Zucchini yang halus, lezat dan sehat telah menjadi produk yang sangat diperlukan bagi semua orang yang menjalani gaya hidup sehat. Banyak tukang kebun tertarik pada sayuran ini, dan meskipun fakta bahwa zucchini sangat termofilik, mereka menanamnya di daerah dengan kondisi iklim yang sulit. Zucchini memiliki sedikit persyaratan - kelembaban dan panas yang cukup. Dan produktivitas semak kecil bisa melebihi harapan apa pun.
Deskripsi Zucchini
Kami belajar tentang zucchini yang relatif baru - di tahun 80-an. Pada awalnya, sayuran ini dengan nama yang tidak biasa menimbulkan kecurigaan, tetapi setelah mencicipi sayuran yang paling lembut ini, para tukang kebun dengan cepat menemukan tempat tidur tercerah untuknya.
Zucchini adalah sejenis squash. Namanya - zucchini, berasal dari zucca kecil, yang dalam bahasa Italia berarti labu. Dan orang-orang menyebut sayuran ini "zucchini Italia."
Berkat rasa halus zucchini dengan cepat memenangkan penggemar
Zucchini adalah tanaman tahunan. Memiliki semak yang ringkas, tanpa bercabang. Itulah sebabnya zucchini mudah ditanam di daerah kecil, karena hanya memakan sedikit ruang. Daun dinaikkan ke atas, mereka tidak merayap di tanah. Mereka terlihat dekoratif - bilah daun besar yang dibedah memiliki permukaan kusut dan kadang-kadang ditutupi dengan pola jala perak. Pada batang dan tangkai daun pubertas praktis tidak ada. Warna daunnya hijau, dalam dan berair. Bunga Zucchini berukuran besar, dicat dengan warna kuning-oranye terang, yang menarik banyak serangga penyerbuk.
Tanaman Zucchini - semak kecil yang nyaman tumbuh di setiap sudut taman yang cerah
Buahnya bujur, tetapi ada varietas dengan bentuk bulat. Ukuran optimal untuk pengumpulan adalah 10-15 cm, panjang maksimum yang dicapai zucchini adalah 20-25 cm. Kulitnya terutama dicat dengan warna hijau gelap atau kuning-emas jenuh. Permukaan buah dapat didekorasi dengan berbagai goresan, bintik-bintik dan garis-garis. Buburnya berair, keras, renyah, tetapi sangat lunak.
Buah zucchini sangat mirip dengan zucchini, tetapi lebih kecil
Zucchini, tanpa diragukan lagi, adalah sayuran universal. Itu goreng, dikukus, direndam, direbus, diisi - yaitu, mengalami semua jenis pengolahan kuliner. Buah-buahan muda dimakan mentah ketika ditambahkan ke salad vitamin (Anda bahkan tidak perlu mengupas kulitnya, sebelum empuk). Mengandung hanya 21 kkal zucchini dalam 100 g, itu adalah produk makanan yang sangat baik yang sangat diperlukan bagi orang yang ingin mendapatkan bentuk langsing.
Di banyak masakan dunia bahkan bunga zucchini Italia dikonsumsi. Mereka diisi dengan keju lunak, udang cincang, digoreng dalam adonan.
Bunga boneka zucchini - ini bahkan bukan sebuah hidangan, tetapi sebuah karya seni kuliner
Sayuran yang luar biasa juga digunakan dalam tata rias. Masker dibuat dari pulp, yang menenangkan, mengencangkan, melembabkan dan melembutkan kulit wajah. Selain itu, dalam kombinasi dengan berbagai bahan, zucchini cocok untuk kulit apa pun.
Zucchini - sangat berguna. Dalam komposisi kimia, ia dekat dengan zucchini, tetapi tidak seperti itu, zat yang terkandung dalam zucchini lebih mudah diserap oleh tubuh kita. Anda bisa makan sayur untuk semua orang - tua dan muda.
Nutrisi dalam zucchini - tabel
| Zat | 100 g konten |
| Tupai | 2,71 g |
| Karbohidrat | 3,11 g |
| Serat makanan | 1.1 g |
| Lemak | 0,4 g |
Komposisi mineral harus menyoroti kandungan kalium yang tinggi, serta fosfor dan magnesium. Di antara vitamin-vitamin itu, A dan C. adalah yang memimpin. Selain itu, sayuran mengandung vitamin B6 dan unsur-unsur bermanfaat:
- besi
- kalsium
- tiamin;
- seng;
- natrium
Karena kandungan beragam elemen dan vitamin, zucchini adalah produk yang sangat diperlukan untuk penyembuhan tubuh, mencegah, mengobati dan meningkatkan kondisi berbagai penyakit. Sayuran sehat ini membantu:
- mengaktifkan proses pencernaan;
- meningkatkan fungsi sekresi dan motorik dari usus dan lambung;
- menghilangkan racun dan kelebihan air dari tubuh;
- meringankan kondisi dengan gout, nefritis, urolitiasis, pielonefritis kronis dan gangguan metabolisme dalam tubuh;
- meningkatkan penglihatan dan kondisi gigi, rambut, integumen kulit.
Sayuran bermanfaat bagi orang yang menderita:
- hipertensi
- aterosklerosis, hepatitis;
- kolesistitis;
- penyakit batu empedu;
- penyakit kardiovaskular;
- ulkus duodenum;
- anemia
Mungkin satu-satunya kontraindikasi, selain intoleransi individu, adalah penyakit ginjal, di mana eliminasi kalium dari tubuh terganggu.
Zat-zat bermanfaat yang ditemukan dalam zucchini diserap dengan sangat cepat dan ini membuat sayuran sehat
Bagaimana zucchini berbeda dari zucchini
Terlepas dari kemiripan dan ikatan keluarga, zucchini dan zucchini memiliki banyak perbedaan.
- Tanda-tanda eksternal. Tidak seperti zucchini, zucchini memiliki semak besar dan tunas bercabang panjang. Warna zucchini tidak begitu berwarna, kulitnya hijau pucat, kadang-kadang hampir putih. Bunga lebih kecil dan berwarna lebih sederhana dari pada zucchini.
- Buah-buahan. Zucchini memiliki bentuk yang sama dengan zucchini, tetapi yang terakhir memiliki ukuran buah yang lebih besar - hingga 40 cm. Kulitnya lebih kaku, jadi Anda harus melepasnya saat memasak. Pulp zucchini lebih padat dan kasar. Biji Zucchini berukuran kecil, tidak matang untuk waktu yang lama, sehingga buah yang robek tidak perlu dibersihkan tepat waktu. Zucchini memiliki kebalikannya - ada banyak biji, mereka kasar dan harus dikeluarkan saat memasak.
- Kondisi tumbuh. Zucchini sangat hangat dan fotofil, tetapi zucchini dapat dengan mudah tahan dengan sedikit naungan.
- Tingkat pematangan dan periode berbuah. Zucchini matang hampir sebulan lebih awal dari zucchini. Tetapi zucchini dapat berbuah lebih lama, misalnya, varietas yang lebih baru dipanen pada akhir September.
- Penyimpanan. Zucchini adalah sayuran yang mudah rusak. Tetapi zucchini, berkat kulit yang padat, dapat disimpan untuk waktu yang lama, jika semua kondisi terpenuhi.
- Produktivitas Semua orang tahu bahwa zucchini adalah sayuran yang bermanfaat. Tetapi zucchini, meskipun ukuran buahnya kecil, hampir 2 kali lebih produktif.
Zucchini dan zucchini - apa persamaan dan perbedaannya - video
Varietas populer
Popularitas zucchini membangkitkan minat para peternak. Banyak varietas dengan karakteristik dan warna yang berbeda lahir. Mari kita pertimbangkan beberapa di antaranya.
Tsukesh
Itu diakui untuk budidaya di wilayah Tengah, Volga Tengah dan Timur Jauh. Direkomendasikan untuk rumah kaca film musim semi. Kematangan teknis buah mencapai 51 hari setelah perkecambahan biji. Semak tidak memiliki tunas samping. Bulu mata utama pendek. Daun besar berwarna hijau gelap yang sangat membedah memiliki bentuk lima lobus. Buahnya berbentuk silindris, panjangnya mencapai 40 cm, berat rata-rata 890 g, kulitnya tipis, halus, berwarna hijau tua dengan bintik-bintik hijau muda. Daging buahnya berwarna putih, berair, memiliki rasa yang enak. Produktivitasnya bagus - hingga 12 kg dari 1 m². Busuk kelabu dipengaruhi ke tingkat yang moderat.
Zucchini Tsukesh - varietas populer pematangan awal
Variasi baru dari Tsukesh zucchini dibedakan karena lebatnya dan inilah yang saya suka. Saya tidak punya banyak tanah dan masing-masing bagian bernilai emas, jadi penampilan varietas ini memungkinkan Anda mengumpulkan area kebun yang signifikan.
Pomidorchik
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Ebony
Pada tahun 2007, ia dimasukkan dalam Daftar Negara untuk wilayah Kaukasia Utara dan Timur Jauh. Musim tanam singkat - 43 hari. Semaknya padat, dengan daun-daun kecil yang dibedah. Permukaan piring jerawatan, dengan sedikit puber. Buahnya berukuran sedang, berbentuk silindris dengan diameter kecil. Kulit berwarna hijau gelap dengan bercak difus. Berat dari 400 hingga 900 g. Rasanya luar biasa. Produktivitasnya bagus - 464 - 777 kg / ha. Memiliki ketahanan relatif terhadap suhu yang lebih rendah.
Zucchini Ebony memiliki rasa yang luar biasa
Wanita kulit hitam berwarna hijau tua, mengkilap, buahnya sejajar, memanjang, rasanya yang terbaik dari semua yang saya coba dalam penampilan, sepertinya Aeronaut, tapi tidak begitu besar
amplex
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Zolotinka
Pada 2010, ia mengaku menanam di semua wilayah negara. Disarankan untuk open ground di plot anak perusahaan pribadi. Ini berbuah pada 40 - 45 hari setelah munculnya bibit. Tanaman ini berukuran sedang, dengan daun yang dibedah dengan ukuran sedang. Permukaan piring berwarna hijau gelap, dengan bercak yang lemah. Buahnya berbentuk silinder, dengan ribbing sedang atau kuat. Kulitnya kuning, ada titik-titik kecil. Daging buahnya lunak, padat, rasanya agak manis. Massa janin adalah dari 700 g hingga 1 kg. Produktivitas 5,2 kg / m².
Zucchini Zolotinka karena kulitnya yang padat disimpan dengan baik
Saya telah menanam varietas ini beberapa kali. Produktivitas sangat bagus. Tapi saya tidak bisa mengatakan ini tentang resistensi penyakit. Jauh lebih sering terkena busuk dibandingkan dengan zucchini hijau gelap.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Anak harimau
Tahun dimasukkan dalam Daftar Negara 2008, mengaku budidaya di semua daerah. Dianjurkan untuk penanaman di plot anak perusahaan pribadi. Dari tahap perkecambahan hingga berbuah, 60 hingga 65 hari berlalu. Tanaman ini adalah semak yang sedikit bercabang dengan daun-daun kecil yang membedah. Buahnya panjang, melengkung, berbentuk silinder. Permukaannya bergaris-garis, warnanya ditandai dengan pergantian garis-garis hijau tua dan hijau muda dan bercak difus yang kuat. Buburnya padat, lembut, memiliki warna krem terang yang menyenangkan. Massa buah matang adalah dari 720 g hingga 1,2 kg. Produktivitas 5,7 - 7,4 kg / ha. Hal ini ditandai dengan toleransi kekeringan.
Zucchini Tiger cub - varietas toleran kekeringan
Zucchini hanya untuk makanan, seperti anak harimau dan Murzilka. Saya menanam di 2 barel bocor masing-masing 2 semak, tetapi lebih disukai masing-masing 1 semak, karena mereka saling menghancurkan
Galas
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Rumah Burung
Itu diizinkan sebelum penanaman di wilayah Tengah dan Volga-Vyatka pada tahun 2009. Direkomendasikan untuk plot anak perusahaan pribadi. Periode dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis adalah 46 - 57 hari. Tanaman ini lebat, padat. Daunnya sedang, sedikit membedah. Setelah mencapai kematangan teknis, janin memperoleh bentuk pir yang melengkung. Permukaannya sedikit berusuk, hijau, dihiasi dengan pola berbintik-bintik. Pulpnya berdensitas sedang, lunak, dengan rasa yang sangat enak. Berat janin adalah dari 700 g hingga 1,1 kg. Produktivitas lebih tinggi dari nilai standar - 580 - 735 kg / ha. Hal ini ditandai dengan kekeringan dan resistensi dingin.
Zucchini Skvorushka tahan dingin dan kering
Ditabur Squash tahun ini - semacam horor. Bukan hanya TIDAK lembut, tetapi saya tidak benar-benar punya waktu untuk berkembang, tetapi kulitnya sudah kayu. Dan saya menanamnya sekitar 3 tahun yang lalu - agak lunak.
MurziK
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Aeronaut
Daerah toleransi adalah Tengah, Volga-Vyatka, Barat Laut, Volga Bawah, Ural, Timur Jauh, Siberia Timur. Tahun masuk dalam Daftar Negara 1987. Dari perkecambahan penuh ke periode pengumpulan, 46 hari berlalu. Tanaman semak yang ringkas dengan tunas utama pendek dan beberapa bulu mata. Buahnya berbentuk silindris dengan permukaan halus berwarna hijau gelap. Ada gambar dalam bentuk titik-titik kecil warna hijau muda. Dagingnya renyah, padat, berair, lunak, berwarna kuning keputihan. Rasanya enak. Berat janin adalah 1,3 kg. Produktivitas 7 kg dengan 1 m². Resistansi terhadap penyakit virus sangat kuat, terhadap embun tepung di atas rata-rata. Ini memiliki kemampuan pengangkutan yang sangat baik.
Zucchini Aeronaut dihargai karena tahan terhadap penyakit
Secara umum, Aeronaut paling disukai - mereka tumbuh lebih awal dari orang lain, sangat produktif dan enak.
Yew
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Penanaman Zucchini
Zucchini dapat ditanam dengan dua cara - bibit dan biji. Masing-masing memiliki karakteristik sendiri.
Menanam bibit
Budaya lembut dan suka panas di daerah pertanian berisiko paling baik ditanam oleh bibit. Tetapi lebih baik tidak terburu-buru menanam benih, terutama jika Anda tinggal di daerah dengan iklim dingin. Sebagai aturan, penaburan dilakukan pada pertengahan atau akhir April, dengan harapan bahwa transplantasi ke dalam tanah akan berlangsung dalam 25 - 30 hari.
Biji Zucchini tidak kehilangan kemampuannya untuk berkecambah selama 10 tahun. Tetapi kualitas tertinggi adalah anak berusia 2 - 3 tahun.
Benih berumur 2 - 3 tahun memiliki daya kecambah yang baik
Bibit di ambang jendela
Sebelum menanam, perlakukan benih untuk meningkatkan daya kecambahnya. Tapi pertama-tama pilah dengan memisahkan benih yang kosong. Kemudian hangatkan bahan yang dipilih. Cara termudah adalah dengan membungkus benih dalam kain katun dan memakai baterai pemanas sentral, biarkan berbaring di sana selama 3 hari. Tapi Anda bisa menahannya selama 4-6 jam pada suhu 50-60 ° C di dalam oven.
Menurut saya, metode ini lebih meragukan. Ada risiko hanya menggorengnya atau tidak cukup menghangatkannya, karena tidak setiap oven secara akurat menunjukkan suhu yang diinginkan.
Dan kemudian Anda perlu sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya sepadan.
- Untuk mendisinfeksi benih, tahan selama setengah jam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Lalu bilas.
- Hari berikutnya benih akan dihabiskan dalam larutan asam borat (0,002%). Prosedur ini akan meningkatkan daya kecambah, meningkatkan pertumbuhan awal, meningkatkan hasil sebesar 10 - 20%. Anda dapat membeli berbagai stimulator pertumbuhan di toko khusus, mereka juga memberikan hasil yang sangat baik.
- Kemudian menyusul pengerasan. Biarkan benih terbungkus dalam jaringan lembab terlebih dahulu pada suhu kamar selama 6 jam. Kemudian selama 1,5 hari letakkan di rak bawah kulkas.
Agar benih menyenangkan dengan bibit ramah, mereka harus diproses sebelum disemai
Saat benih sedang diproses, jangan buang waktu dengan sia-sia, tetapi persiapkan semua yang Anda butuhkan untuk disemai. Persiapkan campuran tanah sendiri dengan mencampurkan tanah rumput, humus, pasir kasar dan gambut dengan tingkat keasaman yang rendah. Jangan lupa untuk mendisinfeksi komposisi yang dibuat dengan meludah dengan kalium permanganat warna pink muda. Jika Anda tidak memiliki komponen yang tepat, Anda dapat membeli tanah bibit di toko bunga, tetapi Anda harus menambahkan pasir ke dalamnya.
Dianjurkan untuk menanam benih dalam wadah yang terpisah, karena akar yang halus dapat rusak selama penyelaman. Anda dapat menyiapkan wadah apa saja di ujung jari Anda - gelas sekali pakai (tetapi bukan yang terkecil), bibit, cangkir gambut atau tablet khusus untuk ditanam, setelah direndam dalam air.
Mendarat dan peduli
- Isi wadah dengan campuran tanah yang disiapkan. Tumpahkan secara bebas dan taburkan 1 hingga 2 biji di setiap wadah. Dekat dengan kedalaman tidak lebih dari 3 cm. Taruh bijinya rata.
- Tutup gelas dengan kantong plastik dan tempatkan di tempat paling terang. Untuk perkecambahan normal, biji membutuhkan suhu dalam kisaran 20 - 22 ° C.
- Setelah 5 hari, benih akan berkecambah. Saat semua bibit keluar, kantungnya bisa dilepas sehingga bibit tidak menderita kelembaban tinggi.
- Untuk menghindari peregangan bibit 10 hari pertama setelah munculnya bibit, turunkan suhu - pada siang hari dari 15 hingga 18 ° C, pada malam hari dari 12 hingga 15 ° C. Kelembaban tidak lebih rendah dari 60%, tetapi tidak lebih tinggi dari 80%.
- Air secukupnya, menjaga tanah tetap lembab, tetapi jangan sampai banjir. Sirami hanya dengan air hangat (25 ° C)!
- Pencahayaan harus dimaksimalkan agar bibit tidak meregang.
Menabur benih untuk bibit - video
Saya menanam bibit di jendela selatan. Matahari Krimea bersinar terang, oleh karena itu saya selalu menaungi bibit pada siang hari. Pembiasan di kaca jendela, sinar dapat menyebabkan layu tanaman halus dan overdrying tanah.
Selama pertumbuhan bibit, beri makan dua kali. Pertama kali bibit akan berubah 8 - 10 hari, yang kedua - setelah 2 minggu. Pupuk kompleks biasanya digunakan sebagai pembalut. Anda dapat menyiapkan larutan superfosfat - 2 g per 1 liter air.
Bibit di rumah kaca atau di bawah film
Jika Anda mengikuti semua aturan di atas, maka di rumah kaca atau di bawah film, Anda bisa menumbuhkan bibit yang kuat dalam gelas. Tentu saja, Anda harus mengotak-atik, terutama di hari-hari panas. Agar bibit tidak terhalang, perlu untuk membuka tempat perlindungan, tetapi lakukan ini hanya dari sisi bawah angin. Tapi kemudian bibit seperti itu akan lebih berpengalaman daripada di dalam ruangan.
Tanam bibit ke tanah
Waktu untuk memindahkan bibit ke hamparan terbuka harus sesuai dengan kondisi cuaca yang sesuai. Bibit halus tidak tahan dingin, sehingga bumi harus dipanaskan hingga 12 ° C pada kedalaman 10 cm. Cuaca seperti itu datang pada akhir Mei - awal Juni. Jangan lupa mengeraskan benih rumah 1,5 hingga 2 minggu sebelum mencangkok ke tanah, membawanya keluar ke jalan dan secara bertahap meningkatkan waktu yang dihabiskan di udara.
Jika Anda dibimbing oleh tanda-tanda rakyat, maka waktu penanaman bibit ditentukan oleh dandelion berbunga.
Tempat tidur zucchini disiapkan dengan cara khusus. Pilih area yang paling terang, karena pabrik harus diberi panas dan cahaya maksimum. Berkat ini, bibit dengan cepat mulai tumbuh dan bahkan melampaui zucchini yang tumbuh cepat.
- Zucchini Italia lebih memilih lempung dengan keasaman rendah atau netral, keunggulan utamanya adalah kesuburan dan kerapuhan yang baik. Pada musim gugur, tempat yang dipilih dibersihkan dari sisa-sisa tumbuh-tumbuhan. Menguraikan arah tempat tidur - dari selatan ke utara. Pola pendaratan - 70/70 cm.
- Menurut skema yang direncanakan, lubang digali dengan kedalaman 25-30 cm dan lebar 40/40 cm. Di bagian bawah lubang, residu tanaman yang terkumpul diletakkan rumput-rumput, puncak, daun yang gugur, ranting. Jangan gunakan sisa tanaman yang sakit! Substrat seperti itu selama penguraian tidak hanya akan menghangatkan sistem akar, tetapi juga akan menjadi sumber nutrisi tambahan.
- Di musim semi, ketika kondisi yang menguntungkan terbentuk untuk memindahkan bibit ke tanah, ambil 1 sdm. l superfosfat ganda, urea, kalium sulfat (dimungkinkan tanpa itu), toples setengah liter abu kayu. Semuanya tercampur dengan baik dengan tanah dan mengisi lubang. Ternyata gundukan kecil.
- Bagian tengah bukit ditumbuhi dengan larutan kalium permanganat hangat (1,5 g per ember air), bumi akan mengendap, dan bibit ditanam dalam massa yang kental. Transplantasi dilakukan dengan transshipment agar tidak merusak akar yang rapuh.
- Setelah meliput film pendaratan. Tetapi di bawah film, kondensasi sering mengumpulkan dan kelembaban naik. Untuk bibit, ini berakibat fatal, jadi tayangkan secara teratur, angkat film di waktu yang hangat.
Menanam benih di tanah terbuka - video
Saya membuatnya sedikit lebih mudah menurut saya. Untuk menutup tempat tidur Anda perlu banyak film. Karena itu, saya menanam bibit di bawah botol plastik 6 liter dari bawah air, setelah sebelumnya memotong bagian bawahnya. Saya memperdalam setiap botol ke tanah saat basah. Ini sangat mudah dilakukan. Untuk mengudara bibit, saya hanya melepas tutupnya. Ketika tanaman muda berakar dan semakin kuat, saya mengeluarkan botolnya.
Alih-alih menutupi bahan, botol plastik bisa digunakan.
Di daerah dengan kondisi cuaca buruk atau di daerah dengan tanah liat yang berat, disarankan menanam zucchini di dataran tinggi. Dalam struktur seperti itu, tanah lebih cepat panas, yang berarti zucchini akan terasa nyaman.
Menanam benih di tanah
Metode pendaratan ini sangat cocok untuk wilayah selatan dan untuk Midland.
- Untuk menanam zucchini dengan menabur benih, pilih lokasi sesuai dengan kriteria yang sama seperti untuk menanam dalam bibit. Tapi persiapkan tanahnya sedikit berbeda. Tentu saja, yang terbaik adalah melakukan ini terlebih dahulu - di musim gugur.
- Gali tanah yang telah dibersihkan sebelumnya ke kedalaman bayonet sekop, sambil secara bersamaan menambahkan nutrisi per 1 m² - 5 kg organik, 25-30 g kalium sulfat dan dobel superfosfat masing-masing.
Pada musim gugur, gali nutrisi
- Gali tanah seminggu sebelum tanam lagi, tambahkan 20 g amonium nitrat per 1 m².
- Ratakan permukaan plot dengan menyapu sehingga tidak ada gumpalan.
Di musim semi, sebelum mendarat, tingkatkan situs
Bibit sebelum tanam menjalani proses yang sudah dijelaskan di atas, tetapi sebelum menanamnya di tanah benih harus dibiarkan menetas untuk mempercepat proses munculnya kecambah. Untuk melakukan ini, bungkus benih yang sudah diolah dalam kain lembab, sebaiknya kain kasa, dan biarkan selama beberapa hari pada suhu kamar. Pastikan untuk mengontrol agar biji tidak tumbuh terlalu besar. Anda harus menanamnya di tanah segera setelah tunas hijau kecil muncul dari hidung benih. Benih yang tumbuh terlalu banyak, di mana dasar daun kotiledon muncul, kurang berkembang.
Menetas benih berkecambah lebih cepat
Menabur benih di tempat tidur terbuka dimulai dari akhir Mei hingga awal Juni, ketika tanah cukup hangat. Pola pendaratannya sama.
Proses langkah demi langkah
- Tambahkan segenggam humus dan abu ke lubang galian, aduk rata dengan tanah dan tumpahkan dengan air.
- Hingga 2 biji dapat dimasukkan ke dalam satu lubang.
- Kedalaman benih menyentuh tanah tergantung pada kepadatannya. Di tanah yang gembur, sebuah benih dapat diperdalam hingga 5 - 6 cm Jika tanahnya padat, berat, maka penanaman dilakukan hingga kedalaman yang lebih dangkal - hingga 4 cm.
- Setelah tanam, setiap lubang harus ditumbuk dengan tanah kering sehingga kelembaban menguap lebih lambat.
Di tanah gembur, Anda bisa menanam benih lebih dalam, padat - sebaliknya, tidak disarankan untuk diperdalam
Saat memilih lokasi untuk menanam benih atau benih, jangan lupakan rotasi tanaman. Pendahulu yang baik adalah:
- kubis;
- solanaceous;
- kacang polong.
Tetapi setelah penanaman labu tidak dianjurkan, karena tanah menumpuk penyakit yang akan mengancam zucchini.
Perawatan Zucchini
Zucchini Italia bukanlah tanaman yang sangat aneh, tetapi membutuhkan kelembaban yang baik.
Perawatan Bibit Transplantasi
Zucchini adalah sayuran yang menyukai kelembaban, jadi penyiraman harus tepat waktu. Jangan biarkan tanah mengering di bawah semak, jika tidak, zucchini akan membuang indung telur. Tetapi tidak layak untuk mengisi bumi, akar yang kekurangan akses ke oksigen dapat mulai membusuk.
Di setiap daerah, rezim irigasi bervariasi tergantung pada curah hujan dan jumlah hari cerah, tetapi irigasi standar dilakukan setiap 5 hari sekali. Selama berbuah, itu meningkat - 1 kali setelah 3 hari. Norma air di bawah semak adalah 10 - 12 liter.
Sirami hanya dengan air hangat. Usahakan agar kelembaban tidak sampai ke daun dan indung telur, jadi tuangkan di bawah akar. Dianjurkan untuk melakukan prosedur di pagi hari.
Tuang zucchini hanya dengan air hangat di bawah akar
Pembalut atas pertama dilakukan 2 minggu setelah transplantasi. Pupuk mineral kompleks digunakan, yang diterapkan secara ketat di bawah akar setelah pembasahan awal. Zucchini sangat responsif terhadap organik. Larutan mullein 1/10 atau kotoran ayam 1/20 akan sangat membantu selama berbunga. Tetapi jika tidak ada pupuk seperti itu, abu kayu akan membantu. Selama pembentukan buah-buahan, zucchini membutuhkan pemupukan fosfor-kalium. Solusi kerja disiapkan sesuai dengan instruksi.
Jaga tempat tidur dengan zucchini Italia bersih. Menyiangi dan melonggarkan setelah menyiram adalah aturan perawatan, yang tidak boleh diabaikan. Dan jangan lupa tentang khasiat mulsa yang bermanfaat. Ini akan membantu menjaga tingkat kelembaban normal di tanah dan melindungi akar agar tidak terlalu panas.
Zucchini menyukai tempat tidur yang bersih
Merawat Zucchini dari Biji
Ketika tunas muncul, tanaman terkuat harus dibiarkan dalam lubang. Lemah harus dipotong atau dipetik. Jika Anda mencoba mencabut, lakukan dengan hati-hati agar tidak merusak akar bibit yang tersisa. Sebulan setelah penanaman benih, pemupukan diterapkan ke tanah - 40 g pupuk mineral kompleks dilarutkan dalam 10 l air. Kalau tidak, perawatan dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk tanaman yang tumbuh dari bibit.
Aturan perawatan umum
Apa pun metode yang ditanam zucchini, ada aturan umum untuk merawatnya.
- Zucchini tergantung pada pekerjaan penyerbukan serangga - lebah, lebah. Untuk menarik mereka, siapkan larutan madu yang lemah (1 sdt. Larutkan dalam segelas air) dan semprotkan semak-semak tanaman yang berbunga di pagi hari. Dengan penyerbukan tidak cukup, ovarium menguning, mengering dan jatuh. Hal ini sering terjadi dengan kelembaban tinggi, ketika serbuk sari saling menempel atau dalam cuaca yang sangat panas - serbuk sari kehilangan kemampuan untuk membuahi. Dalam kondisi ketika serangga tidak terbang, Anda dapat melakukan proses penyerbukan secara manual. Potong bunga jantan dan, potong atau tekuk kelopaknya, oleskan serbuk sari ke putik bunga betina. Satu bunga jantan cukup untuk penyerbukan 2 - 3 betina.
Terkadang zucchini harus diserbuki secara manual
- Terlepas dari kenyataan bahwa zucchini tumbuh padat, pada pertengahan musim tanam massa daun besar terbentuk pada tanaman. Ini mengganggu proses normal mengudara tengah semak dan penyerbukan, tidak memungkinkan sinar matahari memanaskan tanah. Untuk meningkatkan pencahayaan, pemanasan, dan ventilasi, pindahkan 2 hingga 3 lembar dari tengah. Selain itu, perlu untuk selalu memotong daun bagian bawah yang terletak di tanah dan mencegah buah berkembang.
- Jika buah-buahan bersentuhan dengan tanah yang basah, mereka mungkin mulai membusuk dan berjamur. Untuk mencegah hal ini, sepotong kayu lapis atau papan kecil yang diletakkan di bawah buah akan membantu.
Panen dan penyimpanan
Untuk menghargai rasa zucchini, mereka perlu dikumpulkan tepat waktu. Buah-buahan yang telah mencapai ukuran 10 atau 15 cm adalah yang paling enak. Mereka memiliki pulp yang paling halus, dan kulitnya sangat tipis sehingga bisa dimakan.
Ciri-ciri zucchini adalah kenyataan bahwa jika Anda tidak panen tepat waktu, buah-buah baru tidak akan terikat.
Sebagai aturan, buah-buahan matang dihapus setiap minggu. Tetapi di tengah musim panas ini harus dilakukan jauh lebih sering. Potong zucchini dengan batangnya, semakin lama ternyata, semakin lama sayuran dapat disimpan.
Zucchini harus dikumpulkan tepat waktu
Untuk penyimpanan, pilih hanya buah utuh, yang kulitnya tidak memiliki tanda-tanda lesi mekanis atau lainnya. Varietas matang awal biasanya dimakan segera. Tetapi varietas dengan kulit padat (Squorushka, Zolotinka) dapat disimpan hampir sepanjang musim dingin, diletakkan dalam satu lapisan. Yang terpenting adalah mereka tidak saling bersentuhan. Kondisi penyimpanan:
- suhu dari 3 hingga 10 ° C;
- kelembaban 60 - 70%;
- ventilasi ruangan yang konstan.
Lokasi penyimpanan tidak boleh terkena cahaya. Karena itu, jika buah berada di kotak di balkon, mereka harus ditutup dengan kain yang tebal.
Zucchini dapat disimpan di lemari es dengan meletakkannya di kantong berlubang. Jadi mereka berbohong sebulan. Sayuran ini diawetkan dengan sempurna dalam bentuk beku. Diiris dalam lingkaran atau kubus dan dikemas dalam kantong plastik padat, buah-buahan dapat dengan aman berbaring sampai panen berikutnya. Dan billet zucchini adalah cara terbaik untuk melakukan diversifikasi diet musim dingin.
Gourmets akan menghargai rasa zucchini kalengan
Penyakit dan hama karakteristik zucchini
Jika Anda memenuhi persyaratan penanaman dengan benar dan memperhitungkan rotasi tanaman, maka tanaman yang sehat disediakan. Tetapi masalah dengan cuaca dan beberapa kesalahan perawatan dapat menyebabkan penyebaran penyakit yang paling khas dari zucchini. Jika Anda mengenali penyakitnya tepat waktu dan segera menerapkan tindakan pengendalian, tidak ada hal buruk yang akan terjadi.
- Jamur tepung Penyakit ini paling sering menyebabkan masalah bagi pecinta zucchini. Ini pertama kali muncul secara fokal, dalam bentuk bintik-bintik kecil putih di permukaan pelat lembaran. Kemudian bintik-bintik bergabung dan menutupi seluruh permukaan, menyebabkan pengeringan dan kerapuhan lembaran. Pindah ke daun tetangga, embun tepung menindas semak, berbunga dan pembentukan ovarium berhenti. Penyebaran infeksi jamur berkontribusi terhadap cuaca lembab dan dingin. Mulai perang melawan penyakit dengan segera:
- memotong semua daun yang terkena dan membakarnya;
- menggunakan obat-obatan Topaz, Fundazole atau Cineb;
- jika perlu, rawat kembali setelah satu atau dua minggu.
Jamur tepung mempengaruhi bilah daun
- Bakteriosis bunga dan apikal. Penyakit ini dimulai dengan alu bunga dan ovarium yang membusuk. Membusuk melewati batang, lalu ke buah. Bagian atas zucchini berhenti tumbuh, tetapi bagian bawah terus berkembang lebih lanjut. Akibatnya, janin cacat, dengan ujung berkerut dan membusuk. Untuk memerangi penyakit, indung telur dan buah-buahan yang terkena harus dipotong, dan semak diobati dengan cairan Bordeaux 1%.
Apex bacteriosis - alasan penurunan produktivitas
- Root membusuk. Ini mempengaruhi tanaman pada berbagai tahap perkembangan. Paling sering, penyakit berkembang di rumah kaca. Jamur mempengaruhi leher akar, batang dan akar zucchini. Bintik-bintik kuning busuk muncul di sana. Tanaman cepat memudar dan mati. Pembusukan akar disertai dengan perubahan suhu yang sering dan peningkatan kelembaban. Tanaman yang sakit harus segera dikeluarkan dari kebun dan dihancurkan. Pertarungan melawan pembusukan harus dimulai saat memproses benih. Untuk tujuan pencegahan, bahan benih direndam selama 6 jam dalam larutan Planriz 1%. Solusi yang sama dapat digunakan untuk menyirami bibit dengan 3 hingga 4 daun asli.
Pembusukan akar menyebabkan kematian seluruh tanaman
Untuk mencegah penyakit sesering mungkin, tempat tidur dengan zucchini harus mengambil tindakan pencegahan:
- perlakukan tanah dengan benar sebelum menanam;
- mengumpulkan puing-puing tanaman;
- ikuti pola penanaman - bedengan yang paling tebal paling sering terkena penyakit;
- amati rezim penyiraman, terutama dengan kemungkinan perbedaan suhu;
- Jangan makan zucchini dengan pupuk nitrogen secara berlebihan.
Selain penyakit, hama dapat mengganggu tanaman. Yang paling berbahaya adalah ulat sendok, yang menembus ke dalam batang dan memberi makan di sana, akibatnya tanaman itu mati. Masalah dapat membawa koloni kutu dan lalat kecambah. Untuk mengendalikan hama, saya menggunakan Fufanon. Sebagai profilaksis, semak-semak diperlakukan dengan infus lobak. Untuk melakukan ini, giling daun atau akar tanaman dalam penggiling daging, isi tangki dengan 1/3, dan tambahkan sisa volume dengan air. Bersikeras jam dan filter. Semprotkan pada malam hari, agar tidak membakar daun.
Ulat sendok berbahaya karena menginfeksi tanaman dari dalam
Mengetahui fitur tumbuh zucchini, bahkan seorang tukang kebun pemula bisa mendapatkan panen yang layak. Dan mengingat buah zucchini Italia yang luar biasa, Anda dapat menikmati sayuran segar sepanjang musim panas. Dan di musim dingin untuk menyiapkan matahari terbenam yang lezat. Beberapa varietas, dengan kondisi penyimpanan yang tepat, dapat mengisi kembali pasokan vitamin tubuh selama musim dingin.
