Pilihan yang baik untuk mendarat di pondok musim panas adalah arugula (sebelumnya arugula). Tumbuhan ini datang ke Rusia dari negara-negara Mediterania. Dulu disamakan dengan gulma. Namun lambat laun, kekasih menghargai seleranya. Itu mulai lebih sering muncul di dapur kelas istimewa.
Diketahui bahwa itu masih tumbuh di wilayah Kekaisaran Romawi. Di negara-negara ini, ia dianggap afrodisiak. Sampai tahun 90-an, arugula liar sebagian besar dipanen. Tetapi setelah studi menyeluruh dalam kondisi laboratorium, tanaman itu dibudidayakan. Seiring waktu, itu mulai digunakan di Rusia.
Deskripsi Arugula
Arugula (arugula, indau) adalah tanaman herba. Batangnya mencapai 40 cm, bercabang, sedikit diturunkan. Semua daun berdaging, tersebar - berbulu, kadang-kadang batang budaya benar-benar telanjang. Bunga memiliki aroma yang khas. Mereka memiliki tepi yang sangat bergerigi. Perbungaan dikumpulkan dalam kuas. Bunganya berwarna pucat - dan terkadang cerah - urat kuning dengan rona ungu.
Kelopak mencapai panjang 22 cm, terkadang daun ini memiliki lekukan kecil.
Varietas rucola yang paling cocok untuk tumbuh
Arugula adalah kerabat kubis. Menu menggunakan daun budaya ini. Mereka memiliki rasa yang sangat halus. Rasanya seperti kacang dengan kepahitan ringan. Tetapi keunggulan utama semak adalah komposisi vitamin dan mineral. Vitamin C terutama berlimpah dalam budaya ini, mengandung daun dan vitamin B, flavonoid dan pitosterol yang terkandung dalam selebaran. Arugula kaya akan unsur mikro dan makro. Varietasnya sangat banyak.
Untuk memilih varietas yang tepat, Anda perlu merujuk karakteristik masing-masing tanaman secara individual.
Panah Cupid sangat mirip dandelion. Biji memberikan hasil panen yang stabil. Selama periode pematangan, perbungaan rona kuning muda terbentuk. Ukuran dasar ini relatif kecil. Semak bisa melebihi ketinggian 30 cm.
Ukuran daun varietas Dikovinka mencapai 20 cm, batang biakannya cukup tegak dengan tepian kecil. Selama periode pematangan, bunga coklat kecil muncul di atasnya. Dalam varietas ini, rasa daunnya sedikit manis.
Daun besar dari berbagai Poker. Semaknya sangat halus. Dalam satu roset radikal daun hijau bisa ada hingga 26 buah. Rasanya agak manis dengan sedikit pahit.
Selera paling mencolok dalam varietas yang disebut Olivetta. Tinggi semak mencapai 20 cm, daunnya bentuknya menyerupai kecapi, hingga bagian atasnya agak bulat. Keuntungan utama tanaman adalah hasil tinggi. Mudah diangkut dalam jarak jauh.
Menumbuhkan arugula di lapangan terbuka
Arugula ditanam di tanah terbuka. Bagaimana cara menumbuhkannya adalah pertanyaan sederhana. Dia cukup bersahaja. Tumbuh dan matang dengan cepat. Secara harfiah dalam sebulan itu menjadi cocok untuk dimakan. Karena perincian ini, tanaman dapat ditanam beberapa kali setahun. Arugula pertama kali ditanam pada bulan April. Pada tahap ini, Anda perlu tahu pasti bahwa tanah telah menghangat hingga 10 ° C. Tanaman menyukai kehangatan, suhu tanah sangat penting.
Banyak tukang kebun lebih suka menanam arugula di rumah kaca. Setelah menabur benih, kecambah pertama muncul setelah 5-6 hari.
Terkadang, kecambah dipindahkan ke tempat lain. Saat memindahkan tanaman, Anda harus memastikan bahwa sistem akarnya tetap utuh. Menurut teknik ini, yang terbaik adalah mengambil lahan kecil saat transplantasi. Dalam proses penanaman di tanah terbuka, yang terbaik adalah mendayung semak. Jarak antara semak-semak harus sekitar 10 cm, jika budaya terasa nyaman, maka rasanya juga enak.
Tanggal pendaratan Arugula
Periode dari akhir April hingga pertengahan Agustus sangat ideal untuk pertumbuhan. Karena rucola tidak tahan terhadap dingin, Anda perlu memonitor cuaca yang berubah-ubah dengan hati-hati. Seharusnya tidak ada perbedaan suhu yang signifikan pada bulan tanam.
Frost jangka pendek tidak harus diganti dengan peningkatan tajam suhu udara. Misalnya, suhu beku dapat mencapai - 7 ° C.
Biasanya, jeda antara penaburan bisa sampai 2 minggu. Arugula pilih-pilih di tetangganya. Agar dia berkembang secara harmonis, dia membutuhkan perawatan yang cermat. Matahari mencintai tanaman. Mustahil untuk mengekspos secara berlebihan dalam bayangan tanaman lain. Tetapi juga tunduk pada paparan sinar matahari yang konstan juga.
Mempersiapkan bahan tanam
Menanam benih harus dibeli di toko khusus. Ketika membeli benih dari tangan, pertama-tama harus didisinfeksi dari organisme parasit. Selalu ada risiko infeksi permukaan. Sekitar 350 butir biji ditemukan dalam 1 g biji Indau. Menanam benih harus dikurangi. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan larutan mangan yang lemah dan menurunkan bijinya ke dalam sekitar seperempat jam. Setelah itu, mereka harus dibilas dengan air mengalir. Benih harus dipindahkan ke handuk bersih dan dibiarkan kering. Selain itu, biji tidak perlu diproses. Biji-biji ini berkecambah dengan sangat baik. Penting untuk mematuhi aturan penyimpanan benih.
Pendahulu dan tetangga yang baik dan buruk
Dalam praktiknya, tempat tidur dengan arugula membungkus tanaman tinggi dari sinar matahari. Ini mungkin jagung, kacang, polong yang melengkung ke langit di sepanjang batang khusus. Di daerah terbuka, arugula mulai melengkung dengan sangat cepat. Polong cepat muncul di tubuhnya. Bilah daun yang kasar juga cepat terbentuk. Warna pahit mereka spesifik untuk setiap varietas. Penting untuk melacak apa yang sebelumnya ditanam di tempat budaya ini ditanam hari ini. Yang terbaik adalah jika kacang polong atau tanaman lain dari keluarga kacang-kacangan ditanam di zona ini. Pendahulu yang baik dapat dianggap sebagai wortel, tomat, kentang, labu.
Tetapi perlu dicatat bahwa setelah arugula, tanaman silangan tidak dapat ditanam selama 3-5 tahun. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa parasit tetap berada di tanah yang menghambat perkembangan tanaman tersebut.
Persiapan tanah untuk penanaman arugula
Penting untuk merawat tanah tempat tunas akan tumbuh. Situs harus cukup menyala. Keasaman tanah harus lemah atau sepenuhnya netral. Juga dapat diterima bahwa pH mediumnya sedikit basa.
Merupakan karakteristik bahwa di bawah sinar matahari daun arugula menjadi sedikit kaku dan pahit. Di tempat teduh, daun tanaman ini kehilangan warna, bau.
Tanah untuk penanaman harus dipersiapkan dengan cermat. Itu perlu dilonggarkan dan diratakan. Dalam situasi ketika keasaman tanah terlalu tinggi, maka pengapuran itu. Pada saat yang sama, kapur ditumbuk halus ditambahkan ke tanah. Sebagai pengganti kapur, dolomit atau tepung kapur dapat digunakan. Konsentrasi tepung yang ditambahkan ke tanah tergantung pada seberapa kuat tanah teroksidasi.
Penanaman arugula luar ruangan
Biji direndam dalam lubang 2 cm, jarak antara mereka mencapai 5 cm, jarak antara baris yang berdekatan mencapai 30 cm, masing-masing lubang memiliki setidaknya 2-3 butir. Biji ini berkecambah cukup konsisten.
Setelah 7 hari, ketika kecambah sehat pertama kali muncul, masing-masing sumur mendayung. Harus selalu ada 10 cm di antara masing-masing tanaman.
Setelah perawatan mendarat
Arugula bersahaja. Setelah duduk, tidak perlu perawatan serius. Hal utama adalah melonggarkan permukaan dalam waktu, menenunnya dalam waktu dan air dengan jumlah cairan yang cukup. Suhu semaian yang paling dapat diterima adalah + 5 ... +12 ° For Untuk pertumbuhan dan perkembangan yang tepat, diperlukan suhu di kisaran +18 ... + 24 ° С. Tanaman seharusnya tidak membutuhkan air. Saat tanahnya sangat kering, daun rucolla menjadi kering dan terasa pahit. Yang terbaik adalah melakukan penyiraman di pagi dan sore hari. Jika ekonomi besar, maka pasang selang yang menyemprotkan air.
Beberapa tukang kebun mengklaim bahwa tanaman itu tidak perlu diberi makan. Hal ini disebabkan oleh pendapat bahwa sistem akar arugula dapat mengakumulasi zat berbahaya seperti nitrat atau nitrit. Yang terbaik adalah menyuburkan arugula dengan kotoran ayam atau mullein. Tapi yang terbaik adalah menaburkan zat-zat bermanfaat di tanah yang sudah jatuh. Mungkin itu adalah gambut atau humus. Tanpa pemberian makanan khusus, arugula akan berkembang sangat buruk. Panen dimulai ketika daunnya telah mencapai indikator metrik yang ditunjukkan pada kantong benih. Merupakan karakteristik bahwa periode dari pucuk tanaman hingga pemangkasannya memakan waktu sekitar 25 hari. Terkadang mereka bisa memotong seluruh tanaman sekaligus.
Hama dan penyakit
Tanaman Mediterania yang lezat ini memiliki sangat sedikit hama. Hama yang paling umum dapat dianggap sebagai kutu silangan. Kutu ini mudah ditemukan di daun tanaman. Untuk melindungi tanaman, tukang kebun menggunakan lutrasil. Selama masa pengobatan, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan menaburkan semak-semak dengan abu kayu. Dia, tentu saja, tidak akan menakut-nakuti pengusir hama, tetapi tempat tidur dibuahi dengan sangat baik.
Sangat sering infeksi berasal dari jamur terjadi pada seprai. Ini disebabkan oleh kenyataan bahwa tanah di bawah semak-semak selalu lembab. Ketika mereka mempengaruhi sistem akar, tanaman tumbuh lebih buruk. Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan segera menghilangkan semak-semak semacam ini untuk menghindari infeksi yang tetangga. Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan segera mengeluarkan semak-semak semacam ini untuk menghindari infeksi semak-semak tetangga. Cara terbaik untuk menyimpan daun matang di tempat yang dingin. Jangan sampai terkena sinar matahari langsung, karena bisa sangat buruk.
Anda bisa menambahkan keduanya ke hidangan daging sebagai bumbu, dan sajikan dengan salad. Tanaman ini digabungkan dengan baik dengan minyak zaitun. Irisan keju atau tomat juga akan menjadi tambahan yang bagus untuk salad. Dia selalu terlihat meriah, baik di atas meja makan biasa maupun di hidangan meriah. Diketahui bahwa di Kaukasus mereka memakan batang tanaman ini. Ini berjalan baik dengan banyak bumbu. Itu pasti akan menarik bagi semua tamu.
