Thyme adalah tanaman liar milik keluarga Lamiaceae, atau Labrettes. Di antara "saudara" nya adalah kemangi, rosemary, sage, mint, lemon balm, oregano. Orang menyebutnya thyme atau rumput Bogorodskaya karena di Rusia sudah biasa menghiasi ikon-ikon Perawan dengan cabang-cabang semak ini. Dalam beberapa tahun terakhir, tukang kebun tidak mengumpulkannya di alam liar, tetapi menanam jeruk nipis di kebun pondok.
Varietas thyme
Thyme adalah semak abadi. Menurut berbagai sumber, di dunia ada lebih dari dua ratus varietas thyme tipe liar dan sekitar empat ratus jinak. Thyme didistribusikan hampir di seluruh Eurasia, Amerika Utara dan Greenland. Sekitar dua ratus spesies semak ini tumbuh di wilayah Rusia.
Thyme dalam lanskap rumah pedesaan
Thyme yang paling populer dalam genus adalah thyme citriodorus, yang biasa disebut lemon atau lemon thyme karena aroma lemon yang berbeda dengan nota caraway-anise. Daunnya hijau tua, berbentuk bulat telur atau oval, dengan pinggiran putih atau agak kekuningan. Untuk warna daun ini, lemon thyme sering disebut variegata, yaitu beraneka ragam.
Thyme "lemon variegata"
Varietas lemon thyme yang paling umum digunakan dalam dekorasi tempat tidur bunga dan interior taman adalah varietas berikut:
- Bertram Anderson - semak dengan dedaunan emas;
- Jeruk Pedas - memiliki bunga dalam rona ungu muda dan daun panjang;
- Gold Edge - memiliki aroma yang menyenangkan dan digunakan dalam memasak;
- Raja Emas - dedaunan memiliki garis kuning;
- Donna Valey - ada bintik-bintik kuning kecil pada daun varietas ini;
- Silver Queen (ratu perak) - mekar dengan warna ungu-pink, daunnya kecil, perak-putih (yang memberi nama pada varietas).
Sejarah Thyme
Asal usul penggunaan thyme secara praktis hilang dalam kabut waktu. Sumeria masih kuno selama 3 ribu tahun SM. menggunakan thyme sebagai antiseptik yang kuat. Di Mesir kuno, ditambahkan ke solusi selama pembalseman mumi, di Yunani kuno, mereka mengasapi kuil dan tempat tinggal untuk mengusir roh-roh jahat. Orang Romawi menyebut thyme thymus, yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "dupa, dupa," menekankan sifat aromatiknya yang spesifik.
Berkat kualitasnya yang bermanfaat, thyme menaklukkan Eropa abad pertengahan pada abad 11-12. Dia disebutkan dalam semua risalah medis, seorang ratu yang terhormat - raja sering ditambahkan ke namanya. Dia dikreditkan dengan sifat magis yang menanamkan keberanian, dan kemampuan untuk menyembuhkan dari gigitan serangga beracun.
Perhatikan! Seiring waktu, ruang lingkup thyme telah berubah dan berkembang secara signifikan.
Aplikasi Thyme Hari Ini
Spesies thyme saat ini dibudidayakan di banyak negara. Pengguna thyme tertarik pada tanaman ini dalam kualitas berikut:
- sebagai produk makanan - sebagai bumbu dan pengawet;
- untuk penggunaan terapeutik dan antiseptik;
- sebagai bahan baku untuk industri kosmetik;
- untuk tujuan teknis - untuk produksi minyak atsiri;
- sebagai tanaman hias - di tempat tidur bunga, kebun, petak pribadi.
Hidangan ikan
Dalam memasak
Thyme rela menggunakan masakan rumahan sebagai bumbu:
- Tunas dan daun muda memberi hidangan aroma pedas spesifik dan rasa pahit yang tajam. Abon daun atau tunas muda ditempatkan di sup, salad, hidangan sayuran, acar dan acar.
- Biasanya, koki suka bekerja dengan tunas lemon thyme yang baru dipetik, tetapi jika ini tidak memungkinkan, Anda juga dapat menggunakan thyme kering. Satu sendok teh bumbu kering akan cukup menggantikan satu sendok makan thyme yang baru saja dipotong.
Perhatikan! Kecerahan aroma lemon sangat tergantung pada tingkat kematangan tanaman pada saat pengumpulan.
- Thyme sangat ideal untuk hidangan daging, terutama lemak, cocok dengan keju dan keju cottage, serta dengan unggas dan ikan, sangat menekankan rasanya.
Untuk konservasi
Thyme adalah pengawet alami yang baik, oleh karena itu sering digunakan untuk persiapan bumbu dan aditif makanan, yaitu untuk memperpanjang umur simpan produk. Banyak ibu rumah tangga menambahkan thyme ke acar mentimun dan tomat - daun thyme yang segar memberikan bumbu khusus dan aroma yang khas. Mereka rela menggunakan daun thyme winemaker lemon - sejumlah kecil daun segar memberi minuman rasa unik dan aroma khas lemon.
Untuk kosmetik
Sifat-sifat yang bermanfaat dari minyak esensial thyme banyak digunakan dalam industri kosmetik. Minyak thyme ditambahkan sebagai pewangi sabun mandi, lipstik, krim, pasta gigi dan produk mandi. Minyak esensial yang terkandung dalam daun dan batang thyme, melalui pori-pori kulit akan terserap ke dalam tubuh, menyembuhkannya.
Sifat penyembuhan
Phytoncides dari tanaman memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia, thyme diberkahi dengan sifat antibakteri dan antispasmodik. Dalam pengobatan tradisional, digunakan dalam pengobatan:
- masuk angin;
- penyakit jantung
- sistem pernapasan dan saraf;
- insomnia
- penyakit tukak lambung;
- sakit perut.
Ini juga memiliki efek diuretik dan ekspektoran. Teh dengan thyme menenangkan, meningkatkan mood, mengurangi kelelahan siang hari. Dalam konsumsi sehari-hari, gunakan infus dan decoctions. Penyembuh rakyat hanya mengambil bagian terestrial dari tanaman, khususnya daun dan batang jenuh dengan minyak esensial. Minyak diberkahi dengan kualitas antimikroba dan antijamur yang tinggi, digunakan secara eksternal, digunakan dalam aromaterapi. Ekstrak thyme mencairkan dahak dan menyebabkan batuk yang cepat. Menurut efek terapeutik, minyak berhasil bersaing dengan sirup dan ramuan mahal.
Infus Thyme
Perawatan Thyme di Rumah
Varietas berbau thyme lemon aureus, yang disebut Aureus dalam bahasa Rusia, semakin populer di kalangan penggemar pemuliaan rumahan. Semak itu sendiri sederhana, penanaman thyme yang berbau lemon dan perawatan varietas lemon tidak membutuhkan banyak usaha, manfaatnya jelas.
Thyme adalah tanaman bersahaja, rasanya nyaman di lingkungan indoor rumah. Sistem akar thyme adalah tipe superfisial, sehingga dapat ditanam di pot dangkal.
Budidaya thyme di rumah tidak memerlukan kondisi penahanan khusus, tidak sulit untuk merawatnya. Ketika thyme telah ditanam dalam pot, perawatan di rumah hanya membutuhkan kepatuhan dengan beberapa aturan sederhana mengenai ketentuan:
- suhu dan kelembaban yang dibutuhkan;
- pencahayaan penuh;
- penyiraman dan penyemprotan yang tepat;
- diperlukan komposisi tanah dan pembalut atas.
Suhu dan kelembaban
Di lingkungan alami, thyme tidak tumbuh di tempat kering dan terbuka, dipanaskan berlebihan oleh matahari yang panas. Dalam kondisi budidaya di rumah tanaman pedas ini, mode suhu dan kelembaban berikut disarankan:
- Suhu optimal adalah:
- di musim panas - dalam kisaran 18 hingga 22 derajat, maksimum - 25 derajat;
- di musim dingin - dari 6 hingga 13 derajat.
Perhatikan! Thyme Lemon-berbau takut snap dingin, setelah penurunan suhu pendek hingga 5 derajat, semak mengering.
- Thyme tidak terlalu menuntut tingkat kelembaban, 70-80% cukup "puas". Seringkali, sepiring air ditempatkan di sebelah pot bunga sehingga uap penguapan membantu menjaga kelembaban pada tingkat yang diperlukan. Untuk meningkatkan penampilan di musim panas, disarankan agar tanaman disemprot secara berkala sekali atau dua kali sehari dengan air dari pistol semprot konvensional. Semak akan lebih bercabang.
Timi dalam pot
Pencahayaan
Thyme sangat menyukai matahari dan tumbuh di lereng gunung atau di padang rumput terbuka untuk sinar matahari. Di apartemen dia perlu menyediakan cahaya matahari setidaknya 6 jam sehari. Kurangnya pencahayaan dikompensasi oleh lampu khusus. Di tempat teduh, tanaman layu, batang meregang, aromanya hilang.
Penyiraman dan penyemprotan
Thyme disesuaikan dengan lahan kering, jadi penyiraman cukup sudah cukup baginya:
- di musim panas - setiap hari dalam porsi kecil air yang lembut dan terawat, atau lebih berlimpah setiap 3 hari;
- dalam periode musim gugur-musim dingin - dua kali seminggu.
Penting! Thyme tidak suka kelebihan air.
Karena genangan air tanah tidak diinginkan untuk thyme, lebih disukai menggunakan penyemprotan harian.
Pembalut tanah dan atas
Thyme tumbuh dengan baik di tanah yang ringan dan longgar. Saat menanam thyme dalam pot di ambang jendela, tanah berikut direkomendasikan untuk ditanam:
- Jenis tanah yang dibeli "Semuanya untuk kaktus" dengan penambahan tanah hitam dalam proporsi 1/3;
- campuran tanah universal dicampur dengan 1/3 pasir halus;
- campuran gambut, tanah gambut dan pasir di bagian yang sama.
Informasi tambahan! Tanah liat yang dapat menyumbat drainase tidak dapat digunakan untuk thyme.
Thyme dapat melakukannya tanpa pupuk tambahan, tetapi jika dibuahi sebulan sekali dengan pupuk cair, itu tidak akan lebih buruk. Pembalut atas dengan sedikit kompleks mineral-organik disarankan hanya untuk tanaman yang lemah.
Thyme lemon berbunga
Periode berbunga Thymus citriodorus mencakup ketiga bulan musim panas. Bunga-bunga lemon thyme adalah dari jenis dua-berbibir, mahkota yang ditandai oleh gejala-gejala berikut:
- bibir atas, terdiri atas dua gigi, ditekuk ke atas;
- bibir bawah lebar, dengan tiga gigi di atas, terbungkus sedikit ke bawah.
Bunga thyme berdada dua
Bunga-bunga tanaman tidak mencolok dan kecil, dicat dalam berbagai warna: dari putih kemerahan hingga ungu, tergantung pada varietasnya. Bunga-bunga dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk bola berbentuk bulat yang terletak di ujung batang. Gelas perbungaan berbentuk lonceng sempit. Pada awal musim gugur, pohon-pohon kecil dengan empat biji buah di masing-masing muncul di tempat perbungaan yang pudar.
Perhatikan! Tidak ada perubahan khusus dalam perawatan selama periode berbunga, tetapi tukang kebun yang berpengalaman merekomendasikan pemotongan dekoratif tanaman di puncak berbunga.
Perbanyakan thyme dengan biji
Perbanyakan dengan biji digunakan bila perlu untuk mendapatkan bibit sebagai bahan penanaman. Bagaimana cara menanam thyme dan rosemary dari biji di rumah? Toko bunga merekomendasikan:
- Jika Anda membutuhkan thyme untuk berbunga dalam setahun tanam di tanah terbuka, maka:
- perlu menanam benih di rumah;
- periode tanam adalah akhir musim gugur.
- Jika waktu semak berbunga tidak berprinsip, maka penanaman dilakukan di awal musim semi. Sebelum pindah ke tanah terbuka, bibit akan memiliki waktu untuk tumbuh dan menjadi lebih kuat, tetapi hanya akan mekar tahun berikutnya.
Seleksi tanah untuk penanaman benih
Yang terbaik adalah menumbuhkan biji thyme dalam campuran tanah siap pakai atau tanah untuk menanam kaktus. Ke dalam campuran tanah yang disiapkan tambahkan 3 bagian volumetrik chernozem.
Saat menggunakan tanah kebun, komponen berikut ditambahkan dalam jumlah kecil:
- pasir sungai halus;
- abu;
- tanah hitam subur.
Aturan untuk menanam biji thyme dalam pot
Untuk tanaman seperti thyme, penanaman jeruk nipis dalam pot dilakukan sesuai dengan algoritma universal berikut:
- Pot bunga atau wadah lain dengan ketinggian tidak lebih dari 5 cm dipilih.
Pot untuk menanam benih
- Di bagian bawah pot, lapisan kerikil berukuran sedang setebal 1-3 cm ditata, yang ditugaskan sebagai peran sistem drainase. Tanah liat yang diperluas, batu tulis atau batu merah yang dihancurkan diizinkan. Lubang drainase harus bebas membiarkan kelebihan air melewati dan tidak tersumbat oleh tanah.
- Komposisi tanah yang disiapkan dituangkan ke dalam pot dan dipadatkan.
- Bibit tanaman ditanam. Harus diingat bahwa benih thyme sangat kecil sehingga menabur benih ke tanah yang sudah disiapkan satu per satu tidak realistis. Mereka didistribusikan secara merata di atas tanah yang tertutup dan ditaburkan dengan lapisan bumi hingga 1 cm.
- Sebelum bibit pertama muncul, bumi dibasahi secara berkala dari pistol semprot, memastikan bahwa tanah selalu lembab.
Kemungkinan masalah dengan menumbuhkan thyme
Ketika menanam tanaman di bawah kondisi perumahan, tiruan lengkap dari kondisi alam tempat mereka tumbuh muncul. Kegagalan untuk mematuhi persyaratan ini menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan bagi pabrik. Untuk thyme yang ditanam, penanaman lemon dari tanaman ini dapat disertai dengan masalah-masalah berikut, di antaranya yang utama adalah:
- Kurang penerangan, mengakibatkan tangkai bunga terpaksa menggapai. Dedaunan semak menjadi pucat. Daya tarik estetika semak hilang karena kurangnya massa daun berair.
- Genangan air tanah, menyebabkan penyakit tanaman.
- Ketidaksesuaian dengan rezim suhu. Ketika suhu turun, thyme termofilik mati.
Penyakit thyme
Thyme rentan terhadap penyakit jamur yang memengaruhi sistem udara dan akar semak.
Perhatikan! Alasan utama dianggap genangan air tanah yang disebabkan oleh cuaca basah dan hujan yang berkepanjangan atau penyiraman berlebihan tanaman dalam pot.
Bagian udara thyme
Penyakit jamur thyme yang paling umum tumbuh di tanah kebun terbuka adalah karat yang disebabkan oleh jamur karat. Karat mempengaruhi bagian udara thyme: daun dan pucuk. Dalam semak yang sakit, proses fotosintesis terganggu, dedaunan kehilangan kelembaban, pertumbuhan menurun tajam. Jika Anda tidak melawan penyakit, maka jamur akan menyebar ke seluruh tanaman, yang akan menyebabkan pengeringan dan kematiannya. Ciri khas karat adalah adanya daerah pustula oval merah yang terkena (tubercles-vesicles), di mana spora pematangan jamur-patogen. Saat memecahkan cangkang dari pustula, spora tumpah ke lingkungan. Dari luar, mereka menyerupai karat yang terbelah halus.
Thyme, tumbuh dalam kondisi perumahan, tidak terkena karat. Namun, ada beberapa kasus ketika, setelah menempatkan di balkon di sebelah thyme yang sehat, tanaman yang sakit dibawa dari kebun, infeksi karat meluas ke sana.
Thyme
Sistem Root Thyme
Beberapa lusin varietas jamur adalah agen penyebab busuk akar thyme, hasilnya adalah:
- pembusukan akar tanaman;
- layu dari bagian udara dan selanjutnya kematian lengkap tanaman.
Pembusukan akar sama-sama berbahaya untuk kedua thyme, yang tumbuh di tanah terbuka, dan untuk semak rumah, karena kelebihan kelembaban dan suhu melebihi 20-25 derajat adalah kondisi ideal untuk pengembangan dan reproduksi intensif infeksi jamur.
Hama Thyme
Hama kebun tidak bisa mentolerir bau lemon thyme lemon. Namun semak yang dilemahkan kerusakan disebabkan oleh serangga berikut:
- Kutu daun memakan jus daun;
- Pasir lag menghantam tanah;
- Seekor kumbang, meletakkan larva di bunga dan kuncup makan;
- Seekor ngengat padang rumput, yang ulatnya memakan daun thyme;
Ngengat padang rumput
- Tungau laba-laba, mengepang dengan jaring laba-laba semua bagian tanaman.Individu-individu tungau yang terakumulasi dapat dengan cepat melahap hijau seluruh semak-semak.
Ini di thyme liar terlihat semak biasa. Melalui upaya tukang kebun, pemulia, banyak varietas thyme muncul dengan warna asli daun dan bunga. Pada saat yang sama, thyme taman telah mempertahankan semua kualitas yang berguna, menjadi dokter rumah, spesialis kuliner, dan ahli kosmetologi.
