Saya tidak bisa membayangkan hidup tanpa terong, karena mereka bisa diasinkan, digoreng, direbus, dan dipanggang. Dan seberapa baik kaviar terong, tidak menggambarkan sama sekali. Karena itu, saya mencoba menanam setidaknya 1-2 varietas terong yang menarik setiap musim di situs saya.
Kirovsky
Kirovsky adalah varietas pematangan awal yang sangat baik yang akan menunjukkan hasil tinggi yang stabil selama setidaknya 95-105 hari. Jika saya melihat bahwa cuaca tidak stabil, maka saya selalu memilihnya untuk mendarat, agar tidak salah perhitungan.
Ini mentolerir suhu ekstrem dan tumbuh dengan baik di rumah kaca dan di tanah terbuka. Ini memiliki kekebalan tinggi terhadap banyak penyakit, jadi Anda tidak perlu takut akan kesehatannya.
Semak terong dari varietas ini tidak memiliki paku yang jelas. Tingginya, itu tumbuh rata-rata hingga 70 cm, lebih jarang lebih tinggi. Massa satu buah dari semak bervariasi antara 130-150 gram. Bentuk terong Kirov memanjang, silindris, warna buahnya ungu tua dengan kilau berkilau yang khas. Semua terong rapi, seolah-olah dari gambar. Kirovsky menghasilkan buah begitu lama karena banyaknya ovarium.
Rasa varietas ini juga berurutan: dagingnya empuk, tanpa kepahitan, kepadatannya sedang. Dengan 1 sq. tanam meter, saya cukup bisa mengumpulkan sekitar 4,5-5 kg sayuran.
Donskoy 14
Varietas panen lain yang stabil adalah Donskoy 14. Saya biasanya menanamnya jika saya tahu pasti bahwa panen musim ini akan melebihi semua proporsi yang dapat dibayangkan dan tidak terbayangkan. Saya suka membuat kaviar terong buatan sendiri, serta memasak terong dalam rebusan minyak dan sayuran, jadi jenis terong ini sangat cocok untuk fleksibilitasnya.
Jenisnya termasuk dalam kategori pertengahan musim, rasanya enak di tempat tidur terbuka dan di rumah kaca. Pada prinsipnya, mentoleransi perbedaan suhu dengan baik, tetapi tanpa bencana cuaca.
Buah-buah Donskoy sangat indah, rapi, padat, berbentuk buah pir. Warna sayuran adalah ungu-merah (saat pemasakan - hijau-coklat). Rasanya lembut, tanpa kepahitan atau astringency, bagus untuk makanan apa pun.
Pelaut
Variasi pertengahan musim yang mulai berbuah sekitar 100-105 hari. Ini disimpan dengan sempurna, jadi jika Anda berencana untuk menyimpan sayuran, maka pilihlah varietas khusus ini. Setidaknya, pengalaman pribadi saya dalam menyimpan dan mengangkut terong ini cukup positif: tidak ada sayuran yang membusuk, membusuk, atau kehilangan presentasinya.
Anda dapat menanam Sailor di tempat tidur terbuka dan di tanah tertutup. Varietas tersebut memiliki kekebalan tinggi, sebagian besar penyakit tidak menerimanya. Semak-semaknya cukup tinggi, bisa mencapai 85 cm. Dari 1 persegi. Meter kadang-kadang dapat dipanen hingga 10-11 kg tanaman, sehingga cukup untuk panen, dan untuk konservasi, dan hanya makan.
Tetapi hal yang paling menarik, mungkin bagi saya adalah penampilan terong ini. Setiap buah mencapai panjang 16-19 cm, saya belum mengidentifikasi indikator massa rata-rata. Tapi warna sayuran ini sangat asli - bergaris-garis, dengan garis-garis putih bergantian dengan garis-garis ungu atau merah muda cerah. Oleh karena itu nama aslinya, karena terong tampak mengenakan rompi.
Dengan karakteristik rasa, semuanya juga baik: bubur kertas tidak memiliki rongga, tidak terlalu padat, tanpa rasa pahit atau asam.
Angsa
Saya menggunakan varietas ini terutama untuk pengawetan. Dengan itu, tidak seperti yang lain, pengawetan sangat lezat, aromatik, renyah. Hasil varietas sangat baik, pengembalian buah lebih awal.
Semak-semak cukup kompak, tinggi sedang (hingga 65 cm). Dapat ditanam di tanah terbuka dan di rumah kaca. Buahnya sedikit memanjang, berbentuk silindris, ukuran satu sayuran mencapai 19-21 cm (diameter sekitar 6-7 cm), beratnya bervariasi dari 250-550 g, tetapi warna buah yang matang adalah fitur yang paling luar biasa dari varietas ini. Itu putih, karenanya jenis nama puitis dari varietas.
Rasa terong sangat empuk, jamur, tanpa rasa pahit. Dengan 1 sq. penanaman meteran dapat mengambil hingga 20 kg sayuran. Untuk "memeras" maksimum penanaman, saya meninggalkan tidak lebih dari 5-6 perbungaan besar di setiap semak.
Kecintaan saya pada terong sepertinya tidak ada habisnya, itulah sebabnya saya suka bereksperimen dengan varietas yang berbeda, mencoba sesuatu yang baru. Melalui percobaan dan kesalahan seperti itu, saya telah mengidentifikasi empat varietas paling produktif dan lezat yang dapat Anda tanam di situs Anda. Buah-buahan dari varietas ini sangat bagus untuk pengawetan, dan untuk memanggang, merebus, menggoreng, mengisi dan memanipulasi kuliner lainnya.
