Sampai baru-baru ini, anggur dianggap secara eksklusif berry selatan. Tapi sekarang, peternak telah membiakkan varietas dan hibrida yang tahan dingin yang berhasil berakar dan menghasilkan buah tidak hanya di Rusia tengah, tetapi juga di Ural, Siberia, dan Timur Jauh. Selain itu, dalam hal rasa dan produktivitas, mereka mungkin bersaing dengan varietas anggur selatan biasa. Bazhena adalah hibrida yang relatif baru yang telah berhasil mendapatkan popularitas di kalangan petani amatir.
Seperti apa bentuk anggur Bazhena
Bentuk hibrida dari anggur Bazhen adalah pencapaian dari peternak amatir Ukraina dengan lebih dari 20 tahun pengalaman V.V. Zagorulko "Orangtua" -nya adalah dua varietas budaya ini yang sangat populer di ruang pasca-Soviet - Arkady dan Zaporozhye Gift. Dibesarkan pada awal abad kedua puluh, varietas baru dengan cepat mendapatkan popularitas di antara para winegrower amatir karena sifatnya yang bersahaja dalam perawatan, penampilan tandan yang rapi dan rasa buah beri. Mereka bahkan memberinya julukan "White Miracle."
Bazhena - anggur yang dibiakkan oleh peternak amatir
Bazhena - anggur meja. Buah beri bisa dimakan segar, mereka juga digunakan dalam pembuatan anggur dan pengalengan di rumah. Varietas ini memiliki aroma khas, berkat kolak, selai, pengawet, anggur memperoleh rasa yang menyerupai apel atau ceri. Itu tergantung pada seberapa matang buah itu. Hadir dalam rasa dan rasa gurih ringan.
Anggur Bazhene buatan rumah menjaga cita rasa khas yang melekat pada buah beri
Kuas Bazhen cukup besar. Berat rata-rata cluster adalah sekitar 0,7 kg. Dengan teknologi pertanian yang tepat dan cuaca yang baik di musim panas, angka ini bisa mencapai 1,5-2 kg dan bahkan lebih. Praktek menunjukkan bahwa semakin besar kuas, semakin banyak buah beri di atasnya. Ini adalah beban yang cukup signifikan pada pokok anggur, sehingga disarankan untuk mengikat tandan. Pada setiap pemotretan, disarankan untuk meninggalkan satu, maksimal 2-3 kuas. Pohon anggur juga mampu "menarik" muatan besar, tetapi dengan mengorbankan kualitas buah. Mereka keriput dan menyusut.
Bentuk cluster memanjang, menyerupai kerucut atau silinder. Paling sering, itu cukup longgar, sehingga buah kurang lebih merata diterangi matahari. Anggur tidak pecah, bahkan jika musim panas hujan, pematangan, dapat menggantung di pohon anggur tanpa merusak selama 2-3 minggu. Perubahan suhu tidak memengaruhi mereka secara negatif.
Kuas anggur Bazhen berukuran besar, dengan perawatan yang tepat, massanya masih meningkat
Berat rata-rata berry adalah 10 g, spesimen individu hingga 15-20 g. Bentuknya bulat telur atau silinder (panjang - 4 cm atau sedikit lebih, lebar - 2,2-2,5 cm). Kulitnya tipis, berwarna hijau susu karena matang dan berubah menjadi salad kekuningan. Dari luar, Bazhena sangat mirip dengan Arcadia, tetapi buahnya hampir dua kali lebih besar. Buburnya sangat empuk, berair, manis. Ini memiliki rasa dan aroma yang melekat hanya untuk hibrida ini. Kualitas rasa anggur oleh para profesional dinilai cukup tinggi - dengan 4,5 poin dari lima kemungkinan.
Buah beri dari anggur Bazhen terlihat cukup rapi, kualitas rasa juga sangat disukai oleh para profesional
Pohon anggurnya sangat tinggi. Tunasnya kuat, tetapi masih membutuhkan "bantuan" tukang kebun untuk memegang tangan yang berat. Daunnya berwarna hijau cerah, berukuran sedang. Bunganya biseksual, penyerbukan terjadi secara independen. Tingkat pematangan tanaman merambat sekitar 80-85%. Untuk anggur, ini adalah indikator yang sangat baik. Sebagai aturan, tidak ada masalah dengan reproduksi, stek hibrida mudah berakar.
Anggur Bazhen sangat tinggi, anggur yang kuat harus didukung
Bazhena adalah anggur awal. Dibutuhkan 100-110 hari untuk mematangkan buah. Di tanah kelahiran varietas (Ukraina), panen dipanen pada dekade pertama Agustus, di daerah dengan iklim yang lebih parah - pada akhir bulan ini atau pada awal September. Terlepas dari kenyataan bahwa kulit buahnya tipis, mereka mentolerir transportasi dengan baik dan disimpan. Buah pertama dapat diharapkan tiga tahun setelah anggur ditanam di tempat permanen.
Berries dari anggur Bazhen mentolerir transportasi dengan baik, tidak menderita kondisi cuaca buruk
Hibrida memiliki kekebalan yang baik. Dia tidak menderita penyakit yang umum dan sangat berbahaya seperti kultur kelabu. Resistensi terhadap jamur dan oidium juga tidak buruk - 3,5 poin dari lima kemungkinan. Untuk mencegah infeksi jamur ini, perawatan profilaksis sudah cukup. Os Bazhena tidak terlalu tertarik - mereka takut dengan rasa khusus yang terkandung dalam buah beri. Kita harus bertarung terutama dengan burung. Juga kelemahan yang signifikan adalah kecenderungan untuk mengalahkan phylloxera. Stek Bazheny tidak direkomendasikan untuk ditanam di daerah di mana penampilan hama ini dicatat jika kurang dari 4-5 tahun telah berlalu.
Tanah air Bazheny adalah Ukraina. Kekerasan musim dingin hingga -21-24 º cukup untuk iklim lokal. Tetapi praktik menunjukkan bahwa hibrida berhasil bertahan dan secara teratur menghasilkan buah di sebagian besar wilayah Rusia. Hanya perlu menyediakan tempat tinggal yang dapat diandalkan untuk musim dingin. Ini terutama berlaku untuk tanaman merambat muda di bawah usia lima tahun. Pilihan lain adalah menanam tangkai Bazheny dalam stok anggur yang lebih tahan beku. Tetapi prosedur seperti itu membutuhkan tukang kebun untuk memiliki pengalaman. Juga dalam hal ini, waktu pematangan buah dapat meningkat.
Hasil panen anggur Bazhen yang tinggi menjadikan varietas ini menarik tidak hanya bagi para tukang kebun amatir, tetapi juga bagi mereka yang menanam tanaman dalam skala industri.
Video: deskripsi bentuk hibrida dari anggur Bazhen
Mendarat dan persiapan untuk itu
Bazhena, seperti anggur lainnya, adalah tanaman yang ringan dan menyukai panas. Untuk budaya, plot yang diterangi sinar matahari dipilih. Dianjurkan untuk menempatkannya di lereng selatan bukit yang lembut, lebih dekat ke puncak. Secara kategoris, dataran rendah mana pun tidak cocok, di mana air lelehan berdiri untuk waktu yang lama di musim semi, dan sisa waktu tetap ada di udara dingin. Masih pokok anggur tidak suka konsep. Idealnya, pada jarak tertentu (2-2,5 m) dari pohon anggur, penghalang alami atau buatan harus ditempatkan yang akan melindunginya dari hembusan angin tanpa mengaburkannya. Baik jika terbuat dari batu atau bata. Pemanasan di siang hari, akan memberi panas pada tanaman di malam hari.
Tempat untuk tanaman anggur dipilih sehingga situs ini dihangatkan dengan baik oleh matahari dan tanaman memiliki cukup ruang untuk makanan
Tidak ada persyaratan khusus untuk kualitas tanah Bazhen. Tanah hitam sangat ideal untuk anggur, tetapi juga bisa matang di tanah yang relatif buruk. Pada saat yang sama, diinginkan bahwa substratnya ringan, baik melewati air dan udara. Keseimbangan asam-basa adalah 5.5-7.0. Sistem akar tanaman sangat kuat, sehingga air tanah harus ditempatkan setidaknya 4-5 m dari permukaan tanah. Kalau tidak, perkembangan busuk akar sangat mungkin terjadi.
Tanaman merambat Bazhena sangat tinggi, sehingga mereka menyisakan setidaknya 5 m di antara tanaman saat menanam. Jarak yang sama dipertahankan antara barisan penanaman. Bahkan lebih baik untuk meningkatkannya menjadi 6-7 m, jika area situs memungkinkan. Pohon buah terdekat harus setidaknya 5 m, ke semak-semak - sekitar 2 m.
Pada saat yang sama, tempat harus disediakan untuk pemasangan terali. Kalau tidak, tanaman merambat tidak akan menahan beban. Pilihan paling sederhana adalah pipa logam atau plastik berdiameter kecil yang digali ke tanah dengan kawat yang direntangkan di atasnya dalam beberapa baris paralel. Yang lebih rendah terletak pada jarak 50-70 cm dari permukaan bumi, kemudian - 120-140 cm dan 180-220 cm. Tinggi teralis memungkinkan Anda untuk menyesuaikan ketinggian semak anggur, yang sangat memudahkan perawatannya.
Bazhenu dapat ditanam di musim semi dan musim gugur. Opsi pertama adalah satu-satunya yang mungkin untuk daerah dengan iklim kontinental. Tidak mungkin untuk memprediksi kapan salju akan datang. Dan selama musim panas, tanaman pasti akan punya waktu untuk beradaptasi dengan kondisi kehidupan baru. Waktu optimal untuk prosedur ini adalah paruh pertama bulan Mei. Pada titik ini, udara harus memanas hingga minimum 15 ° C, dan tanah pada kedalaman sekitar 10 cm - hingga 10-12 ° C.
Penanaman musim gugur dilakukan terutama di tanah air hibrida. Habiskan dari awal September hingga pertengahan Oktober. Anda harus yakin bahwa setidaknya ada dua bulan lagi sebelum dingin. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, anggur yang ditanam di musim semi berkembang lebih cepat, tetapi di musim gugur ada pilihan varietas yang lebih luas.
Bibit anggur berumur dua tahun paling bagus untuk berakar. Bahan tanam yang berkualitas memiliki akar terpotong atau putih, pucuknya adalah selada, kulitnya halus, elastis, berwarna merata, tidak terkelupas dan tidak kusut, tanpa bercak menyerupai jamur atau busuk. Pastikan Anda memiliki beberapa tunas pertumbuhan yang tidak boleh rontok saat disentuh. Anak pohon dibeli secara eksklusif di toko khusus, pembibitan, dan tempat-tempat lain yang dapat dipercaya. Hanya dalam hal ini kualitas bahan tanam dapat dijamin.
Bibit anggur dibeli dari pemasok tepercaya saja
Lubang pendaratan disiapkan setidaknya 3-4 minggu sebelum prosedur yang direncanakan. Dan dengan penanaman musim semi - secara umum sejak musim gugur. Sistem akar Bazheny sangat kuat, kedalaman optimal adalah 80-90 cm. Diameternya hampir sama. Kadang-kadang tukang kebun amatir menanam anggur di parit sedalam sekitar 50 cm, tetapi opsi ini jarang dilakukan.
Mempersiapkan lubang pendaratan sebagai berikut. Diperlukan lapisan drainase setebal 10 cm di bagian bawah. Bahan yang cocok adalah tanah lempung yang diperluas, pecahan tanah liat, kerikil, batu bata yang pecah, dan sebagainya. Anda juga harus ingat untuk menggali pipa plastik berdiameter kecil - melaluinya tanaman akan menerima air. Ini adalah metode optimal untuk menyiram anggur. Panjang pipa harus sedemikian rupa sehingga setelah mengisi lubang, itu menjulang 10-15 cm di atas permukaan tanah.
Lapisan drainase wajib di bagian bawah lubang pendaratan untuk anggur sehingga air tidak mandek di akar
Sekitar 10 cm tanah subur yang subur dituangkan ke dasar lubang, dari atas - sekitar campuran humus dan remah gambut yang sama (1: 1) dengan penambahan 120-150 g superfosfat sederhana, 80-100 g pupuk kalium tanpa klorin dan 150-200 g dolomit tepung Ini perlu diulangi lagi dan isi "kue lapis" yang dihasilkan dengan tanah biasa. Kemudian, 50-70 liter air hangat dituangkan ke dalam lubang dan dibiarkan, ditutupi dengan bahan kedap air. Pemupukan mineral dapat diganti dengan abu kayu (sekitar 0,5 l). Substrat berpasir sangat ringan dicampur dengan bubuk tanah liat, pasir kasar ditambahkan ke tanah yang berat.
Humus - obat alami untuk meningkatkan kesuburan tanah
Prosedur untuk menanam bibit anggur di tanah itu sendiri tidak berbeda dalam kompleksitas:
- Sehari sebelum prosedur, bibit dikeluarkan dari wadah, diperiksa dan akar yang sehat dipersingkat sekitar 3-4 cm. Panjangnya tidak boleh lebih dari 15-18 cm. Kering dan terpotong sepenuhnya. Kemudian mereka direndam dalam larutan biostimulan dengan penambahan beberapa kristal kalium permanganat. Anda dapat menggunakan persiapan yang dibeli di toko (Epin, potassium humate, Zircon) dan obat tradisional (jus lidah buaya, madu, asam suksinat). Ini diperlukan untuk memperkuat kekebalan tanaman, desinfeksi dan pencegahan penyakit jamur.
- 3-4 jam sebelum tanam, akar dicelupkan ke dalam bubur dari bubuk tanah liat yang diencerkan dengan air dengan penambahan pupuk apa pun berdasarkan kascing (5-7 ml per liter). Dengan konsistensi, massa ini harus menyerupai krim asam yang tidak terlalu tebal. Mereka memberinya waktu untuk kering.
- Sekitar satu jam sebelum tanam, tanah di lubang tanam disiram dengan berlimpah. Ketika kelembaban diserap, gundukan kecil terbentuk di bagian bawah. Bibit ditempatkan di bagian atas, menyebarkan akar sehingga mengarah ke bawah, dan tidak menempel ke atas dan ke samping. Itu harus dimiringkan pada sudut 40-45º. Pengecualian adalah potongan sepanjang 25 cm, mereka ditempatkan secara vertikal. "Tumit" akar berorientasi ke selatan, tunas pertumbuhan berorientasi ke utara.
- Lubang tersebut secara bertahap diisi dengan tanah, mengisinya dengan porsi kecil. Bibit harus dikocok secara berkala, dan bumi - dipadatkan dengan hati-hati dengan tangan Anda untuk menghindari terbentuknya "kantong" udara. Dalam prosesnya, pastikan tidak tertidur di leher akar. Itu harus terletak 5-7 cm di atas tanah.
- Setelah tertidur sampai akhir, tanah sekali lagi dipadatkan dengan baik. Anggur berlimpah (30-40 l) disiram. Ketika air diserap, lingkaran batang dekat dengan diameter sekitar 60 cm mulsa dengan remah gambut, serbuk gergaji halus, humus, dan rumput yang baru dipotong. Anda juga bisa mengencangkannya dengan bungkus plastik hitam. Tunas yang ada dipersingkat, menyisakan 3-4 tunas pertumbuhan. Sampai bibit mulai tumbuh, ditutup dengan botol plastik yang dipotong.
Menanam anggur di tanah sedikit berbeda dari prosedur serupa untuk bibit lainnya
Video: cara menanam bibit anggur
Rekomendasi Perawatan Tanaman
Anggur Bazhen relatif bersahaja. Ini adalah salah satu kelebihannya yang tidak diragukan. Namun demikian, mendapatkan panen berlimpah tidak mungkin tanpa perawatan yang tepat. Tidak ada yang rumit dalam teknologi pertanian anggur, tetapi Anda harus terlebih dahulu mempelajari rekomendasi untuk tumbuh.
Penyiraman
Bazhena, seperti anggur lainnya, menyukai kelembapan. Terutama dalam penyiraman teratur perlu tanaman merambat muda tanpa bantalan. Cara terbaik adalah melalui pipa plastik yang digali ke tanah. Tetesan air tidak memungkinkan tanah menjadi cukup basah, percikan harus dihindari karena fakta bahwa tetesan jatuh pada daun dapat memicu perkembangan busuk. Dengan tidak adanya kelayakan teknis, air dituangkan ke dalam alur berbentuk lingkaran, yang terdekat terletak setidaknya 50 cm dari pangkal pucuk.
Untuk pertama kalinya dalam satu musim, anggur disiram begitu tempat perlindungan musim dingin akhirnya dihilangkan. 40-50 l air dikonsumsi per tanaman. Anda dapat menambahkan sekitar 0,5 liter abu kayu yang sudah diayak. Kemudian prosedur dilakukan 10-12 hari sebelum berbunga dan segera setelahnya.
Jika Anda menggunakan air dingin untuk pertama kalinya, ini akan agak memperlambat "kebangkitan" anggur dari "hibernasi" musim dingin, sehingga risiko tanaman akan jatuh di bawah salju musim semi akan kembali berkurang. Air hangat, sebaliknya, merangsang tunas pertumbuhan untuk mekar lebih cepat.
Segera setelah buah mulai mendapatkan rona khas untuk varietas, penyiraman dihentikan. Terakhir kali anggur disiram hanya seminggu sebelum berteduh untuk musim dingin, jika musim gugur kering dan hangat. Yang disebut irigasi pengisian kelembaban dilakukan, menghabiskan 70-80 liter air per tanaman.
Tanaman merambat muda disiram dengan cara yang berbeda. Dalam 2-3 musim pertama setelah tanam, tanah dibasahi setiap minggu, menghabiskan 5-20 liter air per tanaman, tergantung pada seberapa panas di luar. Waktu terbaik untuk ini adalah malam setelah matahari terbenam. Anda bisa fokus pada rumput di lingkaran batang. Jika mulai mengering, saatnya menyirami anggur.
Air anggur untuk membasahi tanah hingga cukup dalam, sistem akar tanaman kuat dan berkembang
Setelah 1-1,5 bulan, pada pertengahan musim panas, interval antara penyiraman berlipat ganda. Pada akhir Agustus mereka dihentikan sama sekali, tanaman disingkirkan dengan presipitasi alami. Untuk melakukan irigasi pengisian air atau tidak, tukang kebun memutuskan sendiri, berfokus pada bagaimana hujan musim gugur itu.
Setiap anggur memiliki sistem root kuat yang dikembangkan. Akar masuk ke tanah setidaknya 5-6 m. Oleh karena itu, tanaman mentolerir kekeringan jauh lebih baik daripada kelebihan air. Tanah asam yang tidak memiliki waktu untuk mengering dapat memicu perkembangan busuk akar. Hal terburuk yang bisa dilakukan oleh tukang kebun adalah menyirami tanaman merambat dari selang atau menyiram, dengan hemat, tetapi sangat sering.
Setiap kali setelah disiram, tanah dilonggarkan. Jika perlu, perpanjang lapisan mulsa. Dilarang keras menyirami buah anggur segera sebelum dan selama berbunga. Tunas dari ini sangat mandi. Juga, itu tidak dilakukan sesaat sebelum panen yang direncanakan. Buahnya bisa pecah, dagingnya menjadi encer, dan rasanya tidak begitu terasa. Air untuk irigasi harus dipanaskan, tetapi hemat. Terlalu dingin menghambat pertumbuhan tanaman merambat, hangat - merangsang tanaman untuk secara aktif membentuk massa hijau.
Aplikasi pupuk
Pupuk dimasukkan ke dalam lubang selama penanaman, anggur akan cukup untuk 3-4 musim ke depan. Di masa depan, empat suplemen per tahun sudah cukup untuk tanaman. Varietas Bazhena merespon positif terhadap pupuk mineral dan organik alami, sehingga dapat berganti-ganti.
Pupuk pertama kali digunakan dalam bentuk kering. Campuran 40-50 g superfosfat sederhana, 30-40 g urea dan 20-30 g kalium sulfat tertanam dalam alur sedalam 25-30 cm, dibuat pada jarak sekitar 0,5 m dari pangkal pucuk. Maka mereka perlu ditaburi dengan humus atau hanya tanah subur.
Saus top kedua adalah infus pupuk kandang segar, kotoran ayam, daun jelatang atau dandelion. Persiapkan selama 3-4 hari dalam wadah di bawah penutup yang tertutup. Sebelum digunakan, saring dan encerkan dengan air dalam perbandingan 1:10 atau 1:15, jika itu adalah kotoran. 10 l sudah cukup untuk satu tanaman. Lakukan prosedur 7-10 hari sebelum berbunga. Setelah ini, pupuk yang mengandung nitrogen tidak lagi berkontribusi. Kelebihan mereka merangsang tanaman anggur untuk membentuk massa hijau yang merugikan pematangan buah.
Infus jelatang mengandung nitrogen dan unsur makro lainnya yang diperlukan untuk pengembangan abu anggur
Segera setelah buah mencapai ukuran kacang polong, balutan top kedua dari belakang dilakukan. Pupuk kalium (20-30 g) dan fosfor (40-50 g) didistribusikan di bawah tanaman dalam bentuk kering atau diencerkan dalam 10 l air. Itu diulang 15-20 hari sebelum panen.
Sebulan setelah berbuah, setiap 2-3 tahun sekali, humus (sekitar 50 l) dan abu kayu yang diayak (toples tiga liter) didistribusikan di lingkaran batang dekat. Segera setelah ini, media harus dilonggarkan atau digali.
Abu kayu adalah sumber alami fosfor dan kalium
Selain nitrogen, fosfor, dan kalium, Bazhena juga membutuhkan elemen jejak lainnya. Anda dapat secara mandiri menyiapkan solusi untuk penyemprotan, diencerkan dalam satu liter air untuk 1-2 g kalium permanganat, asam borat, tembaga sulfat atau seng sulfat. Jika anggur tumbuh di tanah berpasir, tambahkan setetes yodium.
Pupuk kompleks juga cocok (Florovit, Novofert, Plantafol, Aquarin, Master, Mortar, Kemira-Lux). Penyemprotan dilakukan secara eksklusif dalam cuaca mendung yang tenang, sehingga tetesan air yang tersisa pada daun tidak menyebabkan kulit terbakar. Tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan menambahkan sekitar 50 g gula pasir per liter larutan jadi, agar produk lebih baik diserap. Dan minyak sayur atau gliserin apa pun (sekitar 30 ml per liter) akan memperlambat penguapan.
Novofert, seperti pupuk kompleks lainnya, digunakan untuk memberi makan daun anggur
Dressing atas daun pada bulan Agustus tidak termasuk. Mereka memprovokasi pembentukan tunas baru, yang tidak punya waktu untuk menjadi cukup kuat untuk membekukan dan pasti akan mati segera setelah suhu turun sedikit di bawah 0ºС.
Apa pun nutrisinya, penting untuk secara ketat mengamati dosis obat yang direkomendasikan oleh pabrik. Kelebihan pupuk untuk anggur jauh lebih buruk daripada defisitnya. Seringkali inilah yang mengarah pada fakta bahwa cluster tidak terbentuk.
Formasi anggur
Bazhen anggur hibrida sangat tinggi, tunas matang dengan baik. Dalam hal ini, lebih banyak kuas terbentuk pada tanaman merambat daripada yang dapat "diberi makan" oleh tanaman. Oleh karena itu, beban harus distandarisasi, meninggalkan pada masing-masing bidikan, maksimal 2-3 kluster. Perlu dicatat bahwa pada anak tiri orde kedua, tanaman pada prinsipnya tidak dibentuk, oleh karena itu mereka dihilangkan. Tetapi pada saat yang sama, tunas pertama mampu menghasilkan buah.
Dalam anggur dari varietas Bazhena, bahkan tunas terendah mampu berbuah
Potong tunas anggur tidak sampai ke titik pertumbuhan, tetapi sisakan "tunggul" setinggi 2-3 cm. Kerusakan tidak sembuh, tetapi kering. Jadi pokok anggur tidak terlalu terluka. Irisan dibuat serata mungkin, tanpa "memecah" kayu, dalam satu gerakan. Arahkan mereka sehingga mereka "diarahkan" di dalam semak-semak.
Untuk pemangkasan anggur, gunakan hanya alat yang diasah dan disanitasi
Sebagian besar pekerjaan pemangkasan anggur ditunda sampai musim gugur, ketika tanaman sudah "berhibernasi", aliran getah praktis berhenti. Anda harus menunggu sampai semua daun rontok, tetapi suhu siang hari harus positif. Pada malam hari, embun beku diizinkan hingga -3-5ºС. Maka cabang akan menjadi terlalu rapuh. Jika Anda mempersingkat tunas di musim semi, banyak yang disebut bibit dilepaskan, secara harfiah mengisi tunas pertumbuhan, yang masam dan bahkan dapat membusuk.
Karena itu, pada musim semi hanya pucuk yang rusak karena salju atau salju beku yang dibuang. Selama musim panas, daun yang tersusun tidak berhasil dipotong, menaungi gugusan, dan anak tirinya pecah, yang tentunya tidak akan menghasilkan buah. Bagian tanaman yang terkena penyakit dan hama segera dihapus.
Segera setelah pucuk mencapai kawat bawah pada penyangga, mereka ditekuk dengan lancar dan diikat ke sana, meletakkan kulit pohon atau bahan lunak lainnya sehingga tanaman merambat tidak berjumbai. Lakukan hal yang sama dengan semua tunas muda baru. Pada saat yang sama, mereka tidak diikat di ujung cabang, tetapi tempatnya tetap di antara tunas pertumbuhan kedua dan ketiga dari atas.
Pemangkasan anggur musim gugur dilakukan dalam dua tahap. Segera setelah berbuah, mereka menyingkirkan cacat, tunas lemah, atasan. Ketika dedaunan benar-benar jatuh, pada tanaman muda akan perlu untuk meninggalkan 3-8 dari tanaman merambat yang paling maju dan kuat.
Dengan semak buah dewasa, anggur sedikit lebih rumit. Mereka tentu menghilangkan semua pertumbuhan yang telah terbentuk pada batang di bawah tingkat kawat pertama. Pada tunas tahun ini, yang telah tumbuh ke yang kedua, semua stepons samping terpotong. Mereka juga perlu dipersingkat sekitar 10%.
Kemudian, pada masing-masing tanaman di tingkat kawat pertama, Anda harus memilih dua pucuk dengan diameter 1-1,5 cm, yang terletak kira-kira berseberangan. Yang tumbuh lebih rendah dipotong pendek, menyisakan 3-4 tunas pertumbuhan, membentuk tunas pengganti. Pada cuti kedua 10-12 "mata", itu akan menjadi panah buah baru. Musim depan, dua tunas dipilih, dan seterusnya, hingga jumlahnya mencapai 8-10 lembar. Inilah yang disebut pola kipas pembentukan anggur. Untuk mempertahankan konfigurasi yang diinginkan, pastikan bahwa lengan bagian dalam lebih pendek dari yang di luar. Tunas tua yang tidak berbuah secara bertahap dibuang, memotongnya ke tingkat 2-3 tunas pertumbuhan setiap 5-8 tahun.
Cara termudah untuk membentuk sulur adalah konfigurasi kipas
Video: rekomendasi untuk pembentukan konfigurasi kipas anggur
Mempersiapkan tanaman untuk musim dingin
Ketahanan beku yang rendah mungkin satu-satunya kekurangan anggur Bazhen yang signifikan. Karena itu, tempat berlindung untuk musim dingin adalah wajib baginya.
Pertama melakukan apa yang disebut katarovka. Di sekitar pangkal pohon anggur mereka menggali alur sekitar 20 cm, Semua akar tipis yang ditangkap dipotong ke akar inti utama. "Luka" ditaburi dengan abu kayu, kapur hancur atau karbon aktif, alur ditutupi dengan pasir halus. Pada lingkaran dekat batang, lapisan mulsa (terbaik dari gambut atau humus) diperbarui, sehingga ketebalannya di dasar batang mencapai 20-25 cm.
Setelah pemangkasan musim gugur, tanaman merambat rapi terlepas dari dukungan, diletakkan di tanah, jika perlu, mereka diikat dengan kayu atau kawat "staples" dan mereka ditutupi dengan daun, serbuk gergaji, serutan kayu, lapnik. Dianjurkan untuk menambahkan beberapa cabang elderberry, baunya menakut-nakuti tikus. Kemudian tanaman merambat dibungkus dengan goni, kain, terpal, lutrasil, spanbond, dan bahan bernapas lainnya. Dari atas, begitu salju turun cukup, salju dilemparkan. Selama musim dingin, ia mengendap, jadi itu perlu diperbarui 2-3 kali, sambil memecahkan kerak keras infus di permukaan.
Pohon anggur Bazhene harus dilindungi dari hawa dingin, bahkan jika iklim di kawasan itu tidak terlalu keras
Hapus tempat berlindung tidak lebih awal dari udara menghangat hingga 5ºС. Jika ada keraguan yang masuk akal bahwa pegas es kembali masih dimungkinkan, beberapa lubang pertama untuk ventilasi dapat dibuat dalam material. Cara lain untuk melindungi tanaman anggur dari hawa dingin adalah dengan menyemprotkan Epin yang dilarutkan dalam air dingin. Jika Anda melakukan prosedur beberapa hari sebelum salju yang diharapkan, efeknya akan berlangsung 8-10 hari ke depan.
Tidak perlu tergesa-gesa untuk menghilangkan tempat berlindung dari pokok anggur, udara harus cukup hangat
Video: cara mempersiapkan anggur dengan benar untuk musim dingin
Penyakit, hama dan kendali mereka
Anggur Bazhen dibedakan dengan kekebalan yang baik. Oleh karena itu, jarang menderita penyakit jamur khas budaya, tetapi tidak pernah dari busuk abu-abu. Untuk menghindari infeksi, perawatan pencegahan sudah cukup. Anda dapat menggunakan kedua obat lama terbukti yang telah terbukti efektif (cairan Bordeaux, tembaga sulfat), dan produk-produk berbasis tembaga modern (Horus, Skor, Topaz, Kuprozan). Fungisida yang berasal dari biologis - Alirin-B, Baikal-EM, Bayleton, Ridomil-Gold - menyebabkan kerusakan paling sedikit pada pendaratan. Penggunaan cara lain dikecualikan 20-25 hari sebelum panen dan terbatas selama berbunga.
Cairan Bordeaux - fungisida terbukti yang dapat dibeli atau dibuat secara independen
Untuk pertama kalinya, anggur dan tanah di kebun disemprotkan untuk pencegahan ketika anggur memberikan peningkatan sekitar 10 cm (4-5 daun baru). Perlakuan kedua dilakukan pada tunas yang tidak ditumbuk, yang ketiga - ketika buah mencapai ukuran kacang polong. Dianjurkan untuk mengganti obat secara teratur.
Tawon tidak terlalu menyukai anggur ini. Mereka tidak disarankan oleh rasa khusus yang terkandung dalam bubur beri. Meskipun demikian, disarankan untuk menghancurkan sarang lebah di kebun, dan untuk melawan serangga itu sendiri dengan bantuan feromon khusus atau perangkap buatan sendiri (wadah berisi madu, selai, sirup gula yang dilarutkan dengan air).
Kotak dengan sel kecil adalah satu-satunya cara yang dapat diandalkan untuk mencegah burung mencapai anggur
Tapi burung-burung ke Bazhen tidak lewat. Untuk melindungi tanaman dari kerusakan, Anda harus melempar jaring yang kuat dan halus ke tanaman merambat. Atau Anda bisa "berkemas" dengan cara ini setiap tandan secara terpisah. Ini adalah satu-satunya cara yang benar-benar dapat diandalkan untuk melindungi buah anggur. Semua metode lain (boneka binatang, mainan kerincingan, pita mengkilap, repellers cahaya dan suara) hanya memberikan efek jangka pendek. Dalam beberapa hari, burung-burung tersebut menyadari bahwa benda-benda yang tampak mengerikan tidak dapat melakukan kerusakan nyata pada mereka dan kemudian tidak memperhatikannya.
Burung dapat menghilangkan tukang kebun dari sebagian besar panen anggur
Hama yang paling berbahaya bagi Bazhen adalah anggur kutu atau phylloxera. Ada dua varietasnya - daun dan akar. Dalam kasus pertama, serangga kecil berwarna kuning kehijauan benar-benar melekat pada daun muda, pucuk pucuk, kuncup, indung telur buah. Yang kedua, hama mengendap di pangkal pucuk. Larva dan orang dewasa memakan zat organik yang terkandung dalam jaringan. Dalam hal ini, metabolisme normal terganggu, daerah yang terkena cacat, menjadi bengkak, secara bertahap berubah warna dan mengering.
Daun phylloxera mudah diidentifikasi dengan karakteristik pembengkakan pada daun anggur
Tanaman yang sangat dipengaruhi oleh phylloxera daun segera dicabut dan dibakar sesegera mungkin. Selama 4-5 tahun ke depan, anggur tidak dapat ditanam tidak hanya di tempat ini, tetapi juga dalam radius 30 m darinya. Menghapus phylloxera akar bahkan lebih sulit, sehingga periode "karantina" dapat berlangsung selama 10-15 tahun.
Ketika akar phylloxera terdeteksi, anggur segera dicabut, sangat sulit untuk menyingkirkan hama ini.
Ini menunjukkan bahwa perhatian khusus harus diberikan pada pencegahan. Obat tradisional yang efektif adalah peterseli, ditanam di antara baris dan di sekeliling kebun anggur. Tunas daun dan tanaman yang tidak berbunga pada fase daun kedua diperlakukan dengan larutan Actellic, Fozalon, Kinmix, Confidor. Perawatan ketiga dilakukan ketika 10-12 daun baru muncul. Tetapi obat-obatan ini menghancurkan hanya orang dewasa tanpa merusak larva dan telur. Jika hama terdeteksi, BI-58, Zolon digunakan, dengan hati-hati mengikuti rekomendasi pabrik mengenai frekuensi perawatan dan dosis.
Praktek menunjukkan bahwa aroma peterseli secara efektif menghambat phylloxera dari menanam anggur
Ulasan tukang kebun
Bazhena - tabel hybrid bentuk pemuliaan anggur V.V. Zagorulko. Pohon anggur yang kuat, pematangan awal (110-115 hari). Tandannya besar, dari 1-2 kg, berry berwarna putih, memanjang, bentuknya indah, beratnya mencapai 20 g, rasanya serasi dan enak, aromanya bermacam-macam. Buburnya padat, berair dengan crunch. Ini diserbuki dengan baik. Berry dapat bertahan lama untuk tanaman anggur, tanpa kehilangan rasanya. Resistensi terhadap penyakit rata-rata (3-3,5 poin), resistensi terhadap es hingga -21ºС. Pematangan tunas baik, beban menarik dengan baik, stek akar juga. Anggur berkualitas tinggi dan berkualitas tinggi.
Nadezhda NV//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Di kebun anggur kami Bazhena jatuh tempo satu setengah minggu lebih awal dari Arcadia. Semaknya kuat. Bunganya biseksual. Tandan besar, kerucut atau silinder, terkadang bercabang, dengan kepadatan sedang. Massa rata-rata tandan adalah 700 g, maksimum - hingga 1,5 kg. Berry, kuning, besar. Rasa buburnya harmonis, dengan pematangan penuh ada nada buah yang ringan, dari ceri hingga apel, tergantung pada akumulasi gula selama pemasakan. Daging buahnya berair-berair, kulit buahnya tidak terasa, gulanya bertambah, seperti beragam Arcadia. Dengan ukuran buah: Arcadia adalah setengah ukuran buah Bazheni di kebun anggur kami. Saya tidak akan mengatakan bahwa Bazhena tidak dapat menarik beban ... Mudah! Ini tidak kalah dengan Arcadia dalam hal apa pun. Dia akan bekerja seperti kuda, ada potensi untuk bentuk ini. Semak kami dari penulis sudah berusia 5 tahun. Pokok anggur sangat kuat, pada tunas ada 3-4 perbungaan, meninggalkan dua di tahun lalu. Pohon anggur menarik beban, tetapi yang merugikan pulp, saya sangat senang dengan hasilnya. Beri itu hanya pemandangan untuk sakit mata! Dan pulpa padat dengan kulit yang mudah sobek dan dapat dimakan. Tentu saja, saya akan membiarkan anggur menggantung sedikit lagi, karena kadar gula pulp hanya 15-16%, tetapi mereka sangat besar dan hanya menarik perhatian: setiap tamu diminta untuk memotong.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena baru saja mengejutkan saya dengan tampilan dan rasanya. Berry sangat besar, padat, dengan crunch, beberapa biji kecil sulit ditemukan dalam berry besar, kulitnya sangat tipis dan tidak terlihat ketika dimakan. Saya mendapat gula tinggi di situs saya. Tentu saja, belum ada beban, tapi saya harap itu akan terjadi. Kekuatan pertumbuhan saya rata-rata, saat ini ada dua tanaman merambat setinggi tiga meter dengan diameter 10 cm dan matang lebih dari setengah. Benar, saya tidak terlalu menyukai bentuk klaster ini, yang bagi saya kelihatannya seperti bola, tetapi ukuran buah dan penampilannya yang luar biasa, dikombinasikan dengan rasa yang enak, membuat gugus Bazheni sangat menarik.
Anggur Vlad//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Seseorang mungkin tidak menyukai anggur Bazhen. Saya tidak tahu mengapa, mereka kebanyakan mengkritik karena seleranya yang lemah. Saya menyukainya - sangat empuk, tanpa aroma yang asing, dan jika Anda memperhitungkan periode pematangan awal dan ukuran beri yang mengejutkan semua orang (mungkin untuk periode ini praktis tidak ada pesaing dalam ukuran), maka ini biasanya varietas yang unik. Selain itu, kluster tergeletak di tanah dan tidak ada tanda-tanda penyakit jamur, namun tidak ada.
Evgeny Polyanin//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Awalnya, dia ingin menghapus Bazhen karena rasanya yang tidak ekspresif, dan kemudian berubah pikiran. Pohon anggur bebas masalah, bukan sakit. Pertumbuhan saya tidak terlalu kuat, tetapi beban menarik dengan benar, itu matang dengan baik. Hanya memakan sedikit ruang, dan panennya tidak buruk. Saya menyimpannya sampai matang sepenuhnya, kemudian menyimpang dengan baik di antara kerabat (saya tidak membawa anggur ke pasar, saya hanya membagikannya ke kerabat dan merawat teman dan tetangga, dan membiarkan kelebihannya menjadi anggur atau jus).
Vladimir//vinforum.ru/index.php?topic=257.0
Bazhena dalam kondisi saya matang pada 20 Agustus, memotong tandan dengan gunting (menghapus bagian dari buah pada tahap kacang) dan memperpendek tandan untuk mematangkan lebih merata. Menahan hujan berkepanjangan tanpa cod.
Tatyana Kitaeva//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Berry Bazhena sangat besar. Di situs itu belum lama ini, itu menunjukkan dirinya tidak buruk: berry yang sangat besar, cluster yang indah. Hasil yang baik.
Pelopor 2//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Bazhena saya tidak ingin tumbuh, selama dua tahun di negara yang sama. Pertumbuhannya hanya 50 cm.
Vadim//lozavrn.ru/index.php?topic=297.0
Bush Bazheny tahun keempat. Pada tahun kedua, dia meninggalkan dua lampu pemberi sinyal, tahun lalu anggurnya rusak parah oleh dua embun beku musim semi, dan musim dinginnya sangat buruk. Tetapi tidak ada panen. Terlihat sangat indah, meski warna kehijauannya tidak biasa. Mereka mengatakan bahwa jika gugusannya diterangi oleh sinar matahari, maka buah beri akan sedikit kuning. Tetapi tidak mungkin untuk memetik daun lebih awal di sekitar kelompok - buah beri menderita sengatan matahari. Dia melakukan sedikit pekerjaan dengan gunting pada tahap kacang polong, tetapi itu perlu untuk menipiskan tandan yang lebih kuat, mereka ternyata lebih padat. Rasanya rata-rata, ini bisa lebih baik, tetapi Anda tidak dapat menyebutnya buruk, seperti yang kadang-kadang dikatakan orang.
Natalya, Alchevsk//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?p=861202
Saya juga sangat senang dengan Bazhena. Mengumpulkan gula dengan baik, tidak ada retak buah, tidak hancur, bisa bertahan di semak setelah matang.
Valeryf//www.xn--7sbabggic4ag6ardffh1a8y.xn--p1ai/forum/viewtopic.php?p=6747
Buah anggur Bazhen muncul di domain publik pada awal abad kedua puluh. Tukang kebun amatir dengan cepat menghargai kebaruan seleksi. Hibrida berutang popularitasnya dengan relatif tidak bersahabat dalam meninggalkan, resistensi terhadap penyakit, khas untuk budaya, produktivitas dan kualitas rasa buah. Kerugian relatif bukanlah resistensi beku yang sangat tinggi, tetapi masalah ini dapat diselesaikan dengan membangun tempat berlindung untuk musim dingin. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, tanaman berhasil bertahan hidup di daerah dengan iklim sedang.
