Ada banyak varietas anggur, termasuk yang dibiakkan secara khusus untuk kondisi iklim Rusia yang sulit. Namun demikian, tidak semua varietas menggabungkan keunggulan seperti tahan banting musim dingin yang baik, produktivitas tinggi dan umur simpan yang panjang. Jika Anda tertarik pada kualitas-kualitas ini, Anda harus memperhatikan anggur meja terlambat dari Moldova, yang, dengan perawatan yang tepat, akan menghasilkan panen besar yang besar dan berair, walaupun sedikit asam.
Sejarah budidaya Moldova
Variasi anggur Moldova muncul melalui upaya para ilmuwan dari Institut Penelitian Vitikultur dan Pembuatan Anggur Moldavia untuk beberapa waktu - pada tahun 1974. "Orang tua" dari Moldova adalah varietas Guzal Kara dan Save Saillar 12-375. Sejak 1975, varietas baru telah lulus tes negara. Pada tahun 1986, buah anggur Moldova dimasukkan dalam daftar negara bagian dan direkomendasikan untuk penanaman di wilayah Kaukasus Utara dan Volga Bawah. Saat ini, banyak ditanam baik di Rusia maupun di Ukraina. Varietas memiliki nama alternatif - Late Kodryanka.
Deskripsi kelas
Moldova termasuk dalam varietas meja terlambat. 160-165 hari berlalu sejak saat tunas terbuka untuk matang, sehingga anggur kadang-kadang tidak punya waktu untuk matang sepenuhnya di daerah dingin. Semak-semak ditandai dengan pertumbuhan intensif. Tanaman merambat ditutupi dengan daun besar, hampir tidak dibedah, permukaan bawahnya ditutupi dengan pubertas berbulu lemah. Moldova mekar dengan bunga biseksual, sehingga varietas penyerbuk tidak diperlukan.
Anggur ditutupi dengan lapisan lilin yang padat.
Tandan paling intensif dibentuk pada 5-6 node, dihitung dari pangkal pokok anggur. Cluster besar (rata-rata 400-600 g, hingga maksimum 1 kg) tumbuh di tangkai sepanjang 4-5 cm dan memiliki bentuk silinder, kadang-kadang dengan "sayap". Struktur kuas longgar. Buah oval besar (hingga 6 g) dilapisi dengan kulit ungu tua yang tebal (terkadang hampir hitam) dengan lapisan lilin yang lebat. Di dalam setiap berry tersembunyi 2-3, terkadang 4 biji. Pulpa memiliki struktur yang padat dan sedikit tulang rawan. Rasanya tidak memiliki fitur apa pun, pada tahap kematangan teknis cukup masam. Kandungan asam askorbat dalam jus cukup tinggi (8-9 g / l), sedangkan gula memiliki 18-19%. Selama penyimpanan, keasaman secara bertahap menurun, palatabilitas meningkat.
Variety Moldova - video
Berbagai Karakteristik
Anggur Moldova memiliki sejumlah keunggulan yang menjelaskan popularitasnya di kalangan tukang kebun:
- pemasukan cepat dalam berbuah (2-3 tahun setelah tanam);
- produktivitas tinggi (hingga 4 kg dari 1 m2 kebun anggur, hingga 150 kg dari 1 semak pada usia 8-10 tahun, hingga 165 kg per 1 ha);
- transportasi yang baik dan daya tahan;
- resistensi sedang terhadap kekalahan oleh jamur dan busuk kelabu, jarang terpengaruh oleh phylloxera;
- hardiness musim dingin rata-rata (tahan salju turun ke -22 tentangC)
- kemampuan regenerasi yang baik.
Kerugian dari varietas:
- mudah terpengaruh oleh optimal;
- pengurangan yang signifikan dalam penyimpanan dan pengangkutan jika terjadi pemanenan yang tidak tepat waktu;
- penurunan kualitas tanaman dengan beban yang terlalu sedikit atau terlalu banyak.
Fitur menanam dan menanam anggur Moldova
Untuk mendapatkan semak yang berkembang baik, Anda harus memilih tanah yang tepat. Anggur tidak suka tanah yang terlalu lembab, tumbuh lebih buruk dan lebih sering terkena penyakit jamur. Jika air tanah terletak dekat dengan permukaan di daerah Anda, drainase harus disediakan.
Semak-semak membutuhkan pencahayaan yang baik dan banyak panas, sehingga disarankan untuk menempatkannya di sisi selatan taman. Stagnasi udara dingin dan angin kencang berakibat buruk pada perkembangan tanaman. Ini harus diperhitungkan ketika memilih tempat dan memberikan semak dengan perlindungan yang diperlukan.
Aturan pendaratan
Seperti pohon buah-buahan, anggur ditanam di musim semi dan musim gugur. Anda dapat menanam pada suhu udara setidaknya +15 tentangC, dan tanah +10 ... +11 tentangC.
Saat menanam di musim gugur, Anda harus ingat bahwa setidaknya satu bulan harus tetap sebelum es, dan semak muda harus tertutup dengan baik untuk musim dingin.
Banyak tukang kebun lebih suka menanam anggur di musim semi, sehingga anggur berakar pada musim gugur - ini akan memudahkan musim dingin.
Moldova cocok untuk ditanam di akarnya sendiri, serta untuk okulasi pada stok semak dewasa.
Jika Anda ingin vaksinasi, bagian bawah stek dipotong dengan irisan beberapa milimeter dari mata bawah dan direndam dalam air selama 24 jam. Batang bawah yang tua dibersihkan dari kotoran dan bergerigi, tangkainya dicangkok menjadi satu dan ditarik dengan erat bersama-sama dengan sepotong kain yang kuat.
Vaksinasi anggur di shtamb - video
Saat membeli bibit yang sudah jadi, periksa sistem akarnya. Jangan mengambil bahan tanam dengan akar kering atau lambat.
Alat pemotong harus dimasukkan ke dalam air agar berakar
Pohon muda (chubuk dengan akar) dapat disiapkan secara mandiri. Untuk ini, tangkai potong ditempatkan dalam air dan menunggu akar muncul putih. Anda dapat menanam akar untuk menanam tangkai di pot bunga dengan tanah bernutrisi lembab. Sebelum penanaman, tangkai dapat dicelupkan ke dalam larutan Humate - ini meningkatkan tingkat kelangsungan hidup bibit.
Anda dapat menyiapkan bibit yang indah dengan menanam stek anggur dalam wadah dengan substrat nutrisi
Bibit yang telah disiapkan ditanam di lubang yang sudah disiapkan sebelumnya dengan kedalaman 60-70 cm dan diameter 90-100 cm Bagian bawah lubang dilonggarkan dengan garpu rumput, ditutup dengan 2/3 campuran nutrisi dari humus atau bahan organik lainnya dan tanah kuda. Lapisan ini ditaburi dengan lapisan tanah yang tipis. Bibit dengan hati-hati (akar muda sangat rapuh) dimasukkan ke dalam lubang dan tertidur di tanah. Setelah penanaman, tanaman perlu disiram dengan 2-3 ember air dan permukaan tanah dipikirkan oleh gambut. Dianjurkan untuk mengikat bibit ke pasak.
Saat menanam anggur di tanah yang tergenang air di dasar lubang, Anda perlu menuangkan lapisan tebal bahan drainase
Jarak antara semak anggur yang berdekatan harus setidaknya 3,5 - 4 m, spasi baris - 5 m.
Perawatan anggur
Varietas Moldova rentan terhadap penebalan, di mana ada memudar buah dan penurunan hasil. Jadi untuk mendapatkan tanaman berkualitas tinggi, semak-semak harus ditebang, dan juga secara teratur disiram dan diberi makan.
Penyiraman
Meskipun Moldova tidak suka genangan air, ia membutuhkan penyiraman yang konstan agar tanahnya selalu lembab. Oleh karena itu, tidak seperti varietas lain, yang cukup untuk disiram 2-3 kali per musim, Moldova perlu disiram setidaknya 1 kali per bulan, dan bahkan lebih sering jika panas dan kekeringan. Frekuensi irigasi diatur tergantung pada kondisi tanah (ketika kering, penyiraman lain diperlukan). Untuk menghindari pendangkalan yang berlebihan, disarankan untuk menggali selokan drainase untuk mengalirkan air berlebih.
Ganti atas
Pupuk organik dan satu set mineral standar - nitrogen, potasium, fosfor, secara optimal cocok untuk memberi makan anggur.
Pupuk diberikan 3-4 kali per musim, lebih disukai dengan penyiraman. Di musim semi, senyawa nitrogen diperkenalkan, di musim panas, kalium dan fosfor ditambahkan. Organik direkomendasikan untuk diperkenalkan hanya pada akhir musim gugur setiap 2-3 tahun. Dengan aplikasi semi bahan organik, rasa buah dapat memburuk.
Pemangkasan
Pemangkasan anggur dilakukan setiap tahun di musim semi atau musim gugur. Penting untuk melakukan operasi selama periode tidak aktif - sebelum kuncup terbuka atau setelah daun jatuh. Pemangkasan dimulai dari pemotretan teratas. Pada setiap pokok anggur Anda perlu meninggalkan 7-9 mata, dan saat membentuk semak batang tinggi, 4-6 mata. Secara total, tidak lebih dari 70 tunas harus tetap berada di semak-semak. Selanjutnya, jika banyak kelompok terbentuk, Anda perlu menormalisasi tanaman untuk menghindari kelebihan beban semak. Pada setiap pemotretan, disarankan untuk meninggalkan 1-2 kelompok.
Untuk musim dingin, Anda harus memotong tunas yang belum matang
Selain membentuk pemangkasan, perlu untuk menghapus tunas kering dan terlalu tipis, dan pada musim gugur untuk memotong tanaman merambat non-lignifikasi.
Berlindung untuk musim dingin
Kekerasan musim dingin Moldova cukup bagus, tetapi jika ada salju di wilayah Anda lebih dari -23 tentangC, maka musim dingin akan membutuhkan tempat berlindung. Setelah pemangkasan musim gugur, tanaman merambat diikat, ditekuk ke tanah dan ditutupi dengan jerami, film atau geotekstil.
Untuk menjaga semak-semak agar tidak membeku, disarankan untuk menurunkannya ke tanah dan menutupinya dengan film
Jika semak-semak tidak berteduh untuk musim dingin, perlu mulsa tanah dalam radius 1-1,5 m dari batang dengan sepotong atau gambut sebelum cuaca dingin mulai. Di musim semi, mulsa harus dibuang.
Pengobatan terhadap penyakit dan hama
Moldova memiliki ketahanan yang baik terhadap jamur dan penyakit lainnya, tetapi dapat dipengaruhi oleh oidimum. Penyakit ini sangat mempengaruhi kualitas tanaman, sehingga disarankan untuk melakukan perawatan pencegahan dengan campuran Bordeaux (perbandingan 1: 100) atau sediaan tembaga lainnya. Perawatan pertama dilakukan 7-10 hari sebelum berbunga, yang kedua - setelah pembentukan sikat. Untuk pemrosesan, cairan Bordeaux paling sering digunakan.
Dari hama, anggur hanya takut tawon, tetapi ini tidak berlaku untuk Moldova - pada saat tanaman tawon matang, praktis tidak terjadi.
Pemanenan, penyimpanan dan penggunaan tanaman
Biasanya, Moldova matang pada bulan September. Dipanen di pagi hari menggunakan gunting pemangkasan. Sikat sebaiknya dikemas dalam kotak. Berkat kulitnya yang tebal, anggurnya disimpan dengan baik dan mentolerir transportasi.
Anggur dari Moldova pada pemasakan penuh - video
Anggur dapat disimpan di ruangan dingin selama 2-3 bulan atau bahkan lebih lama. Cluster lebih disukai tergantung pada tali atau terali, kentang kecil dapat diletakkan pada potongan kaki untuk mengurangi pengeringan.
Bagian dari tanaman dapat dibiarkan di semak-semak sampai beku, tetapi Anda perlu diingat bahwa anggur seperti itu disimpan lebih buruk.
Ketika diambil, Moldova cukup asam, tetapi kemudian selama penyimpanan itu mendapatkan permen. Dapat digunakan segar untuk membuat kismis dan anggur.
Ulasan
Moldova sendiri merupakan salah satu varietas anggur paling asam. Mereka bahkan tidak membiarkannya menjadi anggur, karena anggur asam semacam itu hanya untuk seorang amatir. Yaitu bahkan jika Moldova matang (banyak gula telah menumpuk), maka masih ada banyak asam di dalamnya. Dan setelah fermentasi, ketika semua gula difermentasi, asam ini tetap ada.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Saya tidak akan pernah mengerti apa yang baik di Moldova. Saya mencobanya dengan orang yang berbeda, itu sama di mana-mana. Mengapa terburu-buru dengannya, "tunggu sampai matang" jika Anda bisa menanam varietas yang bekerja dengan baik di tahun apa pun dan yang tidak perlu Anda tunggu? Saya mengerti bahwa jika di Moldova ada beberapa warna rasa yang unik yang dapat diperjuangkan, yang muncul saat matang, seperti Citron Maragach yang mendapat catatan sitron ... Tapi Moldova tidak memiliki yang keren ...
Vadim dari Rostov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Moldova, satu semak, vaksinasi pada akar Lydia lama di split, vaksinasi 4 tahun. Saya pegang karena dua alasan: orang-orang tetangga tidak terlalu mencoba buah beri dan untuk menyimpan buah beri gelap sejauh ini yang terbaik.
Evgeny Anatolyevich, Wilayah Stavropol//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Khususnya di Selatan tidak ada varietas akhir yang cukup baik. Ketika semua anggur sudah dimakan .... Aku ingin ... Jadi Moldova disimpan dan digantung dengan baik di semak-semak. Mereka memperdagangkannya hampir sampai tahun baru! Ini bagus.
Andrey Viktorovich//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Ada, tentu saja, varietas terlambat lainnya, hanya efisiensinya jauh dari Moldova, pada 2016, di pasar, di toko-toko, saya tidak menemukan sesuatu yang lebih baik daripada Moldova, manis dengan keasamannya (sulit bahkan untuk menyebut keasaman)
Vardan, Krasnodar//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Dalam kondisi situs saya, Moldova luar biasa. Bahkan pada tahun 2008, tahun yang buruk bagi pemeliharaan anggur, tidak ada yang tersisa untuk disimpan - mereka memakan segalanya. Saya memiliki pengalaman menumbuhkannya di punjung dan di terali. Pada teralis itu benar-benar matang nanti, di mana kekuatan pertumbuhan diperoleh lebih banyak. Bahkan untuk penuaan, itu harus dinormalisasi, karena pada satu kesempatan memberikan hingga 4 perbungaan. Saya meninggalkan perbungaan lebih rendah, menghapus sisanya - jadi pada 3-4 tunas dan mengganti mandul. Saya berharap Anda semua sukses dalam menumbuhkan Moldova!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Anggur meja Moldova sangat cocok untuk tumbuh di iklim Rusia. Varietas ini sangat mudah dirawat dan menghasilkan panen yang luar biasa. Anda hanya perlu memotong semak-semak secara teratur dan secara teratur memberi makan dan menyirami mereka. Tidak perlu takut rasa asam beri - selama penyimpanan mereka mendapatkan rasa manis.
