Anggur Violet awal terkenal sejak zaman Soviet. Dari situlah mereka masih membuat anggur Muscat Steppe Rose yang sangat populer. Buah beri memiliki aroma asli yang mengingatkan kita pada aroma mawar. Di daerah pemeliharaan anggur industri, varietas tidak memiliki kekerasan yang sama. Di daerah yang luas ia ditanam sebagai non-penutup. Violet awal memiliki kelebihan lain, tetapi ada juga kelemahan yang perlu diperhatikan saat tumbuh.
Sejarah Anggur Awal Violet
Tempat kelahiran hibrida Euro-Amur ini adalah kota Novocherkassk, Wilayah Rostov. Diperoleh dari penyerbukan varietas: Utara dan Muscat Hamburg. Pekerjaan seleksi dilakukan oleh spesialis Institut Penelitian All-Rusia yang dinamai agrobiolog Soviet Y. I. Potapenko. Bibit dibedakan antara lain pada tahun 1947. Permohonan untuk pendaftaran Violet di awal Daftar Tanaman Negara diajukan pada tahun 1957. Anggur memasuki tes varietas negara dan setelah 8 tahun, pada tahun 1965, dimasukkan dalam daftar pencapaian seleksi. Wilayah penerimaan - Volga Bawah dan Kaukasus Utara. Ini tumbuh di wilayah lain, tetapi dalam kondisi iklim yang berbeda, hibrida tidak menunjukkan kecepatan dan produktivitasnya.
Anggur Ungu awal berukuran sedang, tetapi sangat lezat, berair dan harum
Grapevine awal jatuh cinta pada banyak petani karena sifatnya yang bersahaja, tahan terhadap es, kekompakan dan rasa buah beri yang luar biasa dengan aroma pala. Saat ditekan, proporsi jus adalah 84% dari berat buah! Anggur baik sebagai meja, untuk konsumsi segar, dan sebagai bahan baku pembuatan anggur.
Variasi ini sangat populer sehingga legenda dibuat tentang asal-usulnya dan diskusi sedang diadakan di forum. Anda dapat menemukan referensi ke Violet awal Voronezh. Kepengarangan dikaitkan dengan M. Abuzov, pencipta buku, atlas dan manual yang didedikasikan untuk pemeliharaan anggur. Ada juga Violet ketiga awal, yang populer disebut Levokumsky. Mungkin alasannya adalah dalam bentuk daun anggur dari varietas ini. Ini sangat beragam, dan winegrower, yang menemukan perbedaan berdasarkan ini, mencoba membuktikan bahwa mereka memiliki Violet "lembaga" yang sesungguhnya sejak awal.
Video: ulasan anggur Violet awal (Juli, Voronezh)
Deskripsi kelas
Hal pertama yang diperhatikan oleh tukang kebun saat memilih bibit adalah kualitas dan kuantitas buah yang akan ia terima. Beri anggur awal Violet biasanya matang 134 hari setelah pemula. Jika musim semi lebih awal, musim panas panas, maka beri pertama dapat dicicipi setelah 120 hari. Dan sebaliknya, di jalur tengah dan daerah lain dengan musim panas yang pendek dan dingin, anggur ini mungkin tidak matang sama sekali. Buah beri dinyanyikan pada awal September, dan untuk anggur mereka sering menggantung tanaman merambat selama 2-3 minggu. Di daerah pertanian berisiko selama periode ini sudah ada salju.
Buahnya kecil - masing-masing 2-3 g, di daerah irigasi - hingga 5-6 g. Keuntungan besar dari varietas ini adalah ia tetap berbuah dan tanpa irigasi, tetapi kemudian semak-semak berkembang buruk. Diperlukan normalisasi cluster. Kulit buah beri berwarna ungu gelap, hampir hitam, ditutupi dengan lapisan lilin kebiruan.
Di dalam beri yang hampir hitam dari Violet awal ada daging transparan, jus dari itu diperas tidak berwarna
Meskipun ada warna yang kuat di luar, daging di dalamnya transparan, jusnya tidak berwarna. Rasanya menyenangkan, manis, dengan aroma mawar yang lembut. Setiap berry memiliki 2-3 biji. Tandan tumbuh rata-rata hingga 17 cm, berat hingga 200 g. Bentuk dalam bentuk silinder, meruncing ke puncak, kadang-kadang dengan sayap (cabang samping). Sikat longgar, oleh karena itu nyaman untuk mengambil atau memotong satu per satu dan berpesta di semak-semak secara langsung.
Sekelompok ungu silindris awal, kadang-kadang dengan sayap
Daun, sesuai dengan deskripsi winegrowers, terbelah atau sedikit dipotong, benar-benar bulat, utuh, berjerawat atau halus, berdaun tiga atau lima. Semua keragaman ini dapat memanifestasikan dirinya bahkan pada satu semak. Meskipun menurut informasi dari Daftar Negara, daun harus dibedah dengan sangat sedikit pubertas di permukaan bawah.
Violet awal secara aktif mengatur pemangkasan pada anak tiri. Namun, klusternya 2-3 kali lebih kecil dari pada tunas berbuah utama. Sebagai bagian dari normalisasi tanaman, mereka disarankan untuk dihilangkan, jika tidak periode pematangan akan diperpanjang, kelompok utama akan tumbuh dan matang lebih lambat.
Video: Violet matang awal, kluster di anak tiri
Keuntungan dan kerugian Violet lebih awal dibandingkan dengan varietas lain (tabel)
| Manfaatnya | Kekurangan |
| Menahan embun beku hingga -27 ⁰C | Ada varietas dengan buah yang lebih besar |
| Tidak sakit dengan jamur dan busuk kelabu | Dipengaruhi oleh oidium dan kanker bakteri |
| Jatuh tempo lebih awal | Jus asam rendah, tidak berwarna membutuhkan campuran |
| Berry berair, lezat, dengan rasa berotot yang unik. | Hal ini diperlukan untuk penjatahan tanaman |
| Mendemonstrasikan hasil tinggi bahkan tanpa irigasi | |
| Ini dapat tumbuh di tanah dan lereng berat dengan orientasi apa pun |
Fitur anggur tumbuh Violet awal
Fitur perawatan terutama tergantung pada karakteristik varietas: fasilitasi positif, pekerjaan tambahan negatif. Sebagai contoh, struktur tanah yang rendah menyederhanakan penanaman. Tidak perlu menggali lubang besar dan mengisinya dengan tanah longgar. Dan, sebaliknya, ketidakstabilan pada embun tepung (oidium) akan mengharuskan Anda menghabiskan lebih banyak waktu di kebun anggur untuk melakukan penyemprotan preventif. Namun mengetahui kelemahannya, mereka mudah untuk berkeliling dan tidak kehilangan hasil.
Tanaman merambat awal berwarna ungu tipis dan merayap, tetapi tanamannya kaya, sehingga teralis harus dibuat kuat.
Mendarat Ungu Dini
Meskipun varietasnya bersahaja, tumbuh dengan baik di tanah lempung, namun, perlu diperhatikan karena menanam. Lagi pula, pilihan tempat yang kompeten dan tempat pendaratan yang dipersiapkan dengan baik sudah setengah dari kesuksesan. Di wilayah selatan, tidak perlu memilih tempat tercerah untuk hibrida awal. Di kebun anggur besar, di mana beberapa varietas tumbuh, daerah terbaik diberikan kepada spesies akhir dan berbuah besar.
Jika Anda membeli bibit dalam wadah atau cangkir, Anda dapat menanamnya dari Mei hingga Oktober, dan dengan sistem akar terbuka di musim semi atau musim gugur. Siapkan tempat duduk dalam 2-3 minggu:
- Gali lubang dengan kedalaman dan diameter 50-60 cm.
- Di bagian bawah, letakkan selokan drainase 10 cm: bata pecah, tanah liat yang diperluas, atau cabang-cabang kecil yang tebal.
- Campur tanah yang diambil dari atas 30 cm atau rumput dengan gambut, humus, pasir dalam proporsi yang sama.
- Tambahkan 0,5 l abu dan 40-50 g superfosfat ke satu lubang pendaratan.
- Campur semuanya dengan baik dan isi lubang dengan campuran ini.
Lubang pendaratan standar untuk anggur: kedalaman dua bayonet sekop, drainase diletakkan di bagian bawah
Jika Anda membuat lubang sehari sebelumnya, 1-2 hari sebelum tanam, tuangkan agar bumi mengendur dan tambahkan lebih banyak campuran tanah. Sehari sebelum tanam, bibit dalam wadah juga dituangkan dengan baik, dan dengan sistem akar terbuka, tempatkan akar dalam larutan Zirkon (40 tetes per 1 liter air). Pada hari penanaman sesuai dengan pola 1x1,5 m, gali lubang yang sesuai dengan ukuran akar bibit, tanaman, air dan mulsa. Jika Anda berencana untuk tumbuh, sebagai bentuk penutup, tanpa batang, maka bibit harus diperdalam ke cabang pertama di batangnya. Hanya tanaman merambat yang fleksibel yang akan tetap berada di permukaan, yang untuk musim dingin dapat ditekuk dan diletakkan di tanah.
Video: kesalahan dasar penanam pemula
Semak-semak
Pada tahun pertama setelah penanaman, tunas yang tumbuh dapat diikat dengan taruhan tinggi, tetapi pada musim berikutnya teralis yang andal dan permanen, misalnya, dari pipa logam, akan diperlukan. Pemangkasan direkomendasikan di musim semi, sebelum kuncup terbuka. Seperti yang diamati oleh banyak winegrower, tanaman merambat yang tidak disunat lebih baik di musim dingin.
Biasa untuk pola pembentukan awal Violet - 4 lengan
Dua metode pembentukan Ungu Violet dipraktikkan:
- Selongsong 4-point tanpa pelindung untuk musim dingin.
- Yang bertangan dua dengan budidaya yang tidak digarap. Ketinggian batang adalah 1,2 m.
Pembentukan cap anggur: dalam dua lengan (gambar atas), dalam 4 lengan (gambar bawah); pucuk yang subur menggantung, dan tidak diikat, seperti dalam bentuk tanpa cap
Semak-semak Violet memiliki kekuatan pertumbuhan rata-rata awal, tetapi hasilnya tumbuh besar, sehingga tidak lebih dari 5-7 mata yang tersisa di setiap lengan, dan 1-2 kelompok pada setiap tunas.
Menyiram dan memberi makan ungu lebih awal
Sirami semak-semak per tahun penanaman sekali setiap 2-3 minggu, tetapi berlimpah (2-3 ember per tanaman) dan hanya jika tidak ada hujan. Tidak perlu mengisi lubang dengan bibit, air akan menggusur udara dari tanah, akarnya akan membusuk. Kebun anggur yang berbuah membutuhkan irigasi:
- di musim semi, di awal musim tanam, tetapi hanya jika es tidak diharapkan dalam beberapa hari mendatang;
- sebelum berbunga;
- selama periode ketika buah tumbuh dengan ukuran kacang polong.
Laju irigasi - 50-70 liter di bawah semak-semak. Ketika beri telah mencapai ukurannya, seminggu sebelum dimulainya pewarnaan, penyiraman dihentikan. Tetapi ini adalah aturan umum, dalam praktiknya, Anda harus fokus pada kondisi tanaman, cuaca, dan bahkan memperhitungkan struktur tanah.
Video: dua metode penyiraman anggur (irigasi tetes buatan sendiri dan parit)
Jika semak-semak berhenti tumbuh sebelumnya, atau ada kekeringan, maka penyiraman tambahan diperlukan. Tanah lempung dengan buruk melewatkan air melalui mereka, tetapi di tanah berpasir, sebaliknya, kelembaban tidak bertahan, Anda perlu menyirami anggur 1,5 kali lebih sering. Namun, penyiraman yang sering menyebabkan pencucian nutrisi, tanda-tanda klorosis - daun menguning - dapat muncul pada tanaman merambat. Masalah ini mudah diselesaikan dengan aplikasi pupuk.
Penyebab klorosis adalah kurangnya nutrisi; penyakit ini sering berkembang pada tanah berpasir yang dengan mudah membiarkan air dan cairan masuk
Dalam tiga tahun pertama setelah tanam, Anda tidak perlu menyuburkan anggur. Diyakini bahwa dia memiliki cukup makanan yang dimasukkan ke dalam lubang pendaratan. Tetapi jika ada tanda-tanda pertumbuhan terhambat, misalnya, semai tumbuh lebih lambat daripada yang lain, maka ia dapat diberi makan dengan analogi dengan semak dewasa.
Bagian utama pupuk diterapkan pada musim gugur dengan laju: 10-16 kg humus atau kompos dan 200-300 g abu kayu per tanaman. Langkah mundur dari pangkal semak 50 cm dan buat lekukan annular sedalam 25 cm. Buka humus secara merata, debu dengan abu, air dan ratakan alurnya.
Segera setelah tunas, 2 minggu sebelum berbunga dan di musim panas, ketika buah beri tumbuh dalam ukuran kacang polong, berikan makanan cair dari mullein:
- Encerkan bubur dengan air 1: 3.
- Tempatkan di tempat yang hangat sehingga larutan mulai berfermentasi.
- Setelah seminggu, fermentasi dapat digunakan sebagai dressing atas, diencerkan dengan air 1: 5.
Tuang 2 ember infus di bawah satu semak. Oleskan hanya di tanah yang lembab, yaitu, kombinasikan top dressing dengan air. Setelah 3-4 hari, bersihkan tanah di bawah semak-semak dengan abu (200-300 g di bawah semak-semak) dan longgarkan.
Bersamaan dengan pupuk nitrogen, abu tidak harus ditambahkan. Alkali bereaksi dengan nitrogen untuk membentuk amonia yang mudah menguap. Sebagian besar makanan akan menguap.
Video: saus atas daun anggur dengan elemen mikro
Perlindungan terhadap penyakit dan hama
Jangan menunggu tanda-tanda kerusakan anggur oleh penyakit dan hama, lakukan penyemprotan preventif. Jadi, dari oidium dan penyakit jamur lainnya, cukup melakukan dua perawatan (pada musim semi dan musim gugur) dengan preparat yang mengandung tembaga, misalnya HOM (40 g per 10 l) atau cairan Bordeaux 1%. Basahi semua tunas dan daun, serta tanah di bawah semak-semak. Daun kering dan menguning, dengan bintik-bintik robek dan terbakar.
Video: skema untuk memproses anggur dari penyakit dan hama dengan obat-obatan modern (Ukraina)
Dari hama hingga berbunga pada daun dan di musim gugur, setelah panen, Anda dapat menggunakan insektisida kuat dengan berbagai aksi: Aktara, Karbofos, Aktelik, dll. Sebelum kuncup mekar, setiap 3-4 tahun, obati dengan larutan Nitrafen. Obat ini melawan penyakit dan hama secara bersamaan.
Mengapa anggur tahan salju berlindung di selatan
Meskipun hibrida ini tahan terhadap embun beku yang parah dan tumbuh di selatan, namun para pemenang anggur disarankan untuk melindunginya selama musim dingin. Setidaknya menghapus tanaman merambat dari terali, berbaring dan tutupi dengan tanah longgar. Anggur yang tidak tertutup di musim dingin dapat dipengaruhi oleh hujan es. Curah hujan turun pada suhu di bawah nol, tanaman merambat ditutupi dengan lapisan es yang tebal. Di bawah beratnya mereka bisa pecah.
Konsekuensi dari hujan beku - tunas sepenuhnya ditutupi dengan lapisan es yang tebal
Bahaya lain: es mencair, air menembus di bawah sisik ginjal dan membeku di sana lagi. Sebagian ginjalnya rusak. Anda tidak dapat memecahkan kebekuan, ini akan menyebabkan lebih banyak bahaya. Oleh karena itu, lebih baik untuk tidak mengambil risiko, menanam anggur dalam bentuk penutup dan melindunginya dari cuaca musim dingin.
Video: melindungi anggur dengan tikar dari alang-alang
Panen dan pengolahan
Anggur dipanen awal ungu, tentu saja, di cuaca kering. Potong sikat dengan gunting dan letakkan di kotak dangkal, yang bagian bawahnya ditutupi dengan kertas. Selama pengumpulan, cobalah untuk tidak menyentuh buah beri agar tidak merusak lapisan lilin pada permukaannya.
Potong tandan dengan gunting, pegang bukan oleh buah beri, tapi oleh ranting
Violet awal adalah anggur universal yang cocok untuk semua jenis panen dan konsumsi segar. Buah beri tidak besar, bisa dikeringkan, dan beku bisa digunakan sebagai pengganti es dan sebagai hiasan: masukkan gelas untuk mendinginkan anggur, cognac, sampanye, koktail. Tetapi sebagian besar panen digunakan untuk membuat jus dan anggur. Buah dari anggur ini manis dan harum, tetapi jusnya kurang berwarna dan keasaman. Oleh karena itu, pembuat anggur terlibat dalam pencampuran: untuk pembuatan satu gelas minuman 2-3 kelas diambil. Spin-up juga tidak dibuang, tumbuk harum disiapkan dari mereka dan disuling menjadi grappa dan brendi.
Muscat stepa rose red wine telah diproduksi sejak 1965 dan dibuat dari anggur ungu awal yang ditanam oleh VNIIViV im. Potapenko
Ulasan tentang anggur Ungu awal
Sekali waktu, menanam varietas ini. Untuk musim panas yang lain, ia menemukan jamur bubuk (oidium), menghilangkan varietas. Tetapi ketika, tahun ini saat mencicipi di Voronezh, dia mencicipi anggur, dia segera mengambil potongan dari varietas ini. Sekarang mereka rooting. Anggur itu tidak biasa, dan kuat, enak, pala tidak konvensional. Saya menyarankan Anda untuk memulai, tetapi siapkan penyemprot ...
Akovantsev Mikhail//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Violet tingkat bagus awal. Buah beri sangat enak, bisa dikonsumsi segar dan anggurnya bisa dibuat, anggurnya luar biasa, terutama makanan penutup.
kamu//kievgarden.org.ua/viewtopic.php?f=55&t=270&start=20
Yah, tentu saja, ini adalah variasi yang sangat lezat, dari arah universal, dan enak selalu sakit. Anak bayi itu mencintai dan memakannya, dan sebanyak burung menyukainya, mereka tidak memilih semua varietas. Saya membuat anggur kering, tahun ini saya berencana untuk memiliki semua jeruk pala untuk pencuci mulut.
saratov//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=124
Tahun lalu saya memproses seluruh kebun anggur 2 kali, dengan perawatan ini Violet awal tidak ada salahnya sama sekali. Pada tahun sebelumnya saya menyemprot 1 kali, dan juga tidak sakit
Vitikultur dari Rostov//www.you tube.com/watch?v=NFCcgUvWXC0
Dia menembak awal Ungu, 11 kilogram dari semak-semak muda. 9 dari satu semak dan 2 dari yang lain. Jusnya sangat cantik!
Vadim dari Rostov//lozavrn.ru/index.php/topic,1188.75.html
Grape Early violet menunjukkan produktivitas dan kematangan awal hanya di wilayah selatan. Di sini ia berhasil ditanam bahkan pada tanah dan lereng berat dengan orientasi apa pun. Bentuk penutup non-stemming lebih disukai sehingga memungkinkan untuk meletakkan tanaman merambat untuk musim dingin dan melindungi dari lapisan gula pada ginjal.Selain itu, hibrida ini membutuhkan penyemprotan preventif dari penyakit dan hama. Semua pekerjaan terbayar dengan panen berry lezat dan harum yang disiapkan untuk anggur pala legendaris.
