selama 125-140 hari, cluster rata-rata memperoleh 700 g. Kostrykin Memory Hybrid menjadi terkenal karena sifatnya yang tidak bersahabat dan pertumbuhan tunas yang moderat (anggur matang hingga 50%). Sebuah tanaman dengan hasil hingga 15 kg dari satu semak, kadang-kadang kacang polong, tetapi tidak rusak oleh tawon dan di jalur tengah tidak memerlukan tempat berlindung. Gugus anggur rata-rata bertambah hingga 1600. Jari seorang wanita dengan keasaman moderat tidak hanya akan menyenangkan dengan banyak hiasan, tetapi juga dengan buah-buahan lezat. Berat rata-rata tangan adalah 900 g.

Galeri foto: varietas anggur putih terbaik

Anggur merah muda paling lezat

Varietas hibrida dan varietas anggur merah muda menarik dalam penampilan dan tidak mengecewakan dengan karakteristik rasa. Buah beri bisa dari merah muda pucat hingga warna raspberry yang dalam, jadi anggur seperti itu sering ditambahkan ke anggur dan kaleng.

• Rusia Awal - varietas anggur penutup awal yang bersahaja tumbuh matang pada akhir Juli, kelompok lepas rata-rata memperoleh hingga 600 g. Hibrida tumbuh di selatan, Timur Jauh, di Bashkiria, dan di Siberia. Pala mudah dengan campuran aftertaste karamel dicintai oleh setiap tukang kebun menengah. Buah bulat, merah muda gelap dengan gula tinggi semak belukar - 22%, asam - 7 g / l. Pada tunas sisakan 2-3 perbungaan. Buah-buahan terkadang retak dan rusak oleh tawon.
  

  Anggur Rusia awal tumbuh di banyak daerah di negara kita

  • Dengan melewati Keshi dan Rizamat, peternak Kapelushny menghasilkan varietas ultra-awal (periode pemasakan 95 hari) Julian, yang dalam waktu kurang dari dua dekade menjadi populer dan dicintai oleh banyak winegrower karena rasanya dan bentuknya yang tidak biasa. Hibrida dengan beri merah muda, memanjang, dengan berat hingga 20 g saja, dan anggur yang kuat, tumbuh paling baik di daerah yang cerah; dipotong menjadi 8-10 ginjal. Buah-buahan Julian berair dan cukup manis, dengan nada buah yang ringan.
    

    Hibrida anggur hibrida ultra awal

  • Tason - varietas domestik awal dengan pink pucat, beri oval ukuran sedang, dagingnya segar, berair, dengan aroma buah-madu yang lembut; tampilan dikembangkan oleh VNIIViV dinamai Ya.I. Potapenko. Hibrida dihargai untuk produktivitas - hingga 35 kg per semak dengan rata-rata tandan - 800 g. Waktu jatuh tempo - 110-120 hari. Tanaman pemangkasan - 10-12 mata. Pastikan untuk melakukan pemrosesan dari oidium dan jamur.
    

    Otot-otot lembut anggur Tason dihargai oleh banyak tukang kebun di Rusia

  • Transfigurasi hibrida - berwarna merah muda halus halus, buah oval dengan kulit tipis dan bubur berair. Variasi dari "tiga" Kraynov (Anniversary Novocherkassky, Victor, Transfigurasi) dicintai karena sifatnya yang bersahaja dan adaptasi tingkat tinggi terhadap banyak fitur iklim. Oleh karena itu, Transfigurasi ditanam dalam kondisi musim panas Siberia dan di Bashkiria, di mana buah beri memiliki warna raspberry yang lebih jenuh. Bunga biseksual diserbuki dengan baik. Tanaman biasa dengan pemberian makanan teratur memberikan hasil panen yang stabil - 1-1,5 kg satu tandan anggur, hingga 40 kg buah-buahan terpilih dipanen dari satu tanaman.
    

    Pemimpin "Kraynov triple" - varietas Transfigurasi

  • Libya - gagasan V.V. Zagorulko, dibesarkan di tahun 90-an. Varietas ini sangat manis (kadar gula - 26%), wangi, tidak berubah-ubah. Infestasi dan embun tepung jarang terjadi. Buah beri adalah oval, pink-violet, dengan berdaging, bubur pala dan kulit tipis. Periode pematangan adalah 105 hari. Bunganya biseksual. Potong tunas sebentar, selama 4-6 tunas. Di antara kekurangannya, penumpahan buah-buahan yang matang dan kerusakan tawon dicatat.
    

    Libya kelas atas

Di antara varietas anggur pencuci mulut, Veles juga sangat istimewa. "Orang tua" dari hibrida adalah Rusbol dan Sofia, luar biasa dalam rasa dan dengan tanaman yang stabil. Veles berry berukuran besar, lonjong, sangat merah muda dengan warna ungu, dagingnya kuning, kulitnya cukup padat. Rudimen ditemukan dalam buah beri. Veles dinilai untuk aroma otot-bunga dari buah dan kematangan awal buah beri pertama - hingga 100 hari. Semak yang lebat, pemangkasan - sedang (6-8 kuncup); kadar gula - 23%, keasaman - 5 g / l. Kelas penutup meningkatkan sikat menjadi 1,8 kg, kadang-kadang lebih dari 2 kg. Buah-buahan cenderung retak dan luruh.

Hybrid Victor dari "troika" Kraynov mendapat perhatian karena kekebalannya yang kuat terhadap banyak penyakit anggur. Kebun anggur telah lama menyukai buah dari varietas, yang memiliki bentuk yang tidak biasa dan dengan rasa pala yang cerah dan catatan bunga. Buah jari merah muda-merah muda yang tidak merata berwarna dengan juicy pulp matang pada hari ke-110 dari awal musim tanam. Berat rata-rata tandan itu adalah 700 g. Panen mencapai 10 kg dari satu semak anggur. Untuk mendapatkan tanaman yang stabil, pemangkasan untuk 4-6 tunas dan beban sedang selama pembentukan buah dipraktekkan. Keuntungan utama dari bentuk hibrida adalah kadar gula yang tinggi dan kemampuan pengangkutannya.

Rizamat hibrida Asia dengan buah jari, besar (15-20 g), beri ungu-merah, dibedakan oleh kelompok besar - dari 1 kg menjadi 2,2 kg. Jangka waktu jatuh tempo - 125 hari. Varietas yang suka panas ini ditujukan untuk penanaman di daerah selatan, buahnya cukup manis, dengan sedikit pala; pokoknya kuat, dipotong menjadi 8-10 kuncup. Meskipun rasanya biasa, Rizamat dicintai karena hasil tinggi dan sikat anggur yang indah.

Merah muda lembut, beri buah Gourmet di lintang selatan matang pada akhir Juli, di jalur tengah - pada awal Agustus. Stan penulis V.I. Kraynova kuat, bercabang, ditandai dengan produktivitas hingga 10-12 kg per tanaman. Saat mencicipi buah-buahan, aroma buah dan aroma bunga-madu sangat terasa. Variasi anggur Rumba dari peternak Rostov, Kapelyushny, mirip dengan hibrida ini, bahkan matang lebih awal daripada Gourmet (Delight red + Cherrel). GF Rumba sangat manis - 23% gula, dengan bagian keasaman - 6 g / l. Buah beri yang harum dan berair terawetkan sempurna dan tidak rusak oleh serangga karena kulitnya yang lembut dan seperti lilin.

Sejalan dengan hibrida pematangan awal ini dalam rasa saya ingin menambahkan anggur VV Zagorulko - Sofia, yang berisi kualitas terbaik dari dua varietas terkenal - Arkady berbuah besar dan otot Kishmish yang tak terlupakan yang bercahaya. Sofia adalah kelompok besar, padat (hingga 1,5 kg) dengan buah kerucut berwarna merah muda-ungu, paling sering tidak mengandung biji.

Persik Kraynov berwarna merah muda dicintai karena tahan beku dan tahan terhadap jamur. Bunga biseksual. Kuas anggur hibrida rapuh, tumbuh hingga 1,2 kg, beri dengan rasa matang pala pada akhir Agustus. Varietas tidak mentolerir kelebihan dan menuntut ganti atas. Dengan perawatan yang tidak tepat, beri tumbuh lebih kecil dan masam, tetapi ini tidak mengurangi manfaat tanaman yang menghasilkan panen yang layak secara merata di Rusia Tengah, Ural dan Udmurtia.

Tetapi Anda juga tidak bisa mengabaikan anggur merah muda Flamingo, dalam bentuk dan rasa yang mirip dengan Pink Peach - dengan buah berair merah muda, merah muda dan oval serta gugusan longgar hingga 1 kg. Hibrida dari Moldova membutuhkan pemangkasan untuk 4-6 ginjal dan tidak membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin (di selatan dan di zona tengah Rusia).

Galeri foto: varietas anggur merah muda terbaik

Buah anggur merah muda yang melengkung, serta bentuk hibrida dari Asli, memiliki ukuran yang mirip dengan buah. Masak melengkung pada akhir Agustus, buah dengan pala ringan mengandung gula - 18%, asam - 4-5 g / l; berair, dengan catatan bunga. Anggur Asli - varietas terlambat, buah-buahan kaya akan gula - 22%, keasaman sedang - 6 g / l. Buburnya berair, tapi manis, dengan rasa sederhana. Varietas hibrida ini praktis tidak rentan terhadap kencing. Lengkungan yang agak manis biasanya diizinkan masuk ke dalam anggur.

Berbagai kuat Melengkung

Kuas anggur padat dari varietas Asli dengan buah kerucut dan warna ungu cerah disimpan di ruangan yang dingin selama lebih dari 4-5 bulan.

Buah beri yang lezat dan manis yang tidak biasa dari varietas asli disimpan untuk waktu yang lama

Varietas anggur penutup hitam terbaik

Dibandingkan dengan "rekan" yang ringan, anggur aronia mengandung monosakarida dan vitamin yang paling penting, sangat baik untuk pelestarian dan pembuatan anggur, dan varietas tanpa biji sangat ideal untuk membuat kismis dan mengawetkan. Warna cerah, jenuh dari tandan, kaya akan anthocyanin, berfungsi sebagai hiasan taman.

Sebagian besar tukang kebun amatir di antara varietas anggur berbuah gelap memilih hibrida modern berikut.

• Baikonur - spesies matang awal - gagasan seleksi domestik E.G. Pavlovsky. Cluster padat dan tebal hingga 1,2 kg jatuh di atas meja pada akhir Juli. Daging renyah dari beri biru tua dengan pala tipis mengandung hingga 3 biji, kaya gula - 21%. Buah-buahan dapat bertahan di semak-semak untuk waktu yang lama dan tidak hancur. Varietas matang di Udmurtia dan Siberia, membutuhkan tempat berlindung untuk musim dingin.
  

  Awal Baikonur matang dengan buah biru

• 23% menyukai varietas Kodryanka awal dengan rasa dan manisnya pala karena buah berlimpah dan kelompok yang indah. Varietas yang telah teruji waktu tumbuh di tanah apa pun, asalkan tanaman tersebut diberi makan, disiram, dan diproses secara teratur dari embun tepung. Berat kuas anggur adalah 0,8-1 kg, buahnya berwarna ungu gelap dengan kulit tipis. Hibrida ditanam di sebagian besar wilayah Rusia - di wilayah selatan dan di utara, di Transbaikalia dan di Ural.
  

  Codryanka hibrida berbuah gelap

• Hibrida Rusia yang bersahaja, Nadezhda Azos (Moldova + Cardinal) dianggap sebagai anggur hitam paling enak. Buah biru tua, asam manis (gula - 17%, asam - 7%) ditutupi dengan kulit tipis, diperlukan perlindungan terhadap tawon. Pala halus dan bubur berair membenarkan perkecambahan langka tanaman hibrida. Berat cluster adalah 800 g, periode pemasakan adalah 125 hari. Tanam untuk 4-6 ginjal.
  

  Hibrida Rusia Nadezhda Azos

• Superearly Athos matang pada hari ke-95 sejak awal musim tanam, tunas dipotong menjadi 7 mata. Tandan bentuk hibrida yang matang mencapai 1500 g, varietas ini jarang menderita serangga dan embun tepung. Buah biru-hitam besar tumbuh di kelompok silinder, cocok tidak hanya untuk konsumsi segar, tetapi juga dalam anggur, selai, dan kolak. Hasil satu tanaman adalah 15-18 kg.
  

  Frost yang toleran dan toleran terhadap kekeringan, Athos

• Anehnya besar, buah memanjang dalam bentuk buah anggur Odessa diterima di Ukraina. Beri biru dengan warna hitam ditutupi dengan lapisan lilin dan mengandung 4 biji. Pematangan hibrida di awal musim gugur (berat sikat - 0,5-0,8 kg). Buah beri dibedakan berdasarkan kualitas penjagaannya, ketika diekspos secara berlebihan pada semak, mereka tidak hancur. Kadar gula - 16%, keasaman - 6g / l. Bunga itu biseksual. Potong tunas untuk 8 mata. Diterapkan dalam pembuatan anggur dan dalam benda kerja buatan sendiri.
  

  Buah beri manis dari suvenir Odessa sedikit asam dan cocok untuk membuat anggur dan kolak

Di antara varietas berbuah gelap, beberapa juga menganggap Black Rapture (Dolores + Russian Early) sebagai yang paling andal dan produktif, pematangan setelah 110 hari. Varietas ini berhasil ditanam di Siberia dan Timur Jauh. Semak yang tumbuh tinggi tumbuh di lengkungan, kuas dipanen dengan berat 0,6-0,8 g. Juga, varietas Asia Kishmish black (Talisman + Glenora) mendapat peringkat tinggi di antara para pemenang anggur. Buah biru tua oval mengandung gula dalam jumlah sedang, mereka sering digunakan untuk pengeringan dan dalam kolak. Buah tidak berbiji. Varietas ini kurang tahan terhadap infeksi jamur. Ekaro 35 dianggap sebagai anggur hitam paling awal, buahnya berwarna ungu, bulat; beratnya rata-rata 400 g. Buahnya jenuh, manis, dengan aroma bunga tertentu.

Galeri foto: varietas anggur hitam terbaik

Jari hitam adalah varietas asing tanpa biji dengan buah biru memanjang dengan rasa pala halus yang dihargai karena ukuran buahnya yang mengesankan. Varietas yang suka panas tidak mentolerir genangan air, jumlah gula - 19%, asam - 7 g / l.

Sekelompok jari hitam hybrid

Variasi Jupiter Amerika yang relatif muda dengan rasa isabel dan rasa manis yang menyenangkan, berhasil jatuh cinta dengan rasanya yang luar biasa (gula - 21%, asam - 5 g / l), buah-buahan berbentuk kerucut dan bentuk ekspresif dari tandan. Tanam selama 8 mata. Dalam hibrida matang awal, cluster kerucut yang relatif kecil (300-500 g). Saat matang, buahnya melunak dan kehilangan seleranya.

Jupiter Hibrida Luar Negeri

Pembiakan amatir ceri hitam Vishnevetsky dikembangbiakkan lebih dari 10 tahun yang lalu. Di antara varietas awal, yang pertama adalah pematangan (95-105 hari). Berat kuas buah adalah 400-700 g, rasanya cherry-mulberry, pulpnya padat, berair. Buah beri jangan pecah, jangan remuk; hibrida itu tahan penyakit.

Cherry Hitam Hibrida

Deskripsi dan deskripsi singkat tentang varietas anggur teknis (anggur) terbaik

Varietas anggur teknis, terlepas dari jatuh tempo, adalah bahan baku pembuatan anggur. Tergantung pada intensitas warna dan ukuran buah, anggur digunakan untuk membuat anggur dan minuman cognac (varietas anggur merah muda dan hitam lebih sering), untuk minuman buah, pengawet, selai; untuk persiapan kismis, manisan buah-buahan, jus terkonsentrasi - baik varietas anggur putih dan gelap.

Variasi teknis meja yang paling umum dan dikenal luas adalah anggur Isabella. Berwarna biru-ungu, buah bulat, didekatkan pada tandan, ditandai dengan produktivitas tinggi - hingga 50 kg per semak. Buah-buahan berair berukuran sedang dengan aroma isabile spesifik (paling sering rasanya berry-menyegarkan) matang setelah 140-160 hari. Semak yang tumbuh tinggi membutuhkan pemangkasan pendek (untuk 5 tunas) dan daerah yang cerah dan terlindung dari angin. Secara umum, varietas anggur Isabella tidak banyak menuntut dan tahan terhadap banyak penyakit. 16 -17% - gula, 5-6 g / l - asam - sebagai bagian dari pulp buah Isabella. Ini memberikan panen yang sangat baik di Rusia Tengah, di Ural, di Udmurtia, Bashkiria.

Isabella tingkat teknis

Vesta, varietas lain yang dimaksudkan untuk pembuatan anggur, dihargai karena musim dinginnya yang luar biasa tanpa perlindungan dan hasil tinggi bahkan di musim panas yang dingin dan lembab. Kadar gula - 25%, asam - 7 g / l. Buah berry biru-ungu membentuk kelompok yang cukup padat, beratnya mencapai 250 gram. Jus tidak berwarna, daging yang berair. Tanam untuk 4 ginjal. Pokok anggur itu kuat. Varietas ini dibudidayakan untuk persiapan anggur meja merah.

Kelompok anggur Vesta yang padat

Platovsky adalah berbagai anggur dan anggur penutup yang digunakan untuk membuat anggur meja. Hibrida di Rusia tengah dan Timur Jauh menyenangkan dengan panen yang luar biasa sudah 115-135 hari sejak awal musim tanam. Berry berwarna putih dengan warna hijau, bulat, berair, kelompok kecil (200 g), sangat padat. Kadar gula - 20%, keasaman - 6 g / l. Pohon anggur dipotong cukup pendek (untuk 3-4 mata), untuk musim dingin disarankan untuk menutupi hanya di zona pertanian berisiko (Siberia, Timur Jauh, Ural).

Putih varietas anggur teknis berbuah Platovsky

Variasi buah putih yang matang Anak sulung Magarach membentuk kelompok hingga 200 g, dihargai karena rasanya yang harmonis, menyenangkan, kulit halus. Berry berwarna putih, bulat, sikat - memanjang, longgar. Gula - 22%, asam - 8 g / l. Anggur dari anak sulung adalah cahaya, dengan pala ringan dan buah catatan. Semak-semak kuat tegak dengan mahkota kerawang tidak terlindung untuk musim dingin dan sering digunakan sebagai budaya gazebo.

Kelas teknis berbuah putih Firstborn Magarach

Tabel: Karakteristik kualitatif beberapa varietas anggur teknis

Galeri Foto: Varietas Grape Teknis

Varietas anggur meja universal terbaik

Lydia adalah varietas yang paling umum untuk penggunaan universal, buah-buahan berair manis yang banyak disukai tukang kebun kulit pedas. Grapevine diperoleh dari bibit Vitis labrusca yang tumbuh liar. Berkat batang kuat dan anggur hias, varietas isabel telah menyebar tidak hanya sebagai anggur meja-teknis, tetapi juga sebagai budaya dekoratif. Produktivitas - hingga 25-30 kg per semak. Tandan rata-rata beratnya sekitar 400 g. Buah beri yang matang hancur dan membusuk, tanaman matang (setelah 150-160 hari) sangat ideal untuk jus dan anggur.

Lydia kelas universal

Lydia matang pada pertengahan September, tetapi kami mulai men-tweak buah beri pertama pada pertengahan Agustus. Buahnya menjadi merah kaya, berair dan harum, hanya sedikit asam. Jika tidak ada alternatif, pada akhir Agustus Lydia adalah makanan penutup berry yang layak di meja pesta. Buah beri jarang terpengaruh oleh jamur dan oidium, tawon juga tidak terlalu tertarik pada buah-buahan karena astringency kulit dan keasaman pulp. Pada akhir September - awal Oktober kami merobek ikatan terakhir. Pada saat ini tahun, mereka menjadi sangat harum, tersingkir oleh embun beku pertama, memperoleh rasa tembaga dan praktis tidak pahit. Dari sikat anggur "terlambat" seperti itu, kompot luar biasa diperoleh, aromatik, dan kaya.

Lydia tumbuh di tempat yang hangat dan selalu disiram dan diberi makan. Berkat sikap hati-hati yang eksklusif, buah beri dari varietas universal “sedang” yang biasa tidak kacang, jangan retak, sangat jarang memburuk dan dapat menggantung hingga November es di tanaman merambat. Ini memperpanjang kesegaran dan umur simpan tanaman, yang pada tahun-tahun yang menguntungkan dapat melebihi semua angka rata-rata. Rekor - 60 kg buah yang dipilih dari semak berusia 8 tahun. Tapi semak itu cukup kuat, dibentuk oleh satu sisi (dua "bahu") di gazebo, yang lain (2 cabang) - pada penopang logam yang dipasang di dinding bata bangunan perumahan. Artinya, anggur terletak di tempat yang terlindung dari angin, mengambil panas dari dinding dan secara teratur menerima penyiraman dengan air hangat yang dirawat dengan baik, dan diberi bahan organik (hingga 6 kali di musim panas). Ini memberikan panen yang stabil dan rasa manis dari buah beri terkecil dan mentah.

Meskipun kulit tart dan kehadiran hingga 4 biji, buah anggur melengkapi kompot kalengan dan selai yang diawetkan dengan baik. Sulit untuk percaya bahwa varietas ini tidak terlalu populer karena kesederhanaan kualitas cicip dan kluster cahaya yang langka. Rasa anggur Lydia yang tidak sempurna dan sederhana dicintai karena aromanya yang cerah, kaya, dan pengawetan buah-buahan di dalam ruangan pada suhu +15 + 20 ° hingga 2 bulan.

White pearl Hungarian universal variety cocok untuk pemrosesan dan konsumsi segar. Kuning - kuning, buah bulat dengan nada musky halus tumbuh di tandan kerucut. Pohon anggur matang dengan 80%. Berat sikat buah adalah 150-200 g. Pemangkasan adalah untuk 6-8 ginjal. Kadar gula - 20%, keasaman - 7 g / l. Semak dengan periode masak rata-rata (120-140 hari) ditanam di Belarus dan Ukraina, Ural dan Siberia, serta di zona tengah Rusia.

Mutiara Putih Universal

Meja dan tingkat teknis Mutiara hitam adalah kerabat Magarachi, kelompok sekitar 300 g, beri berbentuk bulat, berwarna biru tua, dengan asam dan pala stroberi ringan. Kadar gula - 24%, keasaman - 6 g / l. Potong anggur untuk 3-4 mata, hasil di tahun-tahun yang menguntungkan - hingga 15 kg dari satu semak. Variasi pilihan domestik yang tahan beku dibiakkan di Tula khusus untuk produksi anggur pencuci mulut berkualitas tinggi.

Variasi untuk makanan dan pembuatan anggur - Black Pearl

Merah muda pala adalah hibrida anggur meja berukuran sedang dengan kelompok hingga 0,2 kg, oval, beri merah muda merah dengan lapisan lilin. Buah-buahan harum, dengan catatan bunga, sering digunakan untuk pembuatan anggur, mereka akan menjadi makanan penutup berry yang indah di atas meja. Hasil rata-rata adalah 4-6 kg per semak. Varietas ini rentan terhadap suhu ekstrem, dipengaruhi oleh embun tepung dan membutuhkan tanah subur dan pembalut atas.

Berbagai anggur Muscat pink

Shashla putih, merah muda dan pala adalah jenis anggur, yang sering disebut sebagai varietas universal. Hibrida serupa dalam karakteristik rasa mereka, Chasla putih (kuning-putih, buah bulat, kelompok dengan berat 190 g) matang sebelum merah muda (buah pink-raspberry dengan kulit padat, berat kuas - 250 g); Barbekyu berotot dengan beri kuning-hijau memiliki rasa stroberi, matang jauh lebih cepat daripada semua varietas subspesies ini. Anggur dengan buah-buahan yang berair manis terlihat bagus di atas meja dan saat dicicipi, buah anggur sering dihargai karena kandungan pala dan gula. Semua jenis anggur Chasla cocok untuk anggur. Hibrida anggur tahan-beku dan tidak menuntut cocok untuk daerah pertanian berisiko - Moskow, St. Petersburg, Bashkiria, Udmurtia, Siberia dan Timur Jauh.

Beberapa varietas anggur terbaik di Rusia

Ada lebih dari seribu varietas anggur awal, menengah dan akhir yang sangat baik, yang tujuannya adalah yang paling beragam - ada yang baik sebagai hidangan penutup, yang lain untuk anggur dan pengawetan, beberapa meja dan varietas teknis bersifat universal.

Video: varietas anggur terbaik (dengan deskripsi singkat)

Varietas anggur terbaik untuk Wilayah Moskow dan St. Petersburg

Suhu tidak stabil, musim panas yang hujan di pinggiran kota dan kemungkinan embun beku yang kembali berkepanjangan - faktor-faktor ini selalu diperhitungkan ketika memilih varietas anggur. Oleh karena itu, varietas awal tumbuh lebih sering di petak-petak kebun dekat Moskow, seperti Tason yang berhadapan putih, Krasa Severa, Yubiley Novocherkassky, Rusven, dan Athos blue yang relatif awal.

Dalam iklim kontinental St. Petersburg yang lembab dan beriklim, sebuah meja hibrid berbuah dari Pamyatka Dombkovskaya dengan buah-buahan biru tua, Laura yang matang dengan buah susu hijau besar, Aleshenkin, Harold, Libya, dan Persahabatan dibudidayakan tanpa rasa takut.

Tahan terhadap penyakit dan suhu rendah. Maxi putih dibedakan oleh beri besar putih-hijau dengan aroma asam dan aroma buah. Di antara varietas teknis, tukang kebun di dekat Moskow dan St. Petersburg memilih varietas Lydia tanpa kompromi.

Video: varietas anggur terbaik untuk wilayah Moskow dan St. Petersburg

Anggur terbaik untuk tumbuh di Siberia dan Ural

Tukang kebun Siberia mempraktikkan penanaman varietas anggur awal yang tahan beku - Tason, Timur, Tukai berbuah putih; Rochefort, Super Extra, White Wonder, Cardinal dan Kodrianka dengan cluster ungu, Delight, White Giant juga populer. Untuk pembuatan anggur, tidak diragukan lagi, Isobell dan Lydia. Jangan pernah mengecewakan buah beri pilihan Sharov: Muscat Sharov dan Riddle of Sharov.

Galeri foto: varietas anggur untuk tumbuh di Siberia

Video: varietas anggur terbaik untuk Ural dan Siberia

Varietas anggur terbaik di Ukraina

Iklim yang ringan, selatan dan musim panas yang panjang dan panas memungkinkan Anda menanam berbagai varietas anggur tengah, awal, dan akhir untuk penggunaan segar, membuat anggur, jus, kolak, buah manisan. Arcadia, Libya, Delight, Julian, Kodryanka - matang pada pertengahan Juli. Maria Magdalene, Sphinx, Charlie dengan kelompok ungu tua yang besar - varietas ultra-awal yang populer; hibrida dengan buah hijau muda matang berikutnya - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, Beloved. Pada awal Agustus, suvenir Odessa jatuh tempo, Sigma, Romeo, Strashensky. Dan pada akhir musim panas, mereka memanen tanaman kaya varietas makanan penutup Zagrava, Sentyabrina, Moldova; anggur hibrida - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Galeri foto: varietas anggur terbaik untuk Ukraina

Varietas anggur terbaik di Bashkiria dan Udmurtia

Hibrida terkenal Sharov, Pamyatka Dombkovskaya dan Korinka Rusia adalah yang pertama kali diidentifikasi untuk zona pertanian berisiko di Bashkiria dan Udmurtia. Varietas super matang dan matang matang dan tidak menderita embun beku kembali: Super Extra, Aladdin, Gift of Saratov, Baikonur, Libya, Monarch. Tidak jarang - kismis lobak, Rumba dan Violet awal. Varietas yang bekerja dianggap sebagai hibrida produktif Codryanka dan Charlie.

Galeri foto: beberapa varietas terbaik Bashkiria dan Udmurtia

Untuk mencegah buah dari mengupas dan hancur dalam iklim Bashkir yang keras, direkomendasikan bahwa anggur diproses dengan biostimulan yang berbeda (misalnya, Gibberelin)

Ulasan

Saya suka anggur yang manis, dan saya tidak tahan dengan anggur yang asam. Sangat sulit untuk memilih varietas yang paling enak sekarang, walaupun banyak yang menyukainya. Saya suka anggur dengan rasa yang tidak biasa. Sebagai contoh, tahun ini untuk pertama kalinya saya memiliki 6 tandan Rochefort dengan buah beri besar. Dan rasa kardinal. Saya naksir Jupiter, tahun lalu seorang rekan senegaranya merawat sepotong Jupiter, saya pikir: Saya akan menanam lima semak. Menanam mengubah pikiran saya, beberapa semak. Tentu saja Libya tidak ada bandingannya, tetapi overripe Super-Extra juga bagus, tidak diragukan lagi. Karena itu, kisaran varietas favoritnya besar. Saya menjaga Tomaysky karena saya memuja buah beri dengan rasa ceri dan daging yang tebal.Mencintai pala yang brilian, mengagumkan, dan merah muda cerah. Saya sangat suka Nadezhda AZOS, Lancelot dan Velika, Kishmish Luchisty dan Aphrodite, Veles dan Asli.

Vladimir, wilayah Belgorod

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Setiap orang memiliki selera mereka sendiri .... yang suka melon dan yang suka semangka. Saya suka: Tason adalah otot yang luar biasa lembut. Libya adalah pala renyah dan lezat. Monarch adalah buah beri besar dengan rasa seimbang. Saat menggigit, semprotkan ke segala arah. Premier, Radiant - sangat lezat. Hebat - tahun ini sangat manis. Kombinasi gula dan asam. Vodograi adalah otot yang ringan dan tidak mencolok. Super Extra - juga menyukainya, tetapi jika melebihi, maka mustahil untuk makan ... terlalu manis. Rumba - seolah rasanya sederhana, tapi aku ingin memakannya tanpa henti. Ini sangat manis ... Anyuta adalah buah pala lezat yang besar dengan crunch, tetapi bijinya terlalu besar, tetapi Anda dapat menutup mata karena rasanya. Tetap saja, saya suka pala, tetapi Anda tidak akan memakannya banyak.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Saya menyukai Amirkhan, UHD, Kishmish Hungaria (No. 342). Kenikmatan istimewa dari cita rasa Libya. Saya sangat menyukai buah dari varietas Kuban, Gourmet awal, Ungu awal. Kesan yang sangat baik ditinggalkan dalam ingatan saya oleh gf pribadi pertama Busarova G.P. - dengan pala yang baik.

Nikiforova Galina, Chelyabinsk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Bekerja pada varietas baru dan lebih baik, peternak mempertimbangkan permintaan untuk buah beri dan indikator adaptasi mereka terhadap kondisi iklim yang berbeda; dan pengembangan pembuatan anggur memaksa tukang kebun amatir untuk bekerja pada hasil varietas teknis dan universal. Bagaimanapun, hibrida anggur panen yang paling lezat dan terkaya adalah yang ditanam dengan tangan Anda sendiri di sebidang kebun pribadi. Jika Anda bekerja tanpa lelah, bahkan berbagai anggur universal yang biasa akan menghadirkan buah beri dengan rasa dan aroma yang luar biasa yang akan menarik bagi para gourmet.