Kale: varietas terbaik dan perawatan tanaman

Di Rusia, kangkung tidak begitu populer di kalangan tukang kebun. Tetapi di negara-negara Eropa dan Amerika situasinya justru sebaliknya. Paling sering digunakan dalam desain lansekap, tetapi peternak juga membiakkan varietas yang cocok untuk dimakan. Budaya ini bersahaja, berhasil beradaptasi bahkan untuk iklim sedang.

Bagaimana kangkung terlihat dan apa yang berguna

Kale "alami" adalah nenek moyang dari sebagian besar varietas "yang dibudidayakan". Dia juga dikenal dengan julukan "keriting", "gruenkol", "braunkol". Ini berbeda dari semua varietas biasa dari budaya ini karena tidak membentuk kepala. Ini adalah roset daun yang cukup longgar. Mereka cukup tipis, tetapi berair.

Kale liar telah dikenal umat manusia untuk waktu yang lama, dibudidayakan di Yunani kuno dan negara-negara Asia Kecil

Di kale "liar", mereka halus, polos dan dengan tepi yang halus. Tetapi peternak juga membiakkan varietas yang terlihat sangat eksotis. Tepi daunnya sangat bergelombang atau bahkan menyerupai pinggiran. Mereka sendiri dicat merah muda, kemerahan, ungu, ungu, putih-kuning, warna kebiruan, bisa keriput, kerawang, bahkan seolah-olah "sobek". Kangkung seperti ini banyak digunakan dalam desain lansekap, terutama di Cina dan Jepang, tempat banyak varietas dekoratif dibiakkan. Tetapi di Asia, jarang dikonsumsi sebagai makanan, tidak seperti negara-negara Eropa dan Amerika Serikat.

Daun varietas kol ini terlihat sangat tidak biasa dan dekoratif.

Prestasi pemulia yang diwarisi dari kangkung liar yang tidak menafsirkan dan resistensi terhadap faktor alam dan iklim yang merugikan. Budaya di Rusia dapat tumbuh hampir di mana-mana, kecuali daerah dengan iklim Arktik. Tanpa banyak kerusakan pada dirinya sendiri mengalami peningkatan suhu hingga 30 ° C dan penurunannya menjadi -15 ° C. Selain itu, daun yang selamat dari efek cuaca dingin menjadi lebih enak dan lebih aromatik.

Kale ditanam tidak hanya di tempat tidur, tetapi juga di tempat tidur bunga, tanaman ini indah dan sangat berguna.

Kale memberlakukan persyaratan khusus hanya pada kualitas media. Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, tanah harus ringan, tetapi bergizi. Kehadiran nitrogen wajib di dalam tanah, tetapi tidak berlebihan.

Ketinggian outlet bervariasi dari 30-40 cm hingga 80-90 cm, diameter 50-100 cm. Meskipun di alam, terutama di daerah beriklim tropis, ada raksasa nyata yang tumbuh hingga 1,5-2 m. Mereka sangat mengingatkan pada pohon-pohon palem. Praktek menunjukkan bahwa soket yang rendah memiliki ketahanan beku yang lebih baik, dan yang tinggi memiliki hasil yang lebih tinggi. Di sepanjang batang, daun tersebar merata, berdiri hampir secara vertikal, hanya "berbaring" pada musim gugur. Pengamatan lain yang menarik oleh tukang kebun adalah bahwa dengan penanaman yang sedikit menebal, panen pertama matang sedikit lebih awal. Sebagian besar massa hijau dipotong pada bulan Juni-Agustus.

Penanaman awal membantu membentuk sesuatu yang menyerupai pohon palem dari outlet kangkung

Budaya terkenal untuk "bergaul," tidak "memasuki perjuangan" untuk nutrisi dengan tanaman lain di kebun. Kale jauh lebih kecil kemungkinannya daripada varietas putih, merah, dan lainnya untuk menderita lunas dan kol. Dapat ditanam tidak hanya di kebun, tetapi juga di rumah. Dimensi dari sebagian besar outlet memungkinkan hal ini. Di rumah, itu juga menguntungkan dengan melembabkan udara dan memurnikannya dari karbon dioksida dan kotoran lainnya yang tidak sehat.

Roset kangkung bisa ringkas, dan cukup menyebar

Daun kubis ini bisa dimakan. Apalagi mereka sangat sehat. Dalam hal kandungan kalsium, biakan berhasil bersaing dengan susu, vitamin C - dengan lemon. Apalagi kalsium ini diserap lebih baik dan lebih cepat daripada dari produk susu. Ini juga kaya akan asam amino langka Omega-3, tidak dapat memproduksi tubuhnya secara mandiri. Batangnya tidak dimakan, mereka terlalu kasar. Dan lebih baik memotong pembuluh darahnya.

Kale sangat diperlukan bagi mereka yang menjalankan diet sehat. Ini adalah gudang vitamin dan mineral. Anda dapat membedakan kalium, magnesium, fosfor, zat besi, vitamin A, P, PP, K, U, seluruh kelompok B. Kandungan kalorinya rendah - hanya 50 kkal per 100 g. Fitur ini menjadikan sayuran sebagai tambahan yang sangat berharga untuk diet apa pun, bahkan vegetarian. Memang, 200 g daun mengandung norma protein dan asam amino harian (tiamin, niasin, kolin), sumber utamanya adalah daging.

Salad kale adalah gudang vitamin yang nyata, Anda dapat menambahkan sayuran segar dan herbal ke dalamnya

Kubis, dicat dengan warna merah dan merah muda, kaya akan antioksidan. Zat ini menghambat proses penuaan, merangsang pembaruan sel, secara positif memengaruhi kekebalan. Dengan penggunaan sayuran secara rutin, risiko terkena diabetes mellitus, tumor, termasuk ganas, penyakit sendi, berkurang, kondisi kulit, kuku dan rambut membaik, dan keadaan saluran pencernaan menjadi normal. Jika ada masalah dengan sistem endokrin, disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi sebelum memasukkan daun ke dalam makanan.

Kubis ini merupakan bagian dari banyak hidangan nasional masakan Eropa dan Asia. Sup dibuat dari itu di Turki, di Jepang - minuman sayuran yang menarik yang disebut "aojiru", di Belanda - stumppot (kentang tumbuk dari berbagai jenis sayuran dengan sosis). Di banyak negara timur, soket daun adalah hiasan tradisional dari meja Tahun Baru.

Aojiro adalah minuman yang sangat populer dan sehat di Jepang, salah satu bahannya adalah kangkung

Rasa daunnya agak pahit, agak mirip lobak, tetapi kekurangan ini bisa dihilangkan dengan membekukannya atau mendidih dengan air mendidih. Gunakan kubis ini dan segar. Daun rebus cocok dengan nasi. Bumbu dan bumbu yang cocok adalah kari, jintan, bawang putih, lada. Satu-satunya hal yang tidak boleh Anda lakukan adalah menggorengnya dengan mentega atau lemak hewani lainnya. Daun mendapatkan rasa belerang yang tidak menyenangkan.

Video: deskripsi kale dan manfaat kesehatannya

Varietas yang paling umum

Tidak banyak varietas kale yang dibiakkan oleh peternak. Mereka berbeda terutama dalam penampilan. Semua varietas dan hibrida tidak berubah-ubah dalam perawatan, tahan dingin. Hanya periode pematangan hijau sedikit berbeda.

Paling sering ditanam kangkung:

• Kale (juga kadang-kadang ditemukan dengan nama "cale"). Ada dua varietas dari itu, dengan daun merah dan hijau, dan yang pertama, ciri rona ungu-kemerahan dari varietas hanya muncul setelah salju pertama. Sebelumnya, daunnya dicat warna hijau-ungu. Panen dapat dipotong setelah 70-75 hari setelah kemunculannya. Kedua spesies ditandai oleh konsentrasi tinggi dalam jaringan vitamin (terutama C dan K), asam amino. Daun dengan pinggiran berumbai menyerupai renda melingkar. Ketinggian outlet adalah 60-80 cm.
• Redbor F1. Hibrida matang Belanda, termasuk dalam Daftar Negara Federasi Rusia. Tangkainya panjang, dari jauh tanaman menyerupai pohon palem. Tingginya mencapai 80 cm. Semakin awal ditanam, semakin lama batangnya. Waktu optimal untuk pembentukan "telapak tangan" adalah dekade terakhir bulan Maret. Outlet semi-vertikal. Warna daun "keriting" bisa berwarna merah terang, merah tua, dan ungu - tergantung pada seberapa banyak sinar matahari yang didapat tanaman. Hibrida tidak takut es, kubis segar dapat dimakan bahkan di musim dingin, menggali daun dari salju. Mereka menjadi lebih lembut dan lebih segar. Kubis dihargai karena rasanya, kepahitan yang khas praktis tidak ada. Ini menggabungkan luar biasa sebagai lauk dengan hidangan daging dan ikan, perlu untuk menggorengnya dalam jumlah sedikit minyak. Produktivitas - 0,3-0,7 kg tanaman hijau per tanaman.
• Refleks F1. Hibrida pertengahan-akhir termasuk dalam Daftar Negara Federasi Rusia. Ketinggian outlet semi-vertikal adalah sekitar 80 cm. Tanpa mengurangi itu sendiri, itu mengalami penurunan suhu yang berkepanjangan hingga -18 ° C. Saat menanam, sangat penting untuk mengikuti pola yang disarankan, menyisakan setidaknya 60 cm di antara tanaman, daunnya sangat bergelombang, berwarna hijau keabu-abuan. Sangat diinginkan untuk merobek hanya bagian atas, meninggalkan yang lebih rendah sampai akhir musim tanam, jika tidak tanaman mati. Hibrida adalah salah satu yang paling populer di kalangan koki profesional. Ini memiliki hasil yang baik - dari satu pabrik selama musim menerima 0,3-1,4 kg massa hijau.
• Black Tuscany. Soketnya rendah, menyebar. Daunnya besar, matte, berwarna hijau tua dengan warna sizol-violet. Permukaannya berbonggol, seolah-olah dengan "gelembung" di bawahnya. Mereka agak seperti sawi kubis. Periode pemotongan hijau membentang dari awal Juni hingga akhir November.
• Tintoretto. Meninggalkan "keriting", renda. Soketnya tidak tinggi. Hasilnya sangat bagus - 0,5-1 kg tanaman hijau per tanaman. Tidak bisa membanggakan perkecambahan yang baik. Panen matang dalam 100-110 hari.
• Siberia. Terlepas dari namanya, varietas ini diminati di negara-negara Eropa Utara karena ketahanan beku yang baik. Juga, kol ini dihargai karena kekebalan "bawaan" yang tinggi terhadap penyakit dan hama khas budaya. Periode pematangan hijau di Ural dan Siberia adalah sekitar 80 hari ketika ditanam oleh bibit. Daun dapat dipotong hingga Desember-Januari, di bawah pengaruh suhu rendah mereka menjadi lebih lembut dan lebih manis.
• Perdana Variasi ultra-awal. Ini dihargai karena kandungan tinggi elemen jejaknya - natrium, seng, selenium, tembaga. Itu memiliki rasa yang sangat baik, dianggap sebagai kelezatan. Daun berwarna hijau cerah, dengan batas kapur, sangat bergelombang di sepanjang tepi.
• Scarlett. Daunnya besar, sangat berair, berwarna hijau-ungu yang indah. Dengan timbulnya cuaca dingin, itu berubah menjadi tinta violet. Tinggi rosette sekitar 50 cm. Varietas kaya akan vitamin A dan C.
• Keriting. Daunnya "keriting", sangat lunak dan tipis, tetapi pada saat yang sama renyah. Mewarnai ungu-ungu. Soketnya rendah, menyebar. Terbukti secara ilmiah manfaat dari varietas kangkung ini sebagai antiseptik.

Galeri foto: varietas kangkung populer di kalangan tukang kebun

Menanam bibit

Paling sering, kangkung ditanam bibit. Siap tanam di tanah 35-45 hari setelah kemunculan, benih berkecambah dalam 5-7 hari. Pilihan dan transplantasi lain untuk suatu budaya tidak diinginkan. Akar tanaman sangat rapuh. Dianjurkan untuk menabur beberapa biji sekaligus dalam pot gambut terpisah berdiameter kecil.

Bibit kangkung muncul cukup cepat - seminggu setelah tanam atau bahkan lebih awal

Untuk menanam kangkung, tanah universal yang biasa untuk pembibitan juga cocok, yang dapat dibeli di toko mana pun, tetapi tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menyiapkan campuran tanah sendiri. Itu harus bergizi, tetapi pada saat yang sama membiarkan air dan udara masuk. Oleh karena itu, humus dicampur dengan rumput subur dan "serbuk kue" (pasir sungai, perlit, vermikulit) dalam proporsi yang kira-kira sama. Untuk mencegah perkembangan penyakit jamur, tambahkan satu sendok makan kapur remuk atau karbon aktif untuk setiap 3 liter. Substrat apa pun harus didesinfeksi. Metode yang paling umum adalah mengukus, memanggang dalam oven, membeku. Anda juga bisa menumpahkan tanah dengan larutan ungu kalium permanganat.

Kale cukup nyaman dengan tanah yang dibeli untuk bibit

Bibit juga perlu persiapan awal untuk disinfeksi dan peningkatan perkecambahan. Cara tercepat adalah mencelupkannya selama 20 menit dalam air panas (40-45 ° C), lalu selama 2-3 menit - dalam dingin. Setelah itu, bahan tanam diukir dalam larutan biofungisida apa pun, disiapkan sesuai dengan instruksi pabrik, selama sekitar seperempat jam. Sekarang benih sudah siap untuk ditanam, mereka hanya perlu dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan agar mudah mengalir.

Biji kangkung harus menjalani penanaman sebelum waktunya

Pilihan lain adalah terapi kejut. Biji dicampur dengan gambut atau pasir, sedikit melembabkan substrat. Selama 7-8 hari, mereka disimpan di baterai pemanas atau di tempat hangat lain di siang hari, dan dibersihkan di lemari es untuk malam itu. Selama ini mereka harus menetas.

Efek yang baik diberikan dengan merendam dalam larutan biostimulan selama 14-16 jam. Ini berlaku untuk menyimpan persiapan (Epin, Emistim-M, potasium humat, Zirkon), dan obat tradisional (asam suksinat, jus lidah buaya, madu yang diencerkan dengan air). Kemudian mereka terukir dalam fungisida yang sama yang berasal dari biologis atau dalam larutan kalium permanganat berwarna merah muda gelap. Dalam kasus terakhir, waktu pemrosesan ditingkatkan dari 15 menit menjadi 6-8 jam.

Berendam dalam larutan biostimulan apa pun, misalnya, Epin, meningkatkan persentase perkecambahan biji dan secara positif memengaruhi kekebalan bibit.

Menanam benih secara langsung dan merawatnya tidaklah sulit:

1. Isi pot dengan tanah siap. Lembapkan dan ratakan substrat.
2. Taburkan 2-4 biji di setiap wadah, letakkan tidak lebih dari 1 cm, kencangkan pot dengan kertas timah atau tutup dengan kaca, pindahkan di tempat yang gelap dan hangat (setidaknya 24 ° C) sampai bibit muncul. Setiap hari buka "rumah kaca" untuk ventilasi, mencegah kondensasi menumpuk.
3. Tunas yang muncul membuka dan mengatur ulang pot dalam cahaya. Jam siang optimal untuk kubis adalah minimal 12-14 jam. Di sebagian besar Rusia di musim semi ini tidak realistis, jadi Anda harus menyalakan bibit. Anda dapat menggunakan ini baik phytolamps biasa (luminescent, LED), dan khusus. Selama minggu pertama, suhu isi bibit berkurang tajam menjadi 10-12 ° C, untuk sisa waktu meningkat hingga 16 ° C. Melembabkan substrat saat lapisan tanah atas mengering, tetapi tanah tidak dapat diubah menjadi rawa. Kalau tidak, "kaki hitam" berkembang sangat cepat. Untuk lebih melindungi penanaman dari penyakit ini, semai ditaburi dengan abu kayu hancur, pasir halus ditambahkan ke pangkal batang.
4. Anda perlu memberi makan bibit dua kali, pada fase daun asli kedua dan setelah 7-10 hari. Pertama kali mereka menggunakan pupuk yang mengandung nitrogen mineral (urea, amonium sulfat), mengencerkan 2-3 g obat dalam satu liter air, yang kedua kalinya - sarana kompleks khusus untuk pembibitan (Rostock, Uniflor). Sebelum pembalut atas kedua, penolakan dilakukan, hanya menyisakan satu bibit di setiap pot.Sisanya harus dijepit atau dipotong di atas tanah itu sendiri.
5. Untuk memudahkan tanaman beradaptasi dengan kondisi kehidupan baru, bibit dikeraskan. Prosedur ini memakan waktu satu setengah minggu. Pada hari-hari awal, mereka meninggalkannya di udara terbuka selama beberapa jam, tidak lebih, ketika periode mendekati akhir, dia sudah berhasil "tidur" di jalan.

Siap ditanam di tanah, bibit kangkung mencapai ketinggian 12-14 cm dan memiliki 4-5 daun sejati. Jarak optimal antara tanaman adalah 50-60 cm, jarak baris 40-50 cm. Untuk menghemat ruang, Anda dapat menanamnya dalam pola kotak-kotak. Penebalan yang berlebihan dari penanaman (seperti bayangan tebal) berkontribusi pada akumulasi nitrat berbahaya di daun.

Tidak layak menunda penanaman bibit kangkung untuk tempat permanen - spesimen "tumbuh terlalu cepat" beradaptasi kurang baik dengan kondisi baru, berkembang lebih lambat

Kedalaman lubang tergantung pada kualitas media. Di tanah berpasir ringan itu 14-16 cm, di tanah liat berat - 8-10 cm. Sebuah humus kecil, satu sendok makan abu kayu dan sekam bawang (untuk mengusir hama) diletakkan di bagian bawah.

Bau sekam bawang tidak mentolerir banyak hama yang berbahaya bagi kangkung

Sebelum mendarat, sumur-sumur tumpah berlimpah dengan air, menanam kubis langsung di "tanah" di bagian bawah bersama dengan tangki. Bawa bibit ke pasangan daun pertama. Kemudian tanah kembali dibasahi dengan baik. Saat air diserap, penanaman bisa dilakukan mulsa.

Waktu yang paling tepat untuk memindahkan bibit ke tanah adalah paruh pertama bulan Mei. Yang terbaik adalah menanam kangkung di cuaca berawan yang sejuk. Jika hari cerah, bibit harus ditutup dengan tutup kertas, cabang pohon cemara, atau kanopi di atas hamparan taman yang terbuat dari bahan penutup putih yang bisa bernapas. Buang pelindung saat bibit mulai tumbuh.

Menanam bibit di tanah secara praktis tidak berbeda dari prosedur serupa untuk yang lain, lebih akrab dengan tukang kebun, varietas kubis

Video: menumbuhkan bibit kol

Menanam benih di tanah

Pada prinsipnya, biji kale dapat berkecambah bahkan pada suhu 5 ° C, meskipun suhu ini jauh dari optimal. Oleh karena itu, mereka dapat ditanam langsung di tanah sejak dekade pertama April.

Saat memilih tempat, Anda harus memperhitungkan budaya itu, seperti kol apa pun, menyukai panas dan sinar matahari. Bahkan sebagian naungan mengarah pada fakta bahwa daun menjadi lebih kecil, lebih kasar, warna cerah memudar. Pabrik akan bertahan dalam kondisi seperti itu, tetapi hasilnya akan berkurang.

Untuk budidaya kangkung, dipilih area terbuka yang dihangatkan dengan baik oleh matahari dan terlindung dari angin dari utara.

Substrat yang paling cocok untuk kultur cukup ringan, tetapi pada saat yang sama tanah bergizi dengan reaksi asam-basa netral. Saat menggali, penggalian harus selalu menambahkan jeruk nipis, tepung dolomit atau kulit telur yang dihancurkan menjadi bubuk (200-300 g per 1 hal). Untuk alasan yang sama, tidak diinginkan untuk menggunakan gambut dan serbuk gergaji jenis konifer sebagai mulsa, terutama yang segar - mereka sangat mengasamkan tanah.

Dalam proses menggali bedeng di bawah kangkung tentu menyingkirkan semua puing-puing tanaman

Tempat tidur perlu disiapkan sejak musim gugur. Daerah yang dipilih digali, sambil membersihkan dari puing-puing sayuran. Tanah dipupuk dengan memasukkan humus atau kompos busuk (5-7 l per 1 p.m), superfosfat sederhana (20-25 g per 1 p.m) dan potasium sulfat atau kalimagnesia (10-15 g per 1 p.m) .). Alternatif alami untuk pupuk mineral adalah abu kayu yang diayak. Satu kaleng setengah liter sudah cukup untuk 1 hal. Kira-kira seminggu sebelum tanam, pada musim semi, bedengan dilonggarkan dan dibuahi dengan nitrogen (8-10 g per 1 hal).

Humus - obat alami untuk meningkatkan kesuburan tanah

Tidak diinginkan untuk menanam tanaman di mana "kerabat" dari keluarga Salib atau tanaman akar (bit, wortel) tumbuh tahun lalu. Selain semua jenis kol, ini termasuk lobak, rutabaga, lobak, daikon. Pendahulu yang baik - Solanaceae, Legum, Labu, rempah pedas dan sereal apa pun.

Lobak, seperti tanaman Salib lainnya, adalah pendahulu yang sangat tidak diinginkan untuk kangkung

Menaburkan benih di tanah terbuka pada awal atau pertengahan April. Diperlukan persiapan awal yang dijelaskan di atas. Di tempat tidur dengan interval sekitar 50 cm, alur dibentuk dengan kedalaman 3-4 cm, yang harus ditumpahkan dengan baik. Biji top ditaburi dengan lapisan tipis humus. Saat bibit tumbuh, penanaman mulai menipis. Pertama kali dalam fase daun sejati kedua, kemudian di keempat hingga kelima. Akibatnya, interval sekitar 40 cm atau lebih harus dibentuk di antara tanaman tetangga.

Benih kangkung ditaburkan di tanah terbuka selebar mungkin, maka bibit harus ditipiskan

Sebelum bibit muncul, bedeng kebun ditutupi dengan bungkus plastik. Setelah itu, agar benih berkembang lebih cepat, disarankan untuk memasang busur dan tarik bahan penutup pada mereka. Ini dapat dihilangkan setelah sekitar satu bulan, ketika bibit tumbuh ke dimensi bibit dewasa.

Beberapa tukang kebun berlatih menanam kangkung pada bulan September, sebelum musim dingin. Dalam hal ini, tanaman hijau pertama dapat dikelola sebelum salju. Keuntungan yang signifikan dari metode ini adalah bahwa tanaman menderita lebih sedikit dari penyakit dan hama. Untuk musim dingin, saluran keluar terputus, meninggalkan "tunggul" setinggi sekitar 5 cm. Di musim semi, daun muda dapat dimakan pada bulan Mei.

Perawatan tanaman lebih lanjut

Tidak ada yang rumit dalam merawat kangkung. Seperti tanaman kebun lainnya, tanaman ini membutuhkan penyiangan dan pelonggaran lahan secara teratur. Yang terakhir ini sangat penting untuk aerasi tanah yang tepat, oleh karena itu, idealnya, prosedur harus dilakukan setelah setiap irigasi. Longgar tanah, hingga kedalaman tidak lebih dari 6-8 cm Sistem akar kangkung bersifat dangkal.

Varietas dengan batang tinggi 2-3 kali selama musim tanam kentang, menaburkan bumi ke dasarnya. Pertama kali ini dilakukan sekitar satu minggu setelah tanam bibit ke tanah, kemudian dengan interval dua minggu. Prosedur ini dilakukan setelah penyiraman atau hujan. Pastikan untuk memastikan bahwa pusat outlet, tempat titik pertumbuhan berada, tidak tertutup tanah.

Hilling kubis merangsang pengembangan akar bawahan dalam jumlah yang lebih besar

Seperti kol lainnya, daun menyukai kelembaban. Tetapi Anda tidak dapat mengisi tempat tidur dengan kategoris. Di tanah, lebih seperti rawa, akar busuk, infeksi jamur lainnya berkembang. Kepala retak saat menanam kangkung tidak mungkin, pada prinsipnya, namun demikian disarankan untuk menyirami bedengan secara teratur, daripada berganti-ganti "kekeringan" panjang dengan kelembaban tanah yang berlimpah.

Kale adalah budaya yang menyukai kelembaban, tetapi tetesan yang jatuh pada daun dan batang dapat menyebabkan kulit terbakar, serta memicu perkembangan busuk.

Yang terbaik adalah mengatur penyiraman tetes untuk kangkung atau menuangkan air ke dalam alur berbentuk lingkaran yang terletak pada jarak 25-30 cm dari pangkal batang. Jika tetesan air jatuh ke daun, mereka dapat menyebabkan kulit terbakar. Dan ketika disiram di bawah pangkal batang, akarnya terbuka dan kering.

Ketika suhu di jalan tidak melebihi 25-27 ° C, satu penyiraman dalam 2-3 hari sudah cukup. Dalam panas ekstrem, outlet listrik disiram setiap hari, pagi dan sore hari. Ini juga berguna untuk kekeringan berkepanjangan untuk menyemprot daun setelah matahari terbenam.

Drop watering cocok tidak hanya untuk kangkung, tetapi juga untuk banyak tanaman kebun lainnya

Jika bedeng kebun disiapkan dengan benar, sesuai dengan semua rekomendasi, tiga dressing top tambahan per musim cukup untuk kol (empat dan empat varietas mid-end dan late dan hybrid). Budaya bereaksi sangat positif terhadap organik alami.

Sumber nitrogen yang diperlukan untuk budidaya selama bulan pertama setelah penanaman di tanah adalah infus kotoran sapi segar, kotoran burung, daun dandelion, dan jelatang hijau. Bahan baku dihancurkan, disimpan dalam wadah dengan tutup yang tertutup rapat selama 3-4 hari, diisi dengan air hangat. Setelah munculnya bau yang khas, pupuk disaring dan diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:10 atau 1:15, jika dibuat berdasarkan sampah. Tingkat per tanaman adalah sekitar satu liter larutan. Pembalut top dilakukan dalam satu setengah minggu setelah penanaman bibit di tanah atau 5-6 minggu setelah munculnya bibit.

Infus jelatang - pupuk yang sepenuhnya alami dan benar-benar gratis

Maka tanaman lebih membutuhkan fosfor dan kalium. Satu kali makan per bulan sudah cukup. Sumber alami makronutrien ini adalah abu kayu. Ini dituangkan dalam bentuk kering ke akar selama pelonggaran atau infus disiapkan (0,5 liter per 3 liter air mendidih). Anda juga dapat menggunakan larutan pupuk mineral (15-20 g superfosfat dan kalium sulfat sederhana per 10 l air) dan persiapan kompleks untuk kubis.

Abu kayu adalah sumber alami fosfor dan kalium

Dressing atas yang berguna dan foliar. Kultur bereaksi negatif terhadap defisit di tanah molibdenum, boron, dan mangan. Berguna untuk menyemprotkan daun setiap 4-5 minggu dengan air, menambahkan 1-2 g asam amonium molibdenum, asam borat dan kalium permanganat per liter.

Video: Kale Care Tips

Potong hijau sepanjang musim tanam mulai dari saat outlet tumbuh setinggi 22-25 cm. Paling bermanfaat adalah daun segar. Mereka ditambahkan ke salad, smoothie, smoothie, kentang tumbuk untuk makanan bayi. Yang sudah terlalu besar agak kasar, jadi lebih baik untuk menggoreng atau merebusnya. Pada prinsipnya, kangkung dapat digantikan oleh kol putih yang umum di sebagian besar resep. Itu terlihat sangat indah dalam bentuk yang diasinkan, sepenuhnya menjaga kecerahan warna daun yang melekat.

Mereka memotongnya sedikit, seluruh stopkontak dilepas hanya setelah cuaca dingin. Pada suhu kamar, mereka disimpan tidak lebih dari 2-3 hari, dan kemudian layu. Di lemari es - sedikit lebih, maksimal seminggu. Daun harus dimasukkan ke dalam wadah berisi air, seperti karangan bunga, dan ditutup dengan kantong plastik di atasnya.

Sayangnya, tidak mungkin untuk menjaga panen segar kangkung segar untuk waktu yang lama.

Pembekuan membantu menjaga kol ini untuk waktu yang lama. Daun harus terlebih dahulu dicuci dan dikeringkan, diletakkan di atas kertas atau serbet linen. Dianjurkan untuk memotong batang dan vena, hanya menyisakan pelat daun secara langsung. Kemudian mereka diletakkan di atas loyang atau nampan ditutupi dengan serbet, dan selama 2-3 menit mereka dikirim ke freezer, beroperasi dalam mode pembekuan "kejutan". Jika desain tidak disediakan, waktu meningkat menjadi 3-4 jam. Daun jadi dikemas dalam kantong plastik kecil dengan jepit yang rapat. Porsi ditentukan berdasarkan berapa banyak kol pasti akan pergi sekaligus. Pencairan es dan pembekuan berulang-ulang mengubahnya menjadi massa berlendir yang tidak menggugah selera, tanpa rasa dan semuanya enak. Jadi vitamin dan mineral disimpan selama 4-6 bulan.

Kale beku, tanpa kehilangan manfaatnya, dapat disimpan hingga enam bulan

Video: kale beku

Kekebalan terhadap penyakit di kangkung cukup baik, dengan perawatan yang tepat dan kepatuhan dengan skema penanaman, jarang menderita jamur, bakteri dan virus. Tapi hama yang tidak keberatan makan daun halus dan berair, sayangnya, cukup banyak. Di antara mereka adalah lalat lobak rapeseed, ulat kupu-kupu, putih dan pengki, kutu silang, kutu daun, siput. Tetapi risiko infeksi dapat diminimalkan dengan langkah-langkah pencegahan sederhana.

Galeri foto: hama berbahaya bagi kangkung

Sebagian besar hama tidak menyukai bau menyengat yang kuat. Oleh karena itu, berguna untuk mengelilingi tempat tidur dengan kubis di sepanjang perimeter dengan marigold, nasturtium, calendula, lavender, segala jenis tumbuhan. Untuk menghemat ruang, mereka ditanam di lorong. Sebagian besar tanaman ini juga merupakan pembawa madu yang baik, menarik lebah dan serangga penyerbuk lainnya ke lokasi.

Pendaratan setiap 7-10 hari dapat disemprot dengan infus herbal yang sama. Juga digunakan sebagai bahan baku adalah bawang merah dan panah bawang putih, bagian atas tomat dan kentang, kulit lemon dan jeruk, lada, bubuk mustard. Cocok 1:10 diencerkan dengan esensi cuka air dan amonia, soda abu (25-30 hektar per 10 l), busa rumah tangga atau sabun kalium hijau.

Tanah di kebun ditaburi campuran abu kayu dengan cabai merah dan serpihan tembakau atau belerang koloid. Tanaman itu sendiri bubuk dengan kapur hancur atau karbon aktif. Di sekitar pangkal batang, "penghalang" dibangun dari jarum, pasir, abu, kenari cincang atau kulit telur.

Pendaratan harus secara teratur diperiksa untuk gejala yang mencurigakan. Jika waktu telah hilang, insektisida penggerak umum diterapkan - Inta-Vir, Tanrek, Mospilan, Iskra-Bio, Fury. Persiapan khusus digunakan terhadap siput - Meta, Badai Petir, Pemakan Lumpur. Untuk menakuti kupu-kupu dan serangga terbang lainnya, kubis dan tanah di kebun dirawat dengan Lepidocide, Entobacterin. Efek yang baik dalam perang melawan mereka diberikan oleh perangkap buatan sendiri - wadah berisi sirup gula, selai, madu yang diencerkan dengan air, potongan karton yang dilumuri dengan petroleum jelly, lem, dan juga pita perekat untuk menangkap lalat.

Menanam kangkung di situs tidak sulit bahkan untuk tukang kebun yang tidak terlalu berpengalaman. Tanaman tidak hanya menghiasi situs, tetapi juga sangat sehat. Ada banyak varietas yang dibiakkan oleh peternak yang berbeda terutama dalam penampilan daun. Semuanya kaya akan asam amino, kalsium, vitamin. Tanaman ini bersahaja dalam perawatan, berhasil beradaptasi dengan kondisi iklim sedang dan stabil membawa tanaman.