Amaranth adalah tanaman yang unik. Belum lama ini, itu dianggap dilupakan, tetapi hari ini, di Amerika Latin, budaya mulai pulih. Mereka mencoba menanam bayam di tanah terbuka, sejak itu reproduksi berlangsung lebih aktif.
Spesies obat dapat tumbuh di alam liar, di negara ini, dianggap sebagai gulma. Beberapa penganut diet sehat tidak berkutat pada bubur bayam dengan buah-buahan, makan sereal setiap minggu atau menyiapkan berbagai resep sehat dengan biji bayam.
Asal
Yang pasti, semua orang melihat bayam - tanaman berwarna-warni dari keluarga Amaranth, jika bukan sebagai tanaman, maka dalam bentuk biji-bijian atau sereal.
Berbunga di bulan Juni
Amaranth adalah tanaman obat herba yang diketahui oleh peradaban Maya dan Aztec. Manusia menggunakan semua bagiannya:
- Tangkai
- Dedaunan
- Rooting
- Benih.
Nama modernnya berasal dari kata Yunani "abadi". Namun, ia tumbuh tidak hanya di Yunani. Telah lama dibudidayakan di Amerika Latin, maka itu adalah tanaman pangan yang sangat terkenal, tumbuh di banyak bagian benua dan digunakan untuk makanan, bersama dengan jagung, kacang-kacangan dan zucchini.
Perhatikan! Di dekat kota Tehuacan, Meksiko, Puebla, sampel arkeologis dari sebuah biji dan bunga bayam kering yang berasal dari 4000 SM telah ditemukan.
Dari sumber-sumber sejarah diketahui bahwa bayam putih adalah asisten dalam upacara keagamaan kuno. Mereka dilakukan oleh suku Aztec dan Inca. Yang paling populer dari ini adalah proses pembuatan patung dewa dan berhala. Untuk tujuan ini, perempuan mengambil benih tanaman, diwarnai merah karena darah manusia (dari pengorbanan), dicampur dengan madu dan molase. Kemudian mereka memahat patung itu dan setelah ritual mereka mematahkannya. Fragmen dimakan oleh semua anggota suku.
Informasi tambahan Tidak semua orang tahu bahwa seorang jurnalis dan model, Amaranta Hanks, dinamai berdasarkan budaya sereal. Beberapa waktu yang lalu, universitas pertama di dunia dibuka dengan seorang gadis bintang, di mana para peserta terlibat dalam studi masalah-masalah sensitif. Amaranth "bintang film" Henk menyajikan program pelatihan khusus dan secara aktif berjuang melawan kelelahan profesional. Gadis itu sendiri percaya bahwa seharusnya tidak ada rutinitas dalam kehidupan - ini adalah wabah dari generasi modern. Amaranth Hank memperingatkan tentang usia 18+ siswa, rektor bertekad dan serius.
Deskripsi tanaman
Marigold, atau cockscomb (nama lain untuk sereal) ditandai dengan:
- Batang bercabang panjang sekitar satu meter,
- Tahunan atau abadi (tergantung tingkatannya)
- Daunnya runcing, kebanyakan berwarna hijau, tetapi juga merah,
- Perbungaan: ungu, malai merah, panjang - dari 0,2 hingga 0,5 m.
- Pada akhir berbunga (pada 20 Agustus), kotak buah dengan biji muncul.
- Tumbuh terutama di iklim hangat, Amerika Selatan dianggap sebagai tempat kelahiran.
2 berekor
- Budaya mencakup 100 spesies, mereka dibagi menjadi makanan ternak, sayuran dan dekoratif. Di Federasi Rusia, Anda dapat menemukan sekitar 20 varietas. Ini ditemukan di alam liar di Cina dan India.
Cara mendaftar, properti yang bermanfaat
Penggunaan bayam dan sifat-sifatnya yang bermanfaat telah lama dipelajari. Pada awalnya ia ditanam secara ketat sebagai tanaman hias, kemudian, setelah mengevaluasi manfaat yang signifikan bagi tubuh, mereka mulai menggunakannya dalam bentuk pakan ternak dan untuk produksi sereal. Amat menir sangat berguna, tetapi memiliki rasa yang spesifik. Memasaknya cukup sederhana, seperti bubur standar: tuangkan air mendidih dan masak selama 15-20 menit.
Tumbuhan ini secara unik menggabungkan nutrisi dan mineral, produk vitamin:
- Vitamin - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
- Besi, seng, selenium, mangan, elemen jejak tembaga.
- Kalsium, fosfor, kalium, magnesium, kalsium, natrium - makrosel.
- Amarantin adalah antioksidan.
- Protein
- Pektin
- Squalene - mencegah perkembangan kanker.
- Serat makanan.
- Asam lemak omega 3 dan 6.
Penting! Benih bayam (selain itu juga disebut "shiritsa") mengandung 30% lebih banyak protein daripada dalam oatmeal dan beras. Ini 2 kali lebih bermanfaat daripada gandum dan kedelai. Selain itu, dari daunnya Anda bisa mendapatkan pewarna alami yang digunakan untuk makanan tanpa membahayakan.
Khasiat penyembuhan rumput dan daun bayam:
- Menurunkan kolesterol
- Obati defisiensi kalsium
- Menormalkan metabolisme
- Merangsang fungsi otak
- Obati gusi yang berdarah
- Mereka dibius dan anti-inflamasi
- Lindungi dari penyakit jamur, dll.
Spesies dan varietas
Ada varietas:
- Feed
- Sayur
- Sereal
- Dekoratif (merah berekor, penampilan beracun bagi manusia).
Spesies yang dapat dimakan meliputi:
- "Valentine"
- Benteng
- "Opopeo",
- "Dalam Memori Teluk",
- Terlihat putih dan merah muda.
Semuanya digunakan dalam makanan: dedaunan, batang, dan bahkan akar.
Berekor
Tinggi ekor bayam bisa mencapai 1,5 meter. Ini adalah semak yang sangat kuat dengan batang tegak, besar, daun ungu menggantung sedikit ke tanah.
Perbungaan di atasnya mulai terbuka di awal musim panas. Bunga bayam berekor dikumpulkan dalam malai-malai, di luar tampak seperti ekor rubah panjang (karenanya nama lain untuk spesies muncul). Panjang perbungaan bisa mencapai tanda setengah meter. Dengan kecantikan mereka, mereka menyenangkan semua orang sebelum timbulnya embun beku yang parah.
Jenis:
- "Rothschwanz" (merah, bunga gelap);
- "Grunshwanz" (perbungaan hijau muda).
Ini menyebar dengan baik dengan menabur sendiri.
Terlempar kembali
Bayam yang dibuang disebut gulma, dan sangat agresif. Namun, spesies ini adalah obat, dipanen dari Juni hingga Oktober, menggunakan akar, biji dan daun untuk keperluan medis.
Terlempar kembali
Deskripsi:
- Tangkai lurus
- Tinggi - 1 m
- Akar berbentuk bit,
- Panjang daun - 4-14 cm, lebar - hingga 6 cm, meruncing ke atas, tangkai daun lebih panjang dari piring. Dedaunan beralih ke sumber cahaya dengan bidangnya.
- Bunga dikumpulkan dalam perbungaan hijau.
- Buah-buahan terbuka, bijinya berdiameter sekitar 1 mm, berwarna coklat tua.
- Berbunga dari bulan Juli hingga Agustus, hingga 5000 biji dapat terbentuk di satu tanaman.
Tiga warna
Untuk bayam tri-warna, nama "iluminasi" cocok, tidak seperti yang lain. Kembang api seperti itu menarik perhatian dan memukau imajinasi. Sementara itu, mereka sangat mudah dirawat.
Tiga warna
Itu dibawa dari daerah tropis Asia. Ini adalah piramida tahunan dengan daun hijau, kuning dan merah. Tinggi - hingga 150 cm.
Bunganya berada di bagian paling atas, sehingga tampaknya batangnya terbakar dengan api. Mekar dengan malai kecil dari awal musim panas ke salju paling parah. Terasa enak ditanam, baik sendiri maupun bersama kelompok budaya lain.
Ini digunakan sebagai ramuan dalam teh kering atau sebagai bumbu untuk makanan.
Merah
Bayam Panicled memiliki batang cerah, dedaunan, dan perbungaan. Warna jenuh yang dalam sangat membedakannya dari yang lain. Sepertinya ada buah merah besar yang tumbuh di tanah.
Merah
Tanaman ini tahunan, tumbuh cukup cepat hingga ketinggian 1,6 meter, menciptakan eksposisi taman yang berwarna-warni. Dedaunan memiliki warna merah terang. Biasanya, itu dicat di bawah pengaruh suhu dan pencahayaan yang hangat. Dari panas, keteduhan mengintensifkan.
Perbunganya berbentuk bujur sangkar, keras kepala meregang ke atas, seperti obor terbakar di gua-gua gelap.
Pendaratan luar ruang
Ketika menanam bayam dari biji, penanaman hanya dimulai ketika tanah menjadi hangat setelah musim dingin dan suhu telah ditetapkan di jalan. Biasanya, proses ini dimulai pada akhir musim semi. Amaranth sering digunakan untuk penanaman kelompok dan tunggal, di mana tanaman tinggi diperlukan untuk mengisi situs.
Bibit bibit
Tempat yang optimal
Anda akan membutuhkan:
- Tempat yang dipilih dengan cermat
- Tanah yang benar
- Bibit siap tumbuh dari biji.
Informasi tambahan Benih dipanen setelah tunas telah memutih dan dahan telah membuang dedaunan. Setelah dua minggu, bunga-bunga disapu - biji jatuh dari mereka. Mereka mempertahankan daya kecambah selama 5 tahun. Mereka perlu ditanam di tanah sebulan sebelum ditanam di tanah terbuka (akhir Maret) atau di bulan Mei yang ditanam langsung di lokasi.
Sebelum memulai pendaratan, perlu memilih tempat terbaik, tanah bergizi dengan kapur. Untuk menumbuhkan tanaman yang kuat, perlu untuk menyuburkan tanah dengan baik dengan nitroammophos (20 g per 1 m2).
Budaya sangat menyukai matahari dan kehangatan, sehingga tempat itu harus diterangi dengan baik. Menabur benih dilakukan pada jarak 30 cm dari satu sama lain pada satu alur.
Langkah-langkah proses penanaman dari biji
Tempat tidur harus disiapkan sejak musim gugur: gali dan tambahkan pupuk organik atau pupuk kompleks. Pilihan terbaik adalah humus atau kompos. Setiap seratus - 500 kg.
Kultur kering, persiapan pengisi
Persyaratan:
- Orientasi tempat tidur dari utara ke selatan.
- Jangan menabur di lereng - hujan bisa mencuci benih.
- Di musim semi, gali lagi tempat tidur dan makan lagi.
- Tabur dalam barisan, kemudian turun tipis.
- Waktu keberangkatan adalah Mei.
- Sumur sedalam 5 cm.
- Dalam proses perkecambahan dan rooting pucuk, pemindahan gulma dan drainase adalah wajib.
Kecambah pertama akan muncul setelah 10 hari. Penaburan kembali diperbolehkan dilakukan setelah 2 minggu.
Peduli
Aturan perawatan umum adalah sebagai berikut:
- Amaranth sangat tahan terhadap kekeringan, mencintainya lebih dari meluap dan stagnasi kelembaban.
- Kelembaban berlebih tidak mentolerir, akar mulai membusuk. Penyiraman, karenanya, harus moderat. Setelah setiap penyiraman, tanah harus dilonggarkan, memantau stagnasi kelembaban. Pada bulan pertama setelah penanaman, menyiram tanaman sangat penting, karena akarnya mulai perlahan-lahan meresap ke tanah. Sistem root perlu "dipelihara" sehingga proses rooting efektif. Pada musim hujan, bayam disiram setara dengan tanaman lain di lokasi.
- Area pendaratan harus menyala dengan baik.
- Suhu optimal untuk tumbuh adalah +20 derajat. Frost kecil (hingga -2 derajat) dapat ditoleransi dengan baik. Musim dingin yang parah - tidak, jadi mereka menghancurkan tanaman untuk musim dingin.
- Hama dan penyakit jarang mengganggu suatu budaya. Pada dasarnya, ini terjadi jika tanaman tidak ditanam pada waktu yang tepat.
- Untuk penanaman di Siberia, bibit siap pakai selalu digunakan. Bibit di wilayah ini tidak dapat dibesarkan di tanah terbuka.
Banyak perhatian harus diberikan pada lebar ketika pertumbuhan aktif telah dimulai. 4 minggu pertama, perkembangannya lambat dan lemah, ranjang terbuka secara bertahap ditutupi dengan tunas dan kecambah yang lemah. Sangat penting pada saat ini untuk menyirami bumi, mengendurkannya, melakukan penyiangan dari gulma dan tumbuh-tumbuhan berlebih.
Jika semuanya berjalan dengan baik, maka kecambah akan mulai berkembang dengan cepat: tambahkan ketinggian 5-7 cm per hari. Setelah 2 bulan, tanaman akan menjadi kuat, kuat dan berakar dengan baik. Namun, penting untuk melonggarkan, menyiangi, dan menyiram secara teratur.
Ganti atas
Saus top terbaik untuk bayam adalah abu. Solusinya dilakukan sebagai berikut:
- 200 gr. abu di seember air
- larutan mullein (1 bagian) ditambahkan ke dalam campuran ini.
Pupuk diterapkan pada pagi hari setelah irigasi.
Penting! Jika saus top diperkenalkan di musim gugur selama persiapan untuk musim dingin tanah, maka setelah musim dingin di musim semi sebelum tanam, maka setelah pupuk Anda tidak bisa masuk.
Apa itu bayam - tanaman biji-bijian atau tanaman beracun? Pertanyaannya kontroversial. Beberapa spesies tidak hanya termakan, mereka tidak boleh disentuh sama sekali. Namun, betapa senangnya itu disebabkan oleh kuas merah tua yang indah pada saat berbunga! Mereka tampak seperti es yang lembut namun cerah yang menggantung dengan lelah dari semak belukar.
Bonus yang menyenangkan adalah kenyataan bahwa budaya tersebut dapat digunakan sebagai makanan dan dikonsumsi untuk keperluan pengobatan. Hal utama adalah untuk mengetahui manfaat atau bahaya apa yang dapat dilakukan tanaman, kontraindikasi apa yang ada untuk dikonsumsi.
