Raspberry hitam: bagaimana cara menanam beri warna malam? Deskripsi dan fitur varietas buah hitam

Raspberry hitam sering dikacaukan dengan blackberry, menganggapnya satu dan budaya yang sama. Namun, ini adalah tanaman yang sama sekali berbeda dengan perbedaan yang signifikan dan, karenanya, teknik pertanian yang berbeda. Varietas raspberry hitam masih jarang ditemukan di area taman Rusia, tetapi berry berwarna gelap yang sehat dan tidak biasa mendapatkan semakin banyak penggemar di kalangan penggemar berkebun.

Sejarah raspberry hitam tumbuh

Varietas raspberry tradisional memiliki buah merah, tetapi ada tanaman dengan buah jeruk, ungu, kuning dan bahkan hitam. Tidak seperti blackberry, dengan raspberry aronia sering bingung, buahnya sangat mudah dipisahkan dari tangkainya, yang merupakan perbedaan utama antara budaya.

Raspberry aronia berwarna merah ketika belum matang dan buah-buahan yang matang menjadi hitam

Raspberry hitam tumbuh tidak hanya di kebun, tetapi juga dapat ditemukan di alam. Tumbuhan ini tumbuh di hutan-hutan di Amerika Utara bagian timur, khususnya, tersebar luas di wilayah tengah dan utara Illinois, AS. Habitat - susunan hutan gugur, berbatasan di sepanjang tegakan hutan, juga ada rumpun besar raspberry hitam di daerah terbuka.

Deskripsi penampilan tanaman

Raspberry hitam adalah semak abadi yang tumbuh pucuk vertikal pada tahun pertama kehidupan. Selanjutnya, proses lateral muncul pada mereka, dan batang mengambil bentuk jatuh. Bunga dan buah hanya muncul pada pucuk tahun kedua kehidupan. Awalnya, batang memiliki warna hijau dengan warna kebiru-biruan, selama musim dingin mereka lignified dan memperoleh warna cokelat. Setiap menembak ditutupi dengan paku melengkung pendek.

Selama tahun kedua kehidupan, proses lateral pendek muncul pada batang, yang berakhir dengan tangan tunas. Daunnya terdiri dari 5 lobus, yang berbentuk bulat telur dan memiliki gigi kecil di sepanjang tepinya. Sisi atas setiap daun memiliki pubertas yang kuat, dan permukaan bawah ditutupi dengan rambut putih pendek.

Bunga raspberry hitam dikelompokkan dalam kuas.

Bunga dikelompokkan dalam kuas. Setiap bunga memiliki 5 kelopak putih, 5 sepal hijau dan banyak benang sari. Kelopak berbentuk bulat panjang atau bujur, dan sepal berbentuk segitiga. Panjangnya kira-kira sama. Periode berbunga terjadi pada akhir musim semi atau awal musim panas dan berlangsung sekitar 2-3 minggu.

Buah-buahan awalnya berwarna putih, kemudian berubah merah dan, akhirnya, ketika matang, memperoleh warna hitam-ungu. Tulang berdaging yang membentuk buah manis dan sedikit asam, mereka mudah terlepas dari batangnya.

Tabel: karakteristik buah

Komposisi biokimia raspberry hitam berbeda dari merah. Sejumlah besar vitamin P dan senyawa aktif P membantu melindungi sel dari penuaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan meningkatkan anemia. Tetapi properti paling penting dari raspberry hitam, para ilmuwan percaya kemampuannya untuk meningkatkan efektivitas perang melawan kanker.

Tabel: perbedaan antara raspberry hitam dan blackberry

Galeri foto: perbedaan antara raspberry hitam dan blackberry

Perbedaan raspberry hitam dari varietas tradisional dengan buah merah

1. Buah black raspberry memiliki rasa lebih manis daripada merah, beberapa varietas memiliki aroma madu atau blackberry.
2. Raspberry hitam memiliki hasil lebih tinggi, sekitar 4 kg buah dapat dikumpulkan dari satu semak.
3. Tanaman ini memiliki daya tahan tinggi terhadap kekeringan.
4. Berry hitam yang matang tidak hancur dalam waktu lama.
5. Tanaman tidak membentuk pucuk akar.
6. Aronia raspberry memiliki ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit umum kultur dan praktis tidak rusak oleh hama.
7. Ketahanan beku lebih rendah dibandingkan varietas dengan beri merah.

Berry raspberry hitam terlihat sangat eksotis

Varietas Raspberry Hitam

Peternak terus berupaya mengembangkan varietas baru raspberry hitam, yang dianggap sebagai tanaman yang menjanjikan. Berkat upaya mereka, produk baru sering muncul di pasar.

• Cumberland. Salah satu varietas raspberry hitam tertua. Itu diperoleh pada akhir abad XIX dan masih merupakan yang terkemuka. Raspberry hitam Cumberland memiliki bentuk semak yang sangat indah dengan batang melengkung anggun. Varietas tidak membentuk keturunan root, sehingga semak-semak tidak tumbuh. Produktivitas dibandingkan dengan hibrida dan varietas modern tidak terlalu tinggi, tanaman hanya memberikan 200 hingga 500 g beri dari semak;
• Airlie Cumberland. Buah dari varietas ini lebih besar dari varietas Cumberland, yang menjadi salah satu induk dari varietas raspberry hitam ini. Beratnya rata-rata 2-2.2 g. Buah-buahan dari varietas Airlie Cumberland berbentuk bulat, dicat hitam dan ungu, memiliki rasa yang sangat manis dan tekstur yang cukup padat;
• Pojok. Variasi awal pemilihan domestik. Tunasnya panjang, mencapai 2,5 m dan menekuk, membentuk lengkungan. Paku kecil. Buah beri cukup kecil, tetapi berair, dengan rasa asam-manis yang menyenangkan dan aroma blackberry. Produktivitas Ugolka tinggi, varietasnya tahan terhadap kekeringan dan salju;
• Boysenberry. Tunas tumbuh hingga 3 m. Tidak seperti varietas raspberry hitam lainnya, Boysenberry tidak memiliki paku. Buah beri memiliki bentuk bujur, mereka sangat besar, permukaannya mengkilap. Varietas ini produktif dan mentolerir embun beku dengan cukup baik;
• Bristol Variasi dianggap salah satu yang terbaik. Buah-buahan memiliki rasa manis dan sangat berair. Bentuk buahnya bulat, permukaannya dilapisi lapisan kebiruan;
• Logan Baru. Varietas matang dengan hasil tinggi dan awal dengan beri yang brilian dan sangat lezat. Semak mencapai ketinggian 2 m, mentoleransi embun beku dengan buruk, sehingga tanaman membutuhkan tempat berlindung tambahan untuk musim dingin;
• Litach. Berbagai awal raspberry hitam dibiakkan oleh peternak Polandia. Semaknya kuat, pucuknya kaku dan melengkung penuh dengan banyak paku besar. Buah berbentuk bulat ditutupi dengan lapisan keabu-abuan atau kebiruan;
• Semoga beruntung Produktivitas varietas black raspberry ini tinggi, hingga 6 kg buah beri ukuran sedang dapat dihilangkan dari satu semak, berat rata-rata 1,7-1,8 g;
• Karunia Siberia. Semak rasberi hitam dari varietas ini tinggi dan kuat. Beri memiliki rasa makanan penutup, tetapi mereka tidak terlalu besar, massa buah individu rata-rata 1,6 g. Keuntungan dari Hadiah Siberia adalah ketahanannya terhadap hama dan penyakit umum;
• Gilirannya. Buah-buahan dengan bubur kertas yang padat, karenanya, dapat mentoleransi transportasi dalam jarak jauh. Produktivitas sekitar 5,4 kg per semak. Masa berbuah pendek;
• Permata Hitam. Batang raspberry dari varietas ini, tidak seperti varietas lain, tegak. Permata Hitam adalah varietas musim dingin yang kuat dan sangat produktif. Beri dicat hitam, memiliki lapisan kebiruan. Bentuknya bulat, massa mencapai 2,5 g, rasanya manis dengan aroma blackberry.

Galeri Foto: Varietas Black Raspberry

Video: Black Raspberry Cumberland

Fitur penanaman bibit raspberry hitam

Para ahli merekomendasikan untuk mulai menanam bibit raspberry hitam di awal musim semi. Jika Anda melakukan prosedur di musim gugur, tanaman yang belum menghasilkan mungkin tidak menderita salju dan mati. Untuk menempatkan raspberry, beberapa hal penting untuk dipertimbangkan:

1. Sangat perlu untuk memilih tempat yang cerah, karena tanaman tidak mentolerir bahkan sedikit naungan.
2. Penanaman raspberry hitam harus ditempatkan jauh dari merah tradisional, karena tanaman dapat menjadi berdebu dan bukannya blackberry Anda akan mendapatkan ungu dan buah merah biasa.
3. Air tanah seharusnya tidak terletak dekat dengan permukaan, tanam raspberry hitam di atas bukit, di tanah yang longgar dan subur.

Menanam raspberry hitam: petunjuk langkah demi langkah

1. Siapkan lubang pendaratan. Ukuran dan lebarnya harus sekitar 0,5 m.
   

   Ukuran lubang pendaratan harus setidaknya 50 cm dalam dan lebar

2. Siapkan substrat nutrisi dari lapisan atas bumi, humus, pasir, dan abu kayu dalam perbandingan 2: 1: 1: 0,5.
3. Taburkan lapisan tanah dengan pupuk di bagian bawah lubang tanam dan lembabkan.
   

   Substrat nutrisi dituangkan ke dalam lubang tanam dari lapisan atas bumi, humus, pasir dan abu kayu

4. Luruskan akar bibit dengan hati-hati, masukkan ke dalam lubang dan tutupi dengan tanah.
5. Basahi penanaman Anda.
6. Bibit dapat diatur dalam satu baris. Raspberry hitam ditanam di parit dengan kedalaman 0,5 m. Minimal 0,5 m tersisa di antara tanaman, dan di antara baris 1-1,5 m.
   

   Minimal 0,5 m tersisa di antara tanaman, dan 1-1,5 m di antara baris

Ciri khas dari raspberry hitam adalah bahwa ia tidak merambat oleh keturunan root, yaitu, budaya tidak akan merayap. Berkat ini, varietas berbuah hitam dapat dengan aman ditanam di tengah plot, menggabungkan penanaman dengan berry dan tanaman buah lainnya, dan bahkan mengatur semak-semak di taman bunga.

Peduli

Raspberry hitam dianggap sebagai tanaman sederhana. Merawatnya datang ke pemangkasan, beberapa air dan ganti top per musim. Dan semak-semak yang terawat rapi dengan tunas melengkung anggun akan menjadi hiasan situs, menarik perhatian.

Ganti atas

Untuk musim, budaya membutuhkan tiga dressing top. Prosedur dimulai ketika tanaman telah berbunga. Untuk melakukan ini, buat infus kotoran ayam (1 bagian hingga 16 bagian air) atau pupuk kandang (1: 6). Ke 10 l larutan nutrisi yang disiapkan tambahkan 1 l abu kayu dan 50 g superfosfat. Di bawah semak raspberry hitam membuat satu ember pemupukan, menuangkannya di sekeliling penanaman. Setelah pemupukan, tanah dilembabkan secara melimpah. Dressing top kedua dengan solusi yang sama dilakukan selama periode pemasakan buah, dan yang ketiga - setelah pengumpulan beri pertama.

Penciptaan dukungan dan fitur tanam

Tunas raspberry hitam sangat panjang, pada tahun pertama setelah tanam, mereka tumbuh tegak, dan di kedua mereka mengambil bentuk lengkungan. Pada saat yang sama, bagian atas, yang menyentuh tanah, dapat berakar, sehingga penanaman akan menebal. Karena fitur budaya ini, sangat penting untuk menjaga dukungan pabrik terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, terali kawat. Pada awal dan akhir baris, tiang kayu digali setinggi sekitar 2 m, di mana kawat yang kuat diikat dalam tiga baris, memposisikannya pada ketinggian 0,5 m, 1,8 m dan 2,1 m.

Opsi lain untuk mendukung tunas yang kuat bisa berupa lengkungan. Sudah diatur antara dua semak, dan batang melekat pada lengkungan. Desain ini tidak hanya fungsional, tetapi juga sangat dekoratif.

Tunas raspberry hitam akan tumbuh panjang dan melengkung, jadi Anda harus menjaga dukungan terlebih dahulu

Pemangkasan raspberry hitam dilakukan dua kali setahun: prosedur pertama pada akhir Juni, dan yang kedua pada akhir musim gugur. Saat melakukan pemangkasan musim panas, bagian apikal batang dipotong pada ketinggian 1,7 m. Ini berkontribusi pada pengembangan cabang lateral yang lebih intensif, yang jumlahnya bisa mencapai 6-8 buah, yang akan meningkatkan hasil semak. Di musim gugur, perlu untuk memotong tunas berusia 2 tahun yang telah diberitakan. Dan batang berumur 1 tahun disingkat menjadi nilai 30-50 cm di atas tanah.

Persiapan musim dingin

Raspberry hitam tidak mentolerir embun beku serta kerabatnya yang berbuah merah, jadi Anda perlu mempersiapkannya dengan hati-hati untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

1. Tekuk tunas ke tanah dengan hati-hati.
2. Amankan dengan braket logam.
3. Untuk penanaman, Anda bisa meletakkan cabang cemara, yang merupakan isolasi alami terbaik.

Jika musim dingin tidak bersalju, timbun salju di semak-semak dan tuangkan serbuk gergaji di atasnya, yang akan membantu mencegah pencairan.

Tunas raspberry hitam harus ditekuk ke tanah dan dilekatkan dengan braket logam

Perbanyakan raspberry hitam

Raspberry hitam yang disebarkan tidak seperti merah. Masalahnya adalah bahwa varietas berbuah hitam tidak membentuk keturunan root. Tapi Anda bisa membiakkan budaya di situs menggunakan layering, stek apikal dan biji-bijian.

Perbanyakan dengan layering horizontal

Prosedur untuk penyebaran layering horizontal raspberry hitam harus dimulai pada musim semi.

1. Jenggot dangkal dibuat pada jarak 0,5 m dari semak-semak.
2. Tekuk tunas dan letakkan di ceruk yang sudah disiapkan.
3. Tempat kontak batang dengan tanah disematkan dengan braket logam dan ditutupi dengan tanah.
4. Selama periode musim panas, akar terbentuk di tempat ini, dan tanaman baru mulai terbentuk.
5. Musim semi berikutnya, pisahkan dari semak uterus dan transplantasi semak yang dihasilkan ke lokasi baru.

Metode ini sangat efektif. Dari satu tanaman dewasa, Anda bisa mendapatkan 5-6 bibit berkualitas.

Perbanyakan raspberry dengan layering horizontal adalah cara termudah.

Stek

Metode reproduksi lainnya adalah dengan stek hijau. Prosedur ini dilakukan di musim panas, sementara itu diinginkan untuk memanen bahan tanam pada hari berawan. Di tengah musim, semak raspberry hitam dewasa dari akar muncul proses kecil dengan beberapa daun. Tunas seperti itu harus dipotong dengan pisau 2-3 cm di bawah permukaan tanah.

Setelah itu, mereka dimasukkan ke dalam wadah dengan larutan Kornevin selama 6-8 jam. Kemudian ditanam di sekolah pada jarak sekitar 10 cm dari satu sama lain, basahi tanah dan tutupi penanaman dengan film.

Untuk menyebarkan raspberry hitam, ambil tunas hijau sepanjang 7-10 cm dan potong dengan bagian akar

Setelah sekitar satu bulan, stek hijau mulai berakar, pertanda akan munculnya daun baru. Pada saat ini, Anda dapat mengurangi penyiraman dan sering memberi ventilasi pada rumah kaca. Pada musim semi musim depan, stek yang sudah berakar ditransplantasikan ke tempat permanen, sementara stek harus digali bersama dengan gumpalan tanah.

Biji

Perbanyakan raspberry hitam dengan biji dianggap sebagai salah satu metode yang paling menyusahkan dan panjang, tetapi jika tidak ada cara lain untuk mendapatkan bibit, maka Anda dapat menanam semak dari berry. Untuk melakukan ini:

1. Kami memilih buah yang baik dan matang.
2. Giling mereka dan peras jusnya.
3. Tuang bubur kertas yang diperoleh dengan air dan aduk.
4. Benih seimbang harus tenggelam ke dasar, dan biji ringan harus mengambang.
5. Kami menuangkan air dengan limbah mengambang.
6. Kami mengumpulkan dan mengeringkan benih di udara.
7. Benih ditaburkan di rumah kaca dalam substrat longgar hingga kedalaman 2 sampai 5 mm.
8. Kami secara berkala melembabkan penanaman, mencegah tanah mengering.
9. Setelah penampilan 2-3 daun nyata, kami menyelam bibit.
10. 2 tahun setelah penanaman, tanaman muda ditanam di tempat permanen di tanah.
    

    Bibit ditanam di tempat permanen di tanah 2 tahun setelah menabur benih

Ulasan tukang kebun menanam raspberry hitam

Semak yang sangat indah, buah mentah berwarna merah, dan matang hitam dengan lapisan biru. Untuk rasa, itu menyerupai blackberry, hanya lebih manis. Tidak seperti raspberry merah, "tidak merayap", tetapi tumbuh di semak-semak. Metode reproduksi yang menarik, jika Anda menyelipkan mahkota, itu akan berakar dan semak baru akan mulai terbentuk pada musim semi berikutnya - untuk ini mereka memberinya julukan "raspberry berjalan".

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Saya menanam raspberry seperti itu, tetapi tidak memiliki banyak rasa, buahnya kecil dan bertulang, membutuhkan banyak ruang, membutuhkan garter konstan (jika Anda tidak mengikatnya, ia mencoba untuk berakar sendiri di tempat yang paling tidak terduga), sangat berduri, ia tumbuh dengan tinggi lebih dari 3 meter dan hasilnya kecil. Untuk raspberry, bagian terbaik dari taman disediakan. Saya mengawasinya selama satu tahun, dua, tiga, lalu menggali keseluruhannya. Jadi Cumberland adalah seorang amatir. Dalam selai, itu sangat buruk: tidak ada aroma, tulang besar, tidak ada rasa, karena itu mereka menambahkan raspberry merah klasik, tanpa merah, dan selai tidak akan berfungsi.

Dokter

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Saya menantikan panen baru Cumberland setiap tahun. Ini lebih tinggi dalam hasil daripada raspberry biasa. Penting untuk menanamnya dengan benar, ikatkan ke teralis, maka lebih mudah untuk memetik buah beri, dan tidak ada akar yang tidak diinginkan.

Svetlana (Kharkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Saya memiliki raspberry hitam yang tumbuh, tetapi hanya tahun kedua, jadi kami sedang menunggu panen, Pak. Saya musim dingin biasanya selama musim dingin yang mengerikan ini. Tahun lalu, saya tidak mengikutinya, dan satu cambukan tetap tergeletak di tanah dan pada musim gugur ternyata bagian atas tunas telah berakar. Jadi, rupanya, dan harus diperbanyak.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Adik saya bertanya kepada saya beberapa bibit. Dia memiliki raspberry hitam yang tumbuh secara normal. Saya menanamnya sendiri - tahun pertama berwarna hitam, seperti yang diharapkan, dengan buah beri besar. Dan di tahun kedua, dia menjadi raspberry biasa ... merah. Ke raspberry terdekat lainnya - 200 meter ... Diserbuki? Tapi mengapa semua beri?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Raspberry hitam adalah buah berry yang sehat yang rasanya tidak kalah dengan buahnya yang berwarna merah. Namun, para ilmuwan percaya bahwa aronia yang membantu melawan kanker. Selain itu, budaya memiliki banyak keunggulan lain, sangat indah, terlihat sangat eksotis. Keturunannya tidak merayap melintasi situs, sehingga Anda dapat menanam tanaman bahkan di taman bunga.