Lobak hitam - tumbuh satu-dua-tiga!

Lobak hitam adalah tanaman akar yang telah lama dikenal oleh tukang kebun Rusia. Tetapi tidak semua orang menyukai rasa dan aroma khasnya. Karena itu, baru-baru ini tanaman tersebut telah diganti secara serius oleh tanaman kebun baru. Sementara itu, ini adalah salah satu sayuran paling berguna yang dapat ditanam di lahan pribadi Anda. Tanaman tidak membutuhkan perawatan yang rumit, bahkan seorang tukang kebun dengan pengalaman minimal akan mampu mengatasi tugas dan mendapatkan tanaman.

Seperti apa lobak hitam itu

Lobak hitam milik keluarga salib. Tanaman ini merupakan "kerabat" dekat lobak, rutabaga, lobak, kol dan beberapa tanaman kebun lainnya. Tanah kelahirannya adalah Asia Tengah, tetapi saat ini tidak ada varietas lobak "liar". Hanya varietas dan hibrida yang dibiakkan secara eksklusif oleh pembibitan yang ditanam. Di Rusia, budaya telah dikenal sejak abad XII.

Lobak hitam adalah budaya panjang dan terkenal dari umat manusia, itu tumbuh di Mesir Kuno dan Yunani.

Tanaman membentuk roset daun setinggi 45-60 cm. Tepi lempeng daun di beberapa tempat dibedah secara mendalam, bentuk keseluruhannya menyerupai kecapi. Untuk sentuhan mereka kasar, "berduri". Daunnya dicat hijau terang dengan warna keabu-abuan atau zaitun.

Daun lobak hitam kasar saat disentuh

Seperti semua Cruciferous, ini adalah pabrik dengan siklus pengembangan dua tahun. Jika Anda membiarkan lobak hitam mekar, tahun depan akan membentuk "polong" diisi dengan biji. Bunga rona lilac putih atau pucat dikumpulkan dalam perbungaan racemose.

Jika lobak telah mekar, Anda tidak dapat mengandalkan panen yang berlimpah

Seperti apa lobak itu mungkin diketahui semua orang. Kulitnya tipis, hitam kusam atau keabu-abuan, sedikit kasar saat disentuh. Daging buahnya sangat berair dan padat, seputih salju. Diameter akar rata-rata adalah 10-16 cm, bentuknya bervariasi dari hampir bulat hingga memanjang, berbentuk silindris. Mereka biasanya memiliki berat sekitar 350-600 g, meskipun ada juga spesimen, "juara", mendapatkan massa 2,5-3 kg.

Daging lobak hitam sangat padat, berair, seputih salju

Rasa lobak hitam sangat khas, pahit tajam. Ada juga aroma spesifik, yang tidak semua orang suka. Tetapi mudah untuk menyingkirkan keduanya dengan memegang sayuran di air dingin selama setidaknya setengah jam. Omong-omong, bubur kertas juga akan menjadi lebih lunak. Manfaatnya tidak menderita.

Manfaat kesehatan lobak hitam tidak dapat disangkal dan terbukti secara ilmiah. Ini bukan untuk mengatakan bahwa itu sangat kaya akan vitamin, tetapi glikosida dan lisozim hadir dalam komposisi. Kelompok zat pertama menghancurkan banyak mikroba patogen, yang kedua memiliki efek antibakteri dan antijamur. Pencantuman rutin akar dalam makanan menormalkan sistem kardiovaskular dan saraf. Ini adalah pencegahan aterosklerosis yang sangat efektif.

Ia juga kaya akan asam amino, karbohidrat yang mudah dicerna (fruktosa, sukrosa), minyak atsiri. Dari unsur-unsur jejak, keberadaan kalium, magnesium, seng, besi, kalsium, natrium, dan fosfor dapat dicatat. Phytoncides memberikan kepahitan khas bubur kertas, yang kandungannya lobak hitam berhasil bersaing dengan bawang putih dan lobak.

Pulp, dan terutama jus lobak hitam yang dicampur dengan madu, membantu menghilangkan batuk pilek, radang amandel, bronkitis, batuk rejan. Alat yang sama memiliki efek positif pada kekebalan, berkontribusi pada pemulihan yang lebih cepat setelah pilek dan infeksi virus. Untuk profilaksis, jus dengan madu dapat dimasukkan dalam diet di musim semi, ketika efek kekurangan vitamin musim dingin sangat terlihat. Bubur parut akan berhasil menggantikan plester mustard.

Jus lobak hitam yang dicampur dengan madu adalah ekspektoran yang sangat efektif

Video: lobak hitam dengan madu

Sayuran akar juga berguna untuk sistem pencernaan. Serat membantu membersihkan usus dan merapikan mikroflora-nya. Ini juga menormalkan keseimbangan air, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Lobak hitam tidak dapat digantikan dengan adanya kecenderungan edema. Dan jus kaustik tajam dapat melarutkan batu-batu kecil di ginjal dan kantong empedu. Ia juga dikenal sebagai koleretik yang baik.

Lobak hitam juga digunakan dalam tata rias. Jusnya, jika ditambahkan ke air bilasan, mengaktifkan suplai darah ke kulit kepala, yang, pada gilirannya, mengaktifkan pertumbuhan rambut. Bisa juga digosokkan ke lubang kuku untuk memperkuat dan meluruskan piring. Alkohol tingtur digunakan untuk memerangi jerawat, bisul, jerawat, dan masalah lain pada kulit wajah.

Jus lobak hitam banyak digunakan tidak hanya dalam pengobatan tradisional, tetapi juga dalam tata rias

Bubur dari bubur diterapkan untuk memar, memar, radang, tempat yang terluka lainnya, jika tidak ada kerusakan pada kulit. Itu tidak hanya mengurangi rasa sakit, tetapi juga berkontribusi pada penyembuhan cepat mereka. Dan jika Anda menyiapkan ramuan darinya, Anda juga bisa meredakan sakit gigi.

Video: manfaat kesehatan lobak hitam

Tanaman akar banyak digunakan dalam memasak. Lobak hitam adalah bagian dari banyak salad, makanan pembuka. Sayuran sangat populer di Asia. Ini juga ditambahkan ke sup, hidangan utama (biasanya daging), lauk untuk memberi bumbu. Anda dapat mengubah lobak hitam menjadi makanan penutup jika Anda memotongnya menjadi irisan tipis dan menuangkan madu cair.

Manfaat maksimal adalah penggunaan lobak hitam segar

Terlepas dari semua manfaat yang mungkin, lobak hitam harus dikeluarkan dari diet dengan adanya penyakit kronis pada sistem pencernaan, terutama bisul dan gastritis. Dilarang keras memakan tanaman umbi-umbian selama eksaserbasinya. Sangat hati-hati menggunakan lobak untuk mereka yang menderita infark miokard atau stroke, terutama jika ini terjadi relatif baru-baru ini. Jarang, tetapi intoleransi individu masih terjadi. Lebih baik mencoba sayuran akar dalam porsi kecil jika Anda tahu bahwa Anda memiliki kecenderungan alergi.

Jangan terlalu terbawa oleh lobak hitam di hadapan masalah dengan email gigi dan sensitivitasnya meningkat. Juga, penting untuk menahan diri dari makan sayuran akar selama seluruh periode kehamilan, agar tidak memicu keguguran. Tetapi menyusui dapat direkomendasikan jika kekurangan susu.

Dalam hal apapun Anda tidak harus makan lobak hitam dengan perut kosong. Jika tidak, kram parah terjadi, mungkin kembung.

Selain hitam, masih ada lobak hijau dan putih. Yang pertama adalah varietas pembibitan yang dibiakkan di kota Margilan, Uzbekistan. Ia juga dikenal sebagai dahi. Seleranya jauh lebih lembut, tidak terlalu tajam dan tanpa rasa pahit. Buburnya tidak begitu keras dan padat, kehijauan. Kulitnya dicat dalam semua warna dengan warna yang sama - dari salad hingga zamrud cerah. Lobak hijau lebih sedikit kalori dan mengandung lebih banyak vitamin A. Satu-satunya kontraindikasi penggunaannya adalah reaksi alergi.

Praktis tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan lobak hijau

Tempat kelahiran lobak putih adalah Jepang. Ia juga dikenal sebagai daikon. Ini ditandai dengan rasa daging yang tajam dan manis. Kulitnya putih atau krem. Kandungan kalori sangat rendah, sementara daikon dibandingkan dengan lobak hitam mengandung lebih banyak vitamin.

Lobak putih sama sekali tidak memiliki karakteristik kepahitan hitam

Varietas populer di kalangan tukang kebun

Tidak banyak varietas lobak hitam. Ini terutama varietas pematangan yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi ada varietas pematangan awal dan menengah. Paling sering, tukang kebun Rusia menanam varietas berikut:

• Musim dingin bundar hitam. Variasi tua yang memang layak, dikembangkan kembali di Uni Soviet, pada 50-an abad kedua puluh. Rasa pahit yang diucapkan ini disebabkan oleh konsentrasi tinggi minyak atsiri mustard. Tanaman umbi-umbian juga ditandai dengan kandungan garam mineral yang tinggi. Panen dapat dipanen 75-100 hari setelah kemunculannya, varietasnya termasuk dalam kategori sedang-akhir. Perkiraan berat tanaman akar adalah 250-500 g. Buburnya sangat padat. Umur simpan minimum adalah enam bulan. Ada juga berbagai lobak hitam panjang musim dingin. Dari uraian di atas, praktis tidak berbeda dalam hal apa pun kecuali bentuk tanaman akar dan lebih banyak bubur berserat.
• Murzilka. Kelas akhir. Musim tanam adalah 90-100 hari. Akar tanaman dalam bentuk bola yang hampir teratur, tidak terlalu besar (diameter 9-10 cm dan berat 225-300 g). Kulitnya kasar, dengan warna keabu-abuan. Pulpa tidak terlalu tajam. Lobak dari varietas ini disimpan sampai musim semi.
• Draft. Panen matang dalam 100-110 hari, varietasnya tergolong terlambat. Tanaman akar berbentuk kerucut, beratnya sekitar 250 g. Spesimen individu mendapat massa 340-370 g. Varietas ini dihargai karena penampilan buah yang rapi, kehalusannya, dan kualitas penjagaannya bagus. Dagingnya cukup empuk, manis.
• Malam itu Prestasi yang relatif baru oleh peternak. Berbagai pematangan sedang. Panen dapat dipanen 68-75 hari setelah munculnya bibit. Tanaman umbi kecil (180-220 g), tetapi rasanya berbeda. Lobak itu bulat, agak pipih. Kulit hitam jenuh. Dagingnya sedikit tajam, renyah, sangat berair. Varietas dibedakan dengan menjaga kualitas dan kemudahan pengangkutan.
• Perempuan kulit hitam. Cocok untuk konsumsi segar, serta untuk penyimpanan jangka panjang. Panen matang dalam 90-95 hari. Tanaman akar banyak berbentuk oval atau bulat. Berat bervariasi dari 140 g hingga 300 g. Rasanya tidak buruk, tetapi tidak ada yang luar biasa. Dagingnya putih krem.
• Naga hitam. Sebuah pilihan baru yang masuk Daftar Negara Federasi Rusia hanya pada tahun 2015. Varietas ini memiliki periode pemasakan sedang, panen masak dalam 58-65 hari. Tanaman akar memanjang (12-17 cm dengan diameter 4-5 cm), cukup tipis, menajam ke bawah. Rasanya luar biasa. Berat rata-rata lobak adalah 325 g, pulpnya padat, tetapi sangat berair.
• Tabib Kelas pertengahan musim. Tanaman umbi masak dalam 75-80 hari. Lobaknya hampir bulat, beratnya sekitar 260 g, rasanya luar biasa. Produktivitasnya sangat baik - 4,2-4,5 kg / m². Itu dapat disimpan sepanjang musim dingin.
• Ratu Sekop. Panen matang dalam 60-70 hari setelah munculnya bibit. Tanaman akar memanjang, dalam bentuk silinder. Berat rata-rata lobak adalah 300-500 g. Dagingnya sedikit tajam. Produktivitas tinggi - 4-6 kg / m². Varietas ini tahan terhadap penembakan, bahkan dengan latar belakang "saudara" menonjol karena pemeliharaannya yang rendah.
• Grayvoronskaya. Variasi lain yang telah teruji oleh waktu termasuk dalam Daftar Negara pada tahun 60-an abad terakhir. Buah-buahan memanjang, berat rata-rata sekitar 300 g. Varietas dihargai karena tidak bersahaja, tanpa banyak kerusakan itu mengalami penurunan suhu dan penurunan tajam. Lobak ini sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
• Silinder. Varietas tidak dibedakan oleh kualitas penjagaannya, bahkan Daftar Negara direkomendasikan untuk konsumsi segar. Panen matang dalam 62-73 hari. Tanaman akar memanjang, dengan ujung runcing. Kulit halus, hitam jenuh. Berat rata-rata buah adalah 170-210 g. Rasanya tidak buruk, tetapi tidak luar biasa. Produktivitasnya juga rata-rata - 1,7-3,6 kg / m². Buah-buahan praktis tidak pecah.
• Laut Hitam. Salah satu varietas paling awal. Panen matang dalam 65-70 hari. Tanaman akar berukuran sedang (200-250 g), hampir bulat. Spesimen individu mencapai berat 500 g atau lebih. Rasa buburnya tajam, mengasyikkan. Hasil rata-rata adalah 3,8-4,3 kg / m².

Galeri foto: varietas lobak hitam yang populer di kalangan tukang kebun

Prosedur pendaratan dan prosedur persiapan yang diperlukan

Lobak hitam sangat bersahaja. Ini juga berlaku untuk kondisi pertumbuhan. Tetapi untuk mendapatkan panen yang berlimpah, disarankan untuk mendengarkan "persyaratan" budaya. Bagaimanapun, dia mengedepankan tidak begitu banyak dari mereka.

Tanaman ini tahan beku, sehingga sangat bagus untuk penanaman di sebagian besar Rusia, tidak termasuk daerah dengan iklim Arktik. Biji sudah berkecambah pada suhu 3-5ºС. Tumbuhan (bahkan bibit muda) tidak takut terkena hawa dingin hingga -6 ° C. Namun, suhu rendah dapat memicu pemotretan. Spesimen dewasa merasa terbaik pada 15-18ºС.

Mendapatkan panen lobak hitam yang berlimpah hanya mungkin jika tanaman memiliki cukup sinar matahari

Tetapi pada saat yang sama, Anda harus memilih waktu pendaratan dengan benar. Jenis lobak apa pun adalah tanaman pendek. Jika dia menerima lebih banyak cahaya dari yang diperlukan, dia kemungkinan besar akan pergi ke panah. Satu tanaman cukup 10-12 jam sehari.

Untuk menghindari hal ini, jika iklim memungkinkan, benih ditanam di kebun pada dekade pertama April atau bahkan pada akhir Maret, panen mendekati pertengahan musim panas. Tetapi di sebagian besar wilayah Rusia ini tidak mungkin murni secara teknis. Tanah tidak punya waktu untuk mencair. Di Ural, Timur Jauh, di Siberia, lobak ditanam ketika hari sudah semakin berkurang, yaitu, setelah titik balik matahari musim panas (batas waktu adalah 15 Juli). Orang-orang merekomendasikan untuk menanam lobak seminggu setelah liburan gereja Tritunggal. Tanaman akar matang pada akhir September atau Oktober. Praktek menunjukkan bahwa lobak seperti itu sedikit lebih tajam daripada yang dipanen di musim panas.

Menumbuhkan bibit lobak hitam tidak praktis. Selain itu, budaya tidak mentolerir memetik dan mencangkok dengan cukup baik. Oleh karena itu, dalam kebanyakan kasus, benih ditabur langsung di tanah terbuka. Tempat tidur perlu disiapkan pada musim gugur.

Area yang dipilih digali hingga kedalaman sekitar satu shovel bayonet. Dianjurkan agar tempat itu cerah. Lobak hitam berhasil bertahan dalam naungan parsial, tetapi kekurangan cahaya menyebabkan fading dan deformasi tanaman akar. Tumbuhan tidak takut pada angin dan angin.

Aerasi yang baik adalah salah satu dari sedikit persyaratan untuk lobak hitam untuk kualitas tanah, sehingga tanah harus digali dengan hati-hati

Pilihan terbaik untuk kultur adalah substrat yang longgar, tetapi cukup bergizi, yang memungkinkan air dan udara melewati sumur. Ini, misalnya, sierozem dan lempung. Tetapi lobak hitam tahan dengan tanah dengan hampir semua kualitas, tidak termasuk diasamkan dan bergaram. Dan jika yang pertama masih bisa diperbaiki dengan menambahkan jeruk nipis, tepung dolomit, dilumatkan menjadi bubuk kapur atau cangkang telur mentah, maka dalam kasus kedua Anda harus mencari tempat baru. Demikian pula, disarankan untuk melakukannya jika air tanah terlalu dekat dengan permukaan. Meskipun dalam hal ini, dapat menghemat konstruksi bubungan tinggi (setidaknya 40-45 cm).

Tepung dolomit - deoxidizer alami tanah, sesuai dosis yang disarankan, tidak memiliki efek samping

Jika sebelum itu tanaman sayuran apa pun ditanam di kebun, tanahnya tidak bisa dibuahi. Jika tidak, Anda akan membutuhkan humus (2-3 kg / m²), superfosfat sederhana (10-12 g / m²) dan kalium sulfat (6-8 g / m²). Dari saus alami, abu kayu yang diayak dapat digunakan (gelas per 1 m²). Pupuk diterapkan tidak bersamaan dengan deoxidizer, tetapi setelah menunggu 2-2,5 minggu setelah membawa keseimbangan asam-basa menjadi netral. Kotoran segar jelas tidak cocok untuk budidaya.Jika Anda menaruhnya di kebun, itu akan berdampak negatif pada rasa tanaman umbi-umbian, mereka bisa pecah. Ini juga merupakan tempat berkembang biak yang baik bagi patogen banyak penyakit dan larva serangga berbahaya.

Humus - obat alami untuk meningkatkan kesuburan tanah

Banyak varietas lobak yang membentuk tanaman umbi yang cukup besar, sehingga masing-masing dari mereka harus diberi area yang diperlukan untuk nutrisi. Jika mereka bulat atau dekat dengan itu, lubang di tempat tidur dibuat dengan interval 20-25 cm, menjaga jarak baris setidaknya 40 cm. Saat menanam benih tanaman akar silinder, jarak antara mereka dapat dikurangi dengan 4-5 cm. Untuk menghemat ruang di tempat tidur, hitam lobak ditanam dalam pola kotak-kotak. "Crowding" yang berlebihan memicu pemotretan.

Interval antar tanaman harus mencukupi sehingga setiap tanaman umbi dilengkapi dengan area yang diperlukan untuk nutrisi

Pendahulu yang baik untuk lobak hitam adalah hampir semua sayuran dan tanaman umbi-umbian kecuali untuk "kerabat" dari keluarga Cruciferous, lobak, daun dan bit biasa, wortel. Jika rotasi tanaman tidak diamati, risiko terkena penyakit dan serangan hama meningkat secara signifikan. Jika tidak ada ruang yang cukup di plot, Anda dapat "menambahkan" budaya untuk tomat, mentimun, bawang, bawang putih, kentang.

Radish adalah pendahulu yang buruk untuk lobak hitam, seperti Cruciferous lainnya

Bibit harus menjalani penanaman sebelum waktunya. Ini diperlukan untuk meningkatkan daya kecambah dan desinfeksi. Saat membeli, perhatikan tanggal kedaluwarsa. Biji yang berumur lebih dari enam tahun tidak cocok untuk ditanam. Hanya beberapa dari mereka yang akan tumbuh.

Biji lobak hitam tetap bertahan selama enam tahun

Pertama-tama, mereka perlu direndam dalam larutan natrium klorida (8-10 g / l) selama sekitar 15-20 menit. Mengambang ke permukaan, Anda dapat segera membuangnya - ini adalah cangkang kosong di mana tidak ada kuman. Yang tersisa dikeringkan dan disaring melalui saringan halus, memilih spesimen terbesar.

Berendam dalam larutan garam segera membantu membuang benih "di bawah standar"

Biji tersebut dibungkus dengan jaringan yang dibasahi dengan air hangat biasa atau larutan biostimulan. Saat mengering, secara teratur dilembabkan lagi. Dari persiapan yang dibeli di toko, Epin, potassium humate, Zircon dapat digunakan. Tidak ada yang lebih buruk dan obat tradisional - jus lidah buaya, asam suksinat, sirup madu. Biji tetap hangat sampai menetas.

Tahap terakhir adalah disinfeksi. Mereka direndam selama sehari dalam air dengan penambahan beberapa kristal kalium permanganat (ke rona merah muda pucat). Anda dapat mengurangi waktu pemrosesan hingga 15-20 menit jika Anda menggunakan fungisida asal biologis (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM).

Larutan kalium permanganat - salah satu disinfektan yang paling umum

Lobak hitam ditanam di tanah, memilih hari kering yang kering. Bijinya cukup besar, jadi seharusnya tidak ada masalah dengan ini. Tanah sebelum dan sesudah penanaman lobak hitam cukup lembab. Mereka dikubur di tanah dengan maksimal 2-3 cm. Dari atas, lubang-lubang itu ditaburi lapisan tipis tanah subur atau humus yang dicampur pasir. Beberapa tukang kebun merekomendasikan pemulsaan seluruh kebun, tetapi ini tidak perlu. Kemudian tanahnya sedikit dipadatkan dan tempat tidur ditutup dengan film plastik. Bibit dari biji kecambah muncul setelah 3-4 hari, jika tidak Anda harus menunggu seminggu atau lebih sedikit.

Biji lobak hitam tumbuh cukup cepat dan masif

Tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk menanam 2-3 biji di setiap sumur. Ini akan membantu di masa depan untuk menghindari "bintik-bintik botak" di kebun, jika tidak semuanya muncul. Ketika tanaman membentuk dua daun sejati yang tertinggal di belakang dalam perkembangan, cacat, bibit lemah dipotong atau dijepit dengan jari sedekat mungkin ke permukaan tanah. Tidak diinginkan untuk mencabutnya agar tidak merusak sistem root dari instance yang dipilih.

Video: menanam benih lobak hitam di tanah

Kiat untuk menanam lobak hitam

Menumbuhkan lobak hitam tidak akan membutuhkan upaya supernatural dari tukang kebun. Bahkan, perawatan tanaman datang ke penyiangan bedengan, secara berkala melonggarkan tanah dan memberi pupuk beberapa kali selama musim. Komponen utama dari teknologi pertanian adalah penyiraman yang tepat.

Mulsa tanah membantu menghemat waktu penyiangan. Karena itu, disarankan untuk mengisi hamparan taman dengan lapisan humus, remah gambut, dan rumput yang baru dipotong setebal 2-4 cm. Dan mulsa mempertahankan kelembaban di tanah, memungkinkan Anda meningkatkan interval waktu antara penyiraman. Ini terutama berlaku bagi para tukang kebun yang tidak memiliki kesempatan untuk tinggal secara permanen di petak pribadi.

Tanaman akar lobak hitam, berbeda dengan putih dan hijau, tidak “membengkak” dari tanah ketika mereka tumbuh, masing-masing, tanaman tidak perlu dibumikan

Musim tumbuh untuk lobak hitam cukup panjang, tetapi hanya membutuhkan dua atau tiga dressing top per musim. Dianjurkan untuk menggunakan pupuk mineral - dari bahan organik, terutama jika diterapkan lebih dari yang diperlukan, banyak akar berserat yang terbentuk alih-alih satu inti, masing-masing, dan buah-buahan berubah bentuk.

Kultur ini cocok untuk pupuk kompleks untuk tanaman umbi-umbian. Tidak ada top dressing khusus untuk lobak, jadi Anda dapat memilih dari pupuk untuk sayuran. Yang paling umum dari mereka adalah Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Master. Nutrisi pertama kali ditambahkan dalam fase pembentukan daun sejati keempat, kemudian setelah 20-25 hari.

Pupuk universal apa pun untuk tanaman akar cocok untuk lobak hitam

Saus top terakhir harus mengandung potasium. Itu tergantung padanya seberapa enak dan berairnya tanaman akar. Obat apa pun selain kalium klorida cocok - mineral ini sangat tidak disukai. Dan Anda juga bisa menggunakan abu kayu biasa dalam bentuk kering atau sebagai infus. Pemupukan dilakukan sekitar tiga minggu sebelum pematangan yang diharapkan dari tanaman akar.

Kayu ash - sumber alami kalium dan fosfor

Cukup dengan menuangkan varietas pematangan paling awal dengan larutan nutrisi dua kali - setelah daun sejati kedua terbentuk dan setelah 8-10 hari lagi. Dalam kedua kasus, pupuk harus mengandung nitrogen.

Setiap lobak adalah tanaman yang menyukai kelembaban. Dengan kekurangan air, tanaman umbi-umbian menjadi lebih kecil, kulit menjadi lebih kasar, daging menjadi “kayu”, ia hilang dalam juiciness, sangat pahit, kekosongan muncul di dalamnya. Tapi Anda tidak bisa mengisinya. Ini memicu perkembangan busuk akar. Irigasi berat setelah periode "kekeringan" yang berkepanjangan masih tidak dianjurkan. Jika tidak, tanaman umbi cenderung pecah.

Penyiraman sangat penting untuk perkembangan normal lobak hitam, ini berlaku untuk bibit muda dan spesimen dewasa

Varietas pematangan awal dan menengah disiram setiap 6-8 hari. Tentu saja, ini juga tergantung cuaca di luar. Dalam panas, interval antara prosedur dikurangi menjadi 2-3 hari, dan jika hujan terus-menerus, lobak dapat dilakukan dengan presipitasi alami. Untuk spesies yang terlambat masak, dua bulan setelah kemunculan, interval antara irigasi ditingkatkan menjadi 2-3 minggu. Adalah perlu bahwa tanaman umbi-umbian menjadi lebih segar, dan dagingnya padat, tidak berair.

Waktu terbaik untuk prosedur ini adalah malam setelah matahari terbenam atau dini hari. Jika Anda memiliki kemampuan teknis, disarankan untuk mengatur irigasi tetes - ini memungkinkan Anda untuk membasahi tanah secara merata. Tingkat konsumsi air adalah 10-15 l / m². Anda juga bisa menyirami lobak dari kaleng penyiram, selang.

Sekitar satu jam setelah penyiraman, ketika kelembaban sudah diserap, disarankan untuk melonggarkan hamparan taman. Ini menghancurkan kerak keras pada permukaan tanah dan berkontribusi untuk aerasi tanaman akar yang lebih baik.

Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan sedikit melonggarkan tanaman umbi selama budidaya lobak seminggu sekali. Ini membantu menyingkirkan akar lateral. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, sayuran yang hanya makan melalui akar lebih besar dan lebih segar, memiliki bentuk yang lebih teratur.

Video: lobak hitam yang tumbuh

Penyakit dan hama khas budaya

Lobak hitam pada dasarnya memiliki kekebalan yang baik. Karena itu, ia jarang menderita penyakit jamur. Pengecualian adalah penanaman yang menebal atau tanaman yang terlalu sering disiram dan / atau berlimpah. Penyakit paling berbahaya untuk kultur:

• Jamur tepung Lapisan plak keputihan pada daun, menyerupai tepung bertabur. Secara bertahap, itu "mengental" dan berubah warna menjadi coklat gelap. Jaringan yang terinfeksi akan mengering dan mati.
• Kila. Tumbuhnya jelek pada akar tanaman. Bagian atas tanah mengering.
• Root membusuk. "Basah" bintik-bintik hitam-cokelat di pangkal tanaman akar dan pada tangkai daun. Jaringan yang terkena melunak, menjadi berlendir saat disentuh, bau busuk yang tidak menyenangkan berasal dari mereka. Mungkin penampilan lapisan jamur pada tanaman akar.

Galeri foto: gejala khas penyakit lobak hitam

Dari penyakit di atas, hanya embun tepung yang dapat dideteksi pada tahap awal. Gejala dari dua yang tersisa di bagian udara dari tanaman hanya muncul ketika perkembangan mereka sudah berjalan cukup jauh. Dan lunas tidak menanggapi perawatan dengan cara modern.

Karena itu, perhatian khusus harus diberikan pada pencegahan. Teknologi pertanian yang kompeten sangat penting. Selain itu, berguna untuk membersihkan tanaman dan tanah di bedengan dengan abu kayu yang dihancurkan, dan menambahkan beberapa kristal kalium permanganat ke air untuk irigasi secara berkala. Tanaman itu sendiri dapat disemprotkan dengan larutan sulfur koloid atau abu soda, diencerkan dengan air kefir dengan penambahan yodium. Untuk memerangi jamur, gunakan preparat yang mengandung tembaga - fungisida. Dianjurkan untuk memberikan preferensi pada sarana asal biologis. Tetapi ada juga obat-obatan "lama yang pantas", yang keefektifannya telah diuji oleh lebih dari satu generasi tukang kebun. Ini, misalnya, cairan Bordeaux, tembaga sulfat, tembaga oksiklorida.

Jangan tinggalkan spesimen yang terinfeksi di kebun. Ini adalah sumber penyebaran jamur patogen. Mereka harus ditarik keluar dan dibakar sesegera mungkin. Dianjurkan untuk menumpahkan tanah di tempat ini dengan larutan raspberry potassium permanganate atau 5% tembaga sulfat untuk desinfeksi.

Sebagian besar hama memotong lobak hitam. Mereka hanya tidak suka daun dan sayuran akar, ditandai dengan konsentrasi tinggi minyak esensial. Tetapi ada orang-orang yang ini tidak berhenti.

• Kutu bersalju. Hama tanaman utama dan paling berbahaya. Puncak aktivitasnya terjadi hanya pada saat munculnya tunas lobak hitam. Bibit muda serangga hitam kecil, berkilau di bawah sinar matahari, mampu menghancurkan sepenuhnya, daun tanaman dewasa berubah menjadi sesuatu yang sangat mirip dengan saringan. Untuk pencegahan, tanah di tempat tidur, segera setelah bibit pertama muncul, ditaburi campuran abu dengan daun tembakau kering yang dihancurkan dan lada. Tanaman itu sendiri dibedaki dengan kapur hancur.
• Larva lalat wortel. Betina bertelur di tanah. Larva menetas memakan tanaman hijau dan merusak kulit tanaman umbi-umbian. Untuk melindungi orang dewasa, selotip untuk menangkap lalat atau potongan karton, kayu lapis, dilapisi dengan lem yang sudah lama mengering, madu, petroleum jelly, digantung di sebelah tempat tidur. Tanah di kebun disiram secara berkala dengan infus bawang merah atau penembak bawang putih. Setelah menemukan larva, lobak disemprot dengan busa sabun yang diencerkan dengan air dengan abu soda atau bubuk mustard. Jika tidak ada efek dari obat tradisional, lamar Confidor-Maxi, Admiral, Tanrek.
• Siput. Kerang yang dirampas dari kerang memakan lubang besar di daun dan tanaman umbi-umbian. Bibit muda dapat dihancurkan seluruhnya. Lapisan lapisan mengkilap lengket tetap di permukaan. Untuk pencegahan, rempah-rempah pedas, bunga dengan bau menyengat ditanam di sepanjang tempat tidur atau di gang-gang. Mereka juga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk persiapan infus, yang secara berkala menyemprot baik tanaman itu sendiri dan tanah di kebun. Abu, pasir, dan kulit kacang atau telur yang dihancurkan hingga berbentuk serbuk ditaburkan ke pangkal batang. Siput tersebut dipancing menggunakan perangkap - tank yang digali ke dalam tanah, diisi dengan bir, kvass, selai fermentasi, daun kubis cincang. Pengumpulan manual juga dilakukan. Bahan kimia (Meta, Badai Petir, Lumpur) hanya digunakan dalam kasus invasi massal mereka. Namun, ini jarang terjadi.

Galeri foto: seperti apa hama berbahaya bagi lobak hitam

Panen dan penyimpanan

Varietas lobak hitam pematangan awal dan menengah, ditanam di musim semi, biasanya dipanen pada pertengahan musim panas. Tidak perlu ragu dengan hal ini - tanaman umbi yang terlalu matang menjadi lamban dan lembek. Sebagai aturan, varietas ini tidak dapat membanggakan masa simpannya, oleh karena itu mereka disimpan di lemari es, di dalam kantong plastik dengan celah untuk ventilasi. Sayuran akar mempertahankan kesegaran dan kesegarannya selama 18-25 hari. Pada suhu kamar - maksimal seminggu.

Lobak yang terlambat harus dipanen pada cuaca kering. Prosedur harus diselesaikan sebelum salju pertama. Panen biasanya dilakukan pada bulan Oktober. Buah-buahan yang terkena suhu beku cepat membusuk.

Panen lobak hitam harus berhasil dihilangkan sebelum es pertama

Kemudian mereka dibiarkan di taman selama beberapa jam sehingga bumi yang menempel pada tanaman umbi mengering. Setelah itu, sayuran dibersihkan dari tanah dan diperiksa dengan cermat. Untuk penyimpanan jangka panjang, hanya yang tidak memiliki kerusakan sedikit pun pada kulit - mekanis atau jejak kerusakan oleh penyakit, hama, yang cocok.

Setelah kering, tanaman akar lobak hitam lebih mudah dibersihkan dari kotoran.

Pada tanaman akar yang dipilih, pucuk dan akar kecil dipotong dan diletakkan di atas kotak kayu atau kotak kardus. Kehadiran lubang ventilasi adalah wajib. Agar buah-buahan tidak bersentuhan satu sama lain, mereka ditaburi pasir basah, serpihan gambut, serutan, serbuk gergaji, kertas koran yang sudah compang-camping.

Sebelum meletakkan untuk disimpan di tanaman akar lobak hitam, perlu untuk memotong bagian atas

Simpan lobak hitam di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah, ruang gelap lainnya dengan ventilasi yang baik. Suhu dipertahankan pada tingkat 2-3ºС. Pada tanaman akar hangat tumbuh dengan cepat. Kelembaban tinggi juga diperlukan - 80% atau lebih. Dalam bentuk ini, tanaman akar akan berada setidaknya sampai akhir Januari. Dalam beberapa varietas, umur simpan bahkan lebih lama - lobak tidak memburuk sampai musim semi.

Lobak hitam adalah tanaman akar yang sangat bersahaja dan sangat sehat. Tumbuhkan pada plot pribadi untuk kekuatan bahkan tukang kebun pemula. Dia tidak memiliki persyaratan khusus untuk kondisi budidaya, tetapi untuk mengumpulkan panen berlimpah, disarankan untuk tetap mendengarkan "keinginan" -nya.