Jahe adalah ramuan abadi dari keluarga Jahe dari Asia Tenggara. Itu juga disebut akar bertanduk. Sekarang jahe ditanam di daerah tropis Indonesia, Taiwan, Malaysia, India. Sistem akar adalah horisontal, kuning gelap atau putih dengan banyak proses keluar, itu adalah rantai umbi berdaging gemuk dari berbagai bentuk.
Daunnya lanset hingga 20 cm, perbungaannya tinggi, berbentuk lonjong, bunganya memanjang, merah-merah muda, ungu, susu. Tanaman tumbuh hingga 1,5 m, memancarkan aroma lemon. Rimpang memiliki sifat penyembuhan, berkat minyak esensial dan unsur mikro dan makro yang bermanfaat, vitamin. Resin gingerol khusus memberikan rasa terbakar pada tanaman. Ini banyak digunakan dalam memasak dan obat-obatan, tumbuh di daerah tropis, di mana ada suhu tinggi dan kelembaban. Penanam tanaman dapat menanam jahe di rumah secara tahunan.
Seleksi dan persiapan bahan tanam jahe, pot, tanah
Untuk penanaman, pilih rimpang dengan kulit halus, banyak mata. Itu harus segar, tanpa tanda-tanda aktivitas hama, dengan permukaan yang elastis dan padat. Dapatkan di toko, supermarket. Kemudian rendam dalam air hangat yang lembut selama beberapa jam. Untuk desinfeksi, larutan mangan (merah muda) digunakan. Pilihan lain adalah segelas air dengan satu sendok teh soda kue. Jika diinginkan, potong akar menjadi potongan-potongan, bagian yang dipotong masing-masing diperlakukan dengan karbon aktif.
Para ahli merekomendasikan penanaman seluruh akar.
Untuk tumbuh dalam pot, tanah digunakan sebagai sayuran. Mereka menghubungkan pasir, lembaran dan tanah yang kotor secara merata, menambahkan pupuk untuk tanaman umbi-umbian. Atau ambil tanah liat dan gambut 1: 3. Kapasitas dipilih lebar karena fakta bahwa sistem root tumbuh bersama. Di bagian bawah berbaring lapisan drainase 2 cm dari tanah liat yang mengembang.
Tips Menanam Jahe
Saat menanam di awal musim semi atau akhir Maret, mereka mendapat panen. Drainase dituangkan ke dalam pot yang sudah disiapkan, kemudian tanah didesinfeksi dengan Fitosporin. Umbi akar ditempatkan secara horizontal dengan kuncup tumbuh ke atas, bukan di tengah, tetapi di samping. Diperdalam 3 cm, tertidur sedikit, disiram. Tutupi dengan film, botol plastik. Kemudian sedikit lembabkan tanah. Kecambah muncul setelah 2-3 minggu. Wadah ditempatkan di ruangan dengan suhu +20 ° C.
Persyaratan yang diperlukan untuk berkembang biak
Untuk mendapatkan hasil panen, Anda harus mematuhi aturan merawat tanaman.
| Parameter | Musim semi / musim panas | Musim dingin / gugur |
| Suhu | +20 ... 23 ° C | +18 ... 20 ° ะก, selama periode istirahat +15 ° C |
| Pencahayaan | Cahaya yang disebarkan matahari, tanpa paparan langsung ke jendela timur, barat. Di bawah teriknya mereka memasang loggia, balkon, keluar ke taman, menghindari angin. | Waktu siang hari adalah 12-16 jam, dengan pencahayaan tambahan dengan lampu, kecuali untuk kondisi lainnya, maka pencahayaan tidak diperlukan. |
| Kelembaban | Disemprotkan secara teratur, buat kadar air 60%. | Ketika udara kering dibasahi, maka ketika daun menguning, penyemprotan dihentikan, maka periode istirahat dimulai. |
| Penyiraman | Air lunak secara teratur, tanpa terlalu lembab (agar tidak menyebabkan busuk) dan tidak terlalu kering selama pertumbuhan. Air mengalir dari wajan. | Sampai akhir musim gugur, sampai dormansi masuk, maka akarnya dipotong atau digali. |
| Ganti atas | Pupuk organik dan mineral dengan nitrogen, kalium, fosfor pada gilirannya, setiap tiga minggu. Longgarkan bumi. | Setelah permulaan dormansi tidak diperlukan. |
Benih tidak dapat diperoleh di lingkungan rumah, oleh karena itu jahe diperbanyak secara vegetatif dengan membagi rimpang. Beberapa bagian dipisahkan, ditaburi dengan abu kayu, dikeringkan dan disimpan hingga ditanam. Kondisi pertumbuhan ideal untuk tanaman - rumah kaca atau rumah kaca, dapat ditanam di kebun.
Jahe jarang sakit, mereka memantau penampilan tungau laba-laba. Diobati dengan larutan sabun, alkohol. Tidak disarankan menggunakan preparat kimia jika akarnya akan dimakan.
Stimulasi bunga
Untuk mengagumi perbungaan jahe berbentuk lonjakan yang tidak biasa, Anda harus menunggu setidaknya dua tahun. Dalam hal ini, rasa akarnya memburuk. Untuk mencapai kondisi berbunga pemeliharaan dan perawatan sedikit berbeda. Taruh dalam mangkuk yang ketat. Di musim gugur, akarnya tidak digali, penyiraman berkurang sampai awal musim semi. Potong batangnya. Kemudian perbarui dan beri makan pupuk kalium untuk membentuk tunas. Selanjutnya, tanah diganti setiap tahun.
Panen
Di musim gugur, pada bulan Oktober atau November (kadang-kadang lebih awal) ujung daun jahe menguning dan kering. Ini berarti - tanaman sudah matang, berhenti menyiram seminggu sebelum menggali. Gali akarnya, bersihkan. Tanaman 1,5 kali lebih besar dari tanaman. Lalu dijemur selama 2-3 hari. Simpan pada suhu + 2 ... 4 ° C di ruang bawah tanah, ruang bawah tanah. Jika diinginkan, potong piring tipis, keringkan.
