Petani anggur paling sering menghasilkan hasil tinggi, rasa enak dan penampilan cantik untuk varietas. Kualitas seperti digabungkan dalam anggur Sofia pilihan Ukraina.
Sejarah anggur tumbuh Sofia
Sofia membiakkan bentuk anggur hibrida yang relatif baru, sekitar 8-10 tahun yang lalu, oleh peternak amatir Ukraina V. Zagorulko. Dalam karya hibrida baru, penulis menggunakan varietas anggur Arcadia dan Radish Kishmish. Hasilnya adalah anggur meja awal, yang dengan cepat mendapatkan popularitas di antara para winegrower Ukraina karena hasil tinggi dan daya jual yang sangat baik. Di wilayah selatan dan tengah Rusia, di mana musim dingin tidak terlalu dingin, Sofia juga tumbuh cukup luas. Berkat dedaunan yang indah, yang memperoleh warna kuning yang menyenangkan di musim gugur, Sofia terkadang digunakan juga untuk keperluan dekoratif.
Sofia anggur dalam kondisi Cherkassk - video
Deskripsi kelas
Sofia termasuk dalam hibrida meja dan memiliki periode pemasakan yang sangat awal (periode pertumbuhan 100-115 hari).
Tanaman ditandai oleh pertumbuhan yang kuat. Anggurnya kuat, warnanya cokelat cerah, matang rata hampir 100%. Daun mekar di bagian atas pucuk dicat dalam warna hijau gelap, tidak ada puber. Bentuk daunnya bulat, garisnya sedikit dibedah, permukaannya mungkin sedikit bergelombang. Pada musim gugur mereka berubah menjadi kuning-hijau.
Sofia bunga sesama jenis - perempuan. Mereka memahami dengan baik hampir semua serbuk sari, meskipun anggur Arcadia dianggap sebagai penyerbuk terbaik. Beberapa winegrowers, untuk memperbaiki pengaturan buah, melakukan penyerbukan buatan dengan bantuan puff.
Sikat Sofia dibedakan oleh ukuran besar, struktur padat, dan ukuran buah beri yang padat
Tandan dibentuk sangat besar (800-1200 g, terkadang hingga 3 kg), berbentuk kerucut. Struktur sikatnya sangat padat, jadi terkadang Anda harus menipiskannya untuk mencegah pembusukan buah beri.
Buah beri berbentuk ovoid sangat besar (panjang hingga 2,8-3,6 cm dan lebar 2,0-2,1 cm), massanya mencapai 15 g. Secara penampilan, buah beri mirip dengan varietas induk Arkady. Kulit merah muda cukup padat, tetapi ketika dimakan hampir tidak terasa. Bubur berdaging yang sangat berair dengan rasa manis yang menyenangkan dan aroma pala bersembunyi di bawah kulit. Banyak beri tidak memiliki biji sama sekali, tetapi dalam yang terbesar ada 1-2 biji, dan bahkan yang sering lunak, belum sempurna karena adanya kismis di antara "orang tua".
Deskripsi tentang variasi Sofia di video
Karakteristik anggur Sofia
Banyak petani anggur mencoba memasukkan Sofia ke dalam koleksi mereka karena banyak keunggulan varietas ini:
- tanaman reguler awal dan berlimpah;
- kurangnya mengupas beri;
- presentasi dan rasa yang luar biasa;
- tahan terhadap panas pendek dan kekeringan (dengan periode panas yang panjang dari tandan yang Anda butuhkan untuk menutupi dengan daun);
- pembentukan sistem akar yang cepat pada stek dan persentase kelangsungan hidup bibit yang tinggi;
- peningkatan resistensi terhadap penyakit jamur;
- resistensi relatif terhadap transportasi, yang penting ketika menanam anggur untuk dijual.
Kerugian dari varietas:
- perawatan yang menuntut;
- bunga sesama jenis;
- peningkatan kepadatan tandan, menyebabkan kebutuhan untuk penipisan;
- memecah beri dalam hujan;
- menumpahkan beri dengan paparan berlebih di semak-semak;
- resistensi beku rendah (hingga -21 tentangC)
Aturan pendaratan dan perawatan
Sofia termasuk varietas yang membutuhkan perawatan yang baik, jadi lebih baik mengambil petani berpengalaman untuk budidaya.
Kunci kesuksesan dalam tumbuh adalah kecocokan yang tepat.
Menanam anggur Sofia
Biasanya tidak ada masalah dengan penanaman hibrida Sofia, karena stek berakar sempurna dan sistem akar tumbuh dengan cepat.
Anda dapat memperbanyak anggur dengan mencangkok dalam standar, tetapi sebagai stok Anda harus memilih varietas yang tumbuh kuat, jika tidak tanaman yang dicangkokkan ternyata menjadi lemah.
Untuk inokulasi, bagian bawah gagang dipotong dengan irisan dan dimasukkan ke dalam stock split
Untuk persiapan sendiri bibit, stek yang disiapkan dengan baik (matang, dengan 4-5 kuncup) harus dimasukkan ke dalam botol air pada awal Februari. Dimungkinkan untuk membasmi setek di tanah yang lembab, ringan dan bergizi.
"Jenggot" akar putih muncul pada stek yang tumbuh di air
Menanam bibit di tempat permanen dapat dilakukan di akhir musim semi (dekade terakhir April - awal Mei), dan di musim gugur (September). Mempertimbangkan bahwa ketahanan beku dari Sofia tidak terlalu tinggi, lebih baik untuk menanamnya di musim semi, sehingga bibit dapat berakar di tempat baru pada awal cuaca dingin.
2-3 minggu sebelum tanam, sebuah lubang berukuran 0,7-0,8 m disiapkan (diameter dan kedalamannya sama). Lapisan drainase (bata pecah, kerikil) diletakkan di bagian bawah lubang, kemudian humus dicampur dengan tanah subur dan superfosfat (25-30 g) dituangkan ke dalam lubang hingga setengah kedalaman. Campuran unsur hara ditutup dengan lapisan tanah yang tipis dan biarkan lubang berdiri sehingga tanah mengendap.
Lapisan kerikil di bagian bawah lubang akan memberikan drainase berkualitas tinggi dan mencegah stagnasi kelembaban
Akar ranting sebelum tanam dapat diobati dengan stimulator pertumbuhan. Jika Anda menggunakan bibit yang dibeli, akarnya harus dipangkas sedikit sebelum tanam dan rendam selama 12-24 jam dalam air.
Saat mendarat, Anda harus berhati-hati agar tidak merusak akar putih muda. Setelah tertidur dengan tanah dan dengan hati-hati memadatkan tanah, jangan lupa menyirami bibit dengan 2-3 ember air hangat.
Menanam anggur - video
Aturan yang berkembang
Ketika tumbuh Sofia, orang tidak boleh melupakan beberapa fitur hibrida ini. Misalnya, mengeringkan tanah berdampak negatif terhadap tanaman. Namun, terlalu basah, cuaca hujan juga menyebabkan penurunan hasil panen. Penyiraman harus teratur, tetapi tidak terlalu banyak.
Banyak petani yang kurang berpengalaman sering membuat kesalahan (seperti penulis baris ini), percaya bahwa sistem akar anggur cukup panjang dan Anda tidak dapat menyiraminya. Memang, jika sebuah taman terletak di dekat anggur, biasanya semak mengekstrak kelembaban yang diperlukan dari sana. Jika jarak ke tanaman irigasi terdekat melebihi 5-6 m, maka semak akan terhambat dan Anda bisa lupa berbuah.
Biasanya, anggur disiram 4-5 kali selama musim panas: ketika kuncup terbuka, sebelum berbunga, ketika ovarium tumbuh, setelah panen dan di akhir musim gugur) dalam cuaca kering. Jumlah air irigasi harus 50-60 liter per semak, untuk irigasi pra-musim dingin - 120 liter. Air dimasukkan ke parit, dipotong setengah meter dari batang.
Menyiram anggur di video
Pilihan terbaik adalah pasokan air tetes, yang memungkinkan Anda mempertahankan tingkat kelembaban tanah yang konstan.
Selain penyiraman, tanaman anggur membutuhkan saus top. Dalam hal ini, Sofia juga memiliki preferensi sendiri - berbahaya bagi senyawa nitrogen berlebih. Oleh karena itu, yang terbaik adalah menggunakan pupuk kalium fosfat. Dressing atas biasanya dipadukan dengan penyiraman. Selain pupuk mineral, bahan organik juga harus ditambahkan (yang, kebetulan, mengandung jumlah nitrogen yang diperlukan untuk anggur). Kotoran dapat dibiakkan dalam air atau diaplikasikan sebagai lapisan mulsa yang tebal, yang akan mempertahankan kelembapan di tanah dan menyehatkan akarnya. Jangan letakkan lapisan pupuk mulsa lebih dekat dari 5-6 cm dari batang!
Makan anggur - video
Karena kekuatan pertumbuhan yang hebat, Sofia perlu dibentuk dan dipangkas secara teratur. Tanaman merambat di musim semi dan musim gugur. Pemangkasan pucuk musim semi harus pendek - untuk 4-8 mata.
Anda dapat membentuk semak dalam bentuk kipas pada teralis baris tunggal, Anda dapat menggunakan teralis dengan pelindung atau lengkungan.
Varietas anggur yang kuat bereproduksi sempurna pada lengkungan tinggi
Di musim gugur, anggur harus disiapkan untuk musim dingin. Ketahanan bekunya tidak mencukupi untuk musim dingin tanpa perlindungan. Oleh karena itu, tanaman merambat harus dilepaskan dari teralis, memotong tunas ekstra, diikat menjadi satu dan diturunkan ke tanah. Anda dapat menghangatkan tanaman dengan jerami, alang-alang, kain minyak, atau hanya ditumbuk.
Tanaman merambat yang turun ke tanah perlu diikat dengan jerami - ini akan melindungi tanaman dari embun beku
Melindungi buah anggur Sofia dari penyakit dan hama
Stabilitas penyakit jamur yang dinyatakan oleh penulis hibrida Sofia cukup tinggi - 3,5 ... 4 poin. Namun demikian, pencegahan jamur dan oidium diperlukan jika Anda ingin mendapatkan panen yang terjamin. Fungisida yang paling cocok adalah TILT-250 dan Ridomil, meskipun Anda dapat menggunakan campuran Bordeaux atau kaldu kaldu (ISO).
Pemrosesan anggur secara preventif - video
Berry manis selalu menarik burung dan tawon. Burung-burung dapat ditakuti dengan menggantung lembaran-lembaran panjang foil (atau bahan serupa lainnya, lebih disukai mengkilap dan gemerisik) di kebun anggur. Jala yang direntangkan di sekitar kebun anggur juga membantu.
Lebih sulit untuk menyingkirkan tawon. Adalah penting untuk menghancurkan sarang ketika mereka ditemukan, untuk memproses anggur dengan insektisida (ini bukan pilihan terbaik, karena pengolahan harus dihentikan ketika buah matang, ketika tawon menjadi lebih aktif). Cara terbaik untuk melindungi tawon dan burung adalah dengan menutup setiap sikat dengan tas kain ringan.
Untuk menutup setiap sikat dengan tas di kebun anggur besar adalah pekerjaan berat, tetapi panen tidak akan menderita!
Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan tanaman
Panen Sofia mulai matang pada dekade pertama Agustus dan di wilayah selatan Rusia mencapai kematangan teknis pada akhir dekade kedua. Sikat harus dipotong, dan tidak patah, meninggalkan "kaki" sepanjang 5-6 cm.
Sofia menoleransi transportasi dengan baik berkat kulit yang padat. Anda hanya perlu meletakkan sikat di wadah dangkal sekencang mungkin agar tidak "terguncang" di sepanjang jalan.
Anda dapat menyimpan hasil panen selama 3-4 minggu di lemari es atau ruangan gelap yang dingin. Menjadi varietas meja, Sofia sangat cocok untuk konsumsi segar dan untuk pembuatan jus, kolak, kismis.
Jus anggur adalah salah satu minuman paling lezat dan sehat.
Ulasan-ulasan para winegrowers
Sofia, juga, hanya menanam benih tahun lalu dari Zagorulko. Karena itu, tidak ada yang perlu dikatakan. Saya hanya bisa menambahkan bahwa bibitnya dari yang ditanam di musim gugur (Sofia, Ivanna, Libya) adalah yang terbaik saat ini tumbuh. Selain itu, pertumbuhan pada mereka terlalu lama, dan saya mempersingkat mereka saat mendarat. Tapi dia tidak membuang sisa makanan itu, tetapi menyimpannya di ruang bawah tanah di sisa potongannya. Dan pada musim semi dari sisa-sisa ini (!) Di ambang jendela saya menerima beberapa bibit hijau lagi. Menghormati kualitas bahan tanam.
Vitaliy, Uzhhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Variety Sofia memberi hasil kedua dari semak-semak. Varietas ini layak mendapatkan karakteristik terbaik dari varietas meja dalam segala hal. Meskipun semak-semak sedikit kelebihan beban, pokok anggurnya 10-12 mm. matang musim gugur panjang penuh koin. Cluster dihapus saat mereka jatuh tempo dan dalam permintaan yang baik di pasar. Ketika sepenuhnya matang, mereka memperoleh warna agak merah muda. Beberapa cluster mencapai 2,5 kg. secara selektif, kelompok-kelompok mulai dipindahkan dari tanggal 15 hingga 30 Agustus. Kota Dnepr yang ada di Dnieper. Praktis tidak ada penyiraman. Tidak akan ada masalah dengan penyerbukan di kebun anggur Anda.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Tahun lalu, Sofia memberi saya panen pertama. Saya sangat senang. Rasanya chic dengan sentuhan pala. Berry ini berukuran 1,5 kali lebih besar dari Arcadia, cluster hingga 1 kg. Komoditas Vobschem luar biasa. Tahun ini, perbungaan dibuang dua kali lebih besar dari tahun lalu, dan jika cuaca tidak gagal selama berbunga, panen akan sangat baik. Menumpahkan beri saya tidak punya. Kepadatan kelompok pada dua semak yang tumbuh di dalam diriku ternyata berbeda. Satu semak memberi banyak gerombolan, dan yang lain cukup padat. Konsistensi buah dan kemampuan pengangkutan kira-kira sama dengan di Arcadia.
Vladimir Shpak, wilayah Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia I juga dapat menambahkan bahwa tunas penggantinya berbuah, tunas yang terbunuh oleh es di sidekick, pergi pengganti dengan bunga, apalagi, yang besar. Saya juga menemukan stek setelah menanam di gelas pada bunga pengganti. Pertumbuhan Besar
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia bukan varietas anggur termudah untuk tumbuh. Pemula seharusnya tidak melakukan budidaya. Tetapi di tangan seorang winegrower yang berpengalaman, semak-semak yang kuat akan menghasilkan banyak sekali kuas besar dengan warna kuning muda yang menyenangkan.
