Henomeles atau quince Jepang - tamu oriental di taman Anda

Sesingkat semak quince Jepang disebut, tumbuh di petak-petak kebun dan menyenangkan mata dengan bunga merah, oranye atau putih yang ditanam dengan padat. Nama yang tepat "henomeles" menggaruk telinga dengan terdengar terlalu ilmiah, "cydonia" yang merdu lembut, atau quince, tidak mencerminkan esensi, dan definisi "lemon utara" hanya mencirikan sikap terhadap buah-buahan, kehilangan pesona pesona semak berbunga. Pada saat yang sama, seorang tukang kebun langka, yang pernah melihat tanaman ini, tidak mulai secara mental mencobanya di situsnya.

Apa itu quince Jepang?

Pohon gugur kecil atau semak milik genom Henomeles dari keluarga Pink. Perwakilan liar ditemukan di Cina dan Jepang. Di Eropa dan Amerika Utara, tanaman ini telah akrab dengan tanaman ini selama lebih dari dua ratus tahun karena pembungaan yang sangat baik dan kemampuan genomeles untuk membentuk perbatasan alami yang padat. Di Uni Soviet, pangeran Jepang dengan nama cydonia telah menyebar di negara-negara Baltik, terutama di Latvia.

Secara tidak sengaja, bukannya biji quince biasa (lat Cydonia), biji henomeles dikirim. Untuk waktu yang lama dibudidayakan di sana sebagai cydonia, meskipun kesalahpahaman dengan cepat diklarifikasi. Menyelidiki sifat-sifat buah dan menentukan bahwa kandungan vitamin C, karoten, vitamin B dan asam organik melebihi lemon. Dari sinilah muncul nama umum lain genomeles - lemon Utara.

Tunas sebagian besar varietas memiliki duri, yang menyediakan fungsi penanaman dan perlindungan.

Paku pada pucuk menyebabkan banyak masalah saat panen

Tinggi semak-semak, tergantung pada tempat pertumbuhannya, berkisar dari satu hingga enam meter. Ada bentuk merayap. Di wilayah Rusia jarang tumbuh lebih dari satu setengah dua meter. Batang dan rantingnya biasanya berwarna cokelat, terkadang dengan semburat kemerahan. Tunas ditutupi dengan paku. Daun genomeles yang mengkilap berbentuk bulat, berbentuk oval berbentuk oval atau lanset. Mereka memiliki tepi bergerigi atau bergerigi.

Daun Henomeles berbentuk bulat, bulat telur atau oval

Bunga, luar biasa dalam warna dan penampilan, dengan aroma lembut menarik lebah. Warna kelopak berbeda untuk varietas yang berbeda. Ada putih, merah muda pucat, oranye dan merah. Bentuknya sederhana atau terry. Dalam bunga yang sederhana ada lima kelopak, dari dua puluh sampai lima puluh benang sari tipis yang cerah dan putik yang terdiri dari lima putik menyatu. Berbunga genomeles biasanya diamati pada bulan April-Mei.

Galeri foto: henomeles berbunga

Berbunga penuh warna dan semak-semak yang ringkas menyebabkan penggunaan quince Jepang dalam desain lansekap. Henomeles tampak hebat di lingkungan tanaman lain, di penanaman tunggal dan sebagai perbatasan.

Galeri Foto: Quince Jepang dalam desain lansekap

Terlepas dari kenyataan bahwa tanaman itu dikenal dan digunakan secara aktif dalam pembentukan kebun, sifat-sifat buah yang berharga tidak diketahui. Buah kecil genomeles berbentuk seperti apel atau quince. Warna lemon kuning, oranye atau kuning dengan blush on.

Buah Genomeles adalah bahan baku yang berharga untuk industri makanan, farmasi dan parfum karena komposisi kimianya yang kaya. Mereka menemukan zat aktif biologis (asam askorbat, karoten, vitamin B), organik (malat, sitrat, tartarat, fumarat, klorogenik, quinic) dan asam aromatik (kopi, isomer coumaric), pektik, fenolik, mineral, karbohidrat, minyak lemak

V.P. Petrova

Buah dan buah liar. - M.: Industri kehutanan, 1987. - S. 172-175

Berat rata-rata buah, tergantung pada varietas dan kondisi tumbuh, berkisar 30-40 hingga 150-300 gram. Permukaannya berminyak. Daging buahnya sangat padat, bersifat asam, memiliki aroma jeruk yang tajam dan mengandung pektin dalam jumlah besar. Di ruang biji ada banyak biji coklat kecil.

Buah Henomeles sangat harum tetapi rasanya asam

Pematangan buah genomeles terjadi pada akhir September atau Oktober.

Hampir tidak ada varietas pangeran Jepang matang sepenuhnya di zona tengah Rusia. Tetapi kekhasan tanaman ini adalah bahwa buah-buahan dapat dipanen secara mentah, jumlah asam askorbat setelah makan buah-buahan tidak berkurang, dan menurut beberapa informasi, bahkan meningkat selama penyimpanan.

Karena rasa asam dan pulp padat, henomeles dalam bentuk mentah tidak digunakan dalam makanan. Quince Jepang digunakan dalam persiapan kolak, mengawetkan, selai.

Sudah lama ia menderita, memanen buah zidonia. Pulp padat tidak menyerah pada pisau dan menolak sebaik mungkin. Proses pengolahan zidonia aromatik semakin menyerupai siksaan canggih, sampai seorang teman menyarankan cara sederhana dan mudah untuk membuat selai. Buah matang genomeles yang sudah dicuci perlu ditempatkan dalam panci berenamel, tuangkan sedikit air mendidih, tutup dengan tutupnya dan dibakar. Beberapa menit setelah direbus, bubur direbus. Isi panci didinginkan dan melewati saringan. Ruang benih mudah dilepas dan penganan jelly aromatik yang tebal siap. Gula ditambahkan secukupnya. Jika diinginkan, henomeles dikombinasikan dengan apel, pir atau prem.

Lemon utara, tidak seperti senama termofilik, adalah tanaman bersahaja. Itu tidak menuntut komposisi tanah dan tumbuh bahkan di tanah miskin. Ini memiliki ketahanan musim dingin yang baik. Biasanya, perwakilan dari genus ini memiliki akar yang dalam dan bercabang, karena itu mereka dapat mentolerir kekeringan. Nyaris tidak ada kerusakan oleh hama. Ada referensi yang jarang tentang kekalahan kutu daun dan pengusir hama.

Video: tentang pertumbuhan quince Jepang

Penanaman quince jepang

Henomeles tidak terlalu pilih-pilih. Satu-satunya kondisi yang harus diperhatikan ketika menanam bibit quince Jepang adalah pencahayaan. Di tempat teduh, tanaman berbuah lebih buruk.

Untuk genomeles, area cahaya yang cerah, dilindungi dari angin utara, dipilih. Anda bisa menanam di musim semi dan musim gugur. Bibit biasanya ditanam dalam parit terus menerus pada jarak 90-100 cm, tetapi penanaman tunggal juga digunakan. Kedalaman lubang adalah 40 cm, lebar 50 cm. Keasaman tanah optimal: pH 5.0-5.5. Semak juga tumbuh di tanah lempung, sehingga lubang tanam tidak selalu mengering, tetapi perlu dicatat bahwa pengenalan humus dalam perbandingan 1: 1 mengarah pada peningkatan ukuran buah.

Beberapa tukang kebun merekomendasikan untuk memperpendek akar bibit dengan ketinggian 20-40 cm sebelum menanam dan memperlakukannya dengan tumbuk tanah liat. Yang lain percaya bahwa mereka tidak perlu dipotong, melainkan debu dengan Kornevin untuk menghindari stres saat mendarat. Rekomendasi ini hanya berlaku untuk tanaman dengan sistem root terbuka. Bibit yang terkandung memiliki stres penanaman minimal.

Saat mendarat:

1. Gali lubang 50x50x40 cm.
2. Humus dicampur dengan tanah dengan perbandingan 1: 1.
3. Mereka menanam semak tanpa memperdalam leher akar.
4. Mereka mengisi tanah, menginjak-injak dengan kencang dan membentuk lubang irigasi.
5. Banyak air dan mulsa lingkaran batang.

Segera setelah penanaman, semak dipotong hingga ketinggian 20-25 cm.

Mulsa lingkaran batang menekankan keindahan semak, menyerap kelembapan, dan mencegah gulma tumbuh

Reproduksi Quince Jepang

Genomeles dapat diperbanyak secara vegetatif dan dengan biji (generatif). Selama perbanyakan vegetatif, henomeles mempertahankan karakteristik varietas tanaman induk. Tetapi mendapatkan bibit dari benih Anda sendiri juga penting. Mereka lebih disesuaikan dengan kondisi lokal, memiliki properti baru yang berbeda dari yang orang tua, yang digunakan untuk seleksi, dan dapat digunakan sebagai stok.

Perbanyakan vegetatif genomeles

Genomeles diperbanyak:

• stek
• membasmi keturunan
• layering
• membagi semak.

Semua metode ini cukup sederhana.

Stek

Untuk stek di paruh pertama musim panas, stek batang sepanjang 20-25 cm dipotong, baik stek muda maupun dewasa memiliki akar yang sama baiknya.

Untuk mendapatkan stek:

1. Potong tunas lignified atau hijau.
2. Hapus ginjal apikal.
3. Bergantung pada panjang tunas, satu atau lebih stek dipanen.
4. Ditanam di tanah pada sudut sehingga setidaknya dua ginjal berada di bawah tanah.

Mereka ditanam di rumah kaca kecil untuk rooting, setelah itu mereka ditanam di tempat permanen.

Cara lain lebih biasa bagi saya. Di tanah yang dibuahi, saya menanam tangkai hingga kedalaman 10-15 cm pada sudut 45^tentang ke permukaan bumi. Penyiraman. Saya tutup bagian atas dengan toples tiga liter. Saya mencoba untuk tidak menyentuh tabung sampai kecambah muncul, untuk menjaga kelembaban tinggi. Pada musim gugur, tanaman muda sudah siap. Aku memberinya mulsa dengan humus dan penutup musim dingin.

Perbanyakan genomeles dengan stek batang

Perbanyakan dengan keturunan root

Akar keturunan dipisahkan dari induk dan ditransplantasikan ke tempat yang tepat. Metode ini tidak sulit bahkan untuk tukang kebun pemula.

Quince Jepang mudah diperbanyak dengan keturunan root

Layering

Semak genomeles yang tumbuh terlalu banyak dengan cabang yang rendah mudah diperbanyak dengan cara layering. Kecambah ditaburkan dengan humus dan disiram secara berkala. Untuk keandalan yang lebih besar, Anda dapat menggali alur, meletakkan cabang dan menutupinya dengan lapisan humus. Selama musim panas, stek mengambil akar, dan pada musim gugur mereka dapat dipisahkan dari semak ibu dan ditanam di tempat baru.

Ada beberapa modifikasi pada metode reproduksi ini.

Perbanyakan genomeles bush oleh lapisan samping

Divisi Bush

Quince Jepang juga diperbanyak dengan membagi semak-semak. Untuk rooting irisan yang lebih baik, disarankan untuk menaburkan kornevin. Hanya semak-semak yang diperoleh dengan cara ini tidak selalu berakar di tempat baru.

Pembagian semak tidak membutuhkan banyak usaha, tetapi tingkat kelangsungan hidup "anak-anak" tidak terlalu tinggi

Reproduksi generatif quince Jepang

Biji henomeles segar dapat ditaburkan di tanah yang gugur. Pada saat yang sama, daya kecambah mereka akan rendah. Saat menabur benih di musim semi, diperlukan stratifikasi dingin. Benih disimpan setidaknya dua hingga tiga bulan di pasir basah pada suhu 0-3^tentangC. Bibit diperoleh untuk pekerjaan pemuliaan atau untuk digunakan sebagai stok.

Pemangkasan Henomeles

Tergantung pada tujuannya, ada pemangkasan:

• formatif
• anti-penuaan
• sanitasi.

Formatif digunakan dalam kasus di mana henomeles ditanam sebagai perbatasan atau dalam desain lansekap. Ini adalah bidang kegiatan tukang kebun profesional. Untuk penghuni musim panas dan amatir, penting untuk diingat bahwa pembuahan utama terjadi pada pucuk muda quince Jepang, sehingga cabang-cabang tua dihilangkan. Biasanya meninggalkan 13-15 tunas tidak lebih dari empat tahun. Untuk penerangan semak yang lebih baik, cabang yang menebal dihilangkan. Pemangkasan sanitasi dilakukan setiap tahun. Pada saat yang sama, tunas yang beku, rusak dan lemah dihilangkan. Menurut para ahli, di zona tengah Rusia membekukan semua cabang yang berada di luar penutup salju. Pada bagian tunas ini, kuncup bunga mati, dan pembungaan diamati hanya di dekat batang.

Pemangkasan dilakukan di musim semi sebelum dimulainya aliran getah. Mereka juga berlatih pemangkasan musim gugur. Biasanya itu dilakukan paling lambat sebulan sebelum cuaca dingin yang diharapkan. Beberapa tukang kebun memotong pucuk cukup radikal di musim gugur, menyisakan tidak lebih dari 15-35 cm Dalam hal ini, seluruh semak di musim dingin di bawah salju, dan di musim semi ditutupi dengan bunga dengan ramah.

Vaksinasi

Ketika ada sedikit ruang di kebun, tetapi ada keinginan untuk melihat berbagai varietas henomeles, mereka menggunakan vaksinasi. Sebagai persediaan, mereka menggunakan bibit atau tanaman mereka sendiri dari keluarga asli mereka: quince, apel, pir. Ada disebutkan persediaan abu gunung dan hawthorn untuk henomeles.

Transplantasi

Tukang kebun berpengalaman merekomendasikan segera memikirkan tempat di mana semak henomeles akan ditanam, karena itu sulit untuk transplantasi. Ada beberapa alasan untuk ini. Tanaman ini paling sering berduri, Anda harus memotong pucuk untuk menggali di semak-semak. Henomeles memiliki sistem akar yang kuat yang memberikan kelangsungan hidup tanaman dalam kondisi kekeringan, tetapi ketika tanam tidak mungkin untuk menggali semak sehingga tidak merusak akar. Paling sering, di tempat baru, tanaman yang ditransplantasikan tidak berakar.
Untuk penanaman, Anda bisa menggunakan pucuk atau layering sendiri. Selain itu, semua sifat tanaman induk dipertahankan.

Video: pendapat tukang kebun tentang transplantasi quince Jepang

Cara menanam henomeles

Quince Jepang secara mengejutkan bersahaja dan tangguh. Tumbuh di tanah yang paling miskin dan terus mengatasi kerugian dari penyiraman. Hampir semua varietas yang ditanam di Rusia tahan terhadap penyakit dan hama. Ada yang menyebutkan kutu daun. Ketika serangga parasit muncul, semak-semak harus disemprotkan 2-3 kali dengan Biotlin sesuai dengan instruksi.

Kondisi utama untuk pertumbuhan normal, berbunga dan berbuah genomeles adalah pencahayaan. Di bawah naungan, semak-semak berbunga dengan buruk dan menghasilkan buah. Berbunga juga dipengaruhi oleh tingkat lapisan salju. Jika pucuk tetap di atas salju, maka kuncup bunga mati, sehingga beberapa tukang kebun merekomendasikan membungkuk cabang dan berlindung.

Jika Anda menanam beberapa semak genomeles, Anda bisa mendapatkan banyak panen buah-buahan karena penyerbukan silang tanaman, serta karena daya tarik serangga penyerbuk lebih banyak. Di daerah di mana tidak ada serangga, semak-semak dapat berbunga, tetapi tidak akan ada panen. Pembuahan genomeles dimulai pada usia tiga tahun. Jika semak lebih tua dan tidak berbuah, larutan madu yang lemah sering digunakan untuk menarik serangga. Satu sendok makan madu aromatik dilarutkan dalam satu liter air dan semak disemprotkan. Anda juga dapat memproses pohon buah dan semak lainnya.

Dengan menanam beberapa tanaman, Anda dapat memanen henomeles yang kaya

Ketika menanam henomeles demi buah aromatik, mereka memberi makan semak-semak untuk mendapatkan panen berlimpah. Untuk ini, pupuk organik atau mineral digunakan.

Cara termudah adalah dengan mulsa lingkaran batang dengan humus. Pada saat yang sama, pertumbuhan gulma ditekan, dan tanah menerima zat bermanfaat pada setiap penyiraman. Diairi dengan infus rumput gulma atau bubur. Jelatang, komprei, busuk dan tumbuhan lainnya disiram dengan air dalam perbandingan 1: 2, bersikeras selama beberapa hari sampai fermentasi dimulai. Cairan dituang, air ditambahkan dalam volume dua kali lipat hingga tiga kali lipat dan dioleskan di bawah semak. Dan kotorannya disiram dengan air 1: 3, dibiarkan berfermentasi, dituang, diencerkan 1: 7 dan disiram.

Ketika menerapkan pupuk mineral, mereka mematuhi aturan umum: nitrogen hanya digunakan di musim semi, kalium dan fosfor dapat digunakan dari awal musim panas hingga musim gugur. Pupuk diterapkan secara ketat sesuai dengan instruksi, mengamati langkah-langkah keamanan. Beberapa tukang kebun memberi makan semak dua sampai tiga kali per musim. Yang lain percaya bahwa tidak layak terbawa dengan pupuk mineral, tetapi lebih baik membawa abu dengan kecepatan 500 ml per semak dan setengah ember pupuk kandang atau kompos busuk ke setiap semak.

Fitur penanaman dan perawatan di berbagai daerah, termasuk wilayah Moskow, Siberia

Menurut tukang kebun, semak henomeles dapat mentolerir embun beku hingga 30^tentangC.Ini memungkinkan Anda menumbuhkan quince Jepang di tempat-tempat dengan iklim yang keras. Untuk mencegah pembekuan pucuk, mereka bisa melindungi tanaman atau membengkokkan cabang terlebih dahulu sehingga semak-semak itu akan sepenuhnya tertutup salju. Untuk melakukan ini, mereka menjepit cabang ke tanah dengan klip kawat atau hanya memiringkan tunas dan meletakkan beban di atas.

Saat menanam, penting untuk memilih tempat-tempat yang menyala di sisi selatan rumah atau lereng selatan, jika lokasi berada di atas bukit. Genomeles tumbuh di tanah liat dan tanah ringan. Pembalut dan penyiraman atas berkontribusi pada peningkatan ukuran dan pematangan buah.

Penduduk musim panas yang lebih suka menghabiskan akhir pekan di pondok tanpa repot-repot berkebun, cukup menanam semak di tempat yang cerah, memangkas di awal musim semi, dan menyiraminya secara berkala. Beberapa air 2-3 kali selama seluruh musim tanpa hujan.

Dalam kondisi musim panas yang singkat, buah dipanen secara mentah. Mereka matang ketika berbaring.

Iklim di wilayah Moskow cukup ringan, dan di musim panas tidak ada masalah dengan genomel yang tumbuh. Diairi dengan kekeringan yang berkepanjangan, tetapi sangat jarang di pinggiran kota. Penting untuk merawat tempat berlindung dari semak-semak sehingga kuncup bunga tidak terpengaruh di musim dingin dengan sedikit salju. Jika Anda tidak dapat mengunjungi situs karena satu dan lain hal, jangan kecewa. Semak-semak mudah dipulihkan. Hal ini diperlukan untuk memotong ranting beku di musim semi, dan genomeles akan senang dengan bunga yang dipangkas.

Di Siberia Barat, cuaca ditandai oleh perubahan suhu yang tajam. Dari Mei hingga Juli sering panas, jadi pangeran Jepang disiram sehingga ovarium tidak jatuh. Penyiraman biasanya dilakukan pada dekade pertama Juni dan Juli. Jika tidak ada hujan, Anda dapat mengulangi penyiraman di bulan Agustus.

Jenis dan varietas utama genomeles

Genomeles memiliki sekitar lima belas spesies. Yang paling umum dari mereka:

• Genomeles Katayansky;
• Genomeles Japanese atau quince Japanese (sinonim: Henomeles Mauleia atau quince low);
• Genomeles itu indah;
• Genomeles bangga atau unggul (superba).

Yang paling luas di negara kita adalah quince Jepang. Dia adalah yang paling bersahaja dan tidak membentuk semak-semak tinggi. Menumbuhkan spesies lain sulit.

Sekilas tentang beberapa varietas henomeles:

• Geisha Girl - semak kecil dengan bunga ganda persik. Tumbuh di tempat teduh parsial. Ini digunakan untuk menghias taman di penanaman tunggal dan di ansambel. Buah-buahan digunakan kosong.
• Lemon utara, atau Yukigoten. Berbagai Genomeles dengan bunga ganda putih besar. Tumbuh lambat. Semak menyebar rendah sangat indah. Buah-buahan matang terlambat, memiliki aroma jeruk yang menyenangkan. Marmalade dan selai disiapkan dari mereka.
• Tsido adalah semak kecil dengan bunga karang. Varietas dibesarkan di Latvia. Tanaman ini luar biasa sebagai tanaman hias, dan karena produktivitasnya yang tinggi dan sifat tahan bantingnya di musim dingin, tanaman ini ditanam untuk produksi buah industri.

Genomeles Albatross dimasukkan dalam Daftar Negara pada tahun 2017. Ini adalah varietas tanpa duri dengan bunga putih sederhana. Ukuran buahnya sedang dan besar. Tahan terhadap penyakit dan kekeringan. Direkomendasikan untuk budidaya di wilayah Black Earth Tengah dan Tengah.

Galeri Foto: Lemon Utara - Sumber Vitamin dan Kesenangan Estetika

Buah-buahan dari genomeles menyerupai quince dalam penampilan, dan bersaing dengan lemon dalam aroma dan kandungan vitamin. Dengan kesederhanaan dan keindahan mulia dari bunga-bunga yang lembut, mereka menyampaikan semangat Timur. Dan untuk menumbuhkan keindahan dan manfaat di kebun Anda ini tidak sulit sama sekali.