Di Timur, buah delima telah lama disebut raja buah. Dan memang, tidak ada buah lain yang bisa dibandingkan dengan keindahan ini dalam rasa dan kualitas yang berharga. Berbagai varietas delima memberi kita buah-buahan dengan asam, daging manis atau asam dan masing-masing rasa memiliki penikmat sendiri.
Delima - deskripsi singkat tentang tanaman
Delima - buah semak belukar atau pohon, mencapai ketinggian 5 m atau lebih. Cabang-cabang runcing tanaman yang tipis ditutupi dengan daun kecil berwarna hijau terang. Dari bunga corong, oranye-merah, berkembang buah-buahan besar - buah bulat, yang disebut "delima" di botani. Diameter buah sering mencapai 17-18 cm. Sejumlah biji disembunyikan di bawah kulit kasar, yang dapat berupa naungan dari kuning hingga merah tua. Butir delima berada di ruang khusus - partisi termakan warna putih-kuning. Setiap biji dikelilingi oleh daging yang berair, manis dan asam dan ada lebih dari seribu di antaranya dalam satu buah.
Buah delima - gudang vitamin, asam organik dan mineral
Sulit menemukan pesaing dalam kandungan vitamin, unsur mikro bermanfaat dan asam organik. Jus buah delima direkomendasikan untuk anemia dan kekurangan vitamin, dalam nutrisi anak-anak dan medis.
Untuk waktu yang lama, di antara banyak orang, buah delima telah menjadi simbol kekayaan dan kesuburan. Al-Qur'an Suci mengklaim bahwa Taman Eden adalah belukar delima. Menurut salah satu versi Alkitab, delima adalah "apel surga" yang dengannya ular penggoda memperlakukan Hawa. Orang Mesir kuno dianggap delima "pohon kehidupan", dan sering gambar buah-buahan ini ditemukan di piramida Mesir, kanvas Byzantium kuno, dalam ornamen tanaman orang Arab dan Yunani.
Jenis utama dan varietas delima yang populer
Hanya ada dua jenis delima liar. Biasa, dia adalah pendiri semua kultivar, menetap di Eropa selatan dan Asia barat. Di Pulau Socotra di Laut Arab dan hanya di sana, delima Socotran tumbuh, yang tidak dibudidayakan karena rasa pahit buah.
Delima biasa tersebar luas di daerah tropis dan subtropis yang hangat. Dia dicintai dan rela tumbuh di Timur Tengah dan Kaukasus, Asia Tengah dan Eropa Selatan. Di Rusia, pohon buah yang mencintai matahari ini terasa enak di seluruh pantai Laut Hitam dan di selatan Dagestan. Dari satu tanaman dewasa, 50-60 kg buah unggul dipanen di sana.
Buah delima berbuah - pemandangan ajaib
Berkat kerja para peternak saat ini, ada lebih dari 500 varietas delima. Mereka berbeda satu sama lain dalam ukuran dan rasa buah, juiciness dan pewarnaan pulp, ketahanan terhadap penyakit dan kerusakan oleh hama. Delima asam manis dihargai tidak kurang dari yang manis, karena mereka digunakan untuk membuat semua jenis saus dan ditambahkan ke hidangan siap pakai untuk mencerahkan rasanya. Yang manis baik untuk membuat jus dan minum segar.
Video: Delima Krimea
Koleksi terkaya perwakilan buah-buahan ini terletak di wilayah Cagar Kara-Kala Turkmen. Sekitar 350 varietas dan bentuk delima ditanam di Nikitsky Botanical Garden of Crimea.
Panen di cagar Kara-Kala sangat mengesankan, karena sekitar 800 varietas dan bentuk delima ditanam di sini
Salah satu varietas Transcaucasia yang paling populer adalah Gulush. Dua varietas dari varietas ini ditanam - merah muda dan merah. Buah-buahan Gulusha pink sering mencapai berat 250 g, bubur biji-bijian yang berair memiliki rasa manis yang menyenangkan. Gulusha merah tumbuh dalam bentuk semak dengan buah yang sangat besar, beratnya mencapai 350 g atau lebih. Daging buahnya berwarna merah cerah dengan rasa asam-manis yang luar biasa.
Buah-buahan Gulusha merah ukurannya cukup besar, ditutupi dengan kulit merah tua yang tipis
Ak Dona Crimean adalah varietas sederhana, ditanam oleh tukang kebun bahkan dalam kondisi yang tidak biasa untuk buah delima dari stepa Krimea. Buah Oblong ditutupi dengan kulit krem tipis dengan perona merah. Butir warna pink tua dengan rasa manis cerah.
Ak don Krymskaya mudah bergaul di negara ini, di samping buah ara
Achik-Anor adalah pohon kecil dengan mahkota yang ringkas. Buah-buahan bulat, sedikit meruncing ke pangkal, ditutupi dengan kulit warna cerah carmine. Biji-bijian ceri berair besar, enak manis dan rasanya asam.
Buah delima Achik-Anor yang matang memiliki presentasi yang sangat menarik
Varietas delima dengan butiran ringan
Buah-buahan dengan butiran cahaya sering disebut delima putih. Faktanya, bubur kertas tidak pernah berwarna putih murni - selalu ada warna merah muda.
Varietas cahaya populer:
- Yang paling manis adalah delima Dholka yang tumbuh di India. Semak rendah dengan buah-buahan berukuran sedang, jarang melebihi berat 200 g. Butirnya besar, berwarna merah muda terang atau hampir putih dengan rasa manis yang luar biasa.
- Salah satu varietas delima terbaik yang ditanam di Iran adalah Ahmar. Pohon setinggi hingga empat meter dari Juni hingga akhir musim panas ditutupi dengan bunga oranye-merah terang. Buah-buahan berukuran sedang ditutupi dengan kulit yang tebal dan ringan. Biji-bijian berwarna merah muda pucat, kadang-kadang hampir putih, memiliki rasa manis yang sangat baik. Ini adalah salah satu varietas delima termanis.
- Akdona adalah varietas populer di Asia Tengah. Delima ditanam dalam bentuk semak besar. Buah berbentuk bulat agak pipih, beratnya sekitar 250 g, meskipun masing-masing buah berukuran sangat besar hingga 600 g atau lebih. Kulitnya ringan, mengkilap dengan sedikit memerah. Butir berwarna merah muda pucat memanjang dengan rasa manis yang sangat baik.
- Delima dengan butiran putih Thuja Tish, yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia sebagai gigi unta, adalah berbagai varietas Akdon. Melihat kulit kuning muda, tampaknya buah delima masih hijau, tetapi tidak demikian halnya. Bubur buah-buahan ini hampir putih dengan biji kecil yang lembut. Rasanya sangat manis, kandungan vitamin dan mineral sama dengan varietas berwarna merah.
Biji delima putih hampir selalu memiliki warna agak merah muda
Varietas delima tahan beku
Delima adalah tanaman yang sangat termofilik, oleh karena itu, tumbuh di tanah terbuka hanya di daerah paling selatan negara kita. Selain itu, tanaman ini sangat menuntut sinar matahari - harus ada banyak. Bahkan dengan naungan sebagian, buah delima berhenti berbunga, dan karenanya berbuah. Berkat kerja para pemulia, ada varietas baru dari buah ini yang dapat tahan terhadap penurunan suhu udara. Tetapi tidak peduli seberapa tahan varietas itu, jika ada kemungkinan suhu beku di musim dingin - buah delima harus ditutup untuk musim dingin.
Varietas tahan beku yang paling terkenal:
- Varietas delima Nikitsky awal masuk dalam daftar pencapaian prestasi negara pada tahun 2014. Pohon rendah cepat tumbuh. Buah digunakan secara universal dengan periode pemasakan rata-rata. Berat buahnya sekitar 280 g, kulitnya mengkilap, berwarna kuning kehijauan dengan garis-garis merah dan bintik-bintik. Butir asam manis dan berwarna ceri tidak memiliki aroma. Varietas ini tahan terhadap panas dan kekeringan, dapat tahan suhu hingga -12tentangC.
- Varietas Nyutinsky pematangan awal, masuk dalam daftar pencapaian prestasi negara pada tahun 2014 Pohon itu kerdil, tumbuh lambat dengan mahkota yang kompak. Buah-buahan dengan berat sekitar 220 g ditutupi dengan kulit halus berwarna merah gelap. Biji-bijian berwarna merah, manis dan asam, tanpa aroma. Varietas tahan kekeringan, mentolerir embun beku sampai -12tentangTanpa kerugian.
- Variasi Laut Hitam pada tahun 2015 termasuk dalam daftar pencapaian prestasi negara. Pohon dengan tinggi sedang, tumbuh cepat dengan mahkota rapi bundar. Berbuah adalah tahunan. Buahnya besar, sampai 280 g, dengan biji-bijian ceri manis dan asam dan kulit yang tebal. Hal ini ditandai dengan toleransi kekeringan yang tinggi dan kemampuan menahan pendinginan hingga -12tentangC.
- Delima Asia tumbuh terutama di Ukraina. Semak awal pematangan. Buah-buahan dengan berat hingga 150 g ditutupi dengan kulit tipis berwarna krem atau warna merah muda. Butir besar, manis dan asam dari warna ungu juicy. Bijinya kecil. Semak tahan suhu jangka pendek turun ke -20tentangC, tetapi tempat berlindung diperlukan untuk musim dingin.
Delima Asia - salah satu varietas tahan beku
Varietas Delima Tanpa Biji
Varietas delima tanpa biji sangat langka dan diklasifikasikan sebagai tanpa biji agak kondisional. Semua varietas memiliki biji, tetapi di sini sangat kecil dan lunak. Buah-buahan dari varietas ini memberikan jus 20% lebih banyak dari buah delima dengan biji dan sangat cocok untuk konsumsi dan pengolahan segar.
Salah satu granat tanpa biji paling terkenal - granat Vandeful. Ini bukan varietas yang paling produktif, memberikan tidak lebih dari 15 kg buah dari satu pohon. Buah-buahan dengan berat 250-300 g ditutupi dengan kulit krem dengan blush on. Dihargai untuk biji-bijian berkualitas tinggi dengan bubur berair, merah muda dan sangat manis. Vandeful ditanam di Peru, Israel dan beberapa negara Asia.
Biji delima tanpa biji yang subur memiliki rasa manis yang menyenangkan
Di Spanyol, delima tanpa biji dari varietas Mollar de Elche ditanam di perkebunan. Buahnya cukup besar, sering mencapai massa 600-800 g. Kulitnya tipis, tetapi kuat, berwarna merah muda. Butirnya besar, dengan rasa manis yang menyenangkan.
Delima Mollar de Elche terlihat seperti apel
Delima
Delima cukup bersahaja, tetapi tanaman yang sangat termofilik dan beberapa tukang kebun mampu menanamnya di situs mereka sendiri. Namun, bentuk kerdil tanaman ini tumbuh dengan baik di rumah, seperti budaya pot. Kami pasti tidak akan mengejutkan pemilik kami dengan pemiliknya, tetapi mereka akan senang dengan dekorasi pohon berbunga. Delima adalah anugerah bagi pecinta seni bonsai dan banyak tukang kebun senang untuk bereksperimen dengan tanaman pasien ini.
Delima dalam ruangan sangat bagus untuk membuat pohon bonsai
Varietas khusus telah dibuat untuk penanaman dalam ruangan, tetapi tukang kebun amatir telah berhasil menanam dalam pot pohon dari biji buah delima yang dibeli. Dan meskipun kualitas varietas dari sumber tidak akan dipertahankan selama proses penanaman, tanaman yang dihasilkan akan menghasilkan buah yang dapat dimakan sepenuhnya.
Video: delima kerdil
Ruang delima tumbuh dari biji
Untuk perbanyakan, biji delima matang ditaburkan dalam wadah dengan tanah gembur dan bergizi. Ketika benih menetas, mereka tumbuh sedikit (biasanya membutuhkan waktu sekitar dua bulan), mereka ditransplantasikan ke pot terpisah dan ditempatkan di jendela selatan. Untuk delima indoor mekar dan mengatur buah, perlu berada di bawah sinar matahari hampir sepanjang hari. Tanaman muda lebih suka penyiraman moderat dan ganti atas dengan pupuk kompleks, dilakukan dua kali sebulan. Di musim dingin, delima dalam ruangan membuang dedaunan dan tidak perlu sering disiram dan dibalut. Yang mereka butuhkan untuk periode ini adalah lokasi yang cerah dan suhu udara + 5 + 7tentangC. Dengan berakhirnya periode dorman, yaitu, setelah 2-3 bulan tanaman dipindahkan ke dalam pot yang lebih besar, jika perlu, pemangkasan formatif dilakukan dan penyiraman dilanjutkan. Dengan timbulnya panas, delima dalam ruangan dapat dibawa keluar ke kebun.
Bibit delima yang ditumbuhkan ditransplantasikan ke dalam pot dan diletakkan di jendela yang terang
Salah satu buah delima miniatur yang paling populer adalah varietas Carthage. Saat pot, semak tumbuh tidak lebih dari satu meter. Banyak ranting dengan daun-daun cerah kecil di bulan Mei ditutupi dengan bunga-bunga ungu dengan diameter 3-4 cm .Bunga berlanjut sampai Agustus dan berakhir dengan set buah. Kulit buah delima Kartago tipis, merah cerah. Banyak butiran kecil, rasa manis dan asam menyenangkan. Buahnya kecil, diameternya tidak lebih dari 7 cm.
Carthage delima kerdil luar biasa baik selama berbunga dan pengaturan buah
Bola kedelapan adalah kamar delima yang dibiakkan di Amerika. Dia mendapatkan namanya karena menyerupai bola ke-8 di biliar. Buah besar dari pohon ini menarik perhatian tidak hanya dengan warna ungu, hampir hitam pada kulit, tetapi juga dengan rasa yang luar biasa.
Buah delima Bola kedelapan dibedakan dengan pewarnaan buah yang khas
Seringkali, tukang kebun dapat bertemu bayi garnet bayi. Semak kecil setinggi sekitar 50 cm, jarang berdaun - daun dikumpulkan dalam tandan dan agak jauh satu sama lain. Mekar dengan bunga oranye-merah yang indah. Buah berukuran sedang dengan kulit merah-cokelat tipis. Butirnya kecil, manis dan asam.
Pohon bayi mini di musim panas ditutupi dengan bunga, indung telur dan buah delima pada saat bersamaan
Saya menumbuhkan buah delima kamar saya dari biji - seorang teman membawa buah delima kecil dari katai saya dari jenis yang tidak diketahui. Dari 10 bibit yang ditanam, 8 tumbuh. Bibit tumbuh cukup cepat, dan ditanam oleh saya di pot terpisah. Saya meninggalkan satu untuk saya sendiri, dan sisanya pergi ke teman-teman saya. Sekarang granat saya sudah berusia 7 tahun. Pertama kali mekar di tahun ketiga sejak penanaman. Mekar setiap musim semi, dan pada saat yang sama Anda dapat melihat bunga, ovarium, dan buah-buahan di atasnya. Buah delima saya sangat indah di musim panas - kembang api berwarna hijau, merah dan oranye, tetapi di musim dingin lebih mirip pohon kering. Dia suka potong rambut - saya membentuk setiap musim semi segera setelah daun baru mulai muncul. Tanpa potongan rambut, itu langsung berubah menjadi semak tak berbentuk. Namun - di musim panas saya mencoba menyemprotkannya dengan air yang tergenang setidaknya sekali sehari. Delima itu sendiri diam-diam mentolerir udara kering, tetapi diserang oleh tungau laba-laba dalam periode seperti itu, yang menyukai kurangnya kelembaban. Pada akhir musim gugur, buah delima kecil matang, seukuran buah prem, dengan kulit ungu cerah dan biji-bijian berwarna asam, berair, berwarna ceri. Anehnya, biji-bijian dalam buah-buahan kecil ini berukuran normal, tidak kecil, mereka hanya jauh lebih kecil daripada buah-buahan tradisional. Di musim dingin, pohon itu hampir sepenuhnya menjatuhkan dedaunan dan saya meletakkan pot di jendela yang dingin, jauh dari baterai. Penyiraman sangat jarang, sedikit membasahi tanah.
Kesederhanaan buah delima dan varietas varietas memungkinkan penduduk di wilayah selatan untuk memilih dan menanam buah yang luar biasa ini di negara atau di kebun. Orang Utara tidak hanya dapat mengagumi pembungaan buah delima di ambang jendela dan mencoba buah-buah miniaturnya, tetapi juga menunjukkan kemampuan kreatif mereka dalam membuat bonsai buah delima.
