Pir musim gugur sangat populer karena umur simpannya yang panjang. Buah-buahan Victoria yang dikumpulkan pada akhir musim panas dengan penyimpanan yang baik mungkin berakhir di meja Tahun Baru. Tidak mungkin ada orang yang menolak perspektif seperti itu. Kami akan membiasakan tukang kebun dengan kualitas buah pir ini, kekhasan budidaya dan seluk-beluk perawatan.
Deskripsi kelas
Victoria Pear diterima pada tahun 1973 oleh peternak dari Institut Hortikultura Irigasi Ukraina. Varietas ini terdaftar dalam Daftar Negara Pencapaian Pembiakan Federasi Rusia pada tahun 1993. Zonasi di wilayah Kaukasus Utara.
Konsumsi musim gugur pada akhir musim panas. Kematangan yang dapat dilepas terjadi pada akhir Agustus, umur simpan dalam kondisi normal adalah satu bulan, dan dalam lemari es meningkat hingga empat bulan.
Pohon dengan tinggi sedang, kadang-kadang tinggi. Mahkota berbentuk piramidal bulat, agak menebal. Berbuah - di sarung tangan. Kurma berbunga sudah terlambat, yang menghilangkan efek berbahaya dari embun beku yang kembali. Varietas kematangan awal rata-rata - ini membawa tanaman pertama ke 6-7 tahun setelah tanam. Hasil panen, menurut VNIISPK (Lembaga Penelitian Seleksi Tanaman Buah Seluruh Rusia) dan sumber-sumber lainnya, tinggi dan teratur - dengan perawatan yang tepat, pohon dewasa dapat menghasilkan hingga dua ratus kilogram buah per tahun. Menurut Register Negara, hasilnya rata-rata.
Otonomi parsial varietas. Penyerbuk biasanya pir Williams Red dan Vienne Triumph. Victoria rentan terhadap pembentukan buah parthenocarpic.
Parthenocarpy (dari parthenos Yunani - "perawan" dan karpos - buah; secara harfiah - "buah perawan") - kasus khusus partenogenesis, pemupukan perawan tanpa penyerbukan pada tanaman, biasanya dengan pembentukan buah tanpa biji.
Wikipedia
//ru.wikipedia.org/wiki/Partenocarpia
Pear Victoria memiliki daya tahan musim dingin rata-rata, dan menurut VNIISPK - tinggi. Toleransi kekeringan tinggi. Ada kekebalan terhadap keropeng.
Buahnya cukup besar, satu dimensi - 150-250 gram. Bentuk janin berbentuk buah pir luas, warnanya kehijauan dengan sejumlah besar titik subkutan. Kulit halus, selama periode kematangan dilepas warna menjadi kuning kehijauan dengan luas, cerah, buram, perona merah. Pulpa berwarna putih, lunak, berair, berminyak, aromatik. Rasanya sangat enak, manis dan asam. Mencicipi skor - 4,5 poin. Buah-buahan untuk penggunaan meja, memiliki kualitas komersial yang tinggi dan kemampuan pengangkutan yang baik.
Menanam Pir Victoria
Sebelum membuat keputusan tentang menanam buah pir, tukang kebun perlu menentukan apakah ia dapat menciptakan kondisi yang menguntungkan baginya. Untuk melakukan hal ini, ingatlah bahwa pir apa pun membutuhkan banyak sinar matahari dan panas, ventilasi yang baik tanpa adanya draft, tanah yang gembur dan terkuras yang memiliki reaksi netral atau sedikit asam. Banjir dan penyumbatan yang tidak dapat diterima. Tempat yang ideal di lereng selatan atau tenggara dengan kemiringan 10-20 ° C, terlindung dari angin dari utara atau timur laut oleh pohon-pohon tinggi atau dinding bangunan. Dan tentu saja, orang tidak boleh lupa tentang penyerbuk. Mereka diinginkan untuk memiliki radius 50 meter. Dalam kasus ekstrim, mereka dapat dicangkokkan ke mahkota Victoria.
Jika pir ditanam di wilayah Kaukasus Utara, tempat zonasi, maka tanggal penanaman dapat dipilih pada musim gugur dan awal musim semi. Dalam hal ini, satu syarat penting harus dipenuhi - bibit harus diam saat tanam. Persyaratan yang harus dipenuhi oleh bibit adalah sebagai berikut:
- Umur 1-2 tahun.
- Sistem akar yang berkembang baik dengan akar berserat tanpa pertumbuhan dan benjolan.
- Halus, tanpa retak dan rusak, kulit kayu.
Jika bibit dibeli pada musim gugur, dan penanaman direncanakan untuk musim semi (ini adalah pilihan terbaik), maka untuk musim dingin digali di kebun atau disimpan di ruang bawah tanah. Akar sebelum ini harus dicelupkan ke dalam tumbuk tanah liat dan kotoran sapi segar.
Berikutnya, petunjuk langkah demi langkah untuk menanam buah pir:
- Persiapan lubang pendaratan dilakukan setidaknya 2-3 minggu sebelum pendaratan musim gugur. Untuk penanaman di musim semi, lubang disiapkan di musim gugur. Buat itu mudah:
- Pertama, Anda harus menggali lubang sedalam 0,6-0,7 m dan diameter 0,8-1,0 m.
- Dalam kasus tanah yang berat, lapisan drainase setebal 10-15 sentimeter diletakkan di bagian bawah, yang terdiri dari batu pecah, tanah liat yang diperluas, bata yang pecah, dll.
- Kemudian siapkan campuran nutrisi, yang terdiri dari chernozem, gambut, kompos dan pasir. Komponen-komponen ini diambil dalam jumlah yang sama, tambahkan 300-500 gram superfosfat dan 3-5 liter abu kayu.
- Campuran yang dihasilkan diisi ke lubang ke atas dan dibiarkan menyusut.
- Segera sebelum penanaman, akar bibit direndam selama 2-4 jam dalam air, di mana Anda dapat menambahkan stimulan pertumbuhan - Kornevin, Epin, dll.
- Tidak jauh dari pusat lubang (10-15 sentimeter), pasak kayu atau batang logam dengan ketinggian sekitar satu meter dipalu.
- Bagian dari tanah dikeluarkan dari lubang sehingga lubang terbentuk di mana akar bibit ditempatkan secara bebas.
- Tanam tanaman, dengan lembut sebarkan akarnya. Pada saat yang sama, mereka memastikan bahwa leher akar tampaknya tidak terkubur - ini selanjutnya dapat menyebabkan pencernaannya. Lebih baik jika muncul sebagai akibat di permukaan tanah. Lebih mudah untuk mengontrol ini dengan balok kayu atau tongkat.
- Setelah mengisi lubang, pohon muda diikat ke pasak dengan pita atau tali yang lembut. Anda tidak bisa terlalu memeras batangnya.
- Agar pas dengan tanah sampai ke akarnya, siram lubang dengan banyak air, setelah itu longgarkan dan mulsa. Lapisan mulsa harus setebal 10-15 sentimeter. Terapkan untuk jerami ini, serbuk kayu busuk, kompos, dll.
- Pemangkasan pertama pembenihan dilakukan. Untuk melakukan ini, putuskan konduktor pusatnya pada ketinggian 60-80 sentimeter, dan cabangnya pada jarak 20-30 sentimeter dari bagasi.
Fitur budidaya dan kehalusan perawatan
Karena toleransi kekeringan yang tinggi, Victoria Pear tidak menuntut irigasi. Cukup sering, mereka akan dibutuhkan hanya pada tahun-tahun pertama kehidupan pohon sampai sistem akar tumbuh. Berusia 4-5 tahun perlu disirami 8-12 kali selama musim tanam, tergantung pada kondisi cuaca tertentu. Dengan bertambahnya usia, jumlah penyiraman berkurang menjadi 4-6, dengan yang pertama dilakukan sebelum berbunga, yang kedua - setelah berbunga. Dalam proses pertumbuhan dan pematangan, buah disiram 2-3 kali lagi. Di akhir musim gugur, diperlukan irigasi yang memuat air sebelum musim dingin. Setelah penyiraman pertama, perlu untuk melonggarkan tanah batang dengan mulsa berikutnya. Di masa depan, melonggarkan tidak dapat dilakukan, karena mulsa mencegah pembentukan kerak.
Sedangkan untuk memberi makan, dalam 3-4 tahun pertama mereka tidak akan diminta, karena ketika menanam di lubang cukup makanan diletakkan. Dan di masa depan, perlu untuk memperkenalkan pupuk organik dan mineral secara teratur.
Tabel: jenis pupuk untuk pir, syarat dan metode aplikasi
Pupuk | Bagaimana dan berapa banyak yang harus disetor | Kapan harus menyetor |
Mineral | ||
Mengandung fosfor (superfosfat, superfosfat ganda, supegro) | Tutup ke tanah selama penggalian 30-40 g / m2 | Akhir musim gugur |
Mengandung Nitrogen (nitroammofoska, azofoska, urea, amonium nitrat) | Di awal musim semi | |
Mengandung potasium (potasium monofosfat, potasium sulfat) | Pra-larut dalam air saat menyiram 10-20 g / m2 | Awal musim panas |
Asam borat | Semprotkan dengan larutan 0,2 g asam dalam 1 liter air | Saat berbunga |
Pupuk mineral kompleks yang mengandung elemen jejak digunakan sesuai dengan rekomendasi terlampir | ||
Organik | ||
Kompos, humus, gambut | Satu ember 1,5-2 meter persegi tersebar merata di lingkaran batang dan gali | Setiap 3-4 tahun sekali di musim semi atau musim gugur |
Dressing top organik cair | Pertama, siapkan infus pekat dua liter mullein dalam sepuluh liter air (bersikeras 7-10 hari). Kemudian diencerkan dengan air dalam perbandingan 1 sampai 10 dan menyirami pohon dengan kecepatan satu ember per 1 m2 lingkaran batang. | Selama masa pertumbuhan dan pematangan buah 2-3 kali dengan interval 2-3 minggu |
Di sudut jauh taman, saya selalu punya barel baja 50 liter. Di sana saya menjatuhkan gulma, atap, kulit kentang, dll. Saya menuangkan air hangat dan pergi selama satu hingga dua minggu. Proses fermentasi menghasilkan pupuk organik yang sangat baik. Lalu saya memilih hari ketika tidak ada tetangga di negara ini, dan saya mulai menyuburkan semuanya secara berurutan - pohon, semak, tanaman kebun. Untuk melakukan ini, saya mengambil satu liter infus pekat dan mengencerkannya dalam seember air. Saya menyiram dari perhitungan satu ember per 1 m2. Tentu saja, kesenangan itu tidak menyenangkan, karena baunya kuat dan tajam. Tetapi hasilnya sepadan, terutama karena pupuk tersebut gratis. Nah, keesokan paginya baunya hilang.
Pemangkasan pir
Melakukan berbagai jenis pir pemangkasan adalah langkah penting dalam perawatan pohon. Kebanyakan dari mereka dilakukan pada awal musim semi sebelum timbulnya aliran getah, ketika ancaman embun beku yang parah (di bawah -10-15 ° C) telah berlalu.
Pembentukan mahkota
Untuk buah pir Victoria, memiliki pohon pertumbuhan sedang, bentuk berjenjang jarang dan berbentuk cangkir dapat diterima.
Menurut pendapat saya, bentuk mangkuk yang lebih baik menciptakan kondisi terbaik untuk perawatan pohon, dan lebih mudah dipanen. Di kebun saya, saya menggunakan formulasi seperti itu tidak hanya untuk buah pir, tetapi juga untuk buah plum, ceri dan buah ceri. Ada dua ketidaknyamanan di dalamnya. Pertama, dalam kasus tanaman besar, cabang menekuk sangat banyak, hampir ke tanah. Agar mereka tidak rusak, Anda harus mengatur cadangan sementara. Yang kedua - terlalu banyak kelebihan, tunas penebalan terbentuk, mereka harus dipotong setiap tahun. Tetapi secara umum, saya percaya bahwa formasi seperti itu lebih nyaman, terutama untuk tukang kebun tua, karena Anda tidak harus menggunakan stepladder untuk mengumpulkan buah-buahan.
Langkah demi langkah kami menggambarkan implementasi kedua metode.
Untuk memberi mahkota bentuk jarang, Anda harus bertindak dalam urutan ini:
- Pada awal musim semi tahun kedua atau ketiga setelah tanam, tingkat pertama cabang kerangka terbentuk. Untuk melakukan ini, pilih 2-3 pucuk yang cocok terletak pada jarak 20-25 sentimeter dari satu sama lain. Mereka dipotong hingga panjang 25-40 sentimeter.
- Semua cabang lainnya dipotong "menjadi sebuah cincin."
- Konduktor pusat dipotong 20-30 sentimeter di atas cabang atas.
- Musim semi berikutnya, tingkat kedua cabang kerangka dibentuk dalam urutan yang sama.
- Dan setelah 1-2 tahun, Anda perlu membentuk tingkat ketiga.
- Pada saat yang sama, 1-2 cabang dari orde kedua dibentuk pada cabang rangka, yang disingkat menjadi 20-30 sentimeter.
- Formasi diselesaikan dengan memotong konduktor pusat di atas dasar cabang atas.
Membentuk dengan jenis mangkuk lebih mudah dilakukan. Urutannya adalah sebagai berikut:
- Langkah selanjutnya juga memilih cabang kerangka masa depan dalam jumlah 3-4 buah, terletak dengan interval 15-20 sentimeter. Mereka juga dipotong hingga panjang 25-40 sentimeter, dan cabang-cabang yang tersisa dipotong sepenuhnya.
- Tetapi langkah kedua adalah memotong konduktor pusat di atas dasar cabang atas - itu tidak lagi diperlukan.
- Setelah 1-2 tahun, 1-2 cabang dari orde kedua dipilih pada cabang skeletal, dan semua yang lain dipotong.
- Di masa depan, dipastikan bahwa cabang kerangka berkembang secara serempak, mencegah salah satu dari mereka mengambil peran sebagai konduktor pusat. Dan juga setiap tahun melakukan pemangkasan peraturan dengan menghapus bagian dari pucuk yang tumbuh di dalam mahkota dan menebalkannya.
Dengan awal berbuah, mereka mulai membentuk formasi buah. Untuk melakukan ini, setiap tahun, pada awalnya, persingkat tunas substitusi, lalu tunas tahunan dan cabut cabang yang berbuah. Prinsip ini sudah dikenal luas oleh para pembuat anggur - begitulah cara mereka memotong buah anggur.
Video: pir pangkas musim semi
Mendukung Crop
Untuk mempertahankan tingkat pembuahan yang tinggi dan stabil, maka perlu di musim panas selama periode ketika pertumbuhan tunas muda berlangsung sangat cepat, potong dengan jarak sekitar 5-10 sentimeter. Setelah 10-15 hari, ginjal yang tidur akan menyadarkannya, yang akan memberikan cabang baru yang kotor - sarung tangan dan tombak. Ada pada mereka bahwa tunas buah terbentuk, yang merupakan prasyarat untuk panen tahun depan.
Pemangkasan sanitasi
Mungkin bahkan tukang kebun yang paling tidak berpengalaman tahu tentang pemangkasan ini, jadi kami tidak akan berlama-lama di sana. Kami hanya ingat bahwa untuk penerapannya di akhir musim gugur, semua cabang kering, berpenyakit dan rusak dipotong. Dan juga pemangkasan ini terkadang harus diulang di awal musim semi jika di musim dingin beberapa pucuk membeku atau pecah karena salju.
Aturan Pemotongan
Harus diingat bahwa pemangkasan adalah operasi bedah dan pendekatannya harus tepat. Jika itu dilakukan melanggar persyaratan, maka pohon itu bisa dirugikan, kadang-kadang signifikan. Jadi, persyaratannya adalah sebagai berikut:
- Alat pemotong harus utuh dan diasah.
- Sebelum digunakan, alat harus diperlakukan dengan antiseptik - 3% larutan tembaga sulfat, 3% larutan hidrogen peroksida, alkohol, dll. Jangan gunakan bensin, minyak tanah, pelarut, dll.
- Memotong seluruh cabang, gunakan teknik "cincin".
- Cabang-cabang besar dipotong-potong.
- Permukaan potongan dengan diameter lebih dari 10-15 mm dibersihkan dengan pisau dan ditutup dengan lapisan tipis vare taman.
Penyakit dan Hama
Victoria dipengaruhi oleh penyakit dan hama yang sama dengan pir lainnya. Oleh karena itu, kami tidak akan membahas masalah ini secara rinci dan memperkenalkan tukang kebun secara singkat kepada perwakilan utama, langkah-langkah pencegahan, pengobatan dan kontrol.
Tabel: beberapa penyakit pir
Penyakit | Tanda | Perawatan | Pencegahan |
Septoria (bercak putih) | Di musim semi, bintik-bintik kecil keabu-abuan muncul di daun. Pada pertengahan musim panas, mereka sedikit meningkat, warnanya menjadi coklat atau cokelat. Daunnya kering dan gugur. | Fungisida Horus digunakan pada tahap awal, di musim panas mereka menggunakan Skor dan Strobi | Pengumpulan dan penghancuran daun yang jatuh, diproses pada bulan Oktober dan awal April dengan larutan tembaga sulfat 3% atau cairan Bordeaux. |
Moniliosis (luka bakar monilial, pembusukan buah) | Selama berbunga, infeksi terjadi melalui lebah dan serangga lainnya. Bunga-bunga yang menakjubkan, pucuk dan daun yang memudar dan menghitam. Selama periode pertumbuhan dan pematangan, buah-buahan dipengaruhi oleh busuk abu-abu. | Bagian tanaman yang terserang dihilangkan dan dimusnahkan. Tunas dipangkas, menangkap 20-30 sentimeter kayu yang sehat. Setelah itu, fungisida disemprotkan. | |
Jelaga jamur | Biasanya muncul di musim panas setelah pir dipengaruhi oleh kutu daun atau honeypots. Memakan cairan yang manis (embun madu), jamur mengeluarkan kotoran dalam bentuk lapisan keabu-abuan pada daun dan buah-buahan. Selanjutnya, plak menghitam dan menjadi seperti jelaga. | Pelapis dicuci dengan aliran air yang kuat dari selang. Setelah daun kering, mereka dirawat dengan fungisida. | Pencegahan jamur ini adalah pencegahan kerusakan pohon oleh kutu daun dan tinitus |
Karat | Selama atau setelah berbunga, bintik kuning kehijauan halus muncul di daun. Pada pertengahan musim panas, mereka memperoleh warna oranye yang cerah dan berkarat. Di sisi terbalik daun, pertumbuhan puting terbentuk di mana spora jamur berada. | Daun yang terkena, jika mungkin, dirobek dan dihancurkan. Mahkota diperlakukan dengan fungisida Skor, Strobi, Abiga-Peak. | Jika mungkin, budidaya pir dihindari dekat dengan perkebunan juniper, yang merupakan sumber spora patogen. |
Galeri Foto: Tanda-Tanda Penyakit Pear
- Akibat septroiosis, daun mengering dan rontok.
- Bakar monilial melukai bunga, daun, dan tunas pir
- Di musim panas, moniliosis mempengaruhi buah dengan busuk abu-abu
- Kotoran jamur jelaga terlihat seperti lapisan jelaga
- Karat pada daun pir terjadi di sekitar juniper
Tabel: hama pir utama
Hama | Tanda-tanda kekalahan | Berkelahi | Pencegahan |
Kutu daun | Daun dilipat menjadi tabung, di dalamnya Anda dapat melihat kutu daun warna hitam, hijau, kuning dan lainnya. Dan juga bisa dilihat di ujung-ujung tunas muda. | Potong dedaunan yang bengkok dan ujung tunas, bersihkan serangga dengan aliran air yang kuat. Setelah itu, mereka diobati dengan insektisida: Decis, Fitoverm, Spark. | Pengaturan sabuk perburuan. Mereka mencegah semut memasuki mahkota, yang membawa kutu daun di sana. Batang kapur dengan larutan kapur cakar dengan penambahan 1% tembaga sulfat. |
Pear Thorns | Seekor serangga kecil hingga tiga milimeter, mampu terbang dan melompat, makan jus dari tunas, bunga, daun muda dan pucuk, yang akibatnya jatuh. Buah mengeras, menjadi kecil dan berbatu. | Serangga disapu bersih dengan semburan air yang kuat. Crohn diobati dengan insektisida. Sebelum berbunga, gunakan Komandan, setelah berbunga - Fitoverm, Iskra-Bio. | Musim gugur membajak atau menggali tanah. Pengumpulan dan penghancuran gulma dan daun jatuh. Perawatan mahkota musim semi awal dengan herbisida universal DNOC, Nitrafen. |
Kumbang pir | Kumbang kumbang musim dingin di lapisan atas tanah naik ke mahkota di awal musim semi. Larva kumbang bunga menembus kuncup bunga dan memakannya. | Koleksi mekanis kumbang dengan mengocoknya dari cabang ke kain yang tersebar. Perawatan dengan Nitrafen, Decis, Fufanon. | Penggalian tanah musim gugur, pemasangan sabuk perburuan, pengobatan dengan insektisida |
Pear sawfly | Kupu-kupu hama ini juga hibernasi di kepompong di tanah. Penerbangannya dimulai pada bulan Juni. Taruh telurnya di atas daun. Ulat yang merayap langsung menembus buah dan biji menggerogoti. | Anda hanya bisa bertarung dengan kupu-kupu selama penerbangan dengan mengobati dengan insektisida. Ulat tidak bisa diperangi. |
Galeri foto: seperti apa rupa hama pir utama
- Daun yang terkena kutu daun jatuh ke sedotan
- Tortellaria memakan sari kuncup, bunga, daun
- Pemakan lebah pemakan lebah betina dan bertelur
- Larva gergaji menggerogoti biji buah muda
Ulasan Kelas
Victoria
Sekarang sedikit sendiri. Itu dicangkokkan menjadi mahkota di beberapa pohon. Prematuritas tidak bersinar, menerima buah pertama setelah 5 tahun pada tahun 2013. Selama ini, dia tidak pernah membeku, keropeng itu praktis tidak terpengaruh. Ini mekar terlambat, yang juga merupakan nilai tambah besar bagi saya (sebidang di dataran rendah, akibatnya sering membeku di musim semi). Rasa buahnya luar biasa, mengingatkan saya pada Favorit Klappa. Menariknya, buah-buahan dapat tetap berada di pohon sampai sekitar 20 September (mereka tidak memeriksanya lebih lama, mereka memakannya) tanpa pelunakan, meskipun kematangan yang matang terjadi pada akhir Agustus.
Roman83, Belarus, wilayah Brest
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Pesan dari Roman83
Variasi musim panas, dibesarkan di Institute of Irrigated Horticulture UAAS. Pohon itu berukuran sedang. Sangat menarik bahwa buah-buahan dapat tetap di pohon sampai sekitar 20 September (mereka tidak memeriksa lebih lama, mereka makan) tanpa pelunakan, meskipun kematangan matang terjadi pada akhir Agustus.
Victoria telah tumbuh selama hampir 20 tahun. Karakteristik varietas ini umumnya konsisten. Hanya di sini oleh kekuatan pertumbuhan - pohon itu tidak sedang-tinggi, tetapi tumbuh kuat. Dan meskipun buah-buahan dapat tetap berada di pohon untuk beberapa waktu setelah mencapai kematangan yang dapat dilepas, masih lebih baik untuk memetiknya ketika mencapai kematangan yang dapat dilepas dan mematangkannya yang sudah diambil.
Hormat kami, Andrey Balabanov.
Andrey B., wilayah Donetsk, Ukraina
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Victoria, saya telah melahirkan pohon kecil selama 40 tahun (mungkin dari tanah? Tanah hitam dengan tanah liat) Saya setuju pada 20-30 Agustus (tapi bukan 20 September).
Shepetivka, wilayah Khmelnitsky, Ukraina
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Dalam iklim saya pada 20 Agustus, Anda dapat makan kesayangan Klapp, dan Victoria dapat "memalu paku" pada saat ini. Bahkan ketika dihapus pada awal September, itu melunak dalam 7-10 hari.
Roman83, Belarus, wilayah Brest
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=10571
Variasi pir Victoria menarik terutama bagi tukang kebun di wilayah selatan. Tetapi dicatat bahwa adalah mungkin untuk menumbuhkannya bahkan di Belarus. Di antara kelebihannya adalah rasa yang luar biasa, periode konsumsi yang panjang, produktivitas, ketahanan terhadap keropeng dan kekeringan, ketahanan musim dingin. Kualitas-kualitas ini membuat varietas tersebut menarik secara komersial dan membuatnya aman untuk merekomendasikannya kepada tukang kebun dan petani.