Nanas adalah salah satu buah yang paling dicintai dan berharga tidak hanya di negara kita. Raja buah tropis yang diakui memberi orang kesegaran di negara-negara panas, dan orang utara diingatkan akan musim panas dengan warna cerah dan aroma selatan.
Nanas tidak tumbuh di pohon palem
Nanas adalah tanaman herba tropis keluarga bromeliad. Di alam, ada banyak spesies abadi ini, tetapi semua kultivar berharga diperoleh dari Nanas, atau Ananas comosus.
Daun nanas cukup kaku, dengan tepi bergigi membentuk roset padat setinggi sekitar 60 cm, kemampuannya untuk menumpuk dan mempertahankan kelembaban memberikan sifat tanaman yang segar dan kemampuan beradaptasi yang sangat baik untuk iklim kering dan panas.
Selama berbunga dari roset daun, gagang bunga muncul dengan perbungaan dalam bentuk telinga. Bunga nanas adalah biseksual, menyatu bersama. Berbunga berlangsung dari 10 hingga 20 hari, setelah itu buah diikatgumpalan dalam bentuk kerucut dengan selebaran vegetatif tambahan di mahkota, tumbuh jumbai, maka nama jambul atau kasar.
Nanas Inflorescence → bunga ungu dengan bracts merah
Nanas matang ketika kerucut mencapai berat sekitar 2 kg, dan permukaannya memperoleh warna keemasan yang menyenangkan. Bibit terdiri dari sumbu kaku dengan buah-buahan berair yang melekat yang saling menyatu, di bagian atasnya terdapat bagian bunga yang kasar dan lembaran penutup. Benih varietas nanas yang dibudidayakan tidak matang, tetapi masih dalam masa pertumbuhan.
Kulit janin yang matang menghasilkan warna kuning keemasan
Penggunaan buah
Buah nanas telah lama dihargai karena pulpnya yang beraroma harum dan sangat lezat. Di Cina, buah ini adalah hiasan utama meja Tahun Baru, sebagai simbol kesuksesan dan kemakmuran keluarga.
Nanas yang dihiasi asli - dekorasi meja meriah
Di Amerika Selatan, nanas dianggap sebagai tanaman obat. Kompres yang terbuat dari pulp dan serat janin kasar dioleskan untuk membuka luka meredakan peradangan. Di Filipina, dari daun nanas yang keras dipelajari untuk mendapatkan serat yang digunakan untuk menghasilkan kain alami.
Terlepas dari kenyataan bahwa kulit buah tropis dianggap tidak termakan, di Meksiko minuman disiapkan darinya, mirip dengan kvass - tepeche kami. Gula ditambahkan ke kulit nanas yang sudah dikupas dan difermentasi. Setelah 2-3 hari, minuman menyegarkan siap. Sajikan dalam gelas kaca tinggi, tambahkan es serpihan.
Properti yang berguna
Bubur nanas manis dan asam mengandung banyak gula dan asam organik. Kandungan vitamin yang kaya dari kelompok B, A dan PP, serta keberadaan mineral berharga - kalium, magnesium, zat besi, seng, yodium dan lainnya memberikan nilai produknya.
Jus nanas dan pulp digunakan:
- dengan trombosis, sebagai pengencer darah;
- dengan obesitas - kandungan kalori rendah dan adanya garam kalium, yang menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, membantu mengurangi berat badan;
- dengan gangguan pencernaan - meningkatkan aktivitas fermentasi jus lambung;
- dengan kekurangan vitamin - jus sebagai sumber elemen dan vitamin yang berguna;
- dalam tata rias, masker dan lotion dengan penambahan jus nanas pori-pori sempit dan kulit berminyak kering.
Sophia Loren yang terkenal, yang memiliki sosok gadis di masa dewasa, makan dua nanas setiap hari. Ini adalah buah ini bahwa aktris atribut kemampuan untuk "membakar" lemak dan menjaga kesehatan.
Bubur nanas mentah tidak hanya membakar selaput lendir mulut, tetapi juga menyebabkan sakit perut yang parah. Buah yang matang kehilangan sifat pencahar, memperoleh enzim yang meningkatkan pencernaan.
Semua jenis selai dan selai dibuat dari nanas, digunakan untuk topping saat memanggang kue dan kue kering. Buah-buahan kalengan dalam jus mereka sendiri digunakan dalam diet sehat dan sebagai komponen dari semua jenis salad.
Di mana buah ini ditanam
Tempat kelahiran nanas adalah dataran tinggi cerah Brasil. Dari situlah buah eksotis memulai perjalanannya di seluruh dunia. Pada abad keenam belas, navigator Portugis membawa nanas ke India dan Afrika, dan pada abad ketujuh belas Eropa juga bertemu dengannya. Benar, kondisi iklim Eropa tidak memungkinkan untuk menumbuhkan buah ini di udara terbuka, jadi ia menetap di sini di rumah kaca. Dengan cara yang sama, untuk waktu yang lama dimungkinkan untuk mendapatkan buah dari tanaman ini di St. Petersburg dan bahkan di Kepulauan Solovetsky. Tetapi pada abad XIX, dengan perkembangan perusahaan pelayaran, menjadi tidak menguntungkan untuk berurusan dengan nanas, karena mereka dibawa dalam jumlah besar dari perkebunan, dan rumah kaca menolak untuk menanam buah eksotis.
Karena musim tanam yang panjang, menanam nanas di dalam ruangan tidak menguntungkan
Saat ini, perkebunan besar utama yang memasok nanas di seluruh dunia berlokasi di Brasil, Filipina, Thailand, dan Taiwan. Di Rusia, buah ini hanya ditanam oleh tukang kebun amatir di rumah, di dalam pot atau di rumah kaca dan di rumah kaca.
Di Valaam beberapa tahun yang lalu, para pemula mencoba membasmi nanas di rumah kaca biara, di antara sayuran dan rempah-rempah biasa. Percobaan itu berhasil, dan hari ini beberapa buah eksotis siap untuk diversifikasi menu pertapa.
Nanas Kolombia rukun dengan mentimun
Distribusi nanas di alam liar
Nanas liar masih ditemukan di rumah - di Brasil, menetap di antara tegakan rumput atau di sepanjang tepi hutan. Buahnya jauh lebih kecil dari varietas dan tidak begitu enak, tetapi, tidak seperti kerabat budaya, mereka mempertahankan kemampuan untuk bereproduksi dengan biji. Pada nanas yang tumbuh, biji tidak ada atau tidak matang, oleh karena itu, reproduksi terjadi dengan cara melapisi dan memetik di puncak.
Buah nanas liar jauh lebih kecil dari pada kultivar
Sedikit teknologi pertanian
Untuk beberapa alasan, banyak orang berpikir bahwa nanas, seperti kurma, tumbuh di pohon palem. Tidak sama sekali - semua spesies dan varietas tanaman ini adalah tanaman keras herba. Perkebunan nanas - bidang dengan semak rendah, di mana buah-buahan indah ini terbentuk. Perawatan nanas yang tepat, seperti tanaman lainnya, akan menghasilkan panen yang kaya. Tanaman ditanam dalam barisan, pada jarak 1,5-2 meter dari satu sama lain. Dan kemudian semuanya seperti biasa - menyiangi, menyirami kekeringan, menyuburkan pupuk, memerangi penyakit dan hama. Jika semuanya dilakukan dengan benar, akan mungkin untuk mendapatkan 2-3 tanaman per tahun.
Perkebunan tropis memungkinkan Anda mendapatkan hingga tiga kali panen buah-buahan berair per tahun
Rosette nanas muda yang ditanam berkembang dan bertambah banyak untuk tahun pertama. Mekar hanya 1-1,5 tahun setelah tanam. Waktu pembungaan dan pematangan janin tergantung pada varietas tanaman dan dapat memakan waktu tiga hingga enam bulan. Tanaman yang sudah dicairkan dibersihkan, dan soket baru ditanam di tempatnya.
Budidaya hias pot
Nanas paling sering diperbanyak dengan rooting bagian atas janin atau layering. Lebih jarang, biji digunakan untuk keperluan ini, karena biji yang sudah matang tidak ada dalam buah yang dibeli, dan sangat jarang dijual. Lapisan diperbanyak jika sudah ada tanaman dewasa dari mana Anda dapat mengambil bahan tanam.
Saat memilih nanas untuk ditanam, pertama-tama, perhatikan kondisi janin. Kulit nanas harus halus, tanpa penyok atau kerusakan, daunnya elastis, tanpa pembusukan. Tetapi yang paling penting - nanas harus memiliki titik pertumbuhan. Karena itu, Anda perlu hati-hati melihat pusat outlet - daunnya harus hidup, hijau, dan tanpa kerusakan.
Untuk rooting, perlu untuk memisahkan mahkota dari janin. Jika nanas sudah cukup matang, nanas dapat dengan mudah dibuka dengan cara diputar searah jarum jam, atau dipotong dengan pisau, ambil 2-3 cm dari buah. Untuk membersihkan bagian atas cut-off dari daun bawah dan sisa-sisa bubur kertas. Rooting paling baik dilakukan dalam toples gelas air, menghindari perendaman pada daun. Setelah sekitar satu bulan, akar pertama akan muncul, dan setelah seminggu, nanas dapat ditanam dalam pot.
Tahapan rooting outlet - pemisahan mahkota, penghapusan daun dan bubur kertas yang lebih rendah, merendam dalam air dan menanam dalam pot
Tanaman yang sudah mapan membutuhkan sekitar satu tahun untuk mempersiapkan berbunga. Selama waktu ini, outlet akan tumbuh secara nyata dan tangkai bunga pertama akan muncul di musim semi atau musim panas. Panjang telinga 10 sampai 15 cm berisi banyak bunga berwarna merah muda cerah atau ungu. Bunga-bunga terbuka secara bertahap dari pangkal ke mahkota, dan setelah sebulan, buah-buahan mulai terbenam. Tumbuh cepat, mereka bergabung, berubah menjadi satu buah berair. Pematangan akan berakhir dalam 4-5 bulan.
Memasak nanas di pot bunga yang indah menambah sinar matahari dan kehangatan ke rumah mana pun
Tentu saja, ditanam dalam pot, buah nanas tidak akan sebesar buahnya yang matang di daerah tropis, tetapi rasa dan aromanya tidak akan lebih buruk.
Sering terjadi bahwa nanas dalam ruangan berkembang dengan baik, tetapi pembungaan tidak terjadi. Alasannya mungkin karena pencahayaan yang tidak memadai. Dalam hal ini, perlu mengatur ulang tanaman ke jendela selatan atau menggunakan iluminasi dengan phytolamp. Anda juga bisa menggunakan stimulan berbunga dan berbuah.
Video: Berbunga dan menanam nanas di rumah
Setelah matang, buahnya dipotong, dan tanaman itu sendiri, jika tidak ada tangkai lain di atasnya, diperbarui. Lebih mudah untuk mengatakan - mereka mengucapkan selamat tinggal kepadanya, setelah mendarat di tempatnya salah satu proses yang muncul. Buah berulang dalam kondisi indoor sangat langka, dan roset tanpa kesuburan tidak mewakili nilai dekoratif, meskipun memakan banyak ruang.
Berkat ekspor, dan nanas berada di tempat keempat untuk pengiriman setelah pisang, anggur, dan buah jeruk, hari ini buah tropis ini tersedia di setiap sudut dunia. Rasa dan aroma yang halus, serta kehadiran serat, vitamin dan zat yang diperlukan untuk kesehatan dalam pulp, membuat buah ini tidak hanya enak, tetapi juga makanan penutup yang sehat.
