Pecinta anggur yang tinggal di daerah dingin mencari varietas tahan dingin yang juga dapat menghasilkan panen untuk musim panas yang pendek dan dingin. Kondisi ini sepenuhnya dipenuhi oleh varietas Tason pematangan awal, yang dibedakan dengan panen berlimpah dan rasa yang sangat menyenangkan.
Sejarah tumbuh anggur Tason
Anggur meja Tason diperoleh secara artifisial berdasarkan varietas Italia dan pemulia Zoreva T. A. Sonina di Institut Penelitian Vitikultur All-Rusia dan Pembuatan Anggur. J.I. Potapenko. Varietas ini belum dimasukkan dalam daftar negara, namun, banyak pecinta yang secara aktif menanamnya. Paling berhasil, itu dibudidayakan dalam kondisi wilayah Rostov, Krimea, Ukraina, tetapi dapat tumbuh dan berbuah bahkan di wilayah Moskow dan Leningrad dan di utara Belarus.
Popularitas Tason sebagian besar karena produktivitasnya yang tinggi
Deskripsi dan karakteristik varietas
Tason memiliki periode pematangan yang sangat awal (100-110 hari sejak tunas terbuka) untuk mendapatkan tanaman. Varietas ini mudah diperbanyak - steknya berakar dengan baik dan dikombinasikan dengan stok.
Semak besar, tumbuh intensif. Bulu mata dengan baik (hampir sepanjang seluruh) matang pada musim gugur. Tunas yang berbuah bentuknya sedikit lebih dari setengah.
Daun memiliki lima lobus, sangat membedah dan memiliki warna hijau gelap. Bunganya biseksual, jadi varietas ini tidak membutuhkan penyerbuk.
Bunga-bunga Tason diserbuki dengan baik oleh lebah
Setelah berbunga, kelompok terbentuk pada tanaman merambat, yang, ketika dituang, memperoleh bentuk silindris. Kepadatan mereka rata-rata, dan ukurannya cukup besar, massa mencapai 0,5-0,8 kg, hingga maksimum 1,2 kg.
Beri berbentuk oval, ketika matang, memiliki warna putih-pink dengan tan merah di sisi yang terang. Anggur mencapai ukuran 25 x 18 mm dan massa 6-7 g. Kulit berkepadatan sedang, ketika dikonsumsi, rasanya tidak terasa. Buburnya cukup padat, renyah. Ada biji dalam beri, tetapi mereka kecil dan karenanya hampir tidak terasa.
Rasanya sangat menyenangkan, aroma pala. Kadar gula tinggi (19-21 g per 100 cm3) dikompensasikan dengan sejumlah asam tertentu (5-6 g / dm3), yang memastikan rasa yang harmonis.
Dalam cahaya yang baik, buah ini mendapatkan cokelat kemerahan yang indah.
Tason memenangkan cinta petani anggur tidak hanya di wilayah selatan, tetapi juga di jalur tengah karena kelebihannya:
- pematangan sangat awal (dekade terakhir bulan Juli);
- produktivitas tinggi (hingga 40 cluster dari 1 semak, yaitu 20-30 kg);
- rasa yang enak (8,2 poin) dan penampilan yang menarik;
- pelestarian buah beri jangka panjang di semak-semak (sekitar 2 bulan);
- tahan terhadap cuaca basah (beri tidak pecah);
- resistensi terhadap transportasi.
Varietas ini juga bukan tanpa kontra:
- resistensi rendah terhadap penyakit jamur (oidium, jamur, busuk kelabu);
- resistensi es yang relatif rendah (hingga -22 ° C).
Fitur penanaman varietas Tason
Tason cocok untuk tumbuh di hampir semua iklim. Bahkan dalam kondisi musim panas yang singkat, ia berhasil menghasilkan panen karena musim tanam yang pendek.
Di daerah hangat dan dingin, disarankan untuk menanam Tason di sisi selatan yang cukup terang. Dengan kurangnya sinar matahari, buah tidak akan mendapatkan warna yang tepat dan tetap putih kehijauan. Tanah di lokasi harus subur dan permeabel, tidak ada rawa.
Terbaik dari semua, anggur merasa dilindungi oleh pagar atau bangunan yang melindungi semak-semak dari angin dingin.
Baik musim semi dan musim gugur cocok untuk menanam anggur. Karena Tason sering tumbuh di daerah dingin, penanaman musim semi (hingga pertengahan Mei) lebih diinginkan untuknya. Dalam hal ini, bibit akan memiliki waktu untuk berkembang jauh sebelum cuaca dingin.
Tason juga ditanam dengan tanaman umbi-umbian, dan ditanam pada stok orang dewasa. Stek untuk salah satu metode ini dipanen pada musim gugur, memotong bagian pohon anggur yang sudah matang dengan 4-5 mata. Untuk musim dingin, bagian-bagiannya diberi lilin, dan potongannya sendiri dibersihkan di ruang bawah tanah atau lemari es.
Untuk pengawetan kelembaban terbaik dalam setek, bagian untuk penyimpanan harus ditutup dengan parafin
Vaksinasi dilakukan sebagai berikut:
- Pilih stok semak dewasa, yang dipotong sepenuhnya, meninggalkan rami kecil.
- Stek dipotong dengan irisan dan dimasukkan ke dalam celah yang dibuat dengan kapak tajam di tengah stok tunggul.
- Tempat vaksinasi diperketat dengan kain dan ditutup dengan tanah liat.
Video: pemisahan vaksinasi
Jika Anda ingin stek berakar, maka mereka bertindak seperti ini:
- Pada paruh pertama bulan Februari, mereka dibawa keluar dari gudang, potongan-potongan itu disegarkan.
- Masukkan bagian bawah gagang ke dalam toples air atau dalam pot (atau botol plastik bekas) dengan tanah lembab yang bergizi.
- Pada pertengahan April - awal Mei, bibit dipindahkan ke tempat permanen.
Video: menanam bibit anggur dari Chubuk
Menanam anggur terdiri dari langkah-langkah berturut-turut:
- Seminggu sebelum tanam, lubang disiapkan dengan kedalaman dan diameter 0,8 m.
- Setengah kedalaman, lubang diisi dengan campuran nutrisi (tanah subur, kompos, garam kalium fosfor), ditutupi dengan lapisan bumi yang tipis.
- Bibit diatur dalam lubang, berusaha tidak mematahkan akar putih muda.
- Ditaburi dengan tanah, dipadatkan dan disiram.
Untuk memastikan drainase, lapisan kerikil atau bata yang rusak dituangkan ke dalam lubang pendaratan jika perlu
Aturan Perawatan
Tason merespons perawatan yang baik, tetapi tidak ada kesulitan khusus dalam menanam varietas ini.
Memotong dan membentuk
Karena pertumbuhan yang kuat, semak-semak anggur harus mengalami pembentukan. Cara termudah adalah penggemar. Anda juga dapat membentuk semak dalam bentuk cordon dua bahu atau menumbuhkannya di lengkungan. Di daerah hangat di mana anggur tidak perlu ditutup untuk musim dingin, anggur dapat ditanam dalam bentuk standar, seperti pohon.
Dibutuhkan 3-4 tahun untuk mendapatkan semak berbentuk kipas
Saat memotong, Anda harus mengingat aturan dasar:
- Beban optimal untuk Tason tidak lebih dari 30-40 pucuk pada semak-semak.
- Setiap pohon anggur harus dipotong menjadi 10-12 mata.
Anggur dengan strain tinggi dapat ditanam di daerah hangat
Di musim gugur, anggur dipotong, menghilangkan bagian-bagian sulur anggur, cabang-cabang tambahan dan pucuk yang menebal. Jika suhu musim dingin di wilayah itu turun di bawah -22 ... -24 ° C, pada akhir Oktober tanaman merambat harus diletakkan di tanah dan ditutup. Agrofabric yang cocok, lapisan tanah, jerami atau kain minyak.
Untuk melindungi anggur dari embun beku, Anda perlu mengikat tanaman merambat, meletakkannya di tanah dan menutupinya dengan jerami
Penyiraman
Penyiraman anggur membutuhkan tingkat sedang - kelembaban yang berlebihan hanya akan menyakitkan. Biasanya disiram 3-4 kali dalam satu musim:
- Setelah berbunga.
- Selama periode pematangan buah.
- Setelah panen.
- Sebelum terjadinya cuaca dingin.
Untuk menjaga kelembaban di tanah di bawah semak-semak, sebaiknya mulsa lingkaran batang dengan bahan alami:
- gambut
- serbuk gergaji
- memotong rumput.
Ganti atas
Untuk mendapatkan panen berlimpah, Anda perlu memupuk kebun anggur secara teratur.
- Pembalut akar pertama diterapkan beberapa hari setelah berbunga.
- Kemudian tanaman diberi makan di awal pematangan beri - ini membantu meningkatkan massa rata-rata kelompok.
- Pembalut atas terakhir dilakukan pada musim gugur dengan garam kalium, yang meningkatkan ketahanan beku tanaman.
Kadang-kadang direkomendasikan untuk berpakaian atas pada awal musim tanam, tetapi ini dapat menyebabkan pertumbuhan massa hijau semak-semak hingga merugikan tanaman.
Bahan organik dimasukkan dalam bentuk bubur atau infus kotoran ayam, dan kotoran busuk juga dapat digunakan (digunakan sebagai lapisan mulsa setebal 7-10 cm). Jangan lupa bahwa anggur adalah elemen yang sangat berguna:
- asam borat;
- sulfat mangan;
- seng sulfat.
Anggur merespons dengan baik terhadap saus top daun. Untuk melakukan ini, siapkan larutan pupuk:
- nitrogen (amonium nitrat 0,3%);
- fosfat (superfosfat 5-7%);
- kalium (kalium klorida 1,5%).
Dressing atas dapat dikombinasikan dengan penyemprotan preventif terhadap penyakit jamur.
Video: pemupukan dan pemupukan anggur
Pengendalian Hama dan Penyakit
Buah beri matang di puncak musim panas dan, secara alami, menarik burung dan tawon. Dari burung, Anda dapat melindungi semak-semak anggur dengan jala (lebih disukai kaku dan halus).
Anda dapat melarikan diri dari tawon dengan memasang perangkap insektisida dan menghancurkan sarang lebah. Jika Anda tidak takut bekerja ekstra, lebih baik untuk membungkus setiap kuas dalam tas kasa.
Harus diingat bahwa serangga yang bermanfaat dapat jatuh ke dalam perangkap insektisida.
Kantong mesh akan berhasil melindungi tanaman anggur dari tawon
Lebih berbahaya daripada tawon, itu bisa berubah menjadi phylloxera - kutu mikroskopis yang mempengaruhi bagian tanah tanaman dan sistem akar. Melawannya, pengobatan dengan karbon disulfida volatil akan membantu:
- Dengan lesi phylloxera yang parah, dosis 300-400 cm digunakan3/ m2. Ini memungkinkan Anda untuk menghancurkan hama, tetapi kebun anggur bisa mati.
- Untuk mempertahankan penanaman, gunakan dosis 80 cm3/ m2.
Kekalahan anggur phylloxera dianggap salah satu yang paling berbahaya
Metode terbaik untuk mencegah phylloxera adalah mencangkok pada stok yang tahan phylloxera.
Tason tidak terlalu tahan terhadap oidium, jamur, dan busuk kelabu. Karena pematangan anggur lebih awal, penyakit ini tidak selalu "mengimbangi" panen. Tetapi perawatan pencegahan diperlukan dalam hal apapun. Persiapan tembaga cocok:
- Bordeaux cair
- Captan
- Vitriol,
- Kasino.
Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan tanaman
Tason mulai mengumpulkan pada dekade terakhir bulan Juli. Jika hasil panen sangat berlimpah, Anda dapat dengan aman meninggalkan kuas di semak-semak - mereka menggantung sampai pertengahan September, tanpa kehilangan selera.
Anggur yang dipanen disimpan di lemari es selama sekitar satu bulan. Anggur tergantung di ruang gelap yang dingin berlangsung 2-3 bulan.
Tason paling sering dikonsumsi segar, tetapi dapat diproses dengan membuat:
- kismis
- anggur
- jus
- kolak
- backmes.
Beckmes, atau anggur madu, tidak hanya enak, tetapi juga suguhan yang sehat
Ulasan petani anggur
Saya benar-benar kagum pada kemampuan varietas ini untuk pelestarian jangka panjang di semak-semak. Dimasak pada 5 Agustus dan sekarang 12 September digantung di tas kasa. Rasanya hanya lebih cerah dari pala. Berry ini benar-benar berwarna merah muda, padat dan berair, saya tidak merasakan kelesuan, seperti yang terjadi pada Krasa Nikopol hari ini (tapi saya tidak mencoba gula seperti di KN, sebulan setelah pemasakan, dalam satu varietas meja).
Evgeny Anatolyevich, Wilayah Stavropol//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Tason di kebun anggur saya adalah salah satu varietas yang paling dihormati dan dicintai keluarga saya. Pada saat yang sama, itu juga kartu panggil saya di setiap pameran. Varietas ini membutuhkan seleksi, pertama-tama, tempat yang hangat dan terang, perlindungan yang kompeten dan tepat waktu terhadap penyakit, dan kemudian tampan! Sedangkan untuk bagian utara Belarus, saya menganggapnya sebagai standar dalam rasa dan daya jual untuk tumbuh dalam gas buang, tetapi dalam budaya parietal, ia menghasilkan kelompok standar yang sangat baik dengan berat 500-600 g (dalam rumah kaca karung hingga 800 g, ia tumbuh di sana juga) dengan indah berry kuning-pink selera 6-8 g, karena di utara kita "tidak gemuk". Kandungan gula sekitar 17-19% meningkat cukup baik pada tingkat keasaman rendah, tidak ada masalah khusus dengan pematangan tanaman merambat, dan hasil panen berada pada ketinggian. Selain itu, saya perhatikan bahwa cluster menggantung cukup lama di semak-semak. Tetapi sekali lagi saya tegaskan bahwa kendur selama kultivasi tidak memaafkan.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Belarus//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Tason, dibandingkan dengan orang Asia Tengah yang sama, sangat baik "meninggalkan" penyakit jamur, dalam kondisi kami, dengan ventilasi yang buruk dan penyemprotan yang tidak tepat waktu, Anda bisa mendapatkan oidium pada tandan, tetapi secara umum, dengan perawatan biasa, tidak berlebihan, varietas menunjukkan dirinya dengan sangat baik (tidak Rizamat bukan Shahin, dalam satu kata), jadi saya berpikir bahwa bahkan Tason adalah orang Eropa murni, tetapi patut mendapat perhatian.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Salah satu kelemahan Tason adalah penutupnya. Tahun ini panen pertama adalah -6 kg (di masa lalu - sikat sinyal pada anak berusia 2 tahun tidak begitu mengesankan) sikat terbesar adalah 850 g., Warna dan rasanya tidak ada bandingannya! Tapi tawon masih menggigit mentah. Saya akan menggantung tas tahun depan.
HITRO, kota Ochakov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Rasa Tason EKSKLUSIF, pala. Oidium - sedikit Ya. Jamur - tidak. Tawon - ya, sangat manis dan cangkangnya tipis.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Saya memiliki satu semak berbuah dari varietas ini. Saya berencana untuk mencangkokkan beberapa semak lagi untuk varietas ini. Tason benar-benar varietas anggur yang sangat awal dengan buah beri yang lezat. Itu diserbuki dengan baik, banyak presentasi, padat-menengah, tanpa kacang polong. Berry kuning-merah muda matang, manis dengan pala halus. Tidak ada penyakit jamur di tahta. Setelah panen, disarankan untuk memproses pertumbuhan hijau dari jamur dan oidium, karena pada bulan September, Tason biasanya terkena penyakit ini. Perawatan ini menjaga penutup daun, yang memberikan kontribusi untuk pematangan yang lebih baik dari tanaman merambat dan meletakkan panen untuk tahun depan.
Senchanin, Ukraina//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Anggur Tason cocok untuk winegrower dari hampir semua wilayah Rusia. Tentu saja, mendapatkan panen yang baik akan membutuhkan tenaga dan waktu, tetapi mereka akan membayar dengan kualitas buah yang sangat baik.
