Tarragon yang terkenal: semua tentang tarragon yang sedang tumbuh

Tarragon tidak terlalu umum di Rusia, tetapi tanaman aromatik yang sangat populer di dunia. Ini banyak digunakan dalam memasak dan dalam pengobatan tradisional. Budaya ini bersahaja, bahkan tukang kebun yang berpengalaman pun tidak bisa mendapatkan panen.

Deskripsi tarragon

Tarragon, yang dikenal oleh para ahli botani profesional sebagai kayu apar tarragon, dan bagi sebagian besar orang Rusia sebagai tarragon, adalah tanaman semak herba abadi. Ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan dalam memasak. Di alam, tarragon paling sering ditemukan di Eropa Timur dan Asia, hingga Mongolia dan India. Dia adalah salah satu "kerabat" terdekat dari kayu aps yang akrab, tetapi daunnya benar-benar tanpa kepahitan yang khas. Sebaliknya, rasa yang melekat mereka menyerupai adas manis.

Secara alami, tarragon berhasil beradaptasi dengan kondisi iklim dan cuaca yang tidak selalu menguntungkan.

Rusia baru-baru ini bertemu tarragon, pada abad ke-17, setelah negara-negara Transkaukasia - Armenia, Georgia, dan Azerbaijan - memasuki komposisinya. Hingga saat ini, bumbu ini merupakan bagian integral dari masakan Kaukasia. Dari situlah muncul nama lokal "tarragon". Di Rusia, ia menerima sejumlah nama panggilan - "naga", "ular", "naga". Faktanya adalah bahwa rimpang tanaman, memang, dalam bentuk agak menyerupai monster yang luar biasa ini.

Tinggi rata-rata semak tarragon adalah 1,2-1,5 m. Daunnya sempit, lanset, dengan tepi halus dan ujung tajam. Tergantung pada varietasnya, warnanya bervariasi dari salad hingga hijau tua jenuh. Berbunga panjang, berlangsung dari awal Juli hingga September. Bunganya kecil, bulat, dikumpulkan dalam perbungaan dalam bentuk keranjang atau malai. Warna putih kekuningan mereka secara bertahap berubah menjadi merah muda atau merah pucat. Kemudian biji buah mulai matang. Benih di dalamnya sangat kecil.

Semak-semak Tarragon tidak terlalu tinggi, tetapi tanpa pengawasan tukang kebun, mereka dapat dengan cepat menyebar di sekitar lokasi

Rimpang Tarragon sangat kuat, dikembangkan, "berkayu". Batangnya sedikit, tegak, cokelat. Mereka mulai bercabang lebih dekat ke atas.

Selama musim pertama setelah menanam benih atau benih, tarragon tidak terganggu. Tanaman mulai dipotong hanya pada tahun kedua, karena tanaman pertama dihabiskan untuk pembentukan sistem akar.

Tarragon mekar dengan sangat sederhana

Manfaat kesehatan

Citarasa pedas khas daun ini adalah karena adanya minyak atsiri, resin, flavonoid dan alkaloid dalam konsentrasi tinggi. Tarragon juga kaya akan karotenoid, tanin, vitamin B dan C, fosfor, kalium, magnesium, selenium, natrium dan zat besi.

Daun tarragon panjang dan sempit, dengan tepi yang halus.

Vitamin C membuat tarragon penting untuk memperkuat kekebalan tubuh. Ini dapat dimasukkan dalam diet untuk kekurangan vitamin pegas atau untuk pemulihan pada periode pasca operasi. Efek positif tarragon pada penguatan jaringan ikat telah terbukti secara ilmiah. Ini merangsang produksi kolagen dan elastin, masing-masing, sangat diperlukan untuk penyakit sendi. Selain itu, hijau menormalkan aktivitas saluran pencernaan, merangsang kerja kelenjar endokrin, dan membantu memerangi gejala penyakit paru-paru. Alkaloid yang terkandung dalam rempah adalah cara yang efektif untuk memerangi parasit. Mereka juga berguna untuk meningkatkan komposisi darah.

Ahli gizi merekomendasikan agar tarragon dimasukkan dalam diet bagi mereka yang mengikuti diet bebas garam. Ini juga diindikasikan untuk tekanan darah tinggi dan masalah ginjal, dan untuk wanita dengan gangguan siklus. Tarragon juga berguna untuk meningkatkan nafsu makan.

Tarragon bisa menggantikan garam

Ada kontraindikasi. Hijau dilarang digunakan untuk epilepsi, penyakit pada saluran pencernaan pada tahap akut (terutama dengan borok dan gastritis), wanita pada setiap tahap kehamilan. Jika tarragon tidak moderat, mual, serangan muntah sangat mungkin terjadi, dalam kasus yang parah bahkan kejang dan kehilangan kesadaran mungkin terjadi.

Minyak rasa Tarragon sangat populer dalam masakan Prancis

Bumbu juga diminati dalam masakan. Di pengalengan rumah, digunakan, menambah bumbu untuk mentimun dan tomat, untuk sauerkraut. Minyak tarragon dan cuka populer di negara-negara Mediterania. Hijau adalah bagian dari banyak saus. Anda juga dapat membuat tonik yang menyegarkan dari tarragon. Rasa air tarragon mungkin akrab bagi banyak orang sejak kecil.

Akrab bagi banyak orang sejak kecil, minuman "Tarragon" yang menyegarkan dan lezat mudah dibuat di rumah

Video: cara membuat minuman "Tarragon" di rumah

Minyak atsiri Tarragon banyak digunakan dalam aromaterapi dan tata rias. Dalam kasus pertama, diyakini bahwa aromanya memiliki kemampuan untuk menenangkan, meredakan kecemasan dan depresi tanpa sebab, dan menormalkan keadaan mental setelah gangguan saraf. Masker dengan minyak tarragon mewarnai kulit, memperbaiki warna dan bahkan meratakan warna wajah, kerutan-kerutan kecil yang halus.

Video: deskripsi tarragon dan manfaat kesehatannya

Varietas umum

Tarragon populer di kalangan peternak. Oleh karena itu, ada beberapa varietas yang dikembangkan oleh para ahli dalam dan luar negeri:

• Valkovsky. Salah satu varietas tertua di Rusia. Daunnya matte, aromanya tidak terlalu terasa. Varietas ini mulai matang, dari saat munculnya bibit di musim kedua hingga panen pertama, kurang dari sebulan berlalu. Dihormati karena tahan terhadap embun beku, ia jarang menderita penyakit. Sangat negatif terkait dengan genangan air tanah;
• Gribovsky. Meninggalkan warna zamrud jenuh, dengan aroma yang diucapkan, sangat halus. Berbeda dalam tahanan dingin. Di tempat tidur yang sama dapat tumbuh tanpa mengurangi rasa sampai 15 tahun. Hijau dapat dipotong setelah 1,5 bulan, kemudian setelah 3-4 minggu;
• Dobrynya. Rendah (hingga 1 m) tanaman. Hijau ditandai dengan kandungan karoten dan vitamin C. yang tinggi. Ini mentolerir embun beku dan kekeringan yang berkepanjangan. Pertama kali hijau dipotong setelah 30 hari, yang kedua - setelah 3 bulan. Di satu tempat, varietas dapat ditanam hingga 10 tahun;
• Zhulebinsky Semko. Ini menonjol dengan ketahanan beku yang sangat tinggi. Semaknya bertangkai banyak, tinggi 0,6-1,5 m, bagian bawah batang cepat kasar, kehilangan daun. Aromanya khas, adas manis, hijau, rasa manis yang melekat. Potong tanaman dengan interval sebulan. Di satu tempat tidur tumbuh 5-7 tahun;
• Raja jamu. Tinggi semak berdaun lebat adalah 1-1,2 m. Tanaman hijau ditandai dengan rasa adas manis yang diucapkan. Daunnya buram. Varietas ini tahan dingin, tetapi tidak tahan terhadap kekeringan terlalu baik. Pertama kali hijau dipotong setelah 40 hari, maka hanya setelah 2,5-3 bulan. Panen - sekitar 4 kg / m²;
• Goodwin. Salah satu varietas yang paling umum. Semak setinggi 1,15 m, berdaun lebat. Cocok untuk tumbuh di rumah. Daun terasa pahit. Berbeda dalam produktivitas tinggi - setiap semak menghasilkan sekitar 0,5-0,6 kg massa hijau. Pertama kali panen dipotong setelah sebulan, lalu setelah 130 hari;
• Raja. Tinggi tanaman yang sangat kuat bercabang adalah sekitar 1,5 m. Daunnya berwarna zamrud cerah. Varietas ini ditandai dengan ketahanan beku yang baik. Rasanya pedas, menyegarkan. Aroma yang melekat pada tanaman dipertahankan setelah pengeringan. Potongan pertama - dalam sebulan atau bahkan sedikit lebih awal, 135 melewati yang kedua;
• Smagard. Salah satu varietas dengan pertumbuhan terendah (sekitar 0,7-0,8 m). Batang tegak, berdaun lebat. Aroma tanaman hijau sangat menyenangkan, menyegarkan. Hal ini ditandai dengan resistensi es dan tahan kekeringan. Digunakan dalam desain lansekap. Produktivitas - hingga 4 kg / m²;
• Prancis Ahli kuliner diakui salah satu varietas terbaik, hijau sangat harum. Ini juga dihargai karena hasil tinggi (0,5-0,7 kg tanaman hijau per tanaman) dan kekebalan "bawaan" terhadap penyakit. Ini digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam desain lansekap. Bunga putih salju kontras secara efektif dengan daun hijau gelap;
• Aztec. Sedikit "dimuliakan" oleh peternak tarragon Meksiko. Semak setinggi 1,5 m, bercabang intensif, berdaun lebat. Aromanya adas manis, sangat terasa. Di tempat yang sama tanpa kehilangan kualitas tanaman hijau dapat ditanam tidak lebih dari 7 tahun;
• Gribovchanin. Semak yang sangat padat hingga ketinggian 0,8 m, menonjol dengan bunga rona merah muda pucat. Daun tidak kehilangan kelembutan dan juiciness untuk waktu yang lama. Produktivitas - hingga 0,6 kg tanaman hijau dari tanaman dewasa. Sebulan berlalu sebelum pemotongan pertama, dan 120 hari sebelum pemotongan kedua. Pakan “Disposable” - 3 kg / m²;
• Sama Semaknya hampir bulat (diameter 0,85 m pada ketinggian 1-1,1 m). Batangnya tegak. Daun ditandai dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi, tidak kehilangan kekayaannya untuk waktu yang lama. Bunganya berwarna kuning cerah.

Galeri foto: varietas tarragon yang populer di kalangan tukang kebun Rusia

Kondisi yang cocok untuk menumbuhkan tarragon

Tarragon tidak terlalu menuntut "kondisi penahanan". Di tempat yang sama, budaya dapat tumbuh hingga 12-15 tahun, tetapi latihan menunjukkan bahwa setelah 4-5 tahun lebih baik untuk mengubah kebun. Jika tidak, daun hijau kehilangan rasa dan aroma yang melekat, batang menjadi kaku, daun menjadi kaku.

Dianjurkan untuk memberikan tanaman tempat yang cerah atau teduh parsial. Di tempat teduh, itu juga tidak akan mati, tetapi aromanya tidak akan diucapkan. Hampir semua tanah cocok untuk itu, kecuali diasamkan dan tergenang air. Di alam, budaya diam-diam bertahan hampir di atas batu telanjang di stepa. Jika air tanah mendekati permukaan, tarragon ditanam di dataran setinggi sekitar 50 cm. Kalau tidak, rimpang bisa membusuk. Untuk alasan yang sama, tidak diinginkan untuk menempatkan pendaratan di dataran rendah.

Dianjurkan untuk menanam tarragon di tempat tidur yang dihangatkan oleh matahari, hanya dalam hal ini konsentrasi minyak atsiri dalam daun akan maksimal

Pasir atau serbuk gergaji yang busuk harus ditambahkan ke tanah yang berat. Keasaman yang berlebihan akan membantu menetralkan tepung dolomit, abu kayu yang diayak, kapur yang dihancurkan atau kulit telur bubuk. Pilihan ideal adalah longgar, tetapi lempung subur.

Tepung dolomit - deoxidizer alami tanah, tergantung dosis, produk tidak memiliki efek samping

Tanaman ini lebat, dengan rimpang "luas", oleh karena itu, ketika menanam di antara semak-semak, sisakan setidaknya 50 cm. Interval yang sama dipertahankan antara baris pendaratan.

Sejak musim gugur, mereka telah menggali ranjang sedalam satu sekop bayonet. Dari pupuk, buatlah humus atau kompos busuk, Nitrofosku, Azofosku atau pupuk mineral kompleks lainnya (10-15 g / m²). Pupuk segar dan pupuk nitrogen berlebih dilarang keras. Tarragon memiliki kemampuan untuk mengakumulasi nitrat. Pada musim semi, media harus dilonggarkan lagi secara menyeluruh.

Azofoska adalah pupuk nitrogen-potasium-fosfor yang kompleks, dosis yang direkomendasikan oleh pabrik harus diperhatikan: kelebihannya berbahaya bagi tarragon

Prekursor yang baik untuk tarragon adalah semua legum dan tanaman hijau yang memenuhi tanah dengan nitrogen. Ini berkembang buruk di tempat di mana sawi putih, artichoke Yerusalem dan salad hijau tumbuh.

Yerusalem artichoke dan tarragon hidup berdampingan bersama dengan kesulitan

Menanam bibit dan biji tarragon

Paling sering, tarragon ditanam dengan bibit. Tapi tidak ada yang melarang menabur benih di kebun. Mereka sangat kecil dengan tarragon, jadi Anda harus mencoba menabur mereka secara merata. Waktu dipilih sehingga kemungkinan musim semi untuk mendapatkan salju kembali minimal. Di sebagian besar Rusia, tarragon ditaburkan pada akhir Mei atau awal Juni, di daerah selatan yang hangat di paruh kedua April.

Sebelum ditanam, biji direndam selama 10-12 jam dalam larutan Epin, Zircon, Heteroauxin, dan biostimulan lainnya. Yang mengapung ke permukaan bisa dibuang. Maka biji harus dikeringkan.

Epin, seperti biostimulan lainnya, memiliki efek positif pada perkecambahan biji

Tarragon ditanam di lekukan yang terletak pada jarak sekitar 0,5 m dari satu sama lain. Pertama, mereka perlu ditumpahkan dengan air dan dibiarkan berendam. Tanah atas tidak tertidur, jika tidak, perkecambahan berkurang tajam.

Biji berkecambah tidak merata, setelah 15-25 hari. Selama musim panas pertama, disarankan untuk melindungi bibit dari sinar matahari langsung. Untuk melakukan ini, kanopi dibangun di atas taman dari bahan penutup putih. Ketika mereka tumbuh setinggi 4-5 cm, bibit menipis, meninggalkan yang paling kuat dan berkembang. Interval di antara mereka setidaknya 30 cm (optimal 50 cm).

Saat menipis, tanaman tidak ditarik keluar, tetapi dipotong dengan hati-hati dengan gunting.

Benih tarragon tumbuh tidak bersahabat, Anda harus menunggu cukup lama

Perawatan lebih lanjut untuk penanaman selama musim terdiri dari penyiraman moderat (terbaik dari botol semprotan), balutan top (sekitar sebulan sekali, pupuk organik), pelonggaran yang hati-hati dan penyiangan secara teratur pada tempat tidur. Untuk musim dingin, disarankan untuk bermain aman dan melindungi tanaman dari kemungkinan salju parah.

Perawatan Luar Ruang

Teknologi pertanian Tarragon tidak terlalu sulit. Menyiangi itu hanya di musim pertama setelah mendarat di tanah. Kemudian rimpang tanaman saling terkait erat, mencegah gulma menerobos. Mereka berkembang cukup cepat dan dapat segera "merangkak" ke tempat tidur tetangga, menenggelamkan budaya lain. Untuk menghindari hal ini, area dengan tarragon di sekeliling perimeter dikelilingi oleh lembaran batu tulis, menggali mereka hingga kedalaman 20-25 cm.

Pilihan lain untuk melindungi punggung bukit tetangga adalah menanam setiap semak dalam ember tua tanpa dasar saat menanam.

Penyiraman

Tarragon tidak diperlukan sama sekali terlalu sering, bahkan di panas. Dari sini, akarnya dapat membusuk, dan rasa hijau dapat memburuk secara signifikan. Setiap 12-15 hari sudah cukup. Disarankan untuk menyirami tanaman dengan menaburkan, merendam tanah secara merata hingga kedalaman sekitar 40 cm. Dan jika musim panas dingin dan hujan, tarragon dapat dilakukan dengan curah hujan alami. Anda harus sangat berhati-hati dengan penyiraman jika tarragon ditanam di tempat teduh. Setelah setiap prosedur, setelah sekitar setengah jam, disarankan untuk melonggarkan media di antara baris.

Ganti atas

Jika tempat tidur disiapkan dengan benar, pupuk diterapkan hanya sejak tahun kedua tinggal di tanah terbuka. Pada awal musim semi, sebelum tarragon mulai tumbuh, campuran 25 g superfosfat sederhana, 15 g kalium sulfat dan 10 g urea tersebar di tempat tidur. Kemudian pupuk ditaburi dengan lapisan tipis tanah subur. Pada saat yang sama, seseorang harus bertindak hati-hati agar tidak merusak kecambah yang muncul.

Di masa depan, pupuk mineral dengan kandungan nitrogen tidak diterapkan. Kelebihan dari unsur makro ini secara negatif mempengaruhi rasa hijau, nitrat menumpuk di daun. Setelah setiap kali dipotong, tanaman dapat diberi makan dengan organik alami. Untuk ini, kotoran sapi segar, kotoran burung, jelatang, atau daun dandelion dimasukkan ke dalam wadah di bawah tutup tertutup selama 3-4 hari (setiap gulma dari kebun dapat digunakan sebagai bahan baku). Sebelum digunakan, produk disaring dan diencerkan dengan air dengan perbandingan 1:15 (untuk sampah) atau 1: 8 (untuk yang lainnya). Juga, pupuk berbasis toko apa pun yang berbasis pada kascing dan infus abu kayu cocok. Yang terakhir adalah sumber alami kalium dan fosfor, oleh karena itu, di musim gugur, di bawah akar tanaman dewasa, Anda dapat menaburkannya dalam bentuk kering (dekat segenggam di semak-semak).

Infus jelatang - sumber alami fosfor dan kalium

Persiapan musim dingin

Tarragon memiliki ketahanan beku yang tinggi, hingga -35 ° С. Tanaman dewasa tanpa musim dingin perlindungan tambahan berhasil di Ural, Siberia dan Timur Jauh. Tetapi disarankan untuk menaburkan bibit yang ditransplantasikan tahun ini dengan daun rontok, serbuk gergaji, jerami, jarum, remah gambut atau humus, taburkan dengan cabang-cabang pohon cemara, membuat lapisan setebal 8-10 cm. Pertama, semua batang harus dipotong ke tingkat tanah, dan akar harus digali dengan hati-hati.

Menumbuhkan tarragon di rumah

Semak tarragon berukuran tidak besar, sehingga tanaman ini bisa ditanam di rumah. Sebagai aturan, ketinggian semak dalam hal ini tidak melebihi 0,5 m. Jika Anda bisa mendapatkan tangkainya, Anda bisa root, tetapi jauh lebih mudah untuk membeli benih di toko. Umur produktif tanaman di penangkaran adalah 3-4 tahun. Waktu terbaik untuk menanam adalah awal musim semi.

Dimensi semak tarragon memungkinkan Anda untuk menumbuhkannya di pot di ambang jendela

Biji sangat kecil, jadi disarankan untuk mencampurnya dengan pasir sebelum ditanam. Tarragon ditanam dalam pot kecil yang diisi dengan tanah universal untuk pembibitan atau campuran tanah gambut dengan pasir sungai kasar atau serpihan gambut (3: 1). Substrat yang sangat subur untuk biakan bahkan berbahaya - ketika massa hijau tumbuh secara intensif, tetapi kandungan minyak atsiri dalam daun berkurang. Setelah penanaman, tanah disiram dengan baik. Air akan “menyeret” benih ke kedalaman yang dibutuhkan.

Biji tarragon, agar lebih mudah ditanam, dicampur dengan pasir

Di bagian bawah pot, lapisan tanah liat yang diperluas atau bahan drainase lainnya diperlukan. Wadah plastik diletakkan di atas wadah atau ditutup dengan kaca. Sampai berkecambah, mereka disimpan di tempat gelap pada suhu 16-18 ° C.

Untuk meningkatkan daya kecambah, biji dapat direndam selama 2-3 hari dalam air pada suhu kamar. Dia perlu diganti setiap hari.

Tarragon menyukai sinar matahari, tetapi dari sinar langsung disarankan untuk meneduhkannya agar luka bakar tidak muncul di daun. Kusen jendela timur sangat cocok untuk pot. Jam siang optimal adalah 10-12 jam. Musim gugur, musim dingin, dan awal musim semi mungkin membutuhkan cahaya latar. Untuk ini, fitolamp luminescent biasa dan khusus cocok. Di musim panas, pot dapat dibawa keluar ke loggia atau balkon berkaca.

Tarragon untuk musim panas dapat diletakkan di balkon atau teras

Kebanyakan varietas tidak mentolerir panas dengan baik, daun sering memudar. Suhu optimal adalah 18-20 ° C. Tanah disiram hanya setelah lapisan atas mengering 2-3 cm.

Tarragon diberi makan pada awal musim semi dan pertengahan musim gugur. Setiap pupuk kompleks universal untuk tanaman kebun dengan kandungan nitrogen rendah cocok. Konsentrasi produk dibelah dua dibandingkan dengan yang direkomendasikan oleh pabrikan.

Metode pemuliaan

Tarragon mereproduksi dengan cara generatif dan vegetatif. Yang pertama terpaksa jika Anda perlu meremajakan penanaman secara radikal. Yang kedua membantu untuk "memukimkan kembali" budaya di daerah tersebut, memindahkannya ke tempat baru. Ini memakan waktu jauh lebih sedikit, memungkinkan Anda untuk mendapatkan panen lebih cepat.

Divisi Bush

Metode ini cocok untuk tanaman yang berumur 3-4 tahun ke atas. Begitu tanah cukup hangat, semak tersebut digali keluar dari tanah dan dibagi menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing memiliki 2-3 tunas pertumbuhan. Dianjurkan untuk melepas akar secara manual, dan menggunakan gunting dan pisau dalam keadaan darurat.

Akar lebih mudah menyebar jika Anda merendamnya dalam air selama beberapa jam.

Saat membagi semak tarragon, gunting hanya digunakan sebagai upaya terakhir

Bagian tanaman segera ditanam di tempat baru dan cukup disiram. 2-3 minggu pertama diinginkan untuk melindungi mereka dari sinar matahari langsung. Latihan menunjukkan bahwa tarragon berakar lebih cepat jika Anda memotong setengah batang yang ada. Ini mengurangi area penguapan.

Anda bahkan dapat menanam bukan bagian dari semak, tetapi sepotong rimpang sepanjang 7-10 cm, mereka ditempatkan secara horizontal di tanah, direndam dalam biostimulator apa saja selama 2-3 jam. Bagian sebelum tanam harus ditaburi dengan kapur hancur, karbon aktif, abu kayu yang diayak.

Stek

Stek tarragon - bagian atas dari tunas memiliki panjang sekitar 12-15 cm, dipotong mendekati pertengahan musim panas, pada akhir Juni - awal Juli. Pada saat ini, "donor" semak berhasil menambah pertumbuhan agar tidak mendapatkan stres.

Stek tarragon dipotong di tengah musim panas

Pemotongan dilakukan pada sudut 40-45 °. Daun di sepertiga bagian bawah batang terpotong. Kemudian direndam selama 6-8 jam dalam larutan biostimulan apa pun. Anda juga bisa menggunakan jus lidah buaya, asam suksinat, dan bahkan madu. Stek ditanam di pot, rumah kaca, rumah kaca atau segera di tempat permanen. Dalam kasus terakhir, sebelum rooting, mereka ditutupi dengan botol plastik atau tutup gelas. Suhu optimal untuk pengembangan tarragon adalah 18-20 ° C, jadi penanaman harus berventilasi teratur.

"Rumah kaca" buatan rumah membantu stek tarragon untuk berakar lebih cepat, tetapi perlu diventilasi secara teratur

Rooting biasanya memakan waktu 2-3 minggu. Setelah 10-15 hari, tanaman muda membentuk 1-2 pucuk baru. Setelah waktu ini, mereka dapat dipindahkan dari rumah kaca atau rumah kaca ke tempat permanen. Stek dibuang dari tanah bersama dengan gumpalan tanah, mencoba melukai akar sesedikit mungkin.

Latihan menunjukkan bahwa jika Anda lama menyebarkan tarragon dengan cara vegetatif apa pun, ia kehilangan kemampuan untuk berkembang. Rasa dan aroma sayuran tidak hilang.

Itu terlihat seperti rambat dengan melapiskan stek. Salah satu batang ditekuk, dipotong dari bawah dan dijepit ke tanah di tengah, mengisi tempat ini dengan humus. Penyiraman yang melimpah diperlukan selama musim panas. Pada musim semi berikutnya, akar akan muncul di tempat ini. Pada bulan Mei, layering dapat dipisahkan dari mother bush dan dipindahkan ke tempat permanen.

Perbanyakan pelapisan dipraktekkan untuk berbagai macam tanaman kebun.

Perkecambahan biji

Metode pembibitan tarragon cukup melelahkan, tetapi itu adalah yang paling sering dilakukan di Rusia. Benih dapat dikumpulkan secara mandiri atau dibeli di toko. Perkecambahan mereka bertahan 3-4 tahun. Tarragon ditaburkan untuk bibit di tengah atau pada akhir Maret.

Perlu dicatat bahwa dengan penanaman berkepanjangan dari biji sendiri, budaya tersebut secara bertahap "merosot", sehingga disarankan untuk memperbarui bahan tanam dari waktu ke waktu.

Biji tarragon berkecambah cukup lama, bahkan jika pra-penanaman dilakukan

Proses pendaratan:

1. Biji direndam selama 10-12 jam dalam larutan biostimulan (untuk meningkatkan daya kecambah) atau larutan kalium permanganat berwarna merah muda pucat (untuk desinfeksi). Untuk mencegah penyakit jamur, mereka terukir selama 15-20 menit dalam setiap fungisida yang berasal dari biologis (Bayleton, Alirin-B, Baikal-EM). Maka biji perlu dikeringkan.
2. Wadah dangkal diisi dengan campuran tanah gambut dan gambut atau pasir (3: 1). Tanah cukup lembab dan rata. Benih ditaburkan, setelah dicampur dengan pasir halus ke alur dangkal. Kemudian penanaman disiram lagi. Biji top tidak tertidur.
3. Wadah ditutup dengan kaca atau film plastik, sampai munculnya disimpan dalam gelap pada suhu 16-18 ° C. Saat mengering, tanah dibasahi dari botol semprot, rumah kaca secara teratur dibuka selama 5-10 menit, menyingkirkan akumulasi kondensat.
4. Ketika tunas muncul (Anda harus menunggu setidaknya 2 minggu), tempat penampungan dihilangkan, wadah dipindahkan ke tempat yang paling terang di apartemen. Bibit disiram dengan sangat hemat.
5. Setelah sekitar satu bulan, bibit itu menyelam (tanaman seharusnya sudah memiliki setidaknya dua daun sejati). Jarak di antara mereka adalah 7-10 cm.
6. Pada awal Juni, bibit dapat dipindahkan ke tempat permanen. Sekitar seminggu sebelum ini, Anda perlu memberinya makan dengan menyemprotkannya dengan larutan pupuk yang mengandung nitrogen (1-2 g per 1 liter air). Segera setelah penanaman, bibit sebaiknya diikat untuk mendukung ketebalan yang sesuai. Batang tanaman tarragon muda cukup tipis, mudah patah.

Menanam bibit tarragon adalah metode yang agak memakan waktu, tetapi Anda bisa mendapatkan panen lebih cepat

Penyakit dan Hama

Minyak atsiri dan alkaloid konsentrasi tinggi dalam daun tarragon efektif mengusir banyak hama dari tanaman. Mereka praktis tidak menderita penyakit, memiliki kekebalan tinggi dari alam.

Pengecualiannya adalah karat daun. Sisi depan ditutupi dengan runcing merah muda, bagian dalam diperketat dengan lapisan terus menerus dari kunyit berwarna kunyit. Perlahan-lahan ia menebal dan menggelap, daun-daun yang terserang kering dan jatuh. Penyebaran penyakit berkontribusi terhadap pemberian makan berlebih pada tanaman dengan nitrogen dan penebalan tanaman yang berlebihan.

Karat daun adalah penyakit jamur yang umum.

Untuk profilaksis, biji diperlakukan selama 15-20 menit dalam larutan fungisida asal biologis. Selama musim, tanah di kebun ditaburi kapur hancur, diayak dengan abu kayu.

Jika penyakit diketahui tepat waktu, sangat mungkin untuk mengatasi obat tradisional - dispenser sabun, soda abu encer yang diencerkan dengan air, larutan pink kalium permanganat, kefir encer atau serum dengan yodium (10 tetes per 10 l) cocok. Dengan tidak adanya efek, fungisida apa pun digunakan: produk yang sudah teruji sebelumnya (tembaga sulfat, cairan Bordeaux) atau preparat yang mengandung tembaga modern (Skor, Horus, Tsineb, Raek, Topaz).

Dari hama, kutu daun dan wireworms (larva kumbang pemecah biji) dapat menyebabkan paling berbahaya untuk penanaman tarragon. Kutu daun memakan getah tanaman, berbeda dengan omnivora langka. Dia seluruh koloni menempel pada pucuk pucuk, daun muda, kuncup bunga. Bagian tanaman yang terpengaruh menjadi kuning, lalu berubah warna dan kering.

Kutu daun menutupi seluruh koloni tumbuhan dengan seluruh koloni

Hama ini benar-benar tidak menyukai bau yang menyengat, oleh karena itu, untuk pencegahan, marigold, nasturtium, lavender dapat ditanam di sebelah tarragon. Secara efektif mengusir kutu daun infus bawang merah dan panah bawang putih, puncak tomat, kulit jeruk, daun tembakau kering. Mereka akan membantu menyingkirkan hama jika belum dibiakkan secara massal. Hanya frekuensi perawatan yang harus ditingkatkan dari setiap 12-15 hari menjadi 2-3 kali sehari. Dengan tidak adanya hasil yang diinginkan, insektisida yang bekerja secara umum digunakan - Inta-Vir, Iskra-Bio, Admiral, Calypso, Confidor-Maxi.

Kawat menggerogoti akar tanaman, mereka cepat kering dan mati. Untuk pencegahan, di lorong-lorong, Anda dapat menanam mustard daun, kacang-kacangan, tanaman siderat lainnya, bed-dust dengan debu tembakau. Perangkap juga merupakan efek yang baik - wadah menggali ke tanah yang diisi dengan potongan kentang mentah, wortel, dan bit. Dalam kasus invasi massal hama, obat Provotox, Bazudin, Pochin digunakan.

Seekor cacing tanah menggerogoti akar tanaman, menyebabkan kematian mereka

Panen dan penyimpanan

Potong tanaman secara eksklusif dalam cuaca kering. Tetapi jika rimpang tarragon dipanen, itu tidak masalah. Bagaimanapun, sebelum mengeringkan, mereka harus dicuci dan dicincang.

Panen dapat dipotong 2-3 kali selama musim tanam. Bagi semak-semak, prosedur seperti itu bahkan berguna - ia mulai bercabang lebih intensif, menjadi “lebih fuzzier”. Batang tidak dipotong ke tanah, menyisakan "tunggul" setinggi 10-12 cm Daun segar dapat disimpan dalam lemari es selama 10-15 minggu di kompartemen khusus untuk buah-buahan dan sayuran, dibungkus dengan cling film.

Pada tahun pertama setelah transplantasi bibit ke tanah, disarankan untuk tidak mengganggu semak dan membiarkannya dengan tenang menumbuhkan massa hijau. Selain itu, daun tarragon muda tidak begitu harum.

Tarragon kering dapat disimpan dalam kondisi yang sesuai untuk 1,5-2 tahun

Tarragon green untuk pengeringan dan perawatan sebaiknya dipotong segera sebelum berbunga, atau saat berbuah. Selama periode ini, konsentrasi minyak atsiri dalam daun maksimal. Tetapi harus diingat bahwa pada bulan Agustus tanaman mulai bersiap untuk musim dingin dan tidak diinginkan untuk mengganggunya.

Batang dikeringkan di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung pada suhu tidak lebih tinggi dari 35 ° C. Dibutuhkan ventilasi yang baik. Prosesnya memakan waktu sedikit, kelembaban hijau hanya 5-7%. Kemudian daun dipisahkan dari batang (mereka harus menjadi rapuh), ditumbuk menjadi bubuk (secara manual atau dalam penggiling kopi), dituangkan ke dalam wadah kaca dengan tutup yang tertutup rapat, linen atau kantong kertas. Simpan di tempat yang kering, gelap, dan sejuk. Penting untuk tidak mengeringkan sayuran - itu harus menjaga warna alami. Khasiat dan aroma yang berguna bertahan selama 1,5-2 tahun.

Mereka mengeringkan sayuran apa pun di mana sinar matahari langsung tidak jatuh di atasnya.

Setelah tanaman dipanen untuk pertama kalinya selama musim, tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan untuk benar-benar memotong batang yang tersisa dan menyirami kebun dengan berlimpah. Hijau dalam hal ini akan cepat tumbuh lagi. Daunnya akan sedikit lebih kecil dari sebelumnya, tetapi ini tidak akan mempengaruhi rasa dan aroma.

Ada cara lain untuk menyimpan tarragon:

• pengasinan. Hijau dicuci, dikeringkan, dicincang halus, ditutupi dengan garam dengan perbandingan 5: 1. Kemudian mereka diletakkan di stoples yang disterilkan, dengan baik. Simpan di tempat yang dingin, di bawah penutup plastik;
• beku. Seluruh daun dan ranting muda diletakkan di atas loyang atau nampan yang dilapisi kertas, selama 2-3 menit mereka ditempatkan di dalam freezer, yang beroperasi dalam mode pembekuan "kejutan". Kemudian, dalam porsi kecil, mereka diletakkan dalam paket khusus dengan pengikat yang ketat. Pencairan dan pembekuan ulang adalah kontraindikasi ketat - daun berubah menjadi bubur berlendir yang tidak menggugah selera;
• penyimpanan dalam minyak atau cuka. Sayuran yang dicuci dan dikeringkan dihancurkan, ditumpuk dalam toples, ditaburi dengan garam, dituangi dengan minyak nabati murni atau sari cuka sehingga benar-benar menutup tarragon. Simpan di tempat yang dingin di bawah penutup yang tertutup rapat.

Penggaraman Tarragon bukan metode penyimpanan yang sangat populer, tetapi dalam bentuk ini hijau membutuhkan ruang yang sangat sedikit

Menumbuhkan tarragon di kebun Anda cukup sederhana. Budaya ini sangat sehat, dan sayuran pedas akan menjadi tambahan yang baik untuk resep dari banyak persiapan buatan sendiri dan hidangan utama. Ada banyak varietas yang dibiakkan oleh peternak, setiap tukang kebun akan dapat menemukan yang paling cocok untuk diri mereka sendiri.