YERUSALEM ARTICHOKE ATAU PIR TANAH - APA ITU, FITUR BUDIDAYA, CARA MENANAM DAN TUMBUH DI NEGARA ITU, FOTO

Send

Jerusalem artichoke disebut pir tanah, artichoke bawah tanah, akar matahari, bohlam, bulevar, kentang Cina dan duri. Ini dibandingkan dengan kentang, bunga matahari dan bahkan lobak. Bagaimana berbagai karakteristik yang berbeda dapat digabungkan dalam satu pabrik? Apa artichoke Yerusalem sebenarnya dan apakah itu pantas menjadi perhatian para tukang kebun?

Deskripsi tanaman

Jerusalem artichoke (atau pir tanah) adalah tanaman herba abadi. Secara lahiriah, itu terlihat seperti bunga matahari, bukan tanpa alasan bahwa nama resminya adalah Bunga Matahari Tuberous. Tapi umbi-umbian artichoke Yerusalem bisa dimakan. Mereka memiliki daging manis berair, mengingatkan rasa poker kubis atau lobak. Di bawah satu tanaman bisa ada hingga 30 umbi dengan bobot yang berbeda (terutama dari 30 hingga 100 g). Tergantung pada varietasnya, mereka memiliki warna yang berbeda - dari putih ke ungu kemerahan.

Tinggi tanaman juga bisa berbeda - dari 0,6 hingga 4 m. Ini tergantung tidak hanya pada varietas, tetapi juga pada kondisi pertumbuhan. Dalam satu sarang, beberapa batang kemaluan tegak yang kokoh dengan rambut pendek terbentuk. Akar artichoke Yerusalem menembus jauh ke dalam tanah, mereka mentolerir musim dingin dan kekeringan. Di satu tempat, pir tanah dapat tumbuh selama beberapa dekade.

Galeri foto: penampilan artichoke Yerusalem

: Bunga artichoke Jerusalem dikumpulkan dalam keranjang dengan diameter 2-10 cm

: Jerusalem artichoke memiliki dentate petiolate, daun puber

: Jerusalem artichoke rentan terhadap pertumbuhan yang subur, oleh karena itu, perlu penanaman dan kontrol teratur

: Umbi artichoke Yerusalem dapat disimpan langsung di tanah, menggali seperlunya

Sedikit sejarah

Jerusalem artichoke memulai perjalanannya keliling dunia dari benua Amerika Utara. Di sini ia tumbuh tidak hanya di alam liar, tetapi juga dibudidayakan oleh orang India setempat.

Diyakini bahwa tanaman itu mendapatkan namanya dari nama suku Indian Indian Tupinamba.

Pada abad XVII, sayuran datang ke Inggris, dan kemudian ke Prancis. Tanaman cepat menyebar ke seluruh Eropa. Karena produktivitas dan aksesibilitasnya, ini banyak digunakan dalam memasak dan pakan ternak. Setelah kemunculan kentang, artichoke Yerusalem menyerahkan posisi terdepan, tetapi pada abad ke-19, para pencari makanan memberikan gelombang ketenaran baru kepada pir tanah.

Penggunaan artichoke Yerusalem

Semua bagian tanaman digunakan. Umbi artichoke Yerusalem populer dalam masakan: mereka digoreng, dikeringkan, kaleng, direbus, dan ditambahkan mentah ke salad.

Yerusalem artichoke rasanya seperti kentang goreng manis

Dari sayuran akar, daun dan bunga, Anda dapat membuat teh atau buah rebus, dan dari batang tanaman memeras jus manis yang menyerupai molase.

Di Amerika Serikat, pir tanah digunakan untuk membuat minuman kopi yang mirip dengan sawi putih.

Dalam dunia kedokteran, buah-buah pir tanah digunakan sebagai alat untuk memperkuat kekebalan tubuh, membantu menormalkan usus, menstimulasi sirkulasi darah, menghilangkan zat-zat beracun dan garam-garam logam berat dari tubuh. Jerusalem artichoke direkomendasikan untuk nutrisi makanan pada penyakit seperti kolitis, pankreatitis, radang usus, diare, mulas.

Industri farmakologis menghasilkan obat-obatan berbasis artichoke Yerusalem

Jerusalem artichoke telah menempati ceruknya dalam tata rias juga. Ini memiliki konsentrasi tinggi vitamin, asam bermanfaat dan elemen, yang karenanya digunakan sebagai produk perawatan kulit dan rambut alami yang efektif.

Shampo kondisioner dengan Jerusalem artichoke secara lembut membersihkan rambut dan meningkatkan penampilan mereka

Peternak lebah menghargai budaya ini karena berbunga lama. Umbi-umbian dan ramuan artichoke Yerusalem dapat digunakan sebagai bahan baku pakan. Massa hijau tanaman dilumuri, pakan campuran dibuat atas dasar, dan digunakan untuk memberi makan hewan liar di peternakan berburu.

Semua hewan berkuku mau makan batang, daun, silase artichoke Yerusalem, sapu kering atau kering

Jerusalem artichoke semakin banyak digunakan sebagai elemen menarik dari desain lansekap. Dengan menggunakan lindung nilai dari tanaman ini, Anda dapat menutupi situs yang tidak sedap dipandang, membuat dinding dekoratif, penuh gaya, berbunga panjang yang akan merevitalisasi situs Anda hingga es, melindunginya dari angin utara yang dingin dan berfungsi sebagai pendukung untuk memanjat tanaman.

Jerusalem artichoke hedge akan membantu menghiasi situs dengan indah dan murah

Manfaat dan bahaya artichoke Yerusalem

Berbagai macam penggunaan artichoke Yerusalem dikaitkan dengan komposisi kimianya yang berharga. Umbi sayuran ini mengandung berbagai elemen: protein, karbohidrat, serat sehat, pati, vitamin, unsur makro dan mikro, sejumlah kecil zat lemak dan abu.

Akar tanaman dapat membahayakan orang dengan intoleransi individu, serta selama eksaserbasi tukak lambung, dengan obstruksi usus dan perut kembung. Perlu dicatat bahwa saat ini sifat yang berguna dan berbahaya dari sayuran tidak sepenuhnya dipahami, oleh karena itu, efek maksimum dapat dicapai dengan menggunakan pir tanah di kompleks nutrisi seimbang.

Video: sifat berguna artichoke Yerusalem

Varietas dan tipe

Di dunia ada sekitar 300 varietas dan hibrida pir tanah. Mereka memiliki banyak karakteristik biologis yang serupa, tetapi mereka berbeda satu sama lain dalam posisi berikut:

produktivitas;
jumlah massa hijau;
dekorasi;
warna dan rasa umbi.

Varietas dalam kaitannya dengan massa umbi dengan jumlah massa hijau dapat dibagi menjadi 3 kelompok:

umbi, di mana massa tanaman akar adalah sekitar 45% dari total tanaman;
silase. Mereka didominasi oleh massa tanaman hijau, yaitu sekitar 70%;
umbi-silase, dengan hasil baik dari tanaman akar dan massa hijau.

Masalah utama yang coba dipecahkan oleh peternak adalah penanaman varietas dengan penempatan kompak tanaman akar yang tidak tumpah ke dalam dan luas dan tidak mengubah artichoke Yerusalem menjadi gulma yang tidak bisa dihancurkan. Bekerja pada varietas pakan, mereka mencoba mencapai ketebalan maksimum batang dan, dengan demikian, meningkatkan hasil massa hijau tanaman.

Para ilmuwan melintasi artichoke Yerusalem dengan bunga matahari dan membiakkan tanaman baru, yang disebut bunga matahari topis.

Karakteristik nutrisi tertinggi, produktivitas luar biasa, dan tidak bersahaja membuat bunga matahari tak tergantikan dalam pembentukan basis pakan di peternakan amatir

Daftar Negara untuk Prestasi Pemuliaan yang Disetujui untuk Digunakan di Rusia mencakup 5 varietas tanaman ini.

Tabel: Varietas utama artichoke Yerusalem

Nama kelas	Karakteristik Bush	Karakterisasi Umbi	Waktu pematangan	Hasil hijau	Hasil umbi
Bunga	Batang yang kuat, tegak, bercabang tengah, dan kasar.	Umbi putih dengan kulit halus dan mata dalam ukuran sedang.	Pematangan terlambat	sekitar 430 kg / ha	lebih dari 260 kg / ha
Omsk putih	Batang utama memiliki tinggi rata-rata (1,9-2,3 m) dan ketebalan sedang, buruk pada masa puber dengan rambut kaku, dan ditandai dengan lebatnya sedang.	Putih, bulat, berukuran sedang, beratnya sekitar 50 g.	Pertengahan musim	t / a	sekitar 430 kg / ha; sekitar 1,2 kg / semak
Pasko	Ukuran sedang (0,9-1,5 m), sangat lebat.	Putih, lonjong, beratnya mencapai 80 g.	Pematangan terlambat	350 c / ha	300 c / ha
Jatuh tempo awal	Batangnya bercabang dengan baik, berwarna hijau dengan penyemprotan antosianin.	Putih, bulat dengan kulit halus.	Awal	268 kg / ha	250 c / ha
Cerah	Batang bercabang sangat kuat mencapai 2 m.	Putih, lonjong memanjang, beratnya mencapai 60 g.	Pertengahan musim	315 kg / ha	408 kg / ha

Galeri foto: varietas artichoke Yerusalem ditanam di Rusia

: Jerusalem artichoke Minat direkomendasikan untuk penanaman di wilayah selatan negara itu

: Varietas putih Omsk cocok untuk budidaya luas

: Pasko mengacu pada varietas umbi

: Varietas Skorospelka cocok untuk pemrosesan mekanis dan direkomendasikan untuk penanaman di daerah pusat

: Jerusalem artichoke memiliki hasil tinggi - lebih dari 400 kg / ha

Agak sulit untuk mendapatkan bahan varietas artichoke Yerusalem, oleh karena itu, tukang kebun sering berbagi bahan tanam satu sama lain dan, dengan demikian, mendistribusikan tanaman bessorti lokal.

Jerusalem berkembang biak artichoke

Jerusalem artichoke dapat diperbanyak dengan beberapa cara. Yang utama adalah vegetatif, yaitu, perbanyakan dengan umbi atau bagian-bagiannya. Untuk tanaman yang berkualitas dan berlimpah, Anda harus menggunakan bahan tanam berukuran sedang yang sehat.

Untuk penanaman, umbi kecil dan genap dipilih, seukuran telur ayam

Jika perlu, pembagian umbi dipotong sehingga di setiap divisi setidaknya ada dua titik pertumbuhan. Pembagian umbi hanya dimungkinkan saat menanam tanaman di musim semi. Saat menanam di musim gugur, memotong bahan tanam tidak dianjurkan.

Dengan kekurangan bahan tanam, Anda dapat menggunakan mata tanaman, dari mana benih sebelumnya ditanam.

Metode reproduksi benih juga digunakan, namun cukup melelahkan dan melelahkan, membutuhkan pengetahuan dan persiapan tertentu, oleh karena itu jarang digunakan. Selain itu, saat menanam benih dengan tanaman, Anda harus menunggu musim yang lebih lama. Pada tahun pertama, tanaman rendah akan menghasilkan bintil-bintil kecil, hanya pada tahun kedua akan tumbuh lebih kuat dan akan menyenangkan tanaman.

Di Rusia tengah dan daerah yang lebih utara, benih artichoke Yerusalem tidak matang

Benih artichoke Yerusalem paling baik ditanam dalam pot dan ditanam pada tahun pertama, seperti bibit. Di musim semi, umbi-umbian kecil digali dan dipindahkan ke tanah.

Perbanyakan benih amatir dari budaya digunakan dalam budidaya varietas baru, yang benihnya dapat dibeli secara online

Pendaratan luar ruang

Yerusalem artichoke bersahaja, memiliki kekuatan pertumbuhan yang besar. Ini adalah budaya jangka panjang, tetapi untuk mendapatkan tanaman akar berkualitas tinggi, lebih baik untuk menanamnya setiap tahun.

Waktu pendaratan

Di tanah terbuka, budaya dapat ditanam di musim gugur dan musim semi. Pendaratan pra-musim dingin dilakukan beberapa minggu sebelum pembentukan cuaca dingin yang stabil, tetapi tidak lebih dari dekade terakhir Oktober. Untuk penanaman musim semi, Anda harus menunggu pemanasan yang cukup dari tanah. Ini biasanya terjadi pada akhir April atau awal Mei.

Jika ada banyak tikus atau tikus tanah di situs yang suka berpesta di artichoke Yerusalem, maka lebih baik menanam di musim semi sehingga hama tidak merusak umbi selama musim dingin.

Persiapan tanah dan bahan tanam

Tanaman tidak pilih-pilih tentang komposisi dan nilai gizi tanah. Rasanya enak di hampir semua tanah kecuali terlalu berat dan sangat asin. Kondisi yang tidak nyaman untuk budaya adalah dataran rendah yang banjir. Di sini akarnya bisa membusuk.

Plot dipersiapkan sebelumnya. Itu harus digali di bayonet sekop, dibumbui dengan organik (setidaknya 0,5 ember per 1 m²) Jerusalem artichoke direkomendasikan untuk ditanam setelah ramuan tahunan, kentang, mentimun, kubis, biji-bijian dan kacang-kacangan. Prekursor yang buruk adalah wortel dan bunga matahari. Mereka memiliki hama dan penyakit yang sama dengan pir tanah.

Saat merencanakan situs, perlu memperhitungkan tinggi tanaman dan tidak menempatkannya di dekat tanaman kebun lainnya. Lingkungan seperti itu dapat berdampak buruk pada tanaman lain: Jerusalem artichoke akan mengaburkannya. Pada jarak yang cukup jauh dari perkebunan Jerusalem artichoke, Anda dapat menanam legum, bawang, terong, lobak, kol. Lingkungan dengan tomat, kentang, peterseli dan seledri tidak diinginkan. Tanaman tumbuh dengan baik dalam cahaya yang baik, biasanya mentolerir penanaman teduh parsial.

Tempat yang baik untuk menumbuhkan pir tanah adalah di pagar, di sisi jalan angin.

Tanaman berbunga tinggi tidak hanya akan menutup pagar monoton, tetapi akan memberikan tanaman yang bermanfaat, tidak akan mengaburkan tanaman kebun lainnya, itu akan mudah untuk mengikatnya ke tunggangan pagar pendukung

Bahan benih juga harus disiapkan terlebih dahulu.

Pilih umbi sehat. Mereka harus berukuran sedang, tanpa tanda-tanda kerusakan atau penyakit.
Umbi dengan telur ayam kecil dipilih untuk ditanam
Jika umbi sedikit melengkung atau kering, mereka dituangkan dengan air hangat dan direndam untuk waktu yang singkat (sekitar 10 menit).
Untuk mendisinfeksi, umbi-umbian tersebut diasinkan dalam larutan kalium permanganat berwarna merah gelap.
2 jam sebelum tanam, disarankan untuk menyemprot umbi dengan larutan biostimulator pertumbuhan (misalnya, Epin-ekstra) atau merendamnya selama beberapa jam dalam larutan Zirkon. Perawatan tersebut mengaktifkan fungsi pelindung tanaman, meningkatkan kekebalan dan kesiapan untuk berinteraksi dengan lingkungan yang agresif, mempercepat pertumbuhan tunas.

Cara menanam artichoke Yerusalem

Pendaratan dilakukan sebagai berikut:

Alur dengan kedalaman sekitar 15 cm dibuat di punggungan yang disiapkan, jarak baris harus setidaknya 70 cm.
Umbi diletakkan dalam alur pada jarak sekitar 40 cm dari satu sama lain.
Saat menanam, penting untuk menjaga jarak antara tanaman, karena topinambyp sangat rentan terhadap kerusakan dan penyiangannya.
Tanah dicampur dengan tepung tulang dan alur ditutupi dengan campuran ini, membentuk punggung bukit pendaratan kecil di atasnya.
Punggungan disiram berlimpah.

Perawatan artichoke Yerusalem

Artichoke Jerusalem benar-benar standar:

bibit diperiksa dan ditipiskan, karena umbi kecil tumbuh di perkebunan yang menebal;
pada awal musim tanam, gulma disingkirkan di dekat tanaman dan tanah dilonggarkan;
ketika bibit naik 25-30 cm, disarankan untuk memetiknya dan terus melakukannya secara berkala. Hilling membantu menjenuhkan akar dengan oksigen, yang sangat penting untuk kesehatan tanaman dan panen yang baik di masa depan;
Hooking Jerusalem artichoke memberikan hasil yang lebih baik
untuk mendapatkan lebih banyak umbi-umbian dan meningkatkan massa di bulan Agustus, disarankan untuk memangkas beberapa sayuran dan bunga. Anda dapat membatasi diri untuk menghapus kuncup. Dalam hal ini, semak akan berhenti menghabiskan nutrisi untuk berbunga dan akan memberikan semua kekuatannya untuk pembentukan rimpang besar dan sehat.

Penyiraman

Jerusalem artichoke mengacu pada tanaman yang memiliki sistem akar yang kuat dan minimal bergantung pada fluktuasi dan curah hujan. Tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah tanpa penyiraman tambahan dan dapat dipenuhi hanya dengan kelembaban hujan. Jika tersedia, penyiraman hanya dapat diatur selama periode kekeringan parah. Dalam hal ini, setiap 10 hari sekali, 1,5 ember air dituangkan di bawah tanaman dewasa. Pada suhu udara di bawah 15^tentangDengan menyiram Yerusalem artichoke tidak dianjurkan.

Ganti atas

Jerusalem artichoke tidak membutuhkan tambahan top dressing. Tetapi untuk mendapatkan tanaman rimpang yang baik atau pendaratan berbatu yang indah, perkaya tanah dan berikan nutrisi tambahan pada tanaman.

Tabel: dressing top yang direkomendasikan untuk artichoke Yerusalem

Waktunya	Pupuk	Norma dan metode aplikasi
Saat menyiapkan situs	Kotoran atau humus yang terlalu matang	5 kg / 1 m²
Setelah perkecambahan	Abu kayu	Bersihkan pendaratan
Periode pemula	Infus hijau jelatang atau dandelion	Setidaknya 5 liter untuk tanaman dewasa
Dengan pertumbuhan budaya yang buruk	Kompleks mineral Nitrogen-fosfor (Ammophos)	Menurut instruksi
Jika suatu budaya telah tumbuh di satu tempat selama beberapa tahun	Gambut, abu kayu dan pupuk busuk	Penanaman mulsa dengan campuran musim semi dan musim gugur

Garter semak-semak

Tanaman artichoke Jerusalem dewasa, mencapai 1 m atau lebih, sering diikat sehingga batang tanaman tidak terkena angin, tampak lebih indah dan kompak di lokasi. Jika Anda memiliki beberapa semak artichoke Yerusalem yang tumbuh, maka Anda dapat mengikatnya secara terpisah. Untuk melakukan ini, sebuah tiang vertikal diikat di dekat masing-masing tanaman dan batang diikat dengan kawat atau tali lembut, lebih disukai di beberapa tempat.

Untuk pendaratan besar, dimungkinkan untuk mengatur dukungan pada tiang vertikal dengan kawat, palang logam atau kayu.

Untuk membuat garter artichoke Yerusalem, Anda dapat menggunakan dukungan yang sudah jadi untuk semak buah

Artichoke Yerusalem yang sedang tumbuh di rumah

Jika diinginkan atau perlu, artichoke Yerusalem dapat ditanam di rumah. Masukkan ke dalam kotak atau pot besar. Untuk menanam satu tanaman, perlu mengalokasikan tangki dengan kedalaman sekitar 40 cm dan diameter yang sama. Pendaratan adalah sebagai berikut:

Di bagian bawah kotak terdapat drainase dari bata yang rusak, kerikil. Anda bisa menggunakan pasir.
Kurangnya drainase dikombinasikan dengan irigasi yang tidak tepat adalah penyebab paling umum dari penyakit artichoke Yerusalem yang tumbuh di rumah
Lapisan (sekitar 10 cm) tanah subur dituangkan di atas drainase. Jika Anda mengambil tanah dari kebun, tambahkan humus dan pasir ke sana. Anda dapat membeli di tanah toko khusus untuk menanam bibit atau bunga.
Umbi diletakkan di tanah dan disiram dengan air.
Setelah itu, umbi ditutup dengan lapisan tanah 10 sentimeter.
Kotak diletakkan di tempat yang hangat, tanah disiram secara berkala.
Segera setelah bibit muncul, mereka mulai menaburkan tanah ke dalam tangki sehingga sekitar 10 cm tanaman berada di atas permukaan. Pengisian dilakukan sampai tangki terisi penuh.

Jika tanahnya dibuahi dengan baik, maka tidak diperlukan pembalut. Penting untuk menyirami air secara berkala dan sedikit melonggarkan bumi. Sekarang tinggal menunggu pematangan tanaman.

Demikian pula, Anda dapat menanam artichoke Yerusalem dalam tong atau wadah lain dan meletakkannya di tempat terbuka. Dalam hal ini, Anda tidak perlu khawatir tentang fakta bahwa tanaman akan menaklukkan wilayah yang luas.

Penyakit dan hama karakteristik artichoke Yerusalem

Pir bumi - tanaman yang kuat, ditandai dengan resistensi hampir absolut terhadap penyakit. Tetapi di bawah kondisi cuaca buruk dan penyebaran massal patogen, artichoke Yerusalem dapat menjadi sakit karena busuk putih, embun tepung dan alternariosis. Hama berbahaya untuk budaya adalah siput, beruang, serta larva kumbang Mei dan pemecah kacang.

Tabel: penyakit artichoke Yerusalem

Nama penyakit	Tanda	Penyebab dan kondisi untuk perkembangan penyakit	Metode pencegahan dan pengobatan
Busuk putih	berjamur, lapisan terasa pada batang; kematian bibit; batang tanaman dewasa pecah.	Suhu rendah dengan kelembaban tinggi.	hancurkan tanaman yang sakit; secara ketat mengamati teknologi pertanian; Jangan menanam artichoke Yerusalem setelah bunga matahari.
Alternariosis	bintik-bintik di dekat urat daun; mengeringkan tangkai daun bersama dengan daun.	Cuaca panas dengan hujan lebat dan embun.	Perawatan dengan Bravo, Abiga-peak (sesuai dengan instruksi).
Jamur tepung	Plak putih di atas pelat lembaran.	perubahan mendadak dalam suhu dan kelembaban; kelebihan nitrogen.	Pengobatan dengan fungisida Topaz, But, Topsin (sesuai instruksi).

Galeri foto: penyakit artichoke Yerusalem

: Alternariosis dapat mempengaruhi semua bagian terestrial tanaman

: Jamur tepung paling sering mempengaruhi tanaman di paruh kedua musim tanam

: Dengan busuk putih, batang yang sakit menjadi tertutup oleh pertumbuhan dari dalam dan putus

Tabel: Yerusalem artichoke hama dan metode berurusan dengan mereka

Hama	Bahaya apa itu	Kontrol dan Tindakan Pencegahan
Siput	Hancurkan daun, pucuk, tunas tanaman.	penyiangan tepat waktu dan penjarangan pendaratan; daya tarik burung untuk pengendalian hama alami; pemasangan rintangan mekanis untuk hama (jalur kerikil kecil, kulit telur, pecahan kerang) dan perangkap khusus; dalam kasus invasi massal - pengobatan dengan Badai Petir (sesuai dengan instruksi).
Medvedka	Menghancurkan bibit, merusak benih.	penggalian tanah yang dalam; menuangkan dengan air normal (10 g sabun cuci dan 50 g bubuk cuci per 10 l air) atau dengan campuran air dan minyak tanah (100 g per 10 l air); memasang perangkap: kaleng air madu atau kentang mentah; menabur di lingkungan tanaman yang tidak ditoleransi beruang: marigold, ketumbar.
Chafer	larva merusak akar tanaman, setelah itu artichoke Yerusalem mulai layu tanpa alasan yang jelas; kumbang dewasa memakan daun dan tunas muda.	pengolahan tanah yang menyeluruh; koleksi manual larva; daya tarik ke situs musuh alami hama: burung jalak dan burung pemakan serangga lainnya; pengolahan tanah dan mahkota pohon dengan persiapan kimia Aktara, Decis, Profi (sesuai instruksi).
Wireworm (Nutcracker Beetle Larva)	Merusak batang dan umbi muda artichoke Yerusalem. Tanaman yang terkena dampak tertinggal dalam pertumbuhan, produktivitasnya menurun. Melalui gerakan yang dilakukan, patogen masuk ke tanaman akar, menyebabkan infeksi jamur dan bakteri.	kepatuhan rotasi tanaman; penggalian tanah yang dalam; penghapusan residu tanaman dari situs; penyiangan tepat waktu; saat menanam, tambahkan kulit bawang atau bubuk mustard ke dalam sumur; penyiraman dengan larutan kalium permanganat di bawah akar (2 g per 10 l air); perawatan kimia dengan Decis, Karate, Actellik, Fastak (sesuai dengan instruksi).

Galeri foto: hama artichoke Yerusalem

: Merangkak dari satu tanaman ke tanaman lain, siput berkontribusi terhadap penyebaran berbagai penyakit jamur dan virus di antara tanaman

: Larva Maybug hidup jauh di dalam tanah, dan Anda bisa melihatnya hanya dengan menggali tanah

: Medvedka lebih suka daerah-daerah di mana tanahnya cukup lembab dan kaya akan bahan organik.

: Wireworms merusak akar, tunas muda, batang

Panen dan penyimpanan

Untuk mematangkan umbi artichoke Yerusalem perlu banyak waktu - sekitar 4 bulan. Membersihkan lebih cepat dari jadwal tidak masuk akal: mereka akan menjadi kecil, hambar. Hanya pada paruh pertama musim gugur fase penting dimulai dalam kehidupan tanaman: jus mulai bermigrasi dari batang ke akar, tanaman akar memperoleh kesegaran dan rasa manis. Waktu panen optimal adalah paruh kedua Oktober. Pada saat ini, Anda tidak bisa menggali seluruh hasil panen, tetapi sebanyak yang Anda makan selama musim dingin.

Faktanya adalah bahwa umbi-umbian sempurna bertahan hidup di waktu yang dingin tepat di tanah. Bahkan beku sampai -40^tentangDia tidak takut padanya. Maksimum yang dibutuhkan tanaman untuk musim dingin yang berhasil adalah pemotongan batang dan tutupan kecil lokasi dengan salju atau lapisan tanah tambahan.

Agak sulit untuk menyimpan tanaman artichoke Yerusalem untuk waktu yang lama karena kulit umbi yang tipis

Di musim semi, segera setelah tanah mencair, Anda dapat memulai panen tahap kedua. Pada musim semi kekurangan vitamin, tanaman akar yang bermanfaat dan bergizi akan sangat membantu. Jerusalem artichoke, musim dingin di taman, menjadi lebih lembut, lebih enak dan lebih manis dari pada musim gugur.

Masalah utama ketika meninggalkan Yerusalem artichoke untuk musim dingin di tanah adalah tikus dan tikus yang hidup di tanah. Mereka dapat menyebabkan kerusakan besar pada umbi-umbian dan membuat Anda tanpa bagian pegas tanaman.

Yerusalem artichoke umbi menggali seperti kentang: dengan sekop atau garpu rumput

Umbi gali dikeringkan, lalu disortir. Yang terbesar dan paling berair disimpan, dan yang kecil dikeringkan, digunakan untuk membekukan dan benda kerja buatan sendiri.

Untuk persiapan labu dan artichoke Jerusalem lima menit Anda perlu mengambil 1 kg labu, 1 kg Jerusalem artichoke, 1 lemon dan 1 cangkir gula

Artichoke Jerusalem segar dapat disimpan sebagai berikut:

di bahu tanah;
di parit tanah yang dilapisi dengan cabang-cabang cemara. Jerusalem artichoke ditempatkan dalam wadah kecil, yang ditempatkan di bagian bawah parit yang disiapkan. Kemudian mereka ditutupi dengan tanah dan ditutupi dengan cabang cemara cemara, jerami atau bahan atap;
di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah. Jerusalem artichoke ditempatkan dalam kotak kayu, ditaburi pasir atau diletakkan dengan lumut. Jika kondisi suhu diamati (1-4^tentangC) dan kelembaban udara (tidak lebih tinggi dari 90%), umbi akan dilindungi dari kekeringan dan pembusukan;
di balkon atau loggia. Di sini umbi juga disimpan dalam wadah berisi pasir. Tanaman umbi-umbian tidak takut pembekuan ringan dan akan dapat mempertahankan kualitas gizi dan komersial selama 2 bulan;
di kotak sayuran di lemari es. Tanaman umbi yang dicuci dan disebarkan dalam kantong tertutup dapat disimpan di lemari es selama 2-3 minggu.

Video: cara menumbuhkan artichoke Yerusalem dan bagaimana itu berguna

Ulasan petani sayur

Saya suka artichoke Yerusalem. Tanaman untuk dekorasi dan makanan. Seperti di sepanjang pagar - di bulan Juli temboknya naik, dan jika dibuahi - hutan!
gorlov
//www.forumhouse.ru/threads/99554/

Artichoke Yerusalem saya tumbuh di sepanjang perbatasan. 3 in 1: lindung nilai, umbi-umbian yang bisa dimakan dan atasan di tumpukan kompos. Juara bersahaja.
Zyf76
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3

Memang, artichoke Yerusalem (atau pir tanah) lebih baik tidak menggali keseluruhan. Ini mentolerir embun beku dengan baik. Tidak semua orang tahu sifat menguntungkannya. Dan dia adalah asisten pertama penderita diabetes, menghilangkan gula dari tubuh. Di parutan beberapa umbi kecil dan salad setiap hari adalah obat terbaik!
Albertik01
//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4

Jerusalem artichoke adalah tanaman yang unik. Dapat digunakan sepenuhnya tanpa limbah. Bunga digunakan untuk membuat teh. Rumput bisa diseduh dan dimandikan, membantu dengan osteochondrosis dan pengendapan garam. Umbi menurunkan kadar gula pada diabetes. Yang buruk adalah bahwa umbi disimpan dengan buruk, dengan cepat kehilangan kelembaban. Oleh karena itu, sebagian umbi harus digali di musim gugur, dan sebagian di musim semi. Di musim semi mereka bahkan lebih enak. Agar artichoke Yerusalem tidak tumbuh, Anda perlu menanamnya seperti kentang di musim semi, menggali atau transplantasi di musim gugur. Karena tanaman itu tinggi, Anda bisa menanamnya sebagai pagar, lebih baik dari sisi utara. Saya tahu bahwa kopi dibuat dari artichoke Yerusalem, tetapi saya belum mencobanya sendiri, kami memakannya di salad, menambahkannya ke persiapan, dan sup dengan sayuran lain.
ptat2007
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

Dan saya sangat suka seleranya. Segar dan juicy Benar, betapapun anehnya kedengarannya, saya lebih suka membelinya dan tidak ingin menanamnya. Hanya sekali menanamnya, kami dengan susah payah menyingkirkan tanaman ini. Berjuang dengannya selama beberapa tahun. Tidak berhasil menggali sepenuhnya. Tampaknya pada musim gugur semua orang menggali dan memilih, dan dengan munculnya musim semi, Yerusalem artichoke mulai secara agresif menduduki tanah itu.

irin_z
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

Artichoke Jerusalem yang lezat dan sehat dapat tumbuh tanpa banyak biaya dan usaha. Plant Jerusalem artichoke dan Anda dapat menikmati rasa yang menarik, memperkuat kekebalan Anda, tolong orang yang Anda cintai dengan keripik dan makanan penutup dari tanaman yang luar biasa ini.

Send