Pak Choy Chinese Kale: Varietas, Fitur, Tumbuh dan Memanen

Pak-choy Chinese kale adalah salah satu tanaman sayuran tertua yang dibudidayakan di Cina. Hari ini populer di semua negara Asia dan secara agresif pindah ke Eropa dan Amerika Utara. Alasan utama untuk prosesi kemenangan ini adalah ketidaktahuan dari varietas ini dan sejumlah besar kualitas yang bermanfaat.

Deskripsi kale pak choi cina

Ada berbagai sudut pandang mengenai kelompok tanaman mana yang termasuk dalam pak-choi kale. Karl Linney, misalnya, memilihnya secara terpisah. Seringkali budaya ini dikombinasikan dengan kubis Beijing. Dalam Daftar Pencapaian Pemuliaan Negara yang Disetujui untuk Digunakan di Federasi Rusia, kubis Cina ditunjukkan oleh posisi yang berbeda.

Di berbagai negara dan tempat, budaya memiliki nama yang berbeda. Orang Cina sendiri menyebut Pak-choi sayuran minyak, karena minyak dibuat dari bijinya. Nama lain yang cukup terkenal dan umum untuk kangkung Cina adalah tangkai daun, sayuran putih, sawi, seledri kol dan bahkan telinga kuda.

Penampilan sayuran lebih menyerupai salad daun besar daripada kol tradisional.

Varietas ini tidak membentuk kepala kol. Dia memiliki roset daun yang tegak, setengah menyebar atau kompak, yang diameternya dapat mencapai lebih dari 35 cm. Tangkai daun berdaging kuat saling menekan satu sama lain, memiliki tonjolan eksternal di bagian bawah tanaman. Daun kultur besar, halus, sedikit bergelombang. Tergantung pada varietasnya, ketinggian tanaman dapat bervariasi dari 10 cm hingga setengah meter. Tiga varietas pacchoy dapat dibedakan, berbeda dalam warna daun dan tangkai daun:

• Joi Choi - dengan daun hijau gelap dan tangkai putih terang;
  

  Joi Choi adalah salah satu varietas kale Cina yang paling dingin

• Shanghai Green - dedaunan dan tangkai berwarna hijau muda;
  

  Jenis kubis Cina ini kompak, memiliki batang hijau muda yang dibedakan dengan rasa yang lembut dan aroma yang lembut.

• Red Choi - tanaman dengan tangkai hijau dan daun bicolor - hijau di bawah dan ungu kemerahan di atasnya.
  

  Ini adalah varietas hibrida dari kol Cina dengan bagian atas daun berwarna ungu kemerahan dan hijau.

Tabel: Varietas kubis Cina yang termasuk dalam Daftar Pencapaian Pemuliaan Negara

Varietas yang terdaftar direkomendasikan untuk penanaman di plot anak perusahaan pribadi dari semua wilayah Federasi Rusia. Baik daun dan tangkai daun digunakan dalam makanan.

Galeri Foto: Varietas Kubis Cina Pak Choy

Properti yang berguna dari Pak-choi dan bahayanya

Kubis pak-cho memiliki sejumlah kualitas yang berguna bagi tubuh manusia:

• sayuran rendah kalori. 100 g produk hanya mengandung 13 kkal, sehingga sangat ideal bagi mereka yang berusaha untuk mempertahankan bentuk yang baik;
• membantu menghilangkan racun dari tubuh, kolesterol jahat;
• daun kubis mengandung sejumlah besar asam askorbat dan vitamin bermanfaat lainnya;
• penggunaan sayuran secara sistematis memiliki efek menguntungkan pada elastisitas pembuluh darah dan pembaruan sel-sel kulit;
• jus kubis memiliki efek penyembuhan;
• daun dan akar jenuh dengan elemen jejak, serat dan asam amino alami lisin.

Jenis kol ini secara harfiah "diisi" dengan agen anti-kanker dan menggabungkan banyak kualitas bermanfaat lainnya

Kubis Cina Pak-choy sangat berguna, tetapi dalam beberapa kasus dapat membahayakan tubuh:

• varietas ini tidak boleh digunakan oleh orang-orang dengan reaksi alergi terhadap semua jenis kubis;
• itu juga kontraindikasi untuk orang dengan indeks koagulasi darah yang buruk.

Harus diingat bahwa konsumsi sayuran yang berlebihan, seperti produk lain, dapat memengaruhi latar belakang hormonal tubuh.

Fitur tumbuh Cina pak choi kale

Secara umum, menanam varietas kubis ini mudah. Dia berubah-ubah dan murah hati dengan panen, tetapi memiliki sejumlah fitur dibandingkan dengan kerabatnya dari keluarga Kapustny:

• kurang menuntut kesuburan tanah;
• dia memiliki musim tumbuh yang singkat. Panen varietas awal bisa sudah mulai 3 minggu setelah perkecambahan;
• akarnya dangkal pada jarak sekitar 15 cm dari permukaan tanah. Fitur ini harus dipertimbangkan ketika melonggarkan punggungan;
• jika tanggal penanaman tidak dihormati, tanaman dapat melepaskan panah dan mekar;
  

  Pak-choi dapat menembak dan mekar pada tahap ketika jam siang meningkat secara signifikan

• karena pematangan yang cepat, tidak disarankan untuk merawat sayur dengan sediaan kimia;
• Daun Cina bisa ditaburi dengan kol Cina
• Anda dapat menanam beberapa tanaman dalam satu musim.

Pak Choi termasuk dalam kategori tanaman tahan-dingin dan dewasa sebelum waktunya

Menabur Kale Cina

Anda dapat menanam pak-cho dengan menabur benih langsung di tanah atau melalui bibit. Agar kol tidak masuk ke panah, penting untuk mengamati waktu penanaman. Ketika menanam langsung di tanah terbuka, ini dilakukan awal - pada bulan April, sehingga musim tanam utama tidak jatuh pada siang hari yang panjang. Menurut tukang kebun, tanaman yang paling berkualitas dan berlimpah disediakan oleh penyemaian benih pada bulan Agustus.

Mei-Juli adalah waktu yang gagal untuk menabur Pak-cho. Selama siang hari yang panjang, kol akan mekar dengan cepat dan Anda tidak akan mendapatkan panen yang berkualitas.

Ketika tumbuh di bibit, penaburan daun Cina dilakukan pada bulan Maret, sehingga pada akhir April untuk memiliki bibit lengkap untuk ditanam di tanah terbuka. Jika Anda berencana untuk menumbuhkan kol Cina di rumah kaca, maka benih ditaburkan untuk bibit pada bulan Februari, sehingga pada bulan Maret, bibit Pak-Choi memiliki sistem akar yang berkembang dengan baik, 4-5 daun sejati dan siap untuk dipindahkan ke tanah.

Ketika memutuskan lokasi untuk kangkung Cina, penting untuk memperhitungkan aturan dasar rotasi tanaman: jangan menanam tanaman di mana kubis atau tanaman penyaliban lainnya ditanam tahun lalu. Ini adalah persyaratan yang sangat penting, karena hama tanaman ini biasa terjadi.

Tumbuh kangkung di tempat-tempat yang cerah: bayangan tidak harus berada di situs selama lebih dari 3 jam

Kangkung Cina tidak memiliki persyaratan khusus untuk nutrisi tanah. Tanah harus paling tidak diberi pupuk sedang. Di musim gugur, bahan organik (1 ember per 1 meter persegi) harus ditambahkan ke taman, yang akan Anda ambil untuk pak-choi. Penambahan superfosfat dan kalium klorida (1 sdm.sendok di area yang sama) akan bermanfaat. Jika perlu, kapur tanah. Sebelum disemai, tanah dilonggarkan secara menyeluruh dan ditambahkan 1 sendok teh urea per meter bedengan. Pemupukan kubis Cina di kemudian hari tidak diinginkan.

Menanam bibit

Metode pembibitan dengan menanam kangkung Cina memungkinkan Anda mendapatkan panen sayuran lebih awal. Bibit kultur pada awal pertumbuhan mulai membentuk akar yang panjang, sehingga cukup sulit untuk memindahkan transplantasi dari tangki ke tempat permanen.

Agar tidak membuat bibit dari situasi yang menimbulkan stres tambahan, disarankan untuk menanamnya di masing-masing tablet atau pot gambut dan menanamnya di tempat permanen tanpa transshipment.

Bibit siap tanam harus memiliki 4-5 daun

Sebagai tanah untuk pembibitan, substrat kelapa sangat cocok. Memenuhi persyaratan utama untuk kelonggaran tanah. Anda dapat menabur beberapa biji di setiap pot, tetapi kemudian mencabut tunas yang lemah dan meninggalkan bibit terkuat. Bibit dalam pot ditanam hingga kedalaman sekitar 1 cm. Jika wadah tanam diletakkan di ruangan hangat, maka kecambah akan muncul dalam 3-5 hari. Bibit akan siap ditanam dalam waktu sekitar 3 minggu.

Untuk memperluas koleksi tanaman berkualitas tinggi, benih kol harus ditanam secara bertahap dengan selang waktu 7-10 hari.

Budidaya benih

Biji kangkung Cina di tempat tidur yang sudah disiapkan dapat ditaburkan dengan berbagai cara:

• pita kecil. Ini menyediakan jarak antara pita 0,5 m, dan di antara garis - hingga 30 cm;
• di dalam lubang. Mereka dipersiapkan pada jarak sekitar 30 cm dari satu sama lain. 3-4 biji ditanam di setiap sumur, sehingga di masa depan akan dimungkinkan untuk memilih bibit yang paling kuat.

Bibit menutup hingga kedalaman tidak lebih dari 2 cm. Tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk segera menaburkan tempat tidur dengan abu dan dengan demikian mencegah munculnya hama utama kubis - kubis silangan. Selama musim semi menabur, disarankan untuk mengisolasi area dengan bahan penutup untuk melindungi bibit dari kemungkinan embun beku yang kembali.

Kecambah muncul 5-10 hari setelah disemai dan cepat tumbuh

Video: cara menanam kubis cina pak choi

Perawatan kubis

Kangkung Cina tahan terhadap kondisi pertumbuhan dan banyak penyakit. Untuk mendapatkan panen yang baik, Anda harus mematuhi aturan dasar yang secara signifikan mempengaruhi kualitas dan kelimpahannya:

• perlu untuk melakukan penjarangan pendaratan tepat waktu. Yang pertama dilakukan pada fase penampilan selebaran ini, menghilangkan tunas yang lebih lemah pada jarak 8-10 cm. Ketika baris ditutup, penjarangan kedua dilakukan, meninggalkan tanaman pada jarak 25-30 cm;
  

  Penipisan yang dilakukan dengan benar akan memastikan pertumbuhan outlet besar

• menyiram tanaman harus berlimpah. Anda dapat menggunakan metode penyiraman, tetapi harus diingat bahwa kelebihan air dapat berkontribusi pada penyebaran penyakit jamur;
• dressing top dapat dilakukan hanya jika pupuk tidak diterapkan selama penanaman dan hanya pada awal musim tanam. Pengenalan organik lebih disukai: solusi mullein dalam rasio 1:10 atau kotoran burung 1:20. Jika Anda menggunakan pupuk mineral, perhatikan fakta bahwa kol Cina mampu mengakumulasi nitrat, jadi lebih baik menggunakan kompleks fosfor-kalium;
• Perhatian khusus harus diberikan pada langkah-langkah pencegahan untuk melindungi penanaman dari hama: kutu silangan, ulat putih kubis, siput dan siput. Penyiraman dan pelonggaran tanah yang sering, penanaman debu dan tanah dengan abu, infus debu tembakau, akar dandelion, puncak tomat, pemindahan mekanis telur telur kubis cengkeraman, pengumpulan siput akan membantu melindungi tanaman. Gulma harus disiangi tepat waktu, sehingga hama tidak menemukan tempat yang dekat dengan tempat tidur dengan kubis.

Galeri Foto: Hama utama kale cina, pak choi

Untuk melindungi kultur dari hama dan penyakit, tidak dianjurkan untuk melakukan pengolahan dan penyemprotan dengan bahan kimia dan bahan yang dapat menumpuk di bagian kemasan.

Video: kutu silang pada kubis pak choi

Panen

Potongan pertama daun kubis dapat dilakukan sekitar 3 minggu setelah perkecambahan. Daun muda dipotong pada jarak 2-3 cm dari akar, dewasa sedikit lebih tinggi. Teknik ini memungkinkan Anda mendapatkan panen ulang tangkai dan sayuran hijau, karena pack-choi dengan cepat membentuk tunas berdaun baru. Pada tanaman yang terlalu banyak terpapar (lebih dari 50 hari), daunnya menjadi kasar dan tidak berasa.

Daun potong tidak disimpan dalam waktu lama, sehingga dipanen sesuai kebutuhan dan segera digunakan dalam salad atau hidangan lainnya.

Jika Anda memotong tanaman pada fase awal pembentukan panah, maka itu tidak kehilangan juiciness, barang dan kegunaannya

Ulasan

Dia adalah kerabat dekat kol Cina, tetapi secara eksternal dan kualitas berbeda dari dia. Tahun itu, pada bulan April, pertama kali menabur kol ini. Rasa kol sangat baik! Pematangan, digunakan untuk waktu yang lama dalam makanan, bersahaja bahkan dengan penyiraman yang jarang dan suhu yang tinggi. Saya menyarankan Anda untuk mencoba.

Julianna

//greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html

Dia menanam ikan paus tahun lalu di bulan Mei dan di akhir Agustus. kelas kubis Prima. Dia dengan cepat berubah warna dan dangkal. Saya menyukai fakta bahwa yang paling awal dari semua jenis kubis yang saya tumbuh dan rasanya enak. Tahun ini saya akan menanam lagi, tetapi sayangnya ada beberapa varietas di toko kami.

Abigail

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Hari ini saya mencoba Pak Choi (Joi Choi F1). Saya menyukai rasanya, sesuatu di antara warna coklat muda tanpa asam, selada dan kol biasa. Sayurannya menyegarkan, batangnya berair, menabur tiga biji di rumah kaca pada akhir Maret, semuanya tumbuh, tetapi tumbuh perlahan, muncul mata air dingin. Butuh perlindungan terhadap pengusir hama setelah munculnya daun sejati pertama, tanaman dewasa tampaknya tidak kritis.

Olga Sim

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574

"Paket-cho" pertama yang kami beli berasal dari beberapa perusahaan dari St. Petersburg. Sebuah kotak kardus dengan teks dilipat dua, dan di dalamnya ada kantong plastik transparan dengan biji-bijian dan semuanya disegel dengan stapler. Kubis dari paket ini adalah yang paling sukses. Itu besar dengan tangkai daun berdaging tebal. Saya tidak ingat satu varietas buruk, saya hanya ingat bahwa dalam nama itu ada "kubis Korea" pak-choi. "Tahun lalu mereka menanam" prima "dan secara lahiriah mirip dengan pak-choi" kaya "milik Johnson, tetapi kol tidak punya waktu untuk tumbuh, Saya berharap bahwa sampai November akan ada panas, atau varietas seperti itu, tetapi kol lebih kecil dan lebih kaku dan tangkai daun dan daun.

qwersaz

//www.forumhouse.ru/threads/213050/

Pak choy pandai menabur sangat awal dan bukannya kol pada bulan Mei sampai penaburan putih awal berjalan. Kubis boneka dari itu sangat baik, di suatu tempat sudah menulis tentang hal itu. Daun pada gulungan kol, dan akar pada omelet dan hanya rebus dengan sayuran.

328855

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6

Saya juga menanam kol. Tidak berubah-ubah, tetapi kutu memuja. Daunnya segar, tetapi lebih kasar dari pada Peking. Saya tidak terlalu suka rasanya, tetapi selain kembang kol, saya tidak peduli dengan kol.

Gina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0

Saya menggunakan kubis ini sebagai salad, sangat juicy dan lezat, tetapi saya tidak memotongnya sampai ke akar-akarnya, tetapi meninggalkan tunggul, lalu tumbuh atau memotong beberapa daun. Mengingatkan kol Beijing untuk mencicipinya.

Rna

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic, 4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6

Yang terbaik adalah menabur Pak-cho segera di taman, saya tidak melihat alasan untuk mengacaukan bibit. Apalagi kubis ini tidak terlalu suka transplantasi. Taburkan 3 biji per lubang, lalu tinggalkan satu yang membosankan paling kuat sekaligus. Jangan lupa mengolah tunas muda dari kutu, saya memilikinya sekali sehari, semua daun kecambah sudah habis dimakan, kol tidak bisa pulih. Saya harus melanjutkan. Tidak ada masalah lagi dengan Pak Choi.

Artemida

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Itu selalu sedikit menakutkan untuk menanam sesuatu "di luar negeri". Namun, setelah semua, dan kentang, Amerika, dan kami tumbuh dengan baik! Jadi dengan pak choi! Kol jenis ini lebih mudah dirawat daripada kol putih biasa. Tabur langsung ke tanah dan sering dipotong agar sayuran muda selalu ada di meja Anda.

inysia

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Saya telah menanam kubis choi sejauh ini hanya pada bibit, saya tidak akan mengatakan bahwa itu merepotkan, bibit muncul dengan cepat dan setelah tiga minggu Anda dapat pindah ke kebun. Saya tidak melihat bahwa kubis ini tidak mentolerir transplantasi, semuanya baik-baik saja. Saya sangat suka rasanya dan fakta bahwa ia tumbuh dengan cepat, karena sebulan setelah tanam, Anda dapat membuat salad dari kubis ini.

qui

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Pada hari Sabtu, saya menabur Pak-choi di gas buang, seperti biasa, untuk kol, di bawah botol. Namun, membesarkannya di tahun sebelumnya, menabur pada bulan Juli. Kubis menyukai hari yang singkat, yah, saya "menciptakan" untuknya - saya menanamnya di tempat teduh kecil dan awal. Apakah akan muncul - benih sebelum terakhir ... Tapi ketika saya menanamnya, saya menyukainya, memasak sup kol dari itu, hanya menggorengnya dalam minyak, seperti kol muda, dan juga membuat salad. Tidak ada yang seperti itu, untuk suatu perubahan.

jkmuf

//www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2

Kale Cina Pak-choi masih jarang ditemukan di pondok musim panas kami, meskipun banyak keuntungannya (kematangan awal, tahan dingin, hasil tinggi) menjadikannya kandidat yang pantas untuk dimasukkan dalam daftar tanaman yang ditanam di lokasi.