Maskot bukanlah hal baru di kebun-kebun anggur negara itu, segera varietas ini akan berusia tiga puluh tahun. Pada suatu waktu, itu menyebabkan keributan di antara para spesialis karena buahnya yang luar biasa besar, tahan embun beku dan tahan terhadap penyakit. Saat ini, itu bukan varietas yang paling modis, tetapi kadang-kadang memainkan peran yang menentukan dalam pemuliaan, menyampaikan kualitas positif dalam budidaya varietas anggur baru.
Sejarah budidaya varietas anggur Talisman
Jimat - anggur yang terkait dengan varietas meja, itu adalah hasil persilangan antara ilmuwan domestik anggur Frumoasa Albe (White Beauty) dan Delight. Tempat asal hibrida adalah Novocherkassk, laboratorium dari Institut Penelitian Vitikultur dan Pembuatan Anggur Rusia yang Semua-Rusia dinamai J.I. Potapenko. Dengan menggunakan varietas Vostorg sebagai "induk" utama di institut ini, di bawah bimbingan I.A. Kostrikin, banyak bentuk hibrid dibiakkan, misalnya, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka, dan lainnya.
Dengan bantuan anggur Vortorg, seluruh jajaran hibrida dengan khasiat untuk setiap rasa diperoleh
Semua hibrida ini kemudian digunakan oleh para ilmuwan dalam pekerjaan pemuliaan berikutnya. Pada saat yang sama, salah satu varietas utama yang memastikan kesuksesan kerja bertahun-tahun adalah Jimat. Pertama-tama, ia menunjukkan dirinya sebagai pemilik kekebalan tubuh yang stabil dan produktivitas yang tinggi, serta tanda berbuah besar. Itu atas dasar jimat dan turunan lain dari anggur Delight yang kemajuan dimulai dalam pengembangan varietas baru dan penggunaannya yang luas dalam berkebun amatir. Selama beberapa dekade, Institut telah menciptakan sejumlah besar hibrida anggur meja dengan kualitas komersial tinggi yang berbeda dalam rasa, warna dan waktu pemasakan.
Talisman itu sendiri dikembangbiakkan pada tahun 1990, yaitu, ia sudah menjadi pengatur waktu lama di industri maupun amatir.
Selama bertahun-tahun, ia mendapatkan beberapa nama lagi: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha, dll., Sehingga seorang tukang kebun yang tidak berpengalaman bisa bingung dalam sinonim ini. Selain itu, ada pendapat bahwa ini sama sekali bukan sinonim, dan semua nama yang terdaftar merujuk, meskipun serupa, tetapi masih dalam bentuk hibrid yang berbeda.
Maskot dikembangkan sebagai hasil dari proyek ilmiah besar yang bertujuan untuk mendapatkan bentuk anggur hibrida yang tahan terhadap meja dengan buah-buahan yang sangat besar yang tahan terhadap embun beku dan penyakit. Dalam pekerjaan ini, dimungkinkan untuk mendapatkan buah super besar dengan berat hingga 20 g dengan rasa yang tak terlukiskan dan presentasi tandan yang sangat baik. Itu mungkin untuk mencapai tujuan utama: peningkatan resistensi penyakit dan mencatat resistensi beku untuk tahun-tahun tersebut (hingga -25 ° C). Jimat masih digunakan dalam pemuliaan varietas baru.
Namun, varietas tersebut juga memiliki beberapa kelemahan yang signifikan, yang sekarang telah berhasil mengecewakan banyak petani, di tempat pertama - kebutuhan untuk memilih penyerbuk. Saat ini, ledakan minat pada varietas telah berlalu, karena banyak bentuk baru telah muncul yang tidak kalah dengan Talisman dalam ukuran buah dan tidak memiliki masalah dalam hal penyerbukan. Namun, seperti yang mereka katakan, "kuda tua tidak merusak alur", dan dalam karya seleksi, di mana Anda perlu tahu semua nuansa perilaku, Jimat, tampaknya, tidak menghadapi pengunduran diri dalam waktu dekat.
Deskripsi varietas anggur Jimat
Anggur jimat tumbuh dalam bentuk semak besar, dan jumlah pucuk buah-buahan melebihi 3/4 dari jumlah total pertumbuhan tahunan. Setidaknya ada dua kelompok di masing-masing kelompok; dengan jumlah yang lebih besar, perlu menormalkan pembuahan untuk mencegah pembentukan beri kecil (kacang polong). Jumlah mata per semak dewasa disarankan untuk dipertahankan dalam kisaran 24 hingga 32 potong.
Sayangnya, tidak setiap semak dapat menahan beban seperti itu, dan beberapa tandan harus dihilangkan terlebih dahulu
Maskot tumbuh dengan sangat cepat, membawa panen pertama dua tahun setelah penanaman bibit tahunan, dan kadang-kadang sikat pertama tahun berikutnya. Diperbanyak dengan stek dan okulasi. Rooting stek sangat tinggi. Beradaptasi dengan kondisi iklim, termasuk musim panas yang dingin. Tidak takut dengan musim dingin Rusia Tengah yang biasa, tetapi suhunya adalah -25 tentangC masih kritis untuknya, jadi di sebagian besar wilayah itu membutuhkan tempat berlindung yang ringan untuk musim dingin. Dengan perawatan yang tepat, ia telah meningkatkan resistensi terhadap penyakit-penyakit paling berbahaya di kebun anggur: jamur, busuk kelabu dan oidium.
Varietas ini sedang awal: dibutuhkan sekitar 4 bulan dari awal musim tanam hingga pematangan buah beri pertama, yaitu, buah beri masak di sebagian besar tempat tidak lebih awal dari awal September. Mereka tidak memerlukan penghapusan segera dan dapat dengan mudah tetap di semak sampai embun beku pertama, sementara kualitas buah tidak memburuk. Varietas ini menghasilkan sangat tinggi. Kerugian utama dari Jimat adalah bahwa ia mengandung bunga hanya satu jenis kelamin: perempuan. Oleh karena itu, untuk mendapatkan tanaman normal di dekatnya, semak anggur dengan jenis bunga jantan tentunya harus ditanam di dekatnya.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin dianggap sebagai penyerbuk yang ideal. Dalam perwujudan seperti itu, laju penyerbukan pada tahun-tahun biasa bisa mendekati 100%, tetapi pada tahun-tahun dengan kondisi berbunga yang buruk, diinginkan untuk melakukan penyerbukan buatan tambahan.
Salah satu keuntungan terpenting dari Jimat adalah kelompoknya yang besar. Tandan rata-rata beratnya sekitar satu kilogram. Pada tahun-tahun biasa dan dengan perawatan yang baik, beri dikemas dalam kelompok kepadatan sedang, tetapi kadang-kadang spesimen yang lebih longgar juga ditemukan. Dalam kasus penyerbukan normal, bentuknya mendekati kerucut. Tandan dan berry terjaga dengan baik selama transportasi.
Berry dari Jimat sangat besar, bentuknya oval, panjangnya mencapai 35 mm, lebarnya sedikit kurang. Berat mulai 12 g ke atas, hingga 20 g. Warnanya putih, dengan warna kehijauan. Pada saat pematangan penuh, pada sisi yang menghadap matahari, buah beri berwarna cokelat kekuningan. Warna putih alami untuk varietas, tidak diperoleh karena lapisan lilin.
Di bawah sinar matahari, anggur putih menjadi kuning
Buburnya berair, memiliki rasa anggur yang luar biasa, dengan pemasakan penuh, campuran rasa otot yang tidak mencolok dirasakan. Kulitnya tipis, saat dikonsumsi, anggur tidak terasa. Kadar gula sangat tinggi, berkisar antara 17 hingga 24%, keasaman total tidak lebih tinggi dari 8 g / l. Dengan demikian, Talisman adalah berbagai tabel anggur universal: dapat dikonsumsi baik segar maupun untuk diproses.
Karakteristik varietas anggur Jimat
Untuk memberikan karakterisasi obyektif dari varietas anggur, Anda perlu membayangkan semua keuntungan dan kerugian yang signifikan dari kedua kelompok dan buah, dan semak secara keseluruhan, untuk menilai masalah yang terkait dengan menanam anggur dan mencapai hasil tinggi. Tampaknya, manfaat Talisman yang tak terbantahkan jauh lebih dari sekadar kerugian relatif. Keuntungan utama adalah sebagai berikut:
- produktivitas keseluruhan yang tinggi dan stabil;
- berbuah besar dan banyak kelompok;
- rasa yang enak dengan aroma otot tertentu;
- kemudahan pengangkutan tanpa kerumitan;
- keamanan tanaman baik dalam bentuk rakitan dan di semak-semak untuk waktu yang lama;
- tahan beku tinggi;
- sedikit kecenderungan untuk morbiditas;
- rooting stek yang sangat baik;
- kemampuan adaptif yang tinggi terhadap berbagai kondisi iklim dan tanah.
Kekurangan paling penting, kami ulangi, adalah kebutuhan untuk menanam kembali penyerbuk. Tetapi ada yang lain, kurang signifikan. Jadi, penting (atau tidak?) Kerugian dari varietas Talisman:
- hanya kehadiran bunga betina, yang membutuhkan kehadiran semak anggur terdekat dengan bunga jantan atau penyerbukan buatan yang melelahkan;
- kebutuhan untuk menjatah tanaman dengan menghilangkan sejumlah besar perbungaan berlebih;
- kerentanan terhadap tawon dan lebah;
- kebutuhan untuk pemangkasan yang panjang dari pokok anggur karena terlalu banyak kekuatan pertumbuhan tunas;
- kebutuhan untuk menyediakan daya yang besar dan peralatan untuk teralis yang tahan lama.
Betapa mengatasi kekurangan yang disebutkan di atas, untuk menilai masing-masing winegrower. Jelas, dengan menerapkan upaya dan upaya tambahan, masalah di atas sepenuhnya diselesaikan. Tentu saja, sains tidak diam, varietas baru muncul setiap tahun, tetapi sejauh ini tidak ada yang benar-benar bebas masalah, dan kecil kemungkinannya mereka akan dapat muncul. Sementara itu, para amatir yang menanam varietas Talisman di kebun anggur mereka tidak berusaha untuk menyingkirkannya.
Video: Panen maskot di semak-semak
Fitur penanaman dan penanaman varietas anggur Talisman
Dalam hal teknologi penanaman dan perawatan untuk semak-semak, jimat tidak jauh berbeda dari kebanyakan varietas anggur. Beberapa fitur terkait dengan tingkat pertumbuhan tunas yang tinggi dan - seringkali - beban buah yang berlebihan. Varietas ini mudah diperbanyak dengan seteknya sendiri (rooting mendekati 90%), tetapi banyak winegrower percaya bahwa lebih menguntungkan untuk menanamnya dengan menanam semak-semak varietas lain pada kayu abadi. Area besar yang ditempati oleh masing-masing semak anggur Talisman juga membutuhkan jarak yang jauh ke semak-semak tetangga atau penanaman lainnya: harus setidaknya 3 meter, dan lebih disukai 4.
Terlepas dari kenyataan bahwa varietas dapat ditanam dalam kondisi iklim apa pun, untuk mendapatkan hasil tinggi, hal utama adalah memberikan semak-semak jumlah maksimum yang mungkin dari panas dan sinar matahari. Berdasarkan peraturan ini Anda harus memilih tempat untuk mendarat. Mungkin tidak ada gunanya menggambarkan di sini secara terperinci seluruh teknik penanaman bibit anggur: di zaman kita, menemukan bahan tentang masalah ini tidaklah sulit. Seperti kebanyakan varietas, jimat akan tumbuh paling baik di tanah chernozem, tetapi yang lain cocok jika disiapkan dan dipupuk dengan baik.
Ukuran lubang tanam mungkin tidak terlalu besar, dari 60 cm di semua dimensi, tetapi seluruh area di sekitar penanaman di masa depan (2-3 meter di setiap arah) harus digali terlebih dahulu dan banyak dipupuk dengan humus, abu kayu dan pupuk mineral kompleks. Pada tanah yang berat, drainase adalah wajib di dalam lubang, dan di daerah kering pipa untuk menyirami semak-semak diturunkan ke bagian bawah lubang dalam beberapa tahun pertama kehidupannya. Tanggal penanaman terbaik adalah paruh kedua April, tetapi di selatan Anda bisa menanam pada bulan Oktober.
Perawatan untuk semak-semak berbuah terdiri dari penyiraman, ganti atas, pemangkasan wajib berkualitas dan perlindungan mudah untuk musim dingin. Penyiraman Jimat berlimpah, terutama selama pertumbuhan intensif beri. Pembalut atas harus dilakukan tepat waktu dan tanpa semangat yang tidak perlu: terutama pupuk nitrogen yang tidak layak disalahgunakan. Tapi Anda bisa menuangkan banyak abu di bawah semak-semak, ini adalah salah satu pupuk yang paling berharga dan yang paling penting, tidak berbahaya.
Semua tanaman seperti abu, dan anggur tidak terkecuali
Maskot sangat tahan terhadap penyakit jamur, oleh karena itu, jika dipelihara dengan baik, hanya membutuhkan penyemprotan pencegahan berkala dari jamur, oidium dan busuk abu-abu.
Kita harus serius menangani tawon: menghancurkan sarang dan menggantung umpan racun. Umpannya mungkin berupa air manis dengan bahan kimia beracun yang dicampur ke dalamnya, tetapi bukan hanya tawon yang mau minum dari toples ini! Oleh karena itu ... Kami melindungi kelompok pematangan dengan kisi-kisi, menghancurkan sarang tawon dan tahan dengan beberapa kerugian.
Sedangkan untuk pemangkasan, di sini, memang, untuk setiap varietas anggur skema sendiri optimal. Di musim semi, pemangkasan harus dilakukan sangat dini dan terbatas pada pemindahan tunas mati dan jelas ekstra. Di musim panas, Anda tidak perlu meluangkan waktu untuk memecahkan tunas dan anak tiri ekstra muda: ini jauh lebih mudah dilakukan daripada dalam kasus tunas yang sudah lignified. Pemangkasan utama adalah sebelum melindungi semak-semak untuk musim dingin. Untuk jimat, tidak hanya menipis, tetapi juga pemangkasan pemangkasan serius dianjurkan: tidak lebih dari 7 mata yang tersisa pada tunas. Setelah ini, tanaman merambat dikeluarkan dari terali dan ditutup dengan bahan ringan, terutama dengan cabang cemara atau cemara pinus. Anda harus membatalkan semak-semak di musim semi, kira-kira di pertengahan - akhir Maret, dengan awal hari-hari hangat pertama.
Ulasan
Saya ingin membagikan pengamatan saya tentang stabilitas varietas ini. Pada tahun 2004, semak Talisman ditinggalkan di situs lama, karena tidak mungkin untuk ditransplantasikan karena ukurannya yang mengesankan. Di daerah tetangga, semua anggur “dibakar” oleh jamur, bukan hanya kelompok, tetapi bahkan tanpa daun. Dan Jimat, berbaring di tanah, di bawah bayang-bayang tiga ceri besar, berhasil memberikan beberapa tandan dan tampak benar-benar utuh.
Nellie//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Pengamatan lain yang menarik menurut Jimat (mungkin ini hanya kasus saya) - ginjal bangun pada waktunya kira-kira sebanding dengan varietas lain, dan kemudian mereka "membeku" sedikit. Sementara sisa varietas tumbuh lambat, jimat itu "bersembunyi" selama beberapa hari, dan kemudian menembak dengan tajam tunas kuat 5 sentimeter.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Dari akhir Agustus dan sampai dekade ketiga September, hujan turun terus-menerus. Banyak varietas yang pecah, tidak matang dengan baik, tidak menumpuk gula, dan sebaliknya, jimat (tidak terpengaruh oidium) tidak retak sama sekali, pada pertengahan September itu menghasilkan gula yang baik - itu laku di pasaran. Drone terakhir harus dipotong dalam sepuluh hari pertama Oktober - es awal dipaksa tahun ini. Sekitar dua minggu kemudian dia masih berbaring di laci di gudang sampai mereka memakannya. Pohon anggur matang dengan sempurna.
"Senchin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Bentuk hibrida anggur Talisman dibedakan oleh rasa buah beri yang luar biasa, hasil berlimpah dan konstan, ketahanan terpadu terhadap penyakit, hama dan salju. Ini hanya memiliki satu kelemahan: setelah menanam hanya jimat, Anda tidak harus menunggu panen, ia membutuhkan penyerbuk. Jika kondisi situs memungkinkan penanaman beberapa semak dari varietas yang berbeda, Jimat tidak akan mengecewakan tuannya.
