Di alam, bawang putih liar di Belahan Bumi Utara ditemukan di mana-mana. Anda dapat menanamnya di petak pribadi. Tanaman ini sangat bersahaja, merawatnya sangat sederhana. Hijau dapat dipotong jauh lebih awal daripada herbal lainnya, ini adalah sumber vitamin dan mineral, yang sangat berharga di pertengahan musim semi setelah kekurangan vitamin musim dingin. Budaya banyak digunakan dalam memasak dan dalam pengobatan tradisional. Daun bawang putih liar lebar dan rata, sangat mirip dengan daun lily lembah. Dan untuk rasa, itu menyerupai persilangan antara bawang dan bawang putih.
Perbanyakan daun bawang liar dengan biji
Daun bawang liar tidak terlalu menarik bagi peternak, meskipun beberapa varietas masih dapat ditemukan di toko. Selain itu, karena deforestasi, tanaman di banyak daerah tercantum dalam Buku Merah, karena habitat aslinya terpengaruh secara permanen. Nama-nama varietas baru tidak berbeda dengan orisinalitas dan kreativitas dari pendekatan - Little Bear, Bear Ear, Bear Delicacy, Bear Paw. Bawang putih liar sering disebut "bear onions", dan bunganya yang tumbuh disebut "bear meadows." Julukan ini disebabkan oleh kenyataan bahwa ketika beruang keluar dari hibernasi, bawang putih liar adalah satu-satunya sayuran hijau segar di hutan. Oleh karena itu, hewan dengan senang hati menikmati rebung muda.
Video: seperti apa bawang putih liar itu
Anda dapat mengumpulkan benih sendiri. Praktek menunjukkan bahwa setiap tanaman kesepuluh di kebun mekar setiap tahun. Perbungaan dalam bentuk bola yang hampir teratur terdiri dari bunga putih kecil. Biji hitam bundar matang pada dekade kedua atau ketiga Juni dalam buah "kotak" segitiga. Mereka terputus ketika mereka mulai menguning. Kemudian cangkang akan mengeras dan membukanya tanpa merusak bahan tanam untuk musim berikutnya, itu akan sangat sulit. Benih dituangkan keluar dari "kotak", dikeringkan dan disimpan di tempat yang sejuk, kering, gelap dengan ventilasi yang baik dalam kantong kertas atau tas linen sampai penanaman. "Panen" adalah 100-120 biji per tanaman.
Saat membeli, pastikan untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa. Mereka harus dikumpulkan musim panas lalu, bukan lebih awal. Perkecambahan yang lebih tua tidak berbeda. Anda dapat membedakan mereka dengan penampilan mereka - mereka tidak hitam dan bulat, tetapi keabu-abuan dan layu.
Lokasi yang dipilih untuk penanaman benih telah digali hingga kedalaman 40-50 cm (akar tanaman cukup kuat). Pada saat yang sama, gulma dan sisa-sisa tanaman lainnya dihilangkan. Kapur miring, tepung dolomit atau kulit telur yang dihancurkan menjadi bubuk (200-300 g per meter linier) ditambahkan ke tanah yang asam. Anda juga dapat menggunakan abu kayu - bukan hanya deoxidant yang baik, tetapi juga memenuhi tanah dengan kalium dan fosfor. Sekitar dua minggu sebelum tanam, bedong dilonggarkan, menggunakan pupuk organik untuk meningkatkan kesuburan tanah. Humus yang cocok, kompos busuk. Tetapi kotoran dan kotoran segar tidak diinginkan. Alat yang sangat kuat ini dapat "membakar" akar bibit yang muncul.
Sebagian besar tukang kebun mempraktikkan penanaman musim gugur biji bawang putih liar, melakukan hal ini pada dekade pertama September. Tanggal terakhir yang mungkin adalah pertengahan Oktober. Waktu spesifik dipilih berdasarkan kondisi iklim di wilayah tersebut. Suhu optimal untuk mereka adalah sekitar 20 ° C. Jika, dalam sebulan setelah tanam, itu melebihi 25-26 ° or atau lebih rendah dari 10 °,, tukang kebun paling baik akan menunggu untuk tunas tunggal.
Sebelum menanam, benih perlu stratifikasi yang mensimulasikan hibernasi musim dingin. Mereka dicampur dengan pasir atau gambut, lembabkan substrat dan kirim tangki selama 80-100 hari di lemari es atau tempat lain dengan suhu konstan 0-3 ° C. Pilihan lain adalah membungkus benih dengan kain basah atau handuk kertas, memasukkannya ke dalam stoples kaca dan menggulungnya dengan tutup. Substrat dibasahi sesuai kebutuhan. Biasanya seminggu sekali sudah cukup. Secara berkala, mereka perlu diguncang, menyediakan akses ke udara segar.
Video: stratifikasi benih
Untuk meningkatkan daya kecambah, biji direndam selama 12-14 jam dalam larutan biostimulan apa pun. Efek yang sama diberikan oleh kedua obat yang dibeli (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) dan obat tradisional (jus lidah buaya, asam suksinat, madu yang dilarutkan dengan air).
Benih ditabur dalam alur dengan kedalaman 4-5 cm, jarak antar baris sekitar 20 cm. Mereka ditaburkan serata mungkin, ditaburi dengan humus di atasnya, dicampur dengan pasir halus. Tidak diinginkan untuk menggunakan remah gambut, itu sangat mengasamkan tanah. Kemudian tempat tidur dikencangkan dengan bungkus plastik.
Tunas pertama akan muncul di musim semi, di suatu tempat di bulan April, tetapi tidak tahun depan, tetapi di musim lain. Artinya, keseluruhan proses memakan waktu sekitar satu setengah tahun. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik, tidak lebih dari sepertiga benih berkecambah. Segera setelah ini, tempat perlindungan perlu dipindahkan. Ketika satu daun asli terbentuk, tanaman ditanam, menyisakan 15-20 cm di antara mereka.Lakukan ini dengan sangat hati-hati, singkirkan dari tanah bersama dengan gumpalan tanah. Sistem akar bibit muda sangat rapuh. Mereka dikubur di tanah maksimal 5 cm. Selama dua musim pertama berada di tanah terbuka, disarankan untuk tidak mengganggu, memotong daun. Lebih baik memberi mereka kesempatan untuk membentuk sistem root yang dikembangkan. Pendaratan dirawat, secara teratur menyiangi kebun, dengan sangat hati-hati melonggarkan tanah dan menyiraminya.
Dengan kekurangan bahan tanam, benih ditanam di pot gambut kecil yang diisi dengan tanah universal untuk bibit atau campuran humus dengan rumput subur. Wadah-wadah ini terkubur di tanah.
Cara lain menanam benih bawang putih liar adalah menggunakan apa yang disebut pembibitan. Sebuah kotak dangkal digali ke tanah di rumah kaca atau di luar rumah. Benih ditabur sesuai dengan pola 0,5 * 0,5 cm. Dua tahun kemudian, ketika bibit tumbuh dan semakin kuat, mereka ditanam, dipindahkan ke tempat permanen. Ini menghindari berkerumun di taman.
Pendaratan musim semi juga dimungkinkan. Prosedur ini paling baik direncanakan untuk bulan April. Dalam hal ini, bedeng kebun ditarik oleh bahan penutup putih yang melewati udara (agril, lutrasil, spanbond). Pemotretan muncul pada Mei-Juni tahun depan.
Bawang putih liar cukup berhasil diperbanyak dengan menabur sendiri, oleh karena itu, setelah beberapa waktu, penanaman di kebun sangat padat, tanaman tidak lagi memiliki cukup lahan untuk makanan. Untuk menghindarinya, setiap lima tahun sekali kelompok bawang besar dibagi dan ditanam, dipindahkan ke tempat-tempat baru. Dengan cara yang sama, tanaman dapat "merayap" di atas situs, berubah menjadi gulma biasa. Karena itu, disarankan agar tempat tidur dikelilingi oleh lembaran batu tulis yang digali di sekelilingnya.
Video: menumbuhkan bawang putih liar dari biji
Penanaman umbi
Bawang putih liar tidak pilih-pilih, tetapi agar tanaman merasa lebih baik dan membawa panen yang baik, disarankan untuk menciptakan kembali kondisi alami habitatnya, jika memungkinkan. Di alam, bawang putih liar tumbuh di hutan, di sepanjang tepi rawa-rawa, sungai, mata air. Tanaman ini rendah (20-50 cm), sehingga dikaburkan oleh pohon dan semak. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menanamnya di area taman di bawah naungan bangunan, struktur, pagar, di bawah pohon buah, dan sebagainya. Budaya tidak menyukai matahari yang cerah - daunnya menjadi lebih kecil, kehilangan juiciness, mengering, rasanya menjadi kurang terasa. Bagi seorang tukang kebun, fitur tanaman ini adalah keuntungan - Anda dapat menghemat ruang di kebun. Selain itu, bedeng kebun, yang terletak di area terbuka, harus disiangi dan disiram lebih sering.
Kualitas tanah bawang putih liar tidak memaksakan persyaratan khusus. Ini berhasil bertahan hidup di tanah lempung "ringan" dan "berat". Satu-satunya hal yang tidak dapat ditoleransi oleh tanaman secara pasti adalah substrat yang bersifat asam. Pilihan terbaik baginya adalah tanah gembur, yang memungkinkan udara dan air melewati sumur. Di alam, bawang putih liar tumbuh hampir di rawa, tetapi di penangkaran tidak suka genangan air. Ini sangat berbahaya pada awal musim semi - umbi hampir pasti membusuk. Oleh karena itu, tidak dianjurkan untuk menanam daun bawang liar di dataran rendah. Air lelehan adalah yang paling lama berdiri di sana. Jika tidak ada alternatif, Anda harus menjaga drainase dengan menambahkan batu yang dihancurkan, tanah liat yang diperluas, dan kerikil ke tanah. Atau Anda harus mengisi puncak dengan ketinggian sekitar setengah meter.
Tukang kebun resor cukup sering untuk perbanyakan bawang putih liar oleh umbi. Metode ini memungkinkan Anda mendapatkan tanaman dari tanaman baru dengan cepat. Tapi dia bukan tanpa kekurangan tertentu - hanya satu ovarium baru yang terbentuk dari setiap pengambilan gambar. Waktu optimal untuk prosedur ini adalah Agustus-September, ketika periode vegetatif sudah berakhir dan tanaman "hibernasi." Bagian di atas tanah pada saat ini mengering dan mati, oleh karena itu, spesimen yang dimaksudkan untuk pembagian harus ditandai terlebih dahulu, jika tidak, Anda tidak akan menemukannya di taman. Tukang kebun akan menerima panen pertama menggunakan metode perbanyakan ini pada tahun ketiga kehidupan sebuah tanaman baru.
Dengan kekurangan bahan tanam, beberapa umbi dapat ditanam di tempat terbuka yang cerah, dan tidak di tempat teduh, seperti biasa. Tanaman seperti ini berkembang lebih cepat dan "membagi" lebih aktif, tetapi mereka membutuhkan perawatan yang lebih hati-hati, terutama yang berkaitan dengan penyiraman dan penyiangan.
Umbi ditanam sesuai dengan pola yang sama seperti semai, menyisakan antara 15-20 cm di antara tanaman, ditanam di dalam tanah maksimum 5 cm, terkecil - 2-3 cm. "Bulu" kering harus terlihat di permukaan. Penanaman cukup disiram, tanahnya ditumbuk dengan rumput yang baru dipotong, daun, dedaunan, serutan kayu, membuat lapisan setebal 5-7 cm, tidak diinginkan menggunakan serbuk gergaji segar untuk ini, terutama jenis pohon jarum. Substrat dengan cepat diasamkan. Apakah prosedur itu berhasil hanya dapat dinilai pada musim gugur mendatang setelah transplantasi. Jika semuanya berjalan dengan baik, bola lampu pengganti baru akan terbentuk. Bagian udara tanaman praktis tidak berkembang selama musim panas, tetapi berfokus pada akar.
Praktek menunjukkan bahwa bola ramson secara bertahap bergerak di bawah tanah. Yang terbesar dan tertua berada pada kedalaman 20-25 cm. Gali mereka dengan sangat hati-hati agar tidak merusak akar tanaman tetangga. Ketika diekstraksi dari tanah, "anak-anak" mungkin terputus-putus secara manual, memotong hanya di tempat yang tidak berhasil sama sekali. Umbi tanpa akar atau dengan akar kering tidak masuk akal untuk ditanam. Mereka tidak akan berakar.
Tempat tidur disiapkan terlebih dahulu, menggali tanah dalam-dalam. Selain pupuk humus (3-5 l / m²), nitrogen (15-20 g / m²), kalium (10-15 g / m²) dan pupuk fosfor (25-30 g / m²) juga ditambahkan. Misalnya, urea, superfosfat, dan kalium nitrat yang sesuai. Ada makan kompleks dengan isi dari elemen-elemen makro ini - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.
Itu tidak layak untuk terus tumbuh daun bawang liar di tempat yang sama. Tanaman mulai sakit dan layu. Disarankan untuk mentransfer budaya ke kebun baru setiap 7-8 tahun. Sinyal yang jelas bahwa sudah waktunya adalah batang menipis, daun memudar dan umbi.
Perawatan tanaman
Tanaman ini sangat bersahaja, hanya membutuhkan perawatan minimal. Perhatian khusus harus diberikan pada penyiraman bawang putih liar. Tanah di bedengan harus selalu lembab, terutama di bulan pertama setelah dipindahkan ke tempat permanen. Tetapi Anda tidak dapat mengisi tanaman - umbi akan membusuk dan akan mati.
Pilihan terbaik untuk bawang putih liar adalah sering, tetapi penyiraman sedang. Tanah di antara mereka harus kering 4-5 cm. Ini mudah ditentukan dengan menggali lubang kecil di tempat tidur dan mencoba meremas bumi menjadi gumpalan. Jika jari-jari Anda hancur, sekarang saatnya untuk menyiram. Ketika cuaca mendung dingin, itu cukup setiap 4-6 hari, dalam panas dan selama kekeringan yang berkepanjangan, interval antara penyiraman dikurangi setengahnya.
Melonggarkan tanah idealnya diperlukan setelah setiap penyiraman. Jika tidak berhasil, maka setidaknya 2-3 kali sebulan. Ini meningkatkan aerasi tanah, akar disediakan dengan akses ke oksigen dan nutrisi. Di tanah seperti itu, air tidak mandek.
Setelah bagian atas tanah mati, Anda bisa melupakan penyiraman. Sampai musim semi berikutnya, tanaman akan memiliki curah hujan alami yang cukup.
Poin penting lainnya adalah penyiangan. Mulsa akan membantu menghemat waktu secara signifikan (juga mempertahankan kelembapan di tanah dengan meningkatkan interval waktu penyiraman). Ketebalan lapisan optimal adalah 3-4 cm, jika perlu, harus diperbarui. Paling parah merusak penanaman wheatgrass bawang putih liar dan menabur thistle. Gulma ini memiliki akar yang kuat yang dapat menembus umbi, menghancurkan tanaman.
Masa vegetatif dalam bawang putih liar cukup singkat, jadi dari pupuk lebih baik memberikan preferensi untuk organik alami atau membeli sarana berdasarkan kascing. Mereka diberi infus dan larutan tanaman setiap 3-4 minggu. Frekuensi menerapkan toko pupuk dan konsentrasi larutan ditentukan oleh instruksi yang diberikan dalam instruksi pabrik.
Setiap dua tahun, pada musim semi, untuk meningkatkan kesuburan tanah selama pelonggaran pertama, humus atau kompos busuk (2-3 l / m²) ditutup ke dalam tanah. Anda juga dapat membuat pupuk yang mengandung nitrogen (urea, amonium nitrat, amonium sulfat) dalam bentuk kering atau dalam bentuk larutan (8-10 g per 1 m² atau 10 l air). Berlebihan dengan dressing seperti itu tidak layak. Kelebihan nitrogen di tanah memiliki efek buruk pada kekebalan tanaman, daun menjadi gelap, menjadi lebih kasar, dan nitrat yang berbahaya bagi kesehatan terakumulasi di dalamnya. Dan pada akhir periode vegetatif, abu kayu yang diayak (kaca per 1 m²) tersebar setiap tahun di kebun. Ini adalah sumber alami kalium dan fosfor. Setiap 3-4 tahun, tepung dolomit atau zat lain dengan sifat serupa ditambahkan ke tanah masam.
Untuk memberi makan bawang putih liar, infus kotoran sapi segar, kotoran burung, jelatang, dan daun dandelion disiapkan. Pada prinsipnya, Anda dapat menggunakan gulma lain yang tumbuh di situs. Wadah yang dalam diisi dengan bahan mentah sekitar sepertiga, ditambah air, tertutup rapat. Kemudian dibiarkan di bawah sinar matahari selama 3-4 hari sampai bau khas muncul. Sebelum digunakan, pupuk jadi disaring dan diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:10 atau 1:15 jika sampah digunakan sebagai bahan baku.
Bawang putih liar menahan musim dingin, sebagai suatu peraturan, tanpa perlindungan tambahan, bahkan di daerah dengan iklim sedang. Tetapi jika musim dingin diharapkan menjadi sangat keras dan pada saat yang sama dengan sedikit salju, disarankan untuk bermain aman dengan mengisi tempat tidur dengan lapisan mulsa (daun terbakar, jarum, jerami) setebal 8-10 cm dan mengencangkan beberapa lapisan goni atau bahan penutup lainnya yang memungkinkan udara untuk melewatinya. Begitu salju turun cukup, mereka melemparkannya ke atas, membuat salju. Berangsur-angsur mengendap, jadi selama musim dingin perlu memperbarui struktur beberapa kali.
Video: tips tumbuh bawang putih liar
Bawang putih liar di rumah
Ukuran bawang putih liar tidak berbeda, sehingga dapat ditanam di rumah, menyediakan ramuan sehat segar sepanjang tahun. Tinggi tanaman hanya 20-50 cm, daunnya sempit, lebar 3-5 cm, tidak banyak di outlet. Waktu terbaik untuk mendarat adalah awal musim semi. Banyak yang percaya bahwa sayuran hijau di penangkaran lebih empuk dan lebih segar daripada di kebun.
Dengan tinggi tanaman tidak terlalu tinggi, sistem akar pada bawang putih liar cukup kuat, umbi berada di tanah pada kedalaman sekitar 20 cm. Oleh karena itu, pot untuknya dipilih tidak terlalu lebar, tetapi dalam, dalam bentuk menyerupai ember. Wadah keramik tanpa glasir lebih disukai. Bahan seperti itu memungkinkan udara untuk lewat dengan lebih baik, mencegah uap air terhenti di akar.
Untuk tanaman, tanah universal untuk bunga dalam ruangan cocok, tetapi lebih baik untuk mencampur tanah sendiri. Humus, tanah tanah berdaun dan pasir sungai kasar harus diambil dalam perbandingan 2: 2: 1. Anda tidak dapat mengambil rumput dari bawah pohon konifer. Di alam, bawang putih liar di bawahnya tidak pernah tumbuh. Untuk mencegah perkembangan busuk, untuk setiap 3 L substrat jadi, masukkan satu sendok makan kapur atau karbon aktif yang dihancurkan menjadi bubuk.
Baik pot dan tanah harus disterilkan sebelum ditanam. Cuci wadah dengan seksama dan bilas dengan air mendidih, bekukan tanah, kukus, goreng dalam oven atau tumpah dengan larutan ungu kalium permanganat.
Anda dapat menanam di rumah dan biji-bijian, dan umbi daun bawang liar. Untuk persiapan pra-pendaratan pertama diperlukan. Prosedurnya tidak berbeda dengan yang dijelaskan di atas untuk open ground. Tetapi di rumah, bibit muncul lebih cepat, setelah sekitar satu bulan.
Setelah penanaman, benih dan umbi ditaburi dengan lapisan pasir halus dicampur dengan serpihan gambut (ketebalan lapisan - 5-7 cm). Tanah di dalam pot agak basah dengan semprotan dari botol semprotan. Wadah dikencangkan dengan bungkus plastik atau ditutupi dengan kaca. "Greenhouse" setiap hari terbuka untuk ventilasi selama 8-10 menit, mencegah kondensasi menumpuk. Substrat dilonggarkan dengan lembut, dilembabkan saat mengering. Begitu tunas muncul, pot dipindahkan ke tempat di mana ia akan diberi naungan parsial cahaya dan perlindungan dari sinar matahari langsung.
Di musim panas, berguna untuk membuat bawang putih liar di balkon, beranda terbuka, teras. Pabrik bereaksi sangat positif terhadap udara segar. Perawatannya terdiri dari penyiraman teratur dan ganti top. Segala cara kompleks untuk hiasan dekoratif akan bermanfaat. Anda dapat menggantinya dengan organik alami dan dressing top berdasarkan kascing.
Tanaman pertama di rumah diperoleh setelah dua tahun jika benih bawang putih liar ditanam. Dari bola lampu - untuk musim berikutnya. Terlalu banyak semangat tidak layak untuk ditebang, tanaman mungkin tidak pulih dari kehilangan tajam sebagian besar massa hijau. Disarankan untuk memulai beberapa salinan sekaligus dan "potong" satu per satu.
Penyakit dan hama tanaman
Aroma spesifik bawang putih liar dan konsentrasi minyak atsiri yang tinggi dalam daun membuat sebagian besar hama menggerogoti sari tanaman. Mungkin satu-satunya pengecualian adalah lalat penambangan. Kekebalan budaya juga cukup bagus. Paling sering, berbagai jenis busuk dimanifestasikan, dalam perkembangan yang tukang kebun sendiri sering disalahkan, terlalu sering dan / atau banyak menyirami tanaman. Kemungkinan penyakit jamur lainnya adalah karat daun. Paling sering ditularkan dari tanaman terdekat.
Bahaya utama bawang putih liar bukanlah ranjau dewasa, melainkan larva. Mereka menembus ke dalam jaringan daun dan memakan "terowongan" di dalamnya, praktis tanpa pergi ke permukaan. Di luar, tampak seperti tonjolan setengah lingkaran dengan diameter sekitar 1 mm dan panjang 1,5-2 cm. Gejala yang muncul bersamaan adalah tambalan-tambalan jaringan yang berubah warna yang secara bertahap menipis dan mati, cacat, daun pudar. Proses ini berlangsung, sebagai suatu peraturan, agak cepat.
Anda dapat melawan orang dewasa dengan menggantung selotip untuk menangkap lalat atau perangkap buatan sendiri di samping tempat tidur - potong botol plastik berisi sirup gula, air yang diencerkan dengan madu atau selai, atau potongan karton, kayu lapis, linoleum, diolesi dengan madu yang sama, petroleum jelly, dan lem yang sudah lama mengering. . Larva takut pergi, menaburkan tanah di tempat tidur dengan campuran abu kayu, serpihan tembakau dan lada merah.
Jika kerusakan karakteristik ditemukan, insektisida digunakan - Aktaru, Confidor-Maxi, Mospilan, Apache. Frekuensi perawatan dan konsentrasi larutan ditentukan oleh instruksi. Adalah perlu untuk menyemprot baik tanaman itu sendiri maupun substratnya.
Karat disebabkan oleh jamur yang patogennya dibawa oleh angin atau ditransmisikan dengan tetesan air. Pada tanaman yang terkena, proses normal proses fotosintesis dan metabolisme terganggu, menderita defisit kelembaban, daun berangsur-angsur rontok. Dalam hal ini, bintik-bintik merah tertekan dari bentuk bulat muncul di sisi depan, sisi yang salah diperketat oleh lapisan terus menerus dari plak rona saffron "shaggy". Berangsur-angsur berubah warna menjadi coklat berkarat dan mengental.
Untuk pencegahan di awal musim semi, tanah di bedengan disemprot dengan larutan urea 5%, dan pada akhir musim tanam, diperlakukan dengan 2% tembaga sulfat. Selama periode pertumbuhan aktif, setiap 2-3 minggu, daun bawang liar disemprot dengan busa kalium hijau atau sabun cuci, larutan kalium permanganat berwarna merah muda pucat, diencerkan dalam air dengan soda abu atau sulfur koloid (15-20 g per 10 l). Obat tradisional yang efektif - diencerkan 1:10 kefir atau whey dengan penambahan yodium (drop per liter). Anda dapat mencairkan dengan air dalam proporsi yang sama dari amonia atau esensi cuka.
Memerangi penyakit dengan fungisida. Dianjurkan untuk memilih obat-obatan yang berasal dari biologis (Ridomil-Gold, Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton). Yang lebih kuat adalah Abiga Peak, Topaz, KhOM, Kuprozan. Ada juga dana yang keefektifannya telah diuji oleh lebih dari satu generasi tukang kebun - cairan Bordeaux, tembaga sulfat.
Pembusukan abu-abu di sebagian besar kasus disebabkan oleh genangan air tanah. "Debu" keabu-abuan muncul pada daun, kemudian bercak "tembus" kecoklatan atau krem, seolah berair. Secara bertahap, mereka berubah menjadi abu-abu dan kencang dengan lapisan terus menerus dari lapisan berwarna abu "halus" dengan bercak hitam kecil. Jaringan yang terpengaruh melunak dan mati.
Untuk profilaksis, tanaman disiram dengan kapur yang dihancurkan atau abu kayu yang diayak, tanah di atas lapisan ditaburi dengan sulfur koloid. Air irigasi diganti secara berkala dengan larutan kalium permanganat merah muda pucat.
Jika penyakit tidak diketahui tepat waktu, tanaman hanya dapat menggali dan membakar untuk menghilangkan sumber infeksi. Pada tahap awal, semua area jaringan yang terkena disingkirkan dengan pisau cukur atau pisau bedah yang didesinfeksi. Hal ini diperlukan untuk menangkap 2-3 mm terlihat sehat. Kemungkinan besar, spora jamur sudah menyebar di sana, hanya gejala eksternal belum terwujud. Luka dicuci dengan vitriol 2% dan ditaburi bubuk karbon aktif atau kayu manis. Pada pelonggaran berikutnya, butiran Trichodermin, Gliocladin dimasukkan ke dalam tanah. Alih-alih air, selama sebulan bawang putih liar disiram dengan larutan merah muda cerah kalium permanganat atau Fitosporin-M.
Busuk akar bahkan lebih berbahaya bagi kultur. Ini berkembang untuk waktu yang lama, tanpa memanifestasikan dirinya di bagian udara pabrik. Kemudian pangkal batang melunak, berubah warna menjadi hitam-cokelat, menjadi berlendir saat disentuh. Tanah ditarik oleh lapisan jamur, bau busuk yang tidak menyenangkan menyebar. Pertarungan melawan penyakit pada tahap ini tidak lagi mungkin. Tanaman dihancurkan dan dibakar, tanah di tempat ini didesinfeksi, tumpah dengan larutan tembaga sulfat 5%. Langkah-langkah pencegahan serupa dengan yang digunakan untuk melindungi terhadap busuk abu-abu.
Panen dan penyimpanan
Panen siap panen segera setelah salju mencair. Konsentrasi vitamin, mineral, minyak atsiri, phytoncides dan zat-zat sehat lainnya dalam daun bawang putih liar tertinggi diamati pada bulan April. Tetapi harus diingat bahwa semakin awal sayuran dipotong, semakin banyak waktu yang dibutuhkan tanaman untuk pulih. Lampu, sebaliknya, digali pada akhir musim panas, ketika mereka mencapai ukuran maksimalnya. Dimakan dan panah. Mereka bahkan lebih lembut dan lebih segar daripada daun. Setelah berbunga, yang terjadi pada bulan Mei, panen dihentikan - sayuran terasa lebih kasar.
Rosette bawang putih liar, biasanya, terdiri dari tiga hingga lima daun. Anda dapat memotong (hanya memotong, tidak merobek dan memutar) dua atau tiga bagian atas. Daun yang paling rendah tentu tetap pada tanaman sehingga dipulihkan lebih cepat tahun berikutnya. Musim ini tidak akan ada hijau baru. Spesimen dewasa di atas usia lima dapat dipangkas sepenuhnya. Hasil bawang putih liar tidak buruk - dari 1 m² mereka mendapatkan sekitar 1,5 kg massa hijau. Pada tanaman dewasa, angka ini mencapai 3 kg.
Untuk selalu bersama tanaman, disarankan untuk menanam bawang putih liar di setidaknya tiga tempat berbeda dengan interval satu hingga dua tahun. Setiap musim, daun akan dipotong hanya dari satu tempat tidur, dua sisanya akan dapat pulih.
Bawang putih segar sangat berguna. Daun dan umbi ditambahkan ke salad. Anda juga bisa menyiapkan bumbu lezat untuk hidangan daging dan ikan dari mereka, dicampur dengan krim asam dan cabai. Di negara-negara Kaukasia, umbi dimakan dengan bacon dan ditaburi garam. Pada suhu kamar, daun berbaring, tanpa kehilangan kesegaran, 4-5 hari, di dalam lemari es - satu atau setengah minggu.
Tanaman ini sangat berguna bagi manusia, tetapi bawang putih liar tidak direkomendasikan untuk menggemukkan ternak. Susu berubah warna menjadi kuning kemerahan, daging menghasilkan aftertaste yang tidak menyenangkan.
Untuk menjaga bawang putih liar dalam waktu lama, daun dan umbi difermentasi, diasinkan, diasamkan. Setidaknya semua zat bermanfaat hilang selama pengasaman. Anda dapat membekukannya. Tetapi untuk mengeringkan bawang putih liar tidak cocok. Setelah prosedur ini, ia hampir sepenuhnya kehilangan rasa, aroma, dan manfaatnya.
Video: manfaat kesehatan ramson
Bawang putih liar tidak terlalu populer di kalangan tukang kebun Rusia. Tapi ini sama sekali tidak layak. Di musim semi, itu hampir satu-satunya herbal segar, sumber vitamin dan mineral yang sangat diperlukan. Tanaman ini sangat bersahaja, bahkan tukang kebun dapat menanam bawang liar di petaknya bahkan tanpa pengalaman.