Daun bawang juga disebut bawang mutiara. Ini ditemukan dalam bentuk liar di Timur Dekat dan di wilayah Mediterania. Sebagai tanaman sayuran telah mendapatkan popularitas sejak zaman kuno.
Itu adalah rasa yang tidak biasa yang membuatnya sangat populer sehingga saat ini ada di mana-mana.
Deskripsi Leek
Daun bawang tumbuh selama dua musim. Dalam kondisi iklim yang parah, itu ditanam sebagai tahunan. Di jalur tengah, musim dingin dari tanaman dewasa dimungkinkan dengan mulsa atau banyak salju. Perbanyakan dengan penyemaian sendiri diizinkan di selatan.
Ketinggian daun datar yang dikumpulkan secara kompak dapat bervariasi tergantung pada varietas dan mencapai dari 40 cm hingga 1 meter. Akarnya cukup kuat dan berkembang dengan baik. Leek memiliki bohlam kecil berbentuk putih memanjang - disebut palsu. Diameternya adalah dari 2 cm hingga maksimum 8 cm, dan panjangnya rata-rata 12 cm (dengan perawatan yang baik hingga 50 cm). Mengalir menjadi tangkai dan daun hijau. Daunnya sendiri berbentuk garis-lanset, berbentuk kipas.
Di musim kedua, bawang memberikan peduncle yang kuat, yang tingginya mencapai dua meter. Bunga-bunga diatur dalam perbungaan payung, naungannya dari merah muda pucat menjadi putih. Reproduksi terjadi oleh biji yang terbentuk di ujung panah. Biji muncul di akhir musim panas - awal musim gugur. Keamanan bahan tanam adalah 2 tahun. Karakteristik khas dari tanaman adalah tahan dingin dan menuntut kelembaban.
Jenis dan varietas daun bawang
Waktu pematangan | Nilai | Deskripsi |
Varietas pematangan awal di mana kematangan teknis terjadi rata-rata selama 140 hari. | Columbus | Tanaman pematangan pilihan Belanda. Rasanya sangat enak. Tingginya 75 cm. Bagian putih sekitar 20 cm dan diameter 6 cm dan berat 400 g. Ciri khas dari varietas ini adalah Anda tidak dapat mengolahnya sehingga kaki putih yang enak muncul. |
Vesta | Hasil tinggi, tinggi - 1,5 m Jika bawang dilengkapi dengan kondisi yang diperlukan, maka tinggi bagian putihnya tumbuh hingga 30 cm, dan massa menjadi 350 g. Rasanya manis. | |
Belalai gajah | Ini membentuk kaki yang cukup tinggi, hingga 30 cm, tetapi hanya dengan hilling biasa. Menjaga kualitas cukup lama. Untuk rasa manis. | |
Goliat | Bawang palsu dapat mencapai ukuran besar - berdiameter sekitar 6 cm, tinggi 30 cm, dan sekitar 200 g, tetapi hanya jika tanaman dirawat dengan benar. Daunnya abu-abu kehijauan. | |
Kilima | Dipanen. Bobot 150 g, panjangnya bisa mencapai 10 cm, atau lebih, tergantung kondisi dan perawatan. | |
Rata-rata spesies dewasa, 150-180 hari. | Jolant | Batang yang dapat dimakan 35 cm. Tidak rentan terhadap infeksi jamur. Berbeda dalam produktivitas tinggi. |
Casimir | Pada ketinggian tinggi, semaknya kompak. Produktivitas tinggi. Kecenderungan penyakit, terutama jamur, rendah. Batangnya sekitar 20-30 cm, dengan ketebalan sedikit lebih dari 3 cm. | |
Camus | Daun dari spesies ini berwarna keabu-abuan karena plak. Semaknya cukup kompak, tahan terhadap kerusakan oleh penyakit dan hama. Bulb diekspresikan dengan lemah. Ketinggian bagian yang dapat dimakan, serta diameternya, adalah rata-rata. | |
Tango | Tahan beku dan produktif. Daunnya tegak. Bagian putih tidak tinggi, tetapi agak tebal. | |
Bastion | Ini menunjukkan ketahanan terhadap bercak. Bagian batang yang diputihkan memanjang - hingga 30 cm dan memiliki massa sekitar 220 g. | |
Varietas selanjutnya - dibedakan dengan kualitas penjagaan yang tinggi. Rata-rata matang dalam 180 hari. | Gajah | Varietas ini tahan terhadap kekeringan dan embun beku. Bagian putih yang dapat dimakan mencapai massa 200 g dan memiliki cita rasa pulau. |
Karantina | Bagian putih 25 cm memiliki diameter 4 cm, daun yang terbentuk cukup menyebar dan lebar. | |
Merkuri | Bagian putih varietas memiliki kaki seberat 200 g, yang memiliki rasa pulau yang sedikit. | |
Asgeo | Bawang yang tahan musim dingin. Rasa bagian putih semi-tajam. Massanya bisa mencapai 350 g. | |
Thug | Penampilan Belanda yang tahan dingin memiliki batang yang agak pendek tetapi tebal. |
Metode untuk menanam bawang perai
Tumbuh dan merawat daun bawang adalah proses yang sangat menarik. Itu bersahaja dan tidak membutuhkan banyak perhatian.
Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah wilayah tempat pendaratan direncanakan. Misalnya, di selatan, tanah menghangat di musim semi lebih cepat, yang memungkinkan penggunaan metode pembibitan.
Tetapi dalam iklim sedang dan garis lintang utara, metode ini tidak akan berhasil. Periode hangat dimulai jauh kemudian, di samping itu, suhu negatif dapat kembali. Karena menanam daun bawang segera di area terbuka tidak berfungsi, Anda harus melakukannya melalui pembibitan.
Tanggal menabur dan menanam bibit bawang di tanah
Waktu untuk menabur harus dipilih tergantung pada wilayah, dan pada suhu dan kondisi cuaca pada tahun tertentu. Di wilayah selatan, harus diadakan segera setelah menjadi lebih hangat dan tidak ada lagi ancaman embun beku kembali.
Untuk daerah yang lebih utara, bibit harus ditanam, ini bisa dilakukan pada bulan Februari dan sampai pertengahan Maret.
Poin kedua yang harus dipertimbangkan adalah kalender lunar. Jika Anda fokus pada fase bulan, maka periode yang paling disukai untuk penanaman adalah tanggal-tanggal berikut:
- 27-31 - Januari;
- 1-3, 11-13, 16, 17, 23-25 pada - Februari;
- 1, 10-12, 15-17, 23-25, 27-29, 30 di bulan Maret;
- 7, 8, 11, 12, 21-26 - April;
- 8-10, 17, 21-23 - Mei.
Teknologi menanam daun bawang di rumah
Pertama-tama, Anda harus memilih wadah di mana benih akan ditanam. Pot plastik cocok, pot harus cukup dalam, setidaknya 12 cm, saat sistem akar panjang tumbuh di daun bawang.
Jika Anda tidak ingin menyelam, lebih baik memilih pot gambut khusus.
Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan campuran tanah. Leek lebih menyukai tanah yang ringan, tanah liat yang berat tidak akan bekerja. Ini dapat dibeli di toko khusus atau disiapkan secara independen dengan mencampur 25% dari lahan gambut dan kebun biasa atau 50% humus.
Untuk mencegah infeksi bibit dengan berbagai hama, tanah harus didekontaminasi dengan menumpahkan banyak larutan kalium permanganat atau Fitosporin.
Selanjutnya, proses dan persiapkan benih. Yang pertama diperlukan untuk persentase perkecambahan dan ketahanan yang lebih tinggi terhadap penyakit dan hama.
Metode utama desinfeksi:
- percepatan perkecambahan dapat dicapai dengan merendam selama 24 jam dalam air hangat;
- Anda juga dapat menggunakan Fitosporin untuk berendam;
- jika Anda ingin mengurangi waktu benih berdiri di air hangat, cukup menggunakan termos - 3-4 jam dalam air +40 ° C, bilas dengan air dingin dan kering.
Jika wadahnya adalah cangkir masing-masing, lebih baik untuk menutup 3 biji di dalamnya. Ini akan memungkinkan untuk memilih pabrik terkuat sesudahnya. Jika wadah besar digunakan, maka benih harus ditanam secara merata, sehingga nantinya dapat juga dengan mudah menipiskan bibit.
Leek bekicot
Agar tidak menyelam bawang saat memindahkan bibit, Anda bisa menggunakan arahan di siput. Untuk mengatur desain seperti itu, ambil substrat plastik, penutup atau film pengemas konvensional dan karet gelang atau benang.
Potong siput dari plastik fleksibel menjadi strip, lebar 15 cm, panjang 1 m. Letakkan tanah di atasnya, tekan perlahan. Kemudian, di salah satu ujung sisi yang panjang, dengan hati-hati letakkan biji bawang melalui jarak yang sama (sekitar 1 cm, tetapi tidak lebih dari 2 cm). Bungkus film dengan gulungan dan perbaiki dengan karet gelang - siput sudah siap. Tempatkan bundel dalam panci berisi air dan kencangkan bagian atas dengan film. Ini akan menciptakan efek rumah kaca dan mempercepat perkecambahan biji. Film ini perlu dihapus segera setelah mereka menetas.
Kondisi untuk menanam bibit
Dari penanaman hingga pembibitan memakan waktu 15-24 hari. Pada tahap ini, penting bagi mereka untuk menciptakan kondisi dingin. Hal ini diperlukan untuk mencapai indikator suhu pada malam hari di +10 ... +12 ° C Di sore hari di +15 ... + 17 ° C Pegang mereka seperti itu selama sekitar 7-9 hari. Setelah pindah ke tempat yang lebih hangat (+13 ... +15 ° - - di malam hari, +18 ... +20 ° С - di siang hari). Dalam kondisi ini, pertahankan bibit agar tetap menanam di tanah terbuka. Anda dapat menempatkan pucuk di rumah kaca.
Bibit membutuhkan waktu siang hari setidaknya 12 jam. Anda bisa meletakkannya di ambang jendela. Tapi, karena di musim dingin sinar matahari tidak cukup, disarankan untuk menerangi tanaman dengan phytolamp atau LED.
Penyiraman sering dan berlimpah. Karena fakta bahwa kecambah sangat tipis dan halus, penyiraman harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak mengikis tanaman. Jika perlu, tambahkan tanah. Jangan biarkan tanah mengering. Kalau tidak, pertumbuhan akan melambat. Ketika 30 hari telah berlalu sejak semai pertama, sangat penting untuk menipiskan bawang, menjaga jarak antara semaian yang berdekatan sekitar 3-4 cm, memilih tidak diinginkan, pendaratan dalam wadah yang luas atau tunggal direkomendasikan.
Poin kunci lainnya adalah pemangkasan tanaman untuk mencegah pembentukan tanaman hijau, yang memiliki panjang lebih dari 10 cm, disarankan untuk memotongnya 2 kali sebulan.
Anda juga perlu memberi makan dua kali. Pertama, dua minggu setelah kemunculannya. Dan kemudian beberapa hari sebelum menyelam dan transfer ke tanah terbuka. Gerobak Kemir cocok untuk ini. Anda juga dapat membuat infus kotoran burung. Untuk melakukan ini, ambil 0,5 kg dan aduk hingga merata dalam 10 liter air yang sedikit hangat. Kemudian jadikan sebagai penyiraman di bawah tanaman.
Dimungkinkan untuk membuahi dengan larutan 5 g kalsium klorida, 20 g superfosfat dan 10 g urea, dicampur dalam jumlah air yang sama.
Kami merekomendasikan membaca artikel tentang bagaimana penulis kami menanam bawang di wilayah Tver-nya.
Menanam bibit daun bawang di tanah terbuka
Daun bawang dapat ditanam di tanah ketika 4 daun nyata terbentuk di dalamnya - periode ini di bawah kondisi pertumbuhan yang menguntungkan terjadi rata-rata selama 55 hari.
Pada saat ini, Anda perlu menyiapkan tanah di situs. Gali dengan aplikasi pupuk secara simultan, mengingat tanah masam tidak ditoleransi oleh bawang jenis ini. Pada kecurigaan sekecil apa pun tingkat keasaman yang meningkat, tepung dolomit atau kapur harus ditambahkan.
Daun bawang paling baik ditanam setelah kacang-kacangan, kentang, tomat, kol dan pupuk hijau. Tetangga yang baik seperti stroberi, wortel, bit, dan seledri memengaruhi perkembangannya. Tidak disarankan untuk menanam daun bawang di mana bawang jenis lain tumbuh sebelum itu.
Pada saat transplantasi, cubit sistem root sekitar sepertiga atau seperempat. Ini akan berkontribusi pada rooting tercepat dan pembentukan green berkualitas.
Untuk setiap tanaman, sebuah lubang berbentuk kerucut dibuat dengan kedalaman sekitar 12 cm, menyisakan sekitar 17 cm di antaranya. Bubungan tetangga menggali pada jarak 35-45 cm. Ini adalah parameter yang akan membuatnya lebih nyaman untuk membudidayakan penanaman daun bawang di masa depan.
Anda dapat membuat lekukan yang dalam, dan di dalamnya berlubang, tanam bibit di sana, jangan lupa untuk menaburkan tanah saat tumbuh. Adalah baik untuk menaburkan alur dengan campuran abu dengan humus (proporsi 1:20).
Menabur benih bawang di tanah terbuka
Di bulan April, Anda bisa mulai menanam benih bawang langsung ke tanah. Pada saat ini, tanah cukup hangat dan tidak ada ancaman pembekuan.
Di tanah terbuka, aturan berikut harus diperhatikan:
- tanah harus memiliki keasaman netral dan bukan tanah liat;
- tempat harus cukup terang dan lembab.
Urutan pembibitan:
- perawatan benih;
- melonggarkan tanah secara menyeluruh;
- pupuk - 40 g superfosfat, 30 g garam kalium dan jumlah urea yang sama dengan 4 kg kompos - per 1 m2 tanah;
- pembentukan punggungan atau lubang kerucut individu memiliki kedalaman sekitar 10 cm
Musim dingin menabur
Anda dapat menandai benih di musim dingin. Tanah dalam hal ini perlu disiapkan segera setelah tanaman dipanen. Cukup menggalinya dengan pupuk. Maka penting untuk memilih waktu penempatan benih yang tepat. Anda harus benar-benar yakin bahwa embun beku pertama telah datang, dan tidak akan ada pencairan lagi. Lagi pula, jika benih punya waktu untuk berkecambah, maka itu hanya akan menghancurkan mereka. Agar tidak memotong tanaman terlalu intens, disarankan untuk menanam 3 biji per lubang segera. Di antara mereka harus ada setidaknya 10 cm. Baris dibuat setelah 20 cm. Untuk musim dingin, perlu untuk menutup tempat tidur dengan gambut - ini mulsa. Setelah salju turun, ia digaruk di alur rumput gandum.
Perawatan Tempat Tidur Leek
Perawatannya cukup mudah. Namun agar panen menjadi kaya, Anda masih perlu mengikuti tips berikut:
- longgarkan tanah;
- kentang, yang akan memungkinkan untuk membentuk bagian putih - jika tidak, batangnya akan berwarna hijau;
- kelembaban tepat waktu;
- untuk memberi makan;
- mencegah atau mengendalikan hama.
Spud hanya ketika batang mencapai ketebalan pensil. Jika Anda mengabaikan prosedur ini, maka rasa tanaman tersebut memburuk. Lagi pula, tanpa ini, bawang tumbuh tanpa bagian putih atau menjadi lebih kecil.
Penyiraman diperlukan sekali atau dua kali seminggu, tergantung pada suhu dan kekeringan tanah. Penting untuk tidak membiarkan pengeringan tanah yang kuat dan, sebaliknya, stagnasi air. Efek luar biasa pada bawang bombai, pupuk kandang, pupuk superfosfat, dan kalium.
Penyakit dan hama daun bawang
Penyakit daun bawang yang paling umum.
Masalahnya | Langkah-langkah perbaikan |
Thrips tembakau | Untuk tujuan pencegahan - untuk memerangi gulma, singkirkan daun yang jatuh dan sisa tanaman dari tanah, tanaman pengganti, mulsa dan lembabkan tanah. Persiapan - Actellik, Karate, Agravertin. |
Pohon daun | |
Bawang terbang | Obati dengan garam dengan air (1:50) setiap 2 bulan. Semprotkan dengan kalium permanganat - 5 g per 1 liter air. Gunakan abu dan air kayu (1:10) untuk mengolah tanaman dan tanah. Tanam di sebelah wortel dan seledri. |
Jamur tepung | Fitosporin - dengan solusinya, bagian hijau disemprotkan. |
Tn. Penduduk Summer menginformasikan: bagaimana cara menyimpan daun bawang
Membersihkan selalu merupakan masalah penyimpanan yang tepat. Ini bisa dilakukan dengan meletakkan bawang di lemari es. Hal ini diperlukan untuk hanya meninggalkan bagian putih - segala sesuatu yang lain harus dipotong dan dibersihkan secara menyeluruh dari tanah. Kemas dalam paket kecil sejumlah kecil tangkai daun. Jadi sayuran akan tetap segar selama 4-5 bulan. Penting untuk secara berkala memeriksa bawang untuk mencegah jamur atau mengering.
Itu dapat ditempatkan di ruang bawah tanah, di balkon, di pasir basah pada suhu +1 ... -1 ° C, pada kelembaban 85%. Penurunan maksimum hingga -7 ° С.
Properti yang berguna dan kontraindikasi daun bawang
Leek mencakup sejumlah besar vitamin dan mineral, komponen karoten dan protein. Sifat positif termasuk:
- peningkatan kantong empedu;
- efek diuretik ringan;
- stimulasi nafsu makan;
- normalisasi hati;
- pemulihan tubuh, terutama setelah penyakit;
- nada meningkat.
Namun, sayuran segar ini tidak dianjurkan untuk orang yang menderita penyakit saluran pencernaan. Dengan akurasi, Anda perlu memakannya untuk mereka yang memiliki kelainan pada pekerjaan ginjal dan kandung kemih.