Pencinta anggur terus-menerus berusaha menanam varietas baru. Di daerah beriklim sedang, diperlukan ketahanan beku yang tinggi terhadap anggur. Kualitas seperti ini dimiliki oleh varietas Amerika Jupiter, tahan salju hingga -27 derajat.
Sejarah pertumbuhan anggur Jupiter
Anggur tanpa biji Jupiter diperoleh oleh peternak Amerika D. Clark dari University of Arkansas pada tahun 1998. Penulis menerima paten untuk varietas ini, tetapi tidak menemukan gagasannya cukup sukses untuk didistribusikan di negara-negara lain di dunia. Menurut rekomendasi penulis, Jupiter dimaksudkan hanya untuk budidaya di Amerika Serikat. Namun, pada awal 2000-an, Jupiter dibawa ke Rusia dan Ukraina dan mendapatkan popularitas di antara para penanam anggur karena rasanya, tidak bersahaja, dan tahan terhadap penyakit dan salju.
Deskripsi singkat tentang anggur Jupiter - video
Deskripsi kelas
Jupiter kismis milik varietas anggur awal (buah sepenuhnya matang setelah 115-125 hari dari awal musim tanam). Untuk pematangan, anggur memerlukan intensitas termal total 2400-2600˚С. Semak-semak mencapai ukuran sedang. Tanaman merambat memiliki kemampuan yang baik untuk masak (pada musim gugur mereka matang hingga 90-95%).
Bunga anggur Jupiter adalah penyerbukan sendiri, biseksual.
Bunga Jupiter adalah biseksual dan tidak membutuhkan penyerbuk lainnya
Dari jumlah total tunas, berbuah sekitar 75%. Dari tunas pengganti, tunas berbuah paling sering terbentuk. Tunas dari penggantian tunas sebagian besar berbuah. Daunnya tidak terlalu besar, berwarna hijau cerah, dengan permukaan halus (tanpa puber).
Daunnya tidak besar, memiliki permukaan mengkilap yang halus
Pada setiap tunas berbuah 1-2 klaster terbentuk, memiliki tangkai pendek dan ukuran sedang (berat 200-250 g).
Pada awal Juni, ovarium Jupiter mulai terisi
Kuas Cylindroconic memiliki struktur longgar, dibentuk dari berry oval besar (4-5 g). Warna buah berubah selama pematangan dari kemerahan menjadi biru tua. Dalam cuaca yang sangat panas, pewarnaan buah dapat terjadi sebelum daging matang.
Ketika buah matang, warna kulit berubah menjadi biru kemerahan
Kulit yang tipis tapi kuat menutupi daging berdaging yang sangat berair dengan rasa yang menyenangkan dan aroma pala yang ringan. Nada otot menjadi lebih cerah jika Anda terlalu banyak memetiknya di semak-semak. Meskipun varietas tanpa biji yang tinggi, dasar-dasar benih yang lunak dapat ditemukan dalam buah beri. Rasa manisnya dijelaskan oleh kadar gula yang tinggi (sekitar 2,1 g per 100 g) dan konsentrasi asam yang tidak terlalu tinggi (5-7 g / l).
Tumbuh anggur Jupiter di wilayah Poltava - video
Karakteristik Jupiter
Popularitas Jupiter di antara para penanam anggur disebabkan oleh keunggulan varietas ini seperti:
- produktivitas tinggi (5-6 kg dari 1 semak);
- peningkatan indikator resistensi es (-25 ... -27 tentangC)
- resistensi yang baik terhadap penyakit jamur dan hama;
- ketahanan beri terhadap retak pada kelembaban tinggi;
- tandan disimpan dalam tanaman merambat untuk waktu yang lama tanpa pembusukan dan kehilangan rasa (saat pemasakan di paruh pertama Agustus, Anda dapat meninggalkan tanaman di semak-semak sampai akhir September).
Kekurangannya adalah beberapa winegrower mempertimbangkan tinggi rata-rata semak-semak.
Aturan pendaratan dan perawatan
Untuk mendapatkan panen anggur Jupiter berkualitas tinggi, Anda harus mengikuti aturan penanaman dan penanaman.
Mendarat
Karena Yupiter tidak tumbuh terlalu besar, saat penanaman disarankan untuk mengamati jarak antara semak-semak yang berdekatan 1,5 m, dan jarak baris 3 m.
Untuk budidaya varietas ini, okulasi dengan stek dan penanaman bibit sangat cocok. Lebih baik melakukan operasi ini di musim semi untuk memberikan waktu semaian pada bibit atau tanaman agar lebih kuat sebelum dingin.
Stek harus dicangkokkan menjadi saham Berlandieri x Riparia. Menurut pengalaman beberapa kekasih, ditemukan bahwa Jupiter dengan sempurna mengakar pada stok varietas Rapture kompleks-stabil. Jupiter yang dicangkokkan pada anggur ini memberikan hasil yang tinggi dan sangat tahan terhadap penyakit.
Untuk keamanan stek yang lebih baik, bagian-bagiannya perlu dicelupkan ke dalam parafin
Agar vaksinasi berhasil, Anda perlu menyiapkan stek berkualitas tinggi. Mereka dipotong pada musim gugur dari tengah-tengah tanaman anggur matang dan daun dan bagian atas pucuk dihapus. Pada pegangan harus tetap 2-3 mata. Untuk musim dingin, stek disimpan untuk disimpan di ruang bawah tanah atau lemari es, setelah pra-wax irisan dan bungkus bundel stek dengan kantong plastik. Di musim semi, sebelum mencangkok, stek direndam dalam air selama sekitar satu hari (Anda dapat menambahkan stimulator pertumbuhan ke dalam air), potong berbentuk baji di ujung bawah dan masukkan ke dalam stock split. Situs vaksinasi harus diikat erat dengan kain dan ditutup dengan tanah liat.
Vaksinasi anggur di shtamb - video
Bibit untuk ditanam dapat dibeli atau ditanam secara mandiri. Untuk ini, stek harus sedikit lebih panjang daripada untuk okulasi (4-5 mata). Stek ditempatkan di toples air atau di tanah yang lembab dicampur dengan pasir. Hal ini dilakukan pada paruh kedua Februari, sehingga pada saat penanaman (akhir April - awal Mei), bibit memiliki sistem akar yang cukup berkembang.
Stek anggur membentuk akar dengan baik dalam wadah kecil dengan tanah lembab
Tempat menanam anggur Anda harus memilih tempat yang cerah, terlindung dari angin dingin. Namun, anggur jangan ditanam terlalu dekat dengan pagar atau pohon.
Ingat - anggur menyukai tanah subur yang longgar dan mentolerir kelembaban yang stagnan dengan sangat buruk.
Lubang harus digali setidaknya 2 minggu sebelum tanam dan dibumbui dengan campuran nutrisi (tanah dengan pupuk kompos dan pupuk kalium) sekitar setengah kedalaman. Pada kedalaman lubang awal 80 cm setelah pengisian bahan bakar, kedalamannya harus 40-45 cm.
Saat menanam bibit, perlu mengisi lubang dengan nutrisi dan menyediakan tanaman dengan dukungan
Bibit ditempatkan di lubang dengan hati-hati agar tidak merusak akar putih yang rapuh. Sistem akar ditaburi dengan tanah, yang dipadatkan, disiram, dan mulsa dengan jerami.
Menanam anggur di musim semi - video
Aturan dasar tumbuh
Setelah menanam anggur, Anda perlu memikirkan pembentukannya. Rekomendasi mengenai bentuk terbaik untuk quiche Jupiter adalah ambigu: beberapa ahli percaya bahwa cordon dua bahu adalah bentuk optimal dari semak, dan yang lainnya adalah kipas empat-lengan.
Formasi cordon dua bahu - video
Sebuah barisan dua lengan terbentuk dari dua bulu mata utama yang panjang, yang dipasang pada arah yang berlawanan pada teralis horisontal.
Untuk bentuk berbentuk kipas, cabang-cabang utama dibentuk terlebih dahulu, segera memotong dua tunas yang berkembang dengan baik, di mana dua "lengan" kemudian dibiarkan. Tunas yang muncul di selongsong didistribusikan dalam bidang yang sama pada teralis.
Pembentukan kipas dilakukan dalam beberapa tahap
Bentuk semak yang dipilih dipertahankan dengan pemangkasan biasa. Dianjurkan untuk meninggalkan 5-8 tunas pada pucuk buah, dan keluar pucuk steril.
Menyirami anggur terlalu sering tidak seharusnya. Cukup 2-3 penyiraman per musim (dalam cuaca sangat kering - lebih sering). Periode permintaan air terbesar untuk anggur adalah pertunasan, waktu menuangkan ovarium, dan waktu setelah panen. Genangan air tanah seharusnya tidak diizinkan.
Bagaimana memberi makan anggur - video
Dressing atas sangat bermanfaat untuk kualitas dan kuantitas panen. Pupuk organik (pupuk busuk, kompos) paling mudah diaplikasikan dalam bentuk lapisan mulsa (3-4 cm). Ini tidak hanya akan menjenuhkan tanaman dengan nutrisi, tetapi juga mempertahankan kelembaban di tanah. Selain organik, Anda perlu memberi makan semak 2-3 kali musim panas dengan pupuk fosfor-kalium yang diterapkan bersama dengan air irigasi. Jangan melebihi dosis yang disarankan agar tidak menyebabkan kerugian, bukan manfaatnya.
Ditutupi dengan jerami anggur perlu ditekan di atas dengan beberapa jenis barang, misalnya, lembaran ondulin
Dengan ketahanan beku yang tinggi, varietas di daerah yang dingin lebih baik tetap bermain aman dan menurunkan tanaman merambat ke tanah untuk musim dingin dan menutupinya dengan bahan isolasi. Jerami, alang-alang, kain minyak atau agrofabric yang cocok (setidaknya dalam satu lapisan).
Jupiter secara praktis tidak membutuhkan perlindungan terhadap penyakit, karena ia memiliki ketahanan yang baik untuk dikalahkan oleh jamur dan oidium. Untuk pencegahan, 1-2 anggur dapat diobati dengan sulfur koloid atau preparat fungisida lainnya.
Anda harus lebih takut pada tawon dan burung. Anda dapat melindungi tanaman dari mereka dengan kantong mesh yang dikenakan pada setiap sikat.
Panen dan Panen
Panen Jupiter biasanya cocok untuk panen pada paruh pertama Agustus.
Untuk memanen anggur, pastikan untuk menggunakan gunting rambut, jangan coba memutus kuas.
Jika tidak mungkin untuk segera mengumpulkan seluruh tanaman atau tidak punya tempat untuk menyimpannya - itu tidak masalah. Anda dapat meninggalkan beberapa kelompok di atas semak-semak, mereka akan dengan sempurna mempertahankan rasa dan kualitas lainnya hingga dekade terakhir September.
Paling sering, Jupiter dikonsumsi segar, tetapi Anda bisa memasak kolak, jus, selai, anggur, dan kismis yang sangat baik darinya. Jika panen terlalu besar, Anda dapat membuat konsentrat yang enak dan sehat. Ini adalah jus anggur yang disaring dan dilucuti selama 50-70% tanpa menambahkan gula. Produk ini adalah bagian dari berbagai diet, berguna untuk meningkatkan pencernaan dan menstabilkan metabolisme.
Beckmes disebut anggur madu karena rasanya dan aromanya yang luar biasa.
Ulasan
JESTER KISMISH (USA) - varietas anggur tanpa biji, pematangan awal. Semak berukuran sedang. Tandan medium seberat 200-250 gram. Buah beri besar dengan berat 4-5 gram, warnanya dari merah ke biru-merah saat matang sepenuhnya. Daging buahnya berair-berair, rasanya enak ada rasa labrusca. Kulitnya tipis, tahan lama. Tanpa biji tinggi, kadang-kadang dasar kecil ditemukan. Akumulasi gula hingga 21%. Produktivitasnya tinggi, 200-250 kg / ha. Buah beri tahan terhadap retak. Varietas anggur Jupiter tahan terhadap penyakit jamur. Ketahanan embun beku meningkat, tidak lebih rendah dari -25-27 °. Di wilayah kami, saya musim dingin dengan baik, kami belum mencangkok, 100% kuncup mekar. Pada setiap pemotretan 2-3 perbungaan, salah satu yang pertama mekar.
Evdokimov Victor Irina, Krimea//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Jupiter diperoleh di Ukraina pada tahun 2010. Pada tahun 2012, bagian dari semak belukar (untuk pengujian) musim dingin tanpa perlindungan, dua malam memiliki suhu -30,31. ada cukup banyak ginjal untuk pembentukannya. Saat ini menanam 60 semak. Ini bagus untuk semua orang, satu-satunya minus adalah menengah-tinggi. Saya akan memvaksinasi (di Moldova). Rasanya luar biasa.
Stepan Petrovich, Wilayah Belgorod//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Hari ini, Jupiter mengejutkan saya dengan cara yang baik, pohon muda berumur satu tahun mengalami musim dingin tanpa perlindungan di musim dingin pada -30, meskipun tertutup salju, banyak varietas lain tidak tahan. Dan yang paling menarik hari ini adalah tunas yang benar-benar terbuka dengan dedaunan yang semua varietas lainnya tertinggal paling tidak seminggu.
Pavel Dorensky//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Jupiter I yang baru berusia satu tahun ber-musim dingin pada -24 derajat tanpa tempat berlindung, tidak peduli betapa dinginnya itu, dua perbungaan di setiap bidikan. Saya selamat dari embun beku musim semi -3,5 derajat tanpa kerusakan, tetapi misalnya, di Venus, sebagian besar tunas membeku.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Kawan, tenangkan Anda dengan Jupiter ini! Saya juga bersemangat untuk membelinya dan mencoba memesan langsung di Amerika, apakah itu dengan jaminan kemurnian varietas. Dan ternyata serangkaian varietas tanpa biji dibiakkan dan Jupiter berhasil di kelas C. Tidak terlalu stabil, kecil, dan rasanya tidak menonjol. Ini tidak umum di Amerika, tetapi di Eropa belum ada yang meminta untuk menjualnya. Tetapi dia tidak mengizinkannya karena tidak ada yang bertanya, karena izin untuk menjual diperoleh untuk varietas yang lebih layak dari seri D. Clark, yang dibawa ke Eropa. Venus misalnya. Dan lebih stabil, dan lebih enak, dan lebih besar dari Jupiter. Inilah yang dijawab Clark sendiri: Irina: Pesan Anda diteruskan kepada saya. Saya bekerja di pemuliaan anggur dan melepaskan Jupiter pada tahun 1999 untuk program pemuliaan buah University of Arkansas. Sayangnya Jupiter tidak tersedia untuk pengiriman ke Eropa. Varietas dilindungi oleh Universitas dan hanya dilisensikan untuk propagasi dan penjualan di AS. Saya tidak tahu solusi untuk masalah ini. Tapi terima kasih atas minat Anda. John R. Clark, Dept. Profesor Universitas dari Horticulture 316 Plant Science University of Arkansas Fayetteville, AR 72701
Irina, Stuttgart (Jerman)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Anggur Jupiter memiliki rasa yang menyenangkan dan hasil yang baik. Namun keunggulan utamanya banyak dianggap winegrowers anggap bersahaja. Varietas ini bahkan disebut "anggur untuk yang malas." Itu tidak hanya tidak membutuhkan perawatan yang kompleks, tetapi bahkan hampir tidak membutuhkan perawatan terhadap penyakit.
