Banyak orang tahu physalis sebagai tanaman hias, ditanam di kebun dan di rumah dalam pot. Namun, ada sayuran physalis, yang dimakan. Buahnya sangat mirip dengan tomat, tumbuh dalam bentuk yang tidak biasa, mirip dengan lentera, pembungkus utuh.
Sayuran Physalis: deskripsi
Menanam physalis sayuran di rumah sebagai sayuran belum memiliki popularitas besar seperti penanaman untuk keperluan dekoratif. Karena itu, Anda harus memikirkan cara menanam physalis di dacha Anda, merawatnya dengan benar dan memanennya tepat waktu.
Physalis yang dapat dimakan di Rusia mulai tumbuh di rumah pada abad ke-19. Praktik ini telah pindah dari negara-negara Eropa, di mana tanaman mendapatkan dari habitat aslinya - Amerika Tengah dan Selatan.
Sayuran Physalis
Physalis, tergantung pada varietasnya, dapat mencapai ketinggian 1 meter. Ini adalah tanaman abadi milik keluarga nightshade. Saudara-saudara terdekat adalah kentang dan tomat.
Di satu semak, sekitar 200 buah bisa matang dalam satu musim, yang pertama kali tumbuh dalam wadah berwarna oranye atau merah yang terlihat seperti senter atau bel tertutup.
Perhatikan! Kasus inilah yang melindungi janin dari semua pengaruh lingkungan, penyakit, dan hama yang merugikan.
Buah-buahan besar dari tanaman memiliki massa sekitar 50 gram, ada varietas sayuran yang buahnya mencapai massa 80 gram. Tidak seperti tomat, buah physalis memiliki palet warna yang berbeda. Buah matang bisa berwarna hijau, kuning, oranye, merah dan ungu.
Apa yang disukai fisikalis
Anda tidak dapat langsung mengatakan seperti apa rasanya sayuran physalis, karena varietasnya berbeda. Buah-buahan dari beberapa rasa seperti beberapa buah dan buah-buahan: stroberi, grapefruit dan beberapa anggur. Beberapa spesies memiliki rasa nanas.
Beberapa spesies sayuran lebih mengingatkan pada tomat mentah, beberapa varietas mirip dengan gooseberry. Kadang-kadang rasanya membakar atau pahit, tetapi ketika menyiapkan persiapan dari physalis untuk musim dingin, semua kepahitan dan asam lenyap.
Warna buahnya berbeda
Varietas Physalis Sayuran
Salah satu varietas Meksiko yang paling terkenal adalah Tomatillo. Memiliki buah ungu-kuning.
Perhatikan! Patut dicatat bahwa di tanah airnya, tanaman tersebut telah lama menjadi gulma yang tidak bisa dimakan, dan mereka berusaha menyingkirkannya.
Varietas yang paling populer:
- Korolek adalah varietas sayuran yang paling sering digunakan untuk menyiapkan sayur kaviar untuk musim dingin.
- Penganan physalis sayur memiliki sedikit buah-buahan kuning besar. Ini digunakan segar.
- Tanah Gribovsky adalah varietas tahan dingin dengan buah hijau muda dan sedikit asam.
- Moskow awal matang lebih awal. Buah berwarna kuning besar.
- Plum Jam memiliki warna ungu penuh. Anda dapat membedakannya dari varietas Tomatillo ungu lainnya dengan pulp di dalamnya: tidak seperti pulp ungu Tomatillo, Plum Jam memiliki inti hijau.
- Physalis Gourmand. Variasi awal Gourmand memiliki khasiat berguna yang membersihkan tubuh. Semak mencapai ketinggian sekitar 70 sentimeter. Ini memiliki buah jeruk besar terang dengan berat 60 hingga 80 gram. Digunakan untuk membuat acar, selai untuk musim dingin. Biasa makan segar.
Berry physalis: varietas
Tidak seperti sayuran, varietas physalis berry tidak memiliki zat lengket di permukaan kulit buah. Kelompok varietas berry termasuk varietas strawberry dan Peru. Perwakilan terkenal adalah:
- Wisaya adalah salah satu varietas terbesar. Sangat produktif dan ditandai dengan umur simpan yang lama.
- Berbagai makanan penutup dibiakkan di Rusia. Buah kecil berwarna kuning-oranye.
- Columbus adalah varietas dengan buah jeruk kecil, rasanya mirip dengan stroberi.
- Kismis adalah varietas muda, tetapi sangat populer. Buah kuning kecil dari tanaman terasa seperti nanas.
Physalis di tanah terbuka
Physalis: penanaman dan perawatan di tanah terbuka
Untuk mendapatkan panen yang berkualitas tinggi dan kaya, perlu melakukan penanaman yang tepat dan memberikan perawatan yang cermat untuk semak-semak sepanjang musim.
Physalis di tanah terbuka dapat ditanam dengan beberapa cara: dengan biji, melalui rimpang dan bibit. Di rumah di kebun, metode penanaman menggunakan biji terutama digunakan, bibit jarang ditanam. Anda perlu menanam benih di musim semi setelah hari-hari hangat dan menghangatkan bumi.
Mempersiapkan benih untuk ditanam
Untuk menanam benih di tanah terbuka, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan larutan garam khusus, di mana Anda perlu merendamnya dalam waktu singkat.
Benih berlubang dan rusak tidak cocok untuk ditanam akan muncul, dan benih berkualitas tinggi akan tetap di bagian bawah. Setelah saline, biji harus dibilas dengan air bersih dengan ayakan.
Penting! Untuk disinfeksi benih, persiapan khusus digunakan - fungisida. Anda dapat menggunakan obat tradisional - solusi kalium permanganat.
Pemilihan dan persiapan lokasi untuk penaburan
Tidak disarankan untuk menanam physalis di daerah di mana kultur nighthade sebelumnya ditanam. Tempat pendaratan harus di area cerah terbuka, di mana ada ventilasi udara yang baik.
Tanah harus subur dan gembur. Saat menyiapkan lahan untuk ditabur, perlu membuat pupuk dalam bentuk kompos atau humus, lahan gambut dan tanah kering dan pasir sungai.
Jarak antara baris di tempat tidur harus setidaknya 50-70 sentimeter satu sama lain (tergantung pada varietas). Setiap biji ditanam hingga kedalaman tidak lebih dari 2 sentimeter. Perlahan ditaburi dengan tanah, sedikit tampan dengan telapak tangan. Pada akhirnya, irigasi dilakukan dengan air lunak dan tenang.
Panen tergantung pada perawatan yang tepat
Peduli menanam sayuran physalis
Untuk mempelajari cara menanam sayuran yang tidak biasa, Anda harus mengingat aturan untuk perawatan nighthade lainnya, seperti tomat.
Semua tukang kebun berpikir tentang apakah akan menanam herbal physalis, karena tomat memerlukan prosedur ini. Namun, budaya ini tidak perlu dicubit. Dimungkinkan hanya pada periode musim gugur untuk membuat pembentukan bagian atas tanaman dengan mencubit sehingga kekuatan tanaman tidak menuju pertumbuhan, tetapi untuk mematangkan buah.
Budaya tidak menuntut untuk disiram, yang utama adalah menyirami semak-semak ketika lapisan atas tanah mengering. Dalam hal apapun tidak boleh membiarkan pengeringan bumi dan stagnasi kelembaban di dalamnya. Air irigasi seharusnya tidak dingin dan keras, hujan atau air sungai sangat cocok.
Penting! Setelah setiap penyiraman, perlu untuk melonggarkan tanah.
Pupuk untuk sayuran physalis
Semak perlu diberi makan setiap 2 minggu. Disarankan untuk mengganti mineral dan top dressing organik.
Anda dapat membuat pupuk organik sendiri. Resepnya sederhana: larutkan 200 gram mullein ke dalam ember berisi air biasa.
Pupuk mineral dapat dibeli di toko khusus sebagai persiapan kompleks untuk tanaman nighthade.
Panen
Panen
Buah matang itu sendiri jatuh ke tanah dan, di bawah kondisi iklim yang baik, dapat berada pada posisi ini selama lebih dari seminggu tanpa sepenuhnya memburuk.
Panen harus dilakukan ketika buah pertama mulai jatuh. Setelah pengumpulan pertama, disarankan untuk mengulangi prosedur setiap minggu. Hal ini diperlukan untuk mematangkan dan menghapus semua buah sebelum timbulnya embun beku, karena buah-buahan yang telah berhasil membeku akan memburuk dan tidak akan disimpan lama.
Penting! Lebih baik memetik beri dalam cuaca kering dan cerah, mereka akan disimpan lebih lama dalam kondisi seperti itu.
Physalis: tumbuh dan dirawat di Ural
Teknologi pertanian sedikit berbeda dari tumbuh di daerah lain, karena tanaman ini cukup tahan terhadap embun beku dan penyakit.
Perbedaan utama adalah budidaya tanaman menggunakan bibit, dengan analogi dengan tomat. Benih ditanam dalam pot pada awal April. Sebelum menanam di tanah, bibit harus diberi pupuk dan disiram secara teratur.
Sebelum menanam di kebun, dalam waktu seminggu, sebuah kotak berisi bibit diambil di luar selama beberapa jam, sehingga bibit tersebut terbiasa dengan iklim jalanan.
Menanam dan merawat physalis di rumah kaca
Dalam rumah kaca yang terbuat dari polikarbonat, gelas atau polietilen, physalis ditanam dengan bibit yang ditanam terlebih dahulu di rumah.
Ketika 5-7 daun tumbuh di setiap bibit, bibit dapat ditanam di rumah kaca.
Sumur untuk bibit sebaiknya tidak lebih dari 8 sentimeter, masing-masing harus disiram sebelum menanam bibit. Tanah bercampur dengan humus dan pasir sungai harus selalu longgar.
Pemberian pakan dilakukan setiap 2 minggu sekali, secara bergantian mineral dan pupuk organik.
Penting! Kondisi utama ketika tumbuh di rumah kaca adalah ventilasi teratur.
Cara membentuk physalis di rumah kaca
Tanaman akan memberi tahu Anda cara membentuk physalis di rumah kaca. Segera setelah tunas tambahan yang tidak berbuah muncul, mereka dihilangkan.
Untuk meningkatkan produktivitas, pada paruh kedua musim panas, mereka mencubit bagian atas pucuk.
Penyakit Physalis
Physalis sangat tahan terhadap berbagai penyakit dan hama. Dapat jatuh sakit hanya dengan perawatan yang tidak tepat dan kondisi iklim dan lingkungan yang merugikan. Penyakit utama physalis, menyebabkan kerusakan besar pada kesehatan semak sampai kehancurannya, adalah: mosaik, kaki hitam, dan strick.
Penyakit Physalis di rumah kaca
Saat menanam tanaman di rumah kaca, ia bisa terkena penyakit jamur yang disebut kaki hitam.
Alasan kemunculannya adalah udara yang terlalu lembab dan kurang ventilasi.
Untuk memahami apakah semak itu memiliki kaki hitam, Anda perlu melihat pangkal pucuk utama tepat di akarnya. Dengan penyakit itu, bintik-bintik hitam dan menghitam muncul di sana.
Penyakit daun
Penyakit yang muncul, paling sering, mempengaruhi lempeng daun kultur. Mereka mungkin menguning dan kemudian mulai rontok. Terkadang bintik-bintik dan jerawat yang tidak bisa dipahami muncul di permukaannya.
Penyakit mosaik
Seperti tomat, physalis bisa terkena penyakit busuk daun dan fusariosis. Dengan penyakit busuk daun, piring daun dicat di tempat-tempat di bintik-bintik buram coklat gelap, kemudian mereka mengering dan mati seketika. Penyakit ini berbahaya karena selama penyiraman dan hujan virus-virus yang menyebabkan penyakit dapat menembus pangkal batang dan akar kultur dan berkembang di sana.
Penyakit jamur lain, fusarium, juga muncul pada daun semak. Merusak akar, infeksi menembus batang dan mencapai piring daun, yang mulai menguning, coklat, keriting dan kering.
Penting! Jika budaya nighthade lain tumbuh di lingkungan dengan physalis, maka kemungkinan sakit meningkat pada waktu-waktu tertentu. Sebelum menanam, Anda perlu mencari tahu tanaman mana yang solanaceous dan lingkungan mana yang tidak dapat diterima untuk physalis.
Jerawat kuning pada daun
Munculnya jerawat kuning pada daun Physalis menunjukkan munculnya penyakit mosaik. Bintik-bintik terang, kadang-kadang hampir putih, mulai muncul di daun dan buah-buahan. Mereka bisa dari berbagai bentuk dan ukuran.
Permukaan pelat daun mulai ditutupi dengan bintik-bintik, yang merusak bentuk daun dan mengubah konturnya. Pertumbuhan budaya melambat, daun mulai memudar dan menguning, buahnya tidak bisa masak.
Rekomendasi dan tips untuk melindungi physalis dari penyakit dan hama
Perawatan tepat waktu dapat menghemat semak dan tanaman. Untuk memerangi penyakit, Anda dapat membeli persiapan fungisida khusus di toko atau mempersiapkannya menggunakan metode rakyat.
Physalis kosong
Tetapi yang terbaik adalah menjaga kesehatan budaya terlebih dahulu dengan secara teratur mengambil langkah-langkah pencegahan:
- sebelum menanam benih, perlu disinfeksi dengan fungisida;
- tanamlah tanaman jauh dari tanaman malam dan bukan ke tempat di mana tanaman keluarga ini dulu tumbuh;
- setelah bekerja di kebun dan kebun, desinfektan alat berkebun agar tidak menyebabkan infeksi;
- perhatikan untuk memastikan perawatan yang tepat dari semak-semak sepanjang musim.
Budaya nighthade yang tidak biasa dapat bertindak sebagai tanaman hias, serta buah, buah dan sayuran. Buah-buahan lezat dari varietas physalis berry sangat cocok untuk membuat selai dan selai, varietas sayuran untuk acar dan persiapan musim dingin lainnya. Selain itu, mereka dapat dikonsumsi segar.
