Anggur di negara kita menaklukkan wilayah baru, bergerak ke utara. Hal ini disebabkan oleh upaya peternak yang mengembangkan varietas baru yang tahan terhadap berbagai perubahan cuaca. Salah satu varietas yang baru-baru ini muncul di kebun-kebun penghuni musim panas adalah anggur Furshetny, yang dicirikan oleh buah beri yang indah dan lezat, dan rasa bersahaja, yang memungkinkannya ditanam di daerah yang relatif dingin.
Sejarah budidaya varietas anggur Prasmanan
Buffet Grapes adalah hibrida yang cukup baru yang diperoleh di Zaporizhia oleh peternak terkenal Vitaliy Vladimirovich Zagorulko. Winegrower dikenal, pertama-tama, untuk pendekatannya dalam bekerja dan keinginan untuk membuat varietas awal yang menghasilkan buah yang indah, besar dan lezat dengan presentasi yang luar biasa.
Hibrida mulai berbaris melalui kebun Ukraina dan negara kita pada 2008. Prasmanan diperoleh dengan melewati dua varietas terkenal: Kuban dan Gift Zaporozhye. Dan karena varietas Kuban, pada gilirannya, berasal dari varietas Moldova dan Kardinal, ternyata jus banyak leluhur mengalir dalam Prasmanan dan ia mengambil fitur terbaik dari masing-masing. Kuban memberinya bentuk dan warna buah beri, dan Hadiah Zaporozhye - keunggulan semak: kekuatan dan sifat tidak bersahaja.
"Ibu" Prasmanan - anggur Kuban - memberinya bentuk dan warna buah beri
Varietas yang dijelaskan ditandai oleh pematangan cepat (tidak lebih dari 4 bulan), beri siap digunakan pada pertengahan Agustus. Pecinta menggambarkan rasa buah sebagai "unik", campur sari profesional juga memberikan peringkat tinggi.
Karena Anggur Prasmanan (yang populer dijuluki Meja Prasmanan) baru-baru ini dibiakkan, beberapa nuansa penanamannya masih belum dipahami dengan baik, dan sejarah varietas ini secara harfiah ditulis di depan mata kita. Diperlukan waktu lebih lama untuk menyelidiki sepenuhnya ketahanannya terhadap berbagai penyakit: sementara mereka mengatakan bahwa ia memiliki tingkat kekebalan rata-rata. Varietas belum pindah jauh ke utara, sehingga stabilitas suhu yang dinyatakan (hingga -22 tentangC) mungkin akan disesuaikan.
Deskripsi varietas anggur Prasmanan
Buffet Buffet adalah pabrik yang sangat kuat dengan sistem root yang berkembang dengan baik. Setiap tahun, ia dapat menghasilkan lebih dari sepuluh pucuk baru, akibatnya semak tanpa pemangkasan bisa sangat tebal dan, meskipun memiliki kekuatan yang cukup untuk semua tanaman merambat, kualitas tanaman mungkin menderita, termasuk kurangnya sinar matahari. Semak-semak sangat bercabang, dedaunannya tinggi, daunnya besar, dicat hijau gelap.
Kekuatan semak memungkinkan Anda memberikan tanaman besar, tetapi ia membutuhkan perawatan yang kompeten
Dengan perawatan yang baik, anggur Furshetny setiap tahun memberikan hasil beri yang sangat tinggi dengan rasa yang sangat enak. Tandan berbentuk silinder-kerucut biasa, berat standarnya adalah 500 hingga 800 g, beberapa spesimen lebih besar. Tandan dengan berat hingga 2 kg dijelaskan. Buahnya berbentuk persegi panjang, besar, ungu atau biru tua, ditanam erat satu sama lain. Warna dari merah-ungu ke biru tua berubah saat matang, jadi dalam satu kelompok mungkin ada beri warna yang berbeda. Berat setiap buah adalah dari 8 hingga 12 g, spesimen individu dapat tumbuh hingga 20 g. Kulit buah beri padat, tetapi tipis, dapat dimakan. Ini, serta lapisan lilin yang stabil adalah keuntungan yang tidak diragukan dalam hal kemungkinan pengangkutan anggur. Rasanya manis, jenuh, asam, dibandingkan dengan banyak varietas yang akrab tidak cukup dirasakan. Juiciness itu bagus. Setelah makan selama beberapa waktu, rasa kismis, plum atau mulberry terasa di mulut. Buah beri disimpan dengan baik, praktis tidak retak bahkan di musim panas yang basah. Tetapi mereka harus dikumpulkan tepat waktu: dengan paparan berlebih di semak-semak, rasanya agak memburuk.
Ketika Fourchette memberikan hasil pertama untuk penulis baris ini (hanya dua kelompok kecil), kami tidak terburu-buru untuk mengumpulkannya, tidak tahu apa yang seharusnya dalam keadaan selesai sepenuhnya. Dan rasanya seperti biasa saja. Tetapi tahun depan mereka mulai mencoba terlebih dahulu. Dan ternyata buah beri yang dipetik tepat waktu benar-benar memiliki rasa yang enak!
Fourchette dianggap sebagai varietas pertengahan musim panas: tergantung pada iklim daerah dan cuaca saat ini, dapat dikaitkan dengan varietas awal atau pematangan sedang. Butuh sekitar 4 bulan untuk buah matang, tetapi dalam kasus panen berlimpah, puncak panennya dapat terjadi pada bulan September.
Karakteristik dari varietas anggur Furshetny
Memberikan gambaran umum kepada Furshetny, winegrower dan campur sari memberinya lebih banyak keuntungan daripada kerugian. Keuntungan yang tidak diragukan lagi termasuk:
- resistensi es sangat tinggi;
- kemungkinan tumbuh di daerah dengan iklim yang berbeda;
- pematangan yang baik dari pokok anggur;
- lebih dari produktivitas tinggi (hingga 20 kg pada usia tiga tahun);
- sekelompok besar cluster dan masing-masing beri secara terpisah;
- transportabilitas buah;
- rasa buah beri yang matang;
- Umur simpan buah yang relatif tinggi untuk varietas musim panas.
Kerugian dari varietas jauh lebih sedikit. Mungkin ada dua hal penting, tetapi Anda bisa bertarung dengan hati-hati:
- resistensi sedang terhadap sebagian besar penyakit;
- kecenderungan untuk membebani panen dan, sebagai akibatnya, ketidaklengkapan pematangannya dan kemungkinan lepasnya pohon anggur sebelum musim dingin.
Ilmuwan-agraria menilai ketahanan Furshetny terhadap penyakit berbahaya seperti jamur dan oidium, hanya 3 dari 5 poin, yang membuat tukang kebun waspada dan memiliki cara kimia untuk memerangi penyakit. Tapi, seperti yang Anda tahu, lebih baik mencegah penyakit daripada mengobatinya. Peringatan dicapai dengan perawatan yang tepat. Perawatan yang tepat (khususnya pemangkasan yang tepat waktu dan kompeten) juga mencegah kelebihan beban semak dengan tanaman.
Video: anggur di semak-semak
Keunikan menanam dan mengolah varietas anggur Furshetny
Prinsip-prinsip dasar menanam dan mengolah meja prasmanan tidak berbeda dari yang ada dalam kasus varietas anggur yang dibudidayakan, hanya ada beberapa nuansa yang terkait dengan kemampuan pembentukan pucuknya yang tinggi.
Penanaman anggur
Untuk keberhasilan budidaya anggur di pondok musim panas, beberapa faktor yang menentukan keberhasilan harus diperhitungkan. Anggur adalah tanaman fotofil, dan dengan kurangnya sinar matahari Anda tidak bisa mendapatkan buah beri yang baik. Faktor kedua adalah kehangatan: pertumbuhan dan pembuahan normal terjadi pada suhu tidak lebih rendah dari 20 ° C, daun sebagian besar varietas membeku pada salju sekecil apa pun, dan bahkan kayu abadi mati selama salju -25-28 ° C. Anggur - tanaman tahan kekeringan, tetapi dengan irigasi yang tepat, hasilnya meningkat beberapa kali.
Tanggal terbaik untuk menanam anggur di sebagian besar wilayah adalah akhir April. Pendaratan musim gugur juga dimungkinkan di selatan. Sehubungan dengan varietas Furshetny, mengingat ketahanannya terhadap embun beku yang tinggi, dapat ditanam di sebagian besar wilayah bahkan pada bulan Maret, selama dua bulan, atau pada musim gugur, pada bulan Oktober dan hingga pertengahan November. Dalam penanaman musim gugur, tentu saja, Anda harus membungkusnya dengan hati-hati untuk musim dingin.
Anggur tumbuh baik di permukaan tanah dan di lereng sedang. Di dataran rendah dan di lereng utara itu tidak dapat ditempatkan karena bahaya kerusakan oleh musim semi es. Anggur tumbuh di semua tanah, kecuali untuk lahan basah dan daerah yang sangat dekat dengan air tanah. Untuk menanam anggur di negara ini, Anda harus memilih tempat yang terlindung dari angin.
Persiapan pra-tanam tanah di area kebun terdiri dari menggali dengan pupuk. Tidak seperti bedeng sayuran, saat menggali, Anda tidak perlu menghilangkan serpihan batu bata, bukan batu yang sangat besar, dll.: Anggur tumbuh dengan baik di tanah berbatu. Tanam anggur di lubang. Seringkali, lubang digali di dekat berbagai bangunan. Ukuran - tidak kurang dari 80 × 80 × 80 cm. Lapisan drainase yang baik harus diletakkan di dasar lubang (kerikil, bata yang rusak, dll.), Campuran humus yang dicampur dengan baik, tanah yang baik, pasir dan pupuk mineral harus ditempatkan. Tetapi pupuk adalah untuk masa depan, dan mereka menanam semak di tanah yang dicampur hanya dengan kompos atau pupuk kandang yang terurai baik (3: 1). Pada tanah yang sangat asam, sedikit jeruk nipis dapat ditambahkan.
Saat menanam beberapa semak, lubang tanam pada dasarnya digabungkan menjadi parit. Dan pipa kerikil dan penyiraman menyerupai struktur hidrolik yang serius
Semak ditanam dalam-dalam, sehingga akar yang memanjang langsung dari tumit bibit tidak jatuh di bawah pengaruh suhu di bawah -5 ° C. Jika beberapa semak ditanam sekaligus, jarak minimum antara semak anggur berturut-turut adalah 1,25 m, tetapi Fourchette membentuk semak-semak yang sangat kuat sehingga baginya jarak ini harus dua kali lipat, dan jika mungkin tiga kali: hingga 3 atau lebih meter.
Campuran tanah dengan humus dituangkan ke dalam lubang yang disiapkan dengan kerikil dan pupuk sehingga bibit, ditempatkan oleh tumit pada campuran ini, terlihat sedikit keluar. Sebelum menanam, mereka menggerakkan pasak yang kuat untuk garter tanaman anggur yang tumbuh secara intensif, serta sepotong pipa lebar yang kuat yang melaluinya 1-2 tahun pertama menyalurkan air ke akar. Tuang gundukan tanah kecil dan tanam semak. Teknik penanaman biasa, tetapi pada akhirnya, hanya 1-2 ginjal harus terlihat dari lubang yang dituangkan, dan bahkan mereka akan ditutupi dengan tanah, membuat bukit setinggi 2-3 cm di atas ginjal bagian atas.
Perawatan anggur
Setelah menanam anggur di pondok, Anda perlu menyadari bahwa Anda harus merawatnya terus-menerus. Benar, sebagian besar pekerjaan cukup mudah diakses oleh pemula, tetapi sesuatu perlu dipelajari. Pekerjaan utama - menyiram, balutan top, pemangkasan, perlindungan untuk musim dingin. Top dressing jarang dilakukan, tetapi setiap tahun. Anggur sangat menyukai kalium, sehingga pupuk kalium dapat digunakan pada dosis maksimum yang diizinkan, terbaik dalam bentuk abu kayu. Pada musim gugur, pupuk organik digunakan, yang dapat ditambahkan superfosfat. Di musim semi, pupuk apa pun dimungkinkan, termasuk nitrogen. Seringkali lebih mudah untuk melakukan pembalut daun dengan menyemprot semak-semak dengan larutan pupuk yang diencerkan. Agar tidak membakar daun, prosedur ini dilakukan pada malam hari. Dressing daun yang paling penting seminggu sebelum mekar dan segera setelah berbunga, serta dengan awal pematangan beri. Yang terbaik adalah mengambil pupuk kompleks dan menerapkannya secara ketat sesuai dengan instruksi untuk obat tersebut.
Sekarang tidak sulit untuk menemukan pupuk yang cocok, sulit untuk memilih yang tepat. Lebih mudah menggunakan persiapan yang sudah jadi untuk balutan top.
Seringkali top dressing daun dikombinasikan dengan perawatan cairan Bordeaux untuk memerangi penyakit. Pilihan terbaik, menggabungkan dressing atas dengan pencegahan, adalah penggunaan abu kayu, yang ditekan dalam air selama sehari (segenggam abu di seember air). Penyakit utama pada Penerimaan - asal jamur: jamur, antraknosa dan oidium.
Persyaratan penyiraman bervariasi menurut wilayah dan cuaca. Menyirami semak-semak muda adalah wajib, sementara mereka belum berakar dengan baik dan belum berakar dalam. Untuk semak berbuah, penyiraman biasanya diperlukan segera setelah berbunga dan, di musim gugur yang kering, tepat sebelum musim dingin. Norma di musim panas adalah 2-3 ember per semak, dan lebih banyak di musim dingin. Namun, Furshetny, karena kemampuannya untuk tumbuh dan berbuah, membutuhkan lebih banyak air, jadi Anda harus siap dengan kenyataan bahwa di musim panas yang kering Anda harus banyak minum. Tanpa kelembaban yang cukup, buahnya tidak akan berair karena mereka tumbuh dalam kondisi ideal. Namun, kelebihan air dapat menyebabkan pertumbuhan tunas yang berlebihan, pematangan yang buruk, rasa buah akan lebih buruk. Yang pasti tidak mungkin adalah menyirami anggur sebelum berbunga atau selama itu: bunganya akan remuk, buah beri akan jauh lebih sedikit. Penyiraman diperlukan selama pemuatan beri, tetapi harus dihentikan sebulan sebelum panen.
Yang paling memenuhi syarat dari semua kasus di kebun anggur adalah pemangkasan: Anda tidak akan segera belajar cara memangkas anggur, tetapi tanpanya tidak akan ada panen yang baik. Sebenarnya, pemangkasan adalah intervensi bedah yang membutuhkan keterampilan dan kreativitas. Sampai awal berbuah, semak-semak dipotong di awal musim semi, sebelum aliran getah, dan setelah empat tahun - hanya pada musim gugur. Prasmanan hampir selalu dibentuk sesuai dengan prinsip kipas tanpa kipas, menyisakan 30 tunas kuat per semak. Bersamaan dengan pemangkasan, kulit kayu tua yang tertinggal di belakang anggur harus dihilangkan untuk memungkinkan tanaman anggur untuk "bernapas" dan untuk memungkinkan pembentukan lapisan kulit kayu muda.
Pertama-tama, kita perlu kliping area beku dan penebalan tunas semak yang mengganggu pertumbuhan yang lebih kuat. Secara umum, ada begitu banyak pilihan untuk membentuk semak-semak yang Anda butuhkan untuk mempelajari literatur khusus secara serius sebelum Anda memulai bisnis. Untuk memfasilitasi pemangkasan, Anda harus terus-menerus mengeluarkan tunas hijau muda di musim panas: semak tidak akan sakit untuk memecah kehijauan. Dengan penembusan tepat waktu, tunas hijau dihilangkan hanya dengan tangan. Anda tidak dapat melakukan kerusakan hanya saat berbunga.
Anda dapat mematahkan tunas hijau ekstra dengan mudah dan tanpa rasa sakit
Di sebagian besar wilayah negara untuk anggur musim dingin varietas yang dibudidayakan harus menutupi dari es. Ini juga berlaku untuk Anggur Prasmanan. Sebelum berlindung, pemangkasan menyeluruh dilakukan, menghilangkan cabang-cabang yang patah dan berlebih, serta bagian-bagian pokok anggur yang belum matang. Tunas yang matang dengan baik dikeluarkan dari penyangga dan diletakkan di tanah, mengikat dalam bundel yang kompak. Buah anggur dilindungi pada akhir Oktober, dan metode tempat tinggal bergantung pada seberapa parah musim dingin di daerah tertentu, seberapa banyak salju yang ada. Mungkin yang paling tepat untuk Furshetny akan menjadi tempat berteduh yang dapat diandalkan untuk tanaman merambat yang dikeluarkan dari terali dengan cabang cemara atau cemara pinus, dan lapisan tebal daun kering dari pohon buah juga dapat digunakan. Jika tidak ada lapnik, tanaman merambat yang diletakkan di tanah dapat ditutup dengan papan, papan tulis dan bahan-bahan datar lainnya: sampai salju turun, semak-semak akan tertiup angin, dan tikus tidak akan takut pada mereka. Dan di bawah salju semak-semak akan hangat, kalau saja jatuh tepat waktu.
Dari semua kemungkinan cara mengatur tanaman merambat untuk Furshetny, karena kekuatan semak-semaknya, hanya penanaman teralis yang cocok - pada dukungan yang cocok. Mereka bisa berbeda: dari perangkat pipa vertikal dan horizontal ke setiap mesh dengan sel besar. Distribusi pohon anggur yang rata di ruang angkasa memberikan pencahayaan dan pembersihan semak yang optimal.
Untuk pemasangan terali, pilar padat atau pipa logam didorong ke tanah. Jumlah mereka dipilih sehingga mereka kuat memegang kabel tahan lama membentang dan beban semak-semak dengan tanaman di kabel ini. Biasanya, beberapa baris horisontal ditarik: yang pertama pada jarak 50 cm dari tanah, yang berikutnya setiap 30-50 cm. Pada musim semi, tanaman merambat musim dingin diikat secara horizontal ke kawat bawah. Tunas muda yang tumbuh diikat lurus, sambil memecah kelebihannya. Biarkan 25-30 pucuk di semak dewasa.
Ulasan
Anggur memiliki rasa yang sangat baik, cocok untuk transportasi, digunakan segar.
Khabarov//habarovy.ru/?page_id=177
Prasmanan - anggur dengan karakteristik yang layak.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Meja Prasmanan kami, ditanam tahun lalu dengan bibit yang tumbuh, menunjukkan pertumbuhan yang sangat kuat, ketahanan yang baik terhadap penyakit. Selama musim tanam, mereka diperlakukan hanya dengan produk biologis, cangkok jamur sampai batas tertentu, dan sekitar 10 daun yang sakit dipetik.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Varietas anggur Furshetny belum akrab bagi semua tukang kebun, tetapi pecinta anggur yang sebenarnya telah berhasil memuji varietas anggur Furshetny untuk hasil panennya, rasa yang luar biasa dan rasa tidak bersahabat dalam tumbuh.Ketahanan beku yang tinggi memungkinkan Anda membudidayakan meja Prasmanan tidak hanya di selatan, tetapi juga di jalur tengah, tetapi tergantung pada ruang yang cukup: semak anggur tumbuh kuat dan produktif.
