Pir kebun di Rusia Tengah

Salah satu perwakilan dari keluarga Rosaceae adalah buah pir. Pohon buah-buahan di alam liar ini tersebar di seluruh benua Eurasia dari wilayah paling selatan hingga 55-60 ° Lintang Utara. Orang-orang Yunani kuno mulai menumbuhkan buah pir sebagai tanaman kebun di Eropa. Di Rusia, Josef Gertner, profesor botani dan direktur Kebun Raya Akademi Ilmu Pengetahuan St. Petersburg, mulai membiakkan pekerjaan untuk meningkatkan rasa buah-buahan dan meningkatkan daya tahan beku buah pir di abad ke-18. Artikel ini akan membahas varietas modern pohon buah ini yang telah bekerja dengan baik di Rusia Tengah.

Cara memilih yang paling, paling ...

Saat ini, ada ribuan varietas pir. Dari varietas ini, saya ingin memilih yang terbaik, yang akan menyenangkan seluruh keluarga dengan keindahan dan buah-buahan lezat. Apa karakteristik memilih buah pir untuk taman Anda? Pertama-tama, dengan metode aplikasi - mereka ingin menanam pohon hias atau buah di situs mereka.

Pir dekoratif

Kebun dan petak pribadi kami jarang dihiasi dengan pir dekoratif, meskipun pohon-pohon ini terlihat sangat mengesankan dan berhasil digunakan dalam desain lansekap taman di Rusia Tengah. Contoh dari pohon dekoratif tersebut adalah pir loosestrife.

Pear loosestrife

Pohon hias ini, setinggi hingga enam meter, berdiri dengan latar belakang tanaman hijau lainnya dengan mahkota berbentuk bola dengan cabang-cabang yang terkulai ditutupi oleh daun-daun sempit berwarna perak. Pada bulan April-Mei, dia terlihat sangat elegan dalam pakaian berbunga putih. Buahnya kecil, hijau. Mereka tidak dimakan. Pohon itu bersahaja, dapat tumbuh bahkan di tanah berpasir atau dalam kondisi perkotaan yang tidak terlalu menguntungkan bagi tanaman, suka banyak cahaya, mudah selamat dari kekeringan, tetapi tidak mentoleransi genangan air.

Pear longgar di foto

Pir kebun

Pohon buah-buahan dari spesies ini di Rusia Tengah tumbuh lebih jarang daripada pohon apel. Pir mentolerir suhu yang lebih rendah lebih buruk, tetapi varietas dengan kekerasan musim dingin yang meningkat dan pematangan awal memungkinkan panen dalam kondisi musim panas yang tidak terlalu lama dan musim dingin yang keras.

Apa varietas pir tidak takut beku

Informasi tentang ketahanan beku sebagian besar varietas pir dalam deskripsi mereka diungkapkan dalam satu kata - tinggi. Bahkan lebih sedikit tentang apa yang dapat dibawa oleh pohon tanpa kerusakan adalah pesan: "pada tingkat varietas pir Rusia lama" atau "pada tingkat varietas Bessemninka". Untuk tukang kebun: Pohon pir varietas Rusia tua dan Bessemyanka, khususnya, dapat menahan embun beku hingga -38 ° C, kuncup bunganya hingga -34 ° C, dan indung telur hingga -2 ° C. Saat menguji varietas pir untuk dimasukkan dalam register negara, indikator ini berfungsi sebagai standar. Daftar di bawah ini termasuk varietas pir modern, yang dalam hal ketahanan terhadap es mungkin sesuai dengan referensi.

Tabel karakteristik utama varietas pir hardy musim dingin

** Kopyetso adalah cabang dengan panjang 8-10 cm, selalu lurus dan duduk di sudut kanan pada cabang besar. * Kolchatka adalah cabang kecil hingga 6 cm. Ia memiliki satu kuncup yang berkembang dengan baik di ujungnya.

Beberapa varietas pir tahan-beku di foto

Ketika memilih buah pir untuk ditanam, perlu untuk memperhitungkan tidak hanya fitur iklim dari daerah di mana pohon akan ditanam. Ciri-ciri situs tertentu juga mungkin penting, apakah ada cukup ruang kosong untuk menanam pohon baru, penanaman apa yang sudah ada, dan sebagainya. Bagaimanapun, pohon pir sangat berbeda tidak hanya di musim dingin yang tahan banting dan pematangannya. Mereka sangat berbeda dalam:

• ketinggian tanaman dewasa - dari katai hingga tinggi;
• jenis mahkota - lebar, sempit atau berbentuk kolom;
• jenis penyerbukan - satu atau lebih pohon dibutuhkan di lokasi untuk dipanen;
• ukuran buah - besar, sedang atau kecil;
• rasa buah - manis, manis dan asam atau asam dengan kepahitan.

Apa yang dipengaruhi oleh ketinggian

Pir yang sangat berbeda dalam karakteristik lain digabungkan menjadi kelompok sesuai dengan ketinggian yang dicapai pohon pada tahun kesepuluh kehidupan.

Varietas tinggi

Mahkota pir tinggi dimulai pada ketinggian 1,5-1,8 m dari tanah, dan ketinggian total pohon mencapai enam meter. Setiap operasi untuk perawatan dan panen mereka sangat sulit karena lokasi cabang pada ketinggian yang cukup. Perwakilan dari pohon buah-buahan tinggi dapat berfungsi sebagai pir dari berbagai Kecantikan Chernenko.

Kecantikan Chernenko di foto

Dalam daftar Komisi Negara Federasi Rusia untuk pengujian dan perlindungan pencapaian seleksi, varietas pir Beauty Chernenko direkomendasikan untuk penanaman di Rusia Tengah. Mahkota piramidal sempit pohon yang tumbuh kuat ini naik hingga ketinggian 6 m dan mentolerir salju sampai -25 ° C tanpa masalah. Produktivitas Kecantikan Chernenko stabil dan berjumlah 12,7 ton per hektar. Buah-buahan ditutupi dengan kulit kuning kehijauan halus dengan perona merah yang indah, masing-masing seberat 200 g. Kualitas positif penting dari varietas adalah ketahanan pir terhadap keropeng.

Dari fitur budidaya, saya dapat melihat kemampuan pembentukan tunas yang sangat buruk - perlu untuk mendapatkan kerangka - jepit atau pangkas ujung cabang, dan mereka dengan keras kepala ingin melihat ke atas - untuk kerangka terbaik, cabang harus ditekuk.

Cucu Michurin, Michurinsk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9506

Sedang

Pada pohon pir yang ditugaskan untuk kelompok ini, jarak dari cabang bawah ke tanah adalah dari 60 hingga 150 cm Pir jenis ini paling sering ditemukan di pondok musim panas dan petak taman tukang kebun amatir. Ketinggian pohon-pohon ini tidak melebihi 5 m. Pir varietas Vidnaya menaikkan cabang-cabang mahkota piramidal sempit persis ke ketinggian ini.

Pear Terlihat di foto

Seleraku sangat manis tanpa asam. Bahkan yang keras dan tidak dewasa pun memiliki rasa manis. Aspek lain dari varietas ini berbuah pada kurap (yang, omong-omong, juga ditunjukkan dalam deskripsi VNIISPK). Mungkin batang bawah mempengaruhi. Atau mungkin nilai yang berbeda.

yri Trubchevsk, wilayah Bryansk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503

Pir ini dapat tahan terhadap musim dingin hingga -30 ° C. Pohon itu tumbuh setinggi 4 m. Dalam mahkota bulatnya, buah-buahan oranye-kuning dengan berat masing-masing 120 g matang pada akhir September.Rasa rasa pir ini menurut campur sari adalah 4,2 poin. Hasil yang diperoleh selama beberapa tahun pengujian rata-rata 12,2 t / ha.

Seleraku sangat manis tanpa asam. Bahkan yang keras dan tidak dewasa pun memiliki rasa manis yang baru. Aspek lain dari varietas ini berbuah pada kurap (yang, omong-omong, juga ditunjukkan dalam deskripsi VNIISPK). Mungkin batang bawah mempengaruhi. Atau mungkin nilai yang berbeda.

yri Trubchevsk, wilayah Bryansk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503

Dwarf

Ketinggian batang ke cabang bawah dari pir tersebut tidak lebih dari 40 cm. Ketinggian pohon dewasa sekitar 3 m. Seringkali, pohon tersebut diperoleh dengan cara mencangkok beberapa jenis pir pada bajak kerdil. Tetapi ada bentuk kerdil dari tanaman ini. Pear Chizhovskaya sebenarnya adalah pohon akar, yaitu, tumbuh dari biji atau stek, dan tidak diperoleh dengan mencangkoknya pada batang bawah kerdil.

Pear berbagai Chizhovskaya di foto

Mahkota oval pir Chizhovskaya naik tidak lebih tinggi dari 2,5 m.Tahan beku varietasnya tinggi - hingga -30 ° C. Hijau kekuningan dengan rasa asam-manis yang menyenangkan, buah-buahan dengan berat 100-120 g matang pada akhir Agustus atau awal September. Menurut tukang kebun amatir, setiap tahun sekitar 50 kg pir diperoleh dari satu pabrik pir Chizhovskaya.

Pear Chizhovskaya mulai berbuah selama 2 tahun setelah menanam bibit, berbuah setiap tahun. Dia menderita salju di musim dingin dan kekeringan tanpa konsekuensi nyata.

Vyacheslav Samara

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937

Bentuk mahkota

Bentuk mahkota pir masa depan mungkin menjadi momen yang menentukan ketika memilih varietas bibit. Bagaimanapun, area yang ditempati oleh sistem akar pohon sepenuhnya bertepatan dengan proyeksi mahkotanya. Tukang kebun yang tidak memiliki banyak ruang untuk menanam pir lebih cocok untuk pohon dengan mahkota sempit - piramida sempit.

Jika ada ruang kosong yang cukup, maka Anda dapat menanam pir dengan mahkota yang menyebar - oval atau bulat. Mahkota pohon-pohon tersebut pada awal tahun penanaman membutuhkan pembentukan sehingga cabang-cabang di masa depan tidak putus karena berat buah.

Dan sangat sedikit ruang yang akan diambil oleh bentuk kolon dari pohon buah ini. Mahkota pohon-pohon seperti itu tidak memerlukan pembentukan. Mereka hanya melakukan pemotongan kosmetik saniter atau minimal jika perlu.

Penyerbuk itu sendiri

Sebagian besar tanaman dari keluarga Rosaceae membutuhkan penyerbukan silang untuk menghasilkan buah. Penyerbukan silang disebut penyerbukan seperti itu ketika serbuk sari tanaman dari spesies yang sama, tetapi dari varietas yang berbeda, tentu harus jatuh pada bunga-bunga tanaman dari satu varietas. Kebanyakan pir tidak terkecuali pada aturan ini.

Serbuk sari dari satu pohon berbunga ke yang lain dibawa oleh lebah dan serangga lain, tetapi dalam kondisi Rusia Tengah, sering selama bunga pir, cuaca dingin, hujan atau sangat berangin dapat mengganggu penyerbukan silang. Berkat upaya para pemulia, muncul varietas pohon pir yang hanya membutuhkan serbuk sari sendiri untuk berbuah. Jenis-jenis pir seperti itu disebut subur sendiri atau penyerbukan sendiri. Daftar kategori tanaman ini yang tercantum di bawah ini hanya mencakup varietas pir yang terdaftar dalam daftar negara bagian:

• Chizhovskaya;
  

  Buah-buahan dari berbagai pir Chizhovskaya

• Untuk mengenang Yakovlev
  
  

  Buah-buahan dari berbagai pir Memory Yakovlev

• Rogneda;
  

  Cabang Rogneda dengan buah pir

• Precocity dari Michurinsk;
  

  Cabang dengan buah-buahan dari varietas pir Skorospelka dari Michurinsk

• Favorit Klapp;
  

  Buah-buahan dari berbagai pir Lubimitsa Klappa

• Marmer
  

  Cabang marmer dengan buah pir

• Hanya Maria.
  

  Cabang dengan buah-buahan dari varietas pir Just Maria

Pir terbesar

Buah pir dalam ukuran, dan sesuai beratnya, bisa besar, sedang atau kecil. Buah pir kecil dianggap teknis. Mereka dapat dikonsumsi segar, tetapi pir lebih sering digunakan untuk diproses. Buah-buahan besar dan sedang dimaksudkan untuk penggunaan meja (konsumsi segar) atau universal (untuk makanan dan pengawetan).

Pir besar dan sedang untuk tujuan yang dimaksudkan adalah ruang makan, yang dimaksudkan untuk dimakan segar, atau universal, yaitu, cocok untuk makan segar dan diproses - selai, selai, selai, pengalengan rumah, dll. Tabel menunjukkan varietas pir yang paling umum. Mereka diatur dalam urutan berat buah.

Tabel berat buah pir

Saat pir matang

Dalam deskripsi karakteristik varietas pir dalam daftar negara menunjukkan periode pematangan dari awal musim panas hingga akhir musim gugur. Tanggal pastinya tidak dapat disebutkan namanya karena tergantung pada kondisi cuaca di tahun berjalan dan area pertumbuhan pir. Tapi tukang kebun dengan cara praktis membangun korespondensi periode ini dengan tanggal kalender yang lebih spesifik.

Meja pematangan pir

Bahkan tukang kebun pemula cukup mampu mendapatkan tanaman buah pir lezat yang lezat di Rusia Tengah. Varietas tahan-beku pohon buah ini tidak memerlukan perawatan khusus. Dengan pilihan varietas yang tepat dan mengamati aturan untuk menanam pir, mereka memberikan hasil panen tahunan yang stabil.